Versuch 1 von Guillermo Rivera 11BDatenerfassung

Unabhngige Variable= ZuckerlsungRohdaten (bevor die Kartoffelstcke in der Lsung hingestellt wurden)

BecherKonzentration [mol/l]Kartoffel-StckAnfangsmasse der Kartoffelstcke [g(0.05)]

10.0019.2

28.8

39.6

20.10110.1

29.9

37.6

30.1517.5

27.7

37.8

40.2017.0

28.3

38.9

50.2516.3

27.4

36.5

60.3019.3

27.4

38.2

70.3518.9

29.0

39.0

80.4017.9

28.0

38.2

Rohdaten (nach einem Tag in der Lsung)

BecherKonzentration [mol/l]Kartoffel-StckAnfangsmasse der Kartoffelstcke [g(0.05)]

10.00110.8

210.5

311.1

20.10110.8

210.6

38.3

30.1517.9

28.1

38.2

40.2017.5

28.7

39.5

50.2516.6

27.7

36.7

60.3019.4

27.7

38.4

70.3518.8

28.8

38.8

80.4017.6

27.7

37.9

Datenverarbeitung1) Berechnung der Differenz der MasseDifferenz = Masse nach einem Tag- Masse erster TagZum Beispiel (Kartoffelstck 1 von Lsung 1 am Anfang Kartoffelstck 1 von Lsung 1 nach einem Tag)10.8g (0.05g) -9.2g (0.05g) = 1.6g(0.1g)

2) Berechnung des Mittelwerts der Vernderung der MasseMittelwert = die drei Differenzen von gleichen Becher addieren und dann durch drei dividierenzB. (Kartoffelstck 1 + Kartoffelstck 2 + Kartoffelstck 3)von erstem Becher/3[1.6g(0.1g)+1.7g(0.1g)+1.5g(0.1g)]/3=1.6g(0.3g)

3) Prozentuale Abweichung der MasseZum Beispiel fr den ersten Becher: (Durchschnitt von Kartoffelstcke in Becher 1 nach einem tag, durch den Durchschnitt von Kartoffelstcke in Becher 1 am Anfang, und dann die Antwort minus 1 mal 100.) [(10.8g/9.2g)-1]X100= 17.4%

4) Standard AbweichungMan muss die Funktion [=STDEV] benutzen und alle die Mittelwert der Differenz zahlen drcken.

Datenverarbeitung

BecherKonzentration [mol/l]Kartoffel-StckDifferenz [g(0.1g)]Mittelwert der Differenz [g(0.3g)]Prozentuale Abweichung in %

10.0011.61.617.4

21.7

31.5

20.1010.70.77.6

20.7

30.7

30.1510.40.45.2

20.4

30.4

40.2010.50.56.2

20.4

30.6

50.2510.30.34.0

20.3

30.2

60.3010.10.22.4

20.3

30.2

70.351-0.1-0.2-1.9

2-0.2

3-0.2

80.401-0.3-0.3-3.7

2-0.3

3-0.3

Standard Abweichung von Mittelwert der Differenz=0.59

Datenprsentation

Diskussion der Ergebnisse

Ziel des Versuches war der osmotische Wert von Kartoffelstbchen zu bestimmen.Die Osmose ist die passive Bewegung von Wassermoleklen durch eine teildurchlssigen Membran, von einem Bereich von gelster Substanz in geringerer Konzentration zum einem Bereich von gelster Substanz in hherer Konzentration.

Der Graph zeigt eine fallende Gerade. Das bedeutet, dass je hher die Zuckerlsung-Konzentration, desto kleiner werden die Kartoffelstcke nach einem Tag. Mit diesem Graph kann man der osmotische Wert bestimmen. Der osmotische Wert ist wo die Gerade der X-Achse schneidet. Im Graph kann man sehen, dass die Gerade der X-Achse im Punkt (0.32/0) schneidet. Also in diesem Experiment haben wir bekommen, dass der osmotische Wert der Kartoffel 0.32 mol/l ist.Der richtige osmotische Wert der Kartoffel ist 0.306 mol/l (aus der Internetseite http://www.uni-ulm.de/uploads/media/Wasserhaushalt03.pdf Seite 18, um 11 Uhr am 5. Oktober 2014) Der isotonische Wert ist gleich der osmotische Wert. Man weit, dass eine isotonische Lsung, ist wenn die Lsung die gleiche Konzentration als innerhalb der Zelle hat.Im 6. Becher, wo die Zuckerkonzentration 0.3mol/l war, haben die Kartoffelstcke nur ein bisschen zugenommen. Und im Becher 7, wo die Zuckerkonzentration 0.35 mol/l war, haben die Kartoffelstcke nur ein bisschen abgenommen, deswegen konnte man sofort denken, dass der isotonische Wert zwischen 0.35 mol/l und 0.30 mol/l war.Die Kartoffelstcke, die in den Lsungen von niedrigen Konzentrationen waren, wurden harter und ihre Masse hat sich erhrt, weil die Zelle der Kartoffel an die Umgebung Wasser verliert hat. Dabei ist die Lsung eine Hypertonische Lsung.Im 7. Und 8. Becher haben die Kartoffelstcke abgenommen, dass heit, dass sie in eine Hypotonische Lsung waren.

FehlerbesprechungIm Experiment haben wir viele Fehler gemacht:a) Waage haben eine ganz grosse Messunsicherheit, und wahrscheinlich waren sie nicht richtig Kalibriert, deswegen waren sie nicht so Przis.b) Wir haben Leistungswasser benutz. LW konnte der osmotische Wert ndern, weil es viele Mineralien und andere Stoffe hat.c) Scke hatten verschiedene grssen.d) Wenn wir die Kartoffel Stcke aus der Lsung rausgenommen haben, haben wir die Kartoffelstcke nicht gut abgetrocknet. Oder auch dass wir den gleichen Trapito fr alle benutz haben. Und nach ein Paar Stcke hat der Trapito nich viel abgetrocknet.

Verbesserungsvorschlge1) Man htte destiliertes Wasser benutzen mssen.2) Man muss immer die Waage kalibrieren.3) Viele gute Messers, sodass man die Kartoffel prziser und schneller schneiden konnten4) Immer wenn man ein neues Stck Kartoffel abtrocknet, ein neues Servietten Papier. 5) Alle Stcke sollten gleich gross sein.6) Um genauere Ergebnisse zu bekommen, sollte man das Experiment mehrmals machen.