MeSSeR KüCheNWeRK zeuGe GeSChMieDeTe MeSSeR SeRie … · 2020. 1. 30. · 14313B* / Ve 1 officemesser 8 cm 8640.8 76519B* / Ve 1 SeRie „BeST CuT “ GeSChMieDeTe MeSSeR officemesser

B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar. 265

officemesser 10 cm8640.10

265227 / Ve 1

Filiermesser 18 cm8664.18

265228 / Ve 1

Tranchiermesser 20 cm8670.20

265229 / Ve 1

Kochmesser 20 cm8681.20

76521B* / Ve 1


leichte Ausführung265235 / Ve 1


265232 / Ve 1

Kochmesser 23 cm 8680.23

265231 / Ve 1

Kochmesser 25 cm 8680.25

235737 / Ve 1

Kochmesser Welle 20 cm8670w20

11520B* / Ve 1


14313B* / Ve 1


76519B* / Ve 1

SeRie „BeST CuT“GeSChMieDeTe MeSSeR

officemesser Welle 10 cm8640w10

265234 / Ve 1

Tourniermesser 6 cm 8643.6

10434B* / Ve 1

universalmesser 25 cm8661w25

265233 / Ve 1

ausbeinmesser 15 cm8663.15

10436B* / Ve 1

Der Griff

Der KropfDie Klinge


265230B*/ Ve 1

Kochmesser Welle 25 cm8680w25

11522B* / Ve 1

Krückengabel 16 cm8610p16

30703B* / Ve 1

Messer-Serie „Best Cut“

Geschmiedet, schärfer, präziser, schneller

die Klinge: 10 % höherer Kohlenstoffgehalt als herkömmliche Messer. Im Vakuum gehärtet. Für extreme Schärfe, Standzeit und Rostbeständigkeit

der Kropf: mit leicht abgerundeten Kanten und nach vorne abgeschrägter Form für perfekte Handhabung

der Griff: speziell für die Lebensmittelverarbeitung entwickelter Kunststoff und ergonomische Form für präzise Führung

die nummer: für jedes Best Cut-Messer zur Zuordnung und Nachverfolgung

„Materialhinweis“

Alle Produkte dieser Seite sind aus Edelstahl hergestellt.

KüCheNWeRKzeuGeMeSSeR

B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.266

Küchenmesser 20 cm741000EH

245750 / Ve 1

Küchenmesser 15 cm741000EL

245752 / Ve 1

Brotmesser 20 cm741000EM

245753 / Ve 1

aufschnittmesser 20 cm741000EN

245754 / Ve 1

Filetiermesser 20 cm741000EP

245755 / Ve 1

Küchenmesser 12 cm741000ET

245757 / Ve 1

Spickmesser 9 cm741000EV

245758 / Ve 1

Bratengabel 18 cm741000ES

245756 / Ve 1


Alle Produkte dieser

Seite sind aus Edelstahl

hergestellt.

Kochmesser schmal 18 cm8270.18

235695 / Ve 1


235670B* / Ve 1


235671 / Ve 1


235696 / Ve 1

Kochmesser schmal 25 cmWellenschliff

8270w25235697 / Ve 1

Kochmesser breit 20 cm8280.20

235699 / Ve 1


235700 / Ve 1


235698 / Ve 1

Brotmesser 20 cm Wellenschliff

8260w20235747 / Ve 1

GeSChMieDeTe MeSSeR

SeRie „PRoFeSSioNal“GeSChMieDeTe MeSSeR



Nach der Berührung mit Fruchtsäuren und anderen säurehaltigen Lebensmitteln (z. B. Senf ) die Messerklinge unverzüglich reinigen. Spülen Sie Ihre Messer nach Möglichkeit von Hand: So vermeiden Sie, dass die Klinge länger als nötig mit aggressiven Spülmitteln oder chlorhaltigem Wasser in Berührung kommt. Bei der Reinigung in der Spülmaschine darauf achten, dass nur Spülmittel verwendet werden, die von der Schneidwaren- und Be-steckindustrie empfohlen werden. Bewahren Sie Ihre Messer nur an trockenen Orten auf. Reinigen Sie Ihre Messer nach Gebrauch sofort. Holzgriffe mit warmem Wasser reinigen; niemals im Wasser liegen lassen, sonst quillt das Holz auf.

