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SIDES——————————————————————————————————————————————————————————————————————————
BULLDOG-FRITTEN B V 4,20€
KNOBLAUCH-FRITTEN B V 4 ,80€Bulldog-Fritten mit Knoblauchöl und frischer Petersilie
SÜSSKARTOFFEL-FRITTEN B V 5,90€
CHILI CHEESE POUTINE B V – 6,7, 10 8 ,40€Bulldog-Fritten mit Chili-Cheese-Cream und Jalapenos + kl. Portion Coleslaw
POUTINE VEGGIE QUINOA B V 8 ,90€Unsere 100% vegane Poutine. Viel Fritten, Quinoa-Champignon-Balls,
Dried-Tomato-Salsa, Guacamole und Rucola
POUTINE ORIGINAL B C V – 3, 6, 7, 9, 10 8 ,40€DAS kanadische Original mit Bulldog-Fritten, homemade Bratensauce
und Mozzarella-Cheesecurds + kl. Portion Coleslaw
ISTANBULL POUTINE B C V – 3, 6, 7, 9, 10 9,90€Bulldog Fritten, Sucuk, hausgemachter Coleslaw, Rotkraut,
hausgemachter Tzaziki, Bulldog-Salsa, Babyspinat
POUTINE GAMBA ZAMBA B V – 4, 14 12,40€Große Portion Bulldog-Fritten, eingelegte und gegrillte Gambas, Bulldog-Salsa,
Krabben-Limetten-Mayo, frittierter Rucola und Coleslaw
POUTINE PULLED BEEF B F K V – 3, 7, 10 12,40€Viel hausgesmoketes Pulled Beef mit Bulldog-Fritten,
Bulldog BBQ-Sauce, rote Zwiebeln + kl. Portion Coleslaw
SALATE——————————————————————————————————————————————————————————————————————————COLESLAW V S – 3, 7, 10 4 ,20€
GEMISCHTER SALATTELLER mit Kernmix groß 9,90€ klein 4,90€
CAESAR SALAD 9,90€Romana Salat, Cherrytomaten, Parmesan, mit Gambas 14,90€hausgemachte Croutons & Caesars vegetarisch
SMOKED CAPRESE SALAD 7 11 ,90ۆber Hickory-Holz hausgesmokter Mozzarella, gegrillte Zucchini, frittierter Rucola, Romanasalat,
Kernmix, Cocktailtomaten, Paprika, rote Zwiebeln und Balsamico-Himbeer-Minz-Dressing
LOW CARB MUSCLE SALAD 14,40€Der Fitnesssalatteller mit frischen Salaten der Saison, Kernmix,
180g pure Beef-Patty oder einem Veggie-Patty und zwei Bio-Spiegeleiern
DIPS, SAUCEN & EXTRAS—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————180g pure Beef-Patty ......................................5,50€
Falafel-Patty vegan ............................................5,50€
Champignon-Quinoa-Patty vegan ..................5,50€
Hausgeräucherter Mozzarella .......................5,50€
Bio-Spiegelei vegetarisch .................................. 2,00€
Bacon ................................................................ 2,00€
Cheddar vegetarisch F ....................................... 1,50€
Büffelmozzarella vegetarisch ............................ 2,50€
gegrillter Ziegenkäse vegetarisch .................... 3,00€
Sour Cream vegetarisch 7 ................................. 1,50€
Guacamole vegan .............................................. 2,50€
Bulldog-BBQ-Sauce vegetarisch F K ................ 1,50€
Howdy liebe Freunde! Bitte habt Verständnis dafür, dass wir jede Umbuchung von Dips, Saucen, Toppings
und Extras (z.B. Gurken-Relish runter, dafür Röstzwiebeln drauf) mit dem Wert dessen (in diesem Beispiel
Röstzwiebeln +1,5€) extra berechnen. Das reine Weglassen ist selbstverständlich kostenlos.
