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EMAG0620
Dienstleistungszentrum für das Ernährungsgewerbe
Juni 2020
€/kg
4,29
ca. €/Stück
2,80
€/Liter
5,39
519427
Bäcker-Trockenhefe9 x 7 g Beutel im Pack
76053
TK Dorade Royal ganz Stückgewicht 300 – 400 g, Meerbras-se mit gräten- und fettarmem hellen Fleisch, küchenfertig geschuppt; ideal zum Grillen, Backen und Braten, 5 kg Karton, 4,5 kg netto
34596
Deutsches Hähnchenbrustfiletca. 3 kg Schale
GROSSVERBRAUCHER Zustellangebot
€/kg 7,99
€/Kanister 26,95
FRISCH
Unsere Datenschutzerklärung finden Sie auf unserer Website unter www.omega-sorg.de/datenschutz
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507540
OMEGA SORG
Olivenöl Extra Nativerste Güteklasse, direkt aus Oliven, ausschließlich mit mechanischen Ver fahren gewonnen, 5 Liter Kanister
€/Karton 39,95
Neugierig?Online mehr erfahren!
Einfacher geht´s nicht!Das Angebot von Service-Bund
und Sander aus einer Hand.www.expert-partnership.de
€/Pack
1,59
Schweinenackensteak5 x ca. 200 g Stück im Pack, vac.
Schweinelachssteak5 x ca. 180 g Stück im Pack, vac.
68176 Red BBQ 6,99 €/kg
74531 Rhodos 6,99 €/kg
99126 Biermarinade 7,29 €/kg
73530 Red BBQ 7,49 €/kg
89122 Red BBQ 6,49 €/kg
99120 Biermarinade 6,49 €/kg
Schweinebauchscheiben5 x ca. 170 g Stück im Pack, vac.
hohe Fleischqualität
beste Haltungs- und Fütterungsbedingungen
zart und mild im Geschmack
2 EMAG0620
FRISCH-FLEISCH
17132
Kalbsbug dickca. 2,4 kg – 3,2 kg Stück, vac.
17133
Falsches Kalbsfiletca. 0,7 kg – 1,2 kg Stück, vac.
53875
Kalbsfiletca.1,3 kg Stück, vac.
52169
Kalbstafelspitzca. 900 g Stück, vac.
17134
Kalbsoberschale ohne Deckel, ca. 3 kg Stück, vac.
26110
Kalbssemerrolleca. 1 kg Stück, vac.
€/kg
7,19
€/kg
6,99
€/kg
14,99
€/kg
7,99
€/kg
12,49
€/kg
7,99
EMAG0620 3
FRISCH-WURST
81199
Delikatess Frischwurst-Aufschnitt4-fach, Bierschinken, Bierwurst, Schinken-wurst, Jagdwurst, 6 x 500 g Pack im Karton
80579
Delikatess Puten-Aufschnitt3-fach, Puten-Lyoner, -Jagdwurst, -Bierschinken, 6 x 500 g Pack (39 Scheiben) im Karton
10848
Wiener ohne Haut20 x ca. 60 g Stück im 1,2 kg Pack
57802
Salamigeschnitten, 4 x 500 g Pack (60 Scheiben) im Karton
78368
Bacon Klassikca. 1 kg Pack, in Scheiben
12319
Bayerischer Hinterschinkengekocht & goldgelb geräuchert, ohne Fettauflage & Schwarte,ca. 2,4 kg Stück
62385
Delikatess Frühstücks-schinken geräuchert, 6 x 500 g Pack (32 Scheiben) im Karton
71964
Parmaschinkenhalbe Stücke, ca. 2,5 kg Stück
16371
Altdeutscher Garschinkenca. 3 kg Stück
€/Pack
3,99
€/Pack
3,69
€/kg
3,69
€/Pack
4,09
€/kg
8,79
€/kg
6,59
€/Pack
4,89
€/kg
16,99
€/kg
6,89
15070
Kalbfleischin Aspik, halbe Stückeca. 2 kg Stück €/kg
6,49
8717
Hähnchen in Aspik mit Paprika und Cornichonsca. 1,7 kg Stück €/kg
6,29
13762
Truthahn in Aspik mit Champignonsca. 1,9 kg Stück €/kg
6,69
Eine kulinarische Reise nach Italien
Der Familienbetrieb Beretta produziert seit 1812mit Leidenschaft traditionsreiche
Delikatessen von höchster Qualität.104160
Salva D’Or SalamiSpianata ½ Stk.
ca. 900 g
€/kg 12,90
53614Coppa Morbida ½ Stk.
