FRANCHISE | SHOP IN SHOP | CUCINA DE LUXE

UNSER GEHEIMNIS - IHR ERFOLG

Suchskrug 5–7, 24107 Kiel

TEL: +49 431 908959-0

mail@giovannil.com

www.giovannil.com

26WIR SIND FÜR SIE DA

23CUCINA DE LUXE KONZEPT

18SHOP IN SHOP KONZEPT

15FRANCHISE KONZEPT

10SORTENVIELFALT

4DAS UNTERNEHMEN GIOVANNI L.

28DIE EISKARTEN

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… EISMANUFAKTUR MIT LEIDENSCHAFT

DAS UNTERNEHMEN GIOVANNI L.

ÜBER UNS

DIE DEKORATION UNSERER OPU-LENTEN „GELATOBERGE“ ZIEHT DIE KUNDEN IN IHREN BANN...

… EISMANUFAKTUR MIT LEIDENSCHAFT

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...UND DER GESCHMACKMACHT AUS DEN GÄSTEN STAMMKUNDEN – DER GESCHMACK HÄLT WAS DIE OPTIK VERSPRICHT.

VeganUnsere veganen Gelatokreationen kommenganz ohne Milchprodukte und selbst-verständlich auch wie alle weiteren Sortenohne Farb- und Konservierungsstoffe aus. Alle veganen Fruchtsorbets schmecken auch ohne Aromen nach der Frucht – so wie es sein soll.

Regionalität & erlesene Zutaten Am liebsten frisch aus der Region. Das ist unsere Expertise bei der Wahl unserer Zutaten. So stammen beispielsweise Marzipan und Nougat original aus Lübeck, unsere Milch von Bauern aus der Nachbarschaft und unser Zucker direkt aus Deutschland. Da aber Mangos oder Zitronen bekanntlich hier nicht wachsen und Pistazien ihren Ursprung deutlich südlicher haben, sind wir stetig in den Ursprungsländern auf der Suche nach den besten Zutaten. So wird für unser Stracciatella Gelato ausschließ-lich zartschmelzende ecuadorianische Herkunfts-schokolade verwendet, unsere Pistazien und unser Zitronensaft stammen direkt aus Sizilien.Wir wollen wissen, wo unsere Zutaten her-kommen und können jeden verstehen, dem es genauso geht.

Frische Die für das Gelato verwendete Milch stammt von Kühen direkt aus der Region. Die Milch wird innerhalb von 20 Stunden verarbeitet.So garantieren wir eine ausnahmslose Frische unserer Gelatoprodukte. Wir verwenden aus- schließlich frischen Quark, Joghurt und Skyr, der von deutschen Erzeugern stammt und nicht in Pulverform aus unbekannten Ländern kommt.

NatürlichkeitAlle Rohstoffe, die in unser Gelato fließen und es zu dem machen, was es ist, sind frei von jeglichen Farb- und Konservierungsstoffen. Die Natürlichkeit des Gelatos soll für die Endverbraucher geschmacklich erlebbar gemacht werden.

Innovation und UnvergleichbarkeitDie hauseigene Giovanni L. Entwicklungsabtei-lung entwickelt stetig neue unvergleichliche Kreationen.

Ein Giovanni L. Gelato schmeckt nie wie ein Gelato nebenan. Rezepte und Zutaten sind komplette Eigenkreationen und entspringen nicht dem Katalog des Industrieanbieters.

Hausgemachte SaucenWas riechen Sie wenn Sie an einer Erdbeere oder Himbeere riechen? Genau, die pure Frucht, das intensive Aroma und die unver- gleichliche Süße. Nichts anderes steckt in unseren hausgemachten Fruchtpüreesund Saucen.

HALAL-ZertifizierungAktuell sind 43 Sorten und 4 Fruchtsaucen in einem aufwendigen Prozess vom Halal Quality Control (kurz: HQC) Halal zertifiziert worden.

Keine Fertigmischungen und Pasten Anders als bei den meisten Eisherstellern wird ein Giovanni L. Gelato ausschließlich aus Roh-stoffen in der Kieler Manufaktur hergestellt. Wir bedienen uns nicht dem Überangebot von Industriemischungen, sondern erstellen jede Sorte individuell aus Rohstoffen, die unseren hohen Qualitätsprüfungen standhalten. So wissen wir immer, was im Detail in unserem Gelato steckt. Probieren Sie die Sorten mit geschlossenen Augen. Sie werden überrascht sein, wie viele Sorten Sie erkennen werden.

