Kap. 4 Wurst- und Fleischwaren - traitafina.chtraitafina.ch/wp-content/uploads/2017/10/Kap.-4_Wurst-und-Flei... · Wurst- und Fleischwaren Saucisses et produits carnés Salumeria

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  • Wurst- und Fleischwaren Saucisses et produits carns Salumeria e prodotti di carne 4

    Inhalt SeiteThme PageContenuto Pagina

    traitafina.ch

    Cervelas Cervelas Cervelas

    1

    Wienerli Saucisses de Vienne Wienerli

    1

    Hot-Dogs Hot-Dogs Hot-Dogs

    1

    Bratwrste Saucisses rtir Bratwurst

    3

    Wurstwaren Saucisses Salumeria

    3

    Wildwurstwaren und -spezialitten Saucisses et spcialits de gibier Salsicce e specialit di selvaggina

    5

    Saisonale Produkte Produits saisonniers Prodotti di stagione

    5

    Fleischkse und Hackbraten Fromage dItalie et rti hach Fleischkse e polpettone

    6

    Aufschnitt Charcuterie Affettato misto tedesco

    7

    Fleischwaren in Grosspackungen geschnitten Produits carns en grands emballages coups Affettati in grandi imballagi

    8

    Speck Lard Pancetta

    10

    Hinterschinken Jambon de derrire Prosciutti di coscia

    10

    Vorderschinken Jambon de devant Cotti spalla

    11

    Gourmet-Spezialitten im Beutel gegart Spcialits gourmandes en sachet cuites Specialit gourmet nella foglia cotte

    11

    Gekochte Produkte Produits cuits Prodotti cotti

    11

    Rohschinken Jambon cru Prosciutti crudi

    12

    Dauerfleischwaren Viande sche et fume Carne secca e affumicata

    12

    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 1 03.02.2017 13:07:31

  • 4 Wurst- und FleischwarenSaucisses et produits carnsSalumeria e prodotti di carne

    Inhalt SeiteThme PageContenuto Pagina

    traitafina.ch

    Salami / Dauerwurstwaren Salami / saucisses sches Salame / salsicce essiccate

    13

    Italienische Spezialitten Montorsi Specialits dItalie Montorsi Specialit dItalia Montorsi

    14

    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 2 03.02.2017 13:07:31

  • Wurst- und FleischwarenSaucisses et produits carnsSalumeria e prodotti di carne 4

    Gltig ab 012017 | Preise exkl. MwSt. | Informationen bezglich Herkunft siehe Kapitel 10valable ds 012017 | prix sans TVA | Informations sur provenance voir chapitre 10valevole dal 012017 | prezzi senza IVA | Informazioni inerenti la provenienza guardare capitolo 10 1

    Art. Nr.No. dart. No. art.

    ArtikelbeschriebDescription de larticleDescrizione dellarticolo

    Preis CHFPrix CHFPrezzi CHF

    Cervelas Cervelas Cervelas

    4156.392 Cervelas CH ohne E-Stoffe Beutel 21 Stck 100 g Cervelas CH sans additifs E sachet de 21 pice de 100 g Cervelas CH senza additivi E confezione da 21 pezzo da 100 g

    2.70 BT

    5060.392 Cervelas CH Beutel 21 Stck 100 g Cervelas CH sachet de 21 pice de 100 g Cervelas CH confezione da 21 pezzo da 100 g

    2.60 BT

    5060.385 Cervelas CH Beutel 10 Stck 100 g Cervelas CH sachet de 10 pices de 100 g Cervelas CH confezione da 10 pezzi da 100 g

    12.00 BT

    5078.392 Grill Cervelas CH Beutel 2 Stck 150 g Cervelas de gril CH sachet de 2 pices de 150 g Grill Cervelas CH confezione da 2 pezzi da 150 g

    3.80 BT

    5078.385 Grill Cervelas CH Beutel 10 Stck 150 g Cervelas gril CH sachet de 10 pices de 150 g Grill Cervelas CH confezione da 10 pezzi da 150 g

    17.50 BT

    4193.392 Geflgel-Cervelas CH Beutel 2 Stck 100 g Cervelas de volaille CH sachet de 2 pices de 100 g Cervelas di volatili CH confezione da 2 pezzi da 100 g

    2.40 BT

    Wienerli Saucisses de Vienne Wienerli

    4157.394 Wienerli CH ohne E-Stoffe Beutel 2 Paar 100 g Saucisse de Vienne CH sans additifs E sachet de 2 paires de 100 g Wienerli CH senza additivi E confezione da 2 paio da 100 g

    3.30 BT

    5061.394 Wienerli CH Beutel 21 Paar 100 g Saucisse de Vienne CH sachet de 21 paire de 100 g Wienerli CH confezione da 21 paio da 100 g

    3.20 BT

    5061.385 Wienerli CH Beutel 5 Paar 100 g Saucisse de Vienne CH sachet de 5 paires de 100 g Wienerli CH confezione da 5 paia da 100 g

    7.00 BT

    4192.394 Geflgel-Wienerli CH Beutel 2 Paar 100 g Saucisse de Vienne de volaille CH sachet de 2 paires de 100 g Wienerli di volatili CH confezione da 2 paia da 100 g

    3.00 BT

    4192.395 Geflgel-Wienerli CH Beutel 5 Paar 100 g Saucisse de Vienne de volaille CH sachet de 5 paires de 100 g Wienerli di volatili CH confezione da 5 paia da 100 g

    7.00 BT

    Hot-Dogs Hot-Dogs Hot-Dogs

    5061.917 American Hot-Dog CH Beutel 1060 g American Hot-Dog CH sachet de 1060 g Hot-Dog americani CH buste da 1060 g

    8.50 BT

    5539.595 Hot-Dog cheese CH gefroren Karton 105 Stck 90 g Hot-Dog cheese CH surgel carton de 105 pices de 90 g Hot-Dog cheese CH congelato carton da 105 pezzi da 90 g

    7.00 BT

    5596.595 Hot-Dog Rind CH gefroren Karton 105 Stck 90 g Hot-Dog buf CH surgel carton de 105 pices de 90 g Hot-Dog manzo CH congelato cartoni da 105 pezzi da 90 g

    6.75 BT

    6827.683 Hot Dog-Brot mit Sesam, gefroren Karton 510 Stck Pain Hot Dog avec sesam, surgel carton de 510 pices Pane Hot Dog con sesamo, congelato cartoni da 510 pezzi

    42.50 KA

    6827.684 Laugensandwich Brot ca. 20 cm, gefroren Karton 225 Stck Dlice la saumur env. 20 cm, surgel carton de 225 pices Sandwich alla alamoia ca. 20 cm, congelato cartoni da 225 pezzi

    39.90 KA

    NE

    U

    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 1 03.02.2017 13:07:31

  • Genuss leben!

    Tauchen Sie mit uns ein und spren Sie, was Genuss heisst, fr uns bedeutet, wie er sich anfhlt und schmeckt. Genuss motiviert, er macht Freude, ja schon fast euphorisch.Wir prsentieren Ihnen unsere neuen Ideen vom Hot Dog ber BBQ-Spezialitten zu Highlights im Bereich from Nose to Tail sowie unseren neuen House Burgern mit Homemade-Touch. Wir leben Genuss und mchten Sie mit die-sem Lebensgefhl anstecken. Geniessen Sie unsere Ideen zum American Barbecue, denn: Barbecue ist nicht gleich Barbecue.

    Woher stammt der Name?

    Um die Jahrhundertwende wurden in einem New Yorker Stadion diese prak-tischen, lnglichen Brtchen mit dem Wrstchen angeboten. Ein Cartoonist kam darauf auf die Idee, die rtliche Wurst im Brtchen als Dackel im Brot- mantel zu karikaturieren. Schon kurze Zeit spter hatte sich die Bezeichnung Hot Dog durchgesetzt.

