Zollhof-Blättle · 2020. 12. 11. · Liebe Bewohnerinnen und Bewohner, hiermit laden wir Sie herzlich ein zur Feierlichen Weihnachtsandacht mit Herrn Pfarrer D. Habel Mittwoch, den

Zollhof-BlättleZollhof-Blättle Neues aus dem AWO Seniorenzentrum Am Zollhof

Humorvolles, Wissenswertes, Unterhaltung und mehr…

Seniorenzentrum

Am ZollhofFreiburg

Dezember 2020

ImpressumHauszeitschrift AWO-Seniorenzentrum Am Zollhof, Ellen-Gottlieb-Str. 14, 79106 FreiburgHerausgeber: Stefan Naundorf | Redaktion: Marion Meyer-Scharenberg | Gestaltung: www.konzept-projekt.de Erscheinungsweise: zweimonatlich | Auflage: 250 Ex. | Telefon: 0761 503652 550 | E-Mail: [email protected]: Titelbild, S.4 Orchidee, S.11 Tannenzweig, S.13 Weinnachtskugeln und Tisch, S.16 Schnee-landschaft © pxhere.com | S. 4 Rilke, Beethoven, Brandt ©wikipedia/wikimedia | S.7 Gans (Beverly Buckley), S.9 Weihnachtsgewürze (Marina Pershina), S.10 Anisplätzchen (draldo) © Pixabay.com | S.3 Schneesträucher © Fischer-Rimpf | alle anderen Bilder © AWO-Seniorenzentrum Am Zollhof

Inhaltsverzeichnis Seite

Vorwort 2Gruß aus der Redaktion 3Willkommen & Wetterregeln 3Geburtstagskalender 4Balkonveranstaltungen 2020 4Die Weihnachtsgans 7 Rätsel 9

Rezept 10Weihnachtsandacht 11Weihnachtsmenü 12Gruppen- und Gemeinschaftsangebote 13NEU im Team 14Gedenken der Verstorbenen 15

www.awo-seniorenzentrum-am-zollhof.de2 3

Wetterregeln

Kalter Dezember und fruchtbar Jahr sind vereinigt immerdar.

Im Dezember Schnee und Frost, das verheißt viel Korn und Most.

Dezember mild mit viel Regen ist für die Saat kein Segen.

Gruß aus der RedaktionLiebe Leserinnen und Leser,

in Händen halten Sie die erste Ausgabe unseres „Zollhof-Blättle“ – eine Weihnachts-Edition! Unser „Zollhof-Blättle“ soll zunächst zweimonatlich erscheinen. Sie finden darin Aktuelles, Wissens-wertes, Unterhaltsames.

Haben Sie Lust, unser Blättle mit zu gestalten? Sprechen sie mich gerne an, wenn Sie mich redaktionell unterstützen und z.B. Ideen und Beiträge beisteuern möch-ten. Ich freue mich darauf!

Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Stöbern in unserem ersten Zollhof-Blättle!Marion Meyer-Scharenberg, Sozialdienst

WillkommenWir heißen unsere neuen Bewohnerinnen und Bewohner sowie unsere Kurzzeitpflegegäste herzlich willkommen. Wir wünschen Ihnen eine gute Zeit in unserem Hause – Zufriedenheit und viele schöne Momente und Begegnungen!

Renate S. | Wolfgang Z.

Liebe Bewohnerinnen und Bewohner,liebe Angehörige und Betreuer,liebe ehrenamtlichen und hauptamtlichenMitarbeiterinnen und Mitarbeiter,

„Im Grunde sind es immer die Verbindungen mit Menschen, die dem Leben seinen Wert geben“.Was Wilhelm von Humboldt beschreibt, wird uns in diesen Corona-Zeiten schmerzlich bewusst.

Erst im Fehlen von gewohnten Kontakten erfahren wir den besonderen Wert von Begegnungen mit der Familie, mit

Freunden, in der Freizeit oder im Alltag. Dies hat manchmal vielleicht sogar einen positiven Effekt, wir werden in der Begegnung mit anderen achtsamer, öffnen uns mehr unserem Gegenüber und nehmen den anderen deutlicher wahr.

