Unsere Erfolgszahlen

Unsere ErfolgszahlEn

Das Anbaugebiet des VOG liegt im Herzen Südtirols und ist mit 10.800 Hektar Anbaufläche das größte geschlossene Anbaugebiet Europas. 5.000 Obstbauern bearbeiten die An-bauflächen, welche zwischen 220 Meter Meereshöhe in den Tallagen bei Salurn im Südtiroler Unterland und 1.000 Meter Meereshöhe in den Hügel- und Berggebieten des Burggrafen-amtes liegen. Ein weiteres, dem VOG zugehöriges Anbauge-biet, befindet sich im Eisacktal.Dank der klimatisch idealen Lage, mit bis zu 300 Sonnentagen im Jahr und der außerordentlich guten Qualität des Bodens, ist Südtirol ein wahres Apfelparadies.

anbaugEbiEtdas

Dieses Video zeigt den Weg unserer Äpfel vom baum bis zum regal:

die wichtigstenzahlEn DEs Vog

tafElÄpfEl aus biologischEm

anbau

tafElÄpfEl

Die Prozentsätze beziehen sich auf eine Menge von ca. 600.000 t.

Über eine halbe Million Tonnen durchschnittliche Apfelernte pro Jahr : das ist beinahe ein Drittel der Gesamternte in Italien und ca. 6% der europäischen Ernte.

Civni / Rubens® 0,2 %

CIVG198 / Modì® 0,2 %

Scifresh / Jazz® 1 % Nicoter / Kanzi® 1 %

Winesap 1 %Andere 1,5 %

Morgenduft 2 %

Cripps Pink / Pink Lady® 6 %

Fuji 9 %

Granny Smith 9 %

Braeburn 11 %

Red Del. 11 %

Gala 20 %

Golden Del. 27 %

Gala 35 %

Die Prozentsätze beziehen sich auf eine Gesamtmenge von ca. 20.000 t.

Idared 1 %

Andere 1 %

Gold Rush 1 %

Granny Smith 3 %

Topaz 4 %

Red Del. 4 %

Fuji 5 %

Nicoter / Kanzi® 1 %

Cripps Pink / Pink Lady® 11 %

Pinova Roho 4 %

Braeburn 21 %

Golden Del. 9 %

DiE organisationdes vog

Der Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften VOG wurde 1945 gegründet und hat sich in den letzten Jahren zu der größten Vermarktungsorganisation für Äpfel in Europa entwickelt. Die zentrale Organisation des Anbaus, der Qualitätskontrolle, des Marketings, des Verkaufs und des Vertriebs erlaubt die Präsenz des Südtiroler Apfels auf der ganzen Welt.

Seit August 2010 koordiniert der VOG den gesamten Verkaufsprozess sowie die Fakturierung auf zentraler Ebene. Die 16 Mitgliedsge-nossenschaften gruppieren sich in 4 Pools: Pool Meran, Pool Bozen West, Pool Bozen Süd, Pool Unterland. Die Geschäftsführer der Genossenschaften sind aktiv in den Verkauf eingebunden und übernehmen die Verantwortung für bestimmte Märkte und Kunden. Die Bioware wird durch die Genossenschaft Bio Südtirol vermarktet. Für die Clubäpfel wie Pink Lady®, Rubens®, Kanzi®, Modì®, Jazz® und Envy® ist das zentrale Verkaufsbüro des VOG Terlan verantwortlich.

Durch diese Struktur wird eine hohe Effizienz der Dienstleistung erreicht, die Kosten reduziert und einheitliche Qualitätsstandards garantiert. So können die Bedürfnisse und Anforderungen der Kunden erfüllt werden.

hauptsitz Vog - haus des apfels

Direktor VOG

Gerhard Dichgans

Verantwortlicher für die strategische Marktentwicklung und Absatzplanung Tel. +39 0471 256 700 e-mail: [email protected]

Obmann VOG

Georg Kössler Tel. +39 0471 256 700 e-mail: [email protected]

Das Vog-team

EmpfangTel. +39 0471 256 700, [email protected]

