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G = Glutenhaltig ( Wz = Weizen), M = Milch u. Milcherzeugnisse, Ei = Hühnerei,So = Soja, Sel = Sellerie, Sen = Senf, F = Fisch, 1 = Konservierungsmittel, 2 = Antioxidationsmittel, 4 = Süßungsmittel 9 = Nitrat, 12 = Farbstoff
WINDMANN CATERING SERVICEInhaber: Carsten Windmann, Giesenheide 37,40724 Hilden Telefon: 0 21 03/25 3 25 90,Fax: 0 21 03/25 3 25 999 info@windmann-
catering.de www.windmann-catering.de
COOK & CHILLVOM 16.12. BIS 27.01.2020 SPEZIAL
Datum Gericht Dessert
Mo 16.12.2019 Käsespätzle mit Gouda überbacken [Wz] [M] [Ei] mit Käsesoße [Wz] [M] dazu Blattsalat undHausdressing [Ei] Birne Schokocreme [M]
Di 17.12.2019 Kartoffeltasche mit Frischkäse [M] mit Kräuterquark [M] dazu Gurkensalat Erdbeerjoghurt [M]
Mi 18.12.2019 Karotten-Kokossuppe mit frischen Kräutern [M] mit Sonnenblumenbrot [Wz] Waldbeerenquark [M]
Do 19.12.2019 Reispfanne Asia mit Ei.Gemüse [M] [Ei] mit Chinagemüse Süß-Sauer [So] [Bo] Grießpudding [Wz] [M] mit Erdbeersoße
Fr 20.12.2019 Gemüse Knusper Dinos [Wz] [Ei] [Sel] [Ses] [Rg] mit Champignonsoße [Wz] [M] dazu Spätzle [Wz] [Ei] Spekulatiuscreme [Wz] [M]
Mo 23.12.2019 Milchreis [M] mit heiße Kirschen dazu Mini Tomaten Obst
Di 24.12.2019
Mi 25.12.2019
Do 26.12.2019
Fr 27.12.2019
Mo 30.12.2019
Di 31.12.2019
Mi 01.01.2020
Do 02.01.2020 Kaiserschmarrn [Wz] [M] [Ei] mit Apfelmus [2] dazu Mini Tomaten
Fr 03.01.2020 bunte Tortellini [Wz] [M] mit Käsesoße [Wz] [M] dazu geriebener Hartkäse [M] und Möhrensalat Gebäck [Wz] [Ei]
Mo 06.01.2020 Rührei [M] [Ei] mit Rahmspinat [Wz] [M] dazu Kartoffeln Obst
Di 07.01.2020 Gemüse-Köttbullar [Ei] mit Leipziger Allerlei [Wz] [M] dazu Kartoffeln Birnenkompott
Mi 08.01.2020 Chilli sin Carne [So] [Sel] [Bo] mit Reis dazu grüne Bohnensalat [Bo] Ananas-Mandarinenjoguhrt [M]
Do 09.01.2020 vegetarisches Frikassee mit Spargel.Erbsen,Möhren [Wz] [M] [So] mit Spätzle [Wz] [Ei] Banane
Fr 10.01.2020 Eierpfannekuchen [Wz] [M] [Ei] mit heiße Kirschen dazu Mini Tomaten Götterspeise Waldmeister [12] mit Vanillesauce[M]
Mo 13.01.2020 Käsespätzle mit Gouda überbacken [Wz] [M] [Ei] mit Käsesoße [Wz] [M] dazu Blattsalat undHausdressing [Ei] Naturjoghurt [M] mit Müsli [Wz]
Di 14.01.2020 Gnochi [Ei] mit Käse-Kräutersoße [Wz] [M] dazu Mix Salat und Senfdressing [Sen] Mango Bananenquark [M]
Mi 15.01.2020 Kräuterkartoffeln mit Schnittlauchquark [M] dazu Gurkensalat Obst
Do 16.01.2020 Gemüsecremesuppe mit Petersilie [M] mit Roggenbrötchen [Gl] [Wz] Vanillepudding [M] mit Schokosauce [M]
Fr 17.01.2020 Milchreis [M] mit heiße Kirschen dazu Mini Tomaten Kirschjoghurt [M]
Mo 20.01.2020 Gemüsefrikadelle [Gl] [Wz] [Ei] mit Pusta Soße dazu Erbsen und Kartoffeln Milchreis [M] mit Zucker und Zimt
Di 21.01.2020 Frühlingsrolle [Wz] [Ei] [So] [Sel] [Bo] mit Chinagemüse Süß-Sauer [So] [Bo] dazu Reis Obst
Mi 22.01.2020 Bio Bandnudeln [Wz] mit Gemüsebolognese [Sel] dazu geriebener Hartkäse [M] und Möhrensalat Buttermilch Limonenquark [M]
Do 23.01.2020 Reibekuchen [Wz] [Ei] mit Apfelmus [2] Schoko Kirschcreme [M]
Fr 24.01.2020 Blumenkohl Käse Medaillon [Wz] [M] mit Kräuterrahmsoße [Wz] [M] dazu Kartoffelpüree [M] undGurkensalat Wackelpeter Kirsch mit Vanillesauce [M]