In der Hoffnung auf ein baldiges und unbeschwertes Miteinander ohne Lock-down wünsche ich Ihnen viele wertvolle Begegnungen und ein Weihnachtsfest in Verbundenheit mit Ihrer Familie und Ihren Freunden, auch wenn ein gemein-sames Treffen derzeit nicht so möglich ist, wie Sie es vielleicht gewohnt waren.

Vielen Dank unseren Bewohnerinnen und Bewohnern mit ihren Familien für das Vertrauen, das Sie uns geschenkt haben. Wir sind froh, dass Sie bei uns sind. Dank an unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die mit uns gemeinsam die nicht immer einfachen Zeiten bestanden und sich kollegial für unsere Bewohner und unser Haus als Ganzem engagiert haben. Besonderer Dank auch an unsere ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern. Sie bereichern unser Haus und sind für unsere Bewohnerinnen und Bewohner unersetzlich.

Ihnen allen wünsche ich ein gutes, zufriedenes und von Optimismus getragenes neues Jahr 2021 mit vielen schönen Momenten der Begegnung im Alltag und im Beruf. Bleiben Sie gesund!

Ihr

Stefan Naundorf, Leiter des Seniorenzentrum Am Zollhof

4 5www.awo-seniorenzentrum-am-zollhof.de

GeburtstagskalenderHerzliche Glückwünsche an alle Bewohnerinnen und Bewohner, die im DEZEMBER geboren sind.

01. Hasime G. 44 Jahre HG Bächle11. Manfred P. 85 Jahre HG Schwarzwaldhaus27. Margit M. 82 Jahre HG Hirschsprung30. Adolf Hermann S. 80 Jahre HG Münster

Persönlichkeiten, die ebenfalls im Dezember geboren sind:

Rainer Maria Rilke war ein österreichischer Lyriker deutscher und französischer Sprache. Er gilt als einer der bedeutendsten Dichter der literarischen Moderne.

* 4. Dezember 1875 in Prag, Tschechien† 29. Dezember 1926 in Montreux, Schweiz

Ludwig van Beethoven war ein deutscher Komponist und Pianist. Er gilt als einer der bedeutendsten Komponisten schlechthin, obwohl er bereits als 28-Jähriger schwerhörig und die letzten Jahre seines Lebens taub war.* 16. Dezember 1770 in Bonn† 26. März 1827 in Wien, Österreich

Willy Brandt war ein deutscher SPD-Politiker, u. a. Bundesaußen-minister (1966–1969) und vierter Bundeskanzler der Bundesrepublik Deutschland (1969–1974). 1971 wurde er mit dem Friedens-nobelpreis geehrt.* 18. Dezember 1913 in Lübeck† 8. Oktober 1992 in Unkel

Balkonveranstaltungen 2020Übers Jahr verteilt haben sowohl professionelle Künstler als auch Hobbymusiker immer wieder mal eine Portion „Balkonglück“ in unseren von Corona geprägten Alltag gebracht - in sicherem Abstand vom Garten oder Zufahrtsweg.

www.awo-seniorenzentrum-am-zollhof.de6 7

Die WeihnachtsgansIn einem Vorort von Wien lebten in der hungrigen Zeit nach dem Krieg zwei nette alte Damen. Damals war es noch schwer, sich für Weih-nachten einen wirklichen Festbra-ten zu verschaffen.

Und nun hatte die eine der Damen die Möglichkeit, auf dem Land – gegen allerlei Textilien – eine wohl noch magere, aber springle-bendige Gans einzuhandeln.

In einem Korb verpackt, brach-te Fräulein Agathe das Tier nach Hause. Und sofort begannen Aga-the und ihre Schwester Emma, das Tier zu füttern und zu pflegen.