ca. 800 g
€/kg 15,99
108537Mortadella Bologna ggAin Scheiben, handgelegt
100 g
€/Pack 1,89
58713Bresaola in Scheiben300 g
€/Pack 9,49
108545Finocchiona ggAin Scheiben, handgelegt100 g
€/Pack 2,79
53615Mortadella Bologna ggA½ Stk.ca. 2 kg
€/kg 7,99
4 EMAG0620
FRISCH-WURST
€/kg
14,49
€/kg
11,89
€/kg
10,79
38735
Fleischwurstgeschnitten, für Salat, 2 x ca. 500 g Doppel-pack
16378
Schwarzwälder SpeckSchmalseite (Bauch), halbe Stücke, ca. 1,2 kg Stück
€/kg
4,49
€/kg
11,39
104335
Bergkräuter Salami 1aschnittfeste Rohwurst, Überzug aus Bergwiesenkräutern: Petersilie, Kornblu-men, Rosen, Laven-del, Ringelblumen, ca. 2,1 kg Stück €/kg
12,89
49772
Landvogt SalamiNetzmotiv, mittelfein gekörnt, ca. 2 kg Stück
68757
Premium Salamimit grünem Pfefferim essbaren ESC-Darm, 3 x ca. 2 kg Stück im Karton
43269
Wellness Reine Geflügel-Salami100 % Geflügel-fleisch, mit Pflanzen-fett, ohne Darm,3 x ca. 1,5 kg Stück im Karton
EMAG0620 5
FRISCHE
€/Eimer
14,99
€/Eimer
10,99
€/kg
5,99
€/kg
5,99
€/kg
8,79
€/Schale
13,99
€/Schale
14,99
€/Schale
12,99
€/Eimer
9,6986330
Matjesfiletin Öl, 3 Liter Eimer
97070
Salsa Saucefeurig-scharf gewürzt,3 kg Eimer
86477
Bismarckheringe3 Liter Eimer
31206
Vegetarische Ricotta-Spinat Maultaschen8 Stück im Beutel
18310
Schwäbische Maultaschen8 Stück im Beutel
18311
Kalbfleisch Maultaschen8 Stück im Beutel
47803
Pikante kleine Florinimit Frischkäse, 3 x 1200 ml Schale im Karton, Abtropf-gewicht 1000 ml
90290
Antipasti Party-platte Venezia4 x 1500 ml Schale im Karton, Abtropf-gewicht 1000 ml
98787
Getrocknete Tomaten3 x 1200 ml Schale im Karton, Abtropf-gewicht 1000 ml
€/Eimer
16,99
58728
Schaschlik Sauce mit Tomatenpüree und Mango-Chutney,10 kg Eimer
60452
Kloßteig Unser Bester!5 x 2,5 kg Beutelim Karton
62815
Frische Eierspätzlezum Braten und Kochen, 4 x 2,5 kg Beutel im Karton
€/kg
1,39€/Beutel 3,48
€/kg
1,69€/Beutel 4,22
68611
Italian Dressing• der perfekte Begleiter zu
knackig-frischen Salaten• aromatisch durch italienische Kräuter• hochwertige, ausgesuchte Zutaten
€//22,,4499 950 ml Tube
57120
Tzatziki, 3 kg • ein leckerer Begleiter zu Salaten
und Grillspezialitäten• würzig und cremig• frische, hochwertige Zutaten
48564
Farmersalat• schmeckt wie selbstgemacht• bewährte Rezeptur,
vielfältig kombinierbar• hochwertige Zutaten
51454
Coleslaw-Salat, 2 kg • cremiger Genuss • typisch amerikanisch• ein Qualitätsprodukt für höchste
Ansprüche
60659
Rustikaler Krautsalat, 3 kg • einzigartiger Geschmack• aromatische Kräuter für
besten Geschmack• attraktive Homemade-Optik
61495
American Dressing • aromatisch und fruchtig-frisch• ein leckerer Begleiter zu
frischen Salaten• vielfältig kombinierbar
€//77,,4499 3 kg Eimer
€//66,,7799 3 kg Eimer €//44,,7799 2 kg Eimer
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PRIMALATHohenroder Strasse 11 73540 Heubach-LauternTelefon 0 71 73/92 700 0 Telefax 0 71 73/92 700 [email protected]
Tellerfertige Salate, Gemüse, Dressings und Obst …geputzt, geschnitten, gewaschen
Mehr als 800 verschiedene Produkte – veredelt und handverlesen!
18897
Mischsalat TrioEndivie, Frisee, Radicchio,1 kg Beutel
24905
Gurken ungeschält, 4 mm Scheiben, 1 kg Beutel
13630
Ackersalat geputzt, gewaschen,500 g Beutel
13548
Karottenfein, 1,6 mm Stifte, 2,5 kg Beutel
24505
Petersiliegehackt,125 g Schale
24927
Zwiebelringe 3 mm,1 kg Beutel
nur € 4,19nur € 3,79
nur € 2,29
nur € 6,29
nur € 2,09nur € 3,29
53326/53329
PHILADELPHIAverschiedene Sorten1,65 kg Schale
Vanilleextrakt mit Kokosmilch, Philadelphia Klassisch Doppelrahmstufe, 250 g Zucker und Milch verrühren. Vollei und Eigelb unterrühren. Die Masse in feuerfeste Förmchen (ca. 250 ml Füllmenge) verteilen
Förmchen auf ein GN-Blech stellen und Wasser auf das Blech geben, so dass die Förmchen etwa zur Hälfte im Wasser stehen. Im Ofen bei 125 °C ca. 50-60 Minuten garen. Anschließend für mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren die restlichen 50 g Zucker auf die Crème Tört-chen verteilen und abflammen. Cheesecakes sofort servieren.
Pro Portion: 336 kcal / 1.407 kJ, E 9 g, F 18 g, KH 34 g
7,5 g Vanilleextrakt 400 ml Kokosmilch 450 g Philadelphia Klassisch Doppelrahmstufe 300 g Zucker 250 ml Milch (3,5 % Fett) 300 g Vollei 150 g Eigelb 12 g Kokoschips, geröstet 1 Limette (Bio)
Zutaten für 10 Portionen:
Zubereitung:
Crème Brûlée Cheesecakemit Philadelphia
Viele weitere Rezepte auf www.philadelphia-professional.de€/Schale
13,89
Cheesecakes neu entdeckenmit Philadelphia
6 EMAG0620
MASCARPONECASA DI PIETRO
Frischkäse aus feiner Kuhsahne, durch ein spezielles Verfahren besonders schonend hergestellt und somit Verzicht auf Zitronen-säure, sahnig cremige Konsis-tenz , milde süßliche Note, ideal für Tiramisu oder mit Früchten. Mind. 80 % Fett i.Tr., Südtirol/Italien.