Messer nie als Dosenöffner, Schraubenzieher, Hebel oder Hackbeil zweckentfremden. Als Schneideunterlage immer ein Brett aus Holz oder Kunststoff verwenden. Nie auf einem Teller, auf Metall oder Stein schneiden.

Schleifen Sie Ihre Messer auf einem Schleifstein mit viel Wasser - es verhindert, dass der Stahl zu heiß wird und so an Schnittkraft verliert. Beim Band-schleifapparat darauf achten, dass der Stahl nicht zu heiß wird. Der Schleifstein muss rund laufen, das garantiert einen gleichmäßigen Schliff und ein optimales Klingenprofil. Beim Nachschleifen darauf achten, dass nach dem Vorschliff die Oberfläche mit einem sehr feinen Schleifband oder mit einer Filzscheibe wieder verfeinert wird. Den beim Schleifen entstandenen Faden auf einem Handabziehstein vorsichtig abziehen. Ziehen Sie mehr ab, ist die Klinge sofort wieder stumpf.

So leben ihre GieSSeR-Messer länger! Tipps für die professionelle Pflege

ausbeinmesser 13 cm3105.13

235718 / Ve 1

Tourniermesser 6 cmSpezial

8545sp6235749 / Ve 1

Küchenmesser 13 cm8335.13

235743 / Ve 1

GeSTaNzTe MeSSeR

Brotmesser 21 cmWellenschliff

8355w21235748 / Ve 1

universalmesser 25 cmWellenschliff

8265w25235693 / Ve 1

Buntschneidemesser 12 cm9605bs12

235689 / Ve 1

Küchenmesser 18 cm8345.18

235744 / Ve 1

Gemüsemesser 8 cmSpezial

8305sp8235740 / Ve 1

Tomatenmesser 11 cmWellenschliff 8365wsp11

235739 / Ve 1

officemesser 10 cmSpezial

8315sp10235741 / Ve 1

Frühstücksmesser 10 cm8785zsp10

235001 / Ve 1


35603B* / Ve 1


25719B* / Ve 1


30704B* / Ve 1


30705B* / Ve 1

Käsemesser 30 cmKullenschliff9615ww30

235003 / Ve 1


Alle Produkte dieser Seite sind aus Edelstahl hergestellt.

MeSSeRKüCheNWeRKzeuGe


Messertascheleer, für 10 Messer

8291.10l265251 / Ve 1

Magnetkofferohne Messer, Aluminiumgehäuse, mit praktischer Innentasche für bis zu 20 verschiedene Messer und Kleinteile

