Haubi's Gastronomie-Kollektion II

Erstbesteller wenden sich bitte an unseren Verkaufs innendienst unter 07416/503-906. Bestehende Haubi’s Kunden ordern wie gewohnt bei ihrem KundenManager, per Telefon oder Fax. Wir freuen uns auf Ihren Auftrag!

WO QUALITÄT TRADITION HAT

Immer eine Begegnung mit dem Besonderen.

HAUBI’SGASTRONOMIE-KOLLEKTION II

SAUBER, SICHER, SORGFÄLTIG, SCHNELL. Mit diesen vier Attributen darf sich Haubi’s seit der Verleihung des 4S-Service-Awards ganz offi ziell schmücken. Darauf sind wir stolz. Wir wollen aber noch mehr: diesen Award tagtäglich mit neuem Leben füllen. Weil Papier bekanntlich geduldiger ist als unsere qualitätsorientierten Gastronomie-Partner – und letztlich wir selbst!

AUSGEZEICHNETERSERVICE

BROTE & BAGUETTES 5Bio-Brote 5 Brotklassiker 6 Spezialbrote 7 Baguettes 8 Sandwichbaguettes 9

GEBÄCK & JOURGEBÄCK 13Kleingebäck 13 Snack-Klassiker 13 Spezial-gebäck 14 Laugengebäck 15 Jourgebäck 16

PIZZEN & SNACKS 23Classico-Pizzen 23 Gastro-Pizzen 24 Piccolo-Pizzen 25 Pizzaschnitten 25 Pizzaships 26 Pizzaböden 26 Italienische Spezialitäten 27 Baguettes 28 Tartes Flambées 29 Pikantes Gebäck 30 Regionale Spezialitäten 31

PLUNDER & MEHLSPEISEN 35Plunder 35 Mini-Plunder 36 Brioche 37 Strudel & Kuchen 38 Süße Spezialitäten 39 Schnitten 40 Cupcakes 40 Torten 41

GLUTENFREIES BROT & GEBÄCK 43

TEIGLINGSVEREDELUNG . . . . . . . . . . . . . . . .20PROFIZUBEHÖR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44GERÄTEMODELLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46QUALITÄT, DIE ÜBERZEUGT . . . . . . . . . . . .484323

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3513

Für alle Details sind unsere KundenManager wie gewohnt Ihre Ansprechpartner Nummer eins. Sie freuen sich schon jetzt, Sie mit Tarte Flambée & Co. bekannt und vertraut zu machen. Viel Erfolg für Ihre gastronomischen Projekte wünschen

Fair. Flott. Freundlich. Fröhlich.

S chön, dass Sie die zweite Ausgabe unseres GenussKultur Magazins aufgeschlagen haben. Sie steht thematisch ganz im

Zeichen unserer Auff assung von Servicequalität, die sogar hoch offi ziell bestätigt ist: durch den 4S-Service-Award, einen internationalen Parame-ter für umfassenden Dienst am Kunden. Was sich recht amtlich liest, setzen wir als österreichisches Familien unternehmen auf besondere Art und Weise um. Nämlich mit einem fünft en S: sympathisch!

S ympathisch ist Ihnen hoff entlich auch unsere facetten reiche Kollektion an Brot, Gebäck, Snacks und Konditoreiwaren, die

wir im aktuellen Magazin für Sie zusammen gestellt haben. Neben bewährten Lieblings produkten erwartet Sie wieder eine Reihe von geschmackvol-len Innovationen und Tipps fürs tägliche Pfl egen der Haubi’s-typischen Genuss Kultur. Wir hoff en, wir haben Ihren Geschmack auch diesmal wieder getroff en.

Felix Teuretzbacher

Anton Haubenberger

Sehr geehrte Gastronomie-Partnerin! Sehr geehrter Gastronomie-Partner!

Anton Haubenberger jun.

INHALT

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HAUBI’S GASTRONOMIE-KOLLEKTION II

MIT HERZ UND HIRN BACKEN HEISST EINERSEITS: auf ursprüngliche Geschmackserlebnisse – Stichwort Bio – setzen. Und andererseits: den Manufakturgedanken nicht vergessen und möglichst viel händisch erledigen. Vom Flechten der Mohnweckerln über das Belegen der Pizzen bis hin zum Vollenden von Kuchen und Torten. Höchste Hygienestandards sind dabei natürlich garantiert!


Sauberkeit bedeutet für mich, mit Hirn zu arbeiten,

dabei aber nicht auf das Herz zu vergessen.

PETER KOCH BÄCKERMEISTER

SAUBERDie strengen gesetzlichen Auf lagen in puncto Lebensmittelhygiene sind uns bei Haubi’s mehr als willkommen. Schließlich liegt es in unser aller Intention, höchstqualitative Genussmittel zu produzieren. In diesen steckt nicht nur der reinste Genuss, sondern auch eine große Portion der Haubi’s Firmenphilosophie, die wir mit Engagement und Begeisterung leben.

ALLES ANDERE ALS „KLINISCH“

Absolute Hygiene bedeutet nicht zwingend, dass aus dem Bäcker- und Konditorenhandwerk eine unper-sönliche Tätigkeit wird. Bei Haubi’s nimmt Handarbeit nach wie vor einen wichtigen Stellenwert im Produkti-onsablauf ein, etwa beim Flechten von Striezeln oder Mohnflesserln. Wir haben uns das Selbstbild einer klassi-schen Bäckerei bewahrt und backen damit ganz bewusst gegen „seelenlo-se“ Massenware an.

NATURREINER GENUSS Wenn Haubi’s für sich ein Reinheits-gebot definiert hat, dann nicht etwa, weil es gerade trendig ist, sondern weil wir es für die natürlichste Sache der Welt halten! Mehl, belebtes Gran-der-Wasser, Hefe, Salz, Saaten und Kör-ner machen bei uns den Geschmack. Diese konstante Produktqualität ist übrigens auch unseren sauber wirtschaftenden Lieferanten zu verdanken.

GEPRÜFTE STANDARDS Als international agierendes Unter-nehmen haben wir uns unsere hohen Hygienestandards selbstver-ständlich verbriefen lassen. Haubi’s ist jedoch nicht nur nach dem Internatio-nal Food Standard zertifiziert, sondern auch stolzer Träger des SGS Austria Bio-Prüfsiegels sowie des Bio-Siegels der Europäischen Union.

MIT SEELE

Früher war ein erstklassiger Laib Brot etwas ganz Alltägliches. Heute nehmen viele Menschen alle möglichen Mühen und Wege auf sich, um sich beim Bäcker ihres Vertrauens einzudecken. Wir kommen ihnen gerne entgegen. Mit erstklassigen Rohstoff en und entsprechender Muße bei der Teigzubereitung – für Brot so wie früher.

BROTE& BAGUETTES

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HAUBI’S GASTRONOMIE-KOLLEKTION IISämtliche Abbildungen zeigen unsere Produkte in genussfertigem Zustand. Die Lieferform kann davon abweichen.

BioEinkornbrothgb 510002 5 Stk. 600 g

BioDreizinnenbrothgb 512100 1 Stk. 750 g

BioSonnenblumenbrothgb 519202 5 Stk. 600 g

BioVollkornbrothgb 516900 1 Stk. 750 g

BioKürbiskernbrothgb 515502 5 Stk. 500 g

BioDinkelvollkornbrothgb 519902 5 Stk. 600 g

BioRoggenbrothgb 510800 1 Stk. 700 g

BRO

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BioSteirisches Fladenbrothgb 517702 2 Stk. 1200 g

BioPetzenkirchner Bauernbrothgb 516202 3 Stk. 1000 g

BIO-BROTE DAS WORTSPIEL WURDE SCHON OFT BEMÜHT, ABER BIO IST TATSÄCHLICH LOGISCH. NICHT NUR, WEIL UNVERFÄLSCHTER GESCHMACK NEUE GENUSSDIMENSIONEN ERÖFFNET. SONDERN AUCH, WEIL NACH HALTIGES WIRTSCHAFTEN AUCH ZUKÜNFTIG UNSER TÄGLICHES BROT SICHERT.

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HAUBI’S GASTRONOMIE-KOLLEKTION II tK Nach dem Auftauen genussfertig tigt Tiefkühl-Teigling hgb Halbfertig gebackenes Produkt Bio Laktosefrei tK Nach dem Auftauen genussfertig tigt Tiefkühl-Teigling

Krusterlhgb 616802 5 Stk. 500 g

Schwarzbrothgb 616502 4 Stk. 1000 g hgb 616602 5 Stk. 500 g

Waldviertler Krustenlaibhgb 617002 5 Stk. 500 g

IN BESTFORM

Mischbrothgb 610102 4 Stk. 1000 g hgb 610202 5 Stk. 500 g

Stangenbrothgb 614802 1 Stk. 2500 g

Mischbrot geschnittentK 412303 2 Stk. 3000 g

BuffetBrothgb 605702 4 Stk. 2000 g

Die größte Herausforderung für (Frühstücks-)Buff ets ist, bis zum letzten Gast attraktiv zu bleiben. Spezielle Brote ohne „Scherzel“ können dabei kleine Wunder wirken.

APPETITLICH – STÜCK FÜR STÜCK

Landbrot • Bio-Kornbrot Bio-Sonnenblumenbrot • Bio-Roggenbrot

BROT-KLASSIKER

MANCHE GENIESSER SIND WAHRE PURISTEN. ODER EINFACH GEWOHNHEITSTIERE. MIT UNSEREN BROTKLASSIKERN GELINGT ES UNS, DEN „GANZ NORMALEN GESCHMACK“ DENNOCH AUF UNVERGLEICHLICHE WEISE ZU TREFFEN. MIT KRÄFTIGER KRUSTE UND SAFTIGER KRUME.