Art-Nr. 22606 500 g Becher
€/kg 10,39 €/Pack 6,79€/Becher 2,69
PROVOLONE DOLCE SALAMINO
Pasta Filata Käse aus Kuhmilch, heller elastischer und kompakter Teig, mild würzig im Geschmack, ein italienischer Klassiker, ideal auch zum Schmelzen.Mind. 52 % Fett i.Tr., Lombardei/Italien.
Art-Nr. 35519 ca. 900 g Stück
BURRATINA 120 g
Handgefertigte Käsezubereitung aus Mozzarella und Sahne. Porzellanfarbene Oberfläche, elfenbeinfabener Teig mit über-aus lockerer Textur, milchfrisch und sahnig, ideal für feine Som-mersalate. Mind. 53 % Fett i.Tr., Apulien/Italien.
Art-Nr. 22765 120 g Becher
GRANA PADANODOP FLAKES
Hartkäse aus Kuhrohmilch, mind. 9 Monate gereift, zu feinen Blättchen gehobelt, strohgelber Teig, körnige Textur, feinaro-matischer Geschmack, ideal für Carpaccio, Pastagerichte oder Salate. Mind. 32% Fett i. Tr.Lombardei/Italien.
Art-Nr. 508578 500 g Pack
€/Becher 1,79
www.heiderbeck.com
KÄSE VOM FEINSTEN
53326/53329
PHILADELPHIAverschiedene Sorten1,65 kg Schale
Vanilleextrakt mit Kokosmilch, Philadelphia Klassisch Doppelrahmstufe, 250 g Zucker und Milch verrühren. Vollei und Eigelb unterrühren. Die Masse in feuerfeste Förmchen (ca. 250 ml Füllmenge) verteilen
Förmchen auf ein GN-Blech stellen und Wasser auf das Blech geben, so dass die Förmchen etwa zur Hälfte im Wasser stehen. Im Ofen bei 125 °C ca. 50-60 Minuten garen. Anschließend für mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren die restlichen 50 g Zucker auf die Crème Tört-chen verteilen und abflammen. Cheesecakes sofort servieren.
Pro Portion: 336 kcal / 1.407 kJ, E 9 g, F 18 g, KH 34 g
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Zutaten für 10 Portionen:
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Crème Brûlée Cheesecakemit Philadelphia
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EMAG0620 7
Debic. Geschaffen für die Hände von Profis.S C A N & S E E
Pro� -Sprühsahne
Schlagsahne 32 %• Konstante, zuverlässige
Premiumqualität• 2-l-FlascheArtikel-Nr. 40844
6,99 €
Pro� -Sprühsahne
Culinaire Original 20 %• Natürlicher, voller Sahne-
geschmack• Kein Gerinnen bei Zugabe
von Alkohol oder Säure• Gefrier- und taustabil• Schnelles Koch- und
Bindeverhalten• Flockt auch beim Warm- halten nicht aus• 2-l-FlascheArtikel-Nr. 40478
Qualität, auf die man sich verlassen kann!
• Maximale Ergiebigkeit• Ungesüßt und gesüßt• 700-ml-SprühdoseArtikel-Nr. 71584/71585
5,19 €
6,19 €
8 EMAG0620
109230
Grieß-Dessert3,5 % Fett, 20 x 100 g Becherim Karton
73504
Joghurt n. Griechischer Art10 % Fett, 5 kg Eimer €/Eimer
9,29
MOLKEREIPRODUKTE
€/Becher
–,19€/Karton 3,80
53676
Joghino1,5 % Fett, fettarmer H-Naturjoghurt,20 x 100 g Becherim Karton €/Becher
–,17
44725
Speisequark Magerstufe12 x 500 g Becherim Karton €/Becher
–,79€/Karton 9,48
686
Frucht-Joghurt mild 3,8 % Fett, 4-fach sortiert, Erdbeere, Pfirsich-Maracuja, Kirsche, Vanille, 20 x 150 g Becher im Karton €/Becher
–,26€/Karton 5,20
€/Becher
–,20€/Karton 3,99
54366
Fruchtjoghurt Top3,5 % Fett, 4-fach sortiert, Pfirsich- Maracuja, Waldfrucht, Ananas-Mandarine, Erdbeer, 20 x 100 g Becher im Karton
€/Karton 3,40
Debic. Geschaffen für die Hände von Profis.S C A N & S E E
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Culinaire Original 20 %• Natürlicher, voller Sahne-
geschmack• Kein Gerinnen bei Zugabe
von Alkohol oder Säure• Gefrier- und taustabil• Schnelles Koch- und
Bindeverhalten• Flockt auch beim Warm- halten nicht aus• 2-l-FlascheArtikel-Nr. 40478
Qualität, auf die man sich verlassen kann!
