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ExklusivStarinterview zum neuen Disney-Kinofilm „Rapunzel“ ALEXANDRA NELDEL UNDMORITZ BLEIBTREURezept des Monats von TV- und SternekochJOHANN LAFER

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RätselseitenTolle Gewinne

EventsPforzheim

und Region

wieder neigt sich ein Jahr dem Ende zu, in jeder Stadt

sind schon seit Wochen die Dekorationen der Geschäfte

ganz auf Weihnachten ausgerichtet. Es duftet nach

Weihnachtsgebäck und Glühwein, es erklingt weihnacht-

liche Musik, kurzum, Weihnachten ist allgegenwärtig.

Wie jedes Jahr ist es auch wieder die Qual der Wahl das

richtige Geschenk zu finden. Mit dieser Ausgabe der

Enzkreis Rundschau präsentieren wir Ihnen zahlreiche

Geschäfte aus unserer Region, die ein vielfältiges Ange-

bot für Sie bereit halten, bei der Sie bestimmt fündig

werden. Oder wie wäre es mit einem Gutschein für ein

schönes Essen in einem gemütlichen Restaurant?

Wenn Sie weitere Anregungen suchen, bieten wir Ihnen

einen ganz besonderen Tipp: Schauen Sie auf unsere

Homepage www.enzkreis-rundschau.de. Dort finden Sie

in unserer Videogalerie Weihnachtsempfehlungen von

Geschäften aus unserer Region.

An dieser Stelle möchte ich mich vor allem bei unseren

Werbepartnern recht herzlich für die tolle Zusam men -

arbeit und das Vertrauen bedanken. Vielen Dank auch all

unseren Leserinnen und Lesern für ihr Interesse an der

Enzkreis Rundschau und weiterhin viel Spaß und gute

Unterhaltung beim Lesen.

Noch etwas Neues finden Sie auf unserer gut besuchten

Homepage unter der Videogalerie. Wir präsentieren eine

monatliche Talkshow – „Enzkreis Rundschau im Ge-

spräch”. Unser erster Talk-Gast war Roland Rauschmayer

– genau der „Mann der Trauringe“. Die Dreharbeiten

fanden im Porsche Zentrum Pforzheim statt.

Ach ja, noch was zum Thema „Süßigkeiten und Gesund-

heit an Weihnachten”:

Schokolade wird aus den Bohnen des Kakaostrauches ge-

wonnen. Bohnen sind Gemüse. Zucker wird aus Zuckerrü-

ben gewonnen. Rüben sind auch Gemüse. Also ist

Schokolade – in Maßen – gesund :-)

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen, auch im Namen

meines Teams, eine schöne, besinnliche und entspannte

Adventszeit, frohe Weihnachten und einen guten Rutsch

in das Jahr 2011.

vorwortEDITORIAL 3

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

Benny Clausing,

Herausgeber der Enzkreis Rundschau

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201

0

inhaltDEZEMBER 2010

regiomusicaus der regionalen Musikszene

regiosportBilder und Fakten von

regionalen Sportlern

schlemmenGenussführer mit regionalenSpitzenköchen

wellnessBeauty- undWellness-Tipps

STARS & STERNCHENExklusiv-Interviewmit Alexandra Neldelund Moritz Bleibtreu

gegenüber dem SchmuckmuseumPforzheim

Öffnungszeiten:Mo. bis Mi. 9–17 UhrDo. bis Fr. 9–18 UhrSa. 9–13 Uhr

Goldschmiedeschulstr. 6 · Pforzheim · Tel. 07231 22001www.schuett-schmuck-edelsteine.de

VORWORT 3EVENT-HIGHLIGHTSKalender für Pforzheim und die Region 5SCHÖMBERGVeranstaltungsvorschau 6REGIOSPORTSportler aus der Region 8REGIOMUSICBlick auf die regionale Musikszene 12ON TOUR – FotoseitenDie Enzkreis Rundschau unterwegs auf Event’s 14STARS & STERNCHENExklusiv-Interview mit Alexandra Neldelund Moritz Bleibtreu 16BLICK IN DIE STERNEMonatshoroskop für den NovemberSternzeichen des Monats – Schütze 24VITAL & GESUNDGesundheitstipps mit Prof. Hademar Bankhofer 28BEAUTYTIPPSKosmetik-und Wellness-Tipps für Frauen und Männer 37BAUEN & WOHNENTipps rund um’s Eigenheim und das Wohnen 46MOBIL & FAHRZEUGEAuto’s und mehr… 48SCHLEMMERSEITENSpitzenköche der Region, Einkehrtipps zum Genießen,Rezept des Monats von Johann Lafer 52RÄTSELSPASS & HUMORRätsel lösen und Gutscheine gewinnen! 60IMPRESSUM 44

enzkreisEVENTSHIGHLIGHTS 5

12/10_ENZKREIS RUNDSCHAU

ENZKREIS RUNDSCHAU EMPFIEHLT

FOLGENDE TERMINE IM DEZEMBER 2010:

Freitag, 03. DezemberSCHÖMBERGER WEIHNACHTSGLÜCK9:00, Der besondere Weihnachtsmarkt, Schömberg

LANGE EINKAUFSNACHT, BRÖTZINGENDie Geschäfte haben bis 22:00 geöffnet, Brötzingen

VORTRAG PROF. DR. K. RUCKRIEGEL:20:00, Kurhaus-Saal, Glücksforschung – worauf eswirklich ankommt im Leben“ Eintritt frei.

Samstag, 04. DezemberSCHÖMBERGER WEIHNACHTSGLÜCK9:00, Der besondere Weihnachtsmarkt, Schömberg

Ü30 PARTY, CONGRESS CENTRUM20:00, www.cool-tour.de

LET’S DANCE IN SCHÖMBERG20:00, Kurhaus-Saal, Große Nikolausparty mit DJ Thomas Brockmann vom Radiosender „die neue Welle“. Einlass ab 19:00 Uhr.80-ER-PARTY 21:00, Café Exil, BrötzingenBANG 37, DJ’s KARIM & OLE

Sonntag, 05. DezemberSCHÖMBERGER WEIHNACHTSGLÜCK9:00, Der besondere Weihnachtsmarkt, Schömberg

OLDTIMERFREUNDE KARLSBAD14:00 Uhr, Weihnachtsfeier mit Oldtimer-Teilmarkt,

Treffpunkt: Gewerbegebiet Schießhütten, Karlsbad-

Langensteinbach

Samstag, 11. Dezember NACHMITTAGSWANDERUNG14:00 Uhr, Treffpunkt: Rathaus Schömberg

Waldgeschichte rund um Schömberg

THE BIG J SUPPORT„CINNAMON SLAVE“21:00 Uhr, Exil, Brötzingen

Sonntag, 19. DezemberADVENTS-BRUNCH, HOHENWARTFORUM10:00 – 14:00, Hohenwart Forum (p.P. 25,- €)

Tischreservierung erwünscht: Tel. 07234 606 622

FÜHRUNG DURCH DIE AUSSTELLUNG11:30 „Gabriela Nasfeter – Malerei Objekte“,

Hohenwart Forum

LAZY SUNDAY AFTERNOONACCOUSTIC GUITARS mit „SEVENDER“

18:00 Café Exil, BrötzingenTHE BIG J SUPPORT

„CINNAMON SLAVE“18:00, Café Exil, Brötzingen

Freitag, 24. Dezember EINE WEIHNACHTLICHE KUTSCHFAHRT mit anschließendem Punsch- und Glühweinaus-

schank im Stall bei den Pferden.

ab 11:00 Pferdehof Löffelhardt, Schömberg

WEIHNACHTSLIEDERMUSIKVEREIN UNTERREICHENBACH

12:00 bis 16:00, in und um Unterreichenbach

Samstag, 25. Dezember WEIHNACHTSKONZERTder Hochschule für Musik Karlsruhe. Eintritt frei!15:00 Kurhaus-Saal, Schömberg

Sonntag, 26. DezemberX-MAS-ROCK SHOWDOWN19:00 Einlass/20:00 Beginn

Schwarzwaldsängerhalle, Pforzheim Brötzingen

www.mobydick-band.de, www.dogtrack.de

www.xmas-showdown.de, www.coverup.de

Donnerstag, 30. DezemberPINCHER – ANTIPOPCORE –

21:00, Café Exil, Brötzingen

Monatsübersicht über Veranstaltungen, Festivals, Konzerteund sonstigen Events in unserer Region!

Alle mit diesem Quadrat gekennzeichneten Termine werden von der Enzkreis Rundschau präsentiert.Es sind je 2x2 Eintrittskarten zu gewinnen unter Telefon 01378 420 272* und Angabe Ihrer Telefon-nummer, Ihres Namens und der Veranstaltung zu der Sie wollen. *0,50 € aus dem deutschen Festnetz (mobil höher). Die Gewinner werden tel. Benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

09. Dezember JUBILÄUMSVERKAUF BEIVOGT-MODEN 20 % Rabatt auf alles (s. Seite 34)

SONDERAUSSTELLUNG Das Bernsteinzimmer inMiniatur (siehe S. 40)

TIPP

SCHÖMBERG VERANSTALTUNGS-HIGHLIGHTS IM DEZEMBER

enzkreis6 BLICKAUFSCHÖMBERG

ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

VERANSTALTUNGSVORSCHAU FÜR SCHÖMBERG

FR/SA 03./04. Dezember

ab 09:00 Ortskern

2. Schömberger WeihnachtsglückDer etwas andere Weihnachtsmarkt mitEinkaufsglück auch in den Abendstunden,Kunsthandwerkermarkt, kulinarischenKöstlichkeiten, weihnachtlicher Atmo-sphäre, Schnitzeljagd mit tollen Preisenund einem bunten Rahmenprogramm

FR 03. Dezember

20:00 Kurhaus-Saal

Vortrag von Prof. Dr. KarlheinzRuckriegel:„Glücksforschung – worauf es wirklich an-kommt im Leben“ Eintritt frei.

SA 04. Dezember

20:00 Kurhaus-Saal

Let’s DANCE in SchömbergGroße Nikolausparty mit DJ ThomasBrockmann vom Radiosender „die neueWelle“. Einlass ab 19:00 Uhr.Eintritt: 5,- € (frei für alle mit einem„nic“ oder „nik“ im Vornamen)

SA 11. Dezember 14:00 Treffpunkt Rathaus Nachmittagswanderung – Wald-geschichte rund um SchömbergWie sah es hier vor 250 Mio. Jahrenaus? Was war während der letzen Eiszeit los? Wie ist es danach weiterge-gangen mit Natur und Landschaftrund um Schömberg? Erfahren Sie mehrdazu von und mit Ortrud Grieb. Kosten: 2 Euro, mit Gästekarte frei.

SA 18. Dezember

19:00 Kurhaus-Saal

Volksmusik zum 4. AdventTraditionelle schwäbisch-alemannischeAdvents- und Weihnachtsweisen. Veran-stalter: Landesmusikrat Baden-Württem-berg e.V.Mitwirkende: Stäffelesgeiger, DreiXang,Schömberger Stubenmusik, Trotzblech,DanzMäg, Wulf Wager. Eintritt: 14,- €,ermäßigt 8,- €.

FR 24. Dezember

ab 11:00 Pferdehof Löffelhardt

Wir warten auf das Christkind ...eine weihnachtliche Kutschfahrt mit anschließendem Punsch- und Glüh-

weinausschank im Stall bei den Pferden.

Anmeldung unter 0173-9434468. Kosten:10,- € p. P., Kinder 8,- €. Bis 14:00 Uhrstündlich.

SA 25. Dezember

15:00 Kurhaus-Saal

Weihnachtskonzertder Hochschule für Musik Karlsruhe.

Davide Guarneri (Oboe), DanaBarak (Klarinette) undChae-Um Kim (Klavier)spielen u.a. Werke vonEdouard Destenay undClaudio Cavadini.Eintritt frei – um Spen-den wird gebeten.

Touristik und Kur, Lindenstr. 7, 75328 Schömberg, Telefon 07084 14444

EINLADUNG ZUM 2. SCHÖMBERGER WEIHNACHTSGLÜCKDie „Glücksgemeinde“ Schömberg verwandelt sich am 3. und4. Dezember 2010 wieder in ein „Weihnachtspäckle“ vollerÜberraschungen, welches nur darauf wartet, von den Besu-chern ausgepackt zu werden. Der ganze Ort lädt Besucheraus nah und fern zu sich ein, beim „2. Schömberger Weih-nachtsglück“, einen ganz besonderen Weihnachtsmarkt zuerleben. Sie benötigen noch das richtige Geschenk für IhreLieben oder wollen einfach mal so nach Herzenslust shop-pen? Dann sind Sie bei den Schömberger Einzelhändlern inden besten Händen. „Glücksjäger“ kommen bei einer großenSchnitzeljagd mit tollen Preisen quer durch Schömberg ganzbesonders auf ihre Kosten. Tauchen Sie ein in eine weih-nachtliche Welt voller Überraschungen und erleben Sie Ihrganz persönliches Glück entlang der „Weihnachtsschleife“.Ein Shuttlebus bringt Sie bequem und kostenfrei von den

Teilorten nach Schömberg, von Kapfen-hardt bis nach Langenbrand – und,wenn Sie wollen, auch wieder zurück.Egal ob jung oder alt, für jeden Besu-cher von nah und fern wird etwas ge-boten, damit auch Sie sagen können„Zum Glück nach Schömberg“.

SCHÖMBERG VERANSTALTUNGS-HIGHLIGHTS IM DEZEMBER

Was? Schömberger Weihnachtsglück

Wann? 3. & 4. Dezember 2010

Wo? Schömberg

Weitere Infos bei der Touristik & Kur Schömberg im Internet.

Natürlich Tagen Modernste Tagungstechnik in hellen Räumen mit direktem Zugang zur Natur sind der ideale Rah men für erfolgreiche Tagungen.

Feiern und GenießenProfessionelle Gastlichkeit und eine vitale, kreative Küche machen den Aufenthalt zu einem beson-deren Erlebnis.

Geistlich lebenThemen- und “ART”-Gottesdienste, Besin nung am Morgen und ein ausgesuchtes Literatur-angebot sind Teil der besonderen Atmosphäre. Das kirchlich geprägte Bildungsangebot stellt einen eigenständigen Leistungsbereich zur persönlichen Weiterentwicklung dar.

