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Kulinarische Highlights2019|20
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Marco Winter(Direktor)
Claudia Ebert(Eigentümerin)
Zuerst war es Traum, dann Vision, dann harte
Arbeit – schließlich war es BUDERSAND. Nun sind
zehn Jahre vergangen. Aus Neugierigen wurden
Gäste, aus Gästen wurden Freunde. Wir waren
stets motivierte Gastgeber mit Herz und Hang
zur Perfektion.
Gehen Sie im Jubiläumsjahr mit uns auf eine
besondere kulinarische Reise. In den Restaurants
KAI3 und Strönholt, an der Bar und in der Vinothek
erwarten Sie die nächsten Monate eine Vielzahl von
Genuss-Highlights. Unsere kulinarischen Angebote
für Sie, unser Dank für Ihre Treue.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Oder Ihre Besuche.
Ihre Ansprüche, unsere Gastfreundschaft –
gemeinsam sind wir BUDERSAND.
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Ganzjährig | Kuchen aus der eigenen Patisserie
April bis September | Muscheln
November bis März | BUDERSAND "High Tea"
Adventssonntage und Weihnachtsfeiertage | Weihnachtlicher "High Tea"
Ab April | Bouillabaisse satt
07. Juni 2019 | Kochkurs "Die beste Zeit des Jahres"
25. Oktober 2019 | Kochkurs "Herbstliche Köstlichkeiten"
06. Dezember 2019 | Kochkurs "Winterzauber im BUDERSAND"
11. November bis 26. Dezember 2019 | Gänseexpress
24. Dezember 2019 | Heiligabend
31. Dezember 2019 | Silvester
Karfreitag, 10. April 2020 | Genießer-Fischbuffet
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Ab April ganzjährig | Tafelspitz-Sonntag
Mai | Beste Maischolle
Mai und Juni | Spargelzeit
September | Wagyu und Galloway aus Nordfriesland
Oktober | Ente
November und Dezember | Gans
24. Dezember 2019 | Heiligabend
25. und 26. Dezember 2019 | Weihnachtsbrunch
31. Dezember 2019 | Silvester
Neujahr, 01. Januar 2020 | Neujahrsbrunch
Biike, 21. Februar 2020 | Biike
Ostersonntag, 12. April 2020 | Osterbrunch
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Auf Anfrage | Private Dinner
Mittwoch, 17. Juli 2019 | Weingut Philipp Kuhn
Mittwoch, 11. September 2019 | Winzerabend mit Weingut Wagner Stempel
Weitere BUDERSAND Highlights Weihnachten im BUDERSANDSilvester im BUDERSAND
BUDERSAND Biike 2020Osterzeit BUDERSANDWeitere BUDERSAND Angebote
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Offen und verbindlich, einladend und kommunikativ.
Die Philosophie des Hauses spricht auch in der Bar.budersand für
sich. Hier bekommen Sie eine großzügige Auswahl von Kaffee-
und Teespezialitäten bis hin zu frisch gezapftem Bier, Cocktails,
Jeden Tag ab 14 Uhr servieren wir Ihnen haus-
gemachte Kuchenspezialitäten aus der Patisserie
der KAI3-Küche. Wobei unsere Kuchenauswahl
täglich variiert und mit Kaffeespezialitäten aus dem
Hause Leysieffer und erlesenen Tees vom Teekontor
Sylt in Keitum ihre perfekte Begleitung findet. Vor
oder nach dem ausgedehnten Strandspaziergang
zu genießen oder einfach nur so, an einem gemüt-
lichen Nachmittag in der Bar.budersand.
GanzjährigAb 14 Uhr
Öffnungszeiten:täglich von 9 bis 24 Uhr
und manchmal auch ein
wenig länger.
KUCHEN AUS DER EIGENEN PATISSERIE
Wein und Champagner sowie eine erstklassige Auswahl an Spiri-
tuosen. Auch für Ihr leibliches Wohl ist mit klassischen und liebevoll
zubereiteten Bargerichten gesorgt. Entspannen Sie in einzigartiger
Atmosphäre und zu jeder Tageszeit in unserer Bar.budersand.
Bar.budersand
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0908 Euro 29,- pro Person inkl. einem Glas Weißwein
Frischer geht's nicht: Immer mittwochs ab 13 Uhr
servieren wir Hörnumer Muscheln direkt vom Kutter
in der Bar.budersand, bei passendem Wetter auch
auf der Terrasse des KAI3 mit herrlichem Ausblick
auf die weite Nordsee und die unserem Haus vor-
gelagerten Muschelbänke. Fangfrische Miesmuscheln
mit cremiger Safran-brauner Buttersauce, feines
Wurzelgemüse und 48 Monate gereifter Bentheimer
Schinken sowie geröstetes Kräuterbrot und Butter.