Verkauf Abteilungsleitung, Dietmar PircherTel. +39 0471 256 601, [email protected]

VerwaltungAbteilungsleitung, Helmut GruberTel. +39 0471 256 703, [email protected]

QualitätssicherungAbteilungsleitung, Kathrin PirchstallerTel. +39 0471 256 735, [email protected]

PRAbteilungsleitung, Sabine OberhollenzerTel. +39 0471 256 722, [email protected]

MarketingAbteilungsleitung, Kurt RatschillerTel. +39 0471 256 721, [email protected]

Seit August 2010 gruppieren sich die 16 Mitgliedsgenossenschaften des VOG in 4 Pools: Pool Meran, Pool Bozen West, Pool Bozen Süd und Pool Unterland. Die 4 Pools arbeiten alle nach denselben Anlieferungs-, Klassifizierungs- und Auszahlungskriterien.Die Aufgabe der einzelnen Genossenschaften ist die einwandfreie und korrekte Abwicklung der verschiedenen Produktions- und Verarbeitungsphasen: von der Lagerung und Sortierung bis hin zur Verpackung. Weiters bleiben sie die direkten Ansprechpartner für die Produzenten.

pool meran

pool bozen West

Gesamternte: 247.000 Tonnen.


01 OG ALGUND, Algund02 OG COFRUM, Marling03 OG CAFA MERAN, Meran04 OG LANA, Lana05 OG LANAFRUIT, Lana06 OG MELIx BRIxEN, Vahrn

07 OG FRUCHTHOF ÜBERETSCH, Frangart08 FRUBONA OG TERLAN, Siebeneich

pool meran

pool bozen West

pool unterland

pool bozen süd

Innichen

BRUNECK

STERZING

KlaUSEN

BRIxENMERaN

Terlan

Salurn

Reschen

BOZEN

Brenner

bio südtirol08 09

11

06

07

01

02 03

12

13

1514

10

05 1604

Verantwortliche Geschäftsführer für den Vertrieb:Stephan Thaler, Tel. +39 335 592 56 38, [email protected] Gamper, Tel. +39 335 708 80 11, [email protected] Vorhauser, Tel. +39 335 265 553, [email protected]

Verantwortliche Geschäftsführer für den Vertrieb: Daniel Frötscher, Tel. +39 335 729 99 65, [email protected] Geiser, Tel. +39 335 691 44 00, [email protected]

Egon Zuech, Tel. +39 335 600 94 47, [email protected] Mittermair, Tel. +39 348 388 74 66, [email protected] alber, Tel. +39 335 703 52 75, [email protected]

DiE 4 pools

pool bozen süd

09 OG zWöLFMALGREIEN, Bozen10 OG GRUFRUt-GROUP, Steinmannwald11 OG KAISER ALExANDER, Leifers

Verantwortliche Geschäftsführer für den Vertrieb:Richard Pichler, Tel. +39 335 615 49 15, [email protected]

Martin Egger, Tel. +39 335 708 33 03, [email protected] Kofler, Tel. +39 334 699 51 42, [email protected]

pool unterland

bio südtirol

12 OG NEUFRUCHT, Neumarkt13 OG EGMA KALTERN, Kaltern14 OG EOFRUt, Tramin15 OG KURMARK-UNIFRUT, Margreid

Verantwortliche Geschäftsführer für den Vertrieb:luis Codalonga, Tel. +39 335 787 67 81, [email protected] Werth, Tel. +39 335 833 82 00, [email protected]

Walter Thaler, Tel. +39 335 603 00 55, [email protected] Walter Steinegger, Tel. +39 335 787 67 77, [email protected] Markus Mair, Tel. +39 335 662 99 72, [email protected]

Die Genossenschaft Bio Südtirol ist eine der größten landwirt-schaftlichen Organisationen in Europa, welche sich auf den bio-logischen Anbau der Äpfel nach der Norm CE 834/2007 vom 28. Juni 2008 spezialisiert hat.Die Genossenschaft besteht aus 172 Mitgliedern, welche auf einer Gesamtfläche von 650 Hektar biologische Produkte (Äpfel und Birnen) anbauen.Das breite Angebot besteht aus über 30 Sorten. zu den Haupt-sorten gehören Golden Delicious, Royal Gala, Braeburn und Red Delicious. Weitere Sorten sind: Fuji, Jonagold, Morgenduft, Granny Smith, Elstar, Pinova, Jonathan, Idared, Summered, Topaz, Gold Rush, Pilot sowie die Clubäpfel: Pink Lady®, Kanzi®, Rubens®, Jazz® und Evelina®.