Bulldog-Salsa vegan .......................................... 1,50€
Aioli vegetarisch V S .............................................. 1,50€
Smoky-Cheese-Mayo vegetarisch V S – 7 ........... 1,50€
Estragon-Mayo vegetarisch V S – 3, 7, 10 ................. 1,50€
Limetten-Chili-Mayo vegetarisch V S – 3, 7, 10 ...... 1,50€
Kräuterpesto vegetarisch 7 ................................. 2,00€
Chili-Cheese-Cream vegetarisch F V – 6,7 ........... 2,00€
Tomaten-Chili-Marmelade vegan V S ............... 1,50€
Röstzwiebeln vegan 1.1 ....................................... 1,50€
Craftbeer-Schmorzwiebeln vegan .................. 2,00€
Trüffel-Mayo vegetarisch F ................................ 2,00€
Walnuss-Dattel-Mayo vegan V S – 3, 7, 10 ........... 2,00€
WENN NEBENDARSTELLER ZU STARS WERDEN. UNSERE SIDES.
Unsere loaded fries a.k.a. Poutines sind einfach vollste Fritten-Freude! Mit
kreativen Toppings machen wir aus deinen Pommesstatisten Megastars
mit richtig was drauf! Nicht zu vergessen: unsere Salatkreationen mit
frischen Produkten aus der Region, saisonalen Kreationen und natürlich
Dressings aus der Rührschüssel und nicht aus der Tube.
S IDES & SALADS
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UE
A AntioxidationsmittelSM SchaummittelB BacktriebmittelSV SchaumverhüterC KomplexbildnerSS SchmelzsalzE EmulgatorSt StabilisatorF FarbstoffSu SüßungsmittelFe FestigungsmittelTG Treibgas, schutzgas
1 Glutenhaltiges Getreide2 Krebstiere3 Eier1.1 Weizen 1.2 Dinkel1.3 Roggen1.4 Gerste1.5 Hafer4 Fisch und Erzeugnisse5 Erdnüsse6 Soja und Erzeugnisse7 Milch und Erzeugnisse
Zu jedem Hauptgericht (ab 8,40€) gibt’s 1 Erfrischungsgetränk (Coca Cola, Fanta, Sprite, Wasser,
Saftschorle) oder 1 Heißgetränk nach Wahl auf’s Haus!
Gültig werktags 12:00 - 14:30 (Montag - Freitag)
LUNCH DEAL!LUNCH DEAL!LUNCH DEAL!
ALLEPOUTINESAUCH MITSÜSSKAR-TOFFEL-FRITTEN+ 2,50€
DIPS & SAUCENHOMEMADE!KETCHUP &MAYO AM TISCH.
BEEF STEW 10 8 ,90€————————————————————————————————————————————Stew, die amerikanische Art des Gulasch. Eine große Bowl
voll feinstem Bulldog-Beef aus unserer eigenen Beeferei,
viel frischem Gemüse wie Kartoffeln, Karotten, Paprika und
Zwiebeln, Senfkörner und eine geheime Bulldog-Würzmi-
schung mit leichter Schärfe. Selbstverständlich hausgemacht
und 100% zusatzstofffrei! Dazu geröstetes Bun.
Auch im Lunchdeal!
ZU
SA
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TOFF
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ALL
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Dressings: Balsamico vegan F E S – 10,12Honey-Mustard vegetarisch F E S – 10,12Caesars vegetarisch G V – 3, 7, 10, 12Essig-Öl vegan S
FS FarbstabilisatorTr Träger/Füllstoff, TrennmittelGV GeschmacksverstärkerV VerdickungsmittelK KonservierungsmittelW FeuchthaltemittelM MehlbehandlungsmittelÜ ÜberzugsmittelS Säure, SäuerungsmittelVit VitaminwirksamSR SäuteregulatorMin Mineralstoff
8 Schalenfrüchte9 Sellerie10 Senf11 Sesamsamen12 Schwefeldeoxid/Sulfite13 Lupinen14 Weichtiere
DESSERT—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————NEW YORK CHEESECAKE B V – 1.1, 3, 7, 8 4 ,90€Cremiger Käsekuchen im NY-Style mit Erdbeersauce