Fitberrybrothgb 619500 1 Stk. 500 g

Kartoffelbrothgb 610502 4 Stk. 750 g

Apfelessigbrothgb 618500 1 Stk. 500 g

Nussbrothgb 615000 1 Stk. 500 g

VitaMelonbrothgb 614002 5 Stk. 500 g

Römerbrothgb 613703 3 Stk. 750 g

PERFEKT ZU

MEDITERRANEN

GERICHTEN!

SPEZIALBROTEOFEN FREI FÜR KREATIVE REZEPTUREN

Beeren, Melonen, Kartoff eln, Nüsse, Topfen – ja, sogar Apfelessig! Sie alle kommen ins Spiel, wenn unsere Produktentwickler ausschwärmen, um ein ganz spezielles Brot zu entwi-ckeln. Für Abwechslung ist übrigens langfristig gesorgt: Die nächsten Neukreationen sind bereits in Arbeit.

BRO

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NussbrotTopfenkornbrothgb 615900 1 Stk. 500 g

Karottenbrothgb 618100 1 Stk. 500 g

HAUBI’S GASTRONOMIE-KOLLEKTION II tK Nach dem Auftauen genussfertig tigt Tiefkühl-Teigling hgb Halbfertig gebackenes Produkt Bio Laktosefrei

BioKürbiskernbaguettehgb 556302 8 Stk. 300 g

Baguettehgb 655003 13 Stk. 250 g

BioKornbaguettehgb 558802 8 Stk. 280 g

BioWalnussbaguettehgb 561402 8 Stk. 250 g

Olivenbaguettehgb 654602 8 Stk. 250 g

Wurzelbrothgb 611503 9 Stk. 450 g

Chilibaguettehgb 804302 8 Stk. 250 g

BAGUETTES

Wer es wagt, eine Brot-National-Ikone anzugreifen, sollte das besser mit Esprit tun. Siehe unser Steinofenbaguette!

VIVE LA FRANCE – UND WOZU SIE UNS INSPIRIERT

BioSteinofenbaguettehgb 566002 8 Stk. 300 g

WurzelbrotWurzelbrot


Sandwichbaguette BioKornhgb 562602 15 Stk. 178 g

Sandwichbaguette Olivehgb 662502 15 Stk. 170 g

SANDWICHBAGUETTES Die Geschichte vom Earl of Sandwich, der sich neben dem Spiel kaum Zeit zum Essen nahm und darum kurzerhand den gleich-namigen Imbiss erfand, kennen Sie bestimmt. Wetten, dass ihm neben unserer köstlichen Vielfalt speziell unser bereits vorgeschnit-tener Sandwichwecken gefallen bzw. gemundet hätte?

KROSSE AUSSICHTEN FÜR DIE KLEINE PAUSE ZWISCHENDURCH

DIE NEUE THEMENFÜHRUNG

BRO

TE &

BA

GU

ETTE

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Sandwich geschnittentK 454002 4 Stk. 400 g

SandwichtK 807303 8 Stk. 400 g

Sandwichbaguette naturhgb 662402 15 Stk. 150 g

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Brot ist mehr als nur ein begabter Weinbegleiter. Lernen Sie seine feinen Geschmacksnuancen schätzen – am besten dort, wo Back-GenussKultur ihren Ursprung hat.

Bei der Haubiversum-Themenführung „Brot & Wein“ blicken Sie nicht nur hinter die Kulissen, Sie legen auch selbst in der Back-stube Hand an. Die beste Basis für die anschließende, kompetent begleitete Degustation von ofenfrischem Brot und Gebäck in Verbindung mit erstklassigen Weinen!

IHRE GENUSSVOLLEN PROGRAMMPUNKTE Einstimmung auf die Genussreise im Haubiversum-Kino Gemeinsames Backen in der Goldenen Backstube Erlebnisreiche Führung durchs Haubiversum Geführte Brot- und Weinverkostung im Ährenturm

Weitere Informationen zu unserer Themenführung erhalten Sie unter 07416 /503-499.

ERWEITERN

SIE IHRE

VERKOSTUNGS-

KOMPETENZ

BROT & WEIN


DASS UNSERE KUNDEN MANAGER AUCH GERNE MAL DIE ÄRMEL AUFKREMPELN, stellen sie regelmäßig unter Beweis. Zum Beispiel, wenn es darum geht, unsere Gastronomen bei der Optimierung ihrer Backergebnisse oder beim Zusammenstellen der idealen Haubi’s Kollektion für ihr Haus zu unterstützen. So viel Service braucht nicht nur Kompetenz, sondern auch ein entsprechend großes Team!


Sicherheit bedeutet für mich, unsere Kunden über die Jahre

und Jahrzehnte durch über zeugende Leistung in ihrer Beziehung

zu Haubi’s zu bestärken.WOLFGANG DAUME

SEGMENTLEITER GASTRONOMIESICHERWarum immer mehr Kunden aus der Gastronomie auf Haubi’s vertrauen? Vielleicht liegt es daran, dass wir einen bestehenden Kunden nie als „gewonnen“ betrachten, sondern uns Tag für Tag für ihn ins Zeug legen, als müssten wir ihn erst von unserer Leistung überzeugen. Und einen neuen Kunden? Überraschen wir zunächst mit unserem ErfolgsCredo: „Taten statt warten.“

DAS PERFEKTE KÖRBERLWenn es ums Erzielen großartiger Backergebnisse geht, sind die Haubi’s KundenManager ganz in ihrem Element. Da wird gemeinsam an Ihrem Kombidämpfer getestet und ge-tüftelt, bis das richtige Backprogramm gefunden ist. Die absolute Freiheit unserer Kunden bei der Wahl ihrer Geräte erfordert von unseren Profis an der Verkaufsfront ein hohes Maß an Flexibilität. Eine Herausforderung, die sie gerne annehmen!

FUNDIERTE BERATUNG Ihr alter Kombidämpfer will nicht mehr so richtig? Und eigentlich würde ein größer dimensioniertes Kühlgerät viel besser zum Gebäck-appetit Ihrer Gäste passen? Gemein-sam mit namhaften Herstellern hat Haubi’s attraktive Leasing- oder Ankaufsmodelle für die unterschied-lichsten Bedürfnisse zusammen-gestellt. Sprechen Sie Ihren Haubi’s KundenManager darauf an, er weiß bestens Bescheid!

ECHTE PARTNER Wer eine Arbeit gern macht, macht sie doppelt gut. Diese Erfahrung machen Sie mit Sicherheit auch – mit Ihrem Haubi’s KundenManager. Denn zusätzlich zur soliden Fachkom-petenz stehen menschliche Werte ganz oben auf unserer Prio-ritätenliste. Gute Betreuung heißt nämlich vor allem: mit Freude und Engagement für unsere Kunden da sein!

MIT KOMPETENZ

GEBÄCK& JOURGEBÄCK

Der Appetit kommt bekanntlich beim Essen. Insofern können Sie Ihren Gästen wohl kaum eine feinere Einladung zum genießerischen Entdecken Ihrer Speisekarte aussprechen als mit einem wohlgefüllten Körberl. Übrigens auch ein begabter Speisebegleiter!


WENN SCHON, DENN SCHON

SNACK-KLASSIKER

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Hamburger Laibchen Sesamhgb 420902 24 Stk. 65 g

Wachauertigt 360002 60 Stk. 59 g hgb 660002 30 Stk. 55 g

Salzstangerlhgb 662602 30 Stk. 55 g

BioSalzstangerltigt 364102 40 Stk. 85 g

Salzstangerl kurzhgb 661702 30 Stk. 59 g

Bierweckerltigt 258402 60 Stk. 76 g hgb 660902 30 Stk. 68 g

Mohnweckerltigt 360502 60 Stk. 62 g hgb 660502 30 Stk. 58 g

Handsemmelhgb 650402 30 Stk. 55 g

Kaisersemmeltigt 250001 200 Stk. 62 g hgb 650022 30 Stk. 60 g

BioKaisersemmeltigt 350802 60 Stk. 55 g hgb 550022 30 Stk. 55 g

Steirische Langsemmeltigt 250103 100 Stk. 59 g hgb 650122 30 Stk. 59 g

Bierweckerl

KLEINGEBÄCKWENN ES UM DIE VIELFALT BEI BROT UND GEBÄCK GEHT, KANN UNS ÖSTERREICHERN KAUM JEMAND DAS WASSER REICHEN. EINE TATSACHE, DIE AUCH IHREN GÄSTEN MUNDEN WIRD! BIO UND KONVENTIONELL, TIGT ODER HGB – UNSERE BACKSTUBE IST FÜR IHRE WÜNSCHE BESTENS GERÜSTET.

Besondere Snackbedürfnisse verlan-gen nach einer stilechten Inszenie-rung. Ein richtiger Burger schmeckt in einem richtigen Hamburger Laibchen eben doppelt so gut. Und auch das Bosna- und das Ciabatta-Weckerl haben so ihre Vorstellun-gen, wenn es um den idealen Belag geht.

