vous êtes les bienvenus!

seien Sie herzlich willkommen!

speisekarte»geselliges vergnügen,,, munteres gespräch muss einem festmahl die würze geben..«

william shakespeare

Foto: © Stefan Körber – Fotolia.com, Layout: pp-grafi kdesign.de

der flammkuchen Wenn die Bauern im Elsass vor über 100 Jahren Backtag hatten testeten Sie die Temperatur des Steinofens mit Hilfe dünn ausgerollter Teigfl aden. Dabei entstand die Idee, die Fladen mit Crème, Speck und Zwiebeln zu belegen. So kam es zu einer schmackhaften Creation – dem Flammkuchen!

liebe gäste Noch heute ist es Brauch und Sitte, Flammkuchen gemeinsam in geselliger Runde zu genießen. So wird auch bei uns der Flammkuchen originalgetreu in 6 bis 8 Stücken zerteilt auf dem Holzbrett serviert. Nun kann sich jeder Gast ein Stück nehmen um es nach elsässer Vorbild gleich aus der Hand zu verspeisen. Wir hoffen, Sie erleben an unseren Tischen schöne Stunden und nehmen sich Zeit zum Plaudern, Essen und Trinken.

das »all you can eat« hier haben Sie die Möglichkeit, zu einem Festpreis, so viele Flammkuchen aus unserem Angebot zu verzehren wie Sie können oder möchten.Als Voraussetzung gilt lediglich, dass alle Gäste des Tisches am AYCE teilnehmen.

Um Ihnen stets eine hoher Qualität zu garantieren, servieren wir Ihnen

bis zu sechs Personen 2 Flammkuchen je Rundebis zu acht Personen 3 Flammkuchen je Rundebis zu zwölf Personen 4 Flammkuchen je Runde

Das »all you can eat« gilt als beendet wenn mehr als ein Viertel des Flammkuchens übrig bleibt.

»man kann weder gut denken, noch gut lieben, noch gut schlafen wenn man nicht gut gegessen hat!..«virginia woolf

herzhaft1. Elsässer original

Crème fraîche, Speck und Zwiebeln

2. Elsässer original gratiniert (auch laktosefrei) 2

Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und Käse

3. Champignon-Speck (auch laktosefrei) 2

Crème fraîche, Speck, Zwiebeln, frische Champignons und Käse

4. Spinat-Speck (auch laktosefrei) 2

Crème fraîche, Speck, Blattspinat und Käse

5. Paprika-Schinken (auch laktosefrei) 2,3,11

Crème fraîche, Kochschinken, Zwiebeln, Paprika und Käse

6. Lauch-Schinken (auch laktosefrei) 2,3,11

Crème fraîche, Kochschinken, Lauch und Käse

7. Hawaii (auch laktosefrei) 2,3,11

Crème fraîche, Kochschinken, Ananas und Käse

*nur tischweise, nicht als petit möglich

»all you can eat« 14,90 € p. P.*

»das essen soll zuerst das auge erfreuen und dann den magen.«

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herzhaft8. Hähnchen

Crème fraîche, Kikok Hähnchenbrustfi let, Paprika und Lauch

9. Hähnchen-CurryCrème fraîche, Kikok Hähnchenbrustfi let, Ananas und Curry

10. MunsterCrème fraîche, Munsterkäse, rote Zwiebeln und Kümmel

11. Roquefort-Schinken 2,3,11

Crème fraîche, Kochschinken und Roquefort

12. Schweinefi let-SpargelCrème fraîche, Kartoffeln, Spargel und Schweinefi let

13. WiedtalerCrème fraîche, Wiedtaler Rohschinken pur, Rucola, Parmesan

Beilagensalat im »all you can eat«für 2 Personen 6,00 €

für 4 Personen 10,00 €

für 6 Personen 12,00 €

Alle Flammkuchen auch auf Dinkelböden!

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vegetarisch20. Lauch-Käse (auch laktosefrei) 2

Crème fraîche, Lauch und Käse

21. Feta - SpinatCrème fraîche, Feta, Blattspinat und Koblauch

22. PeperoniCrème fraîche, Zwiebeln, Peperoni, Tomaten und Kräuter der Provence

23. Champignon (auch laktosefrei) 2

Crème fraîche, frische Champignons, rote Zwiebeln und Käse

24. RucolaCrème fraîche, Tomaten, Parmesan und Rucola

25. Schwarze OliveCrème fraîche, schwarze Oliven, Feta und Kräuter der Provence

26. Pomme de terre (auch laktosefrei) 2

Crème fraîche, Kartoffeln, Käse und Knoblauch

27. MediterranCrème fraîche, getrocknete Tomaten, schwarze Olivenund Kräuter der Provence

28. Preisselbeeren CamembertCrème fraîche, Camembert und Preisselbeeren

29. Vier Käse 2

Crème fraîche, Emmentaler, Munster, Roquefort, Camembert

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aus dem meer40. Lachs (auch laktosefrei) 2

Crème fraîche, Räucherlachs, Lauch, Käse

41. Lachs MeerrettichCrème fraîche, Räucherlachs, frisch geriebener Meerettich

42. Thunfi sch SpinatCrème fraîche, Thunfi sch, Blattspinat, Zwiebeln und Kapern

43. Thunfi sch FetaCrème fraîche, Thunfi sch, Feta und Zwiebeln

44. ShrimpsCrème fraîche, Shrimps und Kräuter der Provence

45. Shrimps SpinatCrème fraîche, Shrimps, Blattspinat und Knoblauch

Kinder von 7 Jahren bis 13 Jahren zahlen je Lebensjahr 0,50 €

im »all you can eat«

»man wird von allem satt, aber eins schmeckt besser als das andere«

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feurig50. Elsässer pikant

Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und Chili

51. Peperoni (Achtung sehr scharf)

Crème fraîche, Speck und scharfe Peperoni

52. Chili (Achtung sehr scharf) (auch laktosefrei) 2

Crème fraîche, Peperoniwurst, scharfe Peperoni, Sambal Olek,Chili, Käse und Kräuter der Provence

53. Chorizo (auch laktosefrei) 2

Crème fraîche, Chorizo, Oliven, Knoblauch und Käse

54. Hähnchen indischCrème fraîche, Kikok Hähnchenbrustfi let, Ananas,Mango Chutney und Currypaste

55. Piri-Piri (Achtung scharf)

Crème fraîche, Speck Paprika, Zwiebeln und Pirischoten

Viele Flammkuchen auf Wunsch auch laktosefrei!

z.B. Schwarze Olive, Lauch-Käse, Lachs...

»essen und trinken hält leib und seele zusammen« sokrates

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süß60. Apfel

Süße Crème, frische Apfelscheiben, Zucker und Zimt

61. Apfel CalvadosSüße Crème, frische Apfelscheiben, Zucker und Zimtmit Calvados fl ambiert

62. WaldbeereSüße Crème, Waldbeeren und Vanillezucker

63. HimbeereSüße Crème, Himbeeren und Vanillezuckermit Himbeergeist fl ambiert

64. KirscheSüße Crème, Kirschen und Vanillezuckermit Kirschwasser fl ambiert

65. Kirsch-AnanasSüße Crème, Kirschen, Ananas und Schokosoße

Alle Flammkuchen auch als »petit«2 Euro günstiger

1 mit Farbsoff 7 koffeinhaltig2 mit Konservierungsstoffen 8 chininhaltig3 mit Antioxidationsmitteln 9 enthält Stabilisatoren4 mit Säurungsmitteln 10 enthält Taurin5 mit Süßungsmittel Saccharin 11 Phosphat6 mit Süßungsmittel Aspartam

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