    American Hot Dog6827.683 Hot Dog-Brot 50 Stk. 42.50 KA

    7392.620 Chili con carne pikant CH 1 kg 16.90 BT

    5539.595 Hot-Dog cheese CH 5090 g 70.00 KA

    5008.365 Frhstcksbratspeck geschnitten CH

    500 g 19.90 KG

    1600.202 Zwiebel Ringe 1 kg 4.50 KG

    American

    Hot Dog

    Wild Wild West

    Hot Dog einmal anders: berraschen Sie Ihre Gste und

    faszinieren sie mit einer Welt der unbegrenzten Mglichkeiten.

    Weitere Informationen:t. +41 62 885 21 21

    [email protected]

    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 2 03.02.2017 13:07:33

  • Wurst- und FleischwarenSaucisses et produits carnsSalumeria e prodotti di carne 4

    Gltig ab 012017 | Preise exkl. MwSt. | Informationen bezglich Herkunft siehe Kapitel 10valable ds 012017 | prix sans TVA | Informations sur provenance voir chapitre 10valevole dal 012017 | prezzi senza IVA | Informazioni inerenti la provenienza guardare capitolo 10 3

    Art. Nr.No. dart. No. art.

    ArtikelbeschriebDescription de larticleDescrizione dellarticolo

    Preis CHFPrix CHFPrezzi CHF

    Bratwrste Saucisses rtir Bratwurst

    5064.355 Kalbsbratwrstli CH Beutel 5 Stck 70 g Saucisse rtir de veau CH sachet de 5 pices de 70 g Bratwurst di vitello CH pacchi da 5 pezzi da 70 g

    6.00 BT

    4159.392 Kalbsbratwurst CH ohne E-Stoffe Beutel 21 Stck 130 g Saucisse rtir de veau CH sans additifs E sachet de 21 pice de 130 g Bratwurst di vitello CH senza additivi E pacchi da 21 pezzo da 130 g

    3.90 BT

    5064.392 Kalbsbratwurst CH Beutel 21 Stck 130 g Saucisse rtir de veau CH sachet de 21 pice de 130 g Bratwurst di vitello CH pacchi da 21 pezzo da 130 g

    3.60 BT

    5064.395 Kalbsbratwurst CH Beutel 5 Stck 130 g Saucisse rtir de veau CH sachet de 5 pices de 130 g Bratwurst di vitello CH pacchi da 5 pezzi da 130 g

    8.75 BT

    5114.395 Kalbsbratwurst CH Beutel 5 Stck 150 g Saucisse rtir de veau CH sachet de 5 pices de 150 g Bratwurst di vitello CH pacchi da 5 pezzi da 150 g

    9.75 BT

    5114.385 Grill Bratwurst CH Beutel 5 Stck 160 g Saucisses rtir gril CH sachet de 5 pices de 160 g Bratwurst da grill CH pacchi da 5 pezzi da 160 g

    8.75 BT

    5114.382 Grill Bratwurst CH Beutel 5 Stck 200 g Saucisse rtir gril CH sachet de 5 pices de 200 g Bratwurst da grill CH pacchi da 5 pezzi da 200 g

    11.00 BT

    5065.355 Schweinsbratwrstli CH Beutel 5 Stck 70 g Saucisses a rtir de porc CH sachet de 5 pices de 70 g Salsiccia di maiale CH pacchi da 5 pezzi da 70 g

    7.00 BT

    5140.392 Bauernbratwurst CH Beutel 21 Stck 150 g Saucisse rtir de porc paysanne CH sachet de 21 pices de 150 g Bratwurst paesano CH pacchi da 21 pezzi da 150 g

    5.00 BT

    5140.395 Bauernbratwurst CH Beutel 5 Stck 150 g Saucisse rtir de porc paysanne CH sachet de 5 pices de 150 g Bratwurst paesano CH pacchi da 5 pezzi da 150 g

    12.25 BT

    5232.392 Geflgelbratwurst CH Beutel 21 Stck 110 g Saucisse rtir de volaille CH sachet de 21 pice 110 g Bratwurst di volatili CH pacchi da 21 pezzi da 110 g

    2.80 BT

    5232.395 Geflgelbratwurst CH Beutel 5 Stck 110 g Saucisse rtir de volaille CH sachet de 5 pices de 110 g Bratwurst di volatili CH pacchi da 5 pezzi da 110 g

    6.75 BT

    Wurstwaren Saucisses Salumeria

    5471.595 Geflgelcipollata CH gebraten, lose gefroren Karton 5 kg, Stck 25 g Cipollata de volaille CH rti, surgel en vrac carton de 5 kg, pice de 25 g Cipollata di volatile CH arrosta, congelata singolarmente cartoni da 5 kg, pezzi da 25 g

    16.50 KG

    5073.902 Kalbscipollata CH Beutel 1 kg, Stck 20 g Cipollata de veau CH sachet de 1 kg, pice de 20 g Cipollata di vitello CH pacchi da 1 kg, pezzi da 20 g

    16.80 KG

    4185.500 Kalbscipollata CH lose gefroren Karton 51 kg, Stck 20 g Cipollata de veau CH surgels en vrac carton de 51 kg, pice de 20 g Cipollata di vitello CH congelate singolarmente cartoni da 51 kg, pezzi da 20 g

    15.00 KG

    5073.800 Cipollata-Spiessli CH mit Speck Stck ab 120 g Brochette de cipollata CH avec lard pice de 120 g Spiedini di cipollata CH con lardo pezzi da 120 g

    19.90 KG

    5073.801 Cipollata-Spiessli CH ohne Speck Stck ab 120 g Brochette de cipollata CH sans lard pice de 120 g Spiedini di cipollata CH senza lardo pezzi da 120 g

    17.90 KG

    NE

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    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 3 03.02.2017 13:07:34

  • 4 Wurst- und Fleischwaren Saucisses et produits carns Salumeria e prodotti di carne

    Gltig ab 012017 | Preise exkl. MwSt. | Informationen bezglich Herkunft siehe Kapitel 10valable ds 012017 | prix sans TVA | Informations sur provenance voir chapitre 10

    valevole dal 012017 | prezzi senza IVA | Informazioni inerenti la provenienza guardare capitolo 104

    Art. Nr.No. dart. No. art.

    ArtikelbeschriebDescription de larticleDescrizione dellarticolo

    Preis CHFPrix CHFPrezzi CHF

    5206.901 Schweinscipollata CH lose gefroren Karton 51 kg, Stck 20 g Cipollata de porc CH surgels en vrac carton de 51 kg, pice de 20 g Cipollata di maiale CH congelate singolarmente cartoni da 51 kg, pezzi da 20 g

    17.90 KG

    4974.500 Argentinerli CH scharf, lose gefroren Karton 51 kg, Stck 20 g Saucisse dargentine CH piquante, surgel en vrac carton de 51 kg, pice de 20 g Argentinerli CH piccante, congelate singolarmente cartoni da 51 kg, pezzi da 20 g

    19.90 KG

    4974.395saisonal

    Argentinerli Hot CH Beutel 5 Stck 40 g Saucisse dArgentine hot CH sachet de 5 pices de 40 g Argentinerli hot CH buste da 5 pezzi da 40 g

    4.50 BT

    5072.344 Lenzburger Knackerli CH Naturdarm Beutel 4 Stck 55 g Saucisse croquante de Lenzbourg CH boyeau naturel sachet de 4 pices de 55 g Knacker di Lenzburg CH budello naturale pacchi da 4 pezzi da 55 g

    2.76 BT

    5072.385 Lenzburger Knacker CH Naturdarm Beutel 5 Paar 150 g Saucisse croquante de Lenzbourg CH boyeau naturel sachet de 5 paires de 150 g Knacker di Lenzburg CH budello naturale pacchi da 5 paia da 150 g

    11.50 BT

    5068.392 Lenzburger Schloss Schblig CH Beutel 2 Stck 155 g Schblig Chteau de Lenzbourg CH sachet de 2 pices de 155 g Schblig di castello di Lenzburg CH pacchi da 2 pezzi da 155 g

    5.00 BT

    5063.394 Aargauer Schweinswurst CH Beutel 21 Paar 120 g Saucisse de porc dArgovie CH sachet de 21 paire de 120 g Salsiccia maiale argoviese CH pacchi da 21 paio da 120 g

    4.40 BT

    5063.385 Aargauer Schweinswurst CH Beutel 5 Paar 120 g Saucisse de porc dArgovie CH sachet de 5 paires de 120 g Salsiccia maiale argoviese CH pacchi da 5 paia da 120 g

    9.50 BT

    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 4 03.02.2017 13:07:36

  • Wurst- und Fleischwaren Saucisses et produits carns Salumeria e prodotti di carne 4

    Gltig ab 012017 | Preise exkl. MwSt. | Informationen bezglich Herkunft siehe Kapitel 10valable ds 012017 | prix sans TVA | Informations sur provenance voir chapitre 10valevole dal 012017 | prezzi senza IVA | Informazioni inerenti la provenienza guardare capitolo 10 5

    Art. Nr.No. dart. No. art.