BosnatK 420103 25 Stk. 102 g tK 420803 18 Stk. 119 g

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Ciabattahgb 655303 30 Stk. 100 g

BioSalzstangerl Salzstangerl kurz


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Vinschgerlhgb 661502 30 Stk. 80 g hgb 617702 16 Stk. 180 g

Sportweckerltigt 358202 60 Stk. 72 g hgb 660802 30 Stk. 58 g

Dinkelweckerltigt 360202 60 Stk. 68 g hgb 660202 30 Stk. 62 g

Topfenkornweckerltigt 259102 40 Stk. 107 ghgb 666402 30 Stk. 58 g

Roggenweckerlhgb 622603 40 Stk. 120 g

Mischsortiment Kornspitzhgb 604122 36 Stk. 70 g

BioKornecketigt 359502 60 Stk. 85 g

Kornspitztigt 360602 60 Stk. 55 g hgb 558122 36 Stk. 64 g hgb 666502 40 Stk. 55 g

Kornwürzlingtigt 361102 60 Stk. 58 g hgb 661102 30 Stk. 55 g

Kürbiskernlaibchentigt 360402 60 Stk. 63 g hgb 660402 30 Stk. 58 g

Sonnenlaibchentigt 361002 60 Stk. 62 g hgb 661002 30 Stk. 58 g

BioGrahamweckerltigt 364402 60 Stk. 68 g

SPEZIALGEBÄCK

FEIN MALZIG IM GESCHMACK SORGT DIE HAUBI’S KORNGEBÄCKKOLLEKTION FÜR DIE GEWÜNSCHTE VIELFALT IM KÖRBERL. VOM DAUERBRENNER KORNSPITZ BIS HIN ZUM KORNWÜRZLING, SCHLICHT UND EINFACH KNUSPRIG ODER MIT KÖSTLICHER BESTREUUNG – EIN VITALER GENUSS!

Kornspitz • Sesam-Kornspitz • Mohn-Kornspitz


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LAUGENGEBÄCK

HAUBI’S GASTRONOMIE-KOLLEKTION Sämtliche Abbildungen zeigen unsere Produkte in genussfertigem Zustand. Die Lieferform kann davon abweichen.

Laugenbreze 250 g TKtK 421101 12 Stk. 250 g

Laugenbrezetigt 265302 36 Stk. 93 ghgb 665322 36 Stk. 95 ghgb 321137 24 Stk. 150 g

Laugenstangerltigt 261202 60 Stk. 59 gtigt 265402 50 Stk. 85 ghgb 661202 30 Stk. 59 g

WAS DIE BAYERN KÖNNEN, KÖNNEN WIR VON HAUBI’S NOCH NICHT LANGE. ABER UMSO ÜBERZEUGENDER.

Die Herstellung eines authentisch schmeckenden Laugengebäcks ist eine Kunst, die man auch bei unseren Nachbarn nicht automatisch in die Wiege gelegt bekommt. Wir haben uns von Grund auf in die wunderbare Welt der Brez’n einführen lassen. Mit Erfolg!

GEB

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JourLaugenstangerlhgb 685004 30 Stk. 32 g

JourKaisersemmeltigt 282804 50 Stk. 27 ghgb 682804 30 Stk. 27 g

JourBio Salzstangerltigt 383304 50 Stk. 27 g hgb 683304 30 Stk. 27 g

JourKornsemmelhgb 683204 30 Stk. 29 g

JourTopfenkornweckerlhgb 684704 30 Stk. 34 g

JourWachauertigt 283504 50 Stk. 27 g hgb 683504 30 Stk. 27 g

JourVinschgerlhgb 684104 30 Stk. 50 g

JOURGEBÄCK

JourSportweckerltigt 283104 50 Stk. 34 g hgb 683104 30 Stk. 34 g

JourKornspitztigt 282904 50 Stk. 32 g hgb 682904 30 Stk. 32 g

KLEIN, ABER OHO! DAS JOURGEBÄCK VON HAUBI’S PASST NICHT NUR ZU ABSOLUT JEDEM GERICHT, SONDERN AUCH IN JEDEN NOCH SO KLEINEN MAGEN.

JourDinkelweckerlhgb 683704 30 Stk. 34 g

JourGourmetStangerlmixhgb 604802 40 Stk. 27 g

Jour-Tomatenstangerl • Jour-ChilistangerlJour-Zucchinistangerl • Jour-Olivenstangerl

JourBioKürbiskernlaibchentigt 383604 50 Stk. 29 g hgb 583604 30 Stk. 29 g

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UNSER JOUR-GOURMET-STANGERLMIXDas ganze Leben besteht aus Entscheidungen. Wenigstens diese eine können wir Ihnen abnehmen: Mit dem Jour-Gourmet-Stangerlmix sind Sie für alle Eventualitäten gerüstet. Vom klassischen Gedeck bis zur Weinverkostung.

Tiefkühl-Teigling hgb Halbfertig gebackenes Produkt


JourSortimenthgb 604022 80 Stk. 27–32 g

JourKäseweckerlmixhgb 604904 30 Stk. 30 –32 g

SIE WOLLEN MIT EINEM GRIFF IN DEN TIEFKÜHLSCHRANK EINE BUNTE JOURGEBÄCKVIELFALT ZAUBERN? WIR HABEN FÜR SIE VORSORTIERT!

JourgebäckVariationhgb 605306 60 Stk. 27–32 g

JOURGEBÄCK- MISCHUNGEN

Jour-Bio-Sportweckerl • Jour-Bio-Kornspitz Jour-Kornsemmel • Jour-Bio-Salzstangerl Jour-Bio-Kaisersemmel • Jour-Bio-Kürbiskernlaibchen

Jour-Käseweckerl dunkel • Jour-Käseweckerl hell

Jour-Bio-Sportweckerl • Jour-Bio-Kornspitz Jour-Mohnsemmel • Jour-Bio-Salzstangerl Jour-Bio-Kaisersemmel • Jour-Bio-Kürbiskernlaibchen

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GEB

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Es gibt viele gute Gründe, Ihre Gäste mit Jourgebäck zu ver-wöhnen. Geschmackliche, natürlich, aber auch ästhetische. Die kleinen Feinen zeigen einfach Liebe zum Detail und sind eine charmante Einladung zum Durchkosten.


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HINTER DEN KULISSEN GEHT ES BEI HAUBI’S OFT GANZ SCHÖN RUND. Davon lässt sich unsere hauseigene Qualitätssicherung jedoch genauso wenig aus der Ruhe bringen wie unser ServicecenterTeam. Und die Damen und Herren vom Marketing? Lieben ohnehin die Herausforderung, Wünsche von heute schon gestern möglich zu machen!


Sorgfalt bedeutet für mich, die Bestellwünsche unserer Kunden

gewissenhaft und mit einem Lächeln auf den Lippen entgegenzunehmen.

KATHARINA SCHINDELEGGER SERVICECENTER VERKAUF

SORGFÄLTIGWährend es in den Haubi’s Produktionshallen fast meditativ zugeht, gibt es bei uns im Telefonverkauf kaum einen Moment, in dem nicht ein Telefon klingelt oder das Fax rattert. Für unsereDamen im Servicecenter sind das ideale Verhältnisse – sie lieben es, das Wort „Kundenberatung“ mitLeben zu erfüllen.

ENGAGIERTE BETREUUNG „Willkommen bei Haubi’s!“ Wenn Sie diese Worte hören, ist Ihr Bestell-wunsch schon fast auf dem Weg zu Ihnen. Zu 100 Prozent von Damen besetzt, überzeugt der Haubi’s Tele-fonverkauf nicht nur durch echte Freundlichkeit, sondern auch und vor allem durch absolute Sorgfalt in der Be arbeitung Ihrer Order.

WERTVOLLE ERFAHRUNG Eine Bestellung notieren kann jeder. Im Haubi’s Telefonverkauf werken jedoch keine „Nummern“, sondern Menschen, die ihr Produktwissen für die optimale Beratung unserer Kunden einbringen. Sobald die Bestel-lung abgeschlossen ist, beginnen die Mit arbeiter in den Produktionshallen praktisch schon mit dem Zusammen-stellen Ihrer Lieferung. Und unsere Logistik plant bereits an der optima-len Route für den nächsten Tag.

APROPOS AKRIBIE Wenn wir von der Sorgfalt bei Haubi’s sprechen, soll aber auch unsere hauseigene Qualitäts sicherung nicht unerwähnt bleiben. Aus der laufenden Produktion werden täglich Waren-proben gezogen und mit der ange-brachten Strenge geprüft. Stimmen Optik, Gewicht und natürlich der Geschmack? Besondere Ergebnisse brauchen eine besondere Hingabe!

MIT BEGEISTERUNG

&


WER SEINE GÄSTE ZU STAMMGÄSTEN MACHEN WILL, sollte niemals aufhören sie zu überraschen. Ein großes Potenzial bieten hier individuelle Spezialitäten – vor allem, wenn sie überschaubaren Aufwand und Wareneinsatz mit einem überzeugenden Genuss-erlebnis verbinden. Hier gleich drei geschmackvolle Denkanstöße.

&WER SEINE GÄSTE ZU STAMMGÄSTEN MACHEN WILL, WER SEINE GÄSTE ZU STAMMGÄSTEN MACHEN WILL,

&WER SEINE GÄSTE ZU STAMMGÄSTEN MACHEN WILL,

&sollte

niemals aufhören sie zu überraschen. Ein großes Potenzial bieten niemals aufhören sie zu überraschen. Ein großes Potenzial bieten

&niemals aufhören sie zu überraschen. Ein großes Potenzial bieten

&KREATIVITÄT

Herrlich zum Bier, zum Wein oder einfach für zwischendurch:

Haubi’s Kornspitze oder Salz-stangerln antauen lassen, mit

Käse belegen und Kräutern nach Geschmack bestreuen. Danach

wie gewohnt backen.