• Maximale Ergiebigkeit• Ungesüßt und gesüßt• 700-ml-SprühdoseArtikel-Nr. 71584/71585
5,19 €
6,19 €
EMAG0620 9
501324
Caffé LatteTyp Cappuccino1,5 % Fett, 12 x 500 ml Pack im Karton €/Pack
–,49
MOLKEREIPRODUKTE
€/Pack
4,39
€/kg
5,29
68859
Glockenzeller Deutschland, 45 % Fett i. Tr., Kuhmilch, Emmentaler Hart-käse, ca. 3 kg Stück
€/Pack
6,39
61986
Schmelzkäse CheddarDeutschland, 45 % Fett i. Tr., 8 x 1033 g Pack = 84 Scheiben/Karton
123484
Cheddar Cheese SauceSchmelzkäsezuberei-tung, 50 % Fett i. Tr., 12 x 750 g Beutel im Karton €/Beutel
3,69
72787/72828
Exquisa Frischkäse Der Sahnige Natur/Kräuter 70 % Fett i. Tr./65 % Fett i. Tr., 2 x 1500 g Becher im Karton €/Becher
7,89
52420
AlpenmilchBrie SnackFrankreich, 45 % Fett i. Tr., milder, cremiger Weichkäse, 50 x 25 g Portion im Karton €/Portion
–,28€/Karton 13,99
€/Beutel
2,89
102496
Cheddar rot gerieben50 % Fett i. Tr., ca. 3 – 4 mm, 10 x 500 g Beutelim Karton
116900
Feta Würfel Griechenland, 43 % Fett i. Tr., Schafs- und Ziegenmilch, fester, weißer Käse mit krümeliger Textur,2 x 1,8 kg Pack im Karton €/Pack
13,19
115381
Fiorella di TominoDeutschland, 68 % Fett i. Tr., Weichkäse mit Weißschimmel überwachsen, zart und schmelzend, ca.1,2 kg Stück €/kg
11,89
€/Karton 5,88
71090
FrischeSchlagsahne30 % Fett, ohne Gentechnik, 12 x 1 kg Pack im Karton €/Pack
2,19
106161
Fruchtjoghurt3,5 % Fett, 4-fach sortiert, Erdbeer, Pfirsich-Maracuja, Kirsch und Himbeer, 20 x 100 g Becher im Karton ca. €/Becher
–,14€/Karton 2,89
93119
Vorarlberger BergkäseÖsterreich, 45 % Fett i. Tr., Rohmilch-käse, Kuhmilch, Hartkäse, mindes-tens 3 Monate in der Naturrinde gereift, volles Aroma, 8 x 350 g Pack im Karton
10 EMAG0620
55223 Carte D‘Or
Zitronen Sorbet mit Zitronenstück-chen aus Sizilien, 2 x 2,4 Liter Wanne im Karton
79621 Carte D‘Or
Mango Sorbet mit Mangostückchen, 2 x 2,4 Liter Wanne im Karton
79622 Carte D‘Or
Cassis Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren, 2 x 2,4 Liter Wanne im Karton€/Karton
22,90
€/Karton
22,90
€/Karton
22,90
EISKREATIONEN
Erdbeer Lasagne10 Kugeln Carte D’Or Erdbeere
Biskuitboden 4 Eier 60 g Zucker1 TL Vanillezucker60 g Mehl, glatt1 Prise Salz
Mascarponecreme 1 kg Erdbeeren 250 g Mascarpone 100 ml Quark, passiert200 ml Sahne, steifgeschlagen2 EL Staubzucker1 TL Vanillezucker1 TL Zitronensaft2 EL Amaretto
63245 Carte D‘Or
Erdbeer Erdbeereis mit safti-gen Senga-Sengana Erdbeerstückchen, 5 Liter Wanne
76995 Carte D‘Or Joghurt cremiges Joghurteis mit dem frischen Geschmack von na-türlichem Joghurt,5 Liter Wanne
63242 Carte D‘Or Walnuss edles Walnusseis, reich durchsetzt mit karamellisierten Walnussstückchen, 5 Liter Wanne€/Wanne
20,90
€/Wanne
23,49
€/Wanne
23,49
Backofen auf 200 °C vorheizen. Eiweiße mit Salz steif schlagen. Eigelbe mit Zucker und Vanille zucker schaumig rühren, Mehl hinzugeben und vermischen, bis ein Teig entsteht. Eischnee leicht unterheben. Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen. Biskuit-boden mit Amaretto beträufeln, in 20 gleich große Quadrate schneiden.
Mascarpone mit passiertem Quark, Staubzucker und Zitronensaft verrühren, steifgeschlagene Sahne unterheben.
Die Hälfte der Erdbeeren pürieren, den Rest vierteln. Abwechselnd wie bei einer Lasagne Biskuitboden, Erdbeerpüree, Mascarponecreme und Erdbeeren schichten. Die Lasagne mit einer Kugel Carte D‘Or Erdbeere auf einem Dessert teller anrichten. Zum Schluss mit etwas Staub zucker und Erdbeeren garnieren.
Der klassische, fruchtige Strudel-genuss aus frisch geschälten Äpfeln mit edlen Gewürzen im Original Strudelziehteig. Fertig ge backen & portioniert.
Frischer Konditorenquark garantiert den cremigen Geschmack des Topfen strudels. Als Dessert mit Vanillesauce servieren. Fertig ge backen & portioniert.
Aus frisch geschälten ganzen Apfelringen mit leckerem Back-teig umhüllt. Als Dessert mit Sahne oder zu Wild gerichten mit Preiselbeeren.