Immer mittwochs
April bis SeptemberAb 13 Uhr
MUSCHELN BUDERSAND „HIGH TEA“
Euro 26,- pro Person Euro 35,- pro Person inkl. einem Glas Champagner
BUDERSAND High Tea, das steht für Tee-Genuss wie
bei den Royals. Sie eröffnen den Nachmittag mit einem
Glas Champagner als Aperitif, gefolgt von feinsten
britischen Spezialitäten wie den typischen Scones,
edlem Gebäck und Sandwiches, die auch die Queen
lieben würde. Natürlich alles in der Patisserie des KAI3
gefertigt, auf feinste englische Art serviert und flankiert
von Heißgetränken Ihrer Wahl. Denn auf Sylt "darf"
man selbstverständlich auch erstklassigen Kaffee aus
dem Hause Leysieffer zur Teatime genießen.
November bis MärzTäglich von 14 Uhr bis 17 Uhr
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10Euro 26,- pro Person Euro 35,- pro Person inkl. einem Glas Champagner
Zur Weihnachtszeit wird auch unser High Tea in der
Bar.budersand noch festlicher inszeniert, untermalt
von stimmungsvollen Tönen unseres Pianisten. An
den Adventssonntagen und Weihnachtsfeiertagen
servieren wir Ihnen hausgemachte Gebäcke aus der
KAI3-Patisserie, Sandwiches und köstliche Kaffee-
sowie Teespezialitäten. Als Aperitif empfehlen wir
Ihnen ein Glas Champagner.
Adventssonntage und Weihnachtsfeiertage
WEIHNACHTLICHER „HIGH TEA“
14 Uhr bis 17 Uhr
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Entdecken Sie unsere kulinarische Welt, eine kleine Welt für sich
an der Sylter Südspitze. Küchenchef Felix Gabel und sein inter-
nationales Team setzen im KAI3 auf eine frische Küchenphilosophie
bei höchstem Qualitätsanspruch: ihre „Nordic Fusion“-Küche
wird auch Sie begeistern, mit heimischen Produkten und Zutaten
ausgewählter Erzeuger aus Norddeutschland und Skandinavien.
Tauchen Sie ein in die Welt der internationalen Aromen und
lassen Sie sich auf eine sinnliche Reise führen. Euro 45,- pro Person inklusive einem Glas Wein
Erleben Sie den provenzalischen Klassiker in der
KAI3-Interpretation inklusive einem Glas Wein in der
Bar.budersand, bei schönem Wetter gern auch auf
der Terrasse des KAI3 mit herrlichem Blick auf die
Nordsee und die Nachbarinseln Sylts. Unsere Bouilla-
baisse ist beeinflusst von der Nordic Fusion des KAI3,
eine raffinierte Interpretation mit Fischspezialitäten
aus der Nordsee, Chorizo, Kartoffel-Koriandercreme,
Sauce Rouille und geröstetem Kräuterbaguette.
Ab AprilAb 13 Uhr | Immer montags
BOUILLABAISSE SATT
Öffnungszeiten:Von Freitag bis Dienstag
ab 18:30 Uhr geöffnet
Ruhetage: Mittwoch
und Donnerstag
Restaurant KAI3 / Bar.budersand
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KOCHKURS
Euro 274,- pro Person inkl. korrespondierender Getränke, KAI3 Kochschürze und Rezeptmappe für die Inspiration zuhause
Erleben Sie bei Kochkursen mit unserem Küchenchef
Felix Gabel wie aus hochwertigsten Zutaten heraus-
ragende Gerichte entstehen. Dabei schauen Sie Felix
Gabel nicht nur über die Schulter, sondern "müssen"
mitgestalten, um zum Abschluss ein komplettes Menü
inklusive korrespondierender Weine genießen zu
können. Dieser Tag wird für Sie ein unterhaltsames
wie inspirierendes Erlebnis, von dem Sie lange zehren
werden.
06. Dezember 2019Kochkurs "Winterzauber im BUDERSAND"
25. Oktober 2019Kochkurs "Herbstliche Köstlichkeiten"
07. Juni 2019Kochkurs "Die beste Zeit des Jahres"
GÄNSEEXPRESS
Euro 89,- für zwei PersonenEuro 125,- für vier Personen
Ein Klassiker für zu Hause, servierfertig in nur
30 Minuten: Sie holen "Ihre" Oldenburger Gans
für vier Personen oder Oldenburger Ente für
zwei Personen samt Beilagen wie Kartoffelklöße,
Rotkohl, Maronen, Sauce und einer Anleitung
für die perfekte Zubereitung sowie einer Flasche
Rotwein einfach bei uns ab. Die Gans oder Ente ist
vorgegart, fertig tranchiert und wird mit Hilfe der
Anleitung von unseren Küchenchefs Felix Gabel
und Günther Schwarz zu Hause in kürzester Zeit
zubereitet und angerichtet sein.