Und so kam der Morgen des 23. Dezember heran. Es war ein strah-lender Wintertag. Die ahnungslose Gans stolzierte vergnügt von der Küche aus ihrem Körbchen in das Schlafzimmer der beiden Schwes-tern und begrüßte sie zärtlich schnatternd.

Die beiden Damen vermieden es, sich anzusehen. Nicht, weil sie böse aufeinander waren, sondern nur, weil eben keine von ihnen die Gans schlachten wollte.

„Du musst es tun“, sagte Agathe, sprach’s, stieg aus dem Bett, zog sich rasend rasch an, nahm die Einkaufstasche, überhörte den stürmischen Protest und verließ in geradezu hässlicher Eile die Woh-nung.

Als Agathe nach geraumer Zeit wiederkehrte, lag die Gans auf dem Küchentisch, ihr langer Hals hing wehmütig pendelnd herun-ter.

Blut war keines zu sehen, aber dafür alsbald zwei liebe alte Damen, die sich heulend um-schlungen hielten. „Wie…wie…“, schluchzte Agathe, „hast du es gemacht?“ „Mit…mit…Veronal“, wimmerte Emma. „Ich habe ihr einige deiner Schlaftabletten auf einmal gegeben, jetzt ist sie…“, schluchzend, „huh…rupfen musst du sie…huh huh huh…“, so ging das Weinen und Schluchzen fort.

Endlich raffte sich Agathe auf und begann, den noch warmen Vogel zu rupfen. Federchen um Feder-chen schwebte in einen Papier-sack, den die unentwegt weinende Emma hielt.

Und dann beschloss man, nach-dem es mittlerweile spät am Abend geworden war, das Aus-

nehmen der Gans auf den nächsten Tag zu verschieben.

Am zeitigen Morgen wurden Aga-the und Emma geweckt. Mit einem Ruck setzten sich die beiden Da-men gleichzeitig im Bett auf und stierten mit aufgerissenen Augen und Mündern auf die offene Kü-chentür.

Herein spazierte, zärtlich schnat-ternd wie früher, wenn auch zit-ternd und frierend, die gerupfte Gans.

Bitte, es ist wirklich wahr und kommt noch besser.

Als ich am Weihnachtsabend zu den beiden Damen kam, um ihnen noch rasch zwei kleine Päckchen zu bringen, kam mir ein vergnügt schnatterndes Tier entgegen, das ich nur wegen des Kopfes als Gans ansprechen konnte, denn das ganze Vieh steckte in einem lie-bevoll gestrickten Pullover, den die beiden Damen hastig für ihren Liebling gefertigt hatten.

Die Pullovergans lebt noch weitere sieben Jahre und starb dann eines natürlichen Todes.

Maria Branowitzer, aus: Freude, Schätze aus 20 Jahren „Der Andere Advent“


Rätsel: WeihnachtsgewürzeIn Plätzchen und Kuchen, Stollen, Punsch oder Glühwein sind sie in dieser Zeit unverzichtbar: unsere typischen Weihnachtsgewürze: Sie stimmen uns mit ihrem Duft auf Weihnachten ein, schmecken wunderbar und tragen außerdem zur Gesundheit bei.

Welche 8 Weihnachtsgewürze sind hier gesucht?

Die Buchstaben in den grün unterlegten Feldern ergeben – in der richtigen Reihenfolge – das Lösungswort (ein Gewürz, das vielfach in der Mittelmeer-Küche vorkommt und sogar in unserem Garten der Sinne wächst).

Den Lösungsabschnitt bitte bis zum 31.12.2020 in die Box im Büro Sozial-dienst einwerfen. Unter allen richtigen Antworten verlosen wir fünf attraktive Preise!

LÖSUNGSABSCHNITT Lösungswort: _____________________________________

Mein Name und Vorname: _____________________________________

Hausgemeinschaft: _____________________________________9

Rätsel: Weihnachtsgewürze

In Plätzchen und Kuchen, Stollen, Punsch oder Glühwein sind sie in dieser Zeit unverzichtbar: unsere typischen Weihnachtsgewürze: Sie stimmen uns mit ihrem Duft auf Weihnachten ein, schmecken wunderbar und tragen außerdem zur Gesundheit bei.

