Upload
others
View
0
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
www.sigep.it
IN ZUSAMMENARBEIT MIT VERANSTALTER
Gam
bar
ini&
Mu
ti
19|23. 01. 2019Messegelände RIMINIITALIEN
ApprovedEvent
Gelato | Konditorenhandwerk | Schokolade | Bäckerhandwerk | Kaffee
Die süße Business Erfahrung
40. Internationale Messe für das Gelato-, Konditoren-und Bäckerhandwerk und Kaffee
UNSERE PARTNERKONDITOREI
CASTALIMENTI
pantone rosso 173cCMYK 0 82 94 2
EISPRODUKTION
Gelato, pastry, bakery, chocolate, and coffee trade show
WOW
CONSORZIO SIPAN
Associazione ItalianaBakery Ingredients
Associazione Industriali Mugnai d’Italia
ASSIPAN AssociazioneItaliana Panificatori
BÄCKEREI KAFFEE
GIOVANI
SIGEP
PASTICCERIAINTERNAZIONALE
Eine Fachmesse mit einem wahrhaft außerordentlichen Einblick in die Zukunftstendenzen
und Innovationen der 5 Produktionsketten dieses Segments: Gelato, Konditorenhandwerk,
Schokolade, Bäckerhandwerk und Kaffee.Auf 129.000 m² werden auf internationaler Ebene
die besten Angebote an Rohstoffen, Zutaten, Technologien und Ausrüstungen, Einrichtungen und
Dienstleistungen vorgestellt. Diese Ausstellung prämiert die Spitzenprodukte
aus aller Welt mit neuen Formats, entwickelt das globale Netzwerk weiter und schafft neue Geschäftsgelegenheiten für Unternehmen und
Fachleute.
4
209.135TEILNEHMER
135.746ITALIENISCHE BUYER
32.202AUSLÄNDISCHE BUYER
SIGEP 2018 schlägt mit 209.135 Teilnehmern den Rekord: 135.746 italienische und 32.202 ausländische Einkäufer aus 180 Ländern. Dazu kommen Aussteller, internationale Wettbewerbsteilnehmer, Teams für Meisterschaften, Teilnehmer an Seminaren und Konferenzen sowie Gäste des Akademie-Teils der Messe.
italienische Buyer
80%
internationale Buyer
20%
54
AmerikaDIE VEREINIgTEN STAATENBRASILIEN KANADA PERU MEXIKO CHILEARgENTINIEN
EuropaDEUTSCHLANDSPANIENFRANKREICHgRIECHENLANDPOLENRUMÄNIENKROATIEN SLOVENIEN
Nicht-EU-Länder:TÜRKEI SCHWEIZ RUSSLAND SERBIEN UKRAINE
Naher und Mittlerer OstenISRAEL LIBANON SAUDI-ARABIEN DIE ARABISCHEN EMIRATE IRANJORDANIEN
OzeanienAUSTRALIEN
AfrikaMAROKKO ALgERIEN TUNESIEN ÄgYPTEN
AsienINDIENCHINA SÜDKOREA JAPAN
TOP-LÄNDER
>180LÄNDER
Fokus auf die Buyer
5% ZENTRAL- UND SÜDAMERIKA
8% ASIEN
1% OZEANIEN
4% AFRIKA
gEOgRAFISCHE HERKUNFT
14% NIchT-EU- LäNDER
3% NORDAMERIKA
6% NAhER UND
MITTLERER OSTEN
59% AUS EUROPA
Tätigkeitsbereiche der Buyer
ZULIEFERKETTE& HERSTELLER
30%
VERBÄNDE / INSTITUTIONEN
9%WEITERE
1%BERUfSSchUlEN
5%DIENSTlEISTUNGEN
PRESSE1%
1%
14% aus der LebensmittelindustrieHERSTELLER39%gASTgEWERBE
77
39%
2%LEBENSMITTEL-FACHGESCHÄFTE
4%HOTELS
1%YOGURTERIEN
15%RESTAURANTS
4%PIzzERIEN
BÄCKEREIEN / TEIGWARENHERSTELLER7%
17%KONDITOREIEN SCHOKOLADERIEN
25%CAFÉS
25%EISDIELEN
gASTgEWERBE
ZULIEFERKETTE& HERSTELLER
30%
25%HERSTELLER
2%LEH
1%EINKAUFSGRUPPEN
18%Großhändler
19%HANDELSvERTRETER
22%EINzELHÄNDLER
13%IMPORT / EXPORT
Eisdielen 32%Konditoreien 49% Bäckereien 19%
gASTgEWERBE
8
1.250AUSSTELLER5BRANCHEN
28 HALLEN129.000M2 AUSSTELLUNgSFLÄCHE
Einkäufer, Hersteller und die gesamte Vertriebskette versammelten sich auf der SIGEP, der weltweit wich-tigsten Handelsmesse für Eis-, Konditoreiprodukte, Schokolade, Backwaren und Kaffee. 5 Branchen ge-meinsam auf einer großen Bühne.