6801.sp L47488B* / Ve 1

Käsemesser 27 cm Edelstahl

225929 / Ve 1

Küchenmesser 17,5 cm Klinge 7,5 cm,

mit schwarzem PVC-Griff255450 / Ve 1

hackbeil 20 cm

255303 / Ve 1

PizzaschneiderEdelstahl, 24 cm, Ø 10 cm

255149 / Ve 1

Wetzstahl 31 cmextrem harte Spezialbeschichtung

PX 8876528B* / Ve 1

Wetzstahl 25 cmdiamantbeschichtet

9930.2514424B* / Ve 1

abziehstahl 25 cm9924.25

30706B* / Ve 1

abziehstahl 31 cm9924.31

235712B* / Ve 1

Messerschärfer Deluxein 3 Stufen zu wieder scharfen Klingen

205030 / Ve 1

abziehsteinKorund, 200 weiß / 400 blau

9970WB265254 / Ve 1

Schubladeneinsatz abgerundetfür GN 1/1

6820la235002 / Ve 1

Magnetleiste spezialohne Messer, 60 cm

6800sp60265225 / Ve 1

Magnetmesserleiste 45 cm Professional

245760 / Ve 1

edelstahlmesserblockfür 1 Wetzstahl, 1 Gabel und 6 Messer

9898l235004 / Ve 1



Sparschäler „Techno-left“ 18 cm

Polypropylen, Klinge Edelstahl, 18,5 x 3,5 cm, 1,5 cm h

205036B* / Ve 1

FleischklopferKunststoff, 0,47 kg, 29 cm

684530707B* / Ve 1

KartoffellöffelEdelstahl, 165 mm, Ø 22/25 mm

8252 235681 / Ve 1

zitronenschaber Edelstahl, Ø 20 mm

8256 235683 / Ve 1

apfelausstecher Edelstahl, 75 mm, Ø 17 mm

8259 245559 / Ve 1

Dekoriermesser Edelstahl

8255245560 / Ve 1

Sparschäler Edelstahl, starre Klinge, 16,5 cm

8249235678 / Ve 1

Kartoffelschäler 18 cmEdelstahl, bewegliche Klinge

8249.SP235680 / Ve 1

Gemüseschäler „Quick“ 13 cmAluminium, beschichtet,

Klinge Edelstahl, auswechselbar,spülmaschinengeeignet,

12 x 7,5 cm, 1 cm h255274 / Ve 1

Gemüseschäler „Steel“ 12 cm Edelstahl, spülmaschinentauglich,

11 x 6,5 cm, 1,2 cm h205014 / Ve 1

Sparschäler „Steel“ 16 cmMetall, beschichtet,

aufgeschweißte Klinge Edelstahl,15,5 x 3,5 cm, 1 cm h

255275 / Ve 1

für Linkshänder

Klingenstahl mit schwarzem ABS-Griff, mit gezahnter Vorrichtung zum Öffnen von Flaschenverschlüssen und Kronenkorken

Küchenschere 20 cm

245625 / Ve 1

Geflügelschere Monopol

Edelstahl, poliert,mit Federmechanismus,25,5 x 4,5 cm, 1,5 cm h

205269 / Ve 1

Fleischklopfer Dick0,54 kg, 30 cm205460 / Ve 1

Fleischklopfer Aluminium, 0,64 kg, 28 cm

255412 / Ve 1

Kartoffelstampfer PolarisL x B: 85 x 75 mm, Länge 24 cm

225889 / Ve 1

KüCheNWeRKzeuGe SChNiTzMeSSeR & SChäleR


Blockbürste6850

255239 / Ve 1

Palette breit gekröpft 11,5 x 9 cm

8232.16,5-11,5 245666 / Ve 1

Palette gerade 21 cm21 x 3,5 cm

8215.21235665 / Ve 1

Kuchenpalette schmal gekröpft11,5 x 5,5 cm

8234 235667 / Ve 1

Winkelpalette 25 x 3,5 cm

255440 / Ve 1

Winkelpalette13 x 10 cm

255442 / Ve 1

Winkelpalette20 x 8 cm

255443 / Ve 1

Sandwichpalette gekröpft, 10 x 6,5 cm

225709 / Ve 1

Pizzaschaufel Aluminium,

24 x 17 cm, Stiellänge 28 cm 255855 / Ve 1

aufschnittgabel 13 cm 13 cm

9435.13255302 / Ve 1


Alle Produkte dieser

Seite sind aus Edelstahl

hergestellt.

Palette schmal 26 cm 26 x 3,5 cm

8215.26255246 / Ve 1

Gastropfannenschaufel 12 x 11 cm, Länge 49 cm

255955 / Ve 1

Krückengabel 23 cm geschmiedet, 36 cm

255447 / Ve 1


255445 / Ve 1


255446 / Ve 1

KüCheNWeRKzeuGePaleTTeN & SChauFelN


SchöpferEdelstahl, aus einem Stück,Maßstempelung auf Stiel,

schwere Qualität

Schöpfer 60 ml 30 cm, Ø 6 cm 215411 / Ve 1





Schöpfer 0,08 ltr. Stiellänge 22 cm, Ø 7 cm

265904 / Ve 1


265907 / Ve 1


265908 / Ve 1


265909 / Ve 1 Kurze Schöpfkelle

Edelstahl, fugenlos, hochglänzend,mit kurzem Stiel, Stempelung aufStiel mit Ø und Volumenangabe,