INSPIRATION 1DAS KNUSPRIGEKÄSESTANGERL

1 Projektleiter Gastronomie Wolfgang Daume lorem ipsum dolor sit

2 Beim gemütlichen Zusammensitzen lorem ipsum dolor sit

3 Eine fundierte Einweisung in unsere Geräte ipsum dolor sit lorem

4 Unser KundenManager-Team stellt Daume lorem ipsum dolor sitTIGTTIEFGEFRORENER GEGARTER TEIGLING

Roher, frischer Teig, bei Haubi’s im Gärschrank vorgegart und danach sofort tiefgefroren

Ideal für alle, die gerne experimentieren und ganz neben bei ihre Wertschöpfung optimieren wollen

HGBHALBGEBACKENE WARE

Bei Haubi’s vorgebacken und danach sofort tiefgefroren

Ideal für alle, die gerne auf Nummer sicher gehen

PRODUKTWISSEN

1

UNSER TIPP

SALZSTANGERLN SCHRÄG EINSCHNEIDEN UND MIT KÄSE „SPICKEN“!

KOMPETENZ

21

Wenn Sie Fragen zu unseren vorgegarten Tiefkühl-Teiglingen haben, berät Sie Ihr KundenManager gerne! HAUBI’S GASTRONOMIE-KOLLEKTION II

Weil dieser herzhafte Mehlspeisklassiker nur aufzutauen braucht, können Sie Ihre ganze Aufmerksamkeit Ihrer indivi-duellen Handschrift widmen. Lassen Sie Ihre Gäste zwischen unterschiedlichen, hausgemachten Marmeladen wählen, und servieren Sie den rustikalen Krapfen mit feiner Dekoration.

Praktisch, dass es den authentischen Pizzaboden bereits fi xfertig mit Pulpe bestrichen gibt.

So brauchen Sie nicht lange zu kneten und zu reduzieren,

sondern können ihrer Fantasie beim Belegen freien Lauf lassen.

Erlaubt ist, was schmeckt – vegetarisch, fi schig, fl eischig!

INSPIRATION 3DER KREATIVEBAUERNKRAPFEN

INSPIRATION 2DIE NEUE

LIEBLINGSPIZZA

PRODUKTWISSEN

3

2UNSER TIPP

PIZZA VOR DEM SERVIEREN MIT RUCCOLA UND GEHOBELTEM

PARMESAN BESTREUEN!

UNSER TIPP

EIN REIZVOLLER KONTRAST FÜR

LECKERMÄULER:KRAPFEN KURZ

ERWÄRMEN UND MIT EINER KUGEL

EIS GARNIEREN.

PIZZEN& SNACKS

Hauchdünn der Teig, saft ig und würzig der Belag. So sieht die ideale Pizza aus, wie sie einst in Neapel erfunden wurde. Inzwischen hat die klassische Margherita eine Menge Verwandtschaft bekommen. Und wir haben uns erlaubt, noch die eine oder andere Cousine aus der Taufe zu heben.


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PIZZEN

Pizza Capricciosatigt 111450 6 Stk. 520 g 30 cm

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Prosciutto, Champignons, Pizzagewürz

Pizza Thunfischtigt 110850 6 Stk. 520 g 30 cm

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Thunfisch, Zwiebelscheiben, Pizzagewürz

Pizza Cardinaletigt 111550 6 Stk. 530 g 30 cm

Zutaten: Pizzateig,Pizzasauce mit Öl, Knoblauch und Essig, Pizzakäse, Schinken, Mozzarellascheiben, schwarze Oliven, grüne Paprikawürfel, Pizzagewürz

Pizza Margheritatigt 111050 6 Stk. 460 g 30 cm

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Pizzagewürz

Hauspizzatigt 110150 6 Stk. 520 g 30 cm

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Pizzawurst, Prosciutto, Champignons, Pfefferoni mild, Paprika-Mix, Pizzagewürz

HINWEIS: Die Gewichtsangaben unserer Pizzen und Snacks beziehen sich auf das Liefergewicht.

Pizza Prosciuttotigt 110350 6 Stk. 500 g 30 cm

Zutaten: Pizzateig,Pizzasauce,Pizzakäse, Prosciutto

OHNE JETZT GROSS DIE AKTUELLE PIZZA STATISTIK ZU BEMÜHEN: WIR SIND ABSOLUT ÜBERZEUGT, DASS SIE MIT UNSERER AUSWAHL FÜR JEDEN GUSTO BESTENS GERÜSTET SIND. UND DAS RUND UM DIE UHR!

Pizza Diavolotigt 110550 6 Stk. 510 g 30 cm

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Salami, rote Pfefferoni, Pizzagewürz

PIZZ

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MOZZARELLA MACHT’S

Unsere süd li chen Nachbarn wissen schon, was eine Pizza wie eine richtige Pizza schmecken lässt. Zum Beispiel: zarter, geschmolzener Käse, je nach Ge-schmack mehr oder weniger gebräunt. Natürlich kommt bei den Haubi’s Piz-zen nur echter Mozzarella zum Einsatz. Authentizität verpflichtet!


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GASTRO-PIZZEN

Wer in Italien urplötzlichen Hunger verspürt, tröstet sich mit einem klei-nen Stück vom großen Blechpizza-Glück. Warum sollten wir Öster-reicher uns diesen Trost entgehen lassen?

PERFEKT ZUM MITNEHMEN

Pizza Rusticatigt 111350 6 Stk. 520 g 30 cm

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Bauchspeck, Mais, Zwiebelscheiben, Pizza-gewürz

Pizza Spezialetigt 111850 6 Stk. 510 g 30 cm

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Salami, Prosciutto, Bauchspeck, Pizzagewürz

Pizza Salamitigt 110650 6 Stk. 490 g 30 cm

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Salami, Pizzagewürz

Pizza Orientaletigt 111650 6 Stk. 520 g 30 cm

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Sucuk-Wurst, milde Pfefferoni, Champignons, Pizzagewürz

Pizza Infernotigt 110750 6 Stk. 510 g 30 cm

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Pizzawurst, Sucuk-Wurst, Salami, Pfefferoni mild, Paprika-Pfefferoni, Pizzagewürz

Pizza Mozzarellatigt 111750 6 Stk. 510 g 30 cm

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce mit Öl, Knoblauch und Essig, Pizzakäse, Mozzarella-scheiben, Tomatenscheiben, grüne Paprika, grüne Oliven, Pizzagewürz

Pizza Capricciosa Gastrotigt 103301 10 Stk. 1500 g


Pizza Margherita Gastrotigt 103901 16 Stk. 1240 g


Hauspizza Gastrotigt 103001 10 Stk. 1400 g

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Pizzawurst, Prosciutto, milde Pfefferoni, Champignons, Paprika-Mix, Pizzagewürz

PIZZEN


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Pizzaschnitte Gemüsetigt 370303 20 Stk. 225 g

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Mais, Paprika, Broccoli, Pizzagewürz

Hauspizza Piccolotigt 200003 10 Stk. 290 g 22 cm

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Pizzawurst, Prosciutto, milde Pfefferoni, Champignons, Paprika-Mix, Pizzagewürz

Pizza Margherita Piccolotigt 200503 10 Stk. 245 g 22 cm


Pizzaschnitte Gemüse 20 Stk. 225 g

PIZZEN IM KLEINFORMATLIEBE GEHT DURCH DEN MAGEN

Pizza rangiert ganz oben auf der Liste der Kinder-Lieblingsspeisen. Und es gibt kaum ein Kinderzimmer ohne Kuschelbären. Was liegt also näher, als aus zwei Erfolgs-konzepten eins zu machen? Ihre kleinen Gäste werden Sie lieben!

In einer Zeit, in der alles „to go“ sein sollte, macht natürlich auch die Pizza mit. Von vegetarisch bis feurig sind die Haubi’s Pizzaschnitten per-fekte Wegbegleiter.

Pizzaschnitte Schinkentigt 370003 20 Stk. 220 g

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Prosciutto, Mais, Pizzagewürz

AUS DER HAND IN DEN MUND

Pizzaschnitte Infernotigt 370103 20 Stk. 220 g

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Pizzawurst, milde Pfefferoni, Pizzagewürz

Pizza Capricciosa Piccolotigt 200103 10 Stk. 285 g 22 cm


Pizza Inferno Piccolotigt 200203 10 Stk. 290 g 22 cm

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Pizzawurst, Sucuk-Wurst, milde Pfefferoni, rote Paprika

Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Prosciutto, Champignons, Pizzagewürz

Kinderpizzatigt 201503 10 Stk. 250 g


PIZZASCHNITTEN

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PICCOLO-PIZZEN

Mais, Paprika, Broccoli, Pizzagewürz

Pizzaschnitte Inferno


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Pizzaboden Gastro 48 x 31 cmtigt 104001 30 Stk. 800 g

mit Pulpetigt 104101 20 Stk. 1000 g

Pizzaboden 29 cmtigt 256105 36 Stk. 260 g 29 cm



Pizzaship Salamitigt 203403 20 Stk. 150 g

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Salami, Pizzagewürz

Pizzaship Schinkentigt 203303 20 Stk. 150 g

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Prosciutto, Pizzagewürz

Pizzaship Rusticatigt 203603 20 Stk. 150 g

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Pizzakäse, Bauchspeck, Zwiebelscheiben, Pizzagewürz

Pizzaship Margheritatigt 203103 20 Stk. 130 g


PIZZA-SHIPS

PIZZABÖDEN

Nicht immer ist der Hunger groß genug für eine ganze Pizza. Des wegen aber auf ein Stück kulinarisches Urlaubsgefühl verzichten? Ganz bestimmt nicht – unseren originellen Pizzaschiff en sei Dank!

Ein kreativer Belag ist mit Sicherheit schneller gezaubert als ein authen-tisch schmeckender Pizzateig. Mit den praktischen Böden in unterschiedlichen Dimensionen können Sie sich aufs De-korieren und Verfeinern konzentrieren.