DIE GANZE BRANCHE KOMMT AUF DER SIGEP ZUSAMMEN
8
GELATO
KONDITORENHANDWERK
SCHOKOLADE
BÄCKERHANDWERK
KAFFEE
9
VERPACKUNG
EINRICHTUNGund SHOWCASES
TECHNOLOGIEN
ZUTATEN
BUYER SURVEY
53%
HABEN gESCHÄFTSBEZIEHUNgEN
AUFgEBAUT
EMPFEHLEN DIE SIgEP AN
KOLLEgEN WEITER
88%
BEgEISTERTE TEILNEHMER MIT
POSITIVEM FEEDBACK
85%
EINKAUFSENT-SCHEIDUNgS-
TRÄgER
78%
89%
BESTÄTIgTEN IHRE TEILNAHME AN DER
NÄCHSTEN AUSgABE
EMPFEHLEN DIE SIgEP AN
KOLLEgEN WEITER
81%BEWERTEN DEN
WIRTSCHAFTLICHEN ERTRAg ALS POSITIV
80%
AUSSTELLER SURVEY
Scopri di più su www.sigep.it
Jedes Jahr treffen wir auf der SIGEP unsere Importeure aus der ganzen Welt. Mit ihnen zusammen sprechen wir viele weitere Branchenprofis an, die an den Jahresneuheiten interessiert sind.
Nicola FabbriGeschäftsführer bei FABBRI 1905
Die SIGEP ist ein Must! Wir sprechen von der Messeveranstaltung Nummer 1 auf der ganzen Welt auch für die Maschinenhersteller. Dieses Jahr stellen wird digitale Maschinen mit Touch-Screen vor.
Vittorio BartyanPräsident bei TELME
Seit der ersten Ausgabe sind wir auf der SIGEP mit dabei. An erster Stelle steht bei uns die Umweltfreundlichkeit: Mit unserer Marke fördern wir in mehr als 100 Ländern das umweltbewusste Denken.Carlo GiuliettiISA-Präsident
SIGEP bietet uns die Gelegenheit, unseren ausländischen Markt zu erweitern und das italienische Design in die ganze Welt zu exportieren. Santo Scibetta Geschäftsführer bei CIERREESSE
Seit Jahren verstärken wir dank der SIGEP die Geschäftsverbindungen zu unseren Kunden und finden umstandslos einen direkten Kontakt zu unseren Distribu-toren und Verbrauchern.Giuseppe VignatoMarketing- und Speziallinien-ChefAGUGIARO & FIGNA MOLINI
Mit SIGEP stellen wir unsere zertifizierten und auserlesenen Produkte der ganzen Welt vor und fördern das Made in Italy.Ennio ParentiniGeneraldirektor von ITALMILL
SIGEP ist für uns ein fester Termin, der im Laufe der Jahre unser Verkaufsgeschäft optimiert und die Kenntnis der Marktentwicklungen vergrößert hat.Andrea Gaibazzi Geschäftsführer bei TAGLIAVINI
In den letzten Jahren wurde SIGEP zur Referenz der Kaffee-Branche. SIGEP bietet uns die Gelegenheit, unsere Distributoren zu treffen und potentielle Kunden anzusprechen.Luigi MorelloGeneraldirektor des CIMBALI-Konzerns
Die SIGEP hat einen sehr wichtigen Beitrag an unseren Fortschritt und unsere Internationalisierung geleistet.