Angenehm LogierenHochwertig ausgestattete Gästezimmer schaffen die Grundlage für Entspannung und Behaglichkeit.

Barriere freiVon 95 Gästezimmern sind 24 behindertenge -recht ausgestattet. Das Gelände und sämtliche Räume sind ebenerdig angeordnet und stufen-los erreichbar.

Das Tagungs- und Bildungszentrum der Evangelischen Kirche PforzheimSchönbornstraße 25, 75181 PforzheimTel: 07234 - 606 -0, Fax: 07234 - 606 -46www.hohenwart.de

Familienfeiern und FirmenjubiläenVor den Toren der Schmuck- und Goldstadt Pforz heim bieten wir Ihnen in einem einzig-artigen Ambiente beste Rahmenbedingungen für Ihre Familienfeier, Ihr Firmenjubiläum, eine stilvolle Weihnachtsfeier oder einen besonderen Event. Sektempfang unter Obst-bäumen, Traugottesdienst im Amphitheater oder Kinds taufe in der hauseigenen Kapelle geben Ihrer Feier eine einzigartige Note.

Gerne erstellen wir Ihnen ein konkretes Angebot:Frau Bettina Morlock, Tel: 07234 606 622service@hohenwart.de

Lernen Sie uns kennen z.B. beim Advents-Brunch am 4. Advent, 19. Dezember 201010:00 bis 14:00 UhrPro Person 25,– €

Auf Ihren Anruf zur Tischreservierung freut sichFrau Bettina Morlock Tel: 07234 606 622

Um 11:30 Uhr haben Sie Gelegenheit zu einer Führung durch die Ausstellung „Gabriela Nas-feter – Malerei Objekte“ mit unserer Kuratorin Krisztina Jütten M.A..

morgens das Mountainbike-Rennen,

der Ziegler Ice Rider, mit einer Distanz

von insgesamt 33 km auf drei Runden.

Kurz darauf gehen die Teilnehmer des

Winterlaufs Volksbank Pforzheim Ice

Runner an den Start für eine 2,5 km

lange Runde, die drei Mal zu absolvie-

ren ist.

Der Start-/Zielbereich beim Berufs-

förderungswerk auf den Bühl ist für

Zuschauer eine spannende Stelle, da

die Läufer wie auch die Biker jeweils

dreimal diesen Bereich passieren.

Neu im kommenden Jahr ist eine

kleine Kinder- und Schülerrunde für

den Läufer-Nachwuchs bis 13 Jahre.

Die Teilnahme an dieser Runde ist gra-

tis.

Eine weitere Neuerung ist die Firmen-

wertung beim Ice Runner.

Gewinnen kann hier die Firma mit den

meisten Teilnehmern am Start. Nach

dem Rennen können sich die Sportler

und die Zuschauer in der Kantine des

BFW’s mit einer Portion ALB-GOLD

Die Enzkreis Rundschau berichtet jeden Monatvon Highlights aus der regionalen Sportszene, Interviews und Nachberichte sowie Fotoimpressionen von sportlichen Events.

8 SPORTLERIMENZKREIS

ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

Auch im kommenden Jahr ist Schömberg wieder Austragungsort

eines winterlichen Lauf- und Mountainbikeevents: der Oliver Hinz

Ice Challenge.

Am 23. Januar werden im Rahmen dieses Events drei Wettkämpfe

ausgetragen: der Ziegler Ice Rider, der Volksbank Pforzheim Ice

Runner und der Ice Duathlon. Start und Ziel ist beim Berufsför-

derungswerk am Bühlhof.

Titelsponsor dieses einzigartigen Winter-Events ist erstmals die

Oliver Hinz Allianz Hauptvertretung in Schömberg. Gestartet wird

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REGIONALE SPORTLERUND SPORT-EVENTS

EISKALTE HERAUSFORDERUNG BEIM TRADITIONELLEN MOUNTAINBIKE- UND LAUF-EVENT IN SCHÖMBERG

Weitere Infos bei der

Touristik & Kur Schömberg

im Internet.

Touristik und Kur, Lindenstr. 7,

75328 Schömberg,

Telefon 07084 14444

Aufgepasst! Am 24.12. ist Heiligabend.

SPORTLERIMENZKREIS 9

12/10_ENZKREIS RUNDSCHAU

Nudeln und anderen Leckereien bei der ersten

Siegerehrung stärken.

Im Anschluss an die Mittagspause steht dann der

dritte Teil des Events auf dem Programm. Der Ice

Duathlon ist eine Kombination aus Bikerennen

und Laufwettbewerb. Dieses ist sowohl als Team-

staffel als auch für Einzelstarter möglich. Gestar-

tet wird mit dem Bikerennen über zwei Runden à

11 km. Im Zielbereich gibt es eine Wechselzone, in

der die Einzelstarter ihr Bike abstellen und auf

den Laufkurs gehen. Bei der Teamstaffel wird in

dieser Zone der Transponder vom Biker an den

Teampartner des Laufs weitergereicht. Die Lauf-

distanz beträgt 5 km über zwei Runden.

Für alle Teilnehmer des Rennens bietet die Ge-

meinde Schömberg einen besonderen Bonus. Sie

erhalten gegen Vorlage der Startnummer einen

Nachlass von 50 % beim Eintritt in die Sauna

Relexa.

Weitere Informationen erteilt die Radsportakademieim Internet unter www.radsportakademie.de oder Telefon (07081) 92 50 80; Presse-Kontakt: Radsport-akademie, Hochwiesenhof 7, 75323 Bad WildbadCharlotte Schwarz, Tel. 07081 925080, Fax 07081925089, E-Mail: schwarz@radsportakademie.de

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„Es bleibt der Grundgedanke einer Tanzveranstaltung

mit verschiedenen Tanzflächen die für jeden etwas

bieten und auch unser Markenzeichen, das Orange

wird beibehalten“ erklärt Projektleiter Georg Kara-

filidis. „Wir haben uns zusätzlich Gedanken ge-

macht was wir unseren Gästen noch mehr drum

herum bieten können“. Als Ergebnis wird es zum

Beispiel künftig immer einen Live Act auf einer

großen Bühne geben.

„Das Thema Live-Musik wird immer beliebter und

es gibt ganz hervorragende Künstler, die sich bei

uns gut integrieren lassen“ führt Karafilidis aus.

Neben Cover-Bands ist man auch mit Künstlern

wie Hubert Kah oder Gregor Meyle im Gespräch.

Weiterhin sollen die Gäste auf jeder Party etwas

finden, für das sie sich schon früher begeistern

konnten, als sie noch ständig auf Achse waren.

Karten gibt es wieder im Kartenbüro, bei Sa-turn, im Autohaus Walter und bei „derdreh-punkt“ – im Rathaus Büchenbronn. Oder Sie können ganz bequem aufwww.cool-tour.de zu Hause am PC ausge-druckt werden.

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DEZEMBER IM EXIL

regiomusic12 SOUNDCHECK

Blick auf die regionaLE musikszene

ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

Die Pforzheimer CrossoverbandGoneZoo ist nominiert für denDeutschen Rock und Pop Preis2010 in der Hauptkategorie„beste Alternativ Band“ sowie inden Neben- und Sonderkatego-rien „bestes Rockalbum“ sowie„beste Nu Metall Band“.Als erste Pforzheimer Musik-gruppe kann sie sich am 11. De-zember beim ältesten deutschen,seit 27 Jahre bestehenden Mu-sikpreis einreihen in die Reihenamhafter Preisträger wie etwaPur, Yvonne Catterfeld, Crekkound Luxuslärm.Verliehen wird der Preis am 11.Dezember in der Rhein –MainHalle in Wiesbaden von der

Deutschen Rock und Pop Stif-tung. Hierzu laden wir herzlichstein. Ein Bustransfer von Pforz-heim nach Wiesbaden und zu-rück, sowie eine Eintrittskarte;alles zusammen für 20€ sind beider Band erhältlich.Anmeldungen bitte unter Boo-king@Gonezoo.com oder auf

unseren Seiten imInternet:www.Gonezoo.com

www.myspace.com/GoneZoooder bei Facebook unter GonezooHier noch eine kurze Bandbio:Nachdem die Band Gonezoo imJahre 2005 gegründet wurdefolgten zahlreichen Besetzungs-wechsel bis man im November2008 das endgültige Line-up ge-funden hatte. Darauffolgendspielte man sich durch ca. 200Gigs in fast ganz Deutschland dieFinger wund und teilte sich dieBühnen mit Bands wie Emil Bulls,

Unter der Rubrik „regiomusic“stellt die „Enzkreis Rundschau“jeden Monat Musiker vor, dieaus unserer Region kommen. Mitinteressanten Interviews, Lebensläufen und Tourdaten finden Leser einen Überblickdarüber was im Enzkreis so allesin der Musikszene los ist.

DEZEMBER IM EXIL

80ER PARTY – BANG 37 DJ’S: KARIM & OLE

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ZOO

SOUNDCHECK 13

Itchy Poopzkid, Joy became clear,

Crekko, Wirksystem; Jagga Bites

Combo und vielen mehr.

Erste Anerkennung der fulminan-

ten und energiegeladenen Live-

performance bekamen die 4 Jungs

im Juni 2009 in Form des Rock und

Pop Preis der Stadt Calw.

Anschließend ging es ins Studio in

dem das aktuelle Album „Cross the

Line“ aufgenommen wurde. Doch

anstatt weit weg zu fahren um ein

Album aufzunehmen, blieb man in

der Goldstadt und produzierte bei und mit Thomas

Mrochen im Inner Ear Studio mit viel Schweiß und

Herzblut das Album „Cross the Line“. Hierbei entstan-

den 11 energiegeladene Songs von denen keiner wie

der andere klingt, was auch die Nominierungen in

verschiedenen Kategorien unterstreichen.

Crossover ist der Sound der Band

und das bedeutet das verschieden-

ste Einflüsse sich in den Songs wie-

derspiegeln. Da gibt es Songs mit

Punkrock Attitude ebenso wie fast

schon „Deftones-artige“ Klänge;

alles aber mit roten Faden und den

unverwechselbaren Stimmen von

Sänger Danny und Bassist Patten.

Die Powergeladenen Beats von JoJo

und die perfekt eingebunden Gitar-

renarbeit von Benny G. und Bassist

Patten vervollständigen das einzig-

artige Klangbild. Das Hauptaugenmerk der Band ist

aber ganz klar die Liveperformance! „Wir schreiben

die Songs für die Crowd vor der Bühne und haben das

auch immer im Hinterkopf wenn wir im Proberaum

arbeiten“. Wir hoffen das auch noch oft unter Beweis

stellen zu können! Wir sehen uns „on Stage“

oontour14 ENZKREISRUNDSCHAUONTOUR

Kürbisschnitzen

Sakrema, Brötzingen

ENZKREISRUNDSCHAUONTOUR 15ontour

Porsche Zentrum Pforzheim

Oldtimerfreunde Karlsbad

ENZKREIS RUNDSCHAU Talk-SendungFotos der Aufzeichnung der ersten „Enzkreis Rundschau im Gespräch“-Sendung im Porsche Zentrum Pforzheim. Talk-Gast war Roland Rauschmayer im Gespräch mit Enzkreis RundschauModerator Alfred Rybarski. Schauen Sie alle Videos unterwww.enzkreis-rundschau.de in der Video-Galerie!

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16 STARS&STERNCHEN

ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

E.R. Red.: Was hat Sie am Synchronsprechen gereizt?

Alexandra Neldel: Ich bin mit den Disney-Filmen groß geworden und

habe mich sehr über das Angebot gefreut. Wenn man das Angebot

bekommt, freut man sich. Es ist schön, da du sowohl was für Erwach-

sene, als auch für Kinder machen kannst.

Moritz Bleibtreu: Mich hat gereizt, dass es ein ganz anderer Arbeits-

ansatz ist. Es ist mit dem Film- und Theaterschauspiel nicht verglei-

chen. Du hast nur die Stimme und deine Vorgaben, die du einhalten

musst. Aber es ist eine wirklich spannende Geschichte. Der sentimen-

tale Aspekt, dass mein Sohn das in vier Jahren anschauen kann, macht

das Ganze noch viel schöner.

E.R. Red.: Haben Sie in ihrer Jugend Disney-Filme gesehen?

Bleibtreu: Eine meiner einschneidenden Erfahrungen im Kino war „Das

Dschungelbuch”, aber auch „Aristocats" und „Bernard und Bianca"

sind für mich Highlights. Zu wissen, dass du in so einem Film deine

Stimmer unterbringen kannst, ist toll. Das sind diese sentimentalen

Momente in deinem Werdegang, die wirklich etwas Besonderes sind.

ENZKREIS RUNDSCHAU PRÄSENTIERT:

HEULSUSE ALEXANDRA NELDEL

MORITZ BLEIBTREUMAG MÄRCHEN

EXKLUSIV-INTERVIEWMoritz Bleibtreu

(„Soul Kitchen“) und Alexandra Neldel

(„Verliebt in Berlin“) sind Traumprinz und

Rapunzel. Für Disneys Märchenanimation „Rapunzel- Neu verföhnt (3D)" liehen

die beiden deutschen Schauspieler den Disney-Charakteren ihre Stimme.

Zusammengearbeitet habensie dabei nicht. Während den

Aufnahmen standen sie alleine im Studio. Selbst dieDialoge mussten sie einzelneinsprechen. Beim Interview

in Berlin mit der EnzkreisRundschau trafen sich beide

erstmals und verstanden sichganz offensichtlich auf

Anhieb. Eine Gemeinsamkeithaben sie dabei auch

entdeckt: ihre Vorliebe fürMärchen.

Foto oben/unten: Alexandra Neldel,

„Rapunzel - Neu verföhnt (3D)“(Walt Disney Studios)

STARS&STERNCHEN 17

12/10_ENZKREIS RUNDSCHAU

E.R. Red.: Müssen Sie ein Casting durchlaufen?