CHOCOLATE CAKE B V – 1.1, 3, 7, 8 4 ,90€Mit gaaaaanz viel Schokolade
AB8,40EURO
BURGER ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
HAMBURGER A F V S — 1.1, 6, 10, 11 9,40€180g pure Beef, Weizen-Kartoffel-Sesam-Bun, Tomate, Lollo Bionda,
Gurken-Relish, Estragon-Mayo, Ketchup
CHEESEBURGER (WIE HAMBURGER +CHEDDAR) A F V S — 1.1, 6, 10, 11 10,40€
BBQ BACON CHEESEBURGER A F K V S — 1.1, 1.4, 6, 7, 10, 11 11 ,90€180g pure Beef, Weizen-Kartoffel-Sesam-Bun, Bacon, Cheddar, Craftbeer-Schmorzwiebeln,
Tomate, Lollo Bionda, Gurken-Relish, Estragon-Mayo, Bulldog-BBQ-Sauce
CHILI CHEESE BULL (MIT BACON) A F K V S — 1.1,3, 6, 7 11 ,90€180g pure Beef, Butterbrioche-Bun, Chili-Cheese-Creme, Jalapenos, Cheddar, Bacon,
Estragonmayo, Tomate, Lollo Bionda. Serviert mit einer extra Portion Chili-Cheese Creme
G.O.A.T. A F V S — 1.1, 3, 6, 7, 10, 11 11 ,90€180g pure Beef, Butterbrioche-Bun, gegrillter Ziegenkäse,
Tomaten-Chili-Marmelade, Estragon-Mayo, Rucola, Gurken-Relish
MACHETE A V S – 1.1, 7 12,40€180g pure Beef, Ciabatta-Bun, Guacamole, Bulldog-Salsa,
Hot Sauce (scharf), Jalapenos, rote Zwiebeln, Latuga
THE DON A F V S — 1.1, 3, 6, 7, 9, 10, 12 12,40€ 180g pure Beef, Ciabatta-Bun, Büffelmozzarella, getrocknete Tomaten,
Portwein-Schalotten, Rucola, Kräuterpesto, Estragon-Mayo, Ketchup
RAMA LAMM DING DONG A V S — 1.1, 7, 11 12,90€ 2x 100g hausgewolfte 50/50 Lamm-Beef-Patties im Weizen-Kartoffel-Sesam-Bun,
Rotkrautsalat, Joghurt-Knoblauch-Creme, Babyspinat und Bulldog-Salsa.
ISTANBULL ????????? 12,90€ 180g pure Beef, Ciabatta-Bun, gegrillte Sucuk, Bulldog-Salsa,
Rotkraut, Babyspinat, hausgemachter Tzaziki
SURF’N’TURF A V S — 1.1,2, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 14 14,90€180g pure Beef, Weizen-Kartoffel-Sesam-Bun, eingelegte und gegrillte Gambas,
frittierter Rucola, getrocknete Tomaten, Limetten-Chili-Mayo, Lollo Bionda
VEGGIE BURGER—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
VEGGIE QUINOA A V S — 1.1, 6, 7, 10 11 ,40€hausgemachtes Quinoa-Champignon-Patty, Butterbrioche-Bun,
Guacamole, Bulldog-Salsa, Rucola, Lollo Bionda
VEGGIE BBQ A V S — 1.1, 3, 6 12,40€Quinoa-Champignon-Patty, Butterbrioche-Bun, Cheddar, Craftbeer-Schmorzwiebeln,
Bio-Spiegelei, Tomate, Lollo Bionda, Gurken-Relish, Estragon-Mayo, Bulldog-BBQ-Sauce
FANTASTIC FALAFEL ????????? 12,90€Homemade Falafel-Patty im Ciabatta-Bun, Bulldog Salsa, Lollo Rosso, Rucola, Babyspinat,
frische Sprossen, Rotkraut, Walnuss-Dattel-Mayo.
ITALO VEGGIE A F V S — 1.1, 6, 7, 10 12,40€Unsere umwerfende Veggie-Variante des Italo Western. Über Hickory-Holz hausgesmoketes
Mozzarella-Patty im superfluffigen Ciabatta Bun, gegrillte Zucchini, Bulldog-Salsa,
hausgemachtes Pesto, gehobelter Parmesan und Rucola.
HOWDY UND HERZLICH WILLKOMMEN IM BULLDOG.
Deinem 1st-Class Burger Restaurant in Osnabrück.
The Bulldog wurde aus der Idee heraus geboren, die
frischesten und leckersten Burger zu kreieren. Soviel
wie nur möglich stammt aus eigener Produktion oder
von regionalen Lieferanten. Rezepturen entstehen
bei uns nicht am Reißbrett, sondern mit viel Passion
unserer Köche in der Produktionsküche.
TÄGLICH FRISCH GEWOLFT: UNSERE BEEF-PATTIES.
