Lüftungstechnik GmbH

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DECK

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Damit in Ihrer Küche die Luft angenehm bleibt!

Wir verschaffen Ihrer Küche Luft!

Um ein angenehmes Arbeitsklima entstehen zu lassen, werden unsere Lüftungsdecken und Großflächen-hauben in die Küche integriert. Diese Lüftungsdecken gewährleisten optimale Be- und Entlüftung sowie eine auf den Arbeitsplatz ausgerichtete Beleuchtung.

Hochwirksame Wirbelstromabscheider sorgen für eine schnelle Aerosol- und Kondensatabscheidung aus der Küchenabluft. Exakt darauf abgestimmte Zuluftauslässe mit fein perforierten Auslassflächen gewährleisten eine zugfreie und turbulenzarme Lufteinbringung.

Frischluft, die man gerne genießt!

Sauberkeit ist nicht unsichtbar!

MaterialienHygiene

zufriedene Kunden

eigenes Planungsteam

hochwertigeUnsere Deckensysteme glänzen in den verschiedenen Varian-ten. Hochwertige Materialien und beeindruckende Farbgestal-tungen unterstreichen den edlen und professionellen Gesamt-eindruck. Ablufttrapezkanäle werden nach Ihren Vorstellungen aus Edelstahl komplett verschweißt und geschliffen oder auch aus Aluminium mit Ziehprofilen gefertigt.

Eine einheitlich architektonisch ansprechende Gestaltung der Gesamtanlage wird durch die passenden Flachpaneeldecken Ihrer Neben- und Vorbereitungsräume erreicht. Alle Außen- und Innenflächen sind glattwandig und somit leicht zu reini-gen. Das ermöglicht Ihnen das Arbeiten in einem hygienischen Umfeld.

Höchst zufriedene Kunden aus Hotellerie, Gastronomie, Klini-ken, Pflegeinstitutionen und Kantinen beweisen, dassunser eigenes Planungsteam die richtigen Ideen realisiert. Durch exakte Planung, die Verarbeitung hochwertiger Materi-alien und stete Ablaufkontrolle bei Produktion und Montage entstehen Qualitätsprodukte, die für langfristig gute Luft sorgen.

Wir verschaffen Ihrer Küche Luft!

Lüftungstechnik GmbH

Unsere Ausführungsvarianten!

DUPLEX 180x500

DUPLEX 180x500

DUPLEX

180x

500

DUPLEX 180x500

SCHNITT B - B

Abbildung Schnitt B - B:

Unterschiedliche planungstechnische Einbindungsmöglich-keiten von verschiedenen Lüftungsdecken-Komponenten

unter Berücksichtigung der Kücheneinrichtung.

Flachgewölbe

Abbildung oben:

CAD-Detailzeichnung einer Lüftungsdecke mit Flachgewölbe. Ausführung in verschiedenen Bauhöhen und Materialien möglich.

Unsere Ausführungsvarianten!

Flach- und Trapezgewölbe:

Die verschiedenen Ausführungsvarianten und Anbindungs-möglichkeiten sind ebenso frei wählbar wie Zuluft- und Beleuchtungsmöglichkeiten.

DUPLEX 180x500

DUPLEX 180x500

DUPLEX

180x

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DUPLEX 180x500

Trapezgewölbe

Abbildung oben:

CAD-Detailzeichnung einer Lüftungsdecke mit Trapezgewölbe. Ausführung in verschiedenen Bauhöhen und Materialien möglich.

Abscheidungsvarianten

1 Anprallabscheidung2 Expansionsraum3 Wirbelabscheidungs-Diffusion

Wirbelstromabscheider komplett aus Edelstahl, flammendurchschlagsicher, beste-hend aus zwei Reihen ineinander greifender hochglanzpolierter Halbschalen. Die extrem hohe Fett-und Kondensatabscheidung beruht auf zwei Effekten: 1. Die in der Abluft enthaltenen Partikel prallen gegen die Halbschalen und werden durch den Trägheitseffekt abgeschieden. Durch Adhäsion werden die Partikel festgehalten und durch Schwerkraft nach unten zur Kondensat- sammelrinne abgeleitet.

2. Kleinere Partikel werden durch Diffusion und gezielte Verwirbelung in den Mehrfachumlenkungen abgeschieden und abgeleitet.

Mit diesem Filter werden Fettabscheidegrade von bis zu 94% erzielt.

1 Anprallabscheidung2 Expansionsraum3 Wirbelabscheidungs-Diffusion4 Abscheidung durch Speicherung

Dieser Abscheider besteht aus zwei Filtereinheiten. Die vordere Filteranlage ist aus einem flammendurchschlagsicheren Duplex-Wirbelstrom-Abscheider gefertigt, kombiniert mit einem auf Abstand gesetzten nachgeschalteten Gestrickfilter aus Aluminium oder Edelstahl, der zurgetrennten Reinigung ausziehbar angebracht ist. Dieser Abscheider eignet sich besonders für variable Luftvolumenströme (Abluftmotor mehrstufig regelbar).