    ArtikelbeschriebDescription de larticleDescrizione dellarticolo

    Preis CHFPrix CHFPrezzi CHF

    5070.901 Waadtlnder Saucisson CH Stck 300400 g Saucisse vaudois CH pice de 300400 g Salsiccia vodese CH pezzi da 300400 g

    18.70 KG

    5119.381 Bauern Rauchwurst CH auch zum Grillieren Beutel 2 Paar 160 g Saucisse paysanne fume CH aussi pour griller sachet de 2 paires de 160 g Salsicia contadino affumicato CH anche per grigliare pacchi da 2 paio da 160 g

    6.80 BT

    5207.344 Weisswurst CH Beutel 4 Stck 65 g Boudin blanc CH sachet de 4 pices de 65 g Salsiccia bianca CH pacchi da 4 pezzi da 65 g

    4.00 BT

    8693.110 Hndelmaier Senf Sss Karton 8 Flaschen 225 ml Moutarde douce Hndelmaier carton de 8 bouteilles de 225 ml Senape dolce Hndelmaier cartoni da 8 bottiglie da 225 ml

    47.20 KA

    5069.902 Salatwurst CH Stck 500 g Saucisse pour salades CH pice de 500 g Salsiccia per insalata CH pezzi da 500 g

    5.00 ST

    5060.388 Cervelaswurst CH Schnitt, gefroren Beutel 5 kg Saucisse cervelas CH coupe , surgel sachet de 5 kg Salsiccia cervelas CH tagliata , congelato buste da 5 kg

    15.00 KG

    5100.902 Mettwurst CH Stck 110 g Saucisse tartiner CH pice de 110 g Salsiccia mettina CH pezzi da 110 g

    1.90 ST

    5111.902 Trffelleberwurst CH Stck 110 g Saucisse au foie truff CH pice de 110 g Salsiccia di fegato tartufo CH pezzo da 110 g

    1.90 ST

    Wildwurstwaren und -spezialitten Saucisses et specialits de gibier Salsicce e specialit di selvaggina

    6133.395saisonal

    Hirschbratwurst CH/DE im Naturdarm Beutel 5150 g Saucisse rtir de cerf CH/DE en boyau naturel sachet de 5150 g Bratwurst di cervo CH/DE in budello naturale pacchi da 5150 g

    Sais

    onp

    reis

    P

    rix

    sais

    onn

    ier

    P

    rezz

    i sta

    gio

    nale6125.392

    saisonalWildrauchwrstli CH/DE im Naturdarm Beutel 2 Paar 150 g Saucisse de gibier fume CH/DE en boyau naturel sachet de 2 paires de 150 g Salsicce di selvaggina affum. CH/DE in budello naturale confezioni da 2 paia da 150 g

    6972.491saisonal

    Wildhackbraten CH/DE in Bratfolie, gefroren Karton 2 Stck 2 kg Rti hach de gibier CH/DE en emballage, surgel carton de 2 pices de 2 kg Polpettone di selvaggina CH/DE in foglia di cottura, congelate cartoni da 2 pezzi da 2 kg

    6964.456saisonal

    Meat Balls Wild CH/DE vorfrittiert, gegart, natur, gefr. Karton 51 kg Meat Balls de gibier CH/DE prfrits, nature, surgels carton de 51 kg Meat Balls di selvaggina CH/DE prefritti, naturali, congelato cartoni da 51 kg

    6131.905saisonal

    Hirsch-Salsiz CH/NZ Stck 110 g Salsiz de cerf CH/NZ pice de 110 g Salsicce di cervo CH/NZ pezzi da 110 g

    6987.380saisonal

    Rehrohschinken Europa luftgetrocknet, gerucht Stck ca. 800 g Jambon cru de chevreuil Europe sch l'air, fum pice d'env. 800 g Prosciutto crudo di capriolo Europa stagionata, affumicata pezzi da ca. 800 g

    6986.380saisonal

    Hirschrohschinken NZ luftgetrocknet, gerucht Stck ca. 1,2 kg Jambon cru de cerf NZ sch l'air, fum pice d'env. 1,2 kg Prosciutto crudo di cervo NZ stagionata, affumicata pezzi da ca. 1,2 kg

    6985.380saisonal

    Wildschweinrohschinken AT luftgetrocknet, gerucht Stck ca. 1,8 kg Jambon cru de sanglier AT sch lair, fum pice denv. 1,8 kg Prosciutto crudo di cinghiale AT stagionata, affumicata pezzi da ca. 1,8 kg

    Saisonale Produkte Produits saisonniers Prodotti di stagione

    5112.385saisonal

    Lenzburger Huswurscht CH Beutel 5 Paar 150 g Saucisse de Lenzbourg CH sachet de 5 paires de 150 g Salsiccia di Lenzburg CH pacchi da 5 paia da 150 g

    11.00 BT

    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 5 03.02.2017 13:07:36

  • 4 Wurst- und Fleischwaren Saucisses et produits carns Salumeria e prodotti di carne

    Gltig ab 012017 | Preise exkl. MwSt. | Informationen bezglich Herkunft siehe Kapitel 10valable ds 012017 | prix sans TVA | Informations sur provenance voir chapitre 10

    valevole dal 012017 | prezzi senza IVA | Informazioni inerenti la provenienza guardare capitolo 106

    Art. Nr.No. dart. No. art.

    ArtikelbeschriebDescription de larticleDescrizione dellarticolo

    Preis CHFPrix CHFPrezzi CHF

    5085.380saisonal

    Berner Zungenwurst spezial CH Stck 1 kg Saucisse bernoise la langue CH pice de 1 kg Salsiccia bernese di lingua CH pezzi da 1 kg

    13.90 KG

    div. Art. Nr.saisonal

    Blutwurst CH offen diverse Gewichte ab 70 g Boudin CH ouvert poids divers partir de 70 g Salsiccia di sangue CH aperta peso diversi da 70 g

    Tagespreis prix du jour

    prezzi del giorno

    div. Art. Nr.saisonal

    Leberwurst CH offen diverse Gewichte ab 70 g Boudin de foie CH ouvert poids divers partir de 70 g Salsiccia di fegato CH aperta peso diversi da 70 g

    Tagespreis prix du jour

    prezzi del giorno

    5077.901saisonal

    Saucisson Rosette CH Stck ca. 750 g Saucisson rosette CH pice denv. 750 g Salsiccia rosetta CH pezzi da ca. 750 g

    18.40 KG

    4918.392saisonal

    Cervelas gefllt CH mit Kse und Speck Beutel 2 Stck 125 g Cervelas farcis CH avec fromage et lard sachet de 2 pices de 125 g Cervelas ripieni CH con formaggio e speck buste da 2 pezzi da 125 g

    4.60 BT

    5477.392saisonal

    Grillbratwurst mit Kse CH Beutel 2 Stck 150 g Saucisse rtir gril avec fromage CH sachet de 2 pices de 150 g Bratwurst da grill con formaggio CH buste da 2 pezzi da 150 g