Ein gemeinsamer Beschluss der Hersteller sieht vor, dass jeder einzelne bei einer biologischen Organisation eingeschrieben sein muss (AIAB, Bioland, Demeter, Gäa), welche an die IFOAM (inter-nationale Dachorganisation des ökologischen Landbaus) angeglie-dert ist. Die Genossenschaft Bio Südtirol ist zu einem Teil auch mit „Bio Suisse“ (Schweiz) und KRAV (Schweden) zertifiziert. Die Genossenschaft und alle einzelnen Hersteller, ausgenommen die von AIAB oder Demeter zertifizierten, werden von AbCert GmbH von Augsburg in Deutschland geprüft.



16 OG BIO SUEDTIROL, LanaVerantwortlicher Geschäftsführerfür den Vertrieb:

Werner Castiglioni Tel. +39 335 873 69 53 e-mail: [email protected]

Gesamternte: 20.000 tonnen.

clubäpfel:

braeburnGeschmack: saftig, knackig, fest im Biss, mit angenehmem zucker- SäureverhältnisKreuzung: Sämling von Lady Hamilton, 1952Erntemonat: Anfang OktoberVerfügbarkeit: Anfang Oktober bis Ende Mai

royal galaGeschmack: wenig Säure, süßes Aroma, knackigKreuzung: Kidd‘s Orange und Golden DeliciousErntemonat: Mitte AugustVerfügbarkeit: Mitte August bis Mitte März

Durch die idealen Voraussetzungen für den Anbau und die besondere Sorgfalt der einzelnen Produzenten werden unver-gleichliche Apfelsorten, einzigartig in Farbe, Aroma und Qualität, geerntet. Somit findet sich für jedes Bedürfnis der passende Apfel.

WinesapGeschmack: knackig, sehr saftig, süß mit feiner SäureKreuzung: Sämling aus Winter Winesap, 1875Erntemonat: Anfang/Mitte OktoberVerfügbarkeit: Anfang/Mitte Oktober bis Mai

idaredGeschmack: feinsäuerlich-mild, knackig, sehr saftig und frischKreuzung: Jonathan und Wagner, 1935Erntemonat: Ende SeptemberVerfügbarkeit: Ende September bis Juni

civg198 / modì®

Geschmack: saftig, süß, knackigKreuzung: Liberty und GalaErntemonat: Anfang/Mitte SeptemberVerfügbarkeit: Von Oktober bis März

golden DeliciousGeschmack: saftig, süßaromatisch mit feiner FruchtsäureKreuzung: zufallssämling um 1890Erntemonat: Mitte SeptemberVerfügbarkeit: Mitte September bis Juli

nicoter (cov) / Kanzi®

Geschmack: saftiges Fruchtfleisch mit ausgewogenem zucker-Säure VerhältnisKreuzung: Gala x Braeburn, 2006Erntemonat: Mitte SeptemberVerfügbarkeit: Mitte September bis Juli

cripps pink (cov) / pink lady®

Geschmack: saftig, knackig mit fruchtigem leicht säuerlichem Ge-schmack und hohem zuckergehaltKreuzung: Lady William’s und Golden Delicious, 1973Erntemonat: Ende OktoberVerfügbarkeit: Ende Oktober bis Mai

civni (cov) / rubens®

Geschmack: würzig, frisch, süßsäuerlichKreuzung: Gala und Elstar, 1985Erntemonat: Ende AugustVerfügbarkeit: Ende August bis März