VOM BESTEN IMMER EIN BISSCHEN MEHR

vegan

IN ZAHLENGIOVANNI L.

1961TRADITION SEIT2.000.000

LITER GELATO PRODUZIERT GIOVANNI L. JÄHRLICH

300MITARBEITER/ INNEN

VERKAUF, VERWALTUNG UND PRODUKTION

300VERKAUFSSTELLEN VON KLEIN BIS GROß, WELTWEIT

60LIEFERBEREITE

EISSORTEN100

GESCHMACKS- ERLEBNIS

4.000BETRIEBSFLÄCHE

m²

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STAND 03/2020

Ansonsten schmeckt Luft eben nach nichts und kann somit kein nachhaltiges Geschmackserlebnis erzeugen. Lassen Sie sich also nicht erzählen, dass ein Aufschlag von 100 % (damit wiegt eine 5-Liter-Schale wirklich nur 2,5 kg) optimal sei, um Kugeln zu portionieren.

Es gibt wahrscheinlich unzählige Möglichkeiten sich von den Mitbewerbern abzuheben, aber bekanntlich setzt sich Qualität immer am wirkungsvollsten durch. Ein nachhaltiges Geschmackerlebnis erzielt man nur, indem man überdurchschnittlich viel von der jeweiligen Zutat in ihrer reinsten Form verarbeitet.Die Darstellung im Folgenden zeigt eben ganz richtig, dass unser Gelato von den besten Rohstoffen immer ein bisschen mehr enthält:

Ein Gelato mit durchschnittlich 38,5 % Luftaufschlag.

WAS KAUFEN SIE ALSO BEI GIOVANNI L.?

„WAS TUT GIOVANNI L. FÜR EINE GUTE LUFT UND MEHR NACHHALTIGKEIT?“

Für unser Gelato verwenden wir wenig Luft, um einen nachhaltigen Geschmack zu erzeugen.Gerade soviel Luft, dass der Schmelzpunkt und die Cremigkeit perfekt sind.

Carte D’Or Langnese Nestlé Schöller Mövenpick Giovanni L.

Luftauf-schlag 102,10 % 103,43 % 98,51 % 74,13% % 38,5 %

Durchschnittlicher Luftaufschlag am Beispiel: Erdbeer, Vanille und Schokolade

(Eigene Berechnung aufgrund der Eigenangaben der Hersteller auf ihren jeweiligen Websites im Februar 2019 zu den Gastronomie-Eissorten (je 5 l) „Vanille“, „Erdbeer“ und „Schokolade“ der Marke „Carte D’Or“ (Unilever), „Schokolade“, „Erdbeer Fruchteis“ und „Vanilla“ der Marke „Langnese“ (Unilever), „Vanille“, „Strawberry Cream“ und „Choco Choco“ der Marke „Mövenpick“ (Froneri Schöller), „Schoko“, „Erdbeer“ und „Vanille“ der Marke „Nestlé Schöller“ (Froneri Schöller) sowie „Schoko Vic“, „Erdbeer“ und „Vanille“ der Marke „Giovanni L.“)

Carte D’Or Nestlé Schöller Mövenpick Giovanni L.

Haselnuss-Eis 4,0 % Haselnuss

3,5 % Haselnuss – 9,2 %

Haselnuss

Pistazien-Eis 5,0 %Pistazien – 6,3 %

Pistazien

10,0 %sizilianische

Pistazien

Diese Liste könnte sehr lang weiter aufgeführt werden

Ein kleiner Zutatenvergleich:

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UNSER BEITRAG ZUR GUTEN LUFT IST GANZ SIMPEL:

... UND UNSER BEITRAG ZUR NACHHALTIGKEIT IST EBENFALLS GANZ SIMPEL:

FÜR UNSERE FRANCHISE- UND SHOP IN SHOP-PARTNERUNSER BERGEEIS

SO WIRD UNSER GELATO ANGELIEFERTUnser Bergeeis erhalten

Sie für die optimale

Lagerhaltung in gut

stapelbaren Kartons. Die

Schalen sind vollständig

luftdicht versiegelt.