Neldel: Ja, die Stimme wird getestet. Du gehst zum

Casting und musst deine Zeilen einsprechen. Dann

kommt das Ganze zu Mickey Maus und wird ent-

schieden. [lacht]

Bleibtreu: Genau, da sitzt Mickey Maus mit Donald

[imitiert Donald] und den Anderen. Die entschei-

den, ob es passt [lacht]. Jetzt im Ernst, es ist ein

ganz normales Casting. Du musst nicht spielen,

sonder es wird nur auf deine Stimme geachtet. Mit

viel Glück bekommt man dann den Anruf, dass es

passt.

E.R. Red.: Ihre Stimmen sind in dem Trailer nicht zu

erkennen...

Bleibtreu: Ich habe heute Morgen den Trailer ange-

sehen und gedacht: Das ist nicht meine Stimme.

Das liegt daran, dass die Endmischung noch nicht

fertig ist. Ich habe drei verschiedene Trailer-Versio-

nen eingesprochen, weil sich immer wieder etwas

geändert hat. Der finale Film ist bei Disney oft erst

wenige Wochen vor dem Kinostart fertig. Das hängt

damit zusammen, dass der Film nicht im Internet

landen soll. Das kostet das Studio ansonsten meh-

rere Millionen. Daher wird bis zum letzten Moment

daran gearbeitet.

E.R. Red.: Wie ist es, die eigene Stimme bei Rapunzel

oder dem Traumprinzen zu hören?

Neldel: Es ist immer komisch, die eigene Stimme zu

hören. Das ist beim Schauspiel das Gleiche.

Bleibtreu: Das ist ein wenig surreal. Man kann das

selber nicht ein- oder wertschätzen. Ich sehe mirportraitALEXANDRA NELDELNach ihrem Realschulabschluss absolviert Alexandra Neldel eineAusbildung zur Zahnarzthelferin. Nebenbei arbeitet sie als Mes-sehostess und Promoterin. 1996 wird sie von der Chefin einerCasting-Agentur zu Probeaufnahmen für die RTL-Serie „GuteZeiten Schlechte Zeiten" eingeladen. Neldel, die niemals Schau-spielunterricht nahm, bekommt die Rolle. 1997 macht sie mitNacktaufnahmen im Playboy auf sich aufmerksam. 1999 ver-lässt sie die RTL-Soap und wendet sich anderen Projekten zu. Sieist in einigen erfolgreichen Kinofilmen wie „Lammbock" (2001),„Samba in Mettmann" (2004) oder „Barfuss" (2005) zu sehen.Von 2005 bis 2007 verkörpert sie Lisa Plenske in der Telenovela„Verliebt in Berlin".

meine Filme einmal an, um darüber reden zu

können. Danach nie wieder. Etwa die Hälfte

meiner Filme habe ich überhaupt nicht gese-

hen. Wenn ich es vermeiden kann, dann mache

ich das so.

E.R. Red.: Wieso vermeiden Sie es?

Bleibtreu: Weil es keinen Sinn macht. Aus der

Sicht eines Zuschauers, kann ich nicht daran

Teilnehmen. Das bist ja du in dem Film. Das

kannst du nicht emotional auf dich wirken las-

sen, wie ein neutraler Beobachter. Ständig

muss ich daran denken, wie die Umstände am

Set waren. Da werden aus eineinhalb gefühlte

acht Stunden.

Neldel: Man kann sich nicht mehr fallen lassen

und nur den Film auf sich wirken lassen. Ich

sehe mir das auch nicht an.

E.R. Red.: Sollte man den Film nicht anschauen,

um vielleicht seine Schauspieltechnik zu ver-

bessern?

Neldel: Ich lerne eher etwas von den Kollegen,

als durch meine eigene Fehler. Es gibt so viele

Takes, die ich drehe. Die Entscheidung, welcher

genommen wird, liegt nicht bei mir.

Bleibtreu: Außerdem sind die Fehler beim

Spielen oft die Qualität. Wenn ich zum Beispiel

merke, dass ich zu schnell rede, ist das ein Feh-

ler. Gleichzeitig ist es aber auch eine Qualität

von mir. Ich bin ein sehr impulsiver Mensch

und das ist Teil meiner schauspielerischen

Qualität. Versuche ich mich zu zwingen, lang-

18 STARS&STERNCHEN

ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

samer zu sprechen und korrumpiere mich in mei-

nem Sein oder nehme ich es so hin, wie es ist. Bei

der Selbstobservation kannst du nicht so viel ler-

nen. Die Schauspielerei funktioniert über eine Emp-

findlichkeit und Wahrhaftigkeit im Spiel.

E.R. Red.: Hat Ihnen das schnelle Sprechen bei der

Synchronisation Probleme bereitet?

Bleibtreu: Ich war immer zu schnell. Da kommt es

wirklich auf das richtige Timing an. Ich musste

immer breiter sprechen. An einem gewissen Punkt

war das so unnatürlich, dass ich dachte, es war viel

zu breit. Genau dann war es richtig.

Neldel: Die englische und die deutsche Betonung

sind verschieden. Das habe ich immer wieder ge-

merkt. Wenn ich zum Beispiel unzufrieden war und

es nochmal sprechen wollte, hieß es oft, dass es gut

sei.

E.R. Red.: Was meinen Sie mit breit sprechen?

Bleibtreu: Das ist Fachchinesisch. Das sagt man

beim Synchronsprechen, wenn man länger oder

langsamer sprechen soll. Ich musste mir das

dauernd anhören. Wenn ich mir professionelle Syn-

chronsprecher anhöre - dagegen bin ich ein Wai-

senknabe, ein blutiger Anfänger. Das ist ein Kunst -

leider eine brotlose. Nur die wenigsten Leute er-

kennen an, was das eigentlich für eine Leistung ist.

Ich habe da großen Respekt vor. Es widerspricht

meinem Naturell. Auf der Stelle stehen, sich kon-

zentrieren zu müssen...

Neldel: ...nicht bewegen...

Bleibtreu: ...nicht agieren, das muss man lernen.

E.R. Red.: Es musste stimmlich passen. Wie steht es

mit dem Charakter von Rapunzel und Flynn?

Bleibtreu: Wir konnten uns persönlich nicht leiden.

Neldel: Rapunzel ist erst 18, blond, hat wirklich sehr

lange Haare, kann fantastisch singen und hat ein

Leben lang im Turm gelebt. Das ist dann schon

etwas Anderes. Ich glaube, ich habe mehr vom

Leben gesehen. [lacht]

Bleibtreu: Das ist natürlich auch gemein. Wir haben

uns kein einziges Mal bei der Arbeit gesehen. Wir

stehen nur im Studio. Auch die Dialoge wurden un-

abhängig voneinander aufgenommen. Wir haben

uns heute zum ersten Mal gesehen.

E.R. Red.: Welches ist Ihre Lieblingsfigur?

Bleibtreu: Pascal, Maximus und die beiden Schlä-

ger, die sind auch super.

Neldel: Ich finde Pascal großartig. Beim Casting

habe ich gesagt, dass ich gerne den kleinen Pascal

sprechen würde, wenn es mit Rapunzel nicht klappt.

Auch wenn der nur komische Geräusche von sich

gibt.

E.R. Red.: Die witzigsten Nebencharaktere sind meist

Tierfiguren, wie in Rapunzel Chamäleon Pascal oder

Pferd Maximus. Braucht man solche Figuren für die

Gags?

Neldel: Das sind keine normalen Tiere. Durch sie

lebt der Film. Ein kleines Chamäleon, das nur von

der Mimik lebt und süß ist, begeistert vor allem die

Kinder. Disney-Filme sind ja Märchen, da gehört das

einfach mit dazu.

Bleibtreu: Ich glaube, Disney war der erste, der

Fabel und Märchen miteinander vermischt hat. Die

alten Tom und Jerry Folgen waren beispielsweise im

klar definiert. Die Haushälterin hat man nur bis zur

Schulter gesehen und nicht den Kopf. Man hat ganz

bewusst die Menschen gemieden und nur über die

Tiere erzählt. Tiere zu machen, die am Leben teil-

haben, mitdenken, eine Seele und Gefühle haben,

das finde ich super. Diese Geschichten sind eben für

Kinder gemacht.

E.R. Red.: Machen Tiere den Menschen Konkurrenz?

Neldel: Man sagt, dass es Schauspieler sofort

schwieriger hat, wenn Tiere dabei sind. Jeder ach-

tet auf den Hund, wenn er ein Kunststück macht.

Wenn ein Hund da sitzt und süß aussieht, ist alles

andere egal. Bei Kindern ist es genauso.

Bleibtreu: Meine Mutter hat mir Grimms

Märchen vorgelesen, besonders „Knüppel

aus dem Sack" und „Hans im Glück". Sie hat

relativ früh angefangen, mir auch Ge-

schichten von Oscar Wilde vorzulesen. Ich

finde Märchen super. Sie sind die Urväter

aller moralischen, modernen Geschichten

und nicht mehr wegzudenken aus unserem

Leben. Es war einmal...

Neldel: ... und wenn sie nicht gestorben

sind - großartig.

E.R. Red.: Rapunzel wagt einen Befreiungs-

schlag aus ihrem Turm. Gab es in Ihrem Leben einen

Moment, der Sie viel Überwindung gekostet hat,

etwas zu tun?

Bleibtreu: Es gab bei mir niemals einen Turm, aus

dem ich fliehen musste. Eher im Gegenteil: Bei be-

stimmten Geschehnissen war ich später froh, dass

ich der Verführung nicht erlegen bin.

Neldel: Das ist immer schwierig zu sagen, weil jeder

schon mal etwas Besonderes im Leben gemacht hat.

Erst im Nachhinein fällt einem ein, dass es vielleicht

besonders mutig war.

E.R. Red.: Was gefällt Ihnen an „Rapunzel" am be-

sten?

Bleibtreu: Die Musik ist sehr gut. Teilweise auch

melodramatisch...

Neldel: ...aber nicht kitschig, sondern schön.

E.R. Red.: Vielen Dank für das Gespräch.

STARS&STERNCHEN 19

portrait

Bleibtreu: Mit Kindern und Tieren vor der Kamera

zu spielen, ist ein undankbarer Job. Die Leute sagen

dann: Du bist doch der Typ aus der Serie mit dem

Hund. [lacht]

E.R. Red.: Wer hat bei Ihnen zuhause die Märchen

vorgelesen?

Neldel: Meine Mama.

Bleibtreu: Bei mir auch.

E.R. Red.: Und welche Märchen wurden Ihnen vor-

gelesen?

Neldel: Ich glaube, wir haben unser Buch mehrmals

durchgelesen und festgestellt, dass ich immer ziem-

lich schnell eingeschlafen bin. Ich kann mich daher

nicht mehr so gut an alle Geschichten erinnern. Ich

wusste gar nicht mehr, dass das Märchen Rapunzel

so böse ist und ihr Name Feldsalat bedeutet. Jetzt

haben wir auch wieder was dazu gelernt [lacht].

MORITZ BLEIBTREUEr ist einer der angesehensten deutschen Film-schauspieler. Mitverantwortlich dafür ist sicher-lich seine großartige Wandlungsfähigkeit. Erkann mit seinen großen braunen Augen sowohldie großen Romantiker geben, so in „Vom Su-chen und Finden der Liebe”, in komische Rollenüberzeugen („Lammbock") aber auch - wie inOskar Roehlers „Agnes und seine Brüder" - sper-rige Charaktere verkörpern. Bleibtreu, der auseiner Schauspielerfamilie stammt, wählt seineRollen nach künstlerischem Anspruch der Ge-schichten und nicht primär nach deren Massen-tauglichkeit.

Fotos von Moritz Bleibtreu diese Seite: aus „Free Rainer - Dein Fernseher lügt“ (Kinowelt)Foto auf der linken Seite: Hans-Joerg im Club aus „Agnes und seine Brüder“ (X Verleih)

20 HAU-HUNEUHAUSEN

ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

„Hau-Hu“ hallt es aus vielen

Kehlen beim Neuhausener

Fasching - eigentlich. Bei der

diesjährigen Prunksitzung,

unter Leitung der Sitzungs-

präsidenten Christian Lutz und

Sebastian Beer, gab es in die-

sem Jahr einen weiteren

Schlachtruf, „Spätzle mit Soß“.

Angelehnt an das Motto des

Abends, die Themen des Pro-

gramms als „16-Gänge-Menü“

zu verpacken.

HAU-HUNEUHAUSEN 21

12/10_ENZKREIS RUNDSCHAU

HAU-HU FASCHINGSPRUNKSITZUNG 2010SPÄTZLE MIT SOSS(E)

ren Verlauf des Programm-Menüs

triumphierten die Mädels der mittle-

ren Garde unter der Leitung von Jo-

hanna Ehringer und Nina Holzhauer.

Ganz zartes Gemüse beherrschte nun

die Bühne, es ist die von Yvonne

Morlock und Sandra Bayer betreute

kleine Garde, welche sich in die Her-

zen der Besucher tanzte. Fast schon

akrobatisch kam die Vorstellung von

den drei Chaoten daher, die das

Hauptgericht „Schweinshaxen auf

Bretterln“ servierten. Christian Ze-

chiel weihte das Publikum in seine

Probleme mit den Eltern als Jugend-

licher ein und Valentin Kuhnle aus Lehningen berich-

tete über seinen anstrengenden Job als Autoverkäufer.

Natürlich durfte auch eine Fernseh-Kochshow nicht

fehlen, hier hatten die beiden Sitzungspräsidenten, in

der Gestalt von Johann Lafer und Horst Lichter, die La-

cher auf ihrer Seite.

Auch die Gruppe „O‘erwarterterweise“ sorgten beim

Publikum mit „Ihren Wünschen“ für zahlreiche Lacher.

„Ich wünsche mir eine Welt, in der die Hamberger auch

als vollwertige Gemeindemitglieder angesehen wer-

den“ war nur einer von wenigen Wünschen. Sofort

umgesetzt wurde der Wunsch der Gruppe, nach einem

„mordsmäßigem Applaus“. Einen tollen Abschluss, so-

zusagen das Dessert in Form von tanzenden Puppen,

servierte die große Garde unter der Choreographie von

Natascha Morlock und Nicole Bogner.

„Spätzle mit Soß“. So war es immer

wieder zwischen den einzelnen Pro-

grammpunkten zu hören, wobei der

Ruf „Spätzle“ von der Bühne aus kam

und vom Publikum „mit Soß“ er-

gänzt wurde.