RÜCKENWIND FÜR EINE NEUE FORM DER GENUSSKULTUR

Pizzaship Tomate Mozzarellatigt 203203 20 Stk. 150 g

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce, Mozzarella-würfel, Tomatenwürfel, Pizzagewürz

FREIRAUM FÜR IHRE KREATIVITÄT

UNSER TIPP

PIZZA IN FINGERFOOD-TAUGLICHEN STÜCKCHEN IST EINE KOSTENGÜNSTIGE UND

EINFACH ZU REALISIEREN-DE CATERING-IDEE, ZU DER

SELBST VERWÖHNTE „MOLTO BENE!“ SAGEN WERDEN.


LUNEDass ein Stück vom Mond himmlische Geschmackserlebnisse bringt, dürft e Snack-Liebhabern längst bekannt sein.

La Luna Passionehgb 330902 10 Stk. 130 g

Zutaten: Pizzabrot, Sauce Manfredo, Prosciutto, Radieschen, Mozzarellakäse

FOCACCIAWenn die Ligurer wüssten, wie überzeugend es unserer Produkt-entwicklung gelungen ist, diese legendäre Spezialität für Ihre Back stube vorzubereiten!

Focaccia Schinkentigt 330502 20 Stk. 245 g

Zutaten: Pizzateig, Pizzasauce mit Knoblauch, Essig und Öl, Pizzakäse, Prosciutto, Pizzagewürz

BRUSCHETTEDie kleine Schwester der Pizza überzeugt durch knuspriges Weißbrot mit ideenreicher Aufl age.

ITALIENISCHESPEZIALITÄTEN

Bruschetta Napolihgb 310002 10 Stk. 210 g

Zutaten: Bruschettabrot, Tomatensauce, Schinken, Pizzakäse, Pizzagewürz

Bruschetta Milanohgb 310402 10 Stk. 235 g

Zutaten: Bruschettabrot, Knoblauchaufstrich, Speckwürfel, Zwiebelwürfel, Pizzakäse, Tomatenwürfel, Pizzagewürz

Bruschetta Romahgb 310302 10 Stk. 190 g

Zutaten: Bruschettabrot, Knoblauch-aufstrich, Tomatenwürfel, Pizzakäse, Pizzagewürz

Bruschetta Duna Verdehgb 310202 10 Stk. 285 g

Zutaten: Bruschettabrot, Tomatensauce, Mais, Tomatenwürfel, Paprika-Mix, Broccoli, Pizzagewürz

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PIZZA IN ALLEN ERDENKLICHEN VARIATIONEN IST IHNEN ZU WENIG ORIGINELL? KEINE SORGE, WIR SIND NOCH WEITER IN DIE ITALIENISCHE GENUSSTRADITION VORGEDRUNGEN. GENAU GESAGT: BIS ZUM MOND!

La Luna Favolosahgb 331002 10 Stk. 130 g

Zutaten: Pizzabrot, Gewürzsauce, Salami, Mozzarellakäse, rote Paprika, Lauch

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II tK Nach dem Auftauen genussfertig

SchinkenBaguettehgb 300102 10 Stk. 210 g

Zutaten: Baguetteboden, Baguettesauce, Prosciutto, Champignons, Pizzakäse, Pizzagewürz

Thunfi schBaguettehgb 300302 10 Stk. 210 g

Zutaten: Baguetteboden, Baguettesauce, Thunfi sch, Ananas, Pizzakäse, Pizzagewürz

KnoblauchBaguettehgb 300502 10 Stk. 180 g

Zutaten: Baguetteboden, Knoblauchaufstrich, Pizzakäse

MozzarellaBaguettehgb 301002 10 Stk. 210 g

Zutaten: Baguetteboden, Baguettesauce, Tomatenscheiben, Mozzarellascheiben, Pizzagewürz

BAGUETTES

HausBaguettehgb 300002 10 Stk. 195 g

Zutaten: Baguetteboden, Baguettesauce, Pizzakäse, Prosciutto, Pizzawurst, Cham-pignons, milde Pfefferoni, Paprika-Mix, Pizzagewürz

InfernoBaguettehgb 300202 10 Stk. 195 g

Zutaten: Baguetteboden, Baguettesauce, Pizzawurst, milde Pfefferoni, Pizzakäse, Pizzagewürz

DiavoloBaguettehgb 300602 10 Stk. 210 g

Zutaten: Baguetteboden, Baguettesauce mit Chili, Mini-Salami, Pizzakäse, rote Pfefferoni, Pizzagewürz

NUR KEINE GROSSEN UMSTÄNDE – GANZ EINFACH SCHNELL WAS WARMES? FÜR EIN HERZHAFTES BAGUETTE IST IMMER ZEIT!

Was ihr Baguette anbelangt, sind die Franzosen echte Puristen: Kaum wird es belegt und im Ofen überbacken, heißt es auch schon „Croque“. Wir bei Haubi’s setzen uns über derlei sprachliche Feinheiten geschmackvoll hinweg und widmen uns lieber den raffi nierten Belagsvarianten.


Tarte Flambée Speck/Zwiebeltigt 330306 7 Stk. 335 g

Zutaten: Flammkuchenboden, Crème- fraîche-Aufstrich, Speckwürfel, Zwiebel-scheiben, Mozzarella

Tarte Flambée Boden mit Massetigt 330606 10 Stk. 210 g

Tarte Flambée Apfeltigt 330206 7 Stk. 325 g

Zutaten: Flammkuchenboden, Crème-fraîche-Aufstrich süß, Apfelstücke, Rosinen, Zimt

Tarte Flambée Boden naturtigt 330406 50 Stk. 110 g

Die hauchdünnen Flammkuchen aus Brotteig, mit allerlei pikanten Zutaten belegt, dienten ursprünglich dazu, die Temperatur des Backofens zu testen. Heute begleiten sie am liebsten ein resches Glas Wein oder ein herbes Bier – ohne dass Sie dabei lodernde Flammen bemühen müssen.

TARTES FLAMBÉES AUS DER GENIESSERNATION FRANKREICH KOMMT DIE „TARTE FLAMBÉE“, DER SO GENANNTE „FLAMBIERTE KUCHEN“, ALS NEUER KULINARISCHER IMPULS, AUCH FÜR DIE KLEINE KARTE.

Es lebe die Lebensart!

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UNSER TIPP

DAS ORIGINALZUBEHÖR ZUM BACKEN UND

SERVIEREN FINDEN SIE AUF SEITE 45!


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Speckweckerltigt 284104 30 Stk. 85 g

PIKANTES GEBÄCK

Specktascherl • Oliventascherl • Gemüsetascherl

JoursnackMix Deluxehgb 605604 45 Stk. 35 g

Jausenstangerltigt 284602 40 Stk. 85 g hgb 684622 40 Stk. 85 g

Knoblauchstangerlhgb 651202 30 Stk. 70 g

SCHMACKHAFTE KLEINIGKEITEN, DIE MAN UNKOMPLIZIERT OHNE BESTECK GENIESSEN KANN, HEISSEN SEIT NEUESTEM FINGERFOOD.

Dazu haben wir eine Menge Ideen, die sich für die Se-minarpause genauso eignen wie für den gemütlichen Ausklang danach. Allen voran die rustikalen Klassiker wie das Jausenstangerl, das Speckweckerl oder das Knoblauchstangerl. Wobei Letzteres einigen Mut erfordert und eher nach dem offi ziellen Teil gereicht werden sollte.

JoursnackMix Rusticanahgb 605504 45 Stk. 35 g

Knuspertascherln, herzhaft gefüllt, sind ein innovativer Beitrag zum Par-ty-Buff et und halten jedem Anspruch an Eleganz stand. Bei der Zusammen-stellung der Füllungen haben wir uns an aktuellen Geschmackstrends orientiert: Ratatouille, Spinat-Käse, Putenschinken-Curry. Wenn das kei-ne Einladung zum Durchkosten ist!

ÖFTER MAL WAS NEUES

DIE FEINE ALTERNATIVE FÜR COCKTAILEMPFANG UND CO. HEISST JOURSNACK DELUXE. EHRE, WEM EHRE GEBÜHRT!

Ratatouilletascherl • Spinat-Käse-Tascherl Putenschinken-Curry-Tascherl


Presto SpezialtoasttK 400023 15 Stk. 210 g

Zutaten: Tenerellebrot, Prosciutto, Edamer, Pfeffer, Margarine

SNACK-SPEZIALITÄTEN

Innviertler KnödelgeheimnistK 401739 180 Stk. 30 g

Bauchspeckknödel • Grammelknödel • Bratknödel

Jägertascherltigt 301402 15 Stk. 240 g

Zutaten: Pizzateig, Gewürzsauce, Leberkäse, Essiggurkerl, Schnittlauch, Petersilie, Pizzakäse

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KSJägertascherl

tigt 301402 15 Stk. 240 g

VORBEI SIND DIE ZEITEN, IN DENEN LEBERKÄSE NUR IN SEMMERLN ODER KNUSPRIGER PANIER VERZEHRT WURDE.Der echte Wiener verzehrt ihn bekanntlich bevor-zugt mit Buckel (Schwarzbrotscherzerl), Krokodil (Pfeff eroni) und einem 16er Blech (einer Dose Bier aus ebendiesem Bezirk) – die urwienerische Bezeich-nung für Senf ersparen wir Ihnen. Unsere Kreativität äußert sich in einem knusprigen Jägertascherl, das sich mit jedem feinen Schankbier verträgt.

Knoblauchbrot Italiahgb 320702 15 Stk. 190 g

Zutaten: Ciabattabrot, Knoblauchaufstrich

DIE GROSSEN AUF DER KLEINEN KARTE

NACH HOLZHACKERART

Schwarzbrot Speckhgb 420402 10 Stk. 200 g

Zutaten: Mischbrot, Gewürzsauce, Speckwürfel, Zwiebelwürfel, Pizzakäse

Man muss nicht unbedingt Kleinholz gemacht haben, um sich diesen deft igen Snack zu gönnen. Oft reicht auch schon ein anstrengender Tag im Büro.


