Albtal-Genießerabend in Ettlingen

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Feine Adressen im Albtal 1. AlbtAl - GenieSSerAbend

Mittwoch, 15. Mai 2013ab 19 Uhrim Hotel erbprinz, ettlingen

Herzlich willkommen!

In der Initiative „Feine Adressen im Albtal“ haben sich die besten ihrer Zunft zu-

sammengefunden. Ihre Maximen sind höchste Qualität und ehrliche Gastfreundschaft.

Ihr gemeinsames Anliegen: Für ein Mehr an Lebensfreude und Genuss zu sorgen und so

das Albtal als „Wohlfühlort“ vor den Toren Karlsruhes zu profilieren. Mit dem 1. Albtal-

Genießerabend stellen sich die Mitglieder von „Feine Adressen im Albtal“ erstmals der

Öffentlichkeit vor.

Wir freuen uns auf einen unbeschwerten und - nicht nur - kulinarisch anregenden

Abend. Und auf Sie, unsere Gäste. Eintrittskarten für 79 Euro pro Person erhalten Sie

bei allen teilnehmenden Betrieben.

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FAMILIE HARTMAIERInhaberfamiliewww.hartmaiers.de

Hartmaiers Villa Restaurant, Bistro, Vinothek

Bei uns können Sie genießen.Im Hartmaiers Villa Restaurant hat die Zeit keine Uhr. Alles ist darauf ausgerichtet die Sinne zu wecken. Das Arrangement der Tische, die Komposition am Teller, die Sinnlichkeit im Glas. Frische, saisonale Küche mit kreativer Finesse. In unserem Bistro finden Sie moder-nes Ambiente mit gleichem Genuss. Für Ihre Feste haben wir den richtigen Rahmen - bis zu 80 Personen. Die angeschlossene Vinothek hält alles für Sie bereit was die Winzerkunst bietet.

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NIKOLAS HETTELHoteldirektor MARTIN SCHALL

stellv. Küchenchef

KLAUS HETTELPatron DIRK SCHUMACHER

Küchenchef

LOTHAR BECKERRestaurantleiter

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WaTT´s Brasserie, Biergarten & Cocktailbar mit Hotel Watthalden

Die WaTT’s Brasserie ist ein Teil des Watthalden-Ensembles mit Hotel Watthalden und Hartmaier’s Villa Restaurant. Sie ist entstanden im histori-schen Herrenhaus und vereinigt unser moder-nes, einmaliges Ettlinger Gastronomie-Konzept. Ob rustikal, mediterran oder orientalisch, unser Interieur harmoniert jederzeit mit unserer kre-ativen Cross-over-Küche. Das Hotel Watthalden mit 83 Zimmern hat sich bestens etabliert für Ta-gungen, Businessreisen oder am Wochenende für Hochzeiten & Kurzreisen ins nahe Albtal und den Schwarzwald.

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RALPH KNEBELKüchenchefwww.erbprinz.de

Hotel-Restaurant ErbprinzEhrlich und leicht – das sind die beiden Schlag-wörter, die die Arbeitsweise von Ralph Knebel am besten beschreiben. „Das Produkt steht do-minierend im Vordergrund und bestimmt, was ich daraus mache!“, sagt Ralph Knebel, der sich nicht von fremden Meinungen und Modeer-scheinungen in der Küche beeinflussen lässt. Schauen Sie Sternekoch Ralph Knebel über die Schulter - beim ersten Albtal-Genießerabend.

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RUDI VOGELBraumeister & Geschäftsführerwww.vogelbraeu.de

Vogel-Hausbräu EttlingenDas ehemalige Kino in Ettlingen ist mittler-weile der Treffpunkt für Jung und Alt, von früh morgens bis spät abends. Bei uns steht das haus-gebraute, unfiltrierte Bier im absoluten Mittel-punkt.

Von der Brezel über Kleinigkeiten bis zum rus-tikalen, bodenständigen Essen bieten wir alles was zum Bier schmeckt.