„Wir bringen die Halle zum Kochen“

haben sich die Macher des Abends

auf die Fahnen geschrieben. Dieses

Versprechen wurde, in der bis zum

letzten Platz gefüllten Monbachhalle,

ohne Probleme eingehalten. Während

der Vorstellungen verweigerten ein-

zelne Mikrofone zwischendurch kurz-

zeitig ihren Dienst, was aber von den

betroffenen Aktiven gekonnt zum einen oder anderen

Lacher professionell umgewandelt wurde, so auch von

der Präsidentin Petra Leicht mit der Aussage: „Die Gags

stehen, das Notfallprogramm auch“.

Auf der Suche nach dem neuen Prinzenpaar stellten

sich die ehemalige Formation „Dodalschaden“ in der

Wortumwandlung als ein „Paar Prinzen“ vor, konn-

ten aber als neues Prinzenpaar nicht punkten. Das

Rennen machte schließlich Sandra III. und Walter I. ,

der sich auch gleich mit der Ansage: „Keine Feier ohne

Bayer“ vorstellte. Dies wurde von Sven und Matthias

Ehrhard durch Knall- und Flittereffekte in einer sehr

gelungenen Pyro-Show untermalt, welche sich durch

das ganze „16-Gänge-Menü“ zog.

Das Tanzmariechen Sandra Grahl eröffnete den ersten

Gang des Menüs, sozusagen den Aperitif. Im weite-

22 SCHÜLERHILFE

ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

PR-ANZEIGE

Schülerhilfe: ein Name, ein VersprechenDie Schülerhilfe ist einer der führenden Anbieter

von qualifizierten Bildungs- und Nachhilfeangebo-

ten in Deutschland und Österreich.

Seit 35 Jahren bietet sie Schülerinnen und Schü-

lern Coaching in allen gängigen Fächern, für alle

Klassen und Schularten.

Qualifizierte und motivierte Nachhilfelehrer küm-

mern sich individuell um jeden Schüler und helfen

ihm, dauerhaft seine Leistungen zu verbessern.

Dies belegt auch eine aktuelle wissenschaftliche

Studie der Universität Bayreuth. Die Schülerhilfe

fördert an rund 1.100 Standorten mehr als 70.000

Schülerinnen und Schüler jährlich.

Als wichtiger privater Bildungsdienstleister hält die

Schülerhilfe ein breites Angebot bereit, das neben

Nachhilfe auch Prüfungsvorbereitungen und Feri-

enkurse umfasst.

Die Schülerhilfen Neuenbürg und Bad Wildbad sind

seit Oktober 2008 vom TÜV Nord nach DIN EN ISO

9001 zertifiziert, dies dient dazu, ein Höchstmaß

an Qualität und Kundenorientierung zu erzielen..

Nähere Informationen: Werktags von 8.00-20.00

Uhr unter der gebührenfreien Service-Nummer

0800 1941800 oder 24 Stunden am Tag unter

www.schuelerhilfe.de.

„5 weg – oder Geld zurück“ Notenverbesserung mit der neuen Kampagne der Schülerhilfe Neuenbürg, im November 2010. Eine fünf auf dem

Zeugnis? Das neue Angebot der Schülerhilfe schafft

Abhilfe. Das neue Angebot „5 weg oder Geld zu-

rück“ richtet sich an alle Schülerinnen und Schüler,

die in einem Unterrichtsfach eine 5 im letzten Ver-

setzungszeugnis hatten. Die Schülerhilfe garantiert

eine Notenverbesserung auf dem nächsten Verset-

zungszeugnis, sonst gibt es das Geld zurück.

„Wir sind uns unserer Sache sicher. Seit 35 Jahren

helfen wir Schülerinnen und Schülern ihre Noten

zu verbessern und die Versetzung zu schaffen.“, sagt

Sabine Walter, Leiterin der Schülerhilfe Neuenbürg.

„Dieses Angebot bietet Eltern die Sicherheit, dass

sie bei Nicht-Erfolg ihr Geld zurück bekommen.“

Das Angebot „5 weg – oder Geld zurück“ giltvom 15.11. bis zum 31.12.2010. Weitere Informationen rund um das Angebot der

Schülerhilfe und den aktuellen, kostenlosen Eltern-

ratgeber „Schulangst, Schulstress & Co“ gibt es in

Ihrer Schülerhilfe Neuenbürg, Daimlerstrasse 26,

75305 Neuenbürg, Telefon 07082 / 941141 sowie

im Internet unter www.schuelerhilfe.de

Sabine und Uwe von der Schülerhilfe

12/10_ENZKREIS RUNDSCHAU

PR-A

NZEI

GE

GEMEINSAME ZEIT ZU ZWEIT!GEMEINSAME ZEIT ZU ZWEIT!

Gerne denken wir zurück an denFilmklassiker Dirty Dancing, dermit der Leidenschaft des Mitein-anders überzeugte. Aber nichtnur Filme und Musicals begei-stern, aktuelle Fernsehshows wie„Let’s Dance“ zeigen – Tanzen istangesagt. Wir leben in einer zu-nehmend leistungsorientiertenund schnelllebigen Gesellschaft.

DIE FOLGE IST – IHR ALLTAG SIEHTHÄUFIG SO AUS:

Langes Sitzen im Büro, von einemzum anderen Termin hetzen, achund Dies und Das muss noch or-ganisiert werden... Der Preis ist dieGesundheit. Ihr Arzt rät Ihnen dagegen zu Bewegung, z. B. damitdie Gelenke nicht einrosten undIhre Rückenschmerzen zurückge-hen, sowie das Erstellen eines Ausgleichprogramms zumStressabbau.

DOCH WO BLEIBT DIE GEMEINSAMEZEIT MIT DEM PARTNER?

Die Lösung hierfür ist das Tanzen.Es ist ein gesundes und schönesMiteinander. Hier können Siesich voll und ganz auf Ihren Part-ner einlassen und gleichzeitig tunSie Ihrer und der GesundheitIhres Partners etwas Gutes.Aus diesem Grund stellen wirIhnen ab nächsten Monat unterdieser neuen Rubrik die gängig-sten Tänze und ihre Hintergründevor. Wir freuen uns, Ihnen mit vielennützlichen Tipps zu Cha-Cha-Cha, Samba, Tango und Co. dasTanzen schmackhaft zu machen.Im nächsten Monat starten wirmit dem Tanz des kommendenJahres – dem Discofox.

ZEIT ZU ZWEIT SCHENKEN MIT EINEM

GUTSCHEIN ZU WEIHNACHTEN!ZEIT ZU ZWEIT SCHENKEN MIT EINEM

GUTSCHEIN ZU WEIHNACHTEN!

TANZEN BEDEUTET:

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ES ZÄHLT NUR NOCH EIN „WIR – HIER UND JETZT“. TANZEN IST „IN“ UND „SEXY“.

AUSGLEICH

KindertanzVideoclipJazzdancePaartanz

TANZIMLÖWEN 23

Liebe: Das Fest der Liebe könnte diesen Namen für Siezu Recht tragen. Ihre Beziehung ist so stabil und innigwie schon lange nicht mehr. Genießen Sie die Feiertageim Kreise der Familie! Man wird sich an Ihrer Anwesen-heit erfreuen. Beruf: Der Dezember beginnt verhalten. Doch ab dem18. stehen Sie auf der Gewinnerseite. Sollten Sie Ände-rungen beabsichtigen, verschieben Sie diese auf die Zeit

danach, denn ein Frühstart könnte Sie womöglich zu-rückwerfen. Gesundheit: Ihnen stecken die letzten Mo-nate noch „in den Knochen“. Fahren Sie deshalb IhrTempo etwas zurück. Ab Mitte Dezember lädt PlanetMars Ihre Batterien wieder auf – Sie sind gut drauf undkommen gestärkt durch die Feiertage. Gehen Sie malwieder schwimmen, Ihre Muskeln werden Ihnen dieseBewegung danken.

Liebe: Die Spannung der ersten Tage im Dez. beruhen zu-meist auf Missverständnisse. Danach dürfen Sie sich ganzunbeschwert auf einen tollen Jahreswechsel freuen! Klei-ner Geschenketipp: weniger ist mehr – auch kleine Dingekönnen große Freude bereiten. Beruf: Ein Jahreswechselist immer ein guter Anlass für die Lebensplanung in dennächsten 12 Monaten. Das Gute daran ist: Bei Ihren Plänen

für das kommende Jahr dürfen Sie die Situation ruhig einwenig ausreizen! Ihre Position ist fest, Sie werden geach-tet. Machen Sie deutlich, dass Sie mehr können. Gesundheit: Beim Schlemmen sollten Sie sich im Dez.zurückhalten – Sie kennen Ihre Gewichtsprobleme! LegenSie zwischen all den feinen Gerichten immer mal wiedereine Pause ein.

Liebe: Die Liebessterne lassen im Dezember alle Her-zenswünsche in Erfüllung gehen! Dies gilt ganz beson-ders für Singles. Die Vorweihnachtszeit macht Sieoffener für die Signale, die Sie von außen erhalten.Schauen Sie nicht weg – man meint es nicht nur gut mitIhnen, sondern auch ernst. Gehen Sie mutig in die Si-tuation, und Sie werden dafür großzügig belohnt.Beruf: Es kündigen sich in Ihrem Berufsleben ein-

schneidende Veränderungen an. Dennoch: Sie müssensich jetzt nicht auf Kompromisse einlassen, sondernkönnen die etwas unübersichtliche Entwicklung ganz inRuhe abwarten! Gesundheit: Werden Sie im Dezembernicht leichtsinnig, nur weil Sie sich so richtig gesundfühlen! Sie sind kälteempfindlicher als sonst. Ihr Körpersignalisiert Ihnen, dass Sie sich ihm mehr widmen soll-ten. Deshalb: unbedingt wärmer anziehen!

Liebe: Jemand hat sich in Ihr Gefühlsleben eingeschli-chen! Doch die dadurch ausgelöste leichte Verwirrunglöst sich im Dezember schnell. Danach sind Sie glückli-cher als zuvor.Beruf: Stellen Sie bereits jetzt im Dezember die Wei-chen für Ihre Karriere im kommenden Jahr! Denn jetztheißt es aufpassen, damit Sie die Chancen nicht über-sehen, die sich Ihnen anbieten.

Gesundheit: Aktiv zu sein ist die eine Seite, dabei sinn-voll mit den Kräften umzugehen, die andere. Man spürtIhren Tatendrang. Doch Sie sind dabei manchmal einwenig zu sorglos. Bleiben Sie vernünftig, denn Sie müs-sen sich doch nichts mehr beweisen. Und: Vorsicht aufvereisten Straßen!

Liebe: Weihnachten wird etwas anstrengend. Als Folgedavon entstehen in den Tagen danach kleine Turbulen-zen. Besonders um den 29. Dezember kann es zu Span-nungen kommen. Da heißt es dann: Der Klügere gibtnach! Wenn Sie dieses konsequent durchziehen, wer-den Sie einen harmonischen und stimmungsvollen Jah-reswechsel erleben.Beruf: Kein Grund zur Sorge: Mit Ihrer Zuverlässigkeit

und Ihrem Weitblick rechnet man auch im nächstenJahr! Ein Karriereknick ist nicht in Sicht, wenn Sie wei-terhin so gelassen und fundiert an die Arbeit gehen.Gesundheit: Hören Sie im Dezember auf die Signale,die Ihnen Ihr Organismus gibt, und unterstützen Sie ihnbei Mangelerscheinungen, z.B. durch besonders vit-aminreiche Ernährung. Auch sollten Sie Haut und Herzschonen.

Liebe: Ihre Liebessterne machen anscheinend Winter-schlaf. Tun Sie selbst etwas! Romantisches Umfeld, einGlas Wein bei Kerzenschein zum Beispiel, könnten dabeisehr hilfreich sein. Suchen Sie Streichelkontakt zu IhremPartner!Beruf: Kompliment! Ihre Leistung kann sich auch imDezember sehen lassen! Sie übertreffen die des Vormo-nats um Längen. Sie sprühen vor Tatkraft und könnten

so zu ganz neuen Ufern vorstoßen. Übrigens, eine be-rufliche Veränderung im neuen Jahr deutet sich an.Gesundheit: Sie könnten im Dezember anfällig fürGrippe sein. Schützen Sie sich daher vor Erkältungs-krankheiten, indem Sie Ihre Ernährung vitaminreichergestalten! Und geben Sie einmal wieder ins Schwimm-bad oder in die Sauna. Das härtet ab und macht Sieimmun gegen Krankheiten.

Möchten Sie gerne Ihren persönlichen Lebensplan erfahren, der aufgrund Ihrer Geburtsdaten individuell nur fürSie erstellt wird? Oder wünschen Sie eine vertrauensvolle, seriöse Beratung für anstehende wichtige Fragen/Entscheidungen zu Liebe, Beruf, Gesundheit, Geld, Kinder? Dann hilft Ihnen ALEXANDER WITSCHEL ausBretten gerne weiter. (Gut zu wissen: Beratungshonorar – 30 Minuten-Kurzberatung bereits ab 60 EUR)

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Ihr Erfolgshoroskop für den Dezember

WID

DER

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WIDDER (21.03. bis 20.04.)

STIER (21.04. bis 20.05.)

ZWILLINGE (21.05. bis 21.06.)

KREBS (22.06. bis 22.07.)

LÖWE (23.07. bis 23.08.)

JUNGFRAU (24.08. bis 23.09.)

24 BLICKINDIESTERNE

Persönlich für Sie erstellt von dembeliebten Star-Astrologen Alexander Witschel.