Roberto LeardiniGeneraldirektor bei LEAGEL
Natürliche Lebensmittel und biologische Entwicklung sind unser Beitrag für einen nachhaltigen Umweltschutz: SIGEP ist unser Schaufenster, über das wir unsere Produkte am wichtigsten Event dieser Branche vorstellen.Valentina BianchiMarketing ManagerPURATOS Italien
SIGEP ist für uns eine sehr wichtige und strategische Mes-severanstaltung, auf der wir alle Eis- und Konditoreiprofis aus der ganzen Welt unter einem Dach antreffen. Auf der SIGEP schaf-fen wir uns einen Einblick in alle Branchenneuheiten.Cristina TosiCorporate Marketing MEC3
Auf der SIGEP treffen sich wahrhaftig alle Branchenteilnehmer, weil man nirgendwo einen besseren Einblick in die Neuheiten der Zukunft und die kommenden Trends erhalten kann. Es gibt keine bessere Gelegenheit, mit so vielen Menschen aus aller Welt das beste italienische Dessert unter einem Dach zu feiern: Gelato.Achille SassoliMarket Development Director CARPIGIANI - ALI-KONZERN
SIGEP ist unbestreitbar eine der international wichtigsten Fachmessen im Geschäft des handwerklich hergestellten Speiseeises.Marco Casol Ceo PREGEL
Wir sind absolut davon überzeugt, dass SIGEP weltweit die einzige echte Fachmesse für Eisprofis ist. Auf der SIGEP fühlen wir uns Zuhause.Francesco OstiGeschäftsführer von COMPRITAL
SIGEPCOMMUNITY
Barista&Farmer - ein in Zusammenarbeit mit Francesco Sanapo anlässlich der SIGEP von Italian Exhibition Group gestartetes und für Lavazza sehr wichtiges Projekt. Wir wollen den Café-Besitzern einen klaren Überblick über die Kaffee-Branche unterbreiten.Mario CeruttiChief Institutional Relations & Sustainability Officer LAVAZZA
Wir danken den Veranstal-tern von SIGEP, denn jedes Jahr wachsen die Vorteile, die dieses Messereignis den Branchen der Konditorei, Schokoladerie und Eisherstellung bietet.Davide ComaschiDirektor der AcademyBARRY CALLEBAUT Belgium
12
@sigepRimini
950JOURNALISTEN
>112 AUS DEM AUSLAND
200MIO. KONTAKTE/TAg
Die direkten Streaming-Verbindungen (Italienisch und Englisch) mit den wichtigsten Messe-Events der verschiedenen Themenbereiche wurden von ca. 244.000 Zuschauern weltweit verfolgt.
PRESSE
WEBZUgRIFFE VON VERSCHIEDENEN NUTZERN
500.177Web - Direct Marketing
210.000 FACHKRÄFTE MIT PROFIL135 DIRECT MARKETINg-AKTIONEN
10.000 DOWNLOAD DER SIgEP APP
Social55.860 FANS FACEBOOK 13.041 FANS INSTAgRAM
12 13
Events der Messe, die das internationale Business fördern:
1] Business Meeting mit Einkäufern aus aller Welt
2] Roadshow, Events und Meisterschaften mit Teilnehmern aus 5 Kontinenten sowie Events zur Ausbildungsförderung
3] Teilnahme an weiteren Messeveranstaltun- gen auf der Welt zur Förderung der Kom- bination von Konditoreiprodukten und Kaffee.