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BERND GLASSTETTERMetzgermeister & Geschäftsführerwww.metzgerei-glasstetter.de

Metzgerei Glasstetter„Geschmack mit Tradition“, das ist für Metzger-meister Bernd Glasstetter Motto und Verpflich-tung gleichermaßen.

Von Hand gefertigte Würste und Schinken, wertig und schmackhaft. Ein Genuss für alle Wurst- und Schinkenliebhaber.

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KARL SCHWEMMLE, InhaberCORNELIUS SPEINLE, Küchenchefwww.lamm-rotensol.de

Restaurant Hotel Vinothek Lamm

Tradition und Moderne verbinden sich in dem liebevoll geführten Familienbetrieb. 28 Doppelzimmer, vier Juniorsuiten und eine Grand Suite sorgen für erholsamen Schlaf. Las-sen Sie sich von unserer regionalen Frische- küche im gemütlichen Ambiente verwöhnen.

Unsere hauseigene Vinothek und Gewölbe- keller mit einer Auswahl von fast 500 verschie-denen Weinen lässt keine Wünsche offen.

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EGEMEN DOGANKüchenchef www.schwarzwald-panorama.de

Schwarzwald Panorama„Die traditionelle Schwarzwälder Kultur mit regionalen und biozertifizierten Produkten neu interpretieren und diese auf höchstem Niveau vereinen! Das ist mein Ansporn“, sagt Küchenchef Egemen Dogan. „Tauchen Sie ein, in atemberaubende Genusswelten am ersten Albtal-Genießerabend. Mein Wunsch ist es, Ihre Gaumen auch einmal im Restaurant „La Vie“ im Schwarzwald Panorama verwöhnen zu dürfen. Wir freuen uns auf Sie.“

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www.cantinamajolika.de

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Cantina Majolika KarlsruheDie der Saison angepasste Karte bietet regiona-le und internationale gehobene Kulinarik sowie von Dienstag bis Samstag Mittagstisch zwischen leicht und herzhaft. Das besondere Ambiente und die Kombination der drei Bereiche Bar, Re-staurant & Außenterrasse ergeben ein einzigar-tiges Zusammenspiel. Lassen auch Sie sich ver-zaubern und verbringen Sie mit Ihrer Familie, Freunden und Kollegen wundervolle Stunden in unserem Hause.www.cantinamajolika.de

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BENIGNO BARONIGeschäftsführerwww.padellino.de

Ristorante PadellinoSeit 1975 überzeugt das Ristorante Padellino unter der Leitung von Familie Baroni mit einer interessanten Mischung aus Moderne und Tra-dition. In einem wunderschönen historischen Gebäude in der nördlichen Altstadt lädt Sie ein multikulturelles Restaurant, ein Nebenraum für Festlichkeiten sowie eine große Terrasse zu angenehmen Stunden in einer ruhigen Atmo-sphäre ein. Entspannen und verweilen Sie bei italienischen, kulinarischen Spezialitäten.

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ROY RATHGeschäftsführer & Küchenchef

www.koenig-von-preussen.com

Landgasthof König von PreussenAm Rande des Schwarzwalds, inmitten des wunderschönen Albtals, begrüßt Sie herzlichst der Familienlandgasthof König von Preussen. Unser traditionsreiches Haus gegenüber der Klosterruine Frauenalb ist bekannt für seine gutbürgerliche bis gehobene regionale Küche. Unsere Küchen - und Servicebrigade verwöhnt Sie mit regionalen Wild- und saisonalen Ge-richten. In unseren rustikalen Hotelzimmern können Sie sich im schönsten Mittelgebirge Deutschlands, dem Schwarzwald, erholen und im Einklang mit der Natur sein.

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Golfen - darunter verstehen wir: Das Besondere erleben in fas-zinierender Natur, stilvoller Gesellschaft und unter attraktiven sportlichen Voraussetzungen. Dass wir keine Startzeiten kennen, keine Wartezeiten am 1.Abschlag haben, dass wir Golf spielen wann wir Lust haben. Hierüber können wir uns glücklich schät-zen. Besuchen Sie uns.

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