Liebe: Im Vorweihnachtsstress kann es zu kleinenScharmützeln mit Ihrem Partner kommen. Machen Siekeine Affäre daraus. Denn Ihr Glücksrezept für Dezem-ber ist so einfach wie erfolgreich: lieber mal nachgeben!Beruf: Ihr Nachdenken hat etwas bewirkt: Veränderun-gen bahnen sich bereits im Dezember an. Denken Sieaber daran: Sie müssen nicht das erste Angebot neh-

Liebe: Turbulenzen sind im Dezember aus den Sternennicht ersichtlich. Ihre Liebessterne rutschen freundlichins neue Jahr! Bitte keine Vorsätze: Gehen Sie einfachbeschwingt mit Ihrem Partner in die Zukunft!Beruf: Großartig! Zum Jahresende geben Sie noch ein-mal so richtig Gas. Ihre Tatkraft überrascht nicht nur IhrUmfeld, sondern besonders auch Sie selbst! Doch der

Liebe: Konzentrieren Sie sich im Dezember mehr aufIhre Partnerschaft. Polieren Sie Ihr Liebesleben mal wie-der auf. Streicheleinheiten sind gefragt! Das dient näm-lich gerade in diesen Tagen auch Ihrem Wohlbefinden!Beruf: Der Dezember beginnt turbulent! Es sieht aus,als ob man Ihre Leistung nicht genügend achtet. Daskönnte aber auch an Flüchtigkeitsfehlern liegen, die Sie

Liebe: Für Singles liegt in diesen letzten Wochen desJahres etwas Neues in der Luft – und wartet nur auf denzündenden Funken, der das Feuerwerk entfacht. Aberverbrennen Sie sich nicht! Im Schein weihnachtlicherKerzen verklärt sich so manche Romanze. Beruf: Lassen Sie Ihr Arbeitsjahr Revue passieren, undstellen Sie fest, was nicht so gut gelaufen ist, wie Sie eswollten. Da Sie im Allgemeinen genau wissen, wo Sie

men. Es kommt vielleicht noch besser!Gesundheit: Sie brauchen einen klaren Verstand, dennkonzentriertes Denken benötigen Sie sehr. Belasten Siedeshalb Ihren Magen nicht mit schwerer Kost. MeidenSie vor allem tierische Fette. Auch frische Salate sind imDezember nicht zu verachten. Stärken Sie Ihre Immunabwehr!

Erfolg gibt Ihnen Recht, denn Ihre Kollegen ziehen amgleichen Strang! Gesundheit: Mit Beginn der dunklenTage fühlen Sie sich oft müde. Achten Sie in Ihrer Er-nährung auf frische vitaminreiche Waren. Obst oderauch Obstsäfte machen munter. Verzichten Sie auf Ge-nussgifte und zu Weihnachten auf fette Kost. Und dieSache mit den Süßigkeiten bitte nicht übertreiben!

selber machen. Aber ab Mitte des Monats sehen Sie op-timistischer in die Zukunft!Gesundheit: In der ersten Monatshälfte lassen Sie vielKraft auf der Strecke. Nach dem 15. Dezember wäredeshalb ein Erholungsurlaub genau das Richtige für Sie.In jedem Falle sollten Sie sich an den Festtagen nichtmit vielen Terminen und fettigem Essen belasten.

hinwollen, erklären Sie dieses auch Ihrem Vorgesetzten,aber in ruhigem Ton! Gesundheit: Ihre Entschlackungsbemühungen sind vonErfolg gekrönt. Das ist angesichts des bevorstehendenFestes die beste Nachricht überhaupt. Sie sind in Top-Form und durch nichts umzuwerfen. Aber übertreibenSie es nicht (besonders auf Weihnachtsfeiern!)

Liebe: Amor lässt es im Dezember prickeln. Einen Sil-vesterflirt dürfen Sie ruhig genießen! Singles: In der Woche vor Weihnachten ist höchste Flirtquote an-gesagt. Vielleicht gibt´s sogar ein Fest zu zweit? SagenSie nicht nein!Beruf: Das ist im Hinblick auf Ihre berufliche Karrieregut so: Sie lassen sich nicht dreinreden und ziehen IhrePläne konsequent durch! Besonders zu Personen, die

vorgeben, es mit Ihnen besonders gut zu meinen, soll-ten Sie Abstand halten.Gesundheit: Ihr gesamter Organismus ist im Dezemberetwas anfällig. Bitte unterstützen Sie ihn mit besondersvitaminreicher Kost. Achtung Erkältungsgefahr! Besonders bei Feuchtigkeit vorbeugen! Härten Sie sichdurch Wechselbäder ab, die tun gut und verfehlen ihreWirkung nicht.

Liebe: Besser kann das Jahr nun wirklich nicht enden:Rechtzeitig zum Fest der Liebe ist Ihr Liebesleben wie-der sehr harmonisch. Nun haben Sie wirklich Gelegen-heit, Ihrem Partner viele Zuwendungen zukommen zulassen. Und das Allerbeste: Sie erhalten viele davon zu-rück. Freuen Sie sich also auf einen stimmungsvollenJahreswechsel mit Ihrem Partner!Beruf: Sie können mit Ihrem beruflichen Werdegang inden letzten zwölf Monaten wahrhaft zufrieden sein, denn

Sie haben genug gepowert. Jetzt können Sie sich end-lich einmal zurücklehnen! Lassen Sie das Jahr ruhigausklingen.Gesundheit: Endlich ist einmal ausreichend Zeit, etwasfür den Körper zu tun. Machen Sie sich winterfest! TotaleEntspannung ist angesagt – tanken Sie Power für daskommende Jahr, dann bleiben Ihnen die typischen Win-terkrankheiten erspart.

Das Monatshoroskop bezieht sich auf Ihr „Sternzeichen“ und lässt daher alle anderen Faktoren Ihres Horoskopsunberücksichtigt. Es beschreibt leichte Tendenzen. Wenn Sie Ihren Aszendenten kennen, dann können Sie bei denbetreffenden Zeichen ebenfalls nachlesen und beide Aussagen verbinden.

WA

AG

ESK

OR

PIO

NSC

HÜ

TZE

STEI

NB

OCK

WAS

SERM

ANN

FISC

HE

WAAGE (24.09. bis 23.10.)

SKORPION (24.10. bis 22.11.)

SCHÜTZE (23.11. bis 21.12.)

STEINBOCK (22.12. bis 20.01.)

WASSERMANN (21.01. bis 19.02.)

FISCHE (20.02. bis 20.03.)

BLICKINDIESTERNE 25

26 STERNZEICHENDESMONATS

DER DEZEMBER-STERNENBLICK FÜR DEN SCHÜTZEN:Der Weihnachtsmonat benötigt alle Kräfte – vor-

zugsweise im Beruf! Jetzt wird es kräfteraubend;

denn für den Schützen ist nun nicht nur der übliche

vorweihnachtliche Stress angesagt, nein, in den er-

sten beiden Dezemberwochen kommen auch noch

einige berufliche Probleme auf den Schützen zu, die

er aber aus eigener Kraft überwinden muss und

kann. Also, lieber Schütze, nehmen sie sich reichlich

Zeit, um ganz in Ruhe ihre Strategie dabei zu über-

denken. Übrigens, auch der Rat eines guten Freun-

des, der die Dinge von einer anderen Seite aus

betrachtet, könnte jetzt von großem Wert sein.

Denn nur so kann der Schütze seine Position be-

haupten, zufrieden das alte Jahr abschließen und

in ein erfolgreiches neues Jahr starten!

Alles Gute, Ihr Alexander Witschel!

23. NOVEMBER BIS 21. DEZEMBER

Persönlich für Sie erstellt von dem

beliebten Star-Astrologen

Alexander Witschel

DER STERNZEICHEN-VERTRETER FÜR DEN DEZEMBER: SCHÜTZE

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Dem Sternzeichen SCHÜTZE sagt man im allgemei-

nen ein starkes Rechtsempfinden nach. Mit Nach-

sicht, Geduld, einem sonnigen Gemüt, einem

Wohltätigkeitssinn und dem eifrigen Streben nach

Sicherheit zeichnen sich seine gute Seiten aus.

Ein wenig schwierig wird es bei Meinungsverschie-

denheiten, denn hier brechen nicht selten seine

Sturheit und Verbissenheit durch. Wenn überhaupt,

so ist er nur sehr schwer von seiner Meinung abzu-

bringen. Als Individualist hat der Schütze zum einen

ein großen Bedürfnis nach Gesellschaft, denn es

fällt ihm sehr leicht, Menschen mit seiner Begei-

sterung mitzureißen, zum anderen liebt er aber

auch seine persönliche Freiheit und hasst es, wenn

man seine Eigenständigkeit einengt.

Das ist gut zu wissen, wenn man einen Schützen,

der alles andere als ein Stubenhocker ist, als Partner

erobern möchte. Tipp – erobern Sie das Herz einesSchützens Schritt für Schritt als wahrer Kumpel.

BLUMEN = GLADIOLE, LOTUS, PFINGSTROSE

EDELSTEIN = CHRYSOLITH, SAPHIR,TOPAS

ELEMENT = FEUER

WEITERE INSIDER-GEHEIMNISSE AUF EINEN BLICK:

FARBE = PURPURMETALL = ZINNMOTTO = ICH SEHEPLANET = JUPITERWOCHENTAG = DONNERSTAG

PR-A

NZEI

GE

MAGIEDERSTEINE 27

DIE KRAFT DER STEINEAls Heilsteine werden anorganische oder fossile

Substanzen, vor allem Minerale bezeichnet, die bei

Krankheiten eine heilende Wirkung haben oder das

Befinden verbessern sollen. Diese Effekte sollen

durch Auflegen auf betroffene Körperteile oder das

kurz- oder langfristige Tragen als Schmuck erzielt

werden können.

Eine tatsächliche Wirksamkeit ist nicht nachgewie-

sen. Esoteriker, die daran glauben, gehen davon aus,

dass eine nicht objektiv messbare elektromagneti-

sche Umgebungsstrahlung (Qi, Bioplasma) an den

Kristallgittern gebündelt oder gestreut werde bzw.

eine andere Polarisationsebene erhalte und somit

eine Wirkung auf den Körper habe.

Allerdings besitzen nicht alle Heilsteine ein für sol-

che Effekte notwendiges Kristallgitter, und Anga-

ben zur Frequenz oder Wellenlänge der angeführten

Strahlung fehlen bislang. Die erste schriftliche Er-

wähnung über die Verwendung von Heilsteinen fin-

det sich bei Aristoteles, auch eine Verwendung in

früheren Kulturen wie dem antiken Ägypten wird

vermutet.

Im angehenden Mittelalter nahmen sich Geistliche

wie Marbod von Rennes oder Hildegard von Bingen

des Themas erneut an. Im Zusammenhang mit der

New-Age-Welle hat sich der Glaube an Heilsteine

in unserer heutigen Zeit in der Bevölkerung weit

verbreitet.

Kritik: Eine Heilkraft von Heilsteinen ist nicht nach-

gewiesen. Möglich ist jedoch eine durch das

Anwenden der Steine gesteigerte Selbstheilung des

menschlichen Körpers durch Selbstsuggestion, ähn-

lich dem Placebo-Effekt. Gerade die fehlende

wissenschaftliche Basis wird gerne als Begründung

für die Wirksamkeit von Heilsteinen herangezogen,

indem allgemeine Ängste, Unkenntnis und Vorur-

teile gegen die sachliche und wissenschaftliche Be-

trachtung der Natur genutzt werden.

Die unterstellte Heilkraft von Heilsteinen wird als

Phänomen beschrieben, das sich der „beschränk-

ten“, „einseitigen“ oder „herkömmlichen“ wissen-

schaftlichen Betrachtungsweise entziehe und für

deren Verständnis es einer „besonderen“ Sensibili-

tät bedürfe.

vital28 VITAL&GESUND

ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

INTERVIEW MIT UNSEREM GESUNDHEITSEXPERTEN

Professor Hademar BankhoferBuchautor und Gesundheitsexperte

bekannt aus Funk und Fernsehen

Ob Bildschirmarbeit, Computerspiele oder

dauerhafter Fernsehkonsum – der starre Blick auf

den Bildschirm ermüdet die Augen nicht nur,

sondern kann sogar Sehfähigkeit und Nachtsehen

erheblich schwächen. Wir sprachen mit dem

bekannten Gesundheitsexperten Prof. Hademar

Bankhofer über das sogenannte „Office-Eye-Syn-

drom“ und über ein neuartiges, hochdosiertes

Augenschutzpräparat, mit dessen Hilfe entspre-

chende Beschwerden häufig deutlich gelindert

werden können. vem Computerspielen reduziert sich die Blinzelfre-

quenz etwa auf ein Zehntel – also auf ein bis zwei

Lidschläge pro Minute. Der Flüssigkeitsfilm reißt dann

auf, die Tränenflüssigkeit verdunstet oder läuft über

den Lidrand ab.

Enzkreis Rundschau: Daher dann das trockene

Gefühl?

Prof. H. Bankhofer: Genau. Und das Paradoxe daran ist

ja, dass die Augen oft tränen, sich aber immer trok-

kener anfühlen. Heftiges Reiben verschlimmert den

Zustand eher noch statt zu lindern. Zudem löst das oft

helle einfallende Licht der Bildschirme im Augenin-

neren die Produktion aggressiver Moleküle, soge-

nannter freier Radikale, aus. Alles in allem leidet die

Sehkraft, man sieht – vor allem in der Nacht – ver-

schwommen und unscharf und hat dann in der Folge

besonders beim Autofahren Probleme oder beim

Lesen. Für diese Symptome wurde der Begriff „office-

eye“, also „Büro-Auge“ oder „gamer-eye“, Spieler-

Auge, geprägt.

Enzkreis Rundschau: Gibt es eine wissenschaftlich

anerkannte Möglichkeit, gestreßten Augen Linderung

zu verschaffen? Denn gerade Bildschirmarbeiter kön-

nen ja nicht einfach aufhören, hinzusehen.

Prof. H. Bankhofer: Die gibt es. Eine sehr effektive

Lösung kann die Zufuhr spezieller Mikronährstoffe

mit einem extrem hohen Augenschutzpotential sein.

Ganz vorne auf der Liste steht dabei der natürliche

Schutzstoff Lutein. Er ist in der Lage, wie eine Art „in-

nere Sonnenbrille” augenschädliche UV-Anteile aus

Bildschirmarbeit, Computerspielen, Fernsehen

Dauerstreß für die Augen

Enzkreis Rundschau: Herr Professor Bankhofer, warum

ist unser Auge so sensibel, wenn es um Bildschirmar-

beit, Computerspielen oder TV-Konsum geht?