Apfelstrudel Topfenstrudel Apfelküchle
Die hausgemachte Qualität mit aufgeschlagenem Eiweiß aus gerissenen Stücken – eine klassi-sche Wiener Spezialität – mit Vanillesauce, Zwetschgenröster, Apfelmus oder mit Puderzucker bestreut servieren.Vorgegart & tiefgefroren.
Kaiserschmarrnmit Rosinen
94046
2 x 2,5 kg Pack im Karton
€/kg 3,99€/Pack 9,98
66630
36 x 160 g Stück im Karton
ca. €/Stück –,67€/Karton 23,99
58684
36 x 160 g Stück im Karton
ca. €/Stück –,99€/Karton 35,64
48135
5 x 1000 g Beutel im Karton
€/Beutel 4,79
ST LR EUDKöstlich-zarter Genuss!Köstlich-zarter Genuss!
EMAG0620 11
TIEFKÜHLKOST
103626
ErdbeerkuchenØ 28 cm, 4 x 2250 g Stück im Karton
70853
Erdbeer-Butter-milch-Schnittegeschnitten, 4 x 2000 g Stück (12 Portionen)im Karton
70854
Himbeer-Käse-Sahne-Schnittegeschnitten, 4 x 2000 g Stück (12 Portionen)im Karton
62828
Mandarinen- Käse-Sahne-TorteØ 28 cm, 4 x 2500 g Stück im Karton
103673
Erdbeer-Sahneschnitte geschnitten, 38 x 25 cm, 3 x 2900 g Stück (20 Portionen)im Karton
114816
Waldbeeren-Tarte geschnitten, Ø 28 cm, 4 x 1650 g Stück (12 Portionen)im Karton€/Stück
13,95
€/Portion
1,15
€/Portion
1,15
€/Stück
14,90
ca. €/Portion
–,85 ca. €/Portion
–,98
€/Stück 13,80 €/Stück 13,80
€/Stück 16,95 €/Stück 11,75
12 EMAG0620
TIEFKÜHLKOST
45948
Samosa Seafood Dim SumStückgewicht ca. 16 g, dreieckige Knusperteigtaschen, gefüllt mit Garnelen und Gemüse; exotisch mit mildem Thai-Curry abgeschmeckt, zum Braten und Frittieren, 10 x 1 kg Pack im Karton
61236
Samosa vegetarischStückgewicht ca. 16 g, dreieckige grüne Knusperteigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln und Karotten gefüllt,abgeschmeckt mit Thai-Curry, 10 x 1 kg Pack im Karton
60972
Gemüsespieße großStückgewicht 100 g, fertig gesteckte Spieße mit rotem und gelbem Paprika, Broccoli, Karotten und Zwiebeln; kreativer Gemüsemix, eine Augenweide auf dem Teller, 40 Stück im Karton
ca. €/Stück
–,16 ca. €/Stück
–,16
€/Stück
–,47
€/Pack 9,99 €/Pack 9,99
€/Karton 18,80
78616
Hähnchen Filetroulade BrokkoliStückgewicht ca. 180 g, Hähnchen-filet zu einer Roulade geformt, mit einer Füllung aus Brokkoli und Hähn-chenfleisch, umwi-ckelt mit Hähnchen-haut, 3 kg Karton €/Stück
1,55€/Karton 26,35
87102
Grillferkel mit Kopf, ohne KnochenStückgewicht ca. 8 kg, kurz vor gegart, gepökelt und gegart, mild- würzig im Geschmack, einfache Zube reitung von Por tionen oder des ganzen Grill ferkels, da kurze Garzeiten €/kg
9,89
116317
Camembert im Blätterteigmit Preiselbeer-füllungvorgebacken, Kon-vektomat geeignet, 24 x 140 g Stück im Karton
116385
Camembert im Blätterteigmit Marillenfüllungvorgebacken, Kon-vektomat geeignet, 24 x 140 g Stück im Karton
58040
Zucchini mit Ratatouille und Mozzarellagefüllt mit Tomate, Zucchini, Paprika, Zwiebel, Aubergine und Mozzarella, Kon vektomat geeignet,30 x 165 g Stück im Karton €/Stück
1,55
€/Stück
1,49
€/Stück
1,29€/Karton 37,20 €/Karton 35,75 €/Karton 38,70
102713
Rinderbäckchendelikat gewürzt, schonend nach der Sous Vide-Methode im Vakuum beutel gegart und gebräunt, besonders zart und saftig, 4 x (3 x ca. 360 g Stück) im Karton €/kg
10,89
EMAG0620 13
75923
Nordsee-Schollen grätenfrei, Stückgewicht 250 – 300 g, sorgfältig von der Mittelgräte befreite Schollen in natürlicher Form, besonders fleischig und saftig, 5 kg Karton, 4,25 kg netto
TIEFKÜHLKOST
40022
Kräuterbutter-Rosetten100 x 10 g Portion im Beutel,5 Beutel im Karton
79955
Kräuterbutter-Rosetten ohne Knoblauch10 g Portionen, 2 x 500 g Beutel im Karton
101822
WildschweinbratwurstStückgewicht ca. 100 g, durch den kräftigen Geschmack eine wahre Delikatesse, hervor-ragend geeignet für gemischte Grill-platten, 5 Stück im Beutel, 10 kg Karton
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Rhabarberstücke4 x 2,5 kg Beutel im Karton
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Beeren-Cocktailrote und schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Brom-beeren, Heidel -beeren, 4 x 2,5 kg Beutel im Karton
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Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, gesalzen, halbiert, ohne Innenfilets,6 x 2 kg Beutel im Karton €/kg
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Maispoulardenbrust Suprememit Haut, Stückgewicht ca. 200 g, feines, goldgelbes Brustfilet von jungen Maishähnchen mit dem ersten Glied des Flügels, ca. 5 kg Karton ca. €/Stück
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Feingebäck Sortimentvorgegärt, Cranberries, Vanille, Schokolade, Zimt, 140 x 30 – 40 g Stück im Karton
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Schuhbeck Baguette15 x ca. 500 g Stückim Karton €/Stück
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1,99€/Karton 33,60 €/Karton 29,85
81319 Grünschal muschelnhalbe Schalen, blanchierte, wohlschmeckende Miesmuscheln aus Neuseeland mit süßlichem Geschmack; orange-apricotfarben und cremeweiß,10 x 1 kg Beutel (30 – 45 Stück) im Karton, 800 g netto €/Beutel
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Mini-Croissantsvorgegärt, Stückgewicht 30 g, in Premium-Qualität, mit 23 % Butteranteil, 240 Stück im Karton €/Stück
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14 EMAG0620
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4 x 2,5 kg Beutel - 1,79 €/kg - 4,48 €/Btl.
