Tradition. Innovation. Leidenschaft.Die iba 2012 –Ihr Weltmarktdes Backens.

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Vorverkauf

ab April 2012.

Fachleute aus Deutschland und aller Welt entdeckenauf der iba 2012 die neuesten Trends und Innovationen. Mehr als 1.100 Aussteller präsentieren Ihnen ihre aktuellenProdukte. Von Handwerks- und Großbäckereien, Kondi-toreien und Cafés über den Lebensmitteleinzelhandel, Cateringunternehmen, Hotels und Coffeeshops bis hin zur Gastronomie – die iba 2012 ist die bedeutendste Messe der internationalen Back- und Konditorenbranche.

Die iba 2012 – Pflichttermin für die internationale Backbranche

Sie finden bei uns

Automatisierungslösungen Bäckerei- und Konditoreimaschinen Backmittel, Rohstoffe und Zutaten Backöfen und Zubehör Dekorartikel Dienstleistungen Energie-, Lüftungs- und Klimatechnik Halb- und Fertigprodukte Informationstechnik, IT Kaffee und Kaffeemaschinen Kälte- und Gärtechnik Konditoreibedarf Labor- und Messgeräte Laden-, Café- und Konditoreieinrichtungen Logistik Nudel- und Pizzaherstellung Produktions- und Betriebsstättenplanung Prozessoptimierung Reinigung und Hygiene Schneidetechnik Speiseeis und Speiseeisherstellung Verkauf Verpackungstechnik und -material

Der iba-summit findet unmittelbar vor der iba 2012 statt. Kommen Sie am besten bereits einen Tag früher nach München und besuchen Sie den Dialog der Backprofis, den iba-summit. Hier treffen Sie Entscheider aus der ganzen Welt und können gemeinsam aktuelle und maßgebende Themen erörtern. Lassen Sie im Anschluss an den Kongress den Abend in netter Atmosphäre bei der Eröffnungsgala der iba 2012 ausklingen. Weitere Informationen finden Sie unter www.iba.de/summit.

Termin: 15.9.2012 ab 9:30 Uhr

Ort: ICM – Internationales Congress Center München

Events & NetworkingGet together

Wer sind die besten Bäcker und Konditoren der Welt? Beim iba-cup können Sie sie erleben. Dieser einzigartige Leistungs- wettbewerb bietet Back- und Konditorenkunst auf höchstem Niveau. Termine:

Leistungsschau der besten Bäcker der Welt16.9. – 18.9.2012, jeweils 9:00 – 16:00 Uhr18.9.2012 um 17:30 Uhr, Siegerehrung

Leistungsschau der besten Konditoren der Welt20.9.2012 von 9:00 – 18:00 Uhr21.9.2012 von 9:00 – 13:00 Uhr21.9.2012 um 15:00 Uhr, Siegerehrung

Kurzseminare & Betriebsbesichtigungen in LochhamBesuchen Sie die iba-Seminare und bilden Sie sich gezielt weiter. Experten lassen Sie hier von ihrem Wissen profitieren. Sie wünschen es sich noch praxisbezogener?Bei Bäckereibesichtigungen, an denen Sie exklusiv als iba- Besucher teilnehmen können, erhalten Sie die unmittelbarsten Einblicke.

Kontakt: Dr. Wolfgang Filter, filter@baecker-bayern.de Irene Manser, manser@baecker-bayern.de

Weiterführende Seminare in WeinheimDie Backbranche ist äußerst vielseitig – und diese Vielseitigkeit zeigt sich in den Berufen der Branche. Informieren Sie sich darüber am Informations- und Beratungsstand des Zentral-verbandes in Halle B3! Am integrierten Stand der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk (ADB) erhalten Sie außerdem Beratung in allen Fragen zur Aus- und Weiterbildung im Bäckerhandwerk.

Kontakt: Telefon: +49 (0)6201 107-0 info@akademie-weinheim.de

SEMINARE&BETRIEBSBESICHTIGUNGEN

Events & NetworkingGet together

Oktoberfeststimmung, 1.000 Plätze und ein unvergessliches Ambiente: Besuchen Sie das Oktoberfestzelt der iba 2012 direkt auf dem Messegelände, feiern Sie mit der Backbranche und unterhalten Sie sich mit Ihren Geschäftspartnern in einer ungezwungenen Atmosphäre. Sichern Sie sich Ihren Platz im Zelt und reservieren Sie so früh wie möglich einen Tisch: www.iba.de/oktoberfest.

Öffnungszeiten: täglich von 17:00 bis 23:00 UhrOrt: zwischen Eingang Ost und Halle B6

München – Weltstadt mit Herz!

München ist nicht nur ein weltweit wichtiger Messestandort. Die Weltstadt mit Herz ist auch sonst eine äußerst interessante Metropole! Die besten Tipps zu Sehenswürdigkeiten, zum Einkaufen, Bummeln und Genießen finden Sie in unserem City Guide. Mit jeder Menge Informationen, speziell auf Messebesucher zugeschnitten. Dank Restaurantführer finden Sie für jeden Geschmack die richtige Adresse. Von bayerischer Küche über internationale Spezialitäten bis hin zu außergewöhnlicher Küche. München erwartet Sie! Und wer im iba-Oktoberfestzelt auf den Geschmack gekommen ist, der bleibt einfach noch einen Tag länger – bis zum Beginn des Oktoberfests. Denn „O´zapft is“ heißt es schon am 22.9.2012.