11. November bis 26. Dezember 2019
Restaurant KAI3 & Strönholt
um 13 Uhr (Dauer ca. 4 Stunden)
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1716Euro 185,- pro Person inkl. korrespondierender Getränke und Champagnerempfang
An Heiligabend wird es auch bei uns im BUDERSAND
Hotel feierlich und besonders stimmungsvoll. Alles
dreht sich um den prunkvollen Weihnachtsbaum in
der Hotellobby, ein Pianist spielt, Kugeln funkeln,
Lichter strahlen, alles glänzt, Vorfreude liegt in
der Luft. Der Heiligabend im BUDERSAND beginnt
traditionell mit unserem Champagnerempfang und
dem Weihnachtsmann in der Lobby und geht dann
über in unser festliches 5-Gänge-Menü im KAI3
inklusive korrespondierender Getränke wie Wein,
Wasser oder Bier.
24. Dezember 2019um 18 Uhr
HEILIGABEND
Euro 330,- pro Person inkl. korespondierende Getränke und Champagnerempfang
Das BUDERSAND bietet Ihnen alle Zutaten für einen
unvergesslichen Jahreswechsel: den weiten Blick über
das Meer, viele kulinarische Highlights, schwungvolle
Musik und ein großes Feuerwerk, das auf Sylt einzig-
artig ist. Tanzen Sie durch eine Nacht voller Glamour
und besonderer Momente, mit Champagner-Aperitif
und einem kulinarischen Feuerwerk, zu dem Küchen-
chef Felix Gabel und sein KAI3-Team an mehreren
Live-Cooking-Stationen bei ihrer Küchenparty laden.
Selbstverständlich sind in dieser besonderen Nacht
die begleitenden Getränke inklusive.
31. Dezember 2019um 19 Uhr
SILVESTER
Restaurant KAI3 Restaurant KAI3
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18 Euro 98,- pro Person inkl. Champagnerempfang
An Karfreitag werden Sie bei uns vollkommen
umsorgt. Es erwarten Sie ein Champagner
empfang mit kleinen köstlichen Canapés
und ein anschließendes erlesenes Fischbuffet.
Das Fischbuffet genießen Sie zusammen mit
mehreren Live Cooking Stationen mit den
höchsten Qualitätsansprüchen unseres Küchen-
chefs Felix Gabel. Genießen Sie die Osterzeit
rundum sorglos mit uns im BUDERSAND.
Karfreitag, 10. April 2020um 18.30 Uhr
GENIESSER- FISCHBUFFET
Restaurant KAI3
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2120
Genießen Sie sonntags kesselfrischen Tafelspitz,
wie nur Küchenchef Günther Schwarz ihn macht,
serviert mit Cremespinat, Petersilienkartoffeln oder
Bouillonkartoffeln. Selbstverständlich variieren Sie
Ihre Beilagen je nach Vorliebe, eines wird sich dabei
aber niemals ändern: dieser einzigartige Geschmack
des Tafelspitzes à la Strönholt, dessen Clou die
Abrundung des Gerichts durch frischen Meerrettich
ist, direkt am Tisch gerieben.
Ab April ganzjährigAb 18 Uhr | Immer sonntags
TAFELSPITZ- SONNTAG
In unserem Restaurant Strönholt erwartet Sie ein traum-
hafter Blick über die Nordsee, den Golfplatz BUDERSAND
und die Sylter Dünen. Wir bringen Ihnen mit den feinsten
Produkten aus unserer Region das Beste von Fisch und
Fleisch aus Norddeutschland auf den Teller. Mit großer
Liebe zum Detail und langjähriger Erfahrung erweitern
Küchenchef Günther Schwarz und sein Team die Speisekarte
hier und da um ausgefallene Kreationen. Wählen Sie aus
schnörkellosen und doch stets besonderen Gerichten und
lassen Sie sich von uns verwöhnen.
Öffnungszeiten:April bis Oktober
Täglich von 12 Uhr
bis 21 Uhr
(außer Dienstag)
November bis März
Täglich von 12 Uhr
bis 21 Uhr geöffnet
(außer Montag und
Dienstag)
Euro 25,- pro PersonEuro 45,- zwei Personen
Restaurant Strönholt
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BESTE MAISCHOLLE
Euro 21,- mit SpeckstippeEuro 26,- mit Krabben
Wenn die jungen Schollen endlich wieder fang-
bereit sind, freut sich ganz Sylt. Genießen Sie
die besondere Interpretation des legendären Mai-
schollen-Themas in unserem Restaurant Strönholt.
