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Prozesseinheiten PE
Ziele • Sie wissen, was eine Prozesseinheit PE ist.
• Sie können ein Flussdiagramm erstellen.
• Sie können eine Dokumentation erstellen gemäss den
Vorgaben in der LLD.
• Sie können eine Prozesseinheit planen.
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Prozesseinheiten PE
3
nicht isolierte
Einzeltätigkeiten ......
... sondern ganze Arbeitsabläufe
Prozesse sind ....
4
Preis gut?
Offerten
vergleichen
Bestellung
Waren-
eingangs-
kontrolle
Offerten
einholen
NEIN
JA Bestellliste
ausfüllen
START
ENDE
Bedarfs-
ermittlung
Offerten
einholen
5
Symbole eines Prozessplans (Flussdiagramm)
Start (Ausgangslage) / Ende (Lösung)
Aktivität, Arbeitsschritt, Tätigkeit
Entscheidung (Ja / Nein), Verzweigung
Verbindungspunkt
Verbindungspfeil
Dokument
Auftrag: Flussdiagramm zeichnen
Auftrag Zeichnen Sie ein Flussdiagramm mit den Symbolen
aus der LLD auf ein Blatt A3. Tipp: machen Sie zuerst
einen Entwurf auf ein Notizpapier oder schreiben Sie
die einzelnen Prozessschritte auf Post-it und ordnen
Sie diese in der richtigen Reihenfolge.
Thema Verkaufsprozess in meinem Lehrbetrieb
Hilfsmittel Blätter A3, LLD
Sozialform Einzelarbeit
Zeit 30 Minuten
Auswertung Vergleich Flussdiagramm mit dem Beispiel in der LLD
Galerie der Flussdiagramme
Klärung von Fragen im Plenum
6
7
Ausbildungsprogramm
ALS 1
üK
1
2 T
ag
e
1. Semester
ALS 2
2. Semester
ALS 3
3. Semester
ALS 4
4. Semester
ALS 5
5. Semester
ALS 6
6. Semester
1. Ausbildungsjahr 2. Ausbildungsjahr 3. Ausbildungsjahr
Ab
sch
luss
-
prü
fun
g
PE 1
Ab
sch
lussp
rüfu
ng
Betr
ieb
(betr
ieblic
he B
ildung)
PE 1 im 3. oder 4.Semester PE 2 im 4. oder 5. Semester
üK
2
2 T
ag
e
üK
3
2 T
ag
e
üK
4
2 T
ag
e
üK
5
2 T
ag
e
üK
6
2 T
ag
e
PE 2
Innerbetriebliches Ausbildungsprogramm
7
8
PE festlegen Beurteilung der Dokumentation (A)
Beurteilung der Präsentation (B)
PE-Bewertungsblatt ausfüllen
Noteneingabe
PE-
Aufgabenstellung
Lernende/r erstellt PE-Dokumentation
PE-
Bewertungsblatt
Dauer: 2 Monate
Aufwand:
min. 16 bis max. 24
Arbeitsstunden im Betrieb
PE
Zeitlicher Ablauf der PE
8
Prozesseinheiten: Aufgabenstellung
– Prozess = betrieblicher Arbeitsablauf (Arbeitsvorgänge aus mehreren vernetzten Teilschritten)
– Beide Prozesseinheiten werden auch mündlich präsentiert.
– Verbindliche Vorgabe des Lehrbetriebes zu:
zur Verfügung stehende Arbeitszeit (16 – 24 Stunden)
Umfang der Dokumentation (10 – 20 Seiten)
Umfang der Beilagen (2 – 10 Seiten)
Termine (Abgabetermin, Beurteilung, Präsentation)
Unabhängige Drittperson
9
10
Bestellung
und
Auslieferung
einer
Kaffeemaschine
Prozess, Aufgabenstellung und erwartetes Resultat
• Kunde bestellt anhand
Katalog Kaffeemaschine
Exquisito
• mit Verkauf, Lager und
Spedition nötige Abklärungen
treffen, Kunde über Liefer-
termine und mögliche Mehr-
oder Unkosten informieren
• Versand und Rechnungs-
stellung /Zahlungsbedingung
Prozesseinheit
Dokumentation
zusammen stellen
Arbeitsablauf untersuchen
Arbeiten planen
Informationen sammeln
Ablauf grafisch darstellen
Kurzbericht schreiben
Arbeitsmuster beilegen
Dokumentation und
Aufgabenstellung abliefern
Teilschritte
Text
10-20 A4
Seiten
2-10 Seiten
Muster Präsentation
Schluss-
folgerungen
11
12
Struktur und Umfang der PE-Dokumentation
Titelseite Inhalts-
verzeichnis
Prozess-
beschreibung Schluss-
folgerungen Beilagen
10 - 20 Seiten
Prozess-
ablauf
Total 12 – 30 Seiten
2-10 Seiten
Zusammen-
fassung
Einführung
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13
Struktur und Umfang der PE-Dokumentation
Titelseite Inhalts-
verzeichnis
Prozess-
beschreibung Schluss-
folgerungen Beilagen
10 - 20 Seiten
Prozess-
ablauf
Total 12 – 30 Seiten
2-10 Seiten
Zusammen-
fassung
Einführung
13
Schlussfolgerungen Empfehlungen/
Erfahrungen/
Erkenntnisse
aus dem Prozess
Schlussfolgerungen Beispiele
Anfangs dachte ich, die Erfassung der Bestellungen sei nicht besonders
schwierig, weil man ja einfach die Angaben von der Faxbestellung über-
nehmen kann. Dann merkte ich, dass nicht immer alle Angaben korrekt
sind oder Schreibfehler passieren oder die Kunden ein Lieferdatum ein-
setzen, das gar nicht geht, weil es z. B. ein Feiertag ist. Nun kontrolliere
ich vor der Erfassung alle Angaben mit Hilfe der Kundendatenbank, des
Internets und des Produktionskalenders, bevor ich die Bestellungen de-
finitiv erfasse. So kann ich frühzeitig Fehler korrigieren oder bei Unsi-
cherheiten nachfragen und muss nicht nachträglich einen zusätzlichen
Korrekturlauf für eine fehlerhafte Bestellung machen.
Man könnte es auch einfacher machen.
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Wozu?
Beurteilung PE
Grundlage Fachgespräch QV mdl
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Prüfungsteil Dokumente Dauer
Fachgespräch zu PE2 Dokumentation PE 2
des / der Kandidat/in 15 Minuten
Kriterium Teilkriterium
Dokumentation:
Verständlichkeit des Inhalts
Zweckmässige
Schlussfolgerungen
Präsentation:
Aufbau / Verständlichkeit
Überzeugende
Schlussfolgerungen
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Die unabhängige Drittperson
16
17
Beurteilung der PE
Praxisbildner/in beurteilt
• Fachliche Richtigkeit /
Nutzen
• Verständlichkeit des Inhalts
• Sprache, Darstellung,
Umfang
• Effizientes und systema-
tisches Arbeiten
Drittperson beurteilt
• Präsentation
• Medieneinsatz
• Aufbau, Verständlichkeit
der Ausführungen
• Termin- und Zeiteinhaltung
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Übersicht betriebliches Qualifikationsverfahren
50% PE 1
Schriftliche Prüfung
Mündliche Prüfung
25%
25%
PE 2
ALS 1-6
Erfahrungsnote
Abschlussprüfung
Gewichtung
Mittel aus 6 ALS-
und 2 PE-Noten
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• Lernprogramm zu den Prozesseinheiten
• Lernprogramm zu Flussdiagrammen
• Selbsttest zu den Prozesseinheiten
• Beispiele zu einem Zeitplan
auf der Homepage der Branche Handel unter
www.branche-handel.ch Prozesseinheiten
Weitere Infos zu den PE