dieapfElsortEn

pinovaGeschmack: sehr fest, knackig, glattschaligKreuzung: Golden Delicious x CliviaErntemonat: Anfang OktoberVerfügbarkeit: Mitte Jänner bis Mai

gold rushGeschmack: angenehm süß, fest und knackigKreuzung: Golden Delicious x Coop 17Erntemonat: Mitte OktoberVerfügbarkeit: April bis Juli

granny smithGeschmack: frisch, saftig, feine Säure, kräftiges FruchtfleischKreuzung: zufallssämling, 1868Erntemonat: Anfang OktoberVerfügbarkeit: Anfang Oktober bis Mitte Juni

JonagoldGeschmack: saftig, süß-feinsäuer-lich, sehr aromatischKreuzung: Golden Delicious und Jonathan 1953Erntemonat: Mitte SeptemberVerfügbarkeit: Mitte September bis Juni

topazGeschmack: süßsäuerlich, aroma-tisch, saftigKreuzung: Rubin x VandaErntemonat: Ende September Verfügbarkeit: Jänner bis März

red DeliciousGeschmack: knackig, saftig, süß,sortentypisches AromaKreuzung: Mutation von Delicious, 1921Erntemonat: Anfang/Mitte SeptemberVerfügbarkeit: Anfang/Mitte September bis Mai

fujiGeschmack: aromatisch, knackig, saftig mit hohem zuckergehaltKreuzung: Rall’s Janet x Delicious, 1939Erntemonat: Anfang/Mitte OktoberVerfügbarkeit: Oktober bis Mai

scifresh / Jazz®

Geschmack: fest, aromatisch und knackigKreuzung: Gala und BraeburnErntemonat: OktoberVerfügbarkeit: Von Oktober bis April

Evelina®

Geschmack: leicht säuerlich, aromatisch und saftigKreuzung: Golden Delicious x CliviaErntemonat: Anfang OktoberVerfügbarkeit: Jänner bis Juni

morgenduftGeschmack: frisch, fest, süßsäuerlichKreuzung: Mutation vom Rome Beauty 1816Erntemonat: Mitte OktoberVerfügbarkeit: Mitte Oktober bis Juni

scilate / Envy®

Geschmack: knackig mit einem süßen AromaKreuzung: Gala und BraeburnErntemonat: Mitte OktoberVerfügbarkeit: Oktober bis April

Gestützt durch konsumentenorientierte Marketing- und moderne Verkaufsförderungskonzepte vermarktet der VOG die Äpfel aus Südtirol in mittlerweile über 26 Ländern.

dieVErmarKtung

Die wesentlichen Faktoren für den Erfolg der Südtiroler Äpfel sind vor allem die gute Qualität des Produktes, aber auch die star-ke Ausrichtung auf die Wünsche des Kunden und die immer effizienteren Dienstleistungen. Außerdem wurden die verschiedenen Marken des VOG durch starke Kommunikation sowie Promotions auf nationaler und internationaler Ebene gefördert.VOG vertreibt Markenäpfel mit Garantie des höchsten Qualitätsstandards. Das Sortiment reicht von den Marken Südtiroler Apfel g.g.A.® und Marlene® bis zur Vermarktung der Clubäpfel Pink Lady®, Rubens®, Kanzi®, Modì®, Jazz® und Envy®. Das Angebot wird durch Äpfel aus garantier t biologischem Anbau vervollständigt: angeboten unter den Marken Bio Südtirol® und Bio Marlene®.

südtiroler apfel g.g.a.Bereits in den siebziger Jahren entstand von Seiten des VOG

und den lokalen politischen Institutionen das Bedürfnis, die

eigenen Produkte zu kennzeichnen. So wurde 1976 die Her-

kunftsmarke „Südtirol“ kreiert, die ausschließlich den Äpfeln

der Klasse ’Extra’ und ‘I’ vorbehalten ist. Später kommt der

Marienkäfer als Markenlogo dazu. Dieser steht noch heute für

den ausschließlichen Gebrauch integrierter anbaumethoden

im Sinne der Richtlinien der arbeitsgruppe für den Integrierten

Obstanbau in Südtirol (aGRIOS). Seit 2006 wurde die Verbin-

dung zwischen dem Markenversprechen und der Herkunft der

Früchte durch die europäische auszeichnung „Mela alto adige

IGP / Südtiroler apfel g.g.a.“, welche an 13 Sorten vergeben

wurde, noch mehr gestärkt.