schwere Qualität

Kurzer SchaumlöffelEdelstahl, fugenlos, hochglänzend,

flache Form, mit kurzem Stiel, mit 4 mm Lochung, extra schwere Qualität

Schaumlöffel 8 cm 28 cm, Ø 8 cm 225134 / Ve 1



FrittierlöffelEdelstahl, mit Haken

Frittierlöffel 20 cm 60 cm, Ø 20 cm 255258 / Ve 1

Frittierlöffel 15 cm 41 cm, Ø 15 cm

245644B* / Ve 1

Frittierlöffel 18 cm 41 cm, Ø 18 cm

255220B* / Ve 1

Schaumlöffel 8 cm Stiellänge 22 cm, Ø 8 cm

265915 / Ve 1


265914 / Ve 1


265913 / Ve 1

SchaumlöffelEdelstahl, fugenlos, hochglänzend,

flache Form, mit 4 mm Lochung, extra schwere Qualität

FrittierlöffelEdelstahl, mit Haken,

verstärkter Griff

KüCheNWeRKzeuGe SChÖPFeR & SChauMlÖFFel

272 B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

Edelstahl, 8 Drähte

Kesselbesen 125 cm 215412 / Ve 1

Grillzange gebogen 35 cm

204314 / Ve 1

Grillzange 22 cm22 cm

255486 / Ve 1

Grillzange 32 cm32 cm

255487 / Ve 1

Rührbesen 35 cm 255940 / Ve 1



Edelstahl, 8 Drähte, wasserdichter Griff,die dicken Drähte garantieren eineinfaches Aufschlagen von Speisen mitfester Konsistenz, wie zum BeispielTeigen jeder Art.

Schlagbesen 30 cm 255945 / Ve 1



Edelstahl, 12 Drähte, wasserdichterGriff, die flexiblen, dünnen, dichtbeieinander stehenden Drähtegarantieren ein gutes Ergebnis beimAufschlagen von Speisen mit halbfesterund fester Konsistenz.

Schneebesen 25 cm 255950 / Ve 1

Schneebesen 30 cm 255951 / Ve 1

Edelstahl, 7 Drähte, wasserdichter Griff,durch die weiten Abstände der feinenDrähte lassen sich Speisen mit flüssiger und halbfester Konsistenz locker und ohne großen Kraftaufwand aufschlagen.

Schneebesen Silikon 22 cm

18822B* / Ve 1

Schneebesen Silikon 27 cm

16204B* / Ve 1

Silikon, 12 Drähte, zum Aufschlagen von Speisen mit flüssiger und halbfester Kon-sistenz. Ideal für Suppen, Saucen, Cremes und Pfannkuchenteig. Hitzebeständig bis 260 °C. Spülmaschinenfest. Langlebige Edelstahl-Silikon-Verbindung.

Schneebesen 27 cm 27 cm

255497 / Ve 1

14 dünne Drähte, mit Aufhängeschlaufe, Edelstahl

KüCheNWeRKzeuGeRühRBeSeN & zaNGeN


Rundlöffel 31 cm 215890 / Ve 1

Kochlöffel 45 cm 205137 / Ve 1


Buchenholz

Buchenholz

Großküchenlöffel 80 cm 255119 / Ve 1









PBT weiß

lochlöffel 31 cm 215892 / Ve 1

PBT weiß

Schlitzwender 26 cm 215894 / Ve 1

PBT weiß

Pfannenwender 30 cmBuchenholz

255110 / Ve 1

Rührspaten 80 cm weißKunststoff

235322B* / Ve 1

Rührspaten 100 cm weißKunststoff

235323B* / Ve 1

KüCheNWeRKzeuGe KoChlÖFFel & WeNDeR


Pfannenwender Flonal Kunststoff,

Länge 26 cm205033 / Ve 1

Rührspatel 41 cmLänge 41 cm

265842 / Ve 1

Schöpfkelle schwarzLänge 31,5 cm,

Kunststoff205025 / Ve 1

Temperaturbeständig bis 210 °C

Schaumlöffel schwarzLänge 32 cm, Ø 12 cm,


Kochlöffel schwarzLänge 29,5 cm,



Spaghettilöffel schwarzLänge 31 cm, Ø 7 cm,



Pfannenwender schwarzLänge 30 cm,







Rührspatel 37,5 cmLänge 37,5 cm, Kunststoff

265840 / Ve 1



Pfannenwender Profi Kunststoff,

Länge 29 cm, 10 x 9,5 cm235410 / Ve 1

Rührspatel Polyglass 50 cm

Länge 50 cm 265848 / Ve 1


Länge 40 cm 265844 / Ve 1


Länge 30 cm 265843 / Ve 1

KüCheNWeRKzeuGeKuNSTSToFF-KüCheNhelFeR


4er P. Schaschlikspieße 21 cm

265406 / Ve 1

4er P. Schaschlikspieße 28 cm

265407 / Ve 1

eierstückler „Columbus“ Aluminium, beschichtet, Drähte Edelstahl,

spülmaschinengeeignet, 18 x 6,5 cm, 3 cm h214681 / Ve 1

Kartoffelschneider „Rondex“

Aluminium, beschichtet, Drähte Edelstahl, spülmaschinengeeignet25,5 x 11,5 cm, 1,5 cm h

