→
→
→ →
→
U s f b →
→
→
→
→
→
→
→
→
Kahler Krempling 208
→→
→
→
Sind die Lamellen jung von
einem spinnweb artigen Schleier verdeckt?
→
→
Ist das Sporen pulver
rosa braun und die Lamellen frei?
→
→
→
→
→
→
Ist das Fleisch unter der Huthaut gelb?
→→
→
→
→
→
Ist der Pilz einjährig? Färbt
er sich mit Lauge violett?→
→
→→
→
→
Ist der Schwamm leuchtend gelb und läuft das Fleisch kaum
blau an?
→
→
→
Ist der Schwamm im Alter rötlich
(und nicht olivgelb) und hat der Stiel ein dunkles
Netzmuster?
→
→
→
Ist der Hut oben spitz?
→
→
→→
→
→
Semmel- Stoppelpilz
32
Habichtspilz 30
Kronen- becherling
28
Trüffel 26
Speise-Morchel 24
Stinkmorchel 22
Wetterstern 18
Flaschen-Stäubling
16
Riesen-Bovist 14
Butterpilz 58
Espen- Rotkappe
50
Steinpilz 54
Flockenstieliger Hexenröhrling
56
Judasohr 46
Krause Glucke 34
Blasse Koralle
Gallert- käppchen
44
Herbst- Trompete
42
Trompeten-Pfifferling
40
Pfifferling 38
Birkenpilz 52
Gold- Röhrling
60
Kuh- Röhrling
62Sand-Röhrling
64
Marone 66
Rotfuß- Röhrling
68
Ziegenlippe 70
Blutroter Filzröhrling
72
Schmarotzer-Röhrling
74
Schmetterlings-Porling
80
Schwefel- porling
76
Rotrandiger Baumschwamm
84
Zunder-schwamm
82
Zinnoberrote Tramete
78
Zimtfarbener Weichporling
94
Buckel-Tramete 88
Flacher Lackporling
92
Birkenporling 90
Schopf-Tintling 96
Parasolpilz 98
Olivbrauner Safranschirmling
100
Mohren- kopf 108
Edel-Reizker 104
Austern-Seitling 102
Frauen-Täubling 112
Leuchtend gelber Klumpfuß
214
Schönfuß-Röhrling 193
Orangefuchsiger Raukopf
215
Gift-Häubling 216
Grüner Knollen-
blätterpilz 217
Gallenröhrling 192
Satans-Röhrling 194
Kartoffelbovist 191
Gift-Lorchel 206
Fliegenpilz 205
Tiger- Ritterling
209
Achtung! Der Falsche Pfifferling (198) kann dem Pfifferling sehr ähnlich sehen! Er unterscheidet sich durch gleichmäßiger gegabelte Lamellen.
Spei- Täubling
200
Sparriger Schüppling
196
Fleischrötlicher Schirmling
212
Ziegelroter Risspilz
211
Riesen-Rötling 210
Feld- Trichterling
207
Karbol- Champignon
199
Rettich-Helmling 204
Grünblättriger Schwefelkopf
197
Pantherpilz 213
Nebelkappe 132
Violetter Lacktrichterling
128
Mönchskopf 134
Wiesen- Champignon
126
Violetter Rötelritterling
130
Rauchblättriger Schwefelkopf
120
Hallimasch 118
Fuchsiger- Scheiden streifling
144
Perlpilz 146
Stock- schwämmchen
156
Blutblättriger Hautkopf
164
Orange-milchender Helmling
158
StartBeginne hier, schau dir deinen Pilz ganz
genau an, beantworte die Fragen auf dem Weg und folge den Pfeilen.
Hat der Hut eine unterschiedliche
Ober- und Unterseite?
Trägt der Hut ein gleichmäßiges
Wabenmuster?
→
Ist der Pilz gelblich?
Hat der Hut unten echte Lamellen
(papierdünne „Blätter“)?
Hat der Hut unten einen Schwamm (Röhren)?