MHD 24 Monate

8

3,5 Liter

9 LiterCLASSIC

ROYALE

FÜR UNSERE CUCINA DE LUXE-KUNDEN

UNSERE GASTRO SCHALEN

Die wiederverschließbaren

2,5- und 5-Liter-Schalen sind

besonders hygienisch, gut

stapelbar, 36 Monate haltbar

und optimal geeignet für die

Weiterverarbeitung von Eis.

Durch ihre Standardgröße

passen sie in jede Gastrovitrine.

9

5 LiterCLASSIC

2,5 LiterROYALE

10

FÜR JEDEN GESCHMACK ETWAS DABEI

Die Classic-Sorten sind ganzjährige Favoriten, die sowohl geschmacklich als auch von der Konsistenz,

bis zur Perfektion ausgereift sind und nach traditionellen

Rezepten hergestellt werden.

Classic

SORTENVIELFALT

Royale-Sorten werden aus exklusiven Zutaten und mit

besonders aufwendigen Rezepturen hergestellt.

Mit diesen Sorten können Sie Ihren Kunden immer

wieder ausgefallene Geschmackserlebnisse bieten.

Royale

Die besonderen Sorten sprechen für sich: Hier werden

die außergewöhnlichsten Rezepte entwickelt, inspiriert

von der Jahreszeit und aus der ganzen Welt, um Sie mit auf eine abenteuerliche Reise zu

nehmen. Diese Sorten werden nur in begrenzter Menge

produziert.

Special

Waldbeere eine beerige Fruchtkomposition

VEGANE FRUCHTSORBETSOHNE AROMEN & FREI VON FARB- UND KONSERVIERUNGSSTOFFEN

Tahiti Lemon mit Basilikum südpazifische Limette mit frischem Basilikum

Zitronereife Früchte aus Sizilien

Mango MaracujaSonne und Exotik pur

vegan

Erdbeerfruchtiger Klassiker

Himbeeremit hausgemachter Himbeersauce10

Walnuss Caramel

karamellisierte Walnüsse und Karamelsauce

Rote Grützebeerig vanilliger Nachtisch auf Norddeutsch

Kinder weiße Schokolade undNuss-Kakao-Sauce

Stracciatella

mit ecuadorianischerUrsprungsschokolade

Haselnuss aus gerösteten Haselnüssen

Joghurt Kirsch Eis mit Naturjoghurtund Schokokeks-Crunch

Schoko VIC Very Intensive Chocolate

Vanilleder Klassiker - mit echterBourbon-Vanille

Belgische Milchschokolademit knackigen Schokostückchen

Eierpunsch Stracciatella mit Zartbitterschokolade aus Ecuador

Fliederbeer-Grieß leckerer Traditionsnachtisch als Gelato

Dulce de Leche argentinische Spezialität aus Milchkaramell

Spanische Sahnefür Sahnefreaks - mit 47 % Sahne

Cookies & CreamKakaokekse mit Cremefüllung und Schokoladeneis

UNSERE

CLASSIC SORTEN

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Joghurt HeidelbeereHeidelbeer-Eis & Eis mit Naturjoghurt

Erdbeere und weiße Schokolade

Frucht küsst weiße Schokolade

Skyr mit Heidelbeer & Holunder Original Arla Skyr mit hausge-machter Heidelbeer-Holunder-sauce

Rhabarber Quark mit hausgemachter Waldbee-rensauce

Marzipanaus Lübecker Marzipan

Banana ChocBanane küsst Schokolade

Aprikose-Skyr Aprikosen-Eis & Eis mit Skyr mit hausgemachter Sanddornsauce

Sunflower mit gerösteten Sonnenblumenkernen, die Alternative für Nuss-Allergiker

Miss Pinkyfür unsere kleinen Gelato- Prinzessinnen

Mandel ZimtEis mit Mandel- und Zimtge-schmack

Frozen Joghurtmit über 40 % Naturjoghurt

Coconut Kissmit hausgemachterKokos-Mandel-Sauce

Malagamit hausgemachterRum-Rosinen-Sauce

Black & White Schokoduett

Mister Knisterzitroniger Knisterspaß

FREI VON FARB- UND KONSERVIERUNGSSTOFFEN

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Mozart Pralinedie berühmte Praline

