View
0
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
_______________________________________________________________________________1
28. Bundeskernobstseminar 2008
www.dlr-rheinpfalz.rlp.de www.obstbau.net
Einsatz von DCA (Dynamic Control Atmosphere) und Sm artFresh (1-MCP) zur besseren Erhaltung der Fruchtqualität in der Ap fellagerung Dr. Dirk Koepke, OVA Jork
Dr. Dirk Köpcke, Abteilung Fruchtqualität und Obstlagerung Obstbau Versuchs- und Beratungszentrum Jork
OVB JorkOVB JorkAbt. Fruchtqualität u. ObstlagerungAbt. Fruchtqualität u. ObstlagerungDr. Dirk Dr. Dirk KöpckeKöpcke
Einsatz von DCA (Einsatz von DCA ( DynamicDynamic ControlControl AtmosphereAtmosphere ) ) und und SmartFreshSmartFresh (1(1--MCP) zur besseren Erhaltung MCP) zur besseren Erhaltung
der Fruchtqualität in der Apfellagerungder Fruchtqualität in der Apfellagerung
Bild: Google Earth
1.1. EinleitungEinleitung
2.2. Definition und Definition und WirkungsweiseWirkungsweise
3.3. EinflussEinfluss derder VerfahrenVerfahren auf die auf die FruchtqualitätFruchtqualitätam am BeispielBeispiel von von VersuchenVersuchen am OVB am OVB JorkJork
4.4. SchlussfolgerungSchlussfolgerung und und EmpfehlungEmpfehlung
5.5. ZusammenfassungZusammenfassung
Dr. Dirk Köpcke, Abteilung Fruchtqualität und Obstlagerung Obstbau Versuchs- und Beratungszentrum Jork
Kühlhaus-lagerung
CA-Lagerung
Naturlager
ULO-Lagerung
N2-Separatoren
CO2-Adsorber SmartFresh(1-MCP)
DCA-Lagerung
21er Lager
Evolution der Apfellagerung
SmartFresh(1-MCP)
Streif, J. (2005): Äpfel im Schneewittchenschlaf – 1- MCP hält Äpfel firsch und lässt flexible Erntetermine zu. Innofrutta 1, S. 20-22
1-MCP besetzt die Ethylen-Rezeptoren in der Frucht und verhindert so, dass das Ethylen seine reifeförderndeWirkung entfalten kann.
CH3
_______________________________________________________________________________2
28. Bundeskernobstseminar 2008
www.dlr-rheinpfalz.rlp.de www.obstbau.net
Elbe-Obst-Mitglieder
� 5.100 t
� hauptsächlich Elstar (ca. 80 %)
� ca. 15 % Jonagold-Gruppe
�etwas Rubens, Golden Delicious, Gala und Rubinette
SmartFresh-Einsatz an der Niederelbe 2007
Dynamische CA-Lagerung
(DCA = dynamic control atmosphere)
Dynamische CA-Regelung(schematisch)1,4
0,6 % (O2)
1,1
0,8
Ernte Auslagerung
Bei der dynamischen CA-Lagerung wird die O2-Konzentration im Lager in Abhängigkeit von der Atmungsintensität der Früchte schrittweise auf das niedrigste gerade noch verträgliche Niveau abgesenkt.
Dadurch wird der Stoffwechsel und somit auch die Ethylenproduktion und letztendlich die Reifeentwicklung sehr stark gebremst.
DCS (Dynamic C ontrol S ystem)(Niederlande)
Prinzip: Messung von Ethanol in der Lagerluft
Problem
� Gesunde Früchte konsumieren das Ethanol der gärigen Früchte
� Faulende Früchte produzieren auch Ethanol
=> funktioniert nur in kleinen Versuchszellen
HarvestWatch(Kanada)
Prinzip: Messung der Chlorophyllfluoreszenz an repr äsentativen Früchten im Lager.Bei Gärung ist die Photosynthese gehemmt und die Fl uoreszenz steigt an.