Prof. H. Bankhofer: Das hängt hauptsächlich mit dem

normalerweise schützenden Tränenfilm zusammen.

Die Tränenflüssigkeit schützt die Außenseite unserer

Augen, die Hornhaut, vor Abrieb und Fremdkörpern.

Diese Flüssigkeit besteht nicht einfach aus Wasser,

sondern besitzt eine komplexe, dreischichtige Struk-

tur, wovon die äußere sogenannte Lipidschicht

besonders wichtig ist. Sie sorgt dafür, dass der Trä-

nenfilm auf dem Auge nicht aufreißt und möglichst

glatt bleibt, was wiederum entscheidenden Einfluß auf

das Sehvermögen hat. Die hierfür notwendigen Sub-

stanzen werden von speziellen Drüsen im Augenlid ge-

bildet und bei jedem Blinzeln gleichmäßig auf dem

Auge verteilt.

Enzkreis Rundschau:

Und genau bei diesem

Blinzeln beginnen die

Probleme.

Prof. H. Bankhofer: Ja,

denn im Normalfall

schlagen unsere Augen-

lider bis zu 25 Mal pro

Minute. Bei konzen-

trierter Bildschirmarbeit

aber oder bei exzessi-

vitalVITAL&GESUND 29

12/10_ENZKREIS RUNDSCHAU

dem einfallenden

Licht herauszufil-

tern. Von ganz

hoher Bedeutung

ist weiterhin der

augenschützende

Mikronährstoff Zeaxanthin, der im Idealfall noch kom-

biniert sein sollte mit den Vitaminen A, C und E sowie

mit Selen.

Enzkreis Rundschau: Genau diese Mikronährstoffe

enthält ein spezielles Augenschutzpräparat, welches

unter der Bezeichnung taxofit Augen plus rezeptfrei in

Drogerien erhältlich ist. Damit wurde gerade eine

neue wissenschaftliche Studie abgeschlossen. Wissen

Sie Näheres hierzu?

Prof. H. Bankhofer: In der Tat konzentrierte sich diese

Studie auf die Frage, ob es mit dem Prüfpräparat mög-

lich ist, Probleme wie tränende oder trockene Augen,

Augenbrennen oder zeitweise verschwommene Sicht

in den Griff zu bekommen. Die Studie beobachtete

über 100 Teilnehmer, die unter solchen Beschwerden

litten. Und in der Tat waren deutliche Besserungen be-

reits nach einem Beobachtungszeitraum von durch-

schnittlich 15 Tagen bei 74 % der Augenpatienten zu

erkennen. Das lästige Fremdkörpergefühl im Auge ver-

schwand. Und vor allem die Qualität des Sehens nahm

wieder deutlich zu: keine Spur mehr von verschwom-

mener, undeutlicher Sicht. Kein Wunder, dass 84 % der

Studienteilnehmer das Prüfpräparat in der Folge wei-

ter verwenden wollten. Zudem kann eine konsequente

Einnahme sogar das Dämmerungssehen und die Wahr-

nehmungssicherheit bei nächtlichen Autofahrten ver-

bessern.

Enzkreis Rundschau: Sie empfehlen in Ihren Büchern

ja häufig eine bewußte und vitaminreiche Ernährung.

Kann man von dieser Seite aus den Augen auch etwas

Gutes tun?

Prof. H. Bankhofer: Grundsätzlich sollte bei der

Ernährung auf die Verwendung besonders luteinhalti-

ger Lebensmittel wie Grünkohl, Spinat, Brokkoli und

Erbsen geachtet werden. Durch eine intelligente Ver-

sorgung mit den richtigen Mikronährstoffen ist es

durchaus möglich, die Sehkraft und Sehschärfe von

müden und gestreßten Augen deutlich zu verbessern.

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30 URLAUB

ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

Die Republik Kap Verde liegt im Zen-tralatlantik vor der Westküste Afri-kas. Die Inselgruppe besteht aus 15Inseln, von denen neun bewohntsind. Es wird unterschieden zwischenden Inseln über dem Wind (Ilhas deBarlavento) und den Inseln unter

dem Wind (Ilhas de Sotavento). Die Inseln über dem Wind sind SantoAntão, São Vicente, São Nicolau, Sal, Boa Vista und die unbewohn-ten Inseln Santa Luzia, Branco und Raso. Zur Sotavento-Gruppe ge-hören Maio, Santiago, Fogo und Brava sowie die unbewohnte Insel-gruppe der Ilhéus do Rombo.

FAUNA UND FLORA Auf den Kapverdischen Inseln ist die Vegetationwegen der Trockenheit halbwüstenähnlich. Es gibt unter anderemtrockene Grasfluren, im östlichen Teil sind die Inseln aber auch mitgroßen Dünen oder Salzsümpfen (Mangroven) bedeckt. Dazu kom-men auch einige Palmenarten, wie die Kanarische Dattelpalme, die andie Trockenheit angepasst sind. Die Tierwelt auf den Inseln ist ver-gleichsweise artenarm. Es gab vor der Besiedlung durch den Men-schen bis auf eine Fledermausart keine Säugetiere auf den Inseln.Sonst gibt es mehrere kleine Reptilienarten wie zum Beispiel Geckosund Skinke. An den Stränden legen Meeresschildkröten gelegentlichihre Eier ab.

KLIMA UND GEOLOGIE Auf den Kapverdischen Inseln herrscht ähn-lich wie auf den Kanarischen Inseln ein sehr mildes und trockenesozeanisches Klima, das vom Nordostpassat bestimmt wird. Das Klimaist durch geringe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht(meist um 5 °C) und durch ganzjährig relativ hohe Luftfeuchtigkeit(um 70 %) gekennzeichnet. So liegen die Tagestemperaturen dasganze Jahr zwischen 23 und 30 °C, wobei die Nachtwerte im Winter(Januar-April) um 18 und im Sommer (Aug.–Okt.) um 24 °C liegen.

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Am Beispiel der Hot Stone

Massage, des Ayurveda und

der Wirbelsäulenbehand-

lung nach Dorn/Breuss erhalten Sie einen Einblick in

bekannte und beliebte Wellness-Anwendungen.

Urprünge der Hot Stone MassageDie Wurzeln der Massage mit heißen schwarzen

Basaltsteinen vulkanischen Ursprungs reichen weit

über zweitausend Jahre zurück. Sie wurde sowohl in

der chinesischen Medizin als auch bei hawaiiani-

schen und indianischen Schamanen praktiziert. Man

schrieb den Steinen eine geheime, besondere und

unsichtbare Heilkraft zu. Außerdem wurde bei-

spielsweise die Eigenschaft der Steine, Wärme bzw.

Kälte zu speichern, zur Linderung vielerlei Be-

schwerden eingesetzt. Die faszinierende Verknüp-

fung von Massage, Energiebehandlung und der heil-

samen Wirkung von heißen Steinen verleiht der

Hot Stone Massage ihren besonderen Wert. Der ge-

samte Organismus wird mit neuer Energie und Vi-

talität aufgeladen und sein Energiefeld harmonisiert

und gestärkt.

Aromaöle auf Jojobaölbasis mit wertvollen ätherischen Ölen In Verbindung mit der Verwendung von

Aromaölen kommen weitere sinnliche

Reize hinzu, die ein sehr tiefes ganz-

heitliches Erlebnis ermöglichen. Zahl-

reiche gesundheitsfördernde Wir-

kungen werden der Hot Stone

Massage zugesprochen: Vorsorge ge-

gen Erkältungen, Linderung von Stress

und Abgeschlagenheit, Linderung von

Kreislaufproblemen, Stärkung des Ge-

webes, Anregung der Durchblutung und

des Lymphflusses, Entschlackung, Hilfe

bei Schlafstörungen, Kopfschmer-

zen, Menstruationsbeschwerden

usw. Auch Muskelverspannungen

werden gelöst und dadurch

Schmerzen gelindert. Beachtliche

wellness38 BEAUTYTIPPS

ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

Wirkungen haben sich bei Menschen eingestellt,

die unter chronisch kalten Händen und Füßen lei-

den. Hier zeigt sich der positive Einfluss auf unser

Energieverteiler-System, das in der chinesischen

Medizin „Dreifacher Erwärmer” genannt wird.

Entspannung ist wichtig, um sich richtig wohl zu fühlen!Auf der seelischen, mentalen und geistigen Ebene

fördert die Hot Stone Massage die Beseitigung von

energetischen Blockaden, dies führt zu tiefem Los-

lassen und Entspannen. Berührungsempfindliche

Nerven werden großflächig stimuliert. Das vegeta-

tive Nervensystem wird beruhigt und Stress-Sym-

tome können wieder abklingen. Die Hot Stone Be-

handlung ersetzt nicht die Therapie eines Arztes

oder Heilpraktikers, sie kann allerdings unterstüt-

zend wirken. Stimmen Sie dies im Zweifelsfall mit

Ihrem behandelnden Therapeuten ab.

Ayurveda, mehr als eine Lebensphilosophie Die Lehre des Ayurveda ist das älteste noch lebende

Wissen vom Leben. Seit weit über 2000 Jahren wer-

den die alten Lehren und ganzheitlichen Heilkünste

weitergegeben und praktiziert. Und doch ist Ayur-

veda hochmodern, topaktuell. Es verbindet die alten

Traditionen mit den Bedürfnissen in unserer

modernen Welt und schenkt uns inno-

vative, ganzheitliche Lebenskonzepte. In

Indien wird Ayurveda an Universitäten

und Colleges als alternatives Medizin-

system gelehrt. Kliniken, Gesundheits-

zentren und Ärzte auf der ganzen Welt

praktizieren diese traditionelle indische

Medizin. In Europa ist Ayurveda seit vielen

Jahren vor allem als Wellness-Therapie

bekannt: mit den wunderbaren Ölmassa-

gen, hochwirksamen Pflanzenelexieren

zur Verjüngung und vielen leckeren Er-

nährungsempfehlungen. Das Schöne

am Ayurveda ist, dass es eine Lebens-

und Heilweise der Fülle ist. Wir schen-

ken uns eine kleine Oase der Harmonie

Volle Terminpläne, der ständige Blick auf die Uhr, wer kennt es nicht? Manverspürt den Wunsch, sich einmal eine Auszeit vom Alltagsstress zu nehmen.Körper, Seele und Geist eine Ruhepause zu gönnen stärkt die Lebensgeisterund führt zu mehr Lebensqualität und Freude.

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und Entspannung in der Hektik des Alltags. Dies

schafft ein neues Lebens- und Selbstwertgefühl,

das uns mit innerer Kraft, Freude und Vitalität er-

füllt.

Die Ayurveda Ölmassage – das ultimative sinnliche ErlebnisDie Ayurveda Ölmassage ist eine weitverbreitete und

beliebte Massageform. Ihre Vorzüge sind sehr umfang-

reich, hier nur einige wesentliche Punkte: sie beseitigt

Müdigkeit und Abgeschlagenheit, hilft bei Arthrose,

Muskelverspannung, Durchblutungsstörung und Toxin-

belastung der Gewebe; belebt Haut, Muskeln, Venen,

Arterien, Blutkreislauf, Lymphfluss und Nervensystem,

stärkt die Sehkraft, lindert Schlafstörungen, erhöht die

Schmerztoleranz, stimuliert das Hormonsystems; wirkt

verjüngend und beugt dem Alterungsprozess vor; för-

dert Ausdauer, Stärke, Konzentration uvm. Die Einar-

beitung von sehr viel reinem, vorgewärmtem Massageöl

ermöglicht es den Geweben, Schlackenstoffe und Ge-

webegifte freizusetzen und abzuschwemmen. Das

uralte Wissen um Energiebahnen und Vitalpunkte des

menschlichen Körpers befähigt den Therapeuten, Stö-

rungen aufzuspüren und zu beseitigen.

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12/10_ENZKREIS RUNDSCHAU

Rückenschmerzen: Volkskrankheit Nr. 1Rund 17 Millionen Menschen verbringen ihren Ar-

beitsalltag im Büro am Schreibtisch – im Sitzen.

Während eines Berufslebens kommen so schnell

80.000 Stunden Sitzen zusammen. Doch was tun,

wenn Schulter- Nackenbereich oder die Lenden-

wirbelsäule schmerzt? Häufig kommen Ausstrah-

lungen in Arme oder Beine und Kopfschmerzen

hinzu. Man wünscht sich schnelle und nebenwir-

kungsfreie Hilfe. Der sanfte Umgang mit Rücken-

problemen Die sanfte Wirbelsäulenbehandlung nach

Dorn/Breuß ist eine bänder- und muskelschonende

Behandlungsform. Der erfahrenen Therapeut korri-

giert Fehlstellungen und Blockaden durch Druck

auf Dorn – oder Querfortsätze der Wirbelsäule. Auch

Beckenschiefstand, Beinlängendifferenz, Ischialgie

und andere Wirbel- und Gelenkprobleme können auf

diese Weise erfolgreich behandelt werden. Nach

der Wirbelbehandlung wird die energetische Breuß-

massage durchgeführt. Meist genügen 1 bis 2 Be-

handlungen, um die Wirbel auszurichten und dau-

erhaft schmerzfrei zu sein.

ZAHNEROSIONSINNVOLL VORBEUGEN

GESUND IM MUND DANK ZAHNSPÜLUNGÄpfel, Ananas und

Orangen sind lecker,

vitaminreich, gesund

und beliebte Nahrungsmittel derer, die gern ein

paar Pfunde verlieren möchten. Paradoxerweise ha-

ben die Früchte jedoch einen nicht zu unterschät-

zenden Nachteil: Sie sind von Natur aus hochgra-

dig säurehaltig, greifen daher die Zahnsubstanz an

und verursachen ein Phänomen, das Zahnärzte als

Erosion bezeichnen.

Dabei verlieren Betroffene durch Säureeinwirkung

sukzessive Zahnschmelz und Zahnbein. Dieser Pro-

zess ist irreversibel und kann, wenn er nicht aufge-

halten wird, zu unschönen Verfärbungen und

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ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

schmerzhafter Überempfindlichkeit der Zähne füh-

ren. Ungefähr zwei Drittel der Bevölkerung haben

bereits Erosionsschäden an den Zähnen, die durch

Fruchtsäfte, süße Limonaden, Obst und Co entstan-

den sind. Die Ursachen für Schmerzen beim Essen

bestimmter Speisen werden zudem meist laienhaft

auf eine mangelnde Mundhygiene geschoben – da-

bei stellt eine sichere Diagnose hier nur der Zahn-

arzt. Sobald dieser den Erosionsprozess erkannt hat,

gibt es Mittel und Wege, den Vorgang zu stoppen.

