Rezensionen 347

genannten immunologischen als auch nicht-immunologischen Faktoren strukturelle Eigenschaften im engen Zusamnienhang mit moglichen biologischen Funktionen zu diskutieren. So ist es nicht verwunderlich, daB innerhalb der Problematik Ernahrung-Darmflora-Infektresistenz, z. B. aufgrund der Komplexitat sowohl der freien Oligosaccharide in Frauenmilch als auch der Oberflachenstrukturen von pathogenen Mikroorganismen und deren epithelialen Rezeptoren, gezielte Studien notwendig sind, um Erkennungsmechanismen und Kohlenhydratspezifitat eindeutig nachzuweisen. Auch die neuesten Kenntnisse iiber die Einfluhahme opioidaktiver Peptide auf die Darmmotilitait, das Immunsystem und die Sekretion verschiedener Hormone konnten fur die Verbesserung von Sauglingsnahrung auf Kuhmilchbasis von Bedeutung sein. Das Buch ist somit in seinem Inhalt iiberaus aktuell, in seinen Teilen iibersichtlich zusammengestellt und verstandlich abgefaBt. Jeder Beitrag wird durch ein Literaturverzeichnis erganzt. B. KLEESSEN

ROLLE/MAYR: Medizinische Mikrobiologie, Infektions- und Seuchenlehre fur Tierarzte, Biologen, Agrarwissenschaftler und Interessierte aus benachbarten Fachgebieten. Lehrbuch fur Praxis und Studium. Herausgegeben von A. MAYR, 6., neu bearbeitete Auflagen von B. GEDEK, 0.-R. KAADEN, H. MAHNEL und A. MAYR. 887 Seiten, 270 Abbildungen, 152 Tabellen, 8 Ubersichten. Ferdinand Enke Verlag, Stuttgart 1993. Preis 248, - DM.

In der 6., neu bearbeiteten Auflage des Lehrbuches von ROLLE und MAYR ist das Konzept der einheitlichen Darstellung des Gesamtgebietes der Medizinischen Mikrobiologie, Infektions- und Seuchenlehre beibehalten worden. Das Werk gliedert sich in fiinf groBe Kapitel auf, in denen die Allgemeine Infektions- und Seuchenlehre, die Allgemeine und Spezielle Virologie sowie die Allgemeine und Spezielle Bakteriologie und Mykologie abgehandelt werden. Im einleitenden Teil werden Grundbegriffe der Epidemiologie, der Pathogenese, der Imrnunologie und der Hygiene erlautert. Die Fachtermini sind im Text fettgedruckt und somit leicht auffindbar. Das Kapitel dient insbesondere auch zur Vorbereitung auf die nachfolgenden Abschnitte zur veterinarmedizinischen Virologie, Bakteriologie und Mykologie.

Im speziellen Teil werden die einzelnen Erreger bzw. Krankheiten unter den Gesichtspunkten der Atiologie, Ziichtung, Resistenz, Epizootiologie, Pathologie, Klinik, Diagnose und Differentialdiagnose, Immunologie und Bekampfung usw. charakterisiert. Die Gesundheitsgefahrdung des Menschen z. B. iiber kontaminierte Nahrungsmittel wird dabei gesondert herausgestellt. Die einzelnen Abschnitte sind sehr ubersichtlich gegliedert und ermoglichen ein schnelles Nachschlagen. Erganzt wurde u. a. das Kapitel iiber die sogenannten unkonventiellen Viren, zu denen auch der Erreger der ,,Bovinen Spongiformen Enzephalopathie" gehort, wohlbekannt aus dem britischen Rindfleischskandal.

Das Buch richtet sich in erster Linie an den Tierarzt und Mikrobiologen und ist in der Veterinarmedizin seit langem als Standardwerk bekannnt. Es informiert iiber alle Aspekte der veterinarmedizinischen Infektiologie, auch im Hinblick auf gesundheitliche Konsequenzen fur den Menschen durch zahlreiche Zooanthroponosen. B. KAHRMANN

Handbuch der HPCL. Teil 2: Praparative Saulenfliissig-Chromatographie. Herausgegeben von K. K. UNGER. 286 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. GIT Verlag, Darmstadt 1994. Preis: 68,- DM.

Das vorliegende Handbuch ist das erste Werk in deutscher Sprache, das sich mit den Prinzipien und der Anwendung der praparativen HPLC beschaftigt. Bisher wurden hauptsachlich Biicher uber die analytische HPLC geschrieben, so daB dieses Werk eine langst iiberfallige Bereicherung der methodi- schen Literatur darstellt. Die Autoren des Buches sind Chemiker und Ingenieure, die seit vielen Jahren auf dem Gebiet der praparativen HPCL gearbeitet haben und maBgeblich zum technischen Fortschritt beigetragen haben. Obwohl sie bewuBt die industrielle Anwendung in den Vordergrund gestellt haben, enthalt das Buch auch fur Trennungen im LabormaBstab vide wertvolle Hinweise und Anregungen. Im Kapitel ,,Grundlagen" werden die wichtigsten Begriffe und Vorgehensweisen erlautert. Es schlieDen sich Abschnitte an, in denen ausfiihrlich Packungsmaterialien, Saulen und Saulenpackverfahren behandelt werden und Ubersichten iiber Instrumentierung und Anlagen sowie iiber Planung und