→
Hat der Hut unten Leisten,
d.h. kaum abstehende „Blätter“?
Ist der ganze Pilz gelb?
Ist der ganze Pilz dunkel?
→→
→
→
→
Ist der Hut dunkel?
→
→
→
Hast du deinen Pilz nicht gefunden? Nicht schlimm,
schau auf www.kreativpinsel.de nach, in welchen Pilzbüchern
du weiter suchen kannst.
Spitz-Morchel 27
Gruben- Lorchel
206
→
→
Ist der Hut oben braun?
Sind die Röhren jung durch eine Hülle verdeckt bzw. ist am
Stiel älterer Pilze ein Ring oder eine klebrige Ringzone?
→
Ist der Hut oben braun?
Hat der Pilz einen dicken Stiel?
→
Ist der Hut oben rot?
Sind die Röhrenöffnungen eher weit und
eckig (rhombisch) und wird der Pilz in der Pfanne pinkfarben?
→→
→
→
Ist der Schwamm (Hut von
unten) rot?→
→
→
→
→
Ist der Pilz irgendwo
rot?→
Wächst der Pilz auf einem Kartoffelbovist?
Ist der Hut orange-gelb und schmierig bis klebrig?
→
→
→
Ist der Stiel wie von einer Reibe
aufgeraut?→
→
→
Achtung! Der Gallen-röhrling (192) kann Birkenpilzen auch
sehr ähnlich sein, hat aber meist ein dunkles
Netzmuster am Stiel und einen
rotbraunen Schwamm.
Ist ein Ring am Stiel vor handen
(Teilhülle)?
→
Ist der Hut oben braun?
→→
→
Ist der Pilz irgendwo
rot?→
Pfeffer röhrlinge (195) können den beiden (links und rechts) sehr ähnlich sein, sie
schmecken roh pfeffrig scharf. Giftig sind sie nicht und gegart verliert sich die Schärfe.
→→
→ → → → →Ist das Fleisch
faserig, d.h. du kannst den Stiel ver-drehen und der Länge nach spalten
(s. S. 113)?
→
→
Sind die Lamellen weich und
biegsam?
→→
→
...oder einer der vielen Verwandten
Ist die Milch orange bis rötlich?
→
→
→
Er hat keinen Ring am Stiel und keine Hülle (s. S. 111)?
Er wächst auf dem Erdboden und hat weißes Sporen pulver?
Gibt der Pilz bei Verletzung
Milch ab?→
→
→
Ist der Pilz klein und die Lamellen laufen trichterförmig am
Stiel herab?
Ist der Pilz violett?
→
→
→Ist der
Pilz klein (Hutgröße bis 5 cm)?
Sind die Lamellen weißlich und der Pilz
riecht nach Rettich?→
→
→
→
...oder einer der vielen Verwandten
Hat der Hut einen
Buckel?
Ist der Hut „getigert“?
→
→
→
→→
→
...oder eine ihrer Verwandten
...oder eine der Verwandten
...oder einer der Verwandten
→→ Sieht er aus wie ein
Becher? nein →Sieht
er aus wie eine Koralle?
Ist er rundlich (zumindest jung) und bildet die Sporen im Innern („Bauch“)?
→
Stehen die „Äste“ aufrecht?
Ist der Pilz orange?
→→
→→
→→
→
→
Orangebecherling 28
...oder einer der Verwandten
Wächst der Pilz unter der
Erde?
→
Sieht er jung aus wie ein Ei
und stinkt später sehr?
→
Sieht der Pilz aus wie
ein Stern?→
Ist er jung innen rein weiß?
Ist er (fast) so groß wie
ein Fußball?
→→
→→
...oder eine der vielen Verwandten
...oder einer der Verwandten
→Hat er
unten Lamellen (Blätter)?
→
Ist der Pilz weiß oder
hellbraun?
→
Besteht der Pilz ist aus vielen
dünnen Hüten mit feinen Poren auf der Unter seite?