Photosystem II (PS II)
Mn4
2H2O 4H+ + O2
e-
QB
D2
QA
e-
e-
e-
e-
e-
D1
Z
P680
Pheo
Cyt
.b5
59
CP47CP43
Photosystem II (PS II)
Mn4
2H2O 4H+ + O2
e-
QB
D2
QA
e-
e-
e-
e-
e-
D1
Z
P680
Pheo
Cyt
.b5
59
CP47CP43
Fluorescence
anaerobe Bedingungen
Dr. Dirk Köpcke, Abteilung Fruchtqualität und Obstlagerung Obstbau Versuchs- und Beratungszentrum Jork
HarvestWatch(Kanada)
Dr. Dirk Köpcke, Abteilung Fruchtqualität und Obstlagerung Obstbau Versuchs- und Beratungszentrum Jork
HarvestWatch(Kanada)
_______________________________________________________________________________3
28. Bundeskernobstseminar 2008
www.dlr-rheinpfalz.rlp.de www.obstbau.net
HarvestWatch (OVB 20/21.10.2007, Elstar)
0,0
0,1
0,2
0,30,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9
1,01,1
1,2
1,3
1,4
0 6 12 18 24 30 36 42 48 54 60 66Zeit (h)
O2-K
onze
ntra
tion
(%)
60
70
80
90
100
110
120
130
F � (
norm
iert
)
F���� (normiert)
O���� -Konzentration
theoretische Gärgrenze
O2-Messung, anschließend Frischluftzufuhr (Sollwert 0,5 %)
HarvestWatch(Kanada)
Prinzip: Messung der Chlorophyllfluoreszenz an repr äsentativen Früchten im Lager.Bei Gärung ist die Photosynthese gehemmt und die Fl uoreszenz steigt an.
Vor- und Nachteile
� es wird die Photosynthese und nicht direkt die Gäru ng gemessen
� pro Sensor nur 6-8 Früchte (keine visuelle Kontroll e auf z. B. Fäulnis)
� hohe Kosten (ca. 15.000 EUR/Raum, bei 6 Sensoren)
☺ permanente Kontrolle der Früchte („Frucht-EKG“)
☺ unabhängiges Kontrollsystem (parallel zur O 2- u. CO2-Messung)
=> derzeit schon ca. 150 Praxis-Räume in Südtirol
System Niederelbe
Prinzip: Messung der Gärstoffentwicklung (Ethanol, Ethylacetat, Acetaldehyd) anhand von Fruchtproben
Vor- und Nachteil
� Fruchtprobenentnahme notwendig
� nur „Punktbetrachtung“
☺ Messung der tatsächlich auftretenden Gärung
☺ visuelle Kontrolle der Früchte
☺ relativ kostengünstig (50 EUR / Probe)
=> derzeit über 50 Praxis-Räume (hauptsächlich Elstar)
Wirkung von SmartFresh (1-MCP) und DCA am Beispiel von Elstar, Jonagold, Holsteiner Cox, Rubens und Cox Orange
Probleme bei der Elstar-Lagerung
• schneller Festigkeitsabbau
• Schalenflecken
• Fleischbräune / CO 2-Schäden
Ernte (harvest):
Temperatur (temperature)1,7 – 2,4 °C
Atmosphären (atmosphere)
1,3 - 1,5 % O2, 2,4 – 2,6 % CO2
+/- SmartFresh (1-MCP)
ElstarGemeinschaftsversuch NL-NE
7.011.86.33.706.10.06
Säure(acid, o/oo)
Zucker(sugar, %)
Härte (firmness, kg cm-2)
Stärke (starch, 1-10)
Datum (date)
_______________________________________________________________________________4
28. Bundeskernobstseminar 2008
www.dlr-rheinpfalz.rlp.de www.obstbau.net
• Ist es möglich, mit Hilfe von SmartFresh die ULO-Lagerdauer (bei gleicher Gesamtlagerdauer) zu verkürzen, ohne die sonstige Fruchtqualität negativ zu beeinflussen?
Versuchsfragen bzw. Hypothesen:
Ern
te
Shelf-lifeAus
lage
rung
Ver
mar
ktun
g
ULO
-Ein
lage
rung
ULO-Lagerung
• Ist es möglich, mit Hilfe von SmartFresh die ULO-Lagerdauer (bei gleicher Gesamtlagerdauer) zu verkürzen, ohne die sonstige Fruchtqualität negativ zu beeinflussen?
Versuchsfragen bzw. Hypothesen:
ULO-LagerungErn
te
Shelf-lifeAus
lage
rung
Ver
mar
ktun
g
ULO
-Ein
lage
rung
(ver
zöge
rt)
1-MCP
• Ist es möglich, mit Hilfe von SmartFresh die ULO-Lagerdauer (bei gleicher Gesamtlagerdauer) zu verkürzen, ohne die sonstige Fruchtqualität negativ zu beeinflussen?