Royal MintDreierlei aus der Minze mit einem Hauch von Schokolade

Lemon Cheesecakeamerikanischer Kuchenklassiker

Nuss-Nougataus gerösteten Haselnüssen mithausgemachter Nougatsauce

Espresso MacchiatoEspresso & Milchschaum gefroren

Orange Ingwer mit KokosnussSchärfe des Ingwers trifft Karibik

Joghurt MohnEis mit Naturjoghurt undhausgemachter Cranberrysauce

Sizilianische Pistazie Verde – unser World Cup Eis

Blueberry Muffin amerikanischer Klassiker

Erdnuss mit Chilischokolade erdnussig, leicht scharf

Salted Toffee Crunchkaramelliger Hochgenuss mit feinen Keksstückchen

veganvegan

Schoko veganSchoko VIC, ganz ohne Milch

Vanille veganohne Soja-, Mandel- und Reismilch

UNSERE

ROYALEN SORTEN

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ROYALE SPECIAL SORTEN

Hokey Pokeyneuseeländische Spezialität mit Honig, Karamell und Sahne

Zweierlei Balsamico mit hausgemachter Erdbeersauce

Eukalyptus Cranberrymit hausgemachter Cranberry-sauce

Hanf geröstete Hanfsamen,nussig, leicht sesamartig

Honig Lavendel mit sizilianischer Zitrone und Rosmarin

Salzlakritz Starklakritz mit Salmiaksauce

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vegan

EXTRAVAGANTE GESCHMACKSERLEBNISSE

ohne

Farb

-&Ko

nser

vierungssto e • pures Fruchteis –ohne

Arom

en

Regio

nale

Man

ufak

tu

r • lokale Erzeuger • ausgewählte

Rohstoe

ohne

Farb

-&Ko

nser

vierungssto e • pures Fruchteis –ohne

Arom

en

Regio

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Man

ufak

tu

r • lokale Erzeuger • ausgewählte

Rohstoe

WIR HABEN DIE QUALITÄT UND SIE DEN ERFOLG

FRANCHISE

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ohne

Farb

-&Ko

nser

vierungssto e • pures Fruchteis –ohne

Arom

en

Regio

nale

Man

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tu

r • lokale Erzeuger • ausgewählte

Rohstoe

Mit jahrelanger Erfahrung in Sachen Gelato de Luxe und seinem diversifizierten Standortportfolio verfügt Giovanni L. – Gelato de Luxe über umfassendes Know- how in Aufbau und Betrieb von Eiscafés und Ver- kaufsstellen. Diese Erfahrungen erstrecken sich von Anfangsinvestition über Wareneinsatz bis hin zum Umsatzerlös.

Giovanni L. steht nicht nur für ein Premium-Gelato sondern ein ganzheitliches Konzept. Neben dem

Bergeeis bietet Giovanni L. seinen Partnern jegliche Systemprodukte wie der einheitlichen Premium Eisvitrine, der Tresentechnik und allen zum Konzept gehörenden Verbrauchs- und Dekorationsmaterialien an. So wird alles aus einer Hand geliefert. Alle Partner von Giovanni L. werden durch die Systemzentrale erfahren beraten. Dort kommt die Kompetenz des Produzenten mit der Erfahrung der Systemgastronomen zusammen. An diesem Wissen lässt Giovanni L. seine Partner teilhaben.

IHRE SELBST- STÄNDIGKEIT MIT GIOVANNI L.

Lieben Sie Gelato? Sind Sie nur mit dem Allerbesten zufrieden – in Puncto Qualität, Frische und Genuss? Möchten Sie selbstständig sein und dabei auf die Sicherheit einer renommierten Marke vertrauen?