Welche 8 Weihnachtsgewürze sind hier gesucht?

E

T

R

M

T A

I

M

L

Die Buchstaben in den grün unterlegten Feldern ergeben – in der richtigen Reihenfolge – das Lösungswort (ein Gewürz, das vielfach in der Mittelmeer-Küche vorkommt und sogar in unserem Garten der Sinne wächst).

Den Lösungsabschnitt bitte bis zum 31.12.2020 in die Box im Büro Sozialdienst einwerfen. Unter allen richtigen Antworten verlosen wir fünf attraktive Preise!

LÖSUNGSABSCHNITT

Lösungswort:

Mein Name und Vorname:

Hausgemeinschaft:


Rezept: Anisplätzchen

2 Eier

150 g Puderzucker

1 TL Anis, gemahlen

150 g Mehl

Eier und Puderzucker zu einer hellen Creme schlagen. Anis sowie nach und nach Mehl zugeben. Mit dem Quirl etwa 10 Minuten schlagen, bis die Masse fast weiß und sehr zähflüssig ist, von honigähnlicher Konsistenz. Das soll der Bildung von „Füßchen“ förderlich sein!

Das Backblech mit Backpapier auslegen, dieses buttern und mit Mehl bestäuben. Mit einem Teelöffel oder einer Spritztülle kleine Häufchen auf das Blech setzen. Bei Raumtemperatur über Nacht antrocknen und eine Haut bilden lassen.

Die Anisplätzchen im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 15 Minuten backen.

Im Idealfall haben die Plätzchen auf einem gedrungenen „Fuß“ eine schaumig-weiße Haube!

Weihnachtsandacht

Liebe Bewohnerinnen

und Bewohner,

hiermit laden wir Sie herzlich ein zur

Feierlichen Weihnachtsandacht

mit Herrn Pfarrer D. Habel

Mittwoch, den 23. Dezember 2020

16 Uhr im Zollhoftreff

*****

Im Anschluss erwartet Sie ein festlicher Abschluss in den Hausgemeinschaften

Rucola Cremesuppe mit gerösteten Pinienkernen

***

Knusprige Gänsekeulen mit Bratäpfeln, Klößen und Rotkohl

***

Marzipan Stollen


26. Dezember(2. Weihnachtstag)

Mittags: Maronensuppe mit Creme Fraîche

***Lachskotelett mit Lauch-Möhren-

Gemüse und Reis***

Apfel-Birnen-Mus mit Walnussstücken

Kaffeezeit: Linzer Torte

Abends: Bayrischer Obatzter mit Laugengebäck

25. Dezember (1. Weihnachtstag)

Mittags: Zarter Pesto-Braten von der Pute, Rotkohl und

Kartoffelstampf***

Tannenbaum-Eis

Kaffeezeit: Früchtebrot

Abends: Herzhafte Mais-Muffins mit Feldsalat

24. Dezember (Heiligabend)

Weihnachtlicher Feldsalat***

Schäufele mit Kartoffelsalat ***

Dessert individuell nach Bewohnerwunsch

Weihnachtsmenü*

*Allergene und kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe sind den in den Hausgemeinschaften ausliegenden Speiseplänen zu entnehmen

GRUPPEN- und GEMEINSCHAFTSANGEBOTE ab 14. DEZEMBER 2020 Gruppen im EG: max. 7 Bewohner im Gruppenraum (GR); max. 10 Bewohner im Zollhoftreff (ZHT) Stand: 28.11.2020 – Änderungen vorbehalten - Sozialdienst

Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag 14. Dezember 15. Dezember 16. Dezember 17. Dezember 18. Dezember 19. Dezember 20. Dezember

Einzelaktivierung und offene Angebote in

spontaner Kleingruppe (in den Hausgemeinschaften)