    5.00 BT

    5238.385saisonal

    Grillbratwurst mit Chili CH Beutel 5 Stck 150 g Saucisse rtir avec chili CH sachet de 5 pices de 150 g Salsiccia con chili CH buste da 5 pezzi da 150 g

    9.00 BT

    5238.392saisonal

    Grillbratwurst mit Chili CH Beutel 2 Stck 130 g Saucisse rtir chili CH sachet de 2 pices de 130 g Salsiccia con chili CH buste da 2 pezzi da 130 g

    3.40 BT

    5693.385saisonal

    Pizza Grillwurst CH Beutel 5 Stck 150 g Saucisse rtir pizza CH sachet de 5 pices de 150 g Salsiccia pizzaiolo CH pacchi da 5 pezzi da 150 g

    11.45 BT

    5693.392saisonal

    Pizza Grillwurst CH Beutel 2 Stck 120 g Saucisse rtir pizza CH sachet de 2 pices de 120 g Salsiccia pizzaiolo CH pacchi da 2 pezzi da 120 g

    4.50 BT

    5070.401saisonal

    Salsiccia finocchietta CH S-Bratw., Fenchel, Pfeffersch., roh Schale 4 Paar 180 g Salsiccia finocchietta CH sauc. porc, fenouil, piment rouge crue barquette de 4 paires de 180 g Salsiccia finocchietta CH sals. maiale, finoch.,peperonc., cruda vaschette da 4 paia da 180 g

    14.00 SC

    5231.341saisonal

    Schweinsbratwurstschnecke CH Beutel 200 g Saucisse de porc escargot CH sachet de 200 g Lumache bratwurst di maiale CH pacchi da 200 g

    3.30 BT

    5231.741saisonal

    Waadtlnder Bratwurst CH roh Beutel 21 Stck 150 g Saucisse rtir vaudoise CH crue sachet de 21 pice de 150 g Salsiccia vodese CH cruda pacchi da 21 pezzo da 150 g

    5.80 BT

    1800.036saisonal

    Grillkse Beutel 1 Stck 560 g Fromage grill sachet de 1 pice de 560 g Formaggio grill pacchi da 1 pezzo da 560 g

    16.90 BT

    Fleischkse und Hackbraten (*Vorbestellung: 2 Arbeitstage, bis 11.00 Uhr) Fromage dItalie et rti hach (*Commande pralable: 2 jours ouvrables, 11h00) Fleischkse e polpettone (*Comanda anticipata: 2 giorni lavorativi, 11:00)

    3100.380 Lenzburger Fleischkse CH Stck ca. 2,5 kg Fromage dItalie de Lenzbourg CH morceau denv. 2,5 kg Fleischkse di Lenzburg CH pezzi da ca. 2,5 kg

    11.50 KG

    3100.388 Lenzburger Fleischkse CH Stck ca. 1,25 kg Fromage dItalie de Lenzbourg CH pice denv. 1,25 kg Fleischkse di Lenzburg CH pezzi da ca. 1,25 kg

    12.70 KG

    4194.383 Geflgelfleischkse CH Stck ca. 1,7 kg Fromage dItalie de volaille CH pice denv. 1,7 kg Fleischkse di pollo CH pezzi da ca. 1,7 kg

    10.90 KG

    3100.940 Lenzburger Fleischkse CH Portionen ab 100 g im Grossbeutel Fromage dItalie de Lenzbourg CH portionn partir de 100 g sachet en gros Fleischkse di Lenzburg CH porzionato da 100 g buste grandi

    12.20 KG

    NE

    U

    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 6 03.02.2017 13:07:37

  • Wurst- und Fleischwaren Saucisses et produits carns Salumeria e prodotti di carne 4

    Gltig ab 012017 | Preise exkl. MwSt. | Informationen bezglich Herkunft siehe Kapitel 10valable ds 012017 | prix sans TVA | Informations sur provenance voir chapitre 10valevole dal 012017 | prezzi senza IVA | Informazioni inerenti la provenienza guardare capitolo 10 7

    Art. Nr.No. dart. No. art.

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    Preis CHFPrix CHFPrezzi CHF

    3100.941 Lenzburger Fleischkse CH Portionen ab 100 g, offen nicht vakuumiert Fromage dItalie de Lenzbourg CH portionn ds 100 g, ouvert non vac. Fleischkse di Lenzburg CH porzionato da 100 g, aperto non vac.

    11.80 KG

    3100.942 Lenzburger Fleischkse CH Portionen ab 100 g Beutel 1 Stck Fromage dItalie de Lenzbourg CH portion partir de 100 g sachet de 1 pice Fleischkse di Lenzburg CH porzionato da 100 g buste da 1 pezzi

    12.80 KG

    3100.600* Lenzburger Fleischkse CH in Backform, zum Selberbacken Stck ca. 1 kg Fromage dItalie de Lenzbourg CH en forme, a cuire pice denv. 1 kg Fleischkse di Lenzburg CH in forma, da cuocere pezzi da ca. 1 kg

    10.90 KG

    3100.525* Lenzburger-Fleischkse CH in Aluform, zum Selberbacken Stck ca. 2 kg Fromage dItalie de Lenzbourg CH en forme alu, a cuire pice denv. 2 kg Fleischkse Lenzburg CH in forma alu, da cuocere pezzi da ca. 2 kg

    10.80 KG

    6216.492 Husmacher-Fleischkse CH gefroren Karton 4 Stck 1,7 kg Fromage dItalie maison CH surgel carton de 4 pices de 1,7 kg Fleischkse da cuocere CH congelato cartoni da 4 pezzi da 1,7 kg

    13.50 KG

    6961.492 Fleischkse mit Rstzwiebeln CH mit Speck, gefroren Karton 4 Stck 1,7 kg Fromage dItalie avec oigons rtis CH avec lard, surgel carton de 4 pices de 1,7 kg Fleischkse con cipolle arrostite CH con lardo, congelato cartoni da 4 pezzi da 1,7 kg

    14.70 KG

    5517.491 Hackbraten Hausfrauenart CH in Bratfolie, gefroren Karton 2 Stck 2 kg Rti hach bonne femme CH en emballage, surgel carton de 2 pices de 2 kg Polpettone nostrano CH in foglio di cottura, congelate cartoni da 2 pezzi da 2 kg

    14.80 KG

    4760.500 Fleischkse Cordon bleu CH gefroren Karton 51 kg, Stck ca. 160 g Faux cordon bleu CH surgel carton de 51 kg, pice denv. 160 g Cordon bleu di Fleischkse CH congelato cartoni da 51 kg, pezzi da ca. 160 g

    14.50 KG

    5160.501 Kalbsbrt im Darm CH gefroren Karton 31 kg Chair de veau en boyau CH surgele carton de 31 kg Brt di vitello in budello CH congelato cartoni da 31 kg

    11.50 KG

    4586.751 Cevapcici-Spiess CH Barbecue Gewrz Schale 3ca. 140 g Brochette cevapcici CH pic barbecue barquette de 3env. 140 g Spiedini cevapcici CH speziati barbecue buste da 3ca. 140 g

    17.90 KG

    Aufschnitt Charcuterie Affettato misto tedesco

    5099.380 Aargauer Balleron CH Stck 1,3 kg Balleron dArgovie CH pice de 1,3 kg Balleron argoviese CH pezzi da 1,3 kg

    12.90 KG

    5096.380 Lenzburger Aufschnittwurst CH mit Schinkeneinlage Stck 1,3 kg Charcuterie de Lenzbourg CH avec du jambon pice de 1,3 kg Salsiccia di Lenzburg CH con pezzi di prosciutto pezzi da 1,3 kg

