Weihnachtsbag I - für den modernen Schwaben:
leichtes Kartoffelsüppchen / marinierte Lachstranchen /
Schnittlauchöl
Ente in 2 Gängen: Sous Vide gegarte und kurz geräucherte
Entenbrust / Rapunzelsalat mit Cranberry-Dressing / Frischkäse mit
kandierten Walnüssen /
Croutons vom Schwanen Bierbrot
krosse 12 Stunden Entenkeule / Orangen-Gewürzjus /
Maronen-Apfelrotkohl / deftige Topfenknödel
Tarte Tatin nach einem Spezialrezept / Creme Chantilly /
Karamell "Dulce de Leche“
46 €
Weihnachtsbag II - die Bag für Gourmets:
ethisch korrekte Gänsestopfleber von Happy Foie Gras/
Guanaja-Schokolade / Ragout von der Williams Christbirne
Kürbissuppe mit Bumbu Bhali-Curry / geräucherte Garnele /
Chutney von der Thai Mango
Tafelspitz vom Büffel Bill / Kerbelwurzelpüree / Mandarinenjus /
marinierte Kräuterseitlinge
Safran-Creme Brulee „on fire“ / grüne Apfelkügelchen
52 €
Weihnachtsbag III - fleischloser Genuss:
Terrine von Ziegenkäse und Guanaja-Schokolade / Ragout von
der Williams Christbirne
Kürbissuppe mit Bumbu Bali-Curry / geräucherter Seidentofu /
Chutney von der Thai Mango
marinierter Rouqefort / Kerbelwurzelpüree / Mandarinenjus /
marinierte Kräuterseitlinge
Safran-Creme Brulee „on fire“ / grüne Apfelkügelchen
44 €
Zu uns und unseren Bags
Wenn ein cooles und ebenfalls uriges Brauhaus auf eine
Kochschule trifft, dann entstehen daraus liebevoll zu- und
vorbereitete Gerichte zum Fertigstellen am heimischen Herd. Diese
sind hygienisch verpackt und
mehrere Tage haltbar. Mit der beiliegenden und kinderleichten
Zubereitungsanleitung ruck zuck fertig und einfach lecker.
Bestellung / Abholung / Lieferung
Wie funktioniert die Bestellung?
Sie schicken uns einfach eine Email an [email protected].
Bitte geben Sie hierfür die genauen Mengen mit an und teilen Sie
uns mit, ob Sie beliefert werden wollen, bzw die Boxen abholen.
Annahmeschluss ist der 21.12. um 18.00 Uhr. Wir bitten Sie um
rechtzeitige Bestellung. Bezahlung entweder bar oder mit EC-Karte
bei der Abholung.
Gerne können Sie coronakonform nach Erhalt der
Bestellbestätigung bezahlen.
Da bald Weihnachten ist, legen wir gratis jeder Bag die aktuelle
Ausgabe des Foodmagazins Effilee im Wert von 10 € als Dankeschön
dazu.
Wie kommen die Bags zu Ihnen?
1. Die bestellten Bags können am Mittwoch, dem 23.12. zwischen
12 Uhr und 16 Uhr, oder nach vorheriger Absprache im Schwanen zum
Brauhaus, Franziskanergasse 3 in 73728 Esslingen abgeholt
werden.
oder
2. Lieferung am Mittwoch, dem 23.12. nach vorheriger Absprache
und 10 € Aufpreis.
Bei Allergien und Unverträglichkeiten, kommen Sie einfach auf
uns zu.
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung und wünschen eine zwar etwas
andere,
aber trotzdem besinnliche Weihnachtszeit.
mailto:[email protected]:[email protected]