9:30-17:40

Musik & Bewegung 15:45 GR

N.Rudolph

12:00-13:00 Begleitende Interaktion am Mittagstisch der Hausgemeinschaften



9:30-17:40

Adventliche Einstimmung

Sr. M. Irmunda Wilibald besucht einzelne Bewohner

HG Bächle

10:30-11:45



HG Dreisam

15:30-16:45




9:30-17:40



HG Münster

10:30-11:45



HG Schwabentor

15:30-16:45




9:30-17:40



HG Hirschsprung

10:30-11:45


Sr. M. Irmunda Wilibald besucht einzelne Bewohner HG Schwarzwaldhaus

15:30-16:45




9:30-17:40

Gedächtnis & Sinne superfit10:30 GR

M.Meyer-Scharenberg

Mal- und Kreativkreis 15:45 ZHT

A.Waldvogel




9:30-17:40 C.Wichmann






Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag 21. Dezember 22. Dezember 23. Dezember 24. Dezember

Heiligabend 25. Dezember

1. Weihnachtstag26. Dezember

2. Weihnachtstag 27. Dezember



9:30-17:40


N.Rudolph




9:30-17:40

Weihnachts-Winterzauber

mit dem Clowns-Duo

(siehe Aushang)

14:30-16:30




9:30-17:40

Festliche Weihnachtsandacht

mit Herrn Pfarrer Habel

(siehe Aushang)

16:00 ZHT




9:30-17:40 M.Zaher




9:30-17:40 M.Zaher




9:30-17:40 M.Zaher




9:30-17:40 M.Zaher


GRUPPEN- und GEMEINSCHAFTSANGEBOTE DEZEMBER 2020 Gruppen im EG: max. 7 Bewohner im Gruppenraum (GR); max. 10 Bewohner im Zollhoftreff (ZHT) Stand: 28.11.2020 – Änderungen vorbehalten - Sozialdienst

Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag 28. Dezember 29. Dezember 30. Dezember 31. Dezember

Silvester



9:30-17:40


N.Rudolph

12:00-13:00 Begleitende Interaktion am

Mittagstisch der Hausgemeinschaften

Einzelaktivierung und

offene Angebote in spontaner Kleingruppe (in den Hausgemeinschaften)

9:30-17:40




offene Angebote in spontaner Kleingruppe (in den Hausgemeinschaften)

9:30-17:40




offene Angebote in spontaner Kleingruppe

(in den Hausgemeinschaften)

9:30-17:40







9:30-17:40


N.Rudolph




9:30-17:40



HG Bächle

10:30-11:45



HG Dreisam

15:30-16:45




9:30-17:40



HG Münster

10:30-11:45



HG Schwabentor

15:30-16:45




9:30-17:40



HG Hirschsprung

10:30-11:45



15:30-16:45




9:30-17:40


M.Meyer-Scharenberg


A.Waldvogel
















9:30-17:40


N.Rudolph




9:30-17:40


mit dem Clowns-Duo

(siehe Aushang)

14:30-16:30




9:30-17:40



(siehe Aushang)

16:00 ZHT




9:30-17:40 M.Zaher




9:30-17:40 M.Zaher




9:30-17:40 M.Zaher




9:30-17:40 M.Zaher






9:30-17:40


N.Rudolph




9:30-17:40



HG Bächle

10:30-11:45



HG Dreisam

15:30-16:45




9:30-17:40



HG Münster

10:30-11:45



HG Schwabentor

15:30-16:45




9:30-17:40



HG Hirschsprung

10:30-11:45



15:30-16:45




9:30-17:40


M.Meyer-Scharenberg


A.Waldvogel
















9:30-17:40


N.Rudolph




9:30-17:40


mit dem Clowns-Duo

(siehe Aushang)

14:30-16:30




9:30-17:40



(siehe Aushang)