    12.90 KG

    5083.380 Gourmet-Lyoner CH Stck 1,3 kg Saucisse de Lyon gourmet CH pice de 1,3 kg Lyoner gourmet CH pezzi da 1,3 kg

    10.80 KG

    5354.380 Champignon-Aufschnittwurst CH Stck 1,3 kg Roulade des champignons CH pice de 1,3 kg Lyoner ai funghi champignon CH pezzi da 1,3 kg

    14.60 KG

    5092.902 Aufschnittsortiment CH 6 Sorten 6 Stck 1,3 kg Assortiment de charcuterie CH 6 sortes 6 pices de 1,3 kg Affettato misto tedesco CH 6 tipi 6 pezzi da 1,3 kg

    10.90 KG

    5091.901 Aufschnittssortiment CH Balleron, Aufschn.wurst, Lyoner 3 Stck 1,3 kg Assortiment de charcuterie CH Balleron, Charc. av. jambon, Lyoner 3 pices de 1,3 kg Affettato misto tedesco CH Balleron, sals. con prosciutto, Lyoner 3 pezzi da 1,3 kg

    11.90 KG

    5074.901

    Geflgellyoner CH Stck ca. 1,3 kg Lyoner de volaille CH pice denv. 1,3 kg Lyoner di pollo pezzi da ca. 1,3 kg

    10.80 KG

    5687.901

    Geflgellyoner mit Gemse CH Stck ca. 1,3 kg Lyoner de volaille avec lgumes CH pice denv. 1,3 kg Lyoner di pollo con verdure CH pezzi da ca. 1,3 kg

    12.90 KG

    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 7 03.02.2017 13:07:37

  • 4 Wurst- und Fleischwaren Saucisses et produits carns Salumeria e prodotti di carne

    Gltig ab 012017 | Preise exkl. MwSt. | Informationen bezglich Herkunft siehe Kapitel 10valable ds 012017 | prix sans TVA | Informations sur provenance voir chapitre 10

    valevole dal 012017 | prezzi senza IVA | Informazioni inerenti la provenienza guardare capitolo 108

    Art. Nr.No. dart. No. art.

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    Preis CHFPrix CHFPrezzi CHF

    Geflgelplttli CH Roastbeef geschnitten CH Bauernspeck CH Plat de volaille CH Roastbeef coup CH Lard paysan CH Piatto di pollo CH Roastbeef tagliato CH Pancetta paesana CH

    5688.901

    Geflgel-Bierwurst CH Stck ca. 1,3 kg Saucisse de volaille la bire CH pice denv. 1,3 kg Salsiccia di pollo alla birra CH pezzi da ca. 1,3 kg

    16.90 KG

    1281.380

    Geflgel-Schinken Pastrami BR Stck ca. 1,2 kg Pastrami de jambon de volaille BR pice d'env. 1,2 kg Pastrami di prosciutto di pollo BR pezzi da ca. 1,2 kg

    13.90 KG

    5598.375

    Geflgelplttli CH geschnitten Schale 120 g Plat de volaille CH coup barquette de 120 g Piatto di pollo CH affettato buste da 120 g

    16.00 KG

    5090.901 Schwartenmagen CH ganz Stck 2 kg Tte marbre CH entier pice de 2 kg Testa in cassetta CH intero pezzi da 2 kg

    12.90 KG

    5192.901 Ochsenmaul CH gefroren Karton 1 Block ca. 2,5 kg Museau de buf CH surgel carton de 1 bloc denv. 2,5 kg Muso di bue CH congelato cartoni da 1 pezzo da ca. 2,5 kg

    19.90 KG

    Fleischwaren in Grosspackungen geschnitten Produits carns en grands emballages coups Affettati in grandi imballagi

    3100.874 Lenzburger Fleischkse CH geschnitten, fein Schale ca. 500 g Fromage dItalie de Lenzbourg CH coup, fin barquette d'env. 500 g Fleischkse di Lenzburg CH affettato, fine confezioni da ca. 500 g

    15.80 KG

    3100.974 Lenzburger Fleischkse CH geschnitten Schale ca. 500 g Fromage dItalie de Lenzbourg CH coup barquette d'env. 500 g Fleischkse di Lenzburg CH affettato confezioni da ca. 500 g

    15.80 KG

    5093.941 Delikatessen-Aufschnitt CH Balleron, Aufschn.wurst, Lyoner Schale ca. 350 g Charcuterie dlicatesse CH Balleron, Charc. av. jambon, Lyoner barquette d'env. 350 g Affettato Delikatess CH Balleron, sals. con prosciutto, Lyoner confezioni da 350 g

    16.90 KG

    5008.365 Frhstcksbratspeck CH geschnitten, ohne Knorpel Schale ca. 500 g Lard rtir petit djeuner CH coup, sans cartillage barquette d'env. 500 g Speck per colazioni CH affettato, senza cartilagine confezioni da ca. 500 g

    19.90 KG

    5032.941 Hinterschinken CH geschnitten Schale ca. 500 g Jambon de derrire CH coup barquette denv. 500 g Prosciutto cotto CH affettato confezioni da ca. 500 g

    19.80 KG

    5034.974 Vorderschinken CH Restauration, o. Schwarte, geschn. Schale ca. 500 g Jambon dpaule CH restaurateur, sans couenne, coup barquette d'env. 500 g Spalla cotta CH ristorazione, senza cotenna, affettata confezioni da ca. 500 g

    16.80 KG

    5039.974 Holzfller Vorderschinken CH geruchert, geschnitten Schale ca. 500 g Jambon dpaule bcheron CH fum, coup barquette denv. 500 g Spalla cotta boscaiolo CH affumicata, affettata confezioni da ca. 500 g

    17.00 KG

    5026.901 Truthahnbrustschinken HU geschnitten Schale ca. 500 g Jambon de poitrine de dinde HU coup barquette denv. 500 g Prosciutto di petto di tacchino HU affettato confezioni da ca. 500 g

    16.80 KG

    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 8 03.02.2017 13:07:38

  • Wurst- und Fleischwaren Saucisses et produits carns Salumeria e prodotti di carne 4

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    Art. Nr.No. dart. No. art.

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    Preis CHFPrix CHFPrezzi CHF

    5221.941 Landrauch-Rohschinken CH geschnitten Schale ca. 300 g Jambon de campagne CH coup barquette denv. 300 g Prosciutto di campagna CH affettato confezioni da ca. 300 g

    42.80 KG

    5044.970 Bndner Rohschinken CH geschnitten Schale ca. 300 g Jambon cru des Grisons CH coup barquette denv. 300 g Prosciutto crudo grigionese CH affettato confezioni da ca. 300 g

    58.00 KG

    5058.974 Hobelfleisch CH geschnitten Schale ca. 350 g Viande sche CH coupe barquette denv. 350 g Carne secca CH affettata confezioni da ca. 350 g

    52.00 KG

    5122.974 Salami Stella Tipo Milano CH geschnitten Schale ca. 500 g Salami Stella tipo Milano CH coup barquette d'env. 500 g Salame Stella tipo Milano CH affettato confezioni da ca. 500 g

    23.00 KG

    5152.974 Salami Pronto Tipo Milano CH geschnitten Schale ca. 500 g Salami Pronto tipo Milano CH coup barquette d'env. 500 g Salame Pronto tipo Milano CH affettato confezioni da ca. 500 g

    19.60 KG

    6276.941 Chorizo CH geschnitten Schale ca. 300 g Chorizo CH coup barquette d'env. 300 g Chorizo CH affettato confezioni da ca. 300 g

    24.50 KG

    1279.374 Rindfleisch Pastrami CH geschnitten Schale ca. 300 g Pastrami de viande de buf CH coup barquette denv. 300 g Pastrami di carne di manzo CH affettato confezioni da ca. 300 g

    32.90 KG

    4301.379 Roast-Beef CH geschnitten Schale ca. 300 g Roastbeef CH coup barquette denv. 300 g Roastbeef CH tagliato confezioni da ca. 300 g

    57.00 KG

    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 9 03.02.2017 13:07:41

  • 4 Wurst- und Fleischwaren Saucisses et produits carns Salumeria e prodotti di carne

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    valevole dal 012017 | prezzi senza IVA | Informazioni inerenti la provenienza guardare capitolo 1010

    Art. Nr.No. dart. No. art.

