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Chemieunterricht
I. Bildung
Bildung ist geordnetes Wissen
Wissen
Wissen
Gymnasialer Chemieunterricht
AnorganischMolekulare Stoffe
Organisch
Salze
Metalle
Alkane
Alkene
Alkine
Halogenalkane
Alkohole
Aldehyde, Ketone
Carbonsäuren
Gymnasialer Chemieunterricht
ElektronenhüllePeriodensystem
Bindung ReaktionenTD RG GW
Reaktionstypen
Reaktivität
Coulomb-Kräfte
Polare Bindung
Entropie
II. Roter Faden
Polarität der chemischen Bindung
III. Kontext
In a world of infinite choice, context - not content - is king
Stöchiometrie
Locarno
Ristretto
Energie
unpolare Bindungen polare Bindungen
Energieträger
Energieträger
Entropie
Energieverschwendung
Entropie
Niederentropische, hochgeordnete (konzentrierte) Energieform (Benzin) wurde in hochentropische, ungeordnete, stark verteilte und dadurch minderwertige Energieform umgewandelt (Niedertemperatur-Wärme)
Reaktivität der Stoffe
Symbol der Unvergänglichkeit
Reaktivität der Stoffe
Are diamonds for ever?
Reaktivität der Stoffe
Reaktivität der Stoffe
Bibel
Schwefel
»Die Feigen aber und Ungläubigen und Frevler und Mörder und Unzüchtigen und Zauberer und Götzendiener und alle Lügner, deren Teil wird in dem Pfuhl sein, der mit Feuer und Schwefel brennt.«
Offenbarung des Johannes (21,8)
» Das Licht des Mondes wird dem Lichte der Sonne gleichen, und das Licht der Sonne wird siebenfach sein wie das Licht von sieben Tagen, wenn Jahwe den Schaden seines Volks verbindet und die ihm geschlagenen Wunden heilt.«
Jesaja 30,26
114 °C > T > 444 °C T ≈ 525 °C
Ionentauscher
"Mose ließ Israel ziehen vom Schilfmeer hinaus zu der Wüste Schur. Und sie wanderten drei Tage in der Wüste und fanden kein Wasser. Da kamen sie nach Mara; aber sie konnten das Wasser nicht trinken, denn es war bitter. Daher nannte man den Ort Mara. Da murrte das Volk wider Mose und sprach: Was sollen wir trinken? Er schrie zu dem HERRN, und der HERR zeigte ihm ein Holz; das warf er ins Wasser, da wurde es süß."
2. Mose, 15. Kap., Vers 22-25
IV. Qualitativ/Quantitativ
• Grobe qualitative Abschätzung– Exotherme und endotherme Reaktionen
• Genaue quantitative Betrachtung– Berechnung der Reaktionsenthalpien
• Konzeptuelles Verständnis des Phänomens– Abschätzen der Reaktionsenthalpien
Energieträger
V. Sprache
Zucker
Zucker Traubenzucker Fruchtzucker Milchzucker
Wortherkunft
Al kham (arab) = schwarze Erde = ÄgyptenAlchemie = ägyptische Kunst
Chemie
Sprache
• Menschliche Proteine: 20 Aminosäuren• Beinahe unendliche Vielfalt der
Kombinationen Leben• Viele Alphabete: etwa 20 Buchstaben• Beinahe unendliche Vielfalt der
Kombinationen Sprache
Zwei grosse Ambitionen
Boltzmann-Verteilung
Annabelle
Zusammenfassung
• Bildung = organisiertes Wissen• Roter Faden• Kontext• Qualitativ/Quantitativ• Sprache• Dramaturgie
Allgemeinbildung
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