16:00 ZHT




9:30-17:40 M.Zaher




9:30-17:40 M.Zaher




9:30-17:40 M.Zaher




9:30-17:40 M.Zaher






9:30-17:40


N.Rudolph




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HG Bächle

10:30-11:45



HG Dreisam

15:30-16:45




9:30-17:40



HG Münster

10:30-11:45



HG Schwabentor

15:30-16:45




9:30-17:40



HG Hirschsprung

10:30-11:45



15:30-16:45




9:30-17:40


M.Meyer-Scharenberg


A.Waldvogel
















9:30-17:40


N.Rudolph




9:30-17:40


mit dem Clowns-Duo

(siehe Aushang)

14:30-16:30




9:30-17:40



(siehe Aushang)

16:00 ZHT




9:30-17:40 M.Zaher




9:30-17:40 M.Zaher




9:30-17:40 M.Zaher




9:30-17:40 M.Zaher



Gedenken an die Verstorbenen

im Oktober

Dr. Volker H. Rudolf W.

im November

Rita A. Erica E. Hilda Karolina S.

Da tat es mir wohl, vor dir zu weinen,um sie und für sie, um mich und für mich.Ich ließ den Tränen, die ich zurückgehalten, freien Lauf.Mochten sie fließen, so viel sie wollten.Ich bettete mein Herz hinein und fand Ruhe in ihnen.(Aurelius Augustinus)

NEU im Pflegeteam

Hallo Leute! Mein Name ist Frances Ceniza.

Ich komme aus den Philippinen. Ich bin 29 Jahre alt und Krankenschwester. Ich wollte immer eine andere Sprache sprechen können, deshalb lernte ich Deutsch.

Ich möchte in Deutschland arbeiten, auch um meiner Familie zu helfen. Meine Kollegin Angel und ich sollten schon im letzten März hier sein, aber leider ist Corona passiert. Wir waren siebenMonate in Manila gestrandet. Zwar ist mein Deutsch im Moment nicht so fließend, aber ich versuche mein Bestes, um die Sprache immer wieder zu üben. Außerdem bin ich sehr froh, dass ich endlich da bin!

Ich freue mich darauf, mit Ihnen allen zusammen-zuarbeiten!

Hallo! Mein Name ist Angel Celmar. Ich bin 27 Jahre alt und komme von den Philip-pinen. Ich bin motiviert und diszipliniert. Ich bin immer daran interessiert, meine Fähigkeiten zu verbessern, indem ich neue Dinge lerne, wann immer ich die Gelegenheit dazu bekomme.

Krankenschwester hier in Deutschland zu sein, ist seit Jahren mein Traum. Ich bin froh, dass die AWO mir geholfen hat, diesen Traum zu verwirklichen.

Obwohl es wie eine Achterbahnfahrt war, arbeite ich jetzt endlich hier! In der Tat ist Geduld meine Tugend, und ich glaube, dass es sich lohnt, auf etwas zu warten, worauf sich zu warten lohnt!

www.awo-seniorenzentrum-am-zollhof.de

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DIE HOHEN TANNEN ATMENDIE HOHEN TANNEN ATMEN

Die hohen Tannen atmen heiserDie hohen Tannen atmen heiserim Winterschnee, und bauschigerim Winterschnee, und bauschiger

schmiegt sich sein Glanz um alle Reiser.schmiegt sich sein Glanz um alle Reiser.Die weißen Wege werden leiser,Die weißen Wege werden leiser,

die trauten Stuben lauschiger.die trauten Stuben lauschiger.Da singt die Uhr, die Kinder zittern:Da singt die Uhr, die Kinder zittern:Im grünen Ofen kracht ein ScheitIm grünen Ofen kracht ein Scheit

und stürzt in lichten Lohgewittern, -und stürzt in lichten Lohgewittern, -und draußen wächst im Flockenflitternund draußen wächst im Flockenflittern

der weiße Tag zur Ewigkeit.der weiße Tag zur Ewigkeit.

v. Rainer Maria Rilke (1875-1926)

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Zollhof-Blättle · 2020. 12. 11. · Liebe Bewohnerinnen und Bewohner, hiermit laden wir Sie herzlich ein zur Feierlichen Weihnachtsandacht mit Herrn Pfarrer D. Habel Mittwoch, den