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ARTIKEL 46872 6 × 1,0 kg = 6,0 kg (1,0 kg = 34 – 40 Stück)
ARTIKEL 1 23822 5 × 1,0 kg = 5,0 kg(1,0 kg = 25 – 40 Stück)
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Darbo Holunderblüten Sirupin der 500-ml-Flasche
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Darbo Schwarzer Holunder Sirupin der 500-ml-Flasche
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Paniermehl Pankodie asiatische Variante des Panier-mehls, u. a. aus Weizenmehl, Mais- und Tapioka stärke, verleiht frittierten Lebensmitteln eine leckere, knackige Kruste bzw. Panade, 10 x 1 kg Beutel im Karton
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Pusztasalattafelfertig, mit Süßungsmittel, 4250 ml Dose, Abtropfgewicht 2200 g
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Jalapenosgrün, scharf, in Scheiben, mexikani-sche Pfefferschoten, 6 x 3100 ml Doseim Karton, Abtropf-gewicht 1500 g
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Mississippi Barbecue Sauce 9 x 1814 ml Flascheim Karton
59448
Rote Betein Scheiben,8 x 720 ml Glasim Karton, Abtropf-gewicht 430 g
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Mixed Picklestafelfertig, mit Süßungsmittel, 4250 ml Dose, Abtropf gewicht 2200 g
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Kapernfrüchtemit Stiel, 18 – 22 mm, 12 x 720 ml Glas im Karton, Abtropf-gewicht 400 g
€/Dose
4,79
€/Dose
3,33
€/Flasche
5,99
€/Glas
1,29
€/Dose
5,99
€/Glas
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Teriyaki Sauce6 x 2 Liter Flascheim Karton
€/Flasche
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€/Liter
2,49€/Flasche 4,98
117251
Supreme Pflanzencreme mit Buttergeschmack,6 x 2 Liter Flasche im Karton
€/Beutel
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Kichererbsen vorgekocht in Lake,6 x 800 g Doseim Karton, Abtropf-gewicht 480 g €/Dose
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Salata kräuter-würzig,10 Liter Kanister
104035 Peperonata alla piemontesenach einem traditionellen Rezept aus Piemont, mit großen Stücken von frischen roten und gelben Paprikaschoten, Zwiebeln und in Stücke geschnittenen Tomaten.Hervorragend als warme Beilage. Ideal zum Belegen von Pizzen und Bruschette, 6 x 2600 g Dose im Karton €/Dose
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einen würzig-rauchigen Geschmack
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Ültje Erdnüssegeröstet und gesalzen, 20 x 50 g Pack im Karton
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Ültje Studentenfutternit Rosinen, Original, 20 x 50 g Pack im Karton
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tic tac fresh mint/fresh orange 36 x 18 g Dose im Pack
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tic tac X-FRESHStrong Mint/Cherry Menthol24 x 16,4 g Doseim Pack
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Taco Salsa Dip/Hot6 x 950 ml Glasim Karton
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Guaca Migos Dip6 x 950 ml Glasim Karton
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Cheese Salsa Dip6 x 950 ml Glasim Karton
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Dessertsoße Schokolade6 x 765 ml FlascheArt.-Nr. DOP 1-39-252313 Art.-Nr. GH 114516
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Dessertsoße Himbeere6 x 770 ml FlascheArt.-Nr. DOP 1-39-252312 Art.-Nr. GH 114515
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Gnocchi4 x 2,5 kg = ca. 1820 Stk. Art.-Nr. DOP 1-39-206200 Art.-Nr. GH 68013
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Gnocchi Raf� nato Rosso 4 x 2,5 kg = ca. 1820 Stk. Art.-Nr. DOP 1-39-206280 Art.-Nr. GH 93523
14,99 €/ Beutel
Gnocchi Raf� nato Verde 4 x 2,5 kg = ca. 1820 Stk. Art.-Nr. DOP 1-39-206281 Art.-Nr. GH 93525
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Classic Spargel-cremesuppe2 x 2 kg Box im Karton
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Klare Fleischsuppe12,5 kg Eimer
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Maridor Würzmischung für Fisch10 kg Eimer
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Klare Gemüsesuppe12,5 kg Eimer
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Profi Binder 10 kg Sack
Dessertsoße Toffee-Geschmack6 x 770 ml FlascheArt.-Nr. DOP 1-39-252311 Art.-Nr. GH 114514
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Gnocchi Raf� nato Verde 4 x 2,5 kg = ca. 1820 Stk. Art.-Nr. DOP 1-39-206281 Art.-Nr. GH 93525