1

LOGISTIK IST TRUMPF BEI BROT UND GEBÄCK, das aus der Kälte kommt. Weil unsere Spezialitäten die Extreme lieben, fühlen sie sich am wohlsten bei arktischen Temperaturen (im Tiefkühllager oder in unserer modernen Lieferflotte) oder aber bei Ihnen, im gut geheizten Ofen. Dazwischen heißt es: Tempo, Tempo!


Schnelligkeit bedeutet für mich, meine Kunden

pünktlich zu beliefern und dabei noch Zeit für ein persönliches Gespräch zu haben.

GERHARD FUCHS VERKAUFSFAHRER

SCHNELLEines hat das Haubi’s LogistikTeam ganz bestimmt nicht im Repertoire: Däumchendrehen! Schließlich gilt es, ganz Österreich rasch und effizient mit der gewünschten Ware zu versorgen. Wenn es um das Genusserlebnis Ihrer Gäste geht, geben wir ganz schön Gas und liefern meist schon am nächsten Werktag.

AUSGEKLÜGELTE LOGISTIK Bei Haubi’s macht der richtige Mix aus unterschiedlichen Lkw- Dimensionen (vom Kleinlaster bis zur Sattelzugmaschine mit 18 Auflegern) den logistischen Unterschied. Diese über 80 Fahrzeuge starke und vor allem flexible Flotte ist österreichweit für Sie unterwegs. Selbstverständlich mit modernster Tiefkühltechnologie.ROUTEN MIT GRIPS

Wir planen die Routen unserer Fahrer natürlich wirtschaftlich, aber nicht unmenschlich. Schließlich sind sie keine unpersönlichen Überbringer der bestellten Ware, sondern Botschaf-ter in Sachen GenussKultur. Und ein solcher Botschafter sollte auch für die Wünsche und Anliegen unserer Kunden Zeit haben.

MEHRWEG AUS ÜBERZEUGUNG „Wiedersehen macht Freude“, sagt unser Team in der Kommissionierung jedes Mal, wenn es eine Palette mit unseren braunen Mehrweg-Transport-gebinden auf die Reise schickt. Und tatsächlich dauert es nicht lange, bis dieselben Kisten wieder in Petzenkir-chen durch die Kistenwaschmaschine rattern. Was mit Sicherheit auch an der Treue unserer Gastronomie-Partner liegt.

MIT PERSÖNLICHKEIT

PLUNDER& MEHLSPEISEN

Süße Gelüste kommen für gewöhnlich überfallsartig. Speziell, wenn unser Hirn Höchstleistungen vollbringt. Im Seminarbetrieb empfi ehlt es sich daher, rechtzeitig die Vorräte an Plundergebäck und Mehlspei-sen aufzustocken. Die Erfahrung zeigt nämlich: Ein Glücklichmacher aus der Haubi’s Meisterkonditorei ist selten genug!


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PLUNDERGEBÄCK

Kipferltigt 264602 50 Stk. 70 g

Marmeladecroissanttigt 273502 40 Stk. 78 g

Croissanttigt 273002 40 Stk. 59 ghgb 661302 20 Stk. 59 g

ZotterSchokoCroissanttigt 274202 50 Stk. 80 ghgb 674202 20 Stk. 80 g

Topfenkolatschetigt 270002 30 Stk. 110 g

Nusskipferltigt 270702 30 Stk. 110 g

Kirschtascherltigt 271704 30 Stk. 85 g

ApfeltaschetK 448104 12 Stk. 105 g

Plundermix StandardtK 605902 24 Stk. 85–100 g

Topfenkolatsche • Nußkipferl • Apfeltasche

KNUSPRIG IM BISS, ZARTBUTTRIG AM GAUMEN – AN FRISCH GEBACKENEM PLUNDERGEBÄCK GEHEN NICHT EINMAL DIE FIGURBEWUSSTESTEN VORBEI.

EINE KULINARISCHE REISE VON PETZENKIRCHEN NACH PARIS. VIA MÜNCHEN!

KIPFERL

Croissanttigt 273002

Laugenbuttergipfeltigt 265502 50 Stk. 55 g

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Und dann erst die Füllung! Topfen und Nuss sind für traditionelle Naschkatzen gedacht, Kirsche und Apfel für Experimentierfreudige. Am besten aber, man genießt alle vier.


MiniTopfenkolatschetigt 271304 40 Stk. 55 g

MiniHimbeertascherltigt 272104 40 Stk. 56 g

MiniMohnschnecketigt 272704 40 Stk. 50 g

MiniApfeltaschetigt 271904 40 Stk. 59 g

MiniNussschnecketigt 272204 40 Stk. 55 g

JourTopfenkipferlhgb 685704 40 Stk. 35 g

MiniCroissanttigt 272902 128 Stk. 22 ghgb 673404 60 Stk. 20 g

MiniVanilleschnecketigt 272004 40 Stk. 56 g

MiniMarillentascherltigt 272504 40 Stk. 56 g

MiniSchneckenmixhgb 604502 60 Stk. 40 g

MINI-PLUNDER

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Mini-Topfenkolatsche • Mini-ApfeltascheMini-Nusskipferl

Sweety Erdbeer • Sweety ApfelSweety Weichsel • Sweety Powidl

Sweety Feige • Sweety Himbeer-RhabarberSweety Pfi rsich-Maracuja

Mini-Vanilleschnecke • Mini-MarillentascherlMini-Himbeertascherl • Mini-Nussschnecke

Jour-Vanilleschnecke • Jour-MohnschneckeJour-Nussschnecke

MiniMischplunder hgb 603822 60 Stk. 42–56 g

JOUR-PLUNDERMISCHUNGEN

MiniSchneckenmix 604502 60 Stk. 40 g

MiniMischplunder


Mini-Himbeertascherl • Mini-Nussschnecke Jour-Nussschnecke

Nach dem Auftauen genussfertig tigt Tiefkühl-Teigling hgb Halbfertig gebackenes Produkt Bio Laktosefrei


Mini-Topfenkolatsche • Mini-Apfeltasche• Jour-Mohnschnecke

JourPlunderSweeties Exquisit hgb 605404 45 Stk. 35 g

MiniPlundermix Standardhgb 604602 45 Stk. 40 g

JourPlunderSweeties hgb 605204 40 Stk. 35 g

HAUBI’S GASTRONOMIE-KOLLEKTION IISämtliche Abbildungen zeigen unsere Produkte in genussfertigem Zustand. Die Lieferform kann davon abweichen.Sämtliche Abbildungen zeigen unsere Produkte in genussfertigem Zustand. Die Lieferform kann davon abweichen.

Briochestriezeltigt 244802 5 Stk. 500 g

Briochefl esserltigt 245604 30 Stk. 69 g

Briochekipferltigt 253103 50 Stk. 69 ghgb 653102 20 Stk. 46 g

MilchbrötchentK 412602 40 Stk. 65 g

BRIOCHE-SPEZIALITÄTEN

Milchbrötchen

HIMMLISCH FLAUMIGE KINDHEITSERINNERUNGEinen Becher Kakao und eine Schnitte Brioche. Früher brauchte es nicht mehr zum vollendeten Glück. Heute auch nicht.

Briochette-Brötchen • Briochette-Brötchen MandelBriochette-Brötchen Kastanie

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BriochettetK 605804 45 Stk. 27 g

HAUBI’S GASTRONOMIE-KOLLEKTION II tK Nach dem Auftauen genussfertig tigt Tiefkühl-Teigling hgb Halbfertig gebackenes Produkt Bio Laktosefrei Halbfertig gebackenes Produkt Bio Laktosefrei

STRUDEL & KUCHEN

Apfelstrudeltigt 277004 4 Längen 540 g

vorgeschnittentK 477843 49 Stk. 150 g

Linzer Torte kleintK 482104 6 Stk. 380 g 15 cm

Linzer Torte großtK 482204 2 Stk. 1150 g 24 cm

Topfenstrudeltigt 277104 4 Längen 500 g

vorgeschnittentK 477943 40 Stk. 150 g

TopfenMarillenkuchentK 478404 4 Stk. 600 g

Blechkuchen SchokoWeichseltK 478806 2 Stk. 2250 g

Blechkuchen ApfelStreuseltK 478606 2 Stk. 2350 g

Blechkuchen RibiselStreuseltK 478706 2 Stk. 2350 g

Blechkuchen MarmortK 478506 2 Stk. 1550 g

ApfelStreuselkuchentK 478204 4 Stk. 640 g

Flaumige Obstkuchen, knusprige Strudel – wie hausgemacht. Sie bezweifeln, dass derartige Geschmackserlebnisse mit Tief-kühlware erzielt werden können? Wir laden Sie gerne zu einer Kostprobe im Haubiversum ein!

Herrlich einfach – einfach herrlich. Haubi’s Blechkuchen schmecken wie bei Oma. Zur gepfl egten Kaff eejause im Sterne-Hotel genauso wie zur Hüttengau-di am Pistenrand.

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DIE PATISSERIE, DIE AUS DER KÄLTE KOMMT

BLECHKUCHEN


… ODER AKTUELL?

SchaumrolletK 440004 16 Stk. 80 g

MohnbeugeltK 441404 18 Stk. 93 g

NussbeugeltK 441504 18 Stk. 93 g

Nougatkrapfen*

tK 804704 24 Stk. 72 g

KrapfentK 443004 24 Stk. 72 g

Vanillekrapfen*

tK 804604 24 Stk. 72 g

Wachauer MarillenkrapfentK 443504 20 Stk. 90 g

BauernkrapfentK 403406 20 Stk. 100 g

Donuts und Muffi ns, dazu ein Kaff ee zum Mitnehmen? Wäre nichts für den Kaiser gewesen, für den urbanen und mobilen Gast von heute gehört der schnelle Konditoreibesuch jedoch zum guten Ton.

