Whiskytrail – 2005Von Arran bis Caol Ila

Nach einer Woche Wandern auf den Orkney Inseln mit Martin Forsyth beginnt mein Whiskytrail mit der Fahrt von Edingburg auf die Insel Arran. Die Route führt mit dem Zug über Glasgow nach Ardrossan, von dort mit der Fähre weiter nach Brodick auf Arran. Es geht sehr schnell, die Verbindungen sind sehr gut aufeinander abgestimmt

Glasgow Central

Arran

diesmal ist es eine ganz ruhige ca. 2 h dauernde Überfahrt, mein B&B ist schnell gefunden und ich mache noch einen kleinen Rundgang durch den Ort. Am nächsten Tag dann eine Wanderung zum

Goatfell, dem höchsten Berg Arrans mit 854m.

vom Goatfell aus geht es nach Sannox, das wird ziemlich anstrengend, denn ich finde den richtigen Weg nicht und steige schließlich ziemlich geradlinig in einer Kerbe ab. Das war steil, aber kein

Problem, es kam unten mit einer Mischung aus hohem Heidekraut und darunter(!) verborgenen großen Steinen und kleinen Bächlein. Ich habe oft nicht sehen können wohin ich trete, das gipfelte dann in

einer perfekten Rolle rückwärts, dabei sieht es so harmlos aus....

Sannox

von Sannox aus an der Küste entlang bis Laggan Cottage, dann wieder über die Berge nach Lochranza, dort ist die Destillerie von Arran, von dort mit dem Bus zurück nach Brodick.

ca. 9 h, 1150m Aufstieg.

Arran Destillerie

Eine Führung in der Destillerie konnte ich nicht mitmachen, es war schon zu spät, im Pub habe ich aber ein Dram getrunken, nicht sehr spektakulär. Am nächsten Tag dann die Reise nach Islay, von Lochranza mit der Fähre nach Claonaig, dann mit dem Bus nach Kennacraig und danach wieder

mit der Fähre nach Port Askaig auf Islay.

vorbei an Jura mit ihren Paps

Auf Islay angekommen wartet schon der Bus nach Port Ellen, dort werde ich die nächsten 3 Tage wohnen und von da aus Laphroaig, Lagavulin und Ardbeg besuchen, gleich am ersten Abend noch

eine Wanderung zu diesen Destillerien.

kurz nach Port Ellen

bei Lagavulin wird in den nächsten Tagen eine Wash Still gewechselt

selbst die Traktoren zeigen ihre Sympathien

ein fantastischer erster Tag auf Islay geht zu Ende....

leider habe ich keine Fotos bei Laphroaig gemacht, ob es dort wie bei Highland

Park auch verboten war, weis ich nicht

mehr...

links die Spirit Still, rechts die Wash Still von Ardbeg, sie sind

gerade beide in Betrieb und es liegt

ein lieblicher Duft in der Luft

hier kommt das Destillat im Spirit Safe an, es läuft gerade der „richtige“

frisch gefüllte Fässer vor ihrer Einlagerung im Ware House

wir dürfen aus einem großen Messbecher kosten...

es war eine tolle Führung mit ausgiebigem Tasting, während der Führung bekommen wir auch frische Wash zum kosten

auf dem Rückweg nach Port Ellen sieht man dann das geöffnete

Dach bei Lagavulin

nachdem der Tag mit starkem Nieselregen begann, ein wunderschöner Spätnachmittag, ich gehe trotzdem ersteinmal ins Inetcaffee und danach in den Pub, Morgen werde ich Lagavulin besuchen...

so kann man nach einer informativen Slideshow bei Lagavulin ein Tasting haben, hier kaufe ich mir den Port Ellen 25j. und einen Lagavulin Dest. Edition, eine ausführliche Besichtigung war wegen der

Bauarbeiten leider nicht möglich, die Diaschau mit ergänzenden Erklärungen allerdings wirklich gut!

ein trauriger Anblick: die geschlossene Port Ellen Destillerie, dahinter Port Ellen Malt, sie stellen für alle Islay Destillerien das Malz her

da liegen die Schätze von Port Ellen immer noch

auf dem Weg zur Küste

es ziehen Regenschauer auf, meine Jacke habe ich mit und sie hält, aber die Hosen sind total durch...

20 min. später scheint wieder die Sonne und ich bin schnell wieder trocken, die Rückfahrt mache ich in einem Auto, der Fahrer ist ein guter Freund vom Finanzmanager der HP Destillerie

der nächste Ortswechsel: Bowmore, es erwartet mich mein Halbmarathon(gesponsert von Ardbeg) und natürlich weitere Besichtigungen

Bowmore macht zur Zeit Pause, es gibt im Moment nicht genug Wasser, ich schaue mir nur das Visitorcenter an

eine Fundgrube im Zentrum Bowmores....

und wieder ein Weg an die Küste

weiter zur Kilchoman Destillerie, im Herbst 2005 wird diese eröffnet

ein Motorradfahrer nimmt mich auf meinen Rückweg mit, er fährt mich direkt zu Bruichladdich

die alte Mash Tun bei Bruichladdich

Führung bei BL

Werkzeug zur Fassbeschriftung

abends in der Bar des Lochside Hotels in Bowmore, hier verbringe ich unseren Hochzeitstag

an der Wand die verbindliche Füllmenge eines Dram´s, mein 25j. Port Ellen kostet 9,95£

inzwischen wohne ich im Port Askaig Hotel und habe noch Bunnahabhain und Caol Ila vor mir

noch ein Blick auf Jura, leider komme ich dort nicht hin, das Wetter ist am dafür geplanten Tag zu schlecht

meine letzte Wanderung: zuerst zu Bunnahabhain, danach Caol Ila

Bunnahabhain produziert im Jahr 1,2 mio Liter, davon gehen 90% an die Blender, auch der Black Bottle hat neben allen anderen Islay Whiskys hauptsächlich Bunnahabhain als Bestandteil

Steuerzentrale bei Caol Ila

das Innere einer Mash Tun bei Caol Ila

im Still House von Caol Ila, die Front ist verglast

und man hat freien Blick auf

Jura

der wohl wichtigste Mann bei Caol Ila in Aktion

in der Wash Still blubbert es gewaltig

der Nachlauf beim Brennen, er läuft

wieder in den Tank mit Low Wine und wird später erneut

destilliert

diese Wash Still´s waren gerade fertig

Leider ist hier mein letzter Film zu Ende,

schade, denn die Fahrt nach Oban und

von dort nach Glasgow war

nocheinmal ein absoluter Höhepunkt