biologischer anbau

clubäpfel

marlene®

Die Marke Marlene® wurde im Jahr 1995 vom VOG ins

leben gerufen, um das breite Sortiment und die Qualität der

Äpfel einheitlich zu kommunizieren. Seit dieser Zeit zählt

Marlene® zu den bekanntesten Marken auf dem italienischen

Markt. Der Erfolg ist vor allem auf die gelebten Werte wie

die enge Verbindung mit dem Herkunftsland, die Vielfalt der

Produkte und die hohen Qualitätsstandards zurückzuführen.

Seit Herbst 2007 ist die Marke Marlene® auch in Spanien

erhältlich und bringt so die ganze Vielfalt und den Geschmack

der Südtiroler Äpfel des Verbandes VOG auf die iberische

Halbinsel.

Unsere Äpfel stammen ausschließlich aus integriertem oder biologischem Anbau. Beide Verfahren unterliegen strengsten Kontrollen um die Sicherheit des Produktionsverfahrens und die Qualität des Endproduktes zu garantieren.

Der VOG ist zertifiziert nach der Norm ISO 9001:2008, auf der auch das betriebliche Qualitätsmanagementsystem basiert. Alle Mitgliedsgenossenschaften sind gemäß ISO, IFS und BRC zertifiziert. 2003 wurde der VOG erstmals mit 160 Produzenten nach dem GLOBALG.A.P.-Standard in Option 2 zertifiziert. Im Jahr 2014 wurden 4.087 Produzenten mit 93% der Fläche gemäß GLOBALG.A.P. zertifiziert. Die Landwirte arbeiten nach den Richtlinien für die gute Agrarpraxis und erhalten technische Unterstützung in der Umsetzung derselben durch mehr als 30 interne Trainer und Inspektoren, die für den VOG und die dazu-gehörigen Genossenschaften arbeiten. Auf diese Weise können die Produzenten Jahr für Jahr Fortschritte in der Realisierung der guten Agrarpraxis verzeichnen. Die Gruppenzertifizierung nach GLOBALG.A.P. stellt für uns als Erzeugerorganisation, die Produzenten und auch den Konsumen-ten einen großen Vorteil dar, da eine Einzelzertifizierung für die kleinstrukturierten Betriebe des VOG weder zielführend noch realisierbar wäre.

zertifizierung

anbaumethoden

integrierter anbauDer integrierte Anbau ist eine Richtlinie für die Erzeugung von Obst und Gemüse, eine Produktionsweise. Laut „Arbeitsgruppe für den Integrierten Obstanbau in Südtirol“ ist er: „ein landwirtschaftliches Produktionssystem für Lebensmittel, welches alle Methoden und Produktionsmittel sowie Bekämpfungsmittel für Schaderreger so verwendet, dass der Einsatz von chemisch-synthetischen Mitteln unter Einhaltung ökologischer, wirtschaftlicher und toxikologischer Grundsätze auf ein Minimum reduziert und die Düngung rationali-siert wird.“ Der integrierte Anbau ist eine Überzeugung, ein klares Bekenntnis unserer Bauern zu Gesundheit, Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Auf diesen Werten basiert die Apfel-Produktion in Südtirol seit vielen Jahren, schließlich hat eine Gruppe von Südtiroler Apfel-bauern 1989 mit dieser naturnahen Anbauweise begonnen und Pionierarbeit geleistet. Mittlerweile ist die integrierte Produktion Standard in unserem Anbau. Was macht also ein Bauer, der sich für die integrierte Anbauweise entscheidet? Er versucht, das natürliche Gleichgewicht der Anlage zu erhalten. Er schont die natürlichen Gegenspieler der Schädlinge und

greift nur bei Bedarf regulierend ein, um die Pflanzen und die Ernte zu schützen. Er erhält die Bodenfruchtbarkeit und -gesundheit. Der integrierte Anbau unterliegt strengen Kontrollen, die gesunde und qualitativ hochwertige Äpfel garantieren.