City Guide: www.messe-cityguide.de

Restaurantführer: www.messerestaurantfuehrer.de

MünchenImmer einen Besuch wert

Kauf vor Ort Online-Kauf

Tages-Ticket (einmaliger Eintritt) 32,00 € 26,00 €

Gruppen-Tages-Ticket (ab 15 Personen) 28,00 € 21,00 €

Ermäßigtes Tages-Ticket* 11,00 € 11,00 €

2-Tages-Ticket 44,00 € 36,00 €

6-Tages-Ticket 79,00 € 62,00 €

Zutritt nur für Fachbesucher* Auszubildende, Studenten, Behinderte und Senioren (gegen Nachweis).

www.iba.de/besucher/tickets-preise

Besucherservices:

Die iba 2012 bietet Ihnen eine Reihe von Services, die Ihnen helfen Ihren Besuch so angenehm und reibungslos wie möglich zu gestalten.

Öffnungszeiten:Sonntag, 16.9.2012 bis Freitag, 21.9.2012

Sonntag bis Donnerstag: 9:30 – 18:00 Uhr Freitag: 9:30 – 17:00 Uhr

Hallen:A1–A6 und B1–B6, Eingänge West und Ost

Ticketpreise (pro Person, inkl. MwSt.):

Visitor Guide Mobile App

Katalog Shuttleservice

GRATIS auf der iba:der Visitor Guidemit allen wichtigenInformationen rund um Ihren Messebesuch.

iba im ÜberblickServices & Tickets

Anreise per Flugzeug:Lufthansa-Special: Als Besucher der iba erhalten Sie vergünstigte Flugpreise durch die Kooperation mit unserem Airline-Partner Lufthansa. Buchen Sie bitte auf www.lufthansa.com/event-buchung und geben Sie den Zugangscode DEZPEL in das Feld Zugang zur Event-Buchung ein.

Vom Flughafen zur Messe:Mit dem iba-Flughafen-Shuttlebus: Im 30-Minuten-Takt fährt Sie der iba-Flughafen-Shuttle-bus direkt zur Messe. Folgen Sie der Beschilderung am Flughafen. Hin- und Rückfahrt für 13,50 €. Einfache Fahrt für 8 €.

Mit dem Taxi:Pauschal für 56 € für eine einfache Fahrt.

Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln:Direkt vom Flughafen aus verkehren im 10-Minuten- Takt die S-Bahn-Züge der Linien S1 und S8 in Richtung Innenstadt. Sie können unter folgenden Fahrtrouten wählen:

Fahrtroute (Fahrtzeit ca. 46 Minuten)

➞ Ostbahnhof

➞ Innsbrucker Ring

➞ Messestadt West oder Messestadt Ost

Fahrtroute (Fahrtzeit ca. 60 Minuten)

➞ Hauptbahnhof

➞ Messestadt West oder Messestadt Ost

Fahrtroute (Fahrtzeit ca. 65 Minuten)

➞ Feldmoching bzw. Hauptbahnhof

➞ Messestadt West oder Messestadt Ost

Informationen zu Fahrpreisen und Netzplänen finden Sie unter www.mvv-muenchen.de.

Anreise-InformationSo kommen Sie zur iba 2012

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Anreise mit dem Pkw:Über die A94, Ausfahrt München-Riem (zum Eingang West) oder Feldkirchen-West (zum Eingang Ost). Zielein-gabe für Navigationssysteme: Paul-Henri-Spaak-Straße 12.

Parkplätze am Eingang Ost und West.

Anreise mit dem Zug:Nutzen Sie die Sonderkonditionen mit der Bahn ab 79 €

zur iba. Mit dem Kooperationsangebot der Deutschen Bahn reisen Sie entspannt und sicher nach München.

Anreise per Bahn/ÖPNV:Vom Münchner „Hauptbahnhof“ bzw. vom „Ostbahn-hof“ aus erreichen Sie das Messegelände mit der U-Bahn-Linie U2 in ca. 20 bzw. 10 Minuten.Den Eingang Ost erreichen Sie über die U-Bahn-Station „Messestadt Ost“ und den Eingang West über die Halte- stelle „Messestadt West“.

Detaillierte Infos rund um die Anreise:Services rund um Ihre Reise sowie Bahn- und Hotelan-gebote finden Sie unter www.iba.de/besucher/anreise.

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Umweltzone

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Flughafen Münchhenn

Allach

Autobahnring NordA99

LindauA96

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StuttgartA8

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Garmisch-PartenkirchenA95

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Salzburg

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PassauA94

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Mittlerer Ring

Mittlerer Ring

Zeitliche Entfernung City – Messe München: 20 Minuten

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Ost

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U-Bahn-Linie U2

ParkplatzParkhaus

Taxi Presse-zentrum

Flughafen-Shuttlebus

Veranstalter

GHM Gesellschaft fürHandwerksmessen mbHWilly-Brandt-Allee 1 · D-81829 Münchenwww.ghm.de

Besucher-Kontakt

+49 (0)201 31 01 - 445

besucher@iba-online.de

www.iba.de

Fachliche PartnerIdeeller Träger

Zentralverband

des Deutschen

Bäckerhandwerks e.V.

(ZVB)

Deutscher

Konditorenbund (BIV)

www.konditoren.de

Verband Deutscher

Großbäckereien e.V.

www.grossbaecker.de