Wir servieren die Maischolle nach Rezept von
Küchenchef Günther Schwarz mit Speckstippe,
Kartoffelgurkensalat und Tomatenkompott. Auf
Wunsch verfeinern wir Ihre Maischolle gerne
auch noch traditionsreich mit Krabben.
Mai
Erst kommt die Maischolle und dann geht es direkt
weiter mit dem nächsten Höhepunkt im kulinari-
schen Kalender, wenn der junge Spargel geerntet
werden kann. Genießen Sie den geschmackvollen
Spargelsalat kalt serviert, warm, vegetarisch
oder ganz klassisch mit Schinken oder dem
liebgewonnenen Stönholt-Schnitzel angerichtet.
Alle Spargelvariationen werden von Küchenchef
Günther Schwarz kreiert und versprechen viel-
seitigen Hochgenuss.
SPARGELZEIT
Mai und Juni
Restaurant StrönholtRestaurant Strönholt
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WAGYU UND GALLOWAY AUS NORDFRIESLAND
Im September erwarten Sie im Restaurant Strönholt
Spezialitäten rund um das Wagyu und Gallowayrind
aus Nordfriesland. Die Rinder von den Wiesen des
malerischen Hafenstädtchens Husum am Meer
haben einen besonderen Ruf, ihr Fleisch gilt als
Delikatesse und Premiumangebot. Zu Recht, werden
Sie feststellen, wenn Sie davon eine Essenz, Steaks,
Geschmortes oder Innereien im Strönholt genießen.
September
Wenn es wieder herbstlicher wird auf der Insel,
bricht die Enten-Zeit an. Genießen Sie im Oktober
verschiedene Variationen der kross gebratenen
halben Barbarie-Ente. Im Restaurant Strönholt
können Sie sich dabei beispielsweise entscheiden
zwischen der klassischen Variante mit Knödeln
und Rotkohl oder der asiatischen Ente mit fernöst-
lichen Beilagen.
ENTE
Oktober
Euro 32,- pro Person
Restaurant StrönholtRestaurant Strönholt
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GANS
Nicht nur am Martinstag, sondern von November
bis Dezember, verwöhnen Küchenchef Günther
Schwarz und sein Team im Restaurant Strönholt
Sie "Gans" besonders. Es gibt Gänsebraten mit
Knödeln, Rotkohl und Bratapfel, ganz so, wie
man es hier oben auf der Insel liebt, und genießt.
November und Dezember
Euro 89,- pro Person inkl. weihnachtlichem Aperitif
Küchenchef Günther Schwarz und das gesamte
Strönholt-Team heißen Sie im gemütlichen
Ambiente unseres Restaurant Strönholt herzlich
Willkommen. Genießen Sie das weihnachtlich
inspirierte 4-Gänge-Festtagsmenü, welches den
Heiligabend zu einem ganz besonderen werden
lässt. Außerdem genießen Sie die zauberhafte
Atmosphäre des Restaurants Strönholt während
Sie einen rundum vollkommenen Abend verbringen.
24. Dezember 2019 um 18.30 Uhr
HEILIGABEND
Restaurant StrönholtRestaurant Strönholt
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2928
WEIHNACHTS-BRUNCH
Euro 49,- pro Person inkl. Begrüßungsaperitif
Lassen Sie sich von Küchenchef Günther Schwarz
in unserem Restaurant Strönholt von unserem
reichhaltigen, festlichen Brunchbuffet verwöhnen
und krönen Sie Ihren Brunch mit einem weihnacht-
lichen 3-Gänge Menü. Der Vormittag wird von
Pianomusik begleitet und bietet den perfekten
Rahmen, um Ihre Weihnachtszeit aufzuwerten.
25. und 26. Dezember 2019von 11.30 Uhr bis 14 Uhr
SILVESTER
Euro 159,- pro PersonEuro 199,- pro Person mit Partyticket ab 23 Uhr
Genießen Sie die letzten Stunden des Jahres
2019 und verbringen Sie zusammen mit uns einen
lockeren und beschwingten Neujahrseinstieg an
liebevoll dekorierten Festtafeln. Wir empfangen Sie
um 18.30 Uhr zum 5-Gänge-Silvestermenü inklusive
kleiner Knabbereien, korrespondierender Getränke
und einem Glas Champagner. Gegen 23 Uhr tanzen
Sie ins Neue Jahr bei der großen BUDERSAND-Party
mit DJ, Feuerwerk und Mitternachtsbuffet.
