Ucbcr C ~ C I L Wchgcistgehi~lt C ~ C S DIal.~itl;~wci~~. Von G. C. W i t t s t e i n .

I)er uni Rlarsala im wcstlichen Sicilien gebaucte Wcin gchiirt bekanntlich zu den feurigsten Gewachsen , aber dic Angaben iiber seinen Gchalt an Weingeist erschienen mir so eweifelhaft - in W. T h. B r a n d e’s ,, Handbuch der Chemie fiir Liebhaber, Leipzig 1820‘‘ ist von 25 bis 26 Proc. dic llede - dass ich beschloss, ihn selbst darauf zu piifen. Dazu dicnten mir Proben dcr rotlien iind der weisscii Sortc, welche beidc direct von den Produeenten bczogen wordon waren.

I)er rothe Marsala enthielt 17,910, der weisse 17,600 Gcwichtsprocente absolnten Alkohols.

Dcr rothe Marsnls war auch reichcr an Extract ale dcr wcisse ; ersterer Leferte nemlich 1-,310 I’NC., letzteror 3,520 Proc. Nxtract (bei l l O o C. gctrocknet).

Von einein Weinhiindler , der sein Geschrift sehr iiii Grossen betreibt, crfuhr ich, dass die sudlichen Wcine, wic Marsala , Seres , Nalngs, Xadeira, Yortwein, niclit sclten niiL SpiriLus vcrsetet wcrden. Ich schlicsae liieraas , dass die fruheren Weingeistbestinimungcn dea Yarsala niit solchen ,, verschnittencn “ Producten ausgefuhrt morden sind.

U~bcr dic llliillgttllittc ~ C S lhryt’s. Vori Dr. E. Flc i sc l i er .

Uer griine insngansanrc Baryt ist viclfach als Parbc vorgwclilagcn und wohl auch uiiter deni Kanicn Casselcr oder Bosenstiehl’s G riin in den I-Iandcl gcbridil worde11.