Prozesseinheiten PE - Branche Handel€¦ · Auftrag: Flussdiagramm zeichnen Auftrag Zeichnen Sie...

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Prozesseinheiten PE

Ziele • Sie wissen, was eine Prozesseinheit PE ist.

• Sie können ein Flussdiagramm erstellen.

• Sie können eine Dokumentation erstellen gemäss den

Vorgaben in der LLD.

• Sie können eine Prozesseinheit planen.

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Prozesseinheiten PE

3

nicht isolierte

Einzeltätigkeiten ......

... sondern ganze Arbeitsabläufe

Prozesse sind ....

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Preis gut?

Offerten

vergleichen

Bestellung

Waren-

eingangs-

kontrolle

Offerten

einholen

NEIN

JA Bestellliste

ausfüllen

START

ENDE

Bedarfs-

ermittlung

Offerten

einholen

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Symbole eines Prozessplans (Flussdiagramm)

Start (Ausgangslage) / Ende (Lösung)

Aktivität, Arbeitsschritt, Tätigkeit

Entscheidung (Ja / Nein), Verzweigung

Verbindungspunkt

Verbindungspfeil

Dokument

Auftrag: Flussdiagramm zeichnen

Auftrag Zeichnen Sie ein Flussdiagramm mit den Symbolen

aus der LLD auf ein Blatt A3. Tipp: machen Sie zuerst

einen Entwurf auf ein Notizpapier oder schreiben Sie

die einzelnen Prozessschritte auf Post-it und ordnen

Sie diese in der richtigen Reihenfolge.

Thema Verkaufsprozess in meinem Lehrbetrieb

Hilfsmittel Blätter A3, LLD

Sozialform Einzelarbeit

Zeit 30 Minuten

Auswertung Vergleich Flussdiagramm mit dem Beispiel in der LLD

Galerie der Flussdiagramme

Klärung von Fragen im Plenum

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7

Ausbildungsprogramm

ALS 1

üK

1

2 T

ag

e

1. Semester

ALS 2

2. Semester

ALS 3

3. Semester

ALS 4

4. Semester

ALS 5

5. Semester

ALS 6

6. Semester

1. Ausbildungsjahr 2. Ausbildungsjahr 3. Ausbildungsjahr

Ab

sch

luss

-

prü

fun

g

PE 1

Ab

sch

lussp

rüfu

ng

Betr

ieb

(betr

ieblic

he B

ildung)

PE 1 im 3. oder 4.Semester PE 2 im 4. oder 5. Semester

üK

2

2 T

ag

e

üK

3

2 T

ag

e

üK

4

2 T

ag

e

üK

5

2 T

ag

e

üK

6

2 T

ag

e

PE 2

Innerbetriebliches Ausbildungsprogramm

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PE festlegen Beurteilung der Dokumentation (A)

Beurteilung der Präsentation (B)

PE-Bewertungsblatt ausfüllen

Noteneingabe

PE-

Aufgabenstellung

Lernende/r erstellt PE-Dokumentation

PE-

Bewertungsblatt

Dauer: 2 Monate

Aufwand:

min. 16 bis max. 24

Arbeitsstunden im Betrieb

PE

Zeitlicher Ablauf der PE

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Prozesseinheiten: Aufgabenstellung

– Prozess = betrieblicher Arbeitsablauf (Arbeitsvorgänge aus mehreren vernetzten Teilschritten)

– Beide Prozesseinheiten werden auch mündlich präsentiert.