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Österreich ist bekanntlich ein Land der Leckermäuler. Kein Wunder bei diesen Konditoreiklassikern. Verwöh-nen Sie Ihre Gäste quer durch alle Naschregionen mit kleinen Köstlich-keiten ohne großen Aufwand.

TRADITIONELL …

SÜSSESPEZIALITÄTENSPEZIALITÄTEN

Schokomuffi ntK 403640 60 Stk. 120 g

HAUBI’S GASTRONOMIE-KOLLEKTION Sämtliche Abbildungen zeigen unsere Produkte in genussfertigem Zustand. Die Lieferform kann davon abweichen.

Donut Bunter MixtK 605042 60 Stk. 57 g

SchokodonuttK 403536 36 Stk. 55 g

* erhältlich in der Zeit von September bis März

HAUBI’S GASTRONOMIE-KOLLEKTION II tK Nach dem Auftauen genussfertig tigt Tiefkühl-Teigling hgb Halbfertig gebackenes Produkt Bio Laktosefrei Nach dem Auftauen genussfertig tigt Tiefkühl-Teigling hgb Halbfertig gebackenes Produkt Bio Laktosefrei

40

CremeschnittetK 442107 12 Stk. 190 g

Cupcake VanillatK 448402 12 Stk. 76 g

Cupcake Wild BlueberrytK 448702 12 Stk. 77 g

Cupcake Triple ChoctK 448602 12 Stk. 80 g

Cupcake CarameltK 448502 12 Stk. 80 g

Cupcake StrawberryJoghurttK 448802 12 Stk. 80 g

TiramisuschnittetK 442307 12 Stk. 130 g

EsterhazyschnittetK 442607 12 Stk. 150 g

ErdbeerJoghurtschnittetK 443807 12 Stk. 155 g

KardinalschnittetK 442507 12 Stk. 115 g

SchokoVanilleschnittetK 444007 12 Stk. 155 g

SELBSTVERSTÄNDLICH SCHMECKEN UNSERE SCHNITTEN WIE HAUSGEMACHT. NUR, DASS IHR PATISSIER IN PETZEN KIRCHEN ZAUBERT.

SAFTIGE SCHNITTEN

CUPCAKESFAST ZU SCHÖN ZUM VERNASCHEN IST DER NEUE KUCHEN TREND AUS DEM ANGLOAME RIKANISCHEN RAUM.

Sie können die kleinen Kunstwerke selbst backen, dressieren und dekorie-ren … oder Sie greifen einfach in Ihren Tiefkühlschrank. Wir empfehlen natürlich Letzteres!


Feines SchnittensortimenttK 442707 12 Stk. 133–200 g

SymphonietK 479808 1 Stk. 2000 g

EIN ÜBERZEUGENDES SCHNITTEN UND TORTENANGEBOT BESTICHT NICHT NUR DURCH SEINE FRISCHE, SONDERN AUCH DURCH SEINE VERLOCKENDE VIELFALT.

• Schwarzwälderkirschschnitte• Nussschnitte• Esterhazyschnitte• Kardinalschnitte• Malakoffschnitte• Maronischnitte

• Schokotorte• Nusstorte• Kaffeetorte• Topfentorte

STIMMIGEKOMPOSITIONEN

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MEH

LSPE

ISEN

GLUTENFREIESBROT & GEBÄCK

Die steigende Anzahl an Nahrungsmittelallergikern verlangt dem Gastronomen von heute ein hohes Maß an Wissen aber auch an Flexibilität ab. Wenn’s um glutenfreies Brot und Gebäck geht, können wir uns diese Verantwortung gerne teilen.


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GLUTENFREIESBROT & GEBÄCK

Glutenfrei KaisersemmeltK 410502 3 Pkg. 402 g

Glutenfrei Brioche geschnittentK 423204 1 Pkg. 180 g

Glutenfrei CiabattatK 423504 3 Pkg. 280 g

Glutenfrei Toastbrot geschnittentK 423804 3 Pkg. 348 g

Glutenfrei SemmelwürfeltK 423000 1 Pkg. 350 g

Glutenfrei SemmelbröseltK 423300 1 Pkg. 250 g

Glutenfrei SchnittbrötchentK 423604 3 Pkg. 268 g

Glutenfrei WeckerlgenusstK 423904 3 Pkg. 280 g

Glutenfrei ApfelstrudeltK 424204 3 Pkg. 320 g

Glutenfrei Brotduo geschnittentK 423404 3 Pkg. 242 g

Glutenfrei SesamspitztK 423704 3 Pkg. 225 g

Glutenfrei SaatenbrottK 424002 3 Pkg. 400 g

Glutenfrei LandbrottK 424102 3 Pkg. 400 g

IMMER MEHR MENSCHEN LEIDEN UNTER ZÖLIAKIE UND MÜSSEN SICH ABSOLUT GLUTENFREI ERNÄHREN. EIN LEBEN OHNE KÖRBERL? NICHT MIT HAUBI’S! BIETEN AUCH SIE IHREN GÄSTEN DIE VOLLE AUSWAHL OHNE EINSCHRÄNKUNG – SIE WERDEN ES IHNEN DANKEN!

EINFACH ERKLÄRT

GLUTENFREI bedeutet, dass ein Produkt kein Klebereiweiß

enthält. Dieses ist von Natur aus in vielen Getreidesorten enthalten und für Men-schen, die unter Zöliakie (einer chro-nischen Entzündung der Darmschleim-haut) leiden, absolut unverträglich.

LAKTOSEFREI bedeutet, dass ein Produkt frei von

Milch zucker ist. Ein wichtiges Qualitäts merkmal für alle, die unter einer LaktoseIntoleranz, d.h. einer Laktose-Un verträglichkeit, leiden und auf den Verzehr von Milchzucker mit teils heftigen Allergie symptomen reagieren.

GLU

TEN

FREI


… UND ZWISCHEN WEISSEM ODER ANTHRAZITFARBENEM STOFF

GASTRONOMIE-KOLLEKTION II

… UND ZWISCHEN WEISSEM ODER

Original Haubi’s Körberl „Elegant“001701 5 Stk.

Original Haubi’s Körberl „Standard“001702 5 Stk.

Gebäcksack für Haubi’s Körberl001703 10 Stk. anthrazit

001704 10 Stk. weiß

Flappe für Haubi’s Körberl001705 10 Stk. anthrazit

001706 10 Stk. weiß

DAS ORIGINALHAUBI’S KÖRBERL

WÄHLEN SIE ZWISCHEN KLASSISCHER ODER ELEGANTER GRUNDFORM …

PROFIZUBEHÖR

Bei Haubi’s äußert sich GenussKultur nicht nur in hervorragenden Brot- und Gebäckspezialitäten, son-dern auch in ihrer appetitanregenden Inszenierung. Das Ergebnis: zwei schmucke Haubi’s Botschaft er, die sich auch auf Ihren Tischen bestens präsentieren werden.

IN DER WUNDERBAREN WELT DER MERCHANDISINGARTIKEL fi ndet sich vieles, was Profi -Ansprüchen gerade mal fünf Minuten standhält. Darum haben wir unsere Zubehörpalette auch mit besonderer Sorgfalt ausgewählt. Sozusagen mit Meisterhand!


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Haubi’s Stoffserviette bedruckt001999 10 Stk. 9 45x45 cm

Haubi’s Brezelständer 145 mm001997 1 Stk.

Pizzarad001248 1 Stk.

Tarte Flambeé Brett004079 1 Stk.

Tarte Flambeé Schieber004078 1 Stk.

Haubi’s Tischserviette bedruckt004000 5 Stk. 9 80x80 cm

SERVIETTEN

FLAMMKUCHEN-ZUBEHÖR

EIN ABSOLUTES MUSS IN DER GEPFLEGTEN GASTLICHKEIT SIND HOCHWERTIGE SERVIETTEN ALS MUND ODER TISCHTUCH. NATÜRLICH IN TOPQUALITÄT.

NEUE TRENDS LEBEN – BIS INS KLEINSTE DETAILIm Elsass befördert man die Tarte Flambée mit einem eigenen Schie-ber in den Ofen und serviert sie auf einem eigenen Flammkuchenbrett. Wer hier keinen Stilbruch begehen will, deckt sich rechtzeitig mit unse-rem authentischen Zubehör ein.

Haubi’s Brezelständer 145 mm

Haubi’s Tischserviette bedrucktHaubi’s Tischserviette bedruckt004000 5 Stk. 9 80x80 cm

Haubi’s Ofenhandschuh004022 1 Stk.

Haubi’s Brezelständer 175 mm001998 1 Stk.

BREZELSTÄNDER

PizzaradPizzarad001248 001248 1 Stk.

Tarte Flambeé Brett

Tarte Flambeé Schieber


DAS HAUBI’S HANDSCHLAGMODELLMIT EIGENEN GERÄTEN ZUR BÄCKERISCHEN TOPFORM

volle Unabhängigkeit durch eigene Profi -Geräte

professionelle Beratung bei der Geräteauswahl und Unter-stützung bei der Bestellung

25 % Partnerbonus beim Ankauf (bezogen auf den Hersteller listenpreis)

kostenlose, frei wählbare „Erst befüllung“ Ihrer neuen Geräte (im Wert von -25 % des Hersteller listenpreises)

Aufstellung der Geräte und umfassende Einschulung

Unterstützung in der Verkaufs förderung

IHR ALTER KOMBIDÄMPFER WILL NICHT MEHR SO RICHTIG? Und eigentlich liebäugeln Sie schon längst mit einem größeren Tiefkühlschrank? Gut, dass der 4S-Service von Haubi’s nicht mit der Lieferung Ihrer Bestellwünsche endet! Auf Wunsch liefern wir die passende Infrastruktur nach Maß gleich mit.