biologischer anbauEin Teil unserer Äpfel wird nach biologischen Anbaumethoden angebaut. Es handelt sich hierbei um eine Methode, die das gesamte ökosystem berücksichtigt und die natürliche Ertragsfähigkeit des Bodens ausnutzt, ohne zu stark in die Natur einzugreifen. So wird auf die Biodiversität geachtet und auf die Verwendung synthetischer Produkte verzichtet.Um die Qualität des Produktes und die biologischen Anbaumetho-den zu garantieren, gibt es auf Ebene der Europäischen Union stren-ge Richtlinien (Verordnung (EG) Nr. 834/2007 über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen). Akkreditierte, unabhängige Stellen überwachen in zahlreichen Kontrollen die Einhaltung der Richtlinien und Vorschriften.

Durch ein einheitliches Qualitätsmanagementsystem sowie die kontinuierliche zusammenarbeit mit verschiedenen Organisa-tionen gewährleisten wir die Einhaltung aller Anforderungen der verschiedenen Standards – als Ergebnis garantieren wir unseren Kunden hohe Qualität und Produktsicherheit.

QualitÄts-managEmEntsystEm

das

des vog

frühjahr• Erneuerung der Anlagen, Pflanzung von qualitativ hochwertigem Baummaterial • Nährstoffversorgung der Ertragsanlagen • Pflege der Nisthilfen und Schlupfwinkel der Insekten fressenden Vögel und Kleintiere • Überkronenberegnung zum Schutz der Obstblüten oder Früchte vor Spätfrösten • Schutz der Obstbäume und Früchte vor Krankheiten• Anbringen von Pheromonen (etwa 1.000 je ha) zur Verwirrung der männlichen Apfel- und Pfirsichwickler (Verhinderung der Begattung)

arbeit der 5.000 obstproduzenten des Vog nach Jahreszeiten

• Überwachung des Falterfluges der Wickler zur Ermittlung der Schadschwelle und des optimalen Einsatzes von PS-Mitteln• Händisches Ausdünnen von qualitativ minderwertigen oder überzähligen Früchten • Pflege des Baumstreifens und der Fahrgasse • Teilnahme an Flurbegehungen

rückverfolgbarkeit• Stammdaten mit Bepflanzungsangaben und Produktionsweise auf das Grundstück bezogen • Wareneingangslieferschein mit Partienummer• Etikettierung der Gebinde über den gesamten Produktionskreislauf• Sortierprotokoll• Verknüpfung zum Ergebnis aus den Betriebsheft- und Betriebskontrollen

sortierung• Sortierprogramm• Einheitliche Sortier- und Auszeichnungsrichtlinien• Etikettierung nach der Sortierung mit Beibehaltung der Angaben aus dem Wareneingangsprotokoll im Sinne der Rückverfolgbarkeit• Protokollierung des Sortiervorganges mit Klassifizierung der Qualität

Verpackung und Versand• Auswahl der Qualität gemäß Verpackungsauftrag• Dokumentation des Verpackungsdatums/der Losnummer für die Rückverfolg- barkeit (eventuell mit Tracecode und elektronisch)• Stichprobe zur Feststellung der Konformität der inneren und äußeren Q-Parameter mit den Spezifikationen• Endkontrolle der Verpackung und des Produkts zur Feststellung der Konformität mit den Verpackungs- und Markenvorschriften bzw. den zertifizierungsanforderungen

anbau• Berücksichtigung der AGRIOS Richtlinien für den integrierten Obstanbau:

- Wahl standortgerechter Sorten- Erhöhung der Lebensmittelsicherheit- Positivliste für Pflanzenschutzmittel- Aufzeichnung der Anwendungen von Pflanzenschutz- und Düngemitteln- Kontrolle der Betriebe, Anbauflächen, Betriebsstätten und Aufzeichnungen