Versuchsfragen bzw. Hypothesen:
Ern
te
Shelf-lifeAus
lage
rung
(vor
gezo
gen)
Ver
mar
ktun
g
ULO
-Ein
lage
rung
1-MCP
ULO-Lagerung
Fruchtfleischfestigkeit ( firmness )
5,9 6,3
5,25,6
6,15,2
4,5
0
2
4
6
8
10
12
Fru
chtf
leis
chfe
stig
keit
(fir
mne
ss,
kg c
m²)
- 1-MCP + 1-MCP
ElstarULO-Öffnung (ULO opening )23.04.2007 (215 d )
0 Wochen(0 weeks )
4 Wochen(4 weeks )
Kühllagerung anschließend ULO(cold storage then ULO )
8 Wochen(8 weeks )
n.n. n.n. n.n.
ULO-Auslagerung am:(ULO-opening on: )
20.01.07 15.03.07
Schalenflecken ( skin spot )
31,334,0
30,7
53,550,8
12,7
21,4
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Sch
alen
fleck
en (
skin
spo
t, %
)
- 1-MCP + 1-MCP
ElstarNachlagerung (shelf life )25.05.2007 (247 d )
0 Wochen(0 weeks )
4 Wochen(4 weeks )
Kühllagerung anschließend ULO(cold storage then ULO)
8 Wochen(8 weeks )
n.n. n.n. n.n.
ULO-Auslagerung am:(ULO-opening on: )
20.01.07 15.03.07
Fleischbräune ( flesh browning )
8,2 7,4
4,5
13,2
7,3
2,50,0
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Fle
isch
brä
une
(fle
sh b
row
nin
g, %
)
- 1-MCP + 1-MCP
ElstarNachlagerung (shelf life )25.05.2007 (247 d )
0 Wochen(0 weeks )
4 Wochen(4 weeks )
Kühllagerung anschließend ULO(cold storage then ULO )
8 Wochen(8 weeks )
n.n. n.n. n.n.
ULO-Auslagerung am:(ULO-opening on: )
20.01.07 15.03.07
_______________________________________________________________________________5
28. Bundeskernobstseminar 2008
www.dlr-rheinpfalz.rlp.de www.obstbau.net
Ernte
(harvest):
Temperatur (temperature)2 °C
Atmosphären (atmosphere)
1.4 % O2, < 1 % CO2
7.614.56.75.206.10.06HS
JS
RP
KQ
Herkunft(origin)
7.614.17.03.306.10.06
8.013.77.43.506.10.06
6.913.86.83.506.10.06
Säure(acid, o/oo)
Zucker(sugar, %)
Härte (firmness, kg cm-2)
Stärke (starch, 1-10)
Datum (date)
RubensULO-Lagerung Elbe-Obst ( ULO storage Elbe-Obst )
Fruchtfleischfestigkeit ( firmness )
7,46,7 7,0 6,86,8
5,96,6
5,86,6
5,8 6,1 5,75,74,9 5,1 4,6
0
5
10
15
KQ HS RP JS
Betrieb, Herkunft (fruit farm, origin )
Fru
chtfl
eisc
hfes
tigke
it (
firm
ness
,kg
cm²)
Ernte (harvest)ULO (122d)2 °C (+18d)18 °C (+7d)
RubensElbe-Obst Lager (store room Elbe-Obst )ohne 1-MCP (without 1-MCP)
Fruchtfleischfestigkeit ( firmness ), 1-MCP
7,46,7 7,0 6,8
7,46,8 6,9
6,37,1
6,5 6,8 6,36,9
6,37,0
6,4
0
5
10
15
KQ HS RP JS
Betrieb, Herkunft (fruit farm, origin )
Fru
chtfl
eisc
hfes
tigke
it (
firm
ness
,kg
cm²)
Ernte (harvest)ULO (122d)2 °C (+18d)18 °C (+7d)
RubensElbe-Obst Lager (store room Elbe-Obst )mit 1-MCP (without 1-MCP)
Säuregehalt ( acid content )
8,0 7,6 7,66,96,5 6,1 6,4
5,56,6
6,0 6,25,15,3 5,5 5,1
4,4
0
2
