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Lebensmittelverschwendung

News Aktuelles aus Politik, Wirtschaft und Recht November/2012

1. Lückentext

90, Drittel, 2000, jede Minute, Philippe Rochat, Suppe, Wienerschnitzel

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Fragen/Aufträge und Antworten/Lösungen

2. Vervollständigen Sie die Grafik mit Hilfe des Textes.

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3. In der Schweiz ist der Wohlstand hoch. Der Konsument gibt bloss noch 7 Prozent seines Einkommens für Nahrungsmittel aus. Welche Auswirkungen hat dies für die Dritte Welt?

Verarbeitung 30%Haushalt 45%

Nimmt die Wertschätzung von Nahrungsmitteln ab, so steigt die Verschwendung. Dies steigert den Verbrauch. Die Nachfrage steigt und der Anbau muss ausgebaut werden. Somit steigen die Rohstoffpreise an, was die Ärmsten besonders hart trifft.

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4. Welche Institutionen der Schweiz versuchen den Wert von Lebensmitteln zu stärken?

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Schweizer Tafel, Tischlein deck dich, Stiftung für Konsumentenschutz, Konsumentenforum und der Bund

5. Was meint Jean Ziegler mit der Aussage: „Wir könnten doppelt so viele Menschen ernähren“ und dass das eine „totale Absurdität“ ist?

Die weltweit produzierte Menge an Lebensmitteln reicht für 12 Milliarden Menschen. Und trotzdem sterben täglich 57‘000 Menschen am Hungertod. (heute leben über 7 Milliarden Menschen auf der Erde)

6. Warum ist es für afrikanische Bauern schwierig, die Selbstversorgung im Land sicher zu stellen? Nennen Sie sieben Gründe.

kein hochwertiges Saatgut, wenig Zugtiere, kein mineralischer Dünger, keine Mittel für Investitionen, mangelnde künstliche Bewässerung, fehlende Pflanzenschutzmittel, Trockenperioden, Kriege, Heuschreckenplage

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7. Wem und warum gibt Jean Ziegler die Schuld an der Misere?

Afrika könnte mit Investitionen aus dem Ausland zur Selbstversorgung zurückkehren. Zur Zeit werden teure Nahrungsmittel importiert.Grosskonzerne, die weltweit mit Lebensmitteln handeln, wollen Profite erzielen. Sie bekämpfen den Hunger zu wenig. Und somit müssen Börsenspekulationen auf Nahrungsmittel verboten werden. Die Verbrennung von Nahrungsmitteln für die Energiegewinnung gehört verboten.

8. Studieren Sie die untenstehenden Tipps für den Alltag. Markieren Sie deren drei, die Sie in Ihrem eigenen Leben umsetzen können und wollen.

Individuelle Antwort

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Begriffe

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Nachfrage Ist der Wille der Konsumenten, Sachgüter und Dienstleistungen zu erwerben, um die Bedürfnisse zu befriedigen.

Taste the Waste Ist ein deutscher Dokumentarfilm aus dem Jahr 2011 von Valentin Thurn über den Umgang der Industriegesellschaften mit Nahrungsmitteln und die globale Lebensmittelverschwendung.

WWF World Wide Fund For Nature, ist eine der größten internationalen Naturschutzorganisationen der Welt. Sie wurde 1961 als World Wildlife Fund in der Schweiz gegründet.

Agrotreibstoff Biodiesel wird grossteils aus pflanzlichen Rohstoffen wie Raps, Sonnenblumen- und Palmöl hergestellt. Bioethanol wird aus Mais, Getreide, Zuckerrohr oder Kartoffeln gewonnen.