31. Dezember 2019um 18.30 Uhr
Restaurant StrönholtRestaurant Strönholt
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3130 Euro 49,- pro Person Euro 28,- pro Person inkl. Aperitif und einem Schnaps
Starten Sie das Jahr 2020 mit einem ausgiebigen
Brunch im Restaurant Strönholt. Küchenchef
Günther Schwarz bietet Ihnen ein reichhaltiges
Buffet an kalten Speisen und Frühstücksklassikern
und serviert dann das erste 3-Gänge Menü des
Jahres schon am frühen Nachmittag frisch aus
seiner Küche. Der Vormittag wird von Live-Musik
begleitet und bietet den perfekten Rahmen für
einen genussvollen Beginn des neuen Jahres.
Im Anschluss an das große Biikebrennen mit
loderndem Feuer zum Vertreiben des Winters
servieren wir Ihnen im Restaurant Strönholt
Grünkohl „satt“, so wie es sich hier auf der Insel
gehört. Erleben Sie diesen so einzig- wie sympa-
thisch eigenartigen friesischen „Nationalfeiertag“
am 21. Februar 2020 und essen Sie bei uns im
Restaurant Strönholt Traditionskohl zur Biike,
inklusive Aperitif, einem Verteiler-Schnaps und
feiertagsvergnügter Live-Musik.
01. Januar 2020von 11.30 Uhr bis 14 Uhr
Biike, 21. Februar 2020
NEUJAHRSBRUNCH BIIKE
Restaurant Strönholt Restaurant Strönholt
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32 Euro 49,- pro Person
Starten Sie in den Ostersonntag ganz traditionell –
mit einem ausgiebigen Brunch bei Live-Musik von
Debby Smith und Tim Stahlschmidt und einem
traumhaften Ausblick auf die Nordsee in unserem
Restaurant Strönholt. Küchenchef Günther Schwarz
bietet Ihnen zunächst ein reichhaltiges Buffet
mit kalten Speisen und Frühstücksklassikern mit
feinsten Produkten der Region. Außerdem servieren
wir Ihnen ein österliches 3-Gänge-Menü mit frisch
zubereiteten Gerichten. Lassen Sie sich verwöhnen
und genießen Sie Ihr Osterfest.
OSTERBRUNCH
Ostersonntag, 12. April 2020von 11.30 Uhr bis 14 Uhr
Restaurant Strönholt
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Für Ihre individuelle Anfrage freuen wir uns über Ihren Anruf unter 04651.4607 425 oder via Email an [email protected]
Wir freuen uns Sie als Gäste in unserer Vinothek
zu begrüßen – sie bietet den perfekten Rahmen,
um in exklusiver Atmosphäre einen privaten Abend
mit Ihren Liebsten zu genießen, Ihr Jubiläum oder
einen Geburtstag zu zelebrieren, vielleicht einfach
einmal Kollegen, Mitarbeiter oder Geschäftspartner
zu überraschen. Das extravagante und doch gemüt-
liche Flair ist prädestiniert für rundum sorglose
Firmenveranstaltungen und Incentive-Reisen, bei
denen jeder Einzelne auf seine Kosten kommt.
Egal, was Sie vorhaben oder zu feiern haben: Hier
werden Sie individuell von Küchenchef Felix Gabel
und seinem Team beraten und begleitet.
PRIVATE DINNER
Unser Weinkeller ist nicht einfach nur ein Aufbewahrungsort
für erlesene Getränke, sondern ein Vorhof zu spannenden
Geschmackserlebnissen und vinophilen Geschichten. Nehmen
Sie sich Zeit, um genüsslich zu entdecken und zu lernen.
Unser Chefsommelier Thomas Kallenberg hat für Sie spezielle
Gewächse zusammengestellt. Keine „Mainstream-Weine“,
war dafür die Devise, auch Gewagtes und Neues kommt bei
uns zum Zuge. Viele der rund 500 Positionen der Weinkarte
sind aus Deutschland, aber auch die renommierten großen
Gewächse des In- und Auslands fehlen selbstverständlich nicht. 34
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WEINGUT PHILIPP KUHN
Euro 89,- pro Person
Erleben sie einen vollkommenen Abend mit dem
Weingut Philipp Kuhn aus der Pfalz, welches mit
viel Sorgfalt seine hochwertigen Schöpfungen
präsentiert und verköstigen lässt. Dazu gibt es
authentische Pfälzer Schmankerl gekonnt gepaart
mit der Nordic Fusion aus unserem Restaurant KAI3.
Ein großer Abend mit vielen genussvollen Aha-Mo-
menten erwartet Sie. Selbstverständlich können Sie
sich auch ein individuelles Rundum-Sorglos-Paket
gönnen und Ihre ganz eigene Kombination aus
Winzerabend und Übernachtungen buchen.