348 Rezensionen

Auslegung von Anlagen gegeben werden. Mittelpunkt des Buches ist ein Abschnitt uber Vorgehens- weisen und Fallbeispiele. Hier werden vor allem Probleme wie die Kostenoptimierung diskutiert. In einem umfangreichen Anhang findet man Adressen von Firmen, die Anlagen, Zubehor und Pak- kungsmaterialien anbieten. Das Buch eignet sich sehr gut als theoretische Einfuhrung in die Reinigung von Molekulen jeder Art und hilft als Laborhandbuch auch bei der Beantwortung von Problemstellun- gen. In zahlreichen, oftmals farbigen Abbildungen wird der Text illustricrt und leicht verstandlich gemacht. H. KAYSER

Reproductive Toxicology. Herausgegeben von M. RICHARDSON. 286 Seiten, 37 Abb. und 36 Tab. VCH Verlagsgesellschaft, Weinheim, New York, Basel, Cambridge, Tokyo 1993. Preis: 199, - DM.

Vorwiegend in Ubernahmen von Beitriigen dcs Symposiums uber Rcproduktionstoxikologie, veranstaltet durch die Royal Society of Chemistry's Toxicology Subject Group 1992 in London, aber auch mit gezielt aus osteuropiischen und fernostlichen Landern ausgewahlten Arbeiten werden umwelt- und arbeitstoxikologische Einwirkungeii auf das tierische und menschliche Reproduktions- system behandelt. Das Buch ist interessant fur Toxikologen in Forschung und Lehre. Es ist aber auch fur legislative staatliche Organe von Wert, geht es doch um ein Teilgebiet der Toxikologie, das fur die Zukunft auch in politischer Hinsicht einen hohen Stellenwert einnehnien wird. Leider ist es der Herausgeberin aber nicht gelungen, eine Gliederung vorzunehmen, die einen ,,roten Faden" des Gesamtwerks erkennen liefie. H. HERMERSD~RFER

Immunocytochemistry. A Practical Approach. Herausgegeben von J . E. BEESLEY. 248 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. IRL Press at Oxford University Press, Oxford, New York, Tokyo 1993. Preis: 22,50 f.

In einer inzwischen mehr als 110 Binde umfassenden Serie uber Methoden in der Zellbiologie erscheint ein Werk uber inimunocytocheniische Techniken, die inzwischen weit entwickelt in Forschuiig und Diagnostik Einzug gehalten haben. In I D Kapiteln werden sehr uberschaubar gestaltet allgemeine Prinzipien und ausfiihrliche Methodenbeschreibungen uberwiegend im Bereich der licht- und elektro- nenmikroskopischen Histo- und Cytochemie dargestellt. Ein gesondertes Kapitel befaat sich mit der Spezifik der Phytocytochemie. Die Behandlung von methodischen Problemen und deren Losungs- moglichkeiten beendet den sachlichen Teil des Buches. Im Anhang findet sich ein Bezugsquellennachweis sowie ein knappes Stichwortverzeichnis. Das Buch 1st empfehlenswert, besonders fur morphologisch orientierte Biologen und Mediziner. H. HERMERSD~RFER

Gene Targeting. A Practical Approach. Herausgegeben voii A. L. JOYNER. 234 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. IRL Press at Oxford University Press, Oxrord. New York, Tokyo 1993. Preis: 19,50 f .

Das vorliegende Werk ,,Gene Targeting" ist eiii weitcres Mitglied der ,.The Practical Approach Series", wclche eine Reihe von Monographien darstellt, die in allen Teilbercichen der Biochemie und Medizin eine praktische Hilfe fur den forschenden Naturwissenschaftlcr darstellt. In diesem speziellen Fall will das Buch theoretisch und praktisch in das Design von transgenen Tieren einfiihren. Die hierzu erforderlichen Techniken werden am Beispiel von embryonischen Stammzellen erlautert, welche als Ausgangsmaterial fur die Erzeugung von transgenen Mausen dienen. Nach einem ersten, allgemeinen Kapitel uber Vektoren fur Saugetierzellen wird im zweiten Abschnitt die Isolierung von genetisch verlnderten Klonen mit anschlieDender Elektroporation, die Produktion von Chimeren und Methoden zur Identifizierung von Entwicklungsgenen erliutert. In zwei weiteren Kapitclri wird auf die Produktion von embryonischen Stammzellchimeren und dic Blastozysteninjektion eingegangen. Die einzelnen Kapitel enthalten neben kurzen Einleitungen zur Problematik sehr detaillierte Arbeitsprotokolle, die es ermoglichen sollen, alle erwihnten Techniken nachzuarbeiten. Neben diesen Angaben werden oftmals