215942 / Ve 1

Knoblauchpresse „Novapress“

Aluminium, beschichtet,spülmaschinengeeignet,

17 x 3 cm, 3,2 cm h215941 / Ve 1

eierschneider „Duplex“ Aluminium, beschichtet,

Drähte Edelstahl,spülmaschinengeeignet,

13,5 x 8 cm, 3,5 cm h214688 / Ve 1

Trichter aus weißem, hochdichtemPolyethylen, mit Entlüftungsrippen und Aufhängeöse, sehr stabil

Salzstreuer 0,30 ltr. Edelstahl,

9,5 cm h, Ø 7 cm225149 / Ve 1

zuckerstreuer 0,30 ltr.Edelstahl,

9,5 cm h, Ø 7 cm225150 / Ve 1

Kurzzeitmesser apfel 60 Min.Edelstahl satiniert,

Ø 6 cm, 6 cm h265402 / Ve 1

Paar Küchenhandschuhe schwarz/rot

Baumwolle mit rutschfestem Neopren, 265 x 160 x 23 mm

265039 / Ve 1

Paar Baumwoll handschuhe verstärkt, Größe L

235277 / Ve 1

12 PaarBaumwollhandschuhe

extradünn, Größe L235278 / Ve 1

Trichter 10 cm12 cm h, Ø 10 cm

245982 / Ve 1

Trichter 13 cm12,5 cm h, Ø 13 cm

245984 / Ve 1

KüCheNWeRKzeuGe KleiNTeile


Edelstahl,mit Flachstiel, verstärkte Ausführung

Gazesieb 24 cm verstärktØ 24 cm

235233 / Ve 1

Edelstahl,mit Flachstiel

Gazesieb 20 cmØ 20 cm

215396 / Ve 1

Gazesieb 24 cmØ 24 cm

215397 / Ve 1

Seiher 28 cm mit Boden- und Seitenlochung,

12,8 cm h, Ø 28 cm, 5,5 ltr.204329 / Ve 1

Seiher 24 cm mit Boden- und Seitenlochung,

10,5 cm h, Ø 24 cm, 3,4 ltr.204328 / Ve 1

Gemüseseiher 40 cm mit Boden- und Seitenlochung,

2 Haltegriffe, 16,1 cm h, Ø 40 cm, 11,8 ltr.

204364 / Ve 1

Edelstahl Edelstahl

Schüssel 16 cm 6,5 cm h, Ø Boden 8 cm,

Ø innen 14 cm, 0,6 ltr. 245544 / Ve 1

Schüssel 24 cm 10 cm h, Ø Boden 13 cm,

Ø innen 22 cm, 2,5 ltr. 245546 / Ve 1


Ø innen 29 cm, 5,5 ltr. 245548 / Ve 1


Ø innen 36 cm, 9,5 ltr. 245550 / Ve 1

Schüssel 20 cm 8 cm h, Ø Boden 11 cm, Ø innen 17,5 cm, 1,3 ltr.

245545 / Ve 1


Ø innen 25 cm, 3,5 ltr. 245547 / Ve 1


Ø innen 32,5 cm, 8 ltr. 245549 / Ve 1

Schüssel aus Edelstahl,hochglänzend poliert, gebördelter Rand,mittelschwere Qualität

Edelstahl, Flachstiel,mit 1,5 mm Lochung, auch in der Kegelspitze,schwere Qualität

Spitzsieb 23 cmØ 23 cm

245455 / Ve 1

Spitzsieb 20 cmØ 20 cm

245454 / Ve 1

KüCheNWeRKzeuGeSChüSSelN & SeiheR


Edelstahl, hygienische Konstruktion,Gestell elektropoliert, Griff zur Hälfte ovalisiert,Einsätze leicht auswechselbar

Gewebe fein doppelt 0,4/3,5 mm

Gewebe mittel 1,5 mm

Gewebe grