Das Medieninstitutder Länder

Wirtschaft USA / Economy in the U.S.

Landwirtschaft in KalifornienAgriculture in California

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Zur BedienungDie didaktische DVD startet automatisch. Der Vorspann kann mit der Enter- oder der Skip-Taste an der Fernbedienung oder durch einen Mausklick am PC übersprungen werden.Mit den Pfeiltasten auf der Fernbedie-nung können Sie die Menüpunkte (z. B. Film, Filmsequenz, Bild, Grafik, Karte etc.) ansteuern und mit Enter starten. Auch die Buttons am unteren Bildschirm-rand steuern Sie mit den Pfeiltasten an und rufen diese mit Enter auf:• DerButton„Hauptmenü“ führt zu-

rück zum Hauptmenü.• DerButton„zurück“ führt zum je-

weils übergeordneten Menü.• DiemeistenBildschirmtafelnbieten

denButton„Info ein“bzw.„Info aus“, über den Sie Zusatzinformati-onen ein-/ausblenden können.

• SteheninnerhalbeinesMenüpunktesmehrere Bilder, Grafiken oder Karten zur Verfügung, können Sie mit den Buttons„>“und„<“ zwischen die-sen Bildern oder Grafiken vor- und zurückblättern.

Aus dem laufenden Film oder einer lau-fenden Filmsequenz gelangen Sie mit der Taste Menu oder Title der Fernbe-dienung wieder in das Ausgangsmenü zurück.

Bezug zu Lehrplänen und BildungsstandardsDie Schülerinnen und Schüler • könnendengrundlegendenStruk-

turwandel der US-amerikanischen Landwirtschaft beschreiben,

• könnendienaturräumlichenundan-thropogeographischen Voraussetzun-gen der Agrargebiete Kaliforniens erklären und den Raum nach prägen-den Geofaktoren charakterisieren,

• könnendenProduktionsfaktorWasserals entscheidenden Minimumfaktor der weiteren Entwicklung der kalifor-nischen Landwirtschaft erkennen,

• könnenFolgenintensiverBewässe-rungswirtschaft verstehen,

• könnendenvertikalenZusammen-schluss von Farmen mit Verarbei-tungsbetrieben begründen,

• können Lagebeziehungen sowieGrößenverhältnisse und Distanzen als Faktoren topographischer Muster beschreiben und erklären,

• könnendieausderDVDgewonnenenInformationen mit anderen geogra-phischen Informationen verknüpfen,

• sindinderLage,denStrukturwandelder Landwirtschaft Kaliforniens als typisch für die US-amerikanische Landwirtschaft zu charakterisieren.

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Zum Inhalt

„Landwirtschaft in Kalifornien“ – Film (26:00 min)Der Film gibt am Beispiel Kaliforniens einen Überblick über die typischen Strukturmerkmale und den Strukturwan-del der US-amerikanischen Landwirt-schaft. Der Bundesstaat Kalifornien ist die produktivste Agrarregion der USA. Auf 3 Prozent des Farmlandes der USA werden 13 Prozent der Wertschöpfung erzielt. Von entscheidender Bedeutung für diesen Erfolg ist eine intensive Be-wässerung großer Teile der landwirt-schaftlichen Nutzfläche. Die verschiede-

nen Bewässerungssysteme und die mit der intensiven Nutzung verbundenen ökologischen Probleme werden im Film ausführlich dargestellt. Auch der hohe Maschineneinsatz bzw. der Einsatz von Arbeitskräften aus Lateinamerika sind Gegenstand des Films.Aufgrund der unterschiedlichen natur-räumlichen und anthropogeographi-schen Voraussetzungen zeigt sich ein differenziertes Bild der Agrarlandschaft. Dem Anbau von Viehfutter in den Tro-ckengebieten des Südens und in den Gebirgsregionen stehen im kaliforni-schen Längstal kapitalintensive Mandel-plantagen, im Napa Valley die Weinpro-

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duktion und im Gebiet um Monterrey, der„SalatschüsselAmerikas“,arbeits-intensiver Gemüseanbau gegenüber. Die duale Struktur der kalifornischen Landwirtschaft zeigt sich im Gegensatz von riesigen Feedlots bzw. in großen Milchwirtschaftsbetrieben mit Tausenden von Kühen und kleinen Farmen oder Ranches mit Rentabilitäts- und Nachfol-geproblemen, die um ihr Überleben kämpfen müssen. Viele Kleinbetriebe stehen deshalb zum Verkauf. Der maßgebende, knappe Produktions-faktor Wasser, der am Ende des Films nochmals aufgegriffen wird, ist der ent-scheidende Faktor, auch für die künftige Entwicklung der Landwirtschaft in Kali-fornien.

„Agriculture in California“ – Film (26:00 min)HierstartetderFilm„AgricultureinCa-lifornia“ in englischer Sprache.

„Landwirtschaft in Kalifornien“ (Sequenzen)

Kalifornien – Fruchtgarten der USA (2:00 min): Allein etwa 400 verschiedene Sor-ten Gemüse, Obst und Getreide werden in Kalifornien angebaut. Kein anderer Bundesstaat in den USA hat größere

landwirtschaftliche Erträge. Kalifornien – der Fruit Belt, der Fruchtgarten der USA – ist eine der produktivsten Agrar-regionen der Welt.

Klima, Wasserversorgung, Bewässerung (4:20 min): Das hohe Küstengebirge, die Coast Range, schottet das kalifornische Längstal vom Pazifik und seinen Wolken ab. Große Teile Kaliforniens sind Wüsten oder Steppen. In der Hitze Kaliforniens muss stark bewässert werden, um Land-wirtschaft überhaupt möglich zu ma-chen.

Bodenversalzung (1:40 min): Da es in Kalifornien heiß ist, sickert das im Boden enthaltene Wasser nicht nach unten, sondern es wird durch kapillaren Aufstieg nach oben transportiert. An der Oberflä-che verdunstet es und die in Wasser und Boden enthaltenen Salze bleiben zurück. Auf versalzten Böden ist Landwirtschaft so gut wie nicht möglich.

Viehhaltung (3:40 min): In so genannten Feedlots werden teilweise bis zu 100.000 Rinder gehalten. Vorteil eines Feedlots ist der Zeitgewinn: Früher stand ein Kalb zwei Jahre auf der Weide, heu-te wird es in drei Monaten zur Schlacht-reife gemästet.

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Mandeln (1:10 min): Neben der Milch- und der Fleischwirtschaft spielt der An-bau von Nüssen – besonders Mandeln – die größte Rolle in Kalifornien. Über Hunderte von Meilen erstrecken sich die Anbaugebiete. Kein anderes Land der Welt exportiert mehr davon.

Tomaten (1:40 min): 95 Prozent der Industrietomaten, die in den USA pro-duziert werden, stammen aus Kaliforni-en. Ausschlaggebend hierfür ist – neben den klimatischen Bedingungen – die Züchtung neuer Sorten.

Baumwolle (0:50 min): Seit Anfang der 1980er Jahre ist der Anbau von Baum-wolle in Kalifornien um etwa 60 Prozent gesunken. Mittlerweile verlagert er sich wiederzurückinden„CottonBelt“imSüden und Südosten der USA, nach Mis-sissippi und Georgia.

Wein (2:20 min): Ein Produkt, das von Kalifornien aus in die ganze Welt expor-tiert wird, ist der Wein. Aufgrund des günstigen Klimas kann Wein in ganz Kalifornien angebaut werden. Besonders bekannt für seine Weine ist das Napa Valley.

Strukturwandel in der Landwirtschaft (2:30 min): Die amerikanische Landwirt-schaft hat in den vergangenen Jahrzehn-ten einen dramatischen Strukturwandel durchlaufen. Die Durchschnittsgröße moderner Höfe hat sich verdreifacht. Heute beherrschen große industrialisier-te Agrobetriebe den US-Markt. Daneben gibt es viele kleine Farmen. Man spricht von einer dualen Struktur.

Saisonarbeiter (1:50 min): Was den Land-wirten neben den hohen Kosten für neu-es Saatgut und für Maschinen ebenfalls zu schaffen macht, sind die Personalkos-ten. Zur Ernte müssen oft mexikanische Tagelöhner eingestellt werden.

Wasserpolitik (1:50 min): Um Wasser zu sparen, wird die Vergabe von der Regie-rung streng limitiert und manche Acker-flächen müssen brach liegen. Von Exper-ten wird die Wasserpolitik der Regierung mitunter kritisch gesehen.

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„Agriculture in California“ (Sequences)Aus diesem Menü können die Sequen-zen des Films in englischer Sprache di-rekt angewählt werden.

Karten und BilderNeben dem Hauptfilm und den Sequen-zen in deutscher und englischer Fassung können aus dem Hauptmenü auch the-matische Karten und Bilder aufgerufen werden.

Der American Burger (3 Bilder): Drei Impulsbilder bieten eine gute Einstiegs-möglichkeit in dieThematik „Land-wirtschaft in den USA“. Anhand der

„Hauptzutaten“desAmericanBurgerwerden wichtige Aspekte der amerika-nischen Landwirtschaft vorgestellt.USA – Übersicht (Karte): Anhand einer topographischen Karte der Vereinigten Staaten mit den wichtigsten Städten kann die Verortung von Kalifornien und seiner wichtigsten Städte vorgenommen werden.

Landwirtschaftliche Nutzung (Karte): Eine Karte der USA zeigt die wichtigsten Städte sowie die Verteilung und Nutzung der Agrargebiete.

Kalifornien: Niederschlag und Bewässe-rung (Karte): Eine Karte von Kalifornien

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zeigt die Niederschlagsverteilung und die Verteilung von Stauseen und Kanälen im Bundesstaat.

Verwendung im Unterricht

Die DVD ist für den Einsatz im einspra-chigen und bilingualen Erdkundeunter-richt sowie im Englischunterricht geeig-net. Im einsprachigen Geographieunterricht kann sie ab der Jahrgangsstufe 8 einge-setzt werden. In der Fremdsprache und im bilingualen Unterricht wird die Ver-wendung ab der 10. Klasse empfohlen. Im ROM-Teil der DVD liegen Vokabellisten und der englische Filmkommentar bereit, welche der Lehrkraft einen guten Ein-druck des fremdsprachlichen Niveaus vermitteln.Der Film, die Filmsequenzen und die Arbeitsblätter der DVD liegen in deut-scher und englischer Sprache vor.Thematisch kann die DVD gut im Rah-men der folgenden Themenschwerpunk-te eingesetzt werden:• derStrukturwandelderUS-amerika-

nischen Landwirtschaft am Beispiel Kaliforniens,

• WasseralsbegrenzenderFaktorderBewässerungslandwirtschaft,

• Mechanisierung,Technisierungund

Intensivierung der US-Landwirt-schaft,

• Bewässerung(ssysteme)undökolo-gische Folgen,

• agrarischeLandnutzunginAbhän-gigkeit von naturräumlichen und anthropogenen Faktoren,

• Agrobusiness,einschließlichvertikalerIntegration.

Im Englischunterricht bietet sich der EinsatzbeidenThemen„LandeskundeUSA: Landwirtschaft, Kalifornien, Indus-triestandort USA, wirtschaftliche Ent-wicklung der wichtigsten Industrienati-on der Erde“ an. Die Vielzahl der Medien (Film, Sequen-zen, Animationen, Bilder, Karten, Grafi-ken) kann in verschiedenen Unterrichts-einheiten eingesetzt werden. Es ist hilfreich, sich zunächst die Programm-struktur zur Hand zu nehmen, die einen guten Überblick über die auf der DVD vorhandenen Medien gibt. Ergänzend werden im ROM-Teil der DVD zahlreiche Materialien (Arbeitsblätter, Karten, Grafiken, Bilder usw.) als PDF-Dateien angeboten. Die Datei unter der Rubrik„VerwendungimUnterricht“gibtHinweise zum Einsatz im Unterricht so-wie detaillierte Beschreibungen der einzelnen auf der DVD vorhandenen Materialien.

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Methodische HinweiseIm ROM-Teil der DVD stehen die Arbeits-blätter und der Filmkommentar sowie eineVokabellisteimOrdner„Arbeitsma-terial/Word_Dateien“ auch als Word-Dokumente zur Verfügung. Sie können so der jeweiligen Unterrichtsintention oder entsprechend der eigenen Vorstel-lungen und Erfordernissen angepasst werden. Das Word-Dokument mit dem Sprechertext kann dazu dienen, Alterna-tiven zum Kommentartext des Films zu entwickeln oder ggf. Teile zu überneh-men. Das Materialangebot des ROM-Teils eröffnet Chancen für einen stärker schülerzentrierten, kreativen und ergeb-nisorientierten Geographie-Unterricht.Die Arbeitsblätter liegen sowohl als PDF- als auch als Word-Dateien vor:• DiePDF-Dateienkönnenausgedruckt

werden.• DieinteraktivenPDF-Dateienkönnen

direkt am Computer ausgefüllt, abge-speichert und ausgedruckt werden.

• DieWord-Dateien(imOrdner„Ar-beitsmaterial/Word_Dateien“) kön-nen bearbeitet und so individuell an die Unterrichtssituation angepasst werden.

ArbeitsmaterialAuf der DVD stehen Ihnen Hinweise zur Verwendung der DVD im Unterricht so-wie Arbeitsblätter (deutsch/englisch mit Lösungen) zur Verfügung. Außerdem finden Sie dort zusätzliche Materialien wie Bilder, Karten, Grafik und Tabellen, das Begleitheft zur DVD, die Programm-struktur, die Filmkommentare (deutsch und englisch), Vokabellisten, Hinweise zu weiteren FWU-Medien sowie weiter-führende Internet-Links (siehe Tabelle).Um die Arbeitsmaterialien zu sichten und auszudrucken, legen Sie die DVD in das DVD-Laufwerk Ihres Computers ein und öffnen Sie im Windows-Explorer den Ordner „Arbeitsmaterial“.DieDatei„Inhaltsverzeichnis“öffnetdieStartsei-te, über die sie bequem alle Arbeitsma-terialien (PDF-Dokumente) aufrufen können.

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Am unteren Rand der aufgerufenen Sei-tenfindenSiedieButtons„Inhaltsver-zeichnis“und„Startseite“,dieIhnendas Navigieren erleichtern. Die Buttons erscheinen nicht im Ausdruck.Um die PDF-Dateien lesen zu können, benötigen Sie den Adobe Reader. Sie

können den Adobe Reader installieren, indemSiedenOrdner„Adobe“öffnenund die entsprechende Datei doppelkli-cken. Es empfiehlt sich, die aktuelle Version des Adobe Reader auf dem PC installiert zu haben.

Übersicht der Arbeitsmaterialien im DVD ROM-Teil

Ordner Materialien

Verwendung im Unterricht Hinweise zum Einsatz der DVD im Unterricht

Arbeitsblätter/Worksheets 10 Arbeitsblätter mit Lösungen (deutsch)10 Worksheets mit Lösungen (englisch)10 Arbeitsblätter zum Ausfüllen am Computer (deutsch)10 Worksheets zum Ausfüllen am Computer (englisch)

Karten Physische Übersichtskarte USALandwirtschaftliche Nutzung in den USANiederschlagsverteilung in KalifornienNiederschlagsverteilung in Kalifornienund BewässerungssystemeFührende landwirtschaftliche Produkte in Kalifornien

Grafiken Klimadiagramm von Los Angeles (deutsch)Klimadiagramm von Los Angeles (englisch)Klimadiagramm von San Francisco (deutsch)Klimadiagramm von San Francisco (englisch)Klimadiagramm von Fresno (deutsch)

Filmkommentar Filmkommentar deutsch (als PDF- und Word-Dokument)Filmkommentar englisch (als PDF- und Word-Dokument)

Vocabulary / Vokabelübersicht Vokabelliste (englisch-deutsch und deutsch-englisch)

Bilder 33 Standbilder aus dem Film (im JPG-Format)

Begleitheft ausführliches Begleitheft zur DVD

Programmstruktur Übersicht über den Aufbau der DVD

Weitere Medien Informationen zu ergänzenden FWU-Medien

Links kommentierte Linksammlung zum Thema

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Programmstruktur

Untermenüs

Landwirtschaft in Kalifornien Sequenzen Kalifornien – Fruchtgarten der USA 2:00 minKlima, Wasserversorgung,

Bewässerung 4:20 minBodenversalzung 1:40 minViehhaltung 3:40 minMandeln 1:10 minTomaten 1:40 minBaumwolle 0:50 minWein 2:20 minStrukturwandel in der Landwirtschaft 2:30 minSaisonarbeiter 1:50 minWasserpolitik 3:00 min

Hauptmenü

Arbeitsmaterial (im ROM-Teil der DVD) Legen Sie die DVD in das DVD-Laufwerk Ihres Computers und öffnen Sie im Windows-Explorer den Ordner Arbeitsmaterial. Die Datei Inhaltsverzeichnis öffnet die Startseite.

Wirtschaft USA – Economy in the U.S. Landwirtschaft in Kalifornien Agriculture in California Landwirtschaft in Kalifornien Film 26 min Landwirtschaft in Kalifornien Sequenzen Agriculture in California film 26 min Agriculture in California sequences Der American Burger 3 Bilder USA – Übersicht Karte Landwirtschaftliche Nutzung Karte Kalifornien: Niederschlag und Bewässerung Karte Arbeitsmaterial

Agriculture in California Sequences California – Fruit Garden of the U.S. 2:00 minClimate, Water Supply, Irrigation 4:20 minSalinization 1:40 minLivestock Farming 3:40 minAlmonds 1:10 minTomatoes 1:40 minCotton 0:50 minWine 2:20 minStructural Change in Agriculture 2:30 minSeasonal Workers 1:50 minWater Policy 3:00 min

Der American Burger Rindfleisch BildTomaten BildWeizen BildVerwendung im Unterricht

10 Arbeitsblätter (deutsch/englisch) mit Lösungen 10 Arbeitsblätter zum Ausfüllen (deutsch/englisch) 5 Karten/5 Grafiken 32 Bilder Filmkommentare (deutsch/englisch) Vokabelübersicht/Vocabulary Begleitheft Programmstruktur Weitere Medien Links

Programmstruktur

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Produktionsangaben

Wirtschaft USA / Economy in the U.S.: Landwirtschaft in Kalifornien / Agriculture in California (DVD

ProduktionFWU Institut für Film und Bild, 2010

DVD-KonzeptManfred Rank, Dr. Gabi Thielmann

DVD-Authoring und Designmastering studio münchen GmbHim Auftrag von FWU Institut für Film und Bild, 2010

BildnachweisHarald Hecklfotolia: Aron Hsiao, ExQuisine, Uzi Tzur, iofoto (Coverbild)iStockphoto: dhughes9

Karten und GrafikenDr. Peter GüttlerAlbert Klaus (Lehrstuhl für Kulturgeographie, Katholische Universität Eichstätt)

ArbeitsmaterialDr. Franz X. Heckl, Thomas H. Loewe

BegleitheftThomas H. Loewe

Pädagogische Referenten im FWUHenrike Quarch, Manfred Rank, Dr. Gabi Thielmann

Produktionsangaben zu dem auf der DVD verwendeten Film

„Wirtschaft USA: Landwirtschaft in Kalifornien“ / “Economy in the U.S.: Agriculture in California”

Produktionheckl entertainment & media productionsim Auftrag des FWU Institut für Film und Bild, 2010

Buch und RegieHarald Heckl

KonzeptHarald HecklDr. Franz X. HecklProf. Dr. Hans Hopfinger

Kamera und SchnittHarald HecklPeter Maier

Wissenschaftliche BetreuungProf. Dr. Hans HopfingerLehrstuhl für Kulturgeographie, Katholische Universität Eichstätt

Für die wertvolle Unterstützung unserer Arbeit danken wir:University of California, BerkeleyCalifornia State Department of Water ResourcesWestern Sky DairyFarming DLos Gatos TomatoKeever VineyardProf. Dr. Mathias Kondolf, John Ford, Greg Ma-gania, Cal De Jagar, Jim Beecher, Bill Keever, Albert Cadozer, Albert Ortiz, Emi Mayr

RedaktionManfred Rank, Dr. Gabi Thielmann

Nur Bildstellen/Medienzentren:öV zulässig

© 2010 FWU Institut für Film und Bild in Wissenschaft und Unterricht gemeinnützige GmbH Geiselgasteig Bavariafilmplatz 3 D-82031 Grünwald Telefon (089) 6497-1 Telefax (089) 6497-240 E-Mail info@fwu.de vertrieb@fwu.de Internet www.fwu.de

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Wirtschaft USA / Economy in the U.S.: Landwirtschaft in Kalifornien / Agriculture in California (DVD)Kalifornienistder„FruchtgartenderUSA“.KeinandereramerikanischerBundesstaathat größere landwirtschaftliche Erträge. Der Obst- und Gemüseanbau auf bewässerten Feldern, der Weinanbau im Napa Valley und die Viehhaltung in den riesigen Feedlots werden beispielhaft für die industrielle Landwirtschaft in den USA vorgestellt. Die DVD ist zweisprachig (deutsch/englisch) und eignet sich für den Einsatz im bilingualen Unterricht (Geographie/Englisch) und im Englischunterricht. Im DVD-ROM-Teil stehen Arbeitsblätter, didaktische Hinweise und Unterrichtsmaterialien zur Verfügung.

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www.fwu-shop.deBestell-Hotline: +49 (0)89-6497-444vertrieb@fwu.de

Erscheinungsjahr: 2010Laufzeit: 52 minFilmsequenzen: 22Karten: 3Bilder : 36Sprachen: deutsch/englischDVD-ROM-Teil: Unterrichtsmaterialien

Arbeitsblätter: 10 Arbeitsblätter mit Lösungen (deutsch) / 10 Worksheets mit Lösungen (englisch)

Arbeitsblätter 10 Arbeitsblätter (deutsch) / zum Ausfüllen: 10 Worksheets (englisch)Adressaten: Allgemeinbildende Schule

(7–12); Erwachsenenbildung

Lehrprogrammgemäß

§ 14 JuSchG

GEMAAlle Urheber- und Leistungs-

schutzrechte vorbehalten. Nicht erlaubte / genehmigte

Nutzungen werden zivil- und / oder strafrechtlich verfolgt.

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Systemvoraussetzungen bei Nutzung am PC:

DVD-Laufwerk und DVD-Player-Software, empfohlen

für Windows ME/2000/ XP/Vista

Schlagwörter: Agrobusiness, Bewässerung, Bodenversalzung, Cash Crop, Feedlot, Fruchtgarten, Kalifornien, Landwirtschaft, Napa Valley, Saisonarbeiter, Struk-turwandel, Tomatenanbau, USA, Viehhaltung, Wasserpolitik, Weinanbau

Systematik: Geographie Agrargeographie Agrarstrukturen, Betriebsstruk-

turen, Agrarprodukte, Agrarräume Wirtschaftsgeographie Handel, Versorgung Amerika USAFremdsprachen\Englisch Landeskunde\Nordamerika Bilingualer Unterricht