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長野県産米使用。Rice products from Nagano.表記料金には消費税とサービス料が含まれています。。

All prices are subject to consumption tax and service charge.食物アレルギーをお持ちのお客様、ご遠慮なくお申し付けください。

If you have any food allergies or intolerances, please do not hesitate to contact restaurant staff.

スプリング&アーリーサマー チョイスメインディッシュdeビュッフェ

Choice Main Dish with Buffet - Spring & Early Summer -

*ボタニカレストランにて、保護者の方がメイン料理1品以上ご注文頂いた場合、12歳以下ご宿泊のお子様は無料でビュッフェをご利用いただけます。*Kids ages 12 and under can enjoy buffer free atbotanica restaurant when accompanied by an ordering adult.

- JPY7,260 -大人/Adult

- JPY3,630 -小学生（6～12歳）/ Child(6~12y)*

- FREE -乳幼児（6歳未満）/ Child(below 6y)

MEAT

次のページよりお好みのメイン料理1品お選びください

Please choose your favorite one from next page.

信州サーモンのポワレ 白ワインソースSautéed SHINSHU Salmon White Wine Sauce

信濃雪鱒のスチームマッシュルームソースSteamed SHINANO-YUKIMASU TroutMushroom Sauce

雛鶏胸肉のロースト信州味噌と豆乳入りソースRoasted Chicken BreastSHINSHU Miso & Soy Milk Blended Sauce

信州ポークのロースト自家製アップルソースRoasted SHINSHU PorkHomemade Apple Sauce

Add+JPY 908

牛頬肉の赤ワイン煮込み温野菜添えRed Wine-Braised Beef CheekSeasonal Vegetables

Add+JPY 1,815

黒毛和牛サーロイン150gのグリル 和風コンディメントGrilled Wagyu Beef Sirloin 150g Jaanese Citrus Vinegar Sauce

黒毛和牛フィレのロースト100g 赤ワインソースGrilled Wagyu Beef Tenderloin 100g Red Wine Sauce

Add+JPY 1,815

APPETIZERSALAD

SOUPSNACK

MEATSEAFOOD

VEGETARIAN

DESSERTSA L� C���ディナー　ア・ラ・カルト

SOUPAPPETIZERS

SALADS

信州サーモンのカルパッチョ～安曇野産野菜添え～オリーブとケッパーのオイルソースSHINSHU Salmon Carpaccio with Azumino VeggiesHomemade Olive & Caper Oil Sauce

JPY2,178

生ハムグリッシーニ添えProsciutto Platterserved with Grissini

JPY2,057

田舎風パテ 2pピクルス、サラダ添えCountry Style Pate 2pPickles, Salad

JPY2,299

カポナータCaponata

JPY1,089

彩り野菜サラダ自家製豆腐クリームMixed Vegetables SaladHomemade Tofu Cream

JPY1,815

シーザーサラダCaesar Salad

JPY1,573

SOUPS

SNACKS

ミネストローネMinestrone

JPY1,210

クリーミーコーンスープ抹茶塩ポップコーン添えCreamy Corn SoupGreen Tea Salted Popcorn

JPY1,331

フライドポテトFried Potato

JPY968

信州サーモンのから揚げJapanese Deep Fried “SHIHSHU” Salmon

JPY1,452

チーズの盛り合わせ信州産、フランス産Assorted Cheese Plattercheese products from “SHINSHU”, FRANCE

JPY2,904

FISH /CHICKEN / PORK

信州サーモンのポワレ白ワインソースSautéed SHINSHU SalmonWhite Wine Sauce

JPY3,146

信濃雪鱒のスチームマッシュルームソースSteamed SHINANO-YUKIMASU TroutMushrooms Sauce

JPY3,146

雛鶏胸肉のロースト信州味噌と豆乳入り自家製ソースRoasted Chicken BreastSHINSHU Miso ＆ Soy Milk blended Sauce

JPY2,904

信州ポークのローストアップルソースRoasted SHINSHU Pork LoinHomemade Apple Sauce

JPY3,025

BEEF / JAPANESE STYLE

黒毛和牛フィレのロースト 100g赤ワインソースRoasted Wagyu Beef Tenderloin 100g Red Wine Sauce

JPY5,445

信州蕎麦　又は　うどん　天ぷらの盛り合わせ付き“SHINSHU” Soba or Udon with Tempura Plate

JPY2,178

牛頬肉の赤ワイン煮込み温野菜添えRed Wine-Brasied Beef CheekSeasonal Vegetables

JPY4,598

黒毛和牛サーロインのグリル 150g和風コンディメントGrilled Wagyu Beef Sirloin 150gJapanese Citrus Vinegar Sauce

JPY5,445

VEGETARIAN SELECTIONS

信州そばガレットの新鮮野菜ロール“SHINSHU” Buckwheat Galette Veggies Roll

JPY1,815

焼きニョッキ　黒にんにくフレーバーキャベツ添えPan-fried GnocchiBlack Garlic flavor, served with Cabbage

JPY1,997

豆腐ステーキ　信州味噌風味季節温野菜添えTOFU Steak “SHINSHU” Miso FlavorHeated Seasonal Vegetables

JPY2,420

温野菜の盛り合わせ胡麻ドレッシングAssorted Heated VegetablesSesame Dressing

JPY2,178

わらび餅盛り合わせWARABI MOCHI (Japanese Dessert)Bracken Starch Sweet covered with Soybean flour

JPY968

DESSERTS

アイス2種の盛り合わせ2 kinds of Ice Cream

JPY968

本日のデザートToday’s Dessert

JPY1,210

そば茶のブランマンジェ自家製塩アイス添えBuckwheat Tea flavor BlancmangeHomemade Salt Ice Cream

JPY1,452

クラッシックチョコレートケーキClassic Chocolate Cake

JPY1,331