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    Preis CHFPrix CHFPrezzi CHF

    5516.901 Aufschnittplatten CH garniert (Vorbestellung: 2 Tage) Stck ca. 1 kg Plats dassortiment de charcuterie CH garni (commande pralable: 2 jours) pice denv. 1 kg Piatto dassortimento daffettato CH guarnito (comanda anticipata: 2 giorni) pezzi da. ca. 1 kg

    37.50 KG

    Speck Lard Pancetta

    5000.950 Lenzburger Magerspeck CH Extra, ganze Seite Stck ca. 2,5 kg Lard maigre de Lenzbourg CH extra, plaque entire morceau denv. 2,5 kg Pancetta magra di Lenzburg CH extra, placca intera pezzi da ca. 2,5 kg

    14.50 KG

    5142.951 Bauernspeck CH ohne Knorpel, ohne Schwarte Stck 600800 g Lard paysan CH sans cartilage, sans couenne pice de 600800 g Pancetta paesana CH senza cotenna, senza cartilage pezzi da 600800 g

    27.80 KG

    5002.950 Bauernspeck CH mit Schwarte, ganze Seite Stck ca. 2,2 kg Lard paysan CH avec couenne, plaque entire morceau denv. 2,2 kg Pancetta paesana CH con cotenna, placca intera pezzi da ca. 2,2 kg

    20.90 KG

    5008.950 Frhstcksbratspeck CH ganze Seite Stck ca. 2,2 kg Lard rtir petit djeuner CH plaque entire morceau denv. 2,2 kg Speck per colazioni CH placca intera pezzi da ca. 2,2 kg

    17.50 KG

    5021.951 Salzspeck CH gesalzen, ungerucht Stck ca. 1,5 kg Lard cuire CH sal, non fum pice denv. 1,5 kg Pancetta da cuocere CH salata, non affumicata pezzi da ca. 1,5 kg

    14.90 KG

    5011.941 Speckwrfeli CH Beutel ca. 1 kg Lardons en cubes CH sachet denv. 1 kg Pancetta a dadini CH pacchi da ca. 1 kg

    16.90 KG

    Hinterschinken Jambon de derrire Prosciutti di coscia

    5032.388 Hinterschinken CH Model, ohne Schwarte Stck ca. 2,2 kg Jambon de derrire CH modle, sans couenne morceau denv. 2,2 kg Prosciutto cotto CH senza cotenna pezzi da ca. 2,2 kg

    18.50 KG

    5032.380 Hinterschinken CH Model, ohne Schwarte Stck ca. 4,5 kg Jambon de derrire CH modle, sans couenne pice denv. 4,5 kg Prosciutto cotto CH senza cotenna pezzi da ca. 4,5 kg

    17.80 KG

    5098.380 Sandwichschinken CH 99 cm, Hinterschinken, gerucht Stck ca. 1,8 kg Jambon sandwich CH 99 cm, jambon de derrire, fum pice d'env. 1,8 kg Cotto per toast CH 99 cm, prosciutto cotto, affumicato pezzi da ca. 1,8 kg

    18.90 KG

    5048.380 Sandwichschinken CH 99 cm, Hinterschinken, ungerucht Stck ca. 1,8 kg Jambon sandwich CH 99 cm, jambon de derrire, non fum pice denv. 1,8 kg Cotto per toast CH 99 cm, prosciutto cotto, non affum. pezzi da ca. 1,8 kg

    18.50 KG

    5037.388 Hinterschinken CH gerucht, rund Stck ca. 3,5 kg Jambon de derrire CH fum, rond morceau denv. 3,5 kg Prosciutto cotto CH affumicato, rotondo pezzi da ca. 3,5 kg

    18.90 KG

    5126.423 Hinterschinkenwrfel CH ab 1 kg Ds de jambon de derrire CH partir de 1 kg Dadini di prosciutto cotto CH da 1 kg

    18.50 KG

    3114.901 Hinterschinkenabschnitte CH gehackt, 3 oder 8 mm ab 1 kg Morceaux de jambon de derrire CH hach, 3 ou 8 mm partir de 1 kg Ritagli di prosciutto cotto CH macinala, 3 o 8 mm da 1 kg

    17.50 KG

    5037.901 Lenzburger Bauernschinken CH ohne Bein, gerucht Stck ca. 3,7 kg Jambon paysan de Lenzbourg CH sans os, fum morceau denv. 3,7 kg Prosciutto paesano di Lenzburg CH senzosso, affumicato pezzi da ca. 3,7 kg

    26.50 KG

    5037.380 Lenzburger Bauernschinken CH ohne Bein, gerucht Stck ca. 3,7 kg Jambon paysan de Lenzbourg CH sans os, fum morceau denv. 3,7 kg Prosciutto paesano di Lenzburg CH senzosso, affumicato pezzi da ca. 3,7 kg

    24.90 KG

    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 10 03.02.2017 13:07:41

  • Wurst- und Fleischwaren Saucisses et produits carns Salumeria e prodotti di carne 4

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    Preis CHFPrix CHFPrezzi CHF

    Vorderschinken Jambon de devant Cotti spalla

    5039.388 Holzfller Vorderschinken CH gerucht Stck ca. 1,9 kg Epaule bcheron CH fume pice denv. 1,9 kg Spalla cotta boscaiolo CH affumicato pezzi da ca. 1,9 kg

    16.70 KG

    5039.380 Holzfller Vorderschinken CH gerucht, ganz Stck ca. 3,8 kg Epaule bcheron CH fume, entire morceau denv. 3,8 kg Spalla cotta boscaiolo CH affumicato, intero pezzi da ca. 3,8 kg

    15.90 KG

    5034.388 Vorderschinken CH Restauration, ohne Schwarte Stck ca. 2,25 kg Jambon dpaule CH restaurateur, sans couenne morceau denv. 2,25 kg Spalla cotta CH ristorazione, senza cotenna pezzi da ca. 2,25 kg

    14.50 KG

    5034.380 Vorderschinken CH Restauration, ohne Schwarte Stck ca. 4,5 kg Jambon dpaule CH restaurateur, sans couenne morceau denv. 4,5 kg Spalla cotta CH ristorazione, senza cotenna pezzi da ca. 4,5 kg

    13.90 KG

    5029.901 Saft-Vorderschinken CH ohne Schwarte, gerucht, im Darm Stck ca. 4,5 kg Jambon dpaule juteux CH sans couenne, fum, en boyaux morceau denv. 4,5 kg Spalla cotta succoso CH senza cotenna, affumicata, in budello pezzi da ca. 4,5 kg

    14.90 KG

    Gourmet-Spezialitten im Beutel gegart Spcialits gourmandes en sachet cuites Specialit gourmet nella foglia cotte

    5022.400 Gourmet-Rindszunge CH geschlt, gegart Stck ca. 1,2 kg Langue de buf gourmet CH pluche, cuite pice denv. 1,2 kg Lingua di manzo gourmet CH spellato, cotta pezzi da ca. 1,2 kg

    21.90 KG

    5047.400 Gourmet-Nussschinkli CH ohne Schwarte, gerucht Stck ca. 1 kg Jambon de noix gourmet CH sans couenne, fum pice denv. 1 kg Prosciutto di noce gourmet CH senza cottenna, affumicata pezzi da ca. 1 kg

    24.60 KG

    5045.400 Gourmet-Vorderschinkli CH ohne Schwarte, gerucht Stck ca. 11,3 kg Jambon dpaule gourmet CH sans couenne, fum pice denv. 11,3 kg Spalla cotta gourmet CH senza cottenna, affumicata pezzi da ca. 11,3 kg

    19.90 KG

    5014.400saisonal

    Gourmet-Schfeli CH ohne Schwarte, gerucht Stck ca. 1,3 kg Palette gourmet CH sans couenne, fum pice denv. 1,3 kg Spalletta di maiale CH senza cottenna, affumicata pezzi da ca. 1,3 kg