The heart is where the beef is. 100% Beef von der
Färse von der Landfleischerei Beermann aus Bad
Laer. Mega saftig und täglich frisch in unserer
hauseigenen Wolferei gereift, verarbeitet und ge-
formt. Da unser Beef so frisch aus dem Wolf kommt,
empfehlen wir euch selbstverständlich den Burger
medium zu bestellen. Denn so entfaltet er am besten
sein feines Beef-Aroma.
ALLES HAUSGEMACHT: SAUCEN UND TOPPINGS.
Neben dem Patty sind auch die Saucen und Top-
pings auf allen Burgern hauseigene Rezepturen und
ehrliche Handarbeit. Von den Röstzwiebeln bis zu
den diversen Dip-Kreationen – unsere Produkte sind
frisch und deshalb so unvergleichlich lecker!
FRISCH GEBACKEN: FEINE BÄCKER-BUNS.
Was wäre ein guter Burger ohne gutes Bun? Unsere
Burgerbrötchen werden von der Osnabrücker Tradi-
tionsbäckerei Grave nach unseren Wünschen und
ohne Konservierungsstoffe gebacken. Kurz mit guter
Butter auf dem Grill geröstet und go. Yummy!
#1
#2
#3
#4
SMOKIN’ BBQ—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
SMOKED BURGERS
JACK THE RIPPCHEN – BURGER 12,90€boneless smoked Spareribs, Butterbrioche-Bun, Bacon, Smoky-Cheese-Mayo,
hausgemachte Röstzwiebeln, hausgemachter Coleslaw und Lollo Bionda
BBQ PULLED BEEF – BURGER 13,40€ca. 180g hausgesmoketes Pulled Beef, Butterbrioche-Bun, rote Zwiebeln, Limetten-
Chili-Mayo, Bulldog BBQ-Sauce, hausgemachter Coleslaw und Lollo Bionda
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SMOKER-CLASSICS
SPARERIBS IN DIJON-HONEY- 17,90€BOURBON-GLAZE (CA. 1 RACK) F
gesmokete Spareribs in einer Glaze mit viel Jack Daniel‘s, Honig,
frischen Senfkörnern inkl. einer Portion Fritten und Coleslaw
SPARERIBS PURE - DRYRUBBED 16,90€MIT HOMEMADE BBQ-SAUCE (CA. 1 RACK)
gesmokete Spareribs im Dryrub, serviert mit unserer hausgemachten
BBQ-Sauce zum Dippen inkl. einer Portion Fritten und Coleslaw
FOR THE LOVE OF BURGERS
VEGAN & VEGETARISCH
WIR GEBEN RAUCHZEICHEN. SMOKIN’ BBQ.
Ob Spareribs mit oder ohne unserer sensationellen Honey-
Bourbon-Glaze oder feinstes Pulled Beef. Unser Smoker
läuft 24/7 für das wahre BBQ-Erlebnis am Gaumen.
BARBECUE #6
OHNE BEDENKEN: UNSERE VEGGIEBURGER.
Tüte auf. Fritte an. So macht es die Konkurrenz. Unser
Credo war von Anfang an: Fresh rules! Und deshalb war
es uns besonders wichtig, dass wir euch individuelle
Rezepturen unserer Veggie-Patties anbieten können.
Ohne lange Liste an Inhaltsstoffen, frei von Konservie-
rungsmitteln oder Geschmacksverstärkern. Hausge-
macht, mit Liebe für ein maximales Geschmackser-
lebnis. Ganz ohne industrielle Standardware.
#5
ALLEBURGERAUCH MITGLUTEN-FREIEM BUN +1,00€
19,90€
THE VEGGIE WAY WE DO IT.
THE BULLDOG AUF DEINEM GRILL! für entspannte
UNSER 4ER DIYBBQ-KIT.
4 Stk. 180G FRISCH HAUSGEWOLFTES BEEFPATTY
4 Stk. BRIOCHE- ODER SESAMBUN NACH WAHL
4 Stk. IRISH CHEDDAR SCHEIBEN
1 Port. BULLDOG ESTRAGON-MAYO
1 Port. BULLDOG BBQ-SAUCE
1 Stk. GRILLANLEITUNG
Einfach beim Service bestellen und JETZT mitnehmen!
BEEF-BURGER: STANDARD MEDIUM. WELL DONE AUF BESTELLUNG