Gründliches Zähneputzen zweimal am Tag reicht

aber leider nicht dazu aus, die Zähne vor Säure-At-

tacken zu bewahren. Denn Zwischenmahlzeiten ver-

stärken das schädliche Aufweichen des Zahn-

schmelzes zusätzlich – und wer hat schon jederzeit

eine Zahnbürste parat? Zuverlässigen Schutz vor

der Fortschreitung der Schäden bietet der elmex

Erosionsschutz. Die Zahnspülung mit Zinnchlorid

und Aminfluorid bewirkt die Bildung einer zinnrei-

chen Schutzschicht auf der Zahnoberfläche und

bewahrt die Zähne vor Säureangriffen. Weitere In-

formationen gibt es unter www.zahngesundheit-

aktuell.de.

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ausgedrückt und ein Gefühl geweckt wer-

den… oder Gefühle. Wir wollten zum

ersten Mal einem Parfum eine salzige

Note verleihen, die aber nicht an das Meer

erinnert. Früher gab es nur grüne, orienta-

lische oder blumige Düfte. Später, dank

Angel, entstanden Gourmand-Parfums.

Aus meiner Sicht ruft der Begriff

Feminität eine Vorstellung von Ganzheit

hervor, die zwangsläufig süß-salzig ist.

Wir mussten also eine salzige Note finden,

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ben. Trotz aller Vorsicht – passieren

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weise ein Passant oder ein Besucher

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Hinweis: Der Abschluss einer Haus-

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nicht vor der Sorgfaltspflicht als Ge-

bäudebesitzer. Selbstverständlich

müssen bekannte Mängel an dem

versicherten Gebäude, wie beispiels-

weise lockere Ziegel nach einem

Sturm, umgehend behoben werden.

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werden, sind Sie sowohl für eventu-

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satzforderungen drohen, für die der

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der Körper tagein,

tagaus mit Wärme

verwöhnt und das Im-

munsystem gestärkt.

Sauna-, Infrarot- und

Kombinationskabinen

aus dem Hause Sau-

nalux bereiten ihren Besitzern nicht nur aufgrund der innovati-

ven Technik jahrelang Freude, sondern auch durch ihr modernes

Design. Das Unternehmen bietet für unterschiedliche Ansprüche

individuelle Lösungen. Neu im Programm ist beispielsweise das

„Würfelspiel“ – eine variable Inneneinrichtung für Sauna- und

Infrarotkabinen: Aufwendig designte Würfel können je nach Ge-

schmack mit hochwertigen Kissen und liegefreundlichen Rollro-

sten kombiniert werden. Und ändern sich Stimmung oder

Vorlieben, ist das System flexibel genug, um auch den neuen An-

QUADRATISCHOCHWERTIGES DIN DER HEIMISCHImmer mehr Menschen wünWänden – sei es in Form einSauna.

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12/10_ENZKREIS RUNDSCHAU

CH, FLEXIBEL, BEQUEMDESIGN SETZT NEUE MASSSTÄBEHEN SAUNAnschen sich eine private Wellness-Oase in den eigenen viernes Fitness-Bereichs, einer Sonnenbank oder einer eigenen

sprüchen gerecht zu werden. Denn da die einzelnenWürfel nicht fest miteinander verbunden sind, kannder Innenraum der Kabine immer wieder aufs Neuezusammen- und umgebaut werden. Das „Würfel-spiel“ ist in seiner Art eine Weltneuheit und ver-spricht Komfort, Qualität und Flexibilität. Neben derInneneinrichtung erhält der Saunaliebhaber aberauch alle anderen Komponenten, die man für einausgiebiges und wohltuendes Schwitzbad braucht.Mehr unter www.saunalux.com.

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ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

GELÄNDEWAGEN UND SUV: OHNE REIFENWECHSEL DURCH DEN WINTER?Fahrzeuge mit Allradantrieb oder wenigstens der Optik eines Geländewagens erfreuen sich in Deutschlandgroßer Beliebtheit, weil sie in vielen Fahrern Emotionen wecken und zudem Sicherheit und Komfort verspre-chen. Umso erstaunlicher, dass gerade Fahrer von SUV-Fahrzeugen (sports utility vehicles) einen wichtigen Si-cherheitsaspekt gerne vernachlässigen – den Wechsel von Sommer- auf Winterreifen. Dieses Problem hat eineDimension, die man nicht unterschätzen sollte, denn obwohl der große Boom vorbei scheint, liegen die Neu-zulassungen von Allradautos und SUV in diesem Jahr immer noch bei sechs Prozent.

Argumente wie „Ich habe doch Allrad“ oder „Mit den großen Reifen und satter Bodenfreiheit komme ich überall durch“

gelten vielleicht noch im Gelände. Bei winterlicher Witterung sieht die Sache ganz anders aus. Auch das Argument, dass

SUV und Geländewagen manchen verschneiten Hang besser heraufkommen, zieht nur in die eine Richtung. Denn bergab

machen Sommerreifen große Schwierigkeiten. Wer auf Schnee, Eis oder Matsch unterwegs ist, hat mit einem SUV-Fahr-

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zeug, das auf Sommerreifen fährt,

vor allem bei Kurvenfahrten ein Pro-

blem.

Mit Sommerreifen schiebt

der schwere Geländewagen auf

Schnee stur geradeaus, auch die

Bremswege sind länger als mit

Winterreifen. „Jede Biegung muss

im Schneckentempo genommen

werden, sonst verlässt das Fahr-

zeug unweigerlich die Fahrbahn“,

so das Ergebnis eines Winterreifen-

tests der Zeitschrift Auto Bild allrad

mit einem VW Touareg als Test-

fahrzeug. Doch bei Nässe punktet

wiederum der zum Vergleich her-

angezogene Sommerreifen. Da der

Gesetzgeber allradgetriebene Fahr-

zeuge und Geländewagen nicht

ausnimmt, wenn er eine „geeignete

Bereifung im Winter“ vorschreibt,

sollte der Käufer darauf achten,

dass der SUV-Winterreifen in Hin-

blick auf das deutsche Mischwetter

vor allem auch auf nassen Fahr-

bahnen überzeugt. Die größten Si-

cherheitsreserven bietet ein

Winterspezialist wie der mit „vor-

bildlich“ ausgezeichnete UltraGrip

SUV von Goodyear, der auch gute

Nassqualitäten vorweisen kann.

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OLDTIMER-TREFFEN TROTZ SCHLECHTEM WETTER

IN LANGENSTEINBACH MIT RESERVISTEN DER BUNDSWEHR

Wer sagt denn, dass zu dieser Jahreszeit und bei Dauerregen und nasskaltem Wetter keine Oldtimer-Treffen möglich sind? Fünfundzwanzigschöne Klassik-Fahrzeuge und über 100 gut-gelaunte Besucher und Gäste bewiesen trotz „Sauwetter“ das Gegenteil. Wie jeden ersten Sonntag im Monat trafen sich dieOldtimer-Freunde-Karlsbad konsequent auch amSonntag dem 7. November, im Gewerbegebiet„Schießhüttenäcker“, in Langensteinbach.Zu Gast waren dieses mal die Reservisten der Bun-deswehr, vertreten durch den Vorsitzenden der „Kreis-Gruppe Mittlerer Oberrhein“ Herrn Stabsfeldwebel derReserve Klaus Brenner, dem Kreis-Organisations-Leiter Herrn Oberstabsfeldwebel d. R. Klaus Silvery,die Reservistenkameradschaft Speyer unter Leitungvon Herrn Hauptfeldwebel d. R. Hans-Peter Henn unddie Reservisten-Kameradschaft Pforzheim mit einemInfo-Stand geleitet vom Vorsitzenden Herrn Stabsun-teroffizier d. R. Andy Ruf. Der Ettlinger Reserve-KochWilli Stumpf rundete das zünftige Erscheinungsbilddurch seine brodelnde Feldküche ab.In einem eigens durch die Speyerer-Kameraden auf-gebauten Bundeswehr-Zelt erhielten neugierigeGäste Informationen zur Arbeit des Reservistenver-

Wieder mal fand ein „1. Sonntag des Monats“ zu Ehren des „Kulturgutes Automobil“zur Freude von Oldtimer-Fans und interessierten Besuchern aus der Region statt.

Ein würdiger Jahresabschluß der monatlichen Treffen mit „Classic-Stammtisch“ in Karlsbad mündet ineiner Weihnachtsfeier plus „Oldtimer-Teile-Flohmarkt“ am So., 5. Dezember, ab 14:00 Uhr

12/10_ENZKREIS RUNDSCHAU

bandes. Zudem präsentierten sich die Werbe-Agen-

tur BRENNER aus Mühlacker und Peter Stantscheff,

Inhaber des Kunst-Guss-Ateliers Pegasys, als Liefe-

ranten der Initiative „Oldtimer-Freunde-Karlsbad“.

Schließlich erfreute Petra Sticcotti, Leiterin der „Li-

beria-Initiative“ aus Karlsbad-Ittersbach, die Besu-

cher mit selbstgebackenen leckeren „Muffins“.

Öffentliche Unterstützung erhielt die Sonntags-Ak-

tion mit dem Motto „Historische Einsatzfahrzeuge“,

unter anderem auch durch „RADIO Regenbogen“

sowie vom bekannten Pforzheimer Szene-Fotograf Al-

fred Rybarski, der Bilder für die Veröffentlichung in

der Enzkreis Rundschau machte.

Neben der tatkräftigen Unterstützung aller genann-

ten und vieler Oldtimer-Freunde aus Nah und Fern,

konnte der Initiator Rainer Warzecha aus Ittersbach

den Bürgermeister Herrn Rudi Knodel begrüßen. Mit

einem Regenschirm bewaffnet hat er es sich nicht

nehmen lassen, zwischen anderen wichtigen Termi-

nen vorbeizuschauen, die zahlreichen Reservisten, alle

Oldtimerfreunde und die Inhaberin des Bistros „Vis à

Vis“ Frau Sandra Rochel zu diesem gelungenen Sonn-

tag-Nachmittag zu beglückwünschen. (Foto ganz rechts)

Fotos: A. E. Rybarsky und U. Schwender

mit regionaler Gastronomie und interessanten Informationen für einegute Küche! Im Dezember ist Festessen angesagt …

Schlemmerseiten

52 SCHLEMMEN&VESPERN

ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

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Vorspeise: Fleischbrühe mit Kräuterflädle Zutaten für 4 Personen

Das Rezept für das 3-Gänge-Weihnachtsmenü wird exklusiv vom Brau-stüble in Pforzheim präsentiert:

Braustüble ChefkochG. Wesle mit Eherau

Fleischbrühe: 1 Ltr. Rinderfleisch-

brühe (vom Tafelspitz)

Kräuterflädle: 75 g Mehl, 1 kleines Ei,

1 Eigelb, 6 El Sahne, 125 ml Milch,

1 Prise Salz, 1 Prise geriebene Mus-

katnuss, 1/2 Bund Schnittlauchröll-

chen, 1 Handvoll Kerbel, gehackt

Butterschmalz zum Ausbacken,

Schnittlauchröllchen zum Bestreuen

Zubereitung: Für die Flädle das Mehl in eine Schüssel geben und

mit dem Eigelb und dem Ei verrühren. Unter Rühren die Sahne

und die Milch zugeben, der Teig soll dünnflüssig sein. Mit Salz

und Muskatnuss würzen. Den Teig etwa 1 Stunde ruhen lassen,

dann die Kräuter zugeben und in einer beschichteten Pfanne

dünne Pfannkuchen ausbacken. Die fertigen Pfannkuchen auf

einem Teller stapeln, etwas abkühlen lassen. Die Pfannkuchen auf-

rollen und dünne Streifen davon abschneiden. Die Flädle in vor-

gewärmte Teller geben, mit der heißen Fleischbrühe aufgießen

und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

12/10_ENZKREIS RUNDSCHAU

Zubereitung: Die Gans unter fließendem kalten Wasser waschen,

trockentupfen mit Küchenkrepp. Innen und außen mit Salz und Pfef-

fer einreiben, innen noch mit Majoran.Brötchen in kleine Würfelchen

schneiden in etwas Wasser einweichen, nach ca. 5 Minuten ausdrük-

ken. Backpflaumen in etwas Rotwein einweichen und dann klein hak-

ken. Das Hähnchenbrustfilet kleinschneiden und mit der Kalbsleber im

Mixer pürieren. Schinken in kleine Würfelchen schneiden, wie auch

geschälten und vom Kerngehäuse befreiten Apfel. Alle Zutaten in eine

Schüssel geben, Eiweiß, geriebenes Weißbrot undWeißbrot und steif-

geschlagene Sahne unter die Masse rühren und mit Salz und Pfeffer

abschmecken. Die Gans damit füllen und mit Baumwollfaden zunähen.

Dessert: ZimtsouffléZutaten für 5 Personen: 250 g Quark, 1 EL Mehl, 1/2 EL

Stärke, 3 Eier, 100 g Zucker, Zimtpulver nach Geschmack,

Quark mit Mehl, Stärke, Zimtpulver und Eigelb verrühren.

Das Eiweiß in einer Schüssel anschlagen und den Zucker

zugeben. Nun weiter schlagen bis es steif ist. Anschließend

vorsichtig unter die restlichen Zutaten heben. Jetzt in aus-

gebutterten und gezuckerten Formen in einem Wasserbad

bei 200 °C im Ofen schieben und 15–20 min backen. Nun

vorsichtig öffnen und mit Puderzucker garnieren.