Mittwoch, 17. Juli 2019um 18.30 Uhr
Verkosten sie erlesene Tropfen aus dem größten
Weinanbaugebiets Deutschlands, von dem bereits
in achter Generation geführten Weingut Wagner
Stempel. Kulinarisch wird der Abend durch unser
KAI3-Team abgerundet und perfekt ergänzt. Mit
viel Wissenswertem und noch mehr unterhaltsamen
Geschichten werden Sie durch den Abend geführt.
Ebenso können Sie Ihr individuelles Rundum-Sorg-
los-Paket wählen und eine Kombination Ihrer Wahl
aus Winzerabend und Übernachtungen buchen.
WINZERABENDMIT WEINGUTWAGNER STEMPEL
Euro 89,- pro Person
Mittwoch, 11. September 2019 um 18.30 Uhr
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STAMMGASTWOCHENENDE DER PRIVATHOTELS SYLT
KINDERFEST DER PRIVATHOTELS SYLT
LANGES LITERATURWOCHEN-ENDE DER PRIVATHOTELS SYLT
MEDITATIONS- & ACHTSAMKEITS-WOCHE
BUDERSAND OPEN PILATES-WOCHEN
Endlich ist es wieder so weit: Das achte Stammgast-
treffen unserer PRIVATHOTELS SYLT, steht vor der
Tür. Ein großes Dankeschön für Sie, eine genussvolle
Auszeit mit Ihnen, eine echt heißgeliebte Tradition in
der kalten Jahreszeit.
Auf den Wiesen des Benen-Diken-Hofs finden lustige Spiele für
klein und groß statt. Spiele wie Dosenwerfen, Löwen-Fütterung,
die Feuerprobe und der Zirkus-Parcours waren ein Riesenspaß
im vergangenen Jahr. Beim Kinderschminken könnt ihr Euch
verwandeln und unser Stargast war selbstverständlich ein Clown!
Genießen Sie zusammen mit uns in unseren Hotels der
PRIVATHOTELS SYLT entspannende und gleichzeitig aufregende
Veranstaltungen mit Autoren internationalen Rangs und ihren
Gesprächspartnern. Lernen Sie bei unserem Langen Literatur-
wochenende der PRIVATHOTELS SYLT auch die kulinarische
Vielfalt unserer Häuser kennen. Lassen Sie sich überraschen!
Sie fühlen sich gestresst und glauben Ihr Leben ist eine Sammlung
von „To do“-Listen? Sie wollen sich mal wieder etwas Gutes tun
und sich neu ausrichten? Durch Achtsamkeitsübungen und Medi-
tation erfahren Sie, wie Sie Ihre aktuelle Lebenssituation besser
bewältigen können, um stärker in der Gegenwart zu leben.
Fest etabliert und einer der Höhepunkte im Turnier-
kalender des GC BUDERSAND sind die BUDERSAND
OPEN. Ein Turnier, was von Jahr zu Jahr beliebter
wird. Das BUDERSAND-Team erwartet Sie mit
vielen Überraschungen, also zögern Sie nicht und
sichern Sie sich einen der limitierten Plätze zu den
BUDERSAND OPEN 2019.
Nutzen Sie die Gelegenheit, in wunderbarer Atmosphäre, das
ganzheitliche Körpertraining nach Joseph Pilates kennenzu-
lernen. Die erfahrene Sport – und Massagetherapeutin Regina
Friebus konzipierte nach den Pilates Prinzipien ein ganzheitliches
Bewegungskonzept, ein System aus Dehn–, Mobilisations– und
Kräftigungsübungen, angepasst an jedes individuelle Level.
05.- 08. Dezember 201901. August 2019 12.- 17. November 2019
24.- 29. November 2019
27. Juli 2019 08.- 14. September & 13.- 19. September &
01.- 07. Dezember 2019
WEITERE BUDERSAND HIGHLIGHTS
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4140ab Euro 715,- pro Person im Doppelzimmer (26m2)ab Euro 1.010,- für eine Person im Einzelzimmer (21m2)
Geben Sie Ihren Feiertagen jede Menge "Meerwert":
Unser festlich geschmücktes BUDERSAND bietet
Ihnen den perfekten Rahmen, um in gemütlicher
Atmosphäre Weihnachten zu feiern. In diesem
Angebot inbegriffen sind drei Übernachtungen,
das Begrüßungsgetränk zur Anreise, unser
Langschläferfrühstück bis 12.00 Uhr, eine Weih-
nachtsüberraschung aus unserer Patisserie zur Anreise
auf Ihrem Zimmer, Heiligabend um 18 Uhr der
gemeinsame Aperitif mit Bescherung in der Hotel-
lobby und anschließend unser 5-Gänge-Menü mit
korrespondierenden Getränken. Am 25. Dezember
nehmen wir Sie mit auf eine geführte Natur-
wanderung um 12 Uhr mit wärmendem Punsch.