G = Glutenhaltig ( Wz = Weizen), M = Milch u. Milcherzeugnisse, Ei = Hühnerei,So = Soja, Sel = Sellerie, Sen = Senf, F = Fisch, 1 = Konservierungsmittel, 2 = Antioxidationsmittel, 4 = Süßungsmittel 9 = Nitrat, 12 = Farbstoff
WINDMANN CATERING SERVICEInhaber: Carsten Windmann, Giesenheide 37,40724 Hilden Telefon: 0 21 03/25 3 25 90,Fax: 0 21 03/25 3 25 999 info@windmann-
catering.de www.windmann-catering.de
COOK & CHILLVOM 16.12. BIS 27.01.2020 CLASSIK
Datum Gericht Dessert
Mo 16.12.2019 Mexikanische Hackfleischpfanne [Sel] mit Reis Birne Schokocreme [M]
Di 17.12.2019 Geflügelfleischkäse [9] mit Sauerkraut dazu Kartoffelpüree [M] Erdbeerjoghurt [M]
Mi 18.12.2019 Hähnchen-Gyros mit Zaziki [M] dazu Reis und Krautsalat Waldbeerenquark [M]
Do 19.12.2019 Bio Bandnudeln [Wz] mit Tomaten Thunfischsoße dazu geriebener Hartkäse [M] und Eisbergsalat [Gl] undJoghurtdressing [M] Grießpudding [Wz] [M] mit Erdbeersoße
Fr 20.12.2019 Geflügelhackbraten [Wz] [Ei] [Sen] mit Bratensoße dazu Rotkohl [4] und Spätzle [Wz] [Ei] Spekulatiuscreme [Wz] [M]
Mo 23.12.2019 Pizza Salami (Geflügel) mit Gouda überbacken [Gl] [Wz] [M] Obst
Di 24.12.2019
Mi 25.12.2019
Do 26.12.2019
Fr 27.12.2019
Mo 30.12.2019
Di 31.12.2019
Mi 01.01.2020
Do 02.01.2020 Kaiserschmarrn [Wz] [M] [Ei] mit Apfelmus [2] dazu Mini Tomaten
Fr 03.01.2020 Kartoffelsuppe mit Petersilie. Suppenfleischklößchen [Wz] [M] [Ei] mit Weizenbrötchen [Gl] [Wz] Gebäck [Wz] [Ei]
Mo 06.01.2020 Mexikanische Hackfleischpfanne [Sel] mit Reis Obst
Di 07.01.2020 Erbsensuppe mit Geflügel Bockwursttalern [Sel] mit Weizenbrötchen [Gl] [Wz] Birnenkompott
Mi 08.01.2020 Hähnchenschnitzel [Wz] [Ei] mit Curryfruchtsoße [Wz] [M] [So] [Sel] dazu Pariser Karotten und Bio Fussili [Wz] Ananas-Mandarinenjoguhrt [M]
Do 09.01.2020 Geflügelbällchen [Wz] [M] [Ei] [Sen] mit Jägersoße [Wz] [M] dazu Bauerngemüse [Sel] und Spätzle [Wz] [Ei] Banane
Fr 10.01.2020 Paniertes Seelachsfilet [Wz] [M] [Sen] mit Senfsoße [Wz] [M] [Sen] dazu Kartoffelpüree [M] und Gurkensalat Götterspeise Waldmeister [12] mitVanillesauce [M]
Mo 13.01.2020 Geflügelbratwurst mit Rahmwirsing [Wz] [M] dazu Kartoffeln Naturjoghurt [M] mit Müsli [Wz]
Di 14.01.2020 Szegediner Gulasch vom Rind mit Kartoffelpüree [M] Mango Bananenquark [M]
Mi 15.01.2020 Fischstäbchen [Wz] mit Rahmspinat [Wz] [M] dazu Kartoffeln Obst
Do 16.01.2020 Kalbsklöße Königsberger Art [Wz] [Ei] mit Kräutersoße [Wz] [M] dazu Reis und Rote Beete Apfelsalat [4] Vanillepudding [M] mit Schokosauce [M]
Fr 17.01.2020 Nudelauflauf mit Rinderhackfleisch [Wz] [M] [Sel] mit Eisbergsalat [Gl] dazu Joghurtdressing [M] Kirschjoghurt [M]
Mo 20.01.2020 Curry Wurst (Geflügel) in Currysoße [M] [Sen] [4] mit Bio Penne [Wz] dazu Chinakohlsalat undCocktaildressing [Ei] [4] Milchreis [M] mit Zucker und Zimt
Di 21.01.2020 Hühnerfrikassee mit Spargel.Erbsen,Möhren [Wz] [M] mit Reis Obst
Mi 22.01.2020 Kalbsfrikadelle [Wz] [Ei] [Sen] mit Bratensoße dazu Fingermöhren und Kartoffeln Buttermilch Limonenquark [M]
Do 23.01.2020 Gulaschsuppe mit Paprika. Rindfleischeinlage mit Roggenbrötchen [Gl] [Wz] Schoko Kirschcreme [M]
Fr 24.01.2020 Kap-Seehechtfilet [Wz] mit Kräuterrahmsoße [Wz] [M] dazu Kartoffelpüree [M] und Gurkensalat Wackelpeter Kirsch mit Vanillesauce [M]