• Engagement, hohe Eigenmotivation und Erfolgsstreben

• Unternehmer- und Teamgeist

• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern

• vorzugweise Erfahrung in der Gastronomie

• Freude am Umgang mit Menschen

• betriebswirtschaftliche Kenntnisse

• Verantwortungsbewusstsein

• sichere Kenntnis der deutschen Sprache

• mindestens 50.000 € Eigenkapital

SELBSTVERSTÄNDLICH ERWARTEN WIR AUCH ETWAS VON IHNEN:

SEIEN SIE IHR EIGENER CHEF!16

STANDORTANFORDERUNGEN

Shoppingcenter innerstädtische Lage

Objektfläche 100–250 m2 100–250 m2, ebenerdig

Externe Lagerfläche 20–50 m2 –

Zusätzlicher Sitzbereich Mall-Fläche (wünschenswert) Außenterasse (erforderlich)

Bevorzugte Lage – Südwest-Ausrichtung

Ladenfront (Breite) min. 5 Meter min. 5 Meter

EISCAFÉ

Shoppingcenter innerstädtische Lage

Objektfläche 10–30 m2 20–30 m2

Lagerfläche ca. 10 m2 (extern möglich) ca. 10 m2

Bevorzugte LageHaupteingang | untere

Rolltreppe | Inselstand in Mallmitte

Fußgängerzone | Innenstadt | hochfrequentierte Standorte

Ladenfront (Breite) min. 4 Meter min. 5 Meter

EXPRESS (TO-GO-GESCHÄFT)

Angaben dienen als Richtwerte

Bei der Standortwahl möchten wir Sie unterstützen. Wir sind deshalb stets auf der Suche nach geeigneten Objekten in vorzugsweise hochfrequentierten Lagen.

Mit unserer Erfahrung im Eisverkauf wird jeder Standort persönlich analysiert.

17

18

MIT GIOVANNI L. IST JEDES SOMMERLOCH PASSÉ

SHOP IN SHOP

18

Ob Bäckerei, Café, Konditorei oder Restaurant – das Giovanni L.-Shop-in-Shop-Konzept fügt sich überall problemlos ein und steigert Ihren Umsatz in umsatzschwachen Tagen nachweislich. Das Entscheidende sind die zusätzlichen Erträge bei gleichbleibenden Raumkosten, Betriebskosten usw. Im Vergleich zum kleinen Raumbedarf des Giovanni L. Konzeptes gibt es kein Bäckereiprodukt, das so hohe Erträge auf so kleiner Fläche erzielt.

DAS KONZEPT

„SO EINFACH GEHT UMSATZSTEIGERUNG!“

UMSATZVERLAUF NACH PRODUKTGRUPPEN (BÄCKEREI)

Umsatz in €

Zeit7:00 9:00 11:00 13:00 15:00 17:00 19:00

Brot, Brötchen

Kuchen, Torte

Snacks, Kaffee, Getränke

Eis, Eisbecher

Umsatzsteigerung

• Umsatzsteigerung• personelle Kapazitätsoptimierung• Imagegewinn• Differenzierung gegenüber des Wettbewerbers• Cross-Selling von Kernsortiment und Eis• pünkliche Lieferung durch zuverlässigen Logistikpartner• kompetente Unterstützung bei Planung und Einrichtung

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EIN KONZEPT DAS IMMER PASSTDREI SHOPGRÖSSEN - GANZ INDIVIDUELLAlle Konzepte können individuell an Ihre Gegenbenheiten und die Verkaufsfläche angepasst werden. Gerne erstellen wir

mit Ihnen zusammen Ihr individuelles Shop-in-Shop-Konzept.

PICCOLO

1

BEISPIEL EINER VITRINENBELEGUNG 8–12 SORTEN

4-8 x Classic-Sorten (9 Liter)

4-8 x Royale-Sorten | Special-Sorten (3,5 Liter)

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MEDIO

2

8-12 x Classic-Sorten (9 Liter)

4-8 x Royale-Sorten | Special-Sorten (3,5 Liter)

BEISPIEL EINER VITRINENBELEGUNG 12–16 SORTEN

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GRANDE

3

BEISPIEL EINER VITRINENBELEGUNG 16–20 SORTEN 12-16 x Classic-Sorten (9 Liter)

4-8 x Royale-Sorten | Special-Sorten (3,5 Liter)

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VON DER GASTRONOMIEFÜR DIE GASTRONOMIE

CUCINA DE LUXE

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WIR MACHEN FAIRE PREISE FÜR ALLE!WAS BEKOMMT MAN DAFÜR?

Als erstes einmal unser Gelato mit der identischen Qualität, die unsere Eiscafés so

erfolgreich gemacht hat. Ein Gelato, welches von den besten Zutaten immer ein

bisschen mehr enthält.