Mit diesem Filter werden Fettabscheidegrade von bis zu 98% erzielt.

bis zu 94% gereinigte Abluft

aerosol- und feuchtigkeitsbelastete Küchenabluft

bis zu 98% gereinigte Abluft

aerosol- und feuchtigkeitsbelastete Küchenabluft

Abscheidungsvarianten Beleuchtung

1 Anprallabscheidung2 Wirbelabscheidungs-Diffusion3 Expansionsraum

Wirbelstromabscheider flammendurchschlagsicher, bestehend aus drei Reihen ver-setzt angeordneter Halbschalen aus hochglanzpoliertem Edelstahl. Die extrem hohe Fett- und Kondensatabscheidung beruht auf drei Effekten:

1. Die in der Abluft enthaltenen Partikel prallen gegen die Halbschalen und werden durch den Trägheitseffekt abgeschieden. Durch Adhäsion werden die Partikel festgehalten und durch Schwerkraft nach unten zur Kondensatsam- melrinne abgeleitet.

2. Kleinere Partikel werden durch Diffusion und gezielte Verwirbelung in den Mehrfachumlenkungen abgeschieden und abgeleitet.

3. Großer Expansionsraum in der 3. Reihe der Halbschalen, in dem eine zusätz- liche hohe Schwerkraftabscheidung selbst kleinster Partikel erreicht wird.

Mit diesem Filter werden Fettabscheidegrade von über 98% erzielt.

über 98% gereinigte Abluft

aerosol- und feuchtigkeitsbelastete Küchenabluft

So steht Ihre Decke im richtigen Licht!

Doch was ist das richtige Licht?

Das Licht hat einen messbaren Einfluss auf den menschlichen Organismus. Lichtart, Lichtmenge und die Platzierung der Beleuchtung müssen aufeinander abgestimmt werden. Nur so kann sichergestellt werden, dass der Mensch die Arbeits-atmosphäre als angenehm empfindet. Das steigert die Leistungsfähigkeit und -bereitschaft.

Für das richtige Licht sind in die Decke komplette Beleuchtungseinrichtungen (in spritzwassergeschützter Ausführung, Schutzart IP 54) mit Sekuritglasabdeckung integriert. Individuell und auf Ihre Anforderungen abgestimmt.

Diese Beleuchtungseinrichtungen gewähren eine optimale Ausleuchtung (Beleuch-tungsstärke mindestens 500 Lux) und halten selbst hohen Temperaturen, wie sie bei gasbetriebenen Herden/Kochanlagen vorkommen können (bis 100° C bei strömender Luft), stand.

Optional bieten wir zusätzlich Einbauleuchten, Downlighter, Strahler oder Aufbau-leuchten an. Doch da Licht eben nicht einfach nur Licht ist, sondern individuell von den Bedürfnissen des Raumes abhängt, beraten wir Sie gerne auch vor Ort.

komplette Beleuchtungseinrichtung

individuelle Bedürfnisse individuelle Beratung!

160

517 747

240

517

160

430

Nacherhitzer

Energiesparsamkeit & Brandlastreduzierung

Durch die Integration der Wärmerückgewinnungstechnik in die Ablufttrapezkanäle erfassen wir die Wärme an der Entstehungsstelle. Die projektspezifische Auslegung der verwendeten Wärme-tauscher gewährleisten einen optimalen Wirkungsgrad der Anlage.

Zusätzlich erreichen wir einen Selbstreinigungseffekt der Wärmetauscher, indem wir hochglanz-polierte Edelstahl-Flachrohre verarbeiten!

I. Wärmerückgewinnung

Die UV-C Technik reduziert die Brandlast durch Fettverbrennung (Kaltverbrennung). Durch die starke Reduzierung der Fettablagerungen im Abluftbereich wird eine bestmögliche Verlängerung der Reinigungsintervalle erreicht. Damit können unsere Kunden die üblichen Reinigungskosten massiv senken.

Ein positiver Nebeneffekt: Die Gerüche beim Auslass sinken gegen Null!

II. UV-C - Technik

III. Waschtechnik

IV. Feuerlöschanlagen

DUPLEX

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DUPLEX

180

x500DUPLEX 180x500

DUPLEX 180x500280

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541 786 541

Energiesparsamkeit & Brandlastreduzierung

Die intervallgesteuerte Abscheider-Waschtechnik verringert die Reinigungsarbeiten der Abluftein-richtung. Somit arbeiten die Abscheider effektiver und reduzieren darüber hinaus die Brandlasten im Abluftkanal.

Neben der angesprochenen Verlängerung der Reinigungsintervalle wird auch hier der Reinigungs-aufwand verringert und das Küchenpersonal entlastet!

Unter Berücksichtigung der aktuellen Vorschriften legen wir passend zur jeweiligen Küchen-einrichtung die Feuerlöschanlage aus.

Die oben dargestellte Skizze zeigt eine in die Küche integrierte Löschanlage.

Standards & Sonderlösungen Wir sind flexibel!

Wir versteifen uns nicht auf strenge Standards. Für individuelle Lösungen sind wir bekannt.

Alles, was sich aus Edelstahl und Aluminium machen lässt:

Wir biegen es hin!

LüftungsdeckenZuluftdecken

SchalldämmdeckenFlachpaneeldecken

...

Sie haben den Bedarf - wir die Lösung!

Lüftungstechnik GmbH

www.heindl-gmbh.de

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HEINDL Lüftungstechnik GmbHNicolausstraße 594447 Plattlinginfo@heindl-gmbh.deTel. +49 (0) 9931 - 9 04 53Fax +49 (0) 9931 - 9 04 54

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