4
6
8
10
12
14
16
KQ HS RP JS
Betrieb, Herkunft (fruit farm, origin )
Säu
rege
halt
(ac
id c
onte
nt, %
O)
Ernte (harvest)ULO (122d)2 °C (+18d)18 °C (+7d)
RubensElbe-Obst Lager (store room Elbe-Obst )ohne 1-MCP (without 1-MCP)
Säuregehalt ( acid content ), 1-MCP
8,0 7,6 7,66,9
6,3 6,4 6,95,6
6,3 6,8 7,05,96,0 6,2 6,6
5,0
0
2
4
6
8
10
12
14
16
KQ HS RP JS
Betrieb, Herkunft (fruit farm, origin )
Säu
rege
halt
(ac
id c
onte
nt, %
O)
Ernte (harvest)ULO (122d)2 °C (+18d)18 °C (+7d)
RubensElbe-Obst Lager (store room Elbe-Obst )mit 1-MCP (without 1-MCP)
Fleischbräune und Kavernenbildung bei Rubens
_______________________________________________________________________________6
28. Bundeskernobstseminar 2008
www.dlr-rheinpfalz.rlp.de www.obstbau.net
Fleischbräune ( flesh browning )
0,0 1,9
16,0
1,20,53,9
39,8
2,1
05
1015202530354045505560
KQ HS RP JS
Betrieb, Herkunft (fruit farm, origin )
Fle
isch
bräu
ne (
flesh
bro
wni
ng, %
) - 1-MCP + 1-MCP
RubensElbe-Obst Lager (store room Elbe-Obst )
Fleischbräune ( flesh browning )
RP RP HS HS KQ KQ JSJS-- MCP MCP
+ MCP + MCP
Aktuelle Empfehlungen des OVB Jork zum Einsatz von SmartFresh (1-MCP) an der Niederelbe
ULO-LagerungKühlhaus
�
�
�
☺
☺
�
�
�
�
�
�
Emp. 2
�
-
�
�
�
-
�
-
�
�
�
�
Agro-Fresh
keine ULO-Empfehlung☺+++7Rubinette
FB, KB-/+�FB++> 7Kanzi
KB , SB++�KB , SB+Braeburn
nur SF bzw. FB-unempfindliche u.
ausreichend gekühlte Ware behandeln
SF, FB+++☺(SF)+++> 14Elstar
zügig behandelnSB, F+++�SB, F-< 7 Jonagold
BemerkungNw.1Wirk.Emp. 2Nw.1Wirk.Beh. (Tage)
Sorte
S, SB+++�S, SB++7Cox O.
FB++☺+< 7Gala
wenig ErfahrungS++�S++Topaz
S , SB+++☺SB+++7Golden D.
wenig Erfahrung+�-< 7Boskoop
FB+++☺+++< 7Rubens
KB , SB+++�KB , SB++7H. Cox
1Nebenwirkung: hemmend– fördernd (Schalenbräune SB, Schalenflecken SF, Fleischbräune FB, Kernhaus-bräune KB, Schalenschäden S, Fettigwerden F)
2☺ sehr …, � eingeschränkt …,� nicht zu empfehlen
Bilder: C. Hennecke, Fachhochschule Osnabrück
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
1,2
1,4
1,6
1,8
2,0
2.10.
06
8.10.
06
14.10
.06
21.10
.06
28.10
.06
3.11.
06
10.11
.06
17.11
.06
23.11
.06
30.11
.06
7.12.
06
14.12
.06
20.12
.06
27.12
.06
3.1.0
7
9.1.0
7
O2-
und
CO
2-W
erte
H. Cox u. Cox Orange, Dynamisches CA
1,21,0
0,8
0,6
Probenahme
O2-Konzentration
CO2-Konzentration
Fruchtfleischfestigkeit ( firmness )
1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,5 % O2
6,36,36,7
6,3
7,57,9
5,4
5,3
6,3
6,97,1
8,97,7
7,1
y = -0,0159x + 630
r2 = 0,91
y = -0,0191x + 752
r2 = 0,98
4
5
6
7
8
9
10
29.08. 18.09. 08.10. 28.10. 17.11. 07.12. 27.12. 16.01. 05.02. 25.02. 17.03. 06.04.