→
Ist der Pilz gelb bis orangerot?
Hat er gallertiges Fleisch wie
Gummi bärchen?
Ist die Oberseite weiß?
Kannst du die Unterseite als Schreib tafel
verwenden? Färbt sich die Kruste mit Lauge gelb
(s. S. 85)?
Ist der Pilz weichfleischig, groß
und gelblich?
Schmilzt die Kruste wenn du
sie mit einem Feuerzeug erhitzt?
→
→
→
→
→
→→
...oder einer der Verwandten
...oder einer der Verwandten
Ist der Pilz klein und braun
bis orange?
→
...oder eine der Verwandten
Lassen sich Stiel und Hut leicht lösen (die Lamellen sind frei) und das Sporen-
pulver ist weiß oder schwarz?
→ → →Wächst der Pilz auf
Holz?
→ Zerfließt der Hut alter Pilze
zu Tinte?
→
Hat der Pilz eine Gesamthülle?
Die Teilhülle (s. S. 111) kann fehlen oder da sein.
→
Ist die Knolle stark vom Stiel
abgesetzt?
Sind auf dem Hut Flocken (Reste
der Gesamthülle)?
Ist die Teilhülle (Ring) am
Stiel angewachsen (nicht ver schiebbar)?
Läuft das Fleisch beim An schneiden
orangerot an?
→
→→
Sind die Lamellen und
das Sporenpuver weiß?
→
→
→
→
→
→
→
→ →
→
→
...oder einer der Verwandten
...oder einer der Verwandten
Sind Lamellen und Sporen-
pulver weißlich?
Ist der Pilz klein und
hat orangefarbene Milch?
→
→→
→→
Trägt der Stiel einen
Ring?
Ist der Hut schuppig
(fransig)?
→
→
→→
Ist der Stiel wie von einer Reibe aufgeraut?
→
Sind die Lamellen rot?
Sind die Lamellen
grünlich?Ist
der Pilz weiß bis rötlich?
→
→Ist das
Sporenpulver rötlich?
→
→
→
→
→
...oder einer der Verwandten
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→
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U B
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Hat der Pilz einen Hut und
einen Stiel?
S s b
Ist der Geruch unangenehm?
Wird der Stiel unten beim Ankratzen gelb?
nein
ja
nein
nein ja
ja
nein
ja
nein
janein
ja
nein
ja
nein ja
nein
ja
nein
janein
Rätselpfad zur Pilzbestimmung
ja
→
Hat der Hut unten Stacheln
oder Noppen?
nein
ja
→
...oder einer der Verwandten
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
janein
ja
...oder einer der Verwandten
nein
ja
nein ja
nein
ja
nein
janein
ja
nein
ja
→
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
neinja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
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nein
ja
nein ja
nein
janein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein ja
nein
ja
nein
ja
nein
janein
ja
neinja
Schwarz-schneidiger Dachpilz
150
→
nein
janein
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
janein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
→
nein
ja nein
ja
nein
ja nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
neinja
Hast du deinen Pilz nicht gefunden? Nicht schlimm, schau auf www.kreativpinsel.de nach,
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nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
nein
ja
→S
P
E
U
x
y
u
f
s 1 2 3 4 5 6 7 8 cm
sehr guter Speisepilz
essbar
eingeschränkt essbar
kein Speisepilz
giftig
stark giftig
geschützter Pilz
Färbepilz
Heilwirkung
www.kreativpinsel.deEntwurf und Layout:
Dr. Rita und Frank Lüder
Die Zahlen geben an, auf welcher Seite der Pilz zu finden ist in dem Buch: „Pilze zum Genießen... Das Familien-Pilzbuch für Küche, Kreativität und Kinder“
von Dr. Rita und Frank Lüder, ISBN 978-3-9814612-3-7, 19,95 €, kreativpinsel-Verlag
b G B
Holzzersetzer
Saprobiont
Mykorrhizapilz
ja
5,- €
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