    19.90 KG

    5236.400 Merci-Schinkli CH gerucht Stck ca. 400500 g Jambon de devant Merci CH fum pice d'env. 400500 g Prosciutto Merci CH affumicata pezzi da ca. 400500 g

    25.00 KG

    Gekochte Produkte Produits cuits Prodotti cotti

    5036.380 Pizzaauflage CH Schweinefleisch Stck ca. 4,5 kg Garniture pizza CH viande de porc morceau denv. 4,5 kg Guarnizione pizza CH carne di maiale pezzi da ca. 4,5 kg

    8.40 KG

    5057.380 Aargauer Rauchfleisch CH ganz Stck ca. 0,81,5 kg Jambon fum dArgovie CH entier pice denv. 0,81,5 kg Carne affumicata argoviese CH intero pezzi da ca. 0,81,5 kg

    35.70 KG

    1279.901 Rindfleisch Pastrami CH Naturform Stck ca. 2 kg Pastrami de viande de buf CH forme nature morceau denv. 2 kg Pastrami di carne di manzo CH forma naturale pezzi da ca. 2 kg

    27.80 KG

    5026.380 Truthahnbrustschinken HU 99 cm, geruchert Stck ca. 1,5 kg Jambon de poitrine de dinde HU 99 cm, fum pice denv. 1,5 kg Prosciutto di petto di tacchino HU 99 cm, affumicato pezzi da ca. 1,5 kg

    15.80 KG

    4053.901 Trutenbrust gerucht CH ganz, gekocht Stck ca. 3,2 kg Suprme de dinde fum CH entier, cuit morceau denv. 3,2 kg Petto di tacchino affumicato CH intero, cotto pezzi da ca. 3,2 kg

    23.90 KG

    saisonal

    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 11 03.02.2017 13:07:41

  • 4 Wurst- und Fleischwaren Saucisses et produits carns Salumeria e prodotti di carne

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    valevole dal 012017 | prezzi senza IVA | Informazioni inerenti la provenienza guardare capitolo 1012

    Art. Nr.No. dart. No. art.

    ArtikelbeschriebDescription de larticleDescrizione dellarticolo

    Preis CHFPrix CHFPrezzi CHF

    Rohschinken Jambon cru Prosciutti crudi

    5221.380 Landrauch Rohschinken CH ohne Schwarte Stck ca. 1,8 kg Jambon de campagne CH sans couenne pice denv. 1,8 kg Prosciutto di campagna CH senza cotenna pezzi da ca. 1,8 kg

    34.80 KG

    5441.388 Bndner Rohschinken CH ohne Schwarte Stck ca. 1,25 kg Jambon cru des Grisons CH sans couenne pice denv. 1,25 kg Prosciutto crudo grigionese CH senza cotenna pezzi da ca. 1,25 kg

    49.90 KG

    5431.380 Bndner Rohschinken CH ohne Schwarte Stck ca. 2,5 kg Jambon cru des Grisons CH sans couenne morceau denv. 2,5 kg Prosciutto crudo grigionese CH senza cotenna pezzi da ca. 2,5 kg

    49.30 KG

    5045.380 Puschlaver Rohschinken CH Stck ca. 5 kg Jambon cru de Poschiavo CH morceau denv. 5 kg Prosciutto crudo di Poschiavo CH pezzi da ca. 5 kg

    38.80 KG

    3615.380 Rohschinken Pioradoro CH mit Schwarte, ohne Bein Stck ca. 5 kg Jambon cru de Pioradoro CH avec couenne, sans os morceau denv. 5 kg Prosciutto crudo Pioradoro CH con contenna, senz'osso pezzi da ca. 5 kg

    45.90 KG

    4909.901 Spanischer Rohschinken ES eckig Stck ca. 4,5 kg Jambon cru despagne ES carr morceau denv. 4,5 kg Prosciutto crudo spagnolo Serrano ES quadrato pezzi da ca. 4,5 kg

    41.80 KG

    Dauerfleischwaren Viande sche et fume Carne secca e affumicata

    5051.388 Bndnerfleisch CH Eckstck Stck ca. 1,5 kg Viande seche des Grisons CH coin pice denv. 1,5 kg Carne secca grigionese CH fesa francese pezzi da ca. 1,5 kg

    69.50 KG

    5051.901 Bndnerfleisch CH Eckstck ganz Stck ca. 3 kg Viande sche des Grisons CH coin entier morceau denv. 3 kg Carne secca grigionese CH fesa francese pezzi da ca. 3 kg

    67.50 KG

    6024.901 Bndnerfleisch CH Eckstck Stck ca. 11,4 kg Viande sche des Grisons CH coin pice denv. 11,4 kg Carne secca grigionese CH fesa francese pezzi da ca. 11,4 kg

    62.50 KG

    6024.800 Bndnerfleisch CH Eckstck ganz Stck ca. 2,5 kg Viande sche des Grisons CH coin entier morceau denv. 2,5 kg Carne secca grigionese CH fesa francese pezzi da ca. 2,5 kg

    60.50 KG

    5052.388 Bndnerfleisch Angus CH Eckstck Stck ca. 1,5 kg Viande sche Angus Grisons CH coin pice denv. 1,5 kg Carne secca grigionese Angus fesa francese pezzi da ca. 1,5 kg

    77.00 KG

    5052.380 Bndnerfleisch Angus CH Eckstck ganz Stck ca. 3 kg Viande sche Angus Grisons CH coin entier morceau denv. 3 kg Carne secca grigionese Angus fesa francese pezzi da ca. 3 kg

    75.00 KG

    5059.380 Bndnerfleisch CH Fischli, ganz Stck ca. 1 kg Viande sche des Grisons CH tranche ronde, entire pice denv. 1 kg Carne secca grigionese CH magatello, intero pezzi da ca. 1 kg

    65.00 KG

    5157.380 Mostbrckli DK Stck ca. 1 kg Viande de buf sche DK pice denv. 1 kg Carne di manzo essicata affumicata DK pezzi da ca. 1 kg

    45.20 KG

    5058.380 Hobelfleisch CH Stck ca. 1 kg Viande sche couper CH pice denv. 1 kg Carne secca affumicata CH pezzi da ca. 1 kg

    47.00 KG

    5486.996 Beef-jerky Original CH Schale ca. 4060 g Beef-jerky original CH barquette denv. 4060 g Beef-jerky originale CH confezioni da ca. 4060 g

    66.50 KG

    5535.996 Beef-jerky Alpenkruter CH Schale ca. 4060 g Beef-jerky herbes des alpes CH barquette denv. 4060 g Beef-jerky erbe delle alpi CH confezioni da ca. 4060 g

    69.50 KG

    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 12 03.02.2017 13:07:41

  • Wurst- und Fleischwaren Saucisses et produits carns Salumeria e prodotti di carne 4

    Gltig ab 012017 | Preise exkl. MwSt. | Informationen bezglich Herkunft siehe Kapitel 10valable ds 012017 | prix sans TVA | Informations sur provenance voir chapitre 10valevole dal 012017 | prezzi senza IVA | Informazioni inerenti la provenienza guardare capitolo 10 13

    Art. Nr.No. dart. No. art.