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Mondamin Fix-Soßenbinder dunkel10 kg Eimer
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Delikatess Sauce zu Brateno.d.Z., instant10 kg Eimer
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Gekörnte Brühe Gemüseo.d.Z./o.d.A. 6 x 1 kg Doseim Karton
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klein
€/Pack
Microfasertücher109333 blau109334 rot 109335 grün 109336 gelb 40 x 40 cm, 5 Stück im Pack
109332
Edelstahlspirale7 cm, 9 Stück im Pack €/Pack
7,99
€/Pack
3,99
105774
Fritteusen- Reiniger Granulat20 x 150 g Beutelim Karton €/Karton
39,–
EMAG0620 29
NON-FOOD
511565
PrimeLine ChefAbziehstahl ovalLänge 31 cm
3312
GillpalettegekröpftKotibe, flache Seite 11,5 cm
3312
GillpalettegekröpftKotibe, flache Seite 19 cm
501693
Aufschnittmaschine Classic C20 – silbermetallic– Vollmetallmaschine– vielseitiger Allesschneider– leistungsstarker, flüsterleiser Motor– Schlittenschaltung mit Moment- und
Dauerfunktion– Wellenschliffmesser aus Edelstahl,
ideal für Brot, Wurst oder Käse– Messer-Ø 170 mm – Schnitt 0 – 20 mm– Anschlusswert 230 V/170 W– Maße L 405 x B 313 x H 260 mm
€/Stück
25,99
€/Stück
15,99
€/Stück
25,99
€/Stück
199,–
505802
Multipfanne – Antihaftbeschichtung– inklusive Glasdeckel – Inhalt 7,5 Liter– Maße B 490 x
T 310 x H 195 mm – Anschlusswert
1,5 kW €/Stück
34,99
505525
Kaffeemaschine Contessa 1002– Chromnickelstahl – Warmhalteplatte – Edelstahl-Isolierkanne
2 Liter – Aufbrühzeit pro
Kanne ca. 8 Minuten – Anschlusswert
2,0 kW/230 V – Maße B 215 x
T 390 x H 520 mm €/Stück
159,–
9663
Rührstäbchen Holz1000 Stück im Pack
501103
Bambus Finger-food Spieße150 mm lang, natur, 250 Stück in der Box
4802
Zahnstocher Holzeinzeln gehüllt,1000 Stück im Pack€/Pack
2,99
€/Box
3,99
€/Pack
1,99
511563
PrimeLine ChefAbziehstahl rundLänge 31 cm €/Stück
22,99
3312
Stahl PX 88extrem harte Spezialbeschichtung €/Stück
125,99
LED MOVING FLAME• Energie-und kosteneffizient • Passend für jedes Ambiente • Kerzenähnlich flackernde “Flamme”
LED-HALTER NEAT1 X 1 STÜCK, 2,99 €
LED-SET MOVING FLAME1 X 1 STÜCK, 82,99 €
120942wiederaufladbar, 10 Stück, Warm White
120944Dark Grey, Glas
120945Grey, Glas
120946Sand, Glas
30 EMAG0620
4139
Siegelgerät IP 245 Premium inkl. Siegelrahmenfür den Einsatz von Speisen im Außer-Haus-Verkauf/-Verzehr. Versiegelt (mit PE- oder Alufolie) perfekt: kaltes bleibt kalt, heißes bleibt heiß. Schnell, einfach und sicher, optimal geschützt gegen Auslaufen und Aromaverlust.– Siegelfläche: max. 270 x 250 mm– Folienbreite: max. 245 mm– Ø einer Folienrolle: 200 mm– Siegeltemp. stufenlos einstellbar:
PE-Folie 80 °C/Alu-Folie 130 °C– Vorheizzeit 5 – 7 Minuten– Schweißzeit 2 Sekunden– Maße 565 x 345 mm– Anschlusswert 230 V/1 kW
€/Stück
888,–
NON-FOOD
26677
Wendesiegelrahmenfür Menüschalen 2- und 3-teilig €/Stück
149,–
1425
Alu-SiegelfolieB 24,5 cm, 250 m, 30 μ, nicht mikrowellengeeignet €/Rolle
49,–38860
3-geteilt900 ml Inhalt, 200 Stück im Karton €/Karton
29,99
38895
2-geteilt1000 ml Inhalt, 200 Stück im Karton €/Karton
29,99
38896
ungeteilt600 ml Inhalt, 500 Stück im Karton €/Karton
49,49
Menüschale Polystrol geschäumt
EMAG0620 31
MASCHINEN UND GERÄTE
516134
Saladette BR795GN 1/1, 2 Türen– Schiebe-/Klappdeckel aus
Edelstahl mit Griffleiste– Schneidebrett aus Kunststoff
auf dem Korpus aufgesetzt– von unten gekühlter Ausschnitt
für 2 x GN 1/1 und 3 x GN 1/6– verdampferfreier Innenraum– steckerfertige Umluftkühlung,
automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung– hochdruckgeschäumte und FCKW-freie 42 mm Isolierung– elektronische Regelung mit Digitalanzeige– in einem Stück gefertigte Flügeltüren
mit auswechselbarer Magnetdichtung– 4 Ausgleichsfüße, 2 Längsstege– 2 kippsichere, höhenverstellbare U-Auflageschienenpaare– 2 Tragroste GN 1/1 aus CNS 18/10 als Zubehör– Maße L 950 x T 680 x H 825/1120 mm– Inhalt 270 Liter– Anschluss 320 W/230 V– Kältemittel R134A– Temperatur +2 bis +12 °C– Energieverbrauch 2,9 kWh/24 h
516114
NOVA-Tiefkühlschrank BR690Maschinenfachblende mit LED-Beleuchtung Temperatur –15 bis –22 °C Maße L 695 x T 810 x H 2020 mm 3 Paar U-Auflageschienen 3 Tragroste GN 2/1 rilsaniert
€/Stück
1.469,–
516115
NOVA-Kühlschrank BR690Maschinenfachblende mit LED-Beleuchtung Temperatur -2 bis +12 °C Maße L 695 x T 810 x H 2020 mm 3 Paar Auflageschienen 3 Tragroste GN 2/1 rilsaniert
€/Stück
635,–
€/Stück
1.269,–GN-Behälter sind nicht inbegriffen!
