Vanillekipferl rezept lunitas

Vanillekipferl

2 Eigelb / yemas

200g Butter/ mantequilla

250g Mehl/ harina

1 Pck. Vanillezucker/ azúcar vainillado

80g Puderzucker/ azúcar glass

1 Vanilleschote/ vaina de vainilla  

1 Prise Salz/ sal

100 g gemahlene Mandeln/ almendra molida

Mehl auf die Arbeitsfläche geben und in die Mitte eine Mulde drücken!

Hacer un volcán en la harina.

Das Eigelb hinzugeben.Agregar las yemas de huevo.

Den Puderzucker hinzugeben.

Agregar el azúcar glass.

Den Vanillezucker dazu geben.

Agregar el azúcar vainillado.

Die Vanilleschote und das Salz hinzufügen.

Agregar la vaina de vainilla y el sal.

Die gemahlenen Mandeln und die Butter auf den Rand geben.

Dispersar la mantequilla y la almendra molida sobre el borde del volcán

Alle Zutaten zu einem Teig kneten.

Amasar todo.

Den Teig 60 Minuten kalt stellen.

Guardar 60 minutos en la nevera.

Den Teig zu 2 Rollen formen.

Formar dos churros con la masa

Kleine Stücke vom Teig mit einem Messer abschneiden.

Cortar pequeñas lonchas de masa.

Aus dem Teig Kipferl/ Halbmonde formen.

Formar lunitas.

Den Teig bei 175 Grad 10 Minuten backen.

Hornear 10 minutos a 175 grados.

Nach dem Backen die Vanillekipferl mit Puderzucker bestreuen.

espolvorear las galletas con azúcar glass.

Lasst es euch schmecken!

Que aproveche!