WEIHNACHTEN IM BUDERSAND
ab Euro 1.225,- pro Person im Doppelzimmer (26m2)ab Euro 1.685,- für eine Person im Einzelzimmer (21m2)
Das BUDERSAND hält alle Zutaten für Ihren unver-
gesslichen Jahreswechsel parat: den Blick direkt
aufs Meer, viele kulinarische Highlights, einen
DJ um schwungvoll ins neue Jahr zu tanzen und
ein großes Feuerwerk, das auf Sylt einzigartig ist.
Wir nehmen Sie mit in eine glamouröse Nacht
mit Champagner-Aperitif und dem passenden
kulinarischem Feuerwerk von Küchenchef Felix
Gabel und seinem KAI3-Team: Beim Walking Dinner
essen Sie an mehreren Live-Cooking-Stationen.
Fünf Übernachtungen inkl. Frühstück, Friesenabend
mit friesischen Spezialitäten und Live Musik in
unserem Restaurant Strönholt, geführte Natur-
wanderung mit wärmendem Punsch, Silvesterparty,
Neujahrs-Katerbrunch, und vieles mehr…
SILVESTER IM BUDERSAND
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Das Biikebrennen ist das traditionelle Volksfest der
Nordfriesen. Mit großen Feuern wird immer am
21. Februar in den Dörfern an der Nordseeküste
der Winter vertrieben. Auch auf Sylt treffen sich
Gäste und Einheimische, ziehen mit Fackeln zum
Biike-Platz und entzünden die riesigen Holzhaufen.
Selbstverständlich hat auch Hörnum seine eigene
"Biike". Nach dem großen Feuer servieren wir Ihnen
im Restaurant Strönholt Grünkohl „satt“. Genießen
Sie einen Aufenthalt bei uns im BUDERSAND und
erleben Sie den friesischen „Nationalfeiertag“.
Zwei Übernachtungen inklusive Frühstück, geführte
Fackelwanderung zum Biikebrennen in Hörnum,
traditionelles Grünkohlessen „satt“ in unserem
Restaurant Strönholt, und vieles mehr…
ab Euro 299,- pro Person im Doppelzimmer (26m2)ab Euro 474,- für eine Person im Einzelzimmer (21m2)
BUDERSANDBIIKE 2020
OSTERZEIT IM BUDERSAND
ab Euro 695,- pro Person im Doppelzimmer (26m2)ab Euro 975,- für eine Person im Einzelzimmer (21m2)
Feiern Sie Ostern am Meer, genießen Sie festliche,
abwechslungsreiche kulinarische Highlights in unseren
beiden Restaurants. Unser liebevoll zusammengestelltes
Oster-Ei für Sie, ohne langes Suchen, einfach zu
buchen: mit drei Übernachtungen, mit Langschläfer-
frühstück bis 12 Uhr, Begrüßungsgetränk zur Anreise,
mit einer Oster-Überraschung bei Anreise auf Ihrem
Zimmer, einem Champagnerempfang mit kleinen
köstlichen Canapés und anschließendem Fischbuffet mit
Live-Cooking-Stationen (exkl. Getränke) im Restaurant
KAI3 am Karfreitag, mit österlichem 3-Gänge-Menü
(exkl. Getränke) im Restaurant Strönholt mit offenem
Kamin am Ostersamstag und vieles mehr …
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48H STUNDEN GESCHENKT IM FRÜHLING UND HERBST
SYLTER GOLFERLEBNIS
Wohin im Frühling oder Herbst? Wir schenken
Ihnen 48 Stunden in unserem Frühlings- und
Herbstangebot: 7 Übernachtungen zum Preis
von 5, BUDERSAND-Guthaben pro Erwachsener
im Wert von 100,- Euro Langschläferfrühstücks-
buffet bis 12 Uhr, Nutzung des Spa.budersand,
20% Ermäßigung auf die Greenfee des
GC BUDERSAND, und vieles mehr …
ab 1.012,- Euro pro Person im Doppelzimmer Deluxe (35qm) in Saison C
ab 1.275,- Euro für eine Personim Einzelzimmer (21qm) in Saison C
Anreisezeitraum für dieses Angebot 2019
vom 23. September bis 13. Dezember.
Anreisezeitraum für dieses Angebot 2020
vom 07. Februar bis 24. März.