IHR ALTER KOMBIDÄMPFER WILL NICHT MEHR SO RICHTIG? Und eigentlich liebäugeln Sie schon längst mit einem größeren

UNTER BESTEN BEDINGUNGENKÜHLEN & BACKEN

UNSERE GERÄTEMODELLE

ALLE DETAILS BEI IHREM KUNDENMANAGER!

DAS HAUBI’S LEIHGERÄTEMODELLUNSERE GERÄTE BILDEN DIE BASIS FÜR IHREN ERFOLG

keine Investitionskosten professionelle Beratung bei der Geräteauswahl

Geräteverleih durch Haubi’s, Finanzierung durch einen monatlichen MietFixbetrag


Unterstützung in der Verkaufs förderung

DAS HAUBI’S PARTNERMODELLIHRE TREUE ZU HAUBI’S BRINGT DEN EIGENEN GERÄTEPARK

keine Investitionskosten professionelle Beratung bei der Geräteauswahl und Unter-stützung bei der Bestellung

Gerätekauf durch Haubi’s nach einem Jahr und Erreichung des defi nierten Jahresumsatzes Übergabe der Geräte in den Besitz des Gastronomen


einmaliger Geräteservice Unterstützung in der Verkaufs förderung


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KNUSPRIGE BACKERGEBNISSEMIT UNSEREN PROFI-BACKÖFEN

OPTIMALE BEVORRATUNGMIT DEN TIEFKÜHLSCHRÄNKEN VON LIEBHERR

LIEBHERR PROFILINE

GG2400 LIEBHERR PROFILINE

GG3800 LIEBHERR PROFILINE

GG4010KLEINSeine schlanken Dimensionen und sein moderater Preis machen diesen Tiefkühlschrank zum prädestinierten Einstiegs modell in Top-Qualität.

MITTELSie kaufen gerne auf Vorrat ein? Dann ist das nächstgrößere Liebherr-Modell ideal für Sie. Für eine zuverlässige und über sichtliche Lagerung.

GROSSDas Top-Modell empfi ehlt sich für die Großverbraucher unter den Haubi’s Kunden und kommt standardmäßig mit 3 Körben. Weitere auf Wunsch erhältlich!

UNOX STEFANIA MATIC XF119EIN WAHRER ALLESKÖNNEREgal ob Pizzen, Teiglinge, vorge-backene Produkte oder eigene Backwaren: Der verlässliche Unox Stefania schafft alles mit Bravour und ist dabei erfreulich platzsparend dimensioniert. Ein echter Zugewinn für jede Profi -Küche.

MASTERBAKER

DER PIZZASPEZIALISTDieser Profi -Multifunktionsbackofen wird vom Erzeuger speziell für Haubi’s Produkte vorprogrammiert und ist unserer Meinung nach das Beste, was der Pizzaofenmarkt zu bieten hat. Ober- und Unter hitze sind getrennt steuerbar!

PIZZA-DOPPEL-STOCKOFEN FP 66RWIE BEIM ITALIENERPerfekt für alle, die ihren Gästen auch ohne großen Pizzaofen ein authentisches Geschmackserlebnis bieten wollen. Auf den beiden Schamott platten dieses raum sparenden Steinofens gelingt’s!

ÜBRIGENS: Haubi’s Spezialitäten gelingen in allen gastronomie üblichen Kombidämpfern und Heißluftherden. Unsere KundenManager unterstützen Sie gerne bei der Ermittlung der idealen Einstellungen für bestmög liche Backergebnisse!


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KARIN AGER Hotel Alpenschlössl, Söll am Wilden Kaiser, Tirol

Brot und Gebäck begleiten uns in unserem Haus prak-tisch den ganzen Tag über.

Seit wir die Produkte von Haubi’s für uns entdeckt haben, ist die richtige und vor allem ausreichende Lager-

haltung ein echtes Kinderspiel geworden. Abgesehen davon, dass es ein großer Luxus ist, „à la minute“ backen zu können. Mich persönlich begeistert die Art und Weise, wie allein schon unsere Bestellungen angeliefert werden: lie-bevoll verpackt, schön geschlichtet – man merkt einfach, bei Haubi’s steckt wirklich eine Menge Herz dahinter.

WOLFGANG KAISERKaiserrast, Stockerau

In der innovativen Kombi-nation aus Raststätte und Hotel, die ich seit Kurzem

gemeinsam mit meinen Brüdern Gerald und Leopold betreibe, spielt die Erleb-nisqualität eine große Rolle. Wir haben unseren Haubi’s Backofen gut sichtbar mitten im Geschehen platziert, und ich muss sagen, der Duft macht mir selbst immer wieder von Neuem Appetit. Unser Konzept soll sowohl Menschen auf der Durchreise als auch Gäste aus der direkten Umgebung ansprechen. Dies funktioniert auch deshalb hervor-ragend, weil wir uns mittlerweile als eine Art Nahversorger eta-bliert haben. Wenn das Familienkörberl am Sonntag gut gefüllt ist, ist das oft unser Verdienst. Und natürlich der von Haubi’s!

PETER BOROS Sandwich-Bar und Café, Flughafen Budapest

Die Überlegung, Brot und Gebäck aus Österreich zu

beziehen, gab es bei mir schon lange. Die Art und Weise wie Haubi’s auf meine erste Anfrage reagiert hat, hat mich dann in jeder Hinsicht überzeugt. Besonders erfreulich fi nde ich, dass neben dem Produkt und dem Preis auch der Service und die Beratung durch die KundenManager stimmen. Speziell die Off enheit des Unternehmens für Neues hat mich positiv überrascht. Anfangs wurde eigens für meinen Betrieb eine Lieferung nach Budapest geschickt! Dieses Engagement hat mich voll und ganz in meinem ersten Eindruck auf der „GAST“ in Wien bestätigt. Mit Haubi’s habe ich eine gute Wahl getroff en!

SEI ES DURCH UNSERE ENGAGIERTE MESSEBETEILIGUNG, die aktive Empfehlungs-arbeit unserer KundenManager oder die hochgeschätzte Mundpropaganda unter Gastro-nomen: Die Bekanntheit und Beliebtheit unserer Gastronomie-Kollektion wächst und wächst. Wir haben drei neue Haubi’s Kunden zu ihren Eindrücken im ersten Jahr befragt.

QUALITÄT,DIE ÜBERZEUGT

Im niederösterreichischen Petzenkirchen fungiert ein „Ährenturm“ nicht nur als geheimes Wahrzeichen, sondern auch als offene Einladung, hinter die Kulissen un-serer Gourmetproduktion zu blicken und unsere Freude an der Genuss-Kultur mit uns zu teilen. Ganze 2.500 mµ Back-Erlebniswelt laden zum Schauen, Schnüff eln, Staunen – und sogar zum Selberbacken ein!

Ein gleichermaßen informatives und begeisterndes Erlebnis für interessier-te Besucher von 4 (eigene Kinderback-stube!) bis 99 (spezielle Themenfüh-rung „Brot und Wein“!). Und immer eine Begegnung mit dem Besonderen …

Im niederösterreichischen Petzenkirchen fungiert ein „Ährenturm“

GENUSS ALS ERLEBNISDAS HAUBIVERSUM

Kinderbackstube

Erlebnisführung

Lebkuchenhaus

Herausgeber und Verleger: Anton Haubenberger GmbH Kaiserstraße 8, A3252 PetzenkirchenFür Satz und Druckfehler wird keine Haftung übernommen. Änderungen vorbehalten.

Konzept: Matthias Kronfuß, Melanie LaiblText: Melanie Laibl | www.anagramm.atLayout & Gestaltung: Matthias Kronfuß | www.matthiaskronfuss.atImagefotografi e: Rafaela Pröll | www.rafaelaproell.comProduktfotografi e: Studio Manfred Lang | www.manfredlang.atWeitere Fotos: Haubi´s, iStockphoto, Liebherr, Unox Lektorat: Austria Sprachendienst | www.austriasprachendienst.atProduktion: Peter Seidenbusch | www.weitsprung.at

IMPRESSUM

MANCH EINER TRÄUMT DAVON, den Weg unserer Teiglinge am eigenen Leib nachzuvollziehen und so richtig heiß-kalt zu bekommen. Andere warten nur darauf, unseren Meisterbäckern auf die Finger zu schauen. Im Haubiversum kommt jeder auf seine Kosten!

Wann dürfen wir Sie und Ihr Team in unserem „Reich der Genüsse“ begrü-ßen? Ihr KundenManager organisiert gerne eine exklusive Führung für Sie!

CaféKonditorei Balance

Wenn es um die Zufriedenheit unserer Gastronomie-Partner geht, sind wir immer am Sprung. Mit Liebe zum Handwerk und echter Handschlagsqualität wird Haubi’s auch höchsten Anforderungen an Genuss und (Unternehmens-)Kultur gerecht. Bester Beweis: unsere Auszeichnung mit dem 4S-Service-Award!

BESTELLWÜNSCHE?

Erstbesteller wenden sich bitte an unseren Verkaufs innendienst unter 07416/503-906. Bestehende Haubi’s Kunden ordern wie gewohnt bei ihrem KundenManager, per Telefon oder Fax. Wir freuen uns auf Ihren Auftrag!

Haubi‘s – Anton Haubenberger GmbHKaiserstraße 8, A-3252 Petzenkirchen Tel.: 07416/503 • Fax: 07416/503-30 E-Mail: [email protected] • www.haubis.at

Documents

Haubi's Gastronomie-Kollektion II