Zutaten (4-6 Personen):

1 frische Gans (ca. 2/2,2 kg)

Salz, schwarzer Pfeffer aus

der Mühle, etwas Majoran

(gerebelt)

Für die Füllung:

1 Brötchen,

100 g steinlose Backpflau-

men, etwas Rotwein,

300 g Hähnchenbrustfilet

ohne Haut, 100 g Kalbsleber,

100 g gekochter Schinken,

1 säuerlicher Apfel,

50 g geriebenes Weißbrot

300 g Sahne

Hauptgang: Gefüllte Gans mit Rotkraut und MaronenpürreeHauptgang: Gefüllte Gans mit Rotkraut und Maronenpürree

Für den Soßenfond: 1 Zwiebel, 2 Karotten, 100g Sellerie, 2 Äpfel, Gemüsebrühe, 100 g Creme Fraiche

Die Soßengemüse, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Äpfel schälen und kleinschneiden, dann im Brattopf ver-

teilen, mit Gemüsebrühe auffühlen, die Gans mit dem Rücken darauf legen. In den vorgeheitzten 200 Grad

Backofens schieben und etwa 90 Minuten backen. Während der Bratzeit öfter mit dem Bratensaft über-

güßen. Nach abgelaufener Zeit, Garprobe machen: Tritt nach dem einstechen in die Keule der Gans nur

wenig helle Flüssigkeit aus, ist sie gar. Nun die Gans auf eine

Platte legen und bis servieren in den Backofen bei 60 Grad

warmhalten. Mit einem Schaumlöffel das Gemüse aus der

Brattopf herausnehmen, über ein Sieb in einen Topf abtrop-

fen lassen. Nun das Fett aus dem Brattopf abschepfen und

kalt stellen. Danach mit einem Spatel den Batensatz zu dem

Gemüse in das Sieb geben und durchstreichen.

Passiertes Gemüse und Bratensatz mit wenig Brühe auffül-

len, ca. 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, dann Creme fraiche

einschlagen, abschmecken.

Die Gans zerteilen, Füllung in Scheiben schneiden und auf

eine vorgerwermte Platte anrichten. Rotkraut, Maronenpür-

ree, Soße separat reichen. Beilagenrezept weiter auf der

nächsten Seite.

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gezapftes Ketterer Trumpf.*Das Angebot gilt nur in Verbindung mit einem Getränk.

schlemmen54 SCHLEMMEN&VESPERN

ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

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Hemmi’s Gastrotipps:

schlemmen56 SCHLEMMEN&VESPERN

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sowie einen guten Start ins neue Jahr.

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Sylvester geschlossen

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Inhaber Familie Seidl · Gutenbergstraße 3 · 75203 Königsbach-SteinTelefon 07232 73 50 749 · Fax 07232 7350751 · www.chalet-stein.de

Hier werden köstliche Leckerbissen aus einer regionalen, Elsässer und ideenreichen Kücheserviert, die viel Wert auf frische Zutaten legt. Das Rindersteak „Parisienne“ mit Pfefferkruste undRöstitalern mit knackfrischem Salat, dem abwechslungsreichen Grillteller, Flammkuchen frischbelegt in ausgefallenen Variationen versprechen außergewöhnlich gute Geschmackserlebnisse!Auch Anhänger der fleischlosen Küche werden mit vielen vegetarischen Gerichten beglückt.

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58 SCHLEMMEN&VESPERN

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Apfeltarte:250 g Blätterteig, 4 bis 5 kleine Äpfel,50 g Butter, 3 TL Zimt in Blütenhonig, 2,5 EL Mandelblättchen, geröstet

Blätterteig ca. 3 mm dünn ausrollen. Miteinem Ausstecher von 12 cm Durchmesser4 Kreise ausstechen, diese auf ein mitBackpapier ausgelegtes Backblech legenund mehrmals mit einer Gabel einstechen.

Johann Lafer’sRezept für die Enzkreis Rundschau

Warme Apfeltarte mit Preiselbeersorbet

Äpfel waschen, das Kerngehäuse ausstechen. Die Äpfel hal-bieren, in sehr dünne Scheiben schneiden und diese rosetten-artig auf die Blätterteigkreise legen.Butter mit dem Honig schmelzen, die Tarte damit einstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 12 – 15 Minuten goldbraun backen.Puderzucker zum Bestäuben Je eine große Kugel Preiselbeersorbet auf die noch warmen Tarte geben, mit Mandelblättchen bestreuen und mit Puderzucker bestäubtservieren.

schlemmenSPITZENKOCH 59

12/10_ENZKREIS RUNDSCHAU

60 KREUZWORTRÄTSEL

7

11

12

alkoho-lischesGetränk

Vorort

indischeBüffel-butter

besitz-anzei-gendesFürwort

HohlmaßfürRohöl

Frauen-name

Verlet-zungdurch einInsekt

SchiffinGefahr

Zeit-messer

beimerstenVersuch(auf ...)

spa-nisch:Gebirgs-kette

pleite,bankrott

Propa-ganda

flüssigesFett

latei-nisch:Löwe

Gegen-stand

Chemie-faser

histor.Reichin West-afrika

kurz für:um das

Staat imHimalaja

FlussdurchFlorenz

zurück-blicken,sich ...

Unord-nung

Grazie

Dauer-bezug(Kw.)

persön-licheAus-strahlung

Fuß-glied

nichtzeit-gemäß

Abk.:Sankt

einSand-stein

Nahrungim Mundzer-kleinern

zu-ende,beendet

StromdurchÄgypten

japani-schesFisch-gericht

natür-licheZeitab-schnitte

japa-nischeMünze

Zaren-erlass

schrift-licheMit-teilung

tropi-scherWirbel-sturm

doppelt

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

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Teilnahmeschluss ist der 15. Dezember 2010. Die

Gewinner werden telefonisch benachrichtigt.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

KREUZWORTRÄTSEL 61

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2

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4

5

6

8

9

10

Mild-tätigkeit

Ver-wandt-schaft

VornamederBasinger

Ruhe-geld-empfän-gerin

Fleck

Kerbtier-schaden

dasUnsterb-liche

süd-amerika-nischesHaustier

naheAnge-hörige

Vortra-genderRedner,Ansager

irisch-engl.Schrift-steller †

nikotin-haltigePflanze

Gesichts-ausdruck(Mz.)

Glück(ugs.)

naut.Längen-maß(1852 m)

Zeit-alter

Trottel

franzö-sisch:Freund

Vornamed. Renn-fahrersProst

griechi-scherBuch-stabe

Männer-name

Welt-meer

Erwerb

PlatzimAutobus

KölnerKarne-vals-ruf

Abend-gesell-schaften

wurm-stichig

Ora-toriumvonHändel

pflanzen-kund-licherBeruf

flug-fähig(Vögel)

florenti-nischeBankiers-familie

längereDiskus-sion

StadtamLeba-See

Männer-kose-name

letzterKönigIraks

Wasser-sportart

gefei-erteKünst-lerin

Wind-schatten-seite

italie-nisch:drei

Wirts-haus

kleinsteEinhei-ten desDramas

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imRaumbefind-lich

Explo-sionsge-räusch

an-wesend!

eh. italie-nischeWährung(Mz.)

Bank-ansturm

MutterderGöttinHera

unab-hängig

Unver-heiratete

ein dt.Bundes-präsi-dent

weib-licheMärchen-gestalt

Feuer-werks-körper(Mz.)

Abk.:Not-ausgang

nichttrocken

AusrufderÜberra-schung

ägypti-scherSonnen-gott

Pflan-zen derSee

Vorläuferder EU

kleineNäh-werk-zeuge

Bücher-gestell

plötz-lich

kurz für:heran

KRS 10-12

12/10_ENZKREIS RUNDSCHAU

rätsel62 SUDOKUGEWINNSPIEL

ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

913

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8

1

9

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81

2

a b c

a b c

Sudoku-Regeln: Setzen Sie die Zahlen 1–9 so in die

Quadrate, dass jede Zahl in jeder Zeile, Spalte und

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richtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Sudoku-Gewinnspiel

a

a

b

b

c

c

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Pizzeria Ristoranteda Pinuccio

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12/10_ENZKREIS RUNDSCHAU

Der empörte Kunde schmeißt sein Telefon imLaden auf den Tisch und ruft verärgert: „Ich habesoeben mein Handy auseinandergenommen. Vonwegen „Grundgebühr ist enthalten“ – nicht eineneinzigen Cent habe ich gefunden!“

Apotheker zum Kunden: „Bitte schön, hiersind Ihre Schlaftabletten. Die reichen bestimmteinen Monat!“ – Oje, so lange wollte ich eigen-tlich gar nicht schlafen!“

Der Gastgeber ruft dem letzten Gast nach: „Sollich Licht im Treppenhaus machen?“ Gast: „Nichtmehr nötig. Ich liege schon unten!“

Fritzchen trägt sein Schlauchboot zum See-ufer. Paulchen hält ihn auf: „Mit dem Bootkannst Du doch nicht mehr ins Wasser, das hatja hundert Löcher!“ – „Na und? Die sieht dochkeiner, die sind doch alle unter Wasser!“

„Oh, Du warst beim Friseur?“ bemerkt der Ehemann. „Ja, schön, nicht wahr?“, freut sich dieEhefrau. „Ja schon! Und wann macht er die Frisurfertig?“

Im Märchenwald trifft eine hässliche Hexe miteiner schwarzen Katze auf der Schulter einen Mannund sagt: „Wenn Du das Tier errätst, das auf meinerSchulter sitzt, darfst du mir einen Kuss geben.“Entsetzt schwindelt der Mann: „Das ist, äh, ein Ele-fant.“ „Na gut!“, meint die Hexe, „das will ich ge-rade noch mal durchgehen lassen.“

Ein Fahrradfahrer fährt schon die ganze Zeitauf den Schienen vor einer Straßenbahn her. Daschimpft der Straßenbahnfahrer aus dem Fen-ster raus: „Können Sie denn eigentlich nichtwoanders fahren?“ Dreht sich der Radfahrer umund meint ganz frech: „Ich schon…!“

Eine Fußballmannschaft fliegt nach Amerika.Aus Langeweile beginnen die Burschen in der Maschine mit dem Leder zu spielen. Der Pilot kanndie Maschine kaum noch halten und schickt denFunker nach hinten. Nach zwei Minuten ist abso-lute Ruhe. „Wie hast Du denn das gemacht?“ – „Naja“, meint er, „ich habe gesagt: Jungs, es ist soschönes Wetter draußen, spielt doch vor der Tür!“

Unsere Gewinner aus der November-Ausgabe:

KHumor ist, wenn man trotzdem lacht...

Für die richtige Lösung beim Sudoku,

November-Rätsel konnte folgendes

gewonnen werden: Je eine Wellness

Hotstone-Behandlung im Wert von

50,– Euro Gewonnen haben

(von links nach rechts): Monika

Lebek, Gräfenhausen und Rolf Ernst,

Ellmendingen

Jeweils einen Verzehr-Gutschein im

Wert von 25 Euro, für die Amalien-

stube, in Brötzingen haben gewon-

nen: Helga Rössner, Königsbach und

Klaus Kälber, Eutingen

Das Lösungswort für das

Kreuzworträtsel im November war:

KAMINFEUER

Die Gewinner der Miss Germany

Parfüm Kollektion, geben wir in der

nächsten Ausgabe bekannt.

Das Team von der Enzkreis Rund-

schau gratuliert den Gewinnern

herzlich und wünscht viel Freude mit

ihren Gewinnen.

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WEIHNACHTSNEUJAHRSGRÜSSE 65

12/10_ENZKREIS RUNDSCHAU

BEETHOVENSTR. 17 | 75210 KELTERN-DIETLINGEN | TEL. 07236 8723

Familie Bernd Wernert • Marktstr. 11 • 75202 Königsbach • Telefon 07232 315444

Ledermöbel-Reinigung • Gerd Clausing • Poststraße 31 c75210 Keltern-Dietlingen • Telefon 07236 6830

Fröhliche Weihnachten

Wir wünschen unseren Kunden ein besinnlichesWeihnachtsfest und ein gutes Neues Jahr!

und ein gesundes Jahr 2011 wünschen wir unseren Gästenund den Lesern der Enzkreis Rundschau!

Ein gutes Neues Jahr und stressfreie Festtage wünschen wir allen

Lesern der Enzkreis Rundschau!

Ihre Familie Clausing

Ihr Team vonMirko Steinwarz

ENZKREIS RUNDSCHAU_12/10

Edeka aktiv markt BergerIndustriestr. 5875181 HuchenfeldTel. 07231 424480

Gräfenhäuser Str. 4275217 BirkenfeldTel. 07231 415463

www.edeka-berger.de

Sehr geehrte Kundschaft,Mitarbeiter und Geschäftspartner,ein erfolgreiches Jahr 2010 neigt sich dem Ende zu. Ich möchte die

Gelegenheit nutzen und mich auf diesem Wege bei allen Kunden,

Geschäftspartnern und Mitarbeitern für das entgegengebrachte

Vertrauen, Treue und Engagement bedanken.

Hervorzuheben sei hierbei besonders unsere gelungenen Veran-

staltungen wie die 1. Edeka Grillmeisterschaft im Mai, die verschie-

denen Weinproben im Markt in Birkenfeld und das Sommerfest in

Huchenfeld.

Ein Wort speziell an meine Kunden und Mitarbeiter im Markt in

Huchenfeld:

Für die entgegengebrachte Treue und das Verständnis für die teil-

weise doch recht schwierigen Einkaufs- bzw. Arbeitsbedingungen

während der Umbauphase des Marktes, sage ich Dankeschön.

Seit dem 25.11.2010 steht Ihrem ungetrübten Einkaufserlebnis auf

nunmehr 1.700 qm mit neuem attraktiven Design und rund 22.000

Artikeln nichts mehr im Wege. Trotz vieler Veränderungen, manches

bleibt gleich: Die hohe Qualität und Frische unserer Produkte in

beiden Märkten und das kompetente, freundliche Personal.

Für alle, die uns noch nicht kennen, hier noch der Aufruf:

Testen Sie uns und nehmen Sie mich beim Wort. Wir lieben

Lebensmittel.

Für die letzten Tage des Jahres wünsche ich Ihnen allen besinnliche,

geruhsame und erholsame Feiertage im Kreise Ihrer Lieben und

einen guten Start ins Jahr 2011 und verbleibe, Ihr

Frank Berger

Edeka aktiv markt Berger

Frank BergerInhaber/Marktleiter