    ArtikelbeschriebDescription de larticleDescrizione dellarticolo

    Preis CHFPrix CHFPrezzi CHF

    5536.996 Beef-jerky Sbrinz CH Schale ca. 4060 g Beef-jerky sbrinz CH barquette denv. 4060 g Beef-jerky sbrinz CH confezioni da ca. 4060 g

    69.50 KG

    5537.996 Beef-jerky Chili CH Schale ca. 4060 g Beef-jerky chili CH barquette denv. 4060 g Beef-jerky chili CH confezioni da ca. 4060 g

    69.50 KG

    5592.996 Rindfleisch-Snack CH ohne E-Stoffe Schale 4 Stck Snack de viande de buf CH sans additifs E barquette denv. 4 pices Snack di carne di manzo CH senza additivi E confezioni da ca. 4 pezzi

    46.50 KG

    Salami / Dauerwurstwaren Salami / saucisses sches Salame / salsicce essiccate

    5122.901 Salami Stella Tipo Milano CH feinkrnig Stck 1 kg Salami Stella tipo Milano CH grain fin pice de 1 kg Salame Stella tipo Milano CH grana fina pezzi da 1 kg

    19.90 KG

    5152.901 Salami Pronto Tipo Milano CH feinkrnig Stck 1,1 kg Salami Pronto tipo Milano CH grain fin pice de 1,1 kg Salame Pronto tipo Milano CH grana fina pezzi da 1,1 kg

    15.90 KG

    5121.901 Salami Nostrano Extra CH grobkrnig Stck 1,2 kg Salami Nostrano Extra CH grain gros pice de 1,2 kg Salame Nostrano Extra CH grana grossa pezzi da 1,2 kg

    22.50 KG

    5152.301 Salami Pronto CH geschlt Stck 1,1 kg Salami Pronto CH pel pice de 1,1 kg Salame Pronto CH senza pelle pezzi da 1,1 kg

    19.70 KG

    5465.927

    Rindfleischsalami CH Stck ca. 1 kg Salami de buf CH pice denv. 1 kg Salame di manzo CH pezzi da ca. 1 kg

    18.50 KG

    5125.462 Salametti CH Beutel 3 Stck 70 g Salametti CH sachet de 3 pices de 70 g Salametti CH pacchi da 3 pezzi da 70 g

    5.95 BT

    5146.903 Landjger CH offen, ohne E-Stoffe Paar 100 g Gendarme CH ouvert, sans additifs E paire de 100 g Gendarmi CH sciolti, senza additivi E paia da 100 g

    1.80 PA

    5146.472 Landjger CH ohne E-Stoffe Schale 2 Paar 100 g Gendarme CH sans additifs E barquette de 2 paires de 100 g Gendarmi CH senza additivi E vaschette da 2 paia da 100 g

    3.90 SC

    5129.902 Bndner Salsiz CH offen Stck 95 g Salsiz de Grison CH ouvert pice de 95 g Salsiccia grigionese CH sciolte pezzi da 95 g

    3.40 ST

    5151.903 Bauernschblig CH offen Paar 140 g Saucisse paysanne CH ouvert paire de 140 g Schblig paesano CH sciolti paia da 140 g

    3.20 PA

    Beef-jerky Alpenkruter CH Bndner Salsiz CH Bresaola ITBeef-jerky herbes des alpes CH Salsiz de Grison CH Bresaola ITBeef-jerky erbe delle alpi CH Salsiccia grigionese CH Bresaola IT

    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 13 03.02.2017 13:07:43

  • 4 Wurst- und Fleischwaren Saucisses et produits carns Salumeria e prodotti di carne

    Gltig ab 012017 | Preise exkl. MwSt. | Informationen bezglich Herkunft siehe Kapitel 10valable ds 012017 | prix sans TVA | Informations sur provenance voir chapitre 10

    valevole dal 012017 | prezzi senza IVA | Informazioni inerenti la provenienza guardare capitolo 1014

    Art. Nr.No. dart. No. art.

    ArtikelbeschriebDescription de larticleDescrizione dellarticolo

    Preis CHFPrix CHFPrezzi CHF

    5500.374 Bauernschblig CH Schale 1 Paar 140 g Saucisse paysanne CH barquette de 1 paires de 140 g Schblig paesani CH vaschette da 1 paia da 140 g

    3.40 SC

    6276.901 Chorizo CH Stck ca. 1 kg Chorizo CH pice denv. 1 kg Chorizo CH pezzi da ca. 1 kg

    22.80 KG

    Italienische Spezialitten Montorsi Specialits dItalie Montorsi Specialit dItalia Montorsi

    3040.901 Salami Nostrano Montanaro IT grobkrnig, Naturdarm Stck 1,5 kg Salami Nostrano Montanaro IT grain gros, boyeau naturel pice de 1,5 kg Salame Nostrano Montanaro IT grana grossa, budello naturale pezzi da 1,5 kg

    25.50 KG

    3025.901 Salami Ventricina IT grobkrnig, scharf Stck 2,5 kg Salami Ventricina IT grain gros, piquant morceau de 2,5 kg Salame Ventricina IT grana grossa, piccante pezzi da 2,5 kg

    25.90 KG

    3024.901 Salami Spianata Romana IT Kunstdarm, geschlt, vac Stck 1 kg Salami Spianata Romana IT boyeau industrielle, pel, vac pice de 1 kg Salame Spianata Romana IT budello industriale, spallato, vac pezzi da 1 kg

    28.60 KG

    3043.901 Prosciutto di Parma Addobbo IT ohne Bein Stck ca. 8 kg Jambon cru de Parme Addobbo IT sans os morceau denv. 8 kg Prosciutto di Parma Addobbo IT senzosso pezzi da ca. 8 kg

    38.90 KG

    3036.388 Parma Rohschinken IT ohne Bein Stck ca. 3,5 kg Jambon cru de Parme IT sans os morceau denv. 3,5 kg Prosciutto di Parma IT senz osso pezzi da ca. 3,5 kg

    37.90 KG

    5461.380 Rohschinken eckig IT ohne Bein Stck ca. 4,5 kg Jambon cru carr IT sans os morceau d'env. 4,5 kg Prosciutto crudo IT senzosso pezzi da ca. 4,5 kg

    35.90 KG

    3033.901 Pancetta Lady Coppata IT mager Stck 3 kg Pancetta Lady Coppata IT maigre morceau de 3 kg Pancetta Lady Coppata IT magra pezzi da 3 kg

    34.60 KG

    3035.388 Bresaola Valtellina IT Eckstck, vac Stck ca. 1,5 kg Bresaola Valtellina IT coin, vac pice d'env. 1,5 kg Bresaola Valtellina IT fesa francese, vac pezzi da ca. 1,5 kg

    48.50 KG

    3034.901 Coppa di Parma IT Naturform, gebunden, geschlt Stck ca. 800 g Coppa di Parma IT forme naturelle, ficel, pel pice d'env. 800 g Coppa di Parma IT forma naturale, legata, spellato pezzi da ca. 800 g

    28.80 KG

    3032.388 Mortadella 4 Castelli IT zylinderfrmig, mit Pistazien Stck 3 kg Mortadella 4 Castelli IT forme cylindrique, avec pistache morceau de 3 kg Mortadella 4 Castelli IT forma cylindrica, con pistacchio pezzi da 3 kg

    19.40 KG

    3023.901 Salami Tipo Rustico IT Naturdarm Stck 1 kg Salami tipo Rustico IT boyeau naturel pice de 1 kg Salame tipo Rustico IT budello naturale pezzi da 1 kg

    26.50 KG

    3040.379 Salami Nostrano IT geschnitten Schale 100 g Salami Nostrano IT coup barquette de 100 g Salame Nostrano IT affettato confezioni da 100 g

    35.00 KG

    3024.379 Salami Spianata Romana IT geschnitten Schale 100 g Salami spianata Romana IT coup barquette de 100 g Salame spianata Romana IT affettato confezioni da 100 g

    37.00 KG

    3042.379 Crudo dolce IT geschnitten Schale 100 g Crudo dolce IT coup barquette de 100 g Crudo dolce IT affettato confezioni da 100 g

    48.00 KG

    3034.379 Coppa IT geschnitten Schale 100 g Coppa IT coup barquette de 100 g Coppa IT affettata confezioni da 100 g

    38.00 KG

    3035.379 Bresaola IT geschnitten Schale 100 g Bresaola IT coup barquette de 100 g Bresaola IT affettata confezioni da 100 g

    56.00 KG

    Kap. 4_Wurst- und Fleischwaren.indd 14 03.02.2017 13:07:43