DAS KONZEPT

VON GASTRONOMEN FÜR GASTRONOMEN Da wir vom Ursprung her selber Gastronomen sind, in der Hotellerie unsere Ausbildung absolviert haben, jahrelang Restaurants und nun unsere eigenen Giovanni-L. Cafés und Eistresen betreiben, sitzen wir „im selben Boot”.

Wir sind eine Manufaktur, die aber in vielen Betrieben täglich selbst noch Gastgeber ist und alle Themen rund umdie Gastronomie versteht. Wir lieben unser Gelato, zaubert es doch täglich ein Lächeln auf abertausende glücklicheGesichter. Eis liebt jeder! Auch der Service bekommt immer nur Lob (und Trinkgeld), wenn Eiskreationen nach denwarmen Speisen den Besuch in Ihrem Betrieb am Ende abrunden. Daran erinnert man sich und wählt vielleicht dasnächste Mal das Lokal auch nach diesem Kriterium aus.

Wir geben Rabatte und günstige Einkaufskonditionen an unsere Wiederverkäufer weiter. So sind Eistruhen,hochwertige Gläser und weitere Ausstattungen knapp kalkuliert, damit Sie es einfach haben, eine tolleWertschöpfung mit unserem hochwertigen Gelato in Ihrem Betrieb zu erwirtschaften. Ein Gelato ist immerein Extra, ein zusätzlicher Deckungsbeitrag. Haben Sie

einmal die Verluste bei Sahnetorten, Kuchen, Cremes und anderen Dessertartikeln hochgerechnet? Einen Eisbecher kann auch jede angelernte Kraft anrichten. Im TK-Schrank wird für jeden Sonnentag immer genug Ware lagern können, um auch dem stärksten Ansturm gerecht zu werden und Gäste noch ein wenig glücklicher zu machen.

24

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AUSGEFALLENE & KREATIVE DESSERT-VARIATIONEN

• Hochqualifizierte Produktentwicklungsabteilung

• Entwicklung abgestimmter Eisbecher in gemeinschaftlicher Zusammenarbeit

Ob asiatisch, mediterran oder internationale Küche, die Giovanni L. Produktent-

wicklung stellt Ihnen gerne Kombinationsmöglichkeiten im Einklang mit Ihren

Produkten zusammen.

Greifen Sie auf den langjährigen Erfahrungsschatz und das Know-how von

unseren küchenerfahrenen Giovanni L. Mitarbeitern zurück! Verbinden Sie eine leckere

Crème brûlée doch einfach mit einer Kugel Tahiti Lemon oder runden Sie eine leckere

Schokoladentorte mit einer Kugel Vanilleeis ab. Die Möglichkeiten des Foodpairings

sind grenzenlos und bereichern die heimische Küche ebenso wie die Menükarte Ihres

Restaurants.

FOODPAIRING

25

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• Differenzierung zum Wettbewerb durch außergewöhnliche Qualität

• Hochwertige Gelato – Sorten aus eigener Produktion für alle Formen der Gastronomie

• Eigene Produktentwicklung

• Ständige Neuentwicklungen

• Hoher Bekanntheitsgrad der Marke

• Langjährige Erfahrung

• Umfangreiches und qualitativ hochwertiges Zubehör (Trockenwaren, Eistruhen, Geschirr)

QUALITÄT, DIE SICH BEMERKBAR MACHT

• Videogestütztes Schulungsmaterial (4 stündig auf deutscher und englischer Sprache)

• Eigenes Coachingteam zur Unterstützung der Partner

• Archiv von hochwertigem Bildmaterial zur Erstellung von Printwerbung und Eiskarten

• Angebot von Workshops für System- und Großkunden

• Hilfestellung bei der Erstbestellung und Ausstattung

• Anweisungen zur Herstellung von Eisbechern

• Dekorationsanweisungen

WIR SIND FÜR SIE DA

UNSER LEISTUNGSSPEKTRUM UMFASST IM EINZELNEN:

WIR SIND FÜR SIE DA

• Schulung vor der Eröffnung im Flagship-Store

• Betreuung bei der Eröffnung durch erfahrene Giovanni L.-Mitarbeiter

• Standortanalyse

• Wirtschaftlichkeitsberechnung

• Investitionsermittlung

• Design- und Einrichtungsplanung

• Finanzierungsplan

• Unterstützung bei behördlichen Gängen

• Mietvertragsverhandlung

• Planung der technischen Einrichtung

• Personalbedarfsplan

• Vermittlung von Finanzierungen & Unterstützung bei Bankgesprächen

und zusätzlich für unsere Shop-in-Shop und Franchisepartner:

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UNSER TEAM FÜR COACHING UND BETREUUNG

Unser Team für Coaching und Betreuung unterstützt Sie professionell und flexibel genau in dem Grad, wie Sie sich es wünschen!

