Heilen mit der richtigen Ernährung

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Das hat sich in der Therapie getan

Top-Tipps von Bestseller-Autorin Dr. Franziska Rubin

Kartoffeln,Kohl & Co.

sind super-wirksam

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Sanft heilen mit star ken LebensmittelnA nwendungen mit dem, was die

Küche so hergibt, sind oft super- einfach. Und günstiger kann

man Krankheiten eigentlich nicht be-handeln“, sagt Dr. Franziska Rubin, Ärztin und Bestseller-Autorin. „Ein paar gesunde Lebensmittel ersetzen fast eine Apotheke.“ Kohl etwa – einst das Arme-Leute-Essen schlechthin – ist heute ein Superfood. Zu verdanken hat er das seinen krebsvorbeugenden Senf- ölen. Daneben kann regelmäßiger Ver-zehr die Knochen stärken und sein Saft

Superwirksam bei Rheuma, Reizdarm und Co.

Lippenherpes lindern. Ingwer und Kur-kuma, inzwischen überall erhältlich, gehören in Asien seit Jahrtausenden zu den wichtigsten Heilpflanzen, be-sonders bei Entzündungen. Zu Recht, denn oft sind sie in der Lage, es mit Schmerzmitteln aufzuneh-men. „Durch die Forschung verste-hen wir heute immer besser, war-um das funktioniert“, erklärt Dr. Rubin. Doch grau ist alle Theorie: Probieren Sie es mit den folgenden Rezepten doch mal ganz praktisch aus.

Darm beruhigen

Reizdarmbeschwerden lassen sich natürlich bessern: 10 g frische

Ingwerscheiben mit 3 ⁄4 l kochendem Wasser übergießen, mind. 10 Min. zu-gedeckt ziehen lassen (je länger, desto schärfer). In eine Thermoskan-ne füllen, über den Tag ver-teilt trinken.

Das Ingwerwasser tut auch nach reich-

haltigen Speisen sehr gut.

Schmerz vertreiben

Bei Kopfweh bringt das Einreiben von Stirn und Schläfen mit etwas Bio-

Zitronenschale oft Besserung. Und starker Kaffee mit dem Saft einer 1/2 Frucht kann

sogar Migräne vertreiben.

Ätherische Zitrusöle wirken entspannend. Ein paar Zitronenscheiben neben dem Bett (Schale

mehrfach einste-chen) fördern

das Einschla-fen.

Hafer liefert viel Eisen. In Kombi-nation mit Vitamin C wird es vom Kör-

per aber besser verwertet. Genießen Sie ein Haferflocken-Müsli also zum Beispiel mit

einem Glas Orangensaft.

Haferprodukte sind für den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel günstig. Und: Wer zur Ver-stopfung neigt, sollte sich täglich etwa 2 EL Hafer- kleie unter

Speisen mischen.

Gut gegen Lippenherpes: Grün-kohlblätter von Mittelrippen befreien,

pürieren, in ein Tuch geben und den Saft auspressen. Betroffene Stellen mehrmals

täglich damit betupfen. Zusätzlich bis zur Besserung 3-mal täglich 1 klei-

nes Glas (insgesamt 250 ml) Kohlsaft (Reformhaus) trinken.

Kohl liefert viel knochen-stärkendes Kalzium, der Verzehr kann daher Os-teoporose vorbeugen.

Das Ohr befreien

Ein Zwiebelsäckchen ent-faltet bei Ohrenschmerzen entzündungshemmende und antibakterielle Effekte.

So geht’s: Eine Zwiebel klein würfeln, dann auf einem umge-drehtem Topfdeckel über Wasser-dampf erwärmen, bis sie ihr Aro-ma verströmt. In eine dünne Baumwollsocke geben, zubin-den. Das Säckchen aufs schmerzende Ohr und an-grenzende Partien legen, mit einer Mütze fixieren. Über Nacht einwirken

lassen.

MEDIZIN AUS DER KÜCHEÄrztin, Autorin und TV-Moderatorin Dr. Franziska Rubinweiß, was hilft (www.franziska-rubin.de)

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BUCH-TIPPHeilen mit LebensmittelnMeine Top 10 gegen 100 Krankheiten. Dr. Franziska Rubin,24,99 Euro, ZS-Verlag

Die Haut heilen

Dieses Bad bringt Linderung bei juckender Haut: 500 g

Kartoffelstärke mit ein paar Tassen kaltem Was-

ser glattrühren. Den Mix ins Badewasser gießen, etwa 20 Minuten darin entspannen. Anschlie-ßend abtrocknen, ein-cremen und nachruhen.

Der Juckreiz nach Mückenstichen lässt sich durch rohe, auf den

betroffenen Stellen fixierte Kartoffelscheiben

lindern.

Kalte Füße wärmen

Gut gegen kalte Füße vorm Ein-schlafen: Sole aus 5 g Salz auf 100 ml

Wasser herstellen. Baumwollsocken hinein-legen, leicht ausdrücken, anziehen. Dicke

Wollsocken darüberziehen, 30 bis 60 Min. ein-wirken lassen. Füße anschließend warm abspülen,

abtrocknen, eincremen.

Salzsocken wirken auch gegen Schweißfüße und entzündete Zehengrund-gelenke bei Gicht.

Akne lindern

Mit einer Kurkuma-Honig-Maske verbessert sich bei Akne das Haut-

bild: 1 EL Naturjogurt mit 1 Messer-spitze Kurkumapulver und 1 TL Honig

verrühren. Auf Akne-Stellen 15 Min. wir-ken lassen. Lauwarm abwaschen (zwei- bis dreimal pro Woche).

Kurkuma enthält Eiweiße, die Entzün-dungshormone hemmen, es ist auch ein Top-Gewürz für Rheuma-Patien-ten. Geben Sie 1 bis 2 TL Kur-

kumapulver täglich in

Ihr Essen.

Goldener Honig mit Kurkuma beschleunigt

den Heilungsprozess bei Erkältungen. 100 Gramm

Bio-Honig mit 1 EL Kurkuma-pulver verrühren. Die Mischung in ein Schraubglas füllen, bei Zimmertemperatur aufbewahren. Sie stärkt das Immunsystem.

Am ersten Tag der Erkältung stündlich 1 ⁄2 Teelöffel der Mischung einnehmen, an den

Folgetagen bis zum Abklingen der Be-schwerden alle zwei Stunden. Auch

vorbeugend zur Stärkung der Abwehr ist dieser Honig-

Mix ideal.

Keime abwehren