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IN ZUSAMMENARBEIT MIT VERANSTALTER

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ti40. Internationale Fachmesse für Eisproduktion, Konditorei, Backhandwerk und Kaffee

19|23. 01. 2019Messegelände RIMINIITALIEN

ApprovedEvent

Gelato | Konditorei | Schokolade | Backwaren | Kaffee

Die süße Business Erfahrung

Eine Fachmesse, die Einblick in die Zukunftstendenzen und

Innovationen der 5 Teilbranchen dieses Segments gibt:

Rohstoffe, Zutaten, Technologien und Ausrüstungen, Einrichtungen

sowie Dienstleistungen. Die Messe zeichnet die besten Produkte des

Marktes aus, stellt neue Formate vor, fördert internationale Netzwerke und

optimiert Geschäftsbeziehungen.

CONSORZIO SIPAN

Associazione ItalianaBakery Ingredients

Associazione Industriali Mugnai d’Italia

ASSIPAN AssociazioneItaliana Panificatori

BÄCKEREI KAFFEEUNSERE PARTNER

GIOVANI

SIGEP

PASTICCERIAINTERNAZIONALE

KONDITOREI

CASTALIMENTI

pantone rosso 173cCMYK 0 82 94 2

EISPRODUKTION

Gelato, pastry, bakery, chocolate, and coffee trade showWOW

54

AmerikaDie Vereinigten StaatenBraSiLien KanaDa PerU MeXiKO CHiLeargentinien

EuropaDeUtSCHLanDSPanienFranKreiCHgrieCHenLanDPOLenrUMÄnienKrOatien SLOVenien

Nicht-EU-Länder:tÜrKei SCHWeiZ rUSSLanD SerBien UKraine

Naher und Mittlerer OsteniSraeL LiBanOn SaUDi-araBien Die araBiSCHen eMirate iranJOrDanien

OzeanienaUStraLien

AfrikaMarOKKO aLgerien tUneSien ÄgYPten

AsieninDienCHina SÜDKOrea JaPan

TOP-LÄNDER

>180LÄnDer

Fokus auf die Buyer

5% ZENTRAL- UND SÜDAMERIKA

8% ASIEN

1% OZEANIEN

4% AFRIKA

geOgraFiSCHe HerKUnFt

14% NIchT-EU- LäNDER

3% NORDAMERIKA

6% NAhER UND

MITTLERER OSTEN

59% AUS EUROPA

209.135teiLneHMer

135.746itaLieniSCHe BUYer

32.202aUSLÄnDiSCHe BUYer

SIGEP 2018 schlägt mit 209.135 Teilnehmern den Rekord: 135.746 italienische und 32.202 ausländische Einkäufer aus 180 Ländern. Dazu kommen Aussteller, internationale Wettbewerbsteilnehmer, Teams für Meisterschaften, Teilnehmer an Seminaren und Konferenzen sowie Gäste des Akademie-Teils der Messe.

italienische Buyer

80%

internationale Buyer

20%

77

Tätigkeitsbereiche der Buyer

39%

2%LEBENSMITTEL-FACHGESCHÄFTE

4%HOTELS

1%YOGURTERIEN

15%RESTAURANTS

4%PIzzERIEN

BÄCKEREIEN / TEIGWARENHERSTELLER7%

17%KONDITOREIEN SCHOKOLADERIEN

25%CAFÉS

25%EISDIELEN

gaStgeWerBe

ZULieFerKette& HerSteLLer

30%

VERBÄNDE / INSTITUTIONEN

9%WEITERE

1%BERUfSSchUlEN

5%DIENSTlEISTUNGEN

PRESSE1%

1%

25%HERSTELLER

2%LEH

1%EINKAUFSGRUPPEN

18%Großhändler

19%HANDELSvERTRETER

22%EINzELHÄNDLER

13%IMPORT / EXPORT

Eisdielen 32%Konditoreien 49% Bäckereien 19%

14% aus der LebensmittelindustrieHerSteLLer

8

EISPRODUKTION

KONDITOREI

SCHOKOLADERIE

BACKHANDWERK

KAFFEE

9

1.250aUSSteLLer5BranCHen

28 HaLLen129.000M2 aUSSteLLUngSFLÄCHe

VERPACKUNG

EINRICHTUNGund SHOWCASES

TECHNOLOGIEN

ZUTATEN

Einkäufer, Hersteller und die gesamte Vertriebskette versammelten sich auf der SIGEP, der weltweit wich-tigsten Handelsmesse für Eis-, Konditoreiprodukte, Schokolade, Backwaren und Kaffee. 5 Branchen ge-meinsam auf einer großen Bühne.