Ein Golferlebnis auf Sylt - True Links. True Links ist
Golf, das fordert. Und die Kreativität fördert. Links-
Golf ist ein einmaliges Naturerlebnis – in BUDERSAND
ganz besonders. Genießen Sie diesen besonderen Ort,
genießen Sie GC BUDERSAND, welcher im Ranking der
„Top Ten Germany“ von Golf Digest als bester Golfplatz
Deutschlands auf Rang 1 steht: 3 Übernachtungen,
Langschläferfrühstück bis 12 Uhr, Begrüßungsgetränk
& BUDERSAND-Golfgeschenk zur Anreise, 2x Greenfee
pro Person inkl. e-Trolley für unseren GC BUDERSAND,
Tägliche Lagerung und Reinigung Ihres Golfbags,
Nutzung des Spa.budersand, und vieles mehr …
ab 510,- Euro pro Person
im Doppelzimmer (26m2) in Saison C
ab 775,- Euro für eine Person
im Einzelzimmer (21m2) in Saison C
FRÜHSOMMER-ANGEBOT
Kommen Sie nach Sylt! Buchen Sie unser BUDERSAND-
Frühsommer-Spezial und lassen Sie Ihren Alltag hinter
sich. Wir schenken Ihnen, mit besonderer Liebe zum
Detail, Ruhe und Entspannung. 4 Übernachtungen zum
Preis von 3, Begrüßungsgetränk zur Anreise, Langschläfer-
frühstück bis 12 Uhr, Nutzung des Spa.budersand, 20%
Ermäßigung auf die Greenfee des GC BUDERSAND, und
vieles mehr …
ab 690,- Euro pro Person
im Doppelzimmer Deluxe (35qm)
ab 825,- Euro für eine Person
im Einzelzimmer (21qm)
Anreisezeitraum für dieses Angebot in 2019:01. – 18. Mai & 24. – 26. Mai
02. – 03. Juni & 11. – 24. Juni
WEITERE BUDERSAND ANGEBOTE
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SOMMERZEIT. STRANDZEIT. BUDERSAND!Gehen Sie raus in die Natur, genießen den Sylter
Sommer und erkunden Sie 200 km Radwege mit einem
Lächeln. Jedes verwunschene Inselziel rückt in Ihre
nächste Nähe, ob die SANSIBAR oder List. Ein sorgen-
freier Sommer im BUDERSAND steht Ihnen bevor.
3 Übernachtungen inkl. Langschläferfrühstück bis 12
Uhr, Premium Elektro-Fahrrad von RIESE & MÜLLER für
einen Tag, SANSIBAR-Wertgutschein, Leih-Strandkorb
am Strandabschnitt SANSIBAR an einem Tag , 3-Gänge
Menü in unserem Restaurant Strönholt an einem Abend,
BMW-Fahrerlebnis für 3 Stunden, und vieles mehr …
ab 625,- Euro pro Person im Doppelzimmer (26m2)
ab 935,- Euro für eine Person im Einzelzimmer (21m2)
Anreisezeitraum für dieses Angebot ist vom 01. Mai
bis 20. September 2019.
PAARCOACHING FÜR EINE GLÜCKLICHE PARTNERSCHAFT - IMPULSE AM MEER
Sie möchten den Alltag mit Ihrem Partner (wieder)
genießen und als Paar glücklich sein? Sie möchten sich
(wieder) neu in Ihren Partner verlieben? Finden Sie mit
Elke Maria Seubert bei uns am Meer in eine glückliche
Partnerschaft zurück. Ein individuell auf Sie abgestimmtes
Paarcoaching hilft Ihnen innerhalb von 3 Tagen Ihre
Beziehung merklich zu verbessern, um ihre tiefe Liebes-
fähigkeit und Lebensfreude als Paar wiederzufinden.
3 Übernachtungen inkl. Frühstück, Kennenlerngespräch
mit Frau Seubert, 2 Coaching-Termine mit Frau Seubert à
90 Minuten, BUDERSAND Genießer-Halbpension an jedem
Abend Ihres Aufenthaltes, Premium E-Bikes an einem Tag
während Ihres Aufenthaltes, und vieles mehr…
ab 2805,- Euro pro Paar im Doppelzimmer Deluxe (35m2)
Weitere Informationen finden Sie unter www.budersand.de
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BUDERSAND Hotel - Golf & Spa - SyltAm Kai 3
25997 Hörnum
Tel. +49 (0)4651.4607-0Fax +49 (0)4651.4607-450Mail [email protected]
www.budersand.de
Golfclub BUDERSAND SyltAm Kai 3
25997 Hörnum
Tel. +49 (0)4651.449 27-10Fax +49 (0)4651.449 27-11Mail [email protected]
www.gc-budersand.de
Strönholt Restaurant Fernsicht 1
25997 Hörnum
Tel. +49 (0)4651.449 27 27Fax +49 (0)4651.449 27 28
Mail [email protected]
www.stroenholt.de Än
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