• Erfüllung des AGRIOS Standards dient als Grundlage für die zulassung zu den zertifizierungen „geschützte geographische Angabe“ und GLOBALG.A.P.• Kompetente Fachberatung

anlieferung und lagerung• Optische Kontrolle des Erntegutes

• Etikettierung zur Rückverfolgbarkeit der Ware- Erzeuger- Grundstück- Sorte

• Monitoring-Programm zur Überwachung der Pflanzenschutzmittel-Rückstände• Ermittlung der inneren Qualitätsparameter• zuweisung der idealen zelle für die Lagerung (lang-, mittel- oder kurzfristig)

Ernte• Reifetests mit Ermittlung der inneren Werte

- Stärkeabbau - zucker- Säure - Fruchtfleischfestigkeit

• Festlegung der Erntefenster anhand der ermittelten Reifeparameter für die optimale Lagerung• Berücksichtigung der Richtlinien für Ernte und Anlieferung• Einhaltung der Hygieneanforderungen• Schonende, manuelle Ernte

des vog

- Datum- Produktionsweise- Qualität

arbeit der 5.000 obstproduzenten des Vog nach Jahreszeitensommer• Ausdünnen von Hand • Pflege des Baumstreifens und der Fahrgassen • Bewässerung bei fehlenden natürlichen Niederschlägen • Sommerschnitt • Teilnahme an Flurbegehungen • Reifebestimmung • Ernte der Früh- und frühen Herbstsorten (Gala, Rubens®, Red Delicious, Golden Delicious und Kanzi®)

herbst• Pflege der Fahrgassen • Reifebestimmung • Ernte der Herbstsorten Braeburn, Granny Smith, Fuji, Winesap, Morgenduft, Cripps Pink/Pink Lady®, Jazz® und Envy®

• Rodung alter bzw. unrentabler Anlagen

Winter• Baumschnitt • Persönliche Weiterbildung • Besuch von Fachtagungen

der verpackUngs-stanDarDmini-baby-Karton B 23 / L 40 / H 9 cmca. 2,2 kg netto

EUROPALETTE 80 x 120 cmBasis 10 x 20 Lagen = 200 Stück

baby Karton B 30 / L 40 / H 9 cmca. 3 kg netto

VERLUSTPALETTE 100 x 120 cmBasis 10 x 21 Lagen = 210 StückEUROPALETTE 80 x 120 cmBasis 8 x 21 Lagen = 168 Stück

1 lager - Karton B 30 / L 50 / H 10 cmca. 4,0 - 4,5 kg netto


2 lager - Karton B 30 / L 50 / H 17 cmca. 8,0 - 8,5 kg netto


1 lager - Karton B 40 / L 60 / H 11 cmca. 6,5 - 7 kg netto


2 lager - Karton B 40 / L 60 / H 18 cmca. 12 - 14 kg netto


holzkartonsteige B 30 / L 50 / H 27 cmca. 14 - 15 kg netto


Euro - Karton B 40 / L 60 / H 28 cmfür : Beutel / Schalen / Netzeca. 20 - 22 kg netto


traypack / bushel - Karton B 32 / L 52 / H 32 cmca. 18 kg netto

VERLUSTPALETTEBasis 7 x 7 Lagen = 49 StückBasis 7 x 6 Lagen = 42 Stück

Für unsere Clubäpfel bieten wir verschiedene Verpackungsmöglichkeiten an.

Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte unser Verkaufsbüro: Tel. +39 0471 256 600, e-mail: [email protected]

Für unsere Tafeläpfel aus biologischem Anbau bieten wir verschiedene Verpackungsmöglichkeiten an.

Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte unsere Genossenschaft Bio Südtirol: Tel. +39 0473 550 200, e-mail: [email protected]

Jakobistraße 1/AI-39018 Terlan (Südtirol) Tel. +39 0471 256 700 Fax +39 0471 256 699 [email protected]

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Unsere Erfolgszahlen