DIE GANZE BRANCHE KOMMT AUF DER SIGEP ZUSAMMEN

BUYER SURVEY

53%

HaBen geSCHÄFtSBeZieHUngen

aUFgeBaUt

eMPFeHLen Die SigeP an

KOLLegen Weiter

88%

BegeiSterte teiLneHMer Mit

POSitiVeM FeeDBaCK

85%

einKaUFSent-SCHeiDUngS-

trÄger

78%

89%

BeStÄtigten iHre teiLnaHMe an Der

nÄCHSten aUSgaBe

eMPFeHLen Die SigeP an

KOLLegen Weiter

81%BeWerten Den

WirtSCHaFtLiCHen ertrag aLS POSitiV

80%

AUSSTELLER SURVEY Scopri di più su www.sigep.it

Jedes Jahr treffen wir auf der SIGEP unsere Importeure aus der ganzen Welt. Mit ihnen zusammen sprechen wir viele weitere Branchenprofis an, die an den Jahresneuheiten interessiert sind.

Nicola FabbriGeschäftsführer bei FABBRI 1905

Die SIGEP ist ein Must! Wir sprechen von der Messeveranstaltung Nummer 1 auf der ganzen Welt auch für die Maschinenhersteller. Dieses Jahr stellen wird digitale Maschinen mit Touch-Screen vor.

Vittorio BartyanPräsident bei TELME

Seit der ersten Ausgabe sind wir auf der SIGEP mit dabei. An erster Stelle steht bei uns die Umweltfreundlichkeit: Mit unserer Marke fördern wir in mehr als 100 Ländern das umweltbewusste Denken.Carlo GiuliettiISA-Präsident

SIGEP bietet uns die Gelegenheit, unseren ausländischen Markt zu erweitern und das italienische Design in die ganze Welt zu exportieren. Santo Scibetta Geschäftsführer bei CIERREESSE

Seit Jahren verstärken wir dank der SIGEP die Geschäftsverbindungen zu unseren Kunden und finden umstandslos einen direkten Kontakt zu unseren Distribu-toren und Verbrauchern.Giuseppe VignatoMarketing- und Speziallinien-ChefAGUGIARO & FIGNA MOLINI

Mit SIGEP stellen wir unsere zertifizierten und auserlesenen Produkte der ganzen Welt vor und fördern das Made in Italy.Ennio ParentiniGeneraldirektor von ITALMILL

SIGEP ist für uns ein fester Termin, der im Laufe der Jahre unser Verkaufsgeschäft optimiert und die Kenntnis der Marktentwicklungen vergrößert hat.Andrea Gaibazzi Geschäftsführer bei TAGLIAVINI

In den letzten Jahren wurde SIGEP zur Referenz der Kaffee-Branche. SIGEP bietet uns die Gelegenheit, unsere Distributoren zu treffen und potentielle Kunden anzusprechen.Luigi MorelloGeneraldirektor des CIMBALI-Konzerns

Die SIGEP hat einen sehr wichtigen Beitrag an unseren Fortschritt und unsere Internationalisierung geleistet.

Roberto LeardiniGeneraldirektor bei LEAGEL

Natürliche Lebensmittel und biologische Entwicklung sind unser Beitrag für einen nachhaltigen Umweltschutz: SIGEP ist unser Schaufenster, über das wir unsere Produkte am wichtigsten Event dieser Branche vorstellen.Valentina BianchiMarketing ManagerPURATOS Italien

SIGEP ist für uns eine sehr wichtige und strategische Mes-severanstaltung, auf der wir alle Eis- und Konditoreiprofis aus der ganzen Welt unter einem Dach antreffen. Auf der SIGEP schaf-fen wir uns einen Einblick in alle Branchenneuheiten.Cristina TosiCorporate Marketing MEC3

Auf der SIGEP treffen sich wahrhaftig alle Branchenteilnehmer, weil man nirgendwo einen besseren Einblick in die Neuheiten der Zukunft und die kommenden Trends erhalten kann. Es gibt keine bessere Gelegenheit, mit so vielen Menschen aus aller Welt das beste italienische Dessert unter einem Dach zu feiern: Gelato.Achille SassoliMarket Development Director CARPIGIANI - ALI-KONZERN

SIGEP ist unbestreitbar eine der international wichtigsten Fachmessen im Geschäft des handwerklich hergestellten Speiseeises.Marco Casol Ceo PREGEL

Wir sind absolut davon überzeugt, dass SIGEP weltweit die einzige echte Fachmesse für Eisprofis ist. Auf der SIGEP fühlen wir uns Zuhause.Francesco OstiGeschäftsführer von COMPRITAL

SIGEPCOMMUNITY

Barista&Farmer - ein in Zusammenarbeit mit Francesco Sanapo anlässlich der SIGEP von Italian Exhibition Group gestartetes und für Lavazza sehr wichtiges Projekt. Wir wollen den Café-Besitzern einen klaren Überblick über die Kaffee-Branche unterbreiten.Mario CeruttiChief Institutional Relations & Sustainability Officer LAVAZZA

Wir danken den Veranstal-tern von SIGEP, denn jedes Jahr wachsen die Vorteile, die dieses Messereignis den Branchen der Konditorei, Schokoladerie und Eisherstellung bietet.Davide ComaschiDirektor der AcademyBARRY CALLEBAUT Belgium

12 13

@sigepRimini

950JOUrnaLiSten

>112 aUS DeM aUSLanD

200MiO. KOntaKte/tag

Die direkten Streaming-Verbindungen (Italienisch und Englisch) mit den wichtigsten Messe-Events der verschiedenen Themenbereiche wurden von ca. 244.000 Zuschauern weltweit verfolgt.