Datum (date)
Fru
chtf
leis
chfe
stig
keit
(fir
mne
ss,
kg c
m²)
H. Cox, ULO-Auslagerung
DCA
ULO
_______________________________________________________________________________7
28. Bundeskernobstseminar 2008
www.dlr-rheinpfalz.rlp.de www.obstbau.net
Reifehemmung bei H. Cox
DCAULO
Fruchtfleischfestigkeit ( firmness )
4,4 e
5,3 c5,3 dc
6,5 b
4,8 de
6,6 b
0123456789
101112
CA-Öffnung + 3 Wochen kühl + 7 Tage warm
Fru
chtf
leis
chfe
stig
keit
(fir
mne
ss,
kg/c
m²)
ULODCA
Cox OrangeCA/ULO-Öffnung 23.03.07 �
Erntewert (8,5 a*)
* Duncan-Test (α = 0,05)
Dr. Dirk Köpcke, Abteilung Fruchtqualität und Obstlagerung Obstbau Versuchs- und Beratungszentrum Jork
Schalenbräune ( skin browning ) bei Cox Orange
DCA ULO
Ernte (harvest):
Temperatur (temperature)1,7 – 2,4 °C
Atmosphären (atmosphere)
1,3 - 1,5 % O2 / dyn. O2 + 2,4 – 2,6 % CO2
+/- SmartFresh (1-MCP)
7.011.86.33.706.10.06
Säure(acid, o/oo)
Zucker(sugar, %)
Härte (firmness, kg cm-2)
Stärke (starch, 1-10)
Datum (date)
ElstarVersuche 2006 / 2007
Fruchtfleischfestigkeit ( firmness )
4,0
4,5
5,0
5,5
6,0
6,5
7,0
06.10. 06.11. 06.12. 06.01. 06.02. 06.03.Datum (date )
Fru
chtfl
eisc
hfes
tigke
it
(firm
ness
, kg
cm
²)
DCS
DCS+MCP
ULO
ULO+MCP
ElstarULO-Auslagerung (ULO-opening )
1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,5 % O2
Fruchtfleischfestigkeit ( firmness )
4,0
4,5
5,0
5,5
6,0
6,5
7,0
06.10. 06.11. 06.12. 06.01. 06.02. 06.03.Datum (date )
Fru
chtfl
eisc
hfes
tigke
it
(firm
ness
, kg
cm²)
DCS
DCS+MCP
ULO
ULO+MCP
ElstarNachlagerung + 3 Wochen kühl (Shelf-life, + 3 weeks cool)
_______________________________________________________________________________8
28. Bundeskernobstseminar 2008
www.dlr-rheinpfalz.rlp.de www.obstbau.net
Fruchtfleischfestigkeit ( firmness )
4,0
4,5
5,0
5,5
6,0
6,5
7,0
06.10. 06.11. 06.12. 06.01. 06.02. 06.03.Datum (date )
Fru
chtf
leis
chfe
stig
keit
(f
irmne
ss, k
g cm
²)
DCSDCS+MCP
ULOULO+MCP
ElstarNachlagerung + 7 Tage warm (Shelf-life, + 7 days warm )
Schalenflecken ( skin spot )
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
01.10.06. 01.11.06. 01.12.06. 01.01.07. 01.02.07. 01.03.07.
Sch
alen
fleck
en (
Ski
n sp
ot, I
ndex
0-4
) ElstarCA/ULOLagerung bis 21.03.2007 (166 d )
ULO + 1-MCP
DCS + 1-MCP
ULO
DCS
1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,5 % O2
Schalenflecken ( skin spot )
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
01.10.06. 01.11.06. 01.12.06. 01.01.07. 01.02.07. 01.03.07.
