Zweigelt FUX 2017. Beschwingter Begleiter.Beeren. Lebhaft, beschwingt und nicht zu alkoholreich...

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Zweigelt FUX 2017. Beschwingter Begleiter.Die handgelesenen Trauben für diesen beschwingten fruchtigen Zweigelt stammen vom Fuchsenfeld. Einer Lage in Halbturn ganz nahe der ungarischen Grenze, wo die Parndorfer Platte in den Heideboden ausläuft.

In der Nase helle Früchte nach Kirschen und Beeren. Lebhaft, beschwingt und nicht zu alkoholreich (11,5%), feingliedrig und animierend.

Mit 15° Trinktemperatur ein animierender universell einsetzbarer Speisenbegleiter und fruchtiger Tisch-wein. Eine schöne Alternative zu Gerichten, die man für gewöhnlich mit Weißwein kombinieren würde.

Zusammensetzung: 100 % Zweigelt, handgelesen

Alkohol / Säure / Restzucker: 11,7 / 5,4 / 1,1

Vinifikation: Händische Ernte und Selektion, Spontanvergärung, Ausbau im großen Holzfass

Lese: 4. September 2017

Füllung 9. Februar 2018

Haltbarkeit: 4 bis 6 Jahre

Formate / Auflage: 0,75 l / 4.190

Das Weinjahr 2017 begann mit einem sehr trockenen Winter. Die Niederschläge stellten sichauch im Frühjahr nur spärlich ein. Eine kurze Frostphase Ende April richtete keinen Schadenan, die Blüte erfolgte bereits früher als normal. Generell regnete es öfters, aber sehr wenig, auchim sehr heißen Sommer, der sich bis Ende September hinzog. Ein Wunschjahrgang für Rotwein,wo Qualität und auch Menge passte. Die Top-Rotweine sind grandios, mit 2015 und 2011vergleichbar. Die Weißweine zeichnen sich durch eine schöne Frucht und angenehme Säure aus.