PRESSE

WeBZUgriFFe VOn VerSCHieDenen nUtZern

500.177Web - Direct Marketing

210.000 FaCHKrÄFte Mit PrOFiL135 DireCt MarKeting-aKtiOnen

10.000 DOWnLOaD Der SigeP aPP

Social55.860 FanS FaCeBOOK 13.041 FanS inStagraM

Events der Messe, die das internationale Business fördern:

1] Business Meeting mit Einkäufern aus aller Welt

2] Roadshow, Events und Meisterschaften mit Teilnehmern aus 5 Kontinenten sowie Events zur Ausbildungsförderung

3] Teilnahme an weiteren Messeveranstaltun- gen auf der Welt zur Förderung der Kom- bination von Konditoreiprodukten und Kaffee.

SIGEP INTERNATIONAL

15

SIGEP AWARDSTreffpunkt für Branchenprofis, die Wert auf Exzellenz und Innovation legen

> Der Sieger des Sigep-Wettbewerbs Gelato d’Oro wird das italienische Team für die Teilnahme am IX. Weltcup der Eiszubereitung im Jahr 2020 wählen.

EISPRODUKTION

KONDITOREI> Konditorei-Weltmeisterschaft für die Kategorie der Junioren> Italienische Konditorei- Meisterschaft für die Kategorien Junioren und Senioren> Sigep Giovani - Wettbewerb für Gewerbeschulen

KAFFEE> Italienische Barkeeper- Meisterschaft

BÄCKEREI> Young Ideas Wettbewerb für Berufsschulen aus dem Bereich Bäckerei

SCHOKOLADERIE> Chocolate Events

14

Eine Messe für die großen Meister der Herstellung, die bei ihrer Arbeit unter Einsatz der umfassendsten und modernsten Technologien sowie Ausstattungen für ihren Bereich, beobachtet werden können.

DIE GROSSEN EVENTSJedes Jahr veranstaltet Sigep er-folgsstarke Projekte zu den Themen: Speiseeis, Konditorei-/Bäckerei-Pro-dukte, Schokolade und Kaffee.

> SIGEP AWARDS Nationale und internationale Wettbewerbe> SIGEP NEXT - Events zur Förderung von Innovationen> SIGEP ACADEMY Events zur professionellen Weiterbildung> SIGEP CORPORATE SOCIAL RESPONSABILITY Events, die sich den sozialen und emotionalen Auswirkungen der auf der SIGEP vertretenen Branchen widmen

1.000 eVentS aUF Den einZeLnen MeSSe-StÄnDen, in Den teStBereiCHen UnD Bei VOr-FÜHrUngen UnD SCHULUngen

270 reFerenten in 54 KOnFerenZen UnD SeMinaren500 PrOFiS aLS teiLneHMer an Den 25 WettBeWerBen aUF 15 BÜHnen

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w.g

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ITALIAN EXHIBITION GROUP SpA Via Emilia,155 - 47921 Rimini

ApprovedEventwww.sigep.itORGANISATOR

RIMINI

VENEDIG

RIMINI

MAILAND

ROM

BOLOGNA

ITALIEN

SCHOKOLADEGELATO KAFFEE KONDITOREI BÄCKEREI

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A2EINGANG

Süd

Layout 2o19

Flavia MorelliTel. +39 0541 744248flavia.morelli@iegexpo.it

Group Brand Manager SIGEP

Roberta MasiniTel. +39 0541 744632roberta.masini@iegexpo.it

International Buyer Account Manager

Giacomo AlbertiTel. +39 0541 744564giacomo.alberti@iegexpo.it

International Sales Account

SALES DEP. SIGEP GELATO – EINRICHTUNG

Sales Account

Valentina SorgenteTel. +39 0541 744262valentina.sorgente@iegexpo.it

Brand Manager SIGEP

Gabriella de GirolamoTel. +39 0541 744513 gabriella.degirolamo@iegexpo.it

SALES DEP. SIGEP KONDITOREI - BÄCKEREI - KAFFEE

Vanessa RinaldiniTel. +39 0541 744815 vanessa.rinaldini@iegexpo.it

Event Specialist

Giorgia MaioliTel. +39 0541 744220 giorgia.maioli@iegexpo.it

Brand Manager SIGEP

Simonetta MarianiTel. +39 0541 744521simonetta.mariani@iegexpo.it

Lucrezia BolognaTel. +39 0541 744466 lucrezia.bologna@iegexpo.it

Laura TentoniTel. +39 0541 744604laura.tentoni@iegexpo.it

Sales Account

Roberta Di BonitoTel. +39 0541 744816roberta.dibonito@iegexpo.it

Nicola SucciTel. +39 0541 744643nicola.succi@iegexpo.it

Marketing Manager SIGEP