SIGEP INTERNATIONAL
14
DIE GROSSEN EVENTSJedes Jahr veranstaltet Sigep er-folgsstarke Projekte zu den Themen: Speiseeis, Konditorei-/Bäckerei-Pro-dukte, Schokolade und Kaffee.
> SIGEP AWARDS Nationale und internationale Wettbewerbe> SIGEP NEXT - Events zur Förderung von Innovationen> SIGEP ACADEMY Events zur professionellen Weiterbildung> SIGEP CORPORATE SOCIAL RESPONSABILITY Events, die sich den sozialen und emotionalen Auswirkungen der auf der SIGEP vertretenen Branchen widmen
1.000 EVENTS AUF DEN EINZELNEN MESSE-STÄNDEN, IN DEN TESTBEREICHEN UND BEI VOR-FÜHRUNgEN UND SCHULUNgEN
270 REFERENTEN IN 54 KONFERENZEN UND SEMINAREN500 PROFIS ALS TEILNEHMER AN DEN 25 WETTBEWERBEN AUF 15 BÜHNEN
14 15
SIGEP AWARDSTreffpunkt für Branchenprofis, die Wert auf Exzellenz und Innovation legen
> Der Sieger des Sigep-Wettbewerbs Gelato d’Oro wird das italienische Team für die Teilnahme am IX. Weltcup der Eiszubereitung im Jahr 2020 wählen.
GELATO
> Konditoren-Weltmeisterschaft der Junioren> Italienische Konditorenmeisterschaft der Junioren und Senioren> Sigep Giovani - Wettbewerb für Gewerbeschulen
KAFFEE> Italienische Barista Meisterschaft
BÄCKERHANDWERK> Young Ideas Wettbewerb für Berufsschulen aus dem Bereich Bäckerei
SCHOKOLADE> Chocolate Events
Eine Messe für die großen Meister der Herstellung, die bei ihrer Arbeit unter Einsatz der umfassendsten und modernsten Technologien sowie Ausstattungen für ihren Bereich, beobachtet werden können.
KONDITORENHANDWERK
ww
w.g
amb
arin
i-m
uti
.co
m
ITALIAN EXHIBITION GROUP SpA Via Emilia,155 - 47921 Rimini
ApprovedEventwww.sigep.itORGANISATOR
RIMINI
VENEDIG
RIMINI
MAILAND
ROM
BOLOGNA
ITALIEN
SCHOKOLADEGELATO KAFFEE KONDITORENHANDWERK BÄCKERHANDWERK
EIN
GA
NG
O
ST
EIN
GA
NG
W
ES
T
HAllE Süd
A1A3A5A7 B7B5B3B1 B6B4B2A2A4A6
C1C3C5C7 D7D5D3D1 D6D4D2C2C4C6
A2EINGANG
Süd
Layout 2o19
Flavia MorelliTel. +39 0541 [email protected]
Group Brand Manager SIGEP
Roberta MasiniTel. +39 0541 [email protected]
International Buyer Account Manager
Giacomo AlbertiTel. +39 0541 [email protected]
International Sales Account
SALES DEP. SIGEP GELATO – EINRICHTUNG
Sales Account
Valentina SorgenteTel. +39 0541 [email protected]
Brand Manager SIGEP
Gabriella de GirolamoTel. +39 0541 744513 [email protected]
SALES DEP. SIGEP KONDITOREI - BÄCKEREI - KAFFEE
Vanessa RinaldiniTel. +39 0541 744815 [email protected]
Event Specialist
Giorgia MaioliTel. +39 0541 744220 [email protected]
Brand Manager SIGEP
Simonetta MarianiTel. +39 0541 [email protected]
Lucrezia BolognaTel. +39 0541 744466 [email protected]
Laura TentoniTel. +39 0541 [email protected]
Sales Account
Roberta Di BonitoTel. +39 0541 [email protected]
Nicola SucciTel. +39 0541 [email protected]
Marketing Manager SIGEP