515542
Untertisch-spülmaschine UC-M Untertischspülmaschine– Touchscreen– elliptische Spülfelder– Spüldruckanpassung VarioPower– 3 Standardprogramme– eingebautes Reinigerdosiergerät– eingebautes Klarspülerdosiergerät– 4-fach-Laugenfiltration mit Trübungssensor– druckunabhängiger Boiler– Multiphasing (Dreh- oder Wechselstrommaschinen)– Ablaufpumpe, Zu- und Ablaufschläuche– mit eingebauten Vorratsbehältern– B 600 x T 603 x H 725 – 760 mm– Korbmaße 500 x 500 mm– Gesamtanschlusswerte 16 A
Wechselstrom 3,2 kW, Drehstrom 7,9 kW €/Stück
3.695,–
512188
AT Excellence-S Umkehrosmosegerät– Zulaufwassertemperatur
Rohwasser max. +35 ºC– Permeatleistung
min. 90 Liter/h– B 205 x T 505 x H 490 mm– Anschlusswert 200 –240 V
€/Stück
1.459,–
Enthärtetes WasserDas Wasser wird ent-kalkt, der Kalk durch wasserlösliche Salze ersetzt.
Teilentsalztes WasserDas Wasser wird ent-kalkt, ein Teil der Salze entfernt.
Vollentsalztes WasserDas Wasser wird ent-kalkt, alle Salze und Mineralien werden entfernt.
Durch Umkehrosmose aufbereitetes WasserWasser wird mit mechanischem Druck durch eine Membran gepesst, so werden ca. 98 % der Inhalts-stoffe entfernt.
Je reiner das Wasser, desto glänzender das Ergebnis!
32 EMAG0620
OMEGA SORG GmbHMargarete-Steiff-Straße 273457 Essingen bei AalenTel. 0 73 61/94 70-1000, Fax 94 70-1070 [email protected]
Niederlassung StuttgartKesselstraße 13 70327 Stuttgart-WangenTel. 07 11/40 10-0, Fax 40 10-2 [email protected]
Niederlassung NürnbergPfaffenhofener Straße 291126 RednitzhembachTel. 0 91 22/63 05-0, Fax 63 [email protected]
Niederlassung WaldheimLandsberger Straße 4404736 WaldheimTel. 03 43 27/9 59-0, Fax 9 [email protected]
Irrtum vorbehalten. Die angegebenen Preise verstehen sich freibleibend und zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Für Druckfehler keine Haftung.Biokontrollstelle DE-ÖKO-005
519350
Heißumluftofen Joker 6-23mit eingebauter Kondensationshaube– elektrisch– Steuerung oben– Tür Rechtsanschlag– Frischdampfsystem Autoclean® PRO– Flüssigreiniger – Einschübe 5 + 1 GN 2/3 mit 67 mm Abstand– Anschlusswert 3 NAC, 380 – 415 V/5,3 – 6,4 kW– Maße B 520 x T 625 x H 693 mm €/Stück
5.990,–
Professionelle Wasseraufbereitung für optimale Ergebnisse aus Kombidämpfer, Backofen und Spülmaschine.
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MIT BRITA VERLEIHE ICH MEINEN GERICHTEN DEN LETZTEN SCHLIFF
503117
Brita Filtersystem Purity 1200 Steammit MAE CU Druckbehälter und Deckel mit MAE und Filterkartusche Technische Daten– Leistung bei 10 °dH ca. 10.800 l– Höhe 550 mm– Durchmesser 288 mm– max. Druck 6 bar– max. Wassertemperatur 30 °C €/Stück
715,–
Der PURITY Steam, mit seinen speziell auf die Anforderungen beim Dampf-garen und Backen abgestimmten Filtermedien, entzieht dem Rohwasser gezielt die Kalk bildenden Ionen sowie Chlor und Partikel. Das Ergebnis ist ein teilentsalztes Wasser bester Qualität. Die Geräte sind länger vor Kalkablage-rungen geschützt.
Individuell konfigurierbar:– Garraumgröße– Position der Bedienblende
(links, rechts, oben)– Bedienmodule– Wasser- und Reinigungsmodule– Farbe und Design
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