– Verbindliche Vorgabe des Lehrbetriebes zu:

zur Verfügung stehende Arbeitszeit (16 – 24 Stunden)

Umfang der Dokumentation (10 – 20 Seiten)

Umfang der Beilagen (2 – 10 Seiten)

Termine (Abgabetermin, Beurteilung, Präsentation)

Unabhängige Drittperson

9

10

Bestellung

und

Auslieferung

einer

Kaffeemaschine

Prozess, Aufgabenstellung und erwartetes Resultat

• Kunde bestellt anhand

Katalog Kaffeemaschine

Exquisito

• mit Verkauf, Lager und

Spedition nötige Abklärungen

treffen, Kunde über Liefer-

termine und mögliche Mehr-

oder Unkosten informieren

• Versand und Rechnungs-

stellung /Zahlungsbedingung

Prozesseinheit

Dokumentation

zusammen stellen

Arbeitsablauf untersuchen

Arbeiten planen

Informationen sammeln

Ablauf grafisch darstellen

Kurzbericht schreiben

Arbeitsmuster beilegen

Dokumentation und

Aufgabenstellung abliefern

Teilschritte

Text

10-20 A4

Seiten

2-10 Seiten

Muster Präsentation

Schluss-

folgerungen

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Struktur und Umfang der PE-Dokumentation

Titelseite Inhalts-

verzeichnis

Prozess-

beschreibung Schluss-

folgerungen Beilagen

10 - 20 Seiten

Prozess-

ablauf

Total 12 – 30 Seiten

2-10 Seiten

Zusammen-

fassung

Einführung

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Struktur und Umfang der PE-Dokumentation

Titelseite Inhalts-

verzeichnis

Prozess-

beschreibung Schluss-

folgerungen Beilagen

10 - 20 Seiten

Prozess-

ablauf

Total 12 – 30 Seiten

2-10 Seiten

Zusammen-

fassung

Einführung

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Schlussfolgerungen Empfehlungen/

Erfahrungen/

Erkenntnisse

aus dem Prozess

Schlussfolgerungen Beispiele

Anfangs dachte ich, die Erfassung der Bestellungen sei nicht besonders

schwierig, weil man ja einfach die Angaben von der Faxbestellung über-

nehmen kann. Dann merkte ich, dass nicht immer alle Angaben korrekt

sind oder Schreibfehler passieren oder die Kunden ein Lieferdatum ein-

setzen, das gar nicht geht, weil es z. B. ein Feiertag ist. Nun kontrolliere

ich vor der Erfassung alle Angaben mit Hilfe der Kundendatenbank, des

Internets und des Produktionskalenders, bevor ich die Bestellungen de-

finitiv erfasse. So kann ich frühzeitig Fehler korrigieren oder bei Unsi-

cherheiten nachfragen und muss nicht nachträglich einen zusätzlichen

Korrekturlauf für eine fehlerhafte Bestellung machen.

Man könnte es auch einfacher machen.

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Wozu?

Beurteilung PE

Grundlage Fachgespräch QV mdl

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Prüfungsteil Dokumente Dauer

Fachgespräch zu PE2 Dokumentation PE 2

des / der Kandidat/in 15 Minuten

Kriterium Teilkriterium

Dokumentation:

Verständlichkeit des Inhalts

Zweckmässige

Schlussfolgerungen

Präsentation:

Aufbau / Verständlichkeit

Überzeugende

Schlussfolgerungen

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Die unabhängige Drittperson

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Beurteilung der PE

Praxisbildner/in beurteilt

• Fachliche Richtigkeit /

Nutzen

• Verständlichkeit des Inhalts

• Sprache, Darstellung,

Umfang

• Effizientes und systema-

tisches Arbeiten

Drittperson beurteilt

• Präsentation

• Medieneinsatz

• Aufbau, Verständlichkeit

der Ausführungen

• Termin- und Zeiteinhaltung

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Übersicht betriebliches Qualifikationsverfahren

50% PE 1

Schriftliche Prüfung

Mündliche Prüfung

25%

25%

PE 2

ALS 1-6

Erfahrungsnote

Abschlussprüfung

Gewichtung

Mittel aus 6 ALS-

und 2 PE-Noten

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• Lernprogramm zu den Prozesseinheiten

• Lernprogramm zu Flussdiagrammen

• Selbsttest zu den Prozesseinheiten

• Beispiele zu einem Zeitplan

auf der Homepage der Branche Handel unter

www.branche-handel.ch Prozesseinheiten

Weitere Infos zu den PE