Familie Seyrling

Winterzeit

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Matthias Mösel – Dipl. Sommelier Maitre D´Hôtel

Frischer Wind in alten Mauern

Seit der Sommersaison 2011

führt Matthias Mösel unser Service team

und bereichert unser Haus

mit frischen und kreativen Ideen

sowie höchsten Serviceansprüchen.

Seine berufliche Karriere führte den

gebürtigen Franken durch die Spitzen-

hotellerie Tirols. Vor allem seine fach-

liche Kompetenz und seine herzliche

Gastfreundschaft führten das Kloster-

bräu-Team und ihn zusammen um nun

unsere Gäste auf höchstem Niveau zu

verwöhnen.

Ab 15. 12. ist unsere „Ritter-Oswald-

Stube“ wieder für Sie geöffnet und

unser Küchenteam verwöhnt Sie mit

exklusiven Gaumenfreuden, welche

durch edle Gewächse unseres 500

Jahre alten Weinkeller bestens ergänzt

werden. Außerdem können Sie im

Rahmen der Halbpension in unseren

4 Restaurants individuell speisen oder

beobachten Sie unser Küchenteam

beim Kreieren der Speisen während Sie

an unserem „Chefs table“ inmitten der

Hotelküche speisen.

Luis HallerGastkoch

Sternekoch im Klosterbräu

29. 01. – 05. 02. 2012

17. – 25. 03. 2012

Einzigartig ist die Leistung von

Küchen chef Luis Haller.

Der begnadete Küchen virtuose

ist der Shooting-Star Südtirols.

Haller kombiniert eine hohe

Esskultur mit traditioneller Süd-

tiroler Kochkunst und mediter raner

Leichtigkeit. Gault Millau und

Veronelli loben ihn in höchsten

Tönen, der Guide Michelin verlieh

im 2010 einen Stern für seine

Leistungen in der Küche.

Gourmetwochen

15. – 22. 12. 201129. 01 – 05. 02. 2012

17. – 25. 03. 2012

Ab 4 Nächten Aufenthalt

laden wir Sie

auf ein 4-gängiges

Gourmetmenü

mit Weinbegleitung

in unserer

Ritter-Oswald-Stube ein.

(Ab 7 Nächten Aufenthalt

ein 7-gängiges Menü)

Simo Vujicic40 Jahre Nachtportier

im Klosterbräu

Mit schwerem Herzen verabschiede-ten wir unseren treusten und lang-

jährigsten Mitarbeiter – Simo Vujicic. Nach 40 Jahren und 80

Saisonen im Klosterbräu***** & SPA hatte er die Ära von 3 Generationen Familie Seyrling miterlebt und sehr

positiv beeinflusst. Simo trat ab diesem Herbst seine wohlverdiente

Pension an und wird nun zum ersten Mal seit 40 JahrenWeihnachten zu

Hause mit seiner Familie feiern.Wir wünschen ihm von ganzem

Herzen nur das Beste und bedankenuns für seine bedingungslose Treue.

Deine Familie Seyrling

Gourmet

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Romantischer Advent 2011& Kastelruther Spatzen

26. 11. – 26. 12. 2011

In der einzigartigen Atmosphäre des Ti-

roler Bergwinters wird die stillste Zeit

im Jahr zum Erlebnis – genießen auch

Sie die festliche Vorfreude auf das

Weihnachtsfest und tauchen Sie ein in

die einzigartige Atmosphäre der fünf

Orte der Region im Advent.

Am 14. 12. 2011 findet ab 20.00 Uhr in

der WM Halle die große Weihnachts-

gala mit Stargast Andreas Gabalier,

Sigrid & Marina, Alpenbrass Tirol und

Landfunk Tirol statt.

Die weltweit bekannten Kastelruther

Spatzen präsentieren mit ihrer „Kastel-

ruther Weihnacht“ ein Konzert der Ext-

raklasse am 15. 12. 2011 um 20:00 Uhr

in der WM Halle in Seefeld.

36. InternationalEuropean SeniorIndoor - Championships

13. - 28. Jänner 2012

Tennisbroschu?re 2012:Umbruch Tennis 2006 03.08.2011 16:37 Uhr Seite 1

13. Sport Wedl Langlaufopening

09. – 11. 12. 2011 – Leutasch

Schon zum 13. Mal findet das Lang-

laufopening der Firma Sport Wedl

in Leutasch statt. Von Tageskursen

im klassischen und Skating-Stil für

Anfänger und Fortgeschrittene bis

hin zu Videoanalysen und Wachs-

vorträgen namhafter Hersteller wie

Swix und Toko wird alles, was das

Langläuferherz höher schlagen

lässt, geboten. Teststationen der

Firmen Atomic, Exel, Salomon und

Fischer runden das vielfältige An-

gebot ab. Mit etwas Glück kann

man bei der großen Tombola Prei-

se von Sport Wedl bzw. der teil-

nehmenden Firmen gewinnen.

Nähere Informationen und Anmel-

dung unter www.sport-wedl.com

Dreifach-Weltcup Nordische Kombination

16. – 18. 12. 2011 – SeefeldDas Weltcup-Wochenende

in Seefeld! Alljährlich untermauert der Welt-cup der Nordischen Kombination als besonderes Highlight im Veran-staltungskalender der Olympiare-gion Seefeld die Nordische Kom-petenz der Region. Mehr als 10.000 Besucher werden auch im Dezember 2011 wieder mitfiebern, wenn sich die Weltspitze der Nor-dischen Kombinierer einen span-nenden Kampf um den Sieg liefert. Das detaillierte Programm und alle Informationen, sowie viele Bildim-pressionen zum sportlichen High-light des Jahres finden Sie auf un-serer eigenen Weltcup-Seite unter www.seefeld.com

36. Senioren Hallen-Tennis EM

13. 01. – 28. 01. 2012 – Seefeld

2 Wochen ist Seefeld

wieder das Mekka

aller Tennisbegeisterten!

Es werden wieder mehr als

650 Teilnehmern aus über

30 Nationen erwartet,

dieses Hallen-Tennis-Turnier

ist somit das größte seiner Art

und ist außerdem von der ITF

als Turnier der Klasse 1 gerankt.

www.seefeld.com

Feiern Sie mit uns das besinnlichste Fest des JahresW i R H A b E N F ü R S i E E i N T o L L E S P R o G R A M M z U S A M M E N G E S T E L L T

Programmab 25. 11. > Seefelder Weihnachtsmarkt direkt vor dem

Hotelam 22. 12.> Welcome Drink in unserem Weinkeller mit

Zitherspieler> Romantische Fackelwanderung mit Einkehr

am Christkindlmarkt> Abendessen mit Zithermusikam 24. 12.> Kindermesse in der Seefelder Pfarrkirche

(16.00 Uhr)> Festlicher Aperitif in unserer Hotelhalle> Besinnliches Weihnachtsfest mit Pianist,

Chor, Harfenspieler und Lesung mit unse-rem Benediktinermönch Bruder Augustinus

> Bescherung für Kindern durch unseren Klosterbräu-Weihnachtsmann

> Galadinner mit Festtagsmenü in unseren Restaurants

> Mitternachtsmesse in der Pfarrkirche See-feld (23.00 Uhr)

> Ausklang des Abends in unserer Pianobarab 26. 12.> Exklusive Schmuckausstellung in unserer

Hotelhalle> Modenschau in unserem Augustinerchor> Tanz- und Musikveranstaltungen an unse-

rer Hausbaram 31. 12.> Aperitif in der Hotelhalle mit exklusiver

Abendmusik> Galadinner in unseren Restaurants> Separates Kinderprogramm mit eigenem

Buffet und Zauberer> Tanz- und Unterhaltung mit 3 Bands> Großes Feuerwerk auf der Sonnenterrasse> Austernbuffet und Champagnerbaram 01. 01.> Langschläfer-Brunch bis 13.00 Uhr

Weihnachten

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1. olympische Jugend-Winterspiele

iNNSbRUCK & SEEFELDinnsbruck und Seefeld hat die

3. olympischen Winterspiele.

Von 13. – 22. Jänner 2012

kämpfen die Jungathleten

um das begehrte Gold.

In Seefeld finden

folgende Bewerbe statt.

Biathlon, Langlauf und

Nordische Kombination –

seien Sie bei den

ersten Jugend-Winterolympiaden

dabei!

Weitere Informationen finden Sie hier:

www.innsbruck2012.com

KulinarischesKristallzauber mit Gregor Glanz & Seefelder Schneefest

27. 01. 2012

Das Wochenende

mit toller Partyatmosphäre...

Als Einstimmung auf das Seefelder

Schneefest findet am Freitag der

„Kristallzauber“ statt, ein Konzert-

abend der Superlative im Kurpark

Seefeld. Beim Live Konzert des

charmanten Entertainers Gregor

Glanz zusammen mit Stargästen aus

der Welt der Musik darf man sich

auf tolle Unterhaltung freuen.

Alle Stars wohnen im Hotel

Klosterbräu***** und im legen-

dären Nachtclub „Kanne“ findet die

große After-Show Party statt. Seien

Sie dabei!

Seefelder SchneefestSamstag, 28.01.2012

Die ganze Seefelder Fußgängerzone

bietet musikalische Schmankerl und

lädt zum „Gute- Laune-Haben“ ein.

Die Schneebars der Seefelder Gast-

ronomie bilden das passende Ambi-

ente mit kulinarischen Köstlichkei-

ten und verführerischen Drinks.

Am Abend des Schneefestes werden

die Figuren eindrucksvoll beleuch-

tet, was ihnen einen ganz besonde-

ren Zauber verleiht. Geführte Wan-

derungen zu den Figuren in Leutasch

und Seefeld finden bereits am Don-

nerstag ab 17.00 Uhr statt (Dauer

ca. 1 h). Schnitzschüler und Lehrer

gewähren dabei einen interessanten

Einblick in die Motivwahl und das

Schnitzhandwerk der Künstler.

buntes Maskentreiben19. 02. 2012 – Seefeld

Erleben Sie echtes Tiroler Faschingsbrauchtum!

Der Tourismusverband der Olympia -

region organisiert auch heuer

wieder ab 14.00 Uhr einen großen

Faschingsumzug in der Fußgänger-

zone von Seefeld.

Ausgelassenes Faschingstreiben und

gelebte Tiroler Tradition treffen sich

alljährlich beim Maskentreiben zu

einer beeindruckenden Symbiose.

Verschiedene Faschingsgruppen

aus ganz Tirol kommen nach See-

feld, um sich den Zusehern in Ihren

Originalkostümen und historischen

Masken vorzustellen und traditio-

nelle Tänze und Darbietungen zum

„Winteraustreiben“ aufzuführen.

Feiern Sie mit!

Highlights

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Klostergang

SPA-Rezeption

HallenbadKlosterladenMeditationsgang

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Sündenkeller & bierwunder SPA-Rezeption

MassageraumPrivate-SPAPrivate-SPA Wasserbett

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Außensauna mit Frischluftbereich

Ruheraum mit Klosterglocke

brunnen mit Tiroler KnabberfischenTee-Ritualbrotback-Sauna

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YogaYoga im KlosterbräuAuf natürliche Art das Leben

bereichern!

Es ist soweit – ab dem Winter 2012 können Gäste des Klosterbräu im Hotel

Yoga in verschiedenen Facetten erleben. Dafür haben wir uns einen erfahrenen Partner Michaela Waibel (internationale Yogaausbilderin und

Inhaberin von Yogamood Innsbruck) ins Haus geholt. Yoga steht für Inte-

gration. Eine regelmäßige Yogapraxis schafft inneres und äußeres Gleichge-wicht, da sowohl der Geist, der Körper

als auch unsere Gefühle in die Ein-heiten einfließen. Zahlreiche Körper-stellungen (Asanas) lösen Blockaden,

regen den Energie fluss an, kühlen oder erhitzen den Körper, mobilisieren und

erweitern die Beweglichkeit in den Gelenken. Das fühlt sich nicht nur gut

an, sondern regt auch den Geist an. Diverse Atemtechniken ermöglichen das zur Ruhe kommen des Geistes, meditative Techniken erhöhen die

Konzentrationsfähigkeit und schulen die Fähigkeit der Selbstwahrnehmung.

NamastéMichaela Waibel & Cristina Seyrling

Michaela Waibel

16 17

Wir schenken ihnen einen Urlaubstag

7 + 112 + 2

01. 12. – 22. 12. 2011

26. 02. – 25. 03. 2012

Ab 7 Nächten

laden wir Sie auf eine zusätzliche

Übernachtung ein und ab 12 Nächten

erhalten Sie 2 Übernachtungen

kostenlos.

Wochentag Spezial23. 01. – 26. 01. 2012

29. 01. – 02. 02. 2012

26. 02. – 25. 03. 2012

Bei Buchungen in diesem

Zeitraum erhalten Sie

– 15 %

auf Ihre Übernachtung

sowie pro Zimmer

eine SPA-Behandlung

nach Wahl aus unserem

à-la-carte-Menü.

Bei 4 Übernachtungen

mit Anreise am Sonntag und

Montag.

Romantik- undRelax Wochen01. 12 – 22. 12. 2011

29. 01. – 05. 02. 2012

11. 03. – 25. 03. 2012

In diesen Zeiträumen erhalten Sie

ab 4 Nächten Aufenthalt einen

SPA-Gutscheinim Wert von

€ 20,– pro Zimmer

und ab 6 Nächten einen Gutschein

pro Person, sowie –15% in

unseren Private SPA.

Weiters können Sie an einem

Abend an unserem

Herzerltisch im alten Weinkeller

speisen.

(nach Verfügbarkeit)

Familien-Wochen03. – 22. 12. 2011

11. – 25. 03. 2012

In diesem Zeitraum

erhalten Sie ein zweites

Doppelzimmer mit Verbindungs-

türe für die Kinder

zum Spezialpreis

oder

ein Kind bis zum 15. Lebensjahr

ist im Zimmer der Eltern

kostenlos.

Single-Wochen im Hotel Klosterbräu

01. 12. – 22. 12. 2011

29. 01. – 05. 02. 2012

11. 03. – 25. 03. 2012

Buchen Sie ein Einzelzimmer

und wohnen Sie zu einem

Aufpreis von nur € 10,00

pro Nacht im Doppelzimmer

der gleichen Kategorie.

Klosterbräu Frühbucher-bonus

Reservieren Sie mindestens 60 Tage

vor Anreise und profitieren Sie von un-

serem wertvollen Frühbucher-Bonus in

der Höhe von 5%! (Ausgenommen 26.

12. 2011 bis 09. 01. 2012)

Konditionen:

* Die Buchung muss mindestens 60

Tage vor Anreise erfolgen.

* Reservierungen für dieses Angebot

sind verbindlich und unterliegen einer

vollen Vorauszahlung sowie geson-

derten Stornokonditionen.

(*) Alle Angebote gültig bei Buchung

und nach Verfügbarkeit.

Spezialangebote

18 19

bruder „Augustinus“

Der Benediktinermönch und „gute Geist“

des Hotel Klosterbräuführt Sie ein in die Geschichte

und Kultur der Mönche und Klöster, sowie deren Rituale

in den Bereichen: Esskultur, Tagesabläufe und Gebete.

Weiters begleitet er Sie bei spirituellen Wanderungen

und auf Wunsch können Sie gemeinsam mit ihm

speisen und persönliche Gespräche führen.

Sonja SchönAstrologin

Die Münchner Astrologin und Journalistin – Sonja Schön –

hat Jura in Genf und Heidelberg studiert und war Absolventin

der Deutschen Journalistenschule in München.

Seit sieben Jahren ist Sonja Schön als Astrologin tätig und schreibt eigene Kolumnen für verschie-

dene Magazine. Persönliche Beratungen, Wellness-Seminare und Kultur-Führungen sind ihre

Königsdisziplin. Astrologie ist für sie praktische Lebenshilfe, nämlich die Kunst, in allen Bereichen zum richtigen Zeitpunkt das Richtige zu

tun – oder auch zu lassen.

Susanne CasagrandeSpirituelles Medium

Gebürtige Schweizerin, wohnhaft in Stans im Kanton Niedwalden. Die gelernte Krankenschwester fand schon in frühster Jugend

Ihren Weg zur spirituellen Welt. Nach einem Studium der Natur-wissenschaften eröffnete sie vor

18 Jahren eine Privatpraxis für ganzheitliche Heilmethoden und

arbeitet seit Jahren mit „Energien“ zur Verbesserung des körperlichen

und seelischen Wohlbefindens.Erfahren Sie durch Frau Casagran-de Ihre „Aufgabe für dieses Leben“ mittels Wegweisern zum Erreichen

dieser Ziele.

Paul HaslauerDer Wellnesspapst

„Das Bessere ist der Feind des Guten“, meint Paul Haslauer.

Deshalb gibt er sich nie zufrieden, sondern forscht ständig weiter,

getrieben vom Drang nach Innovation. Sein Erfindergeist

schlägt sich in zahlreichen Patenten nieder und die Firma Haslauer, so sagt man in Fach­kreisen, bringt heute auf den

Markt, was morgen Standard ist. Paul Haslauer schlägt dabei einen Weg ein, der auf alten Traditionen

basiert und die Wirkung für die Gesundheitsvorsorge stets im

Auge hat. Tee-Ecke

Spirituelle Wochevom 17. – 25. 3. 2012

20 21

SPASPA-Angebot04. 12. – 22., 12. 2011

23. 01. – 02. 02. 2012

11. 03. – 25. 03. 2012

In diesen Zeiträumen erhalten Sie ab 4

Nächten Aufenthalt einen SPA-Gut-

schein im Wert von € 20,– pro Zimmer

und ab 6 Nächten einen Gutschein pro

Person.

Senses-Award-Preisübergabe

Alois Seyrling und Miss Brazil

Juliete Jeanaine Beraldo de Pieri

Unser neuer Spiritual Spa wurde bereits mehrfach ausgezeichnet!

2011 Ausgezeichnet mit dem Senses Award für das beste SPA-Konzept.

Die Leser des renommierten VIP INTERNATIONAL TRAVELLER haben

das Klosterbräu***** zum luxuriösesten Ski-Hotel 2011 gewählt.

Der Wellness-Führer „RELAX-Guide“ hat unser Haus 2012 mit drei Lilien

ausgezeichnet. Ein weiterer Garant für Sie und eine weitere Bestätigung

für die Qualität unseres Spiritual Spa.

2011 wurde unser SPA-Angebot mit dem, nur alle drei Jahre verliehenen,

„Tirol Touristica“ Preis ausgezeichnet. Es ist äußerst selten, dass dieser

Preis einzelnen Hotels verliehen wird und daher bedanken wir uns recht

herzlich bei unserem Klosterbräu-Team für Ihre Unterstützung.

Tirol Touristica

Sommerpanorama

Garten EdenAußenpool, auch im Winter beheiztSonnenterrasse

22 23

Sommer 2012

Team Klosterbräu auf unserer neuen Sonnenterrasse

Klosterbräu Golf-Trophy06.-10.06.2012

Fronleichnam, 07.06.2012Erleben Sie die Klosterbräu*****

Golf-Trophy mit zwei spannendenund abwechslungsreichen

Turnieren, kulinarischen Höhen-flügen und erstklassigem Service.

Programmhighlights:• Zwei erstklassige Turniere

zur Auswahl mit hochkarätigen Preisen

• Trainingstag auf der Golfacademy

• Exklusive Abendveranstaltungen• Musikalische Unterhaltung und

Highlights• Alternativprogramm und SPA-

Gutschein für Nichtgolfer

Wellness- & Romantik-Wochen

24.05-15.07.2012

Genießen Sie unseren neuen SPA und die herrliche Gartenlandschaft

in vollen Zügen. Zusätzlich zum täglich wechselnden Aktiv-programm erhalten Sie ab

4 Nächten einen SPA-Gutschein im Wert von € 20,– pro Person und –15% in unseren Privat SPA.

Weiters erhalten Sie eine Wein begleitung in unserem neuen Gourmet-Restaurant (bei Buchung eines Menüs).

Suiten Spezial24.05.-01.07.2012

Genießen Sie den Luxus einer Romantiksuite zum Preis von einem Doppelzimmer Royal.

Residieren Sie in einer unserer 21 Suiten

mit separatem Wohn- und Schlaf-raum und erleben Sie den

großzügigen Komfort in vollen Zügen.

Nur solange verfügbar, first come first serve.

Hoteleröffnung Sommersaison

24.-28.05.2012

PfingstenErleben Sie den Seefelder Bergfrühling

in seiner vollen Prachtund genießen Sie die Natur

während unserem abwechslungsreichen Aktivprogramm

wie:• Geführte Wanderungen zu den

umliegenden Hütten• Wassergymnastik in unserem neuen

Freischwimmbad• Yoga in unserem „Garten Eden“

• Golfen in den Seefelder und umliegenden Plätzen

Kulinarisch verwöhnt Sie unser Küchenchef in unseren Restaurants.

Hotel Klosterbräu ***** – Familie Seyrling – since 1809A-6100 Seefeld / Tirol • Tel. +43.5212.2621.0 • Fax: +43.5212.3885 • www.klosterbraeu.com / info@klosterbraeu.com

2011 ausgezeichnet mit dem Tirol Touristica für das beste SPA-KonzeptOur Spa haS been awarded the tirOl tOuriStica fOr the beSt Spa cOncept 2011

2011 Ausgezeichnet mit dem Senses Award für das beste SPA-KonzeptOur Spa haS been awarded the SenSeS award fOr the beSt Spa cOncept 2011

2010 Ausgezeichnet als bestes 5-Sterne-Hotel und bester Weinkeller Tirols 2010 Our hOtel haS been awarded the beSt 5 Star hOtel and beSt wine cellar Of tyrOl

2011 Ausgezeichnet von ViP iNTERNATioNAL TRAVELLER zum luxuriösesten Ski-Hotel 2011 Our Spa haS been awarded the ViP iNTERNATioNAL TRAVELLER tO the mOSt luxuriOuS Ski hOtel 2011

Tirol Touristica