Sch
alen
fleck
en (
Ski
n sp
ot, i
ndex
0-4
) ElstarCA/ULO+ 3 Wochen Nachlagerung (+ 3 weeks cold storage )
ULO + 1-MCP
DCS + 1-MCP
ULO
DCS
1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,5 % O2
Fruchtfleischfestigkeit ( firmness )
5,8c
7,1b7,5a*
7,8a7,6a7,5a
5,6c
7,4a7,4a 7,5a7,4a7,5a
4
5
6
7
8
9
10
11
12
CA-Öffnung + 3 Wochen kühl + 7 Tage warm
Fru
chtfl
eisc
hfes
tigke
it (
firm
ness
, kg
/cm
²)
ULOULO (MCP)DCADCA (MCP)
JonagoldCA/ULO-Öffnung 22.03.07 �
* Duncan-Test (α = 0,05)
CO2-Zyklen
ElstarCO2-Zyklen
0
5
10
15
20
25
30
35
40
23.10.06 20.11.06 18.12.06 15.1.07 12.2.07
Datum (date )
CO
2-Z
ykle
n
ULO
DCS
Dr. Dirk Köpcke, Abteilung Fruchtqualität und Obstlagerung Obstbau Versuchs- und Beratungszentrum Jork
Schlussfolgerung
DCA1-MCP
gute Sortenverträglichkeit, keine Nebenwirkungen bekannt
geringe Kosten (Niederelbe-System)
nicht chemisches Verfahren
Wirkung rel. unabhängig von der Ethylenentwicklung
geringe Anforder. a. d. Technik (Raumdichtigkeit, Messtechnik)
sehr große reifehemmendeWirkung (inkl. Shelf-life), auch im
Kühlhaus und bei kurzer Lagerdauer sinnvoll einsetzbar
_______________________________________________________________________________9
28. Bundeskernobstseminar 2008
www.dlr-rheinpfalz.rlp.de www.obstbau.net
Dr. Dirk Köpcke, Abteilung Fruchtqualität und Obstlagerung Obstbau Versuchs- und Beratungszentrum Jork
Schlussfolgerung
DCA
sehr große reifehemmendeWirkung (inkl. Shelf-life), auch im
Kühlhaus und bei kurzer Lagerdauer sinnvoll einsetzbar
gute Sortenverträglichkeit, keine Nebenwirkungen bekannt
geringe Anfordungen a. d. Technik (Raumdichtigkeit, Messtechnik)
1-MCP
geringe Kosten (Niederelbe-System)
nicht chemisches Verfahren
Wirkung rel. unabhängig von der Ethylenentwicklung
DCA ist zu empfehlen wenn …: DCA
1. … eine lange Lagerdauer geplant ist (Grundbeding ung)
2. … eine SmartFresh-Unverträglichkeit besteht
• Elstar (Schalenflecken, Fleischbräune)
• H. Cox, Braeburn (Kernhausbräune)
• Cox Orange (Schalenschäden)
3. … der SmartFresh-Einsatz verboten oder nicht erwü nscht ist
• Öko-Anbau, spezielle Vermarktungswege
• Betriebsleitereinstellung
4. … der SmartFresh-Einsatz nicht wirtschaftlich ist
• bestimmte Vermarktungswege und Sorten (Jonagold?)
5. … der SmartFresh-Einsatztermin verpasst wurde
1. … die Sortenverträglichkeit gegeben ist (Grundvo raussetzung)
2. … hohe Ansprüche an ein gutes Shelf-life bestehen
• bestimmte Vermarktungswege (z. B. Export nach England)
• lange Nachlagerungsphase (Direktvermarktung)
3. … Kühlhauslagerung erforderlich ist (obligatori sch bei einzelnen Sorten)
• z. B. Elstar (bei Schalenfleckengefahr)
• Mangel an ausreichendem ULO-Lager
4. … technische Gründe dafür sprechen
• undichte Räume, fehlende Messtechnik für DCA
• Mischräume (hohe Ethylenentwicklung)
1-MCP
SmartFresh ist zu empfehlen wenn …:
1-MCP
Im Einzelfall ist sogar die Kombination ausDCA und SmartFresh empfehlenswert
z. B. lange Lagerung von Elstar mit hohen Ansprüchen an das Shelf-life bei Verringerung des Schalenflecke nrisikos
����
DCA
Zusammenfassung
beide Verfahren haben ihre Berechtigung
DCA neuer Standard mit sehr positiven reifehemmende n Effektenund sehr guter Hemmung altersbedingter Krankheiten ohne negative Nebenwirkungen
SmartFresh ideal dort, wo die Verträglichkeit gegebe n ist und es auf ein gutes Shelf-life ankommt
Dr. Dirk Köpcke, Abteilung Fruchtqualität und Obstlagerung Obstbau Versuchs- und Beratungszentrum Jork
Bild: www.kanziapple.com
Glaub‘ mir, dieser Apfel ist zwei Jahre alt.
Recommended