Wir wünschen Ihnen viele zufriedene Gäste, tolle Umsätze und zusätzliche Einkünfte für Ihren Betrieb.

Ihre Fischer

Unser Team von hoch motivierten und fachlich kompetenten Coaches besucht Sie vor Ort in Ihrem Betrieb. Wir sprechen mit Ihnen und hören Ihnen zu. Dann beraten wir Sie in allen Bereichen der optimalen Planung. Dabei greifen wir auf bewährtes Material zurück. Wir können Sie z. B. unterstützen mit 4 Stunden Videoschulung mit vielen tagtäglichen Themen wie Tipps zum Service am Gast, am Tresen, Eisbecherzubereitung, Technik, Dekoration und vielem mehr. Jeder Becher hat seine eigene Seite in unserem Schulungstablet, mit einem Foto, einer Schnittzeichnung der Produkte und einer ganz genauen, leicht verständlichen Anleitung.

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DIE EISKARTEN

Eine Eiskarte muss mehr erfüllen als einfach nur Informationen zu übermitteln. Sie muss in jeder Hinsicht appetitanregend sein. Hochwertige Bilder, eine kreative grafische Umsetzung, schnelle Übersichtlichkeit, ein praktisches Format und ein haptisches Erlebnis – all das hat eine Anziehungskraft, die jeden Gast begeistert. Mit unserer Erfahrung und Ihren Wünschen und Bedürfnissen erstellen wir in einem gemeinsamen Schaffensprozess eine maßgeschneiderte Eiskarte, die sich mit einem edlen Design makellos in Ihr Angebot einfügt.

Wir beraten Sie individuell und finden eine Karte, die perfekt zu Ihnen passt.

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Ansicht der Sortenauswahl: Hier wird aufgeführt, welche Sortenauswahl der Kunde hat

UNSERE

FRANCHISEKARTE

Auf 36 Seiten haben wir ver-schiedenste Eisbecherkreationen, Kaffee- und Teespezialitäten sowie eine ausführliche Übersicht unserer Gelatosorten.

Die Langlebigkeit unserer Standard-Eiskarte ist ein wichtiges Kriterium. Einband sowie synthetisches Papier weisen eine hohe Robustheit auf und sind darüber hinaus abwischbar. Um eine schnelle Abnutzung zu verhindern, sind die Ecken der Karte durch Messingaufsätze verstärkt.

Damit Sie die Möglichkeit haben individuelle Produkte oder Saisonangebote schnellstmöglich in die Karte zu integrieren, sind die Seiten gebohrt und somit schnell austauschbar.

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Wir nehmen Ihnen die Arbeit ab! Von der Ideenfindung, über die Produktentwicklung, bis hin zum Druck.

UNSERE KLEINEN EISKARTEN - FÜR JEDEN DAS PASSENDE DABEI

Außenansicht unserer kleinsten Eiskarte (4-seitig)

Unsere Coaches werden mit Ihnen die Gelatokarte besprechen. Sie müssen sich nicht unpersönlich selbst durch ein Menü auf dem Rechner klicken. Wir helfen Ihnen genau die richtigen Elemente für Ihren Betrieb auszusuchen, und dabei nicht zu viel, aber auch nicht zu wenig anzubieten. Genau so, dass es für Küche, Service, Platzverhältnisse und Kunden optimal passt.

30

Für alle, die etwas mehr wollen, gibt es unsere Karte auch in einem größeren Maß 21x21 cm. Hier findet wirklich jeder Wunschbecher seinen Platz.

Eine Variante, der mittleren, 6-seitigen Eiskarte, von innen

Innenansicht der Sortenauswahl: Hier wird aufgeführt welche Sortenauswahl der Kunde hat

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UNSERE FLAGSHIPSTORES

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PARTNER- UNTERNEHMEN

BEISPIELE VON UNSEREN

Frühaufsteher seit 1900

34

ZU FINDEN

HIER SIND WIR

Dresden

Stand: 03/2020

AmrumFlensburg

Schleswig

Kappeln

Eckernförde

Hamburg

Lübeck

Neumünster

Kaltenkirchen

NorderstedtQuickborn

Reinbeck

BispingenBremen

Ottersberg

Grasberg

Skye

Papenburg

NordhornUelsen

MünsterGescherBielefeld

Porta FestfalicaMinden

Hameln

HannoverLehrte

Burgwedel

Göttingen

Kassel

Rosdorf

HildesheimHolle

Braunschweig

Leipzig

Magdeburg

Berlin

Gera

Dresden

Neubrandenburg

Rostock Zinnowitz

Sellin/Rügen

Heringsdorf/Bansin

Eisenach

Lauterbach

FuldaPetersberg

Bad Neustadt a. d. Saale

Schweinfurt

Bad Orb

Bamberg

Duisburg

DüsseldorfRemscheidMönchen-

gladbach

Köln

AachenSiegen

Mainz

St. Ingbert

MannheimSchwetzingen

KarlsruhePforzheim

Ludwigsburg

Tübingen

Aalen

Augsburg

München

Wolnzach

TraunsteinKonstanzBad Säckingen

onaHarburg

Bakken

KOPENHAGEN

Kassel

BREMEN

USEDOM

GÖTTINGEN

HANNOVER

HAMBURG

BERLIN

BIELEFELDMINDEN

RÜGENKIEL

DÜSSELDORF

Kaltenkirchen

Lütjenburg RostockScharbeutzGettorf

Sellin

Büsum

Eckernförde

Flensburg

Amrum

Dresden

Schleswig

PlönNeumünster

Quickborn

Zinnowitz

BansinLübeck

Altona

Porta Westfalica

Paderborn

Syke

Papenburg

Oldenburg

Fulda

Uelsen

Gelsenkirchen

Konstanz

Hemmoor

Rosdorf

Bad Neustadt

Wolfsburg

BRAUNSCHWEIG

Leipzig

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HarburgBispingen

Posthausen

Reinbek

Wandsbek

Neubrandenburg

Norderstedt

Köln

HAMELN

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MönchengladbachBad Orb

Wolnzach

Hildesheim

Eisenach

Ingolstadt

LUXEMBURG

RIAD SINGAPUR

MS EUROPA II

Giovanni L.

AmrumFlensburg

SchleswigEckernförde

Lübeck

Neumünster

Kaltenkirchen

NorderstedtQuickborn

Reinbeck

Grasberg

Papenburg

NordhornUelsen

MünsterGescherBielefeld

Minden

Hameln

Lehrte

Burgwedel

Göttingen

Kassel

Rosdorf

HildesheimHolle

Braunschweig

Leipzig

Gera

Neubrandenburg

Eisenach

Lauterbach

FuldaPetersberg

Bad Neustadt a. d. Saale

Bad Orb

Duisburg

Remscheid

Köln

AachenSiegen

MannheimS

KarlsruhePf

Ludwigsburg

Tübingen

Aalen

Wolnzach

KonstanzBad Säckingen

Lehrte

Amrum

Zinnowitz

Heringsdorf/

Zürich

Riad

Dresden

München

Düsseldorf

Magdeburg

BerlinHannover

HambuNeu Wulmsdorf

rg

Bremen

Rostock

Kiel

Ihlow

Posthausen

Bad Hersfeld

Gütersloh

GrömitzLütjenburg

Heiligenhafen

HerfordPorta Westfalica

Meppen

Weiden

Sylt

Wien

Al-Khobar

Bakken/Kopenhagen

Sóller / Port Sóller

Rheine

Ingolstadt

Neben den eigenen Flagship-Stores zählen bis heute über dreihundert

Verkaufsstellen von klein bis groß zur

Giovanni L.-Familie.

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Haben wir Ihr Interesse geweckt, dann freuen wir uns über Ihre Anfrage unter:Tel.: +49 431 908959-0 E-Mail: vertrieb@giovannil.com

Wir freuen uns, von Ihnen zu hören.Ihr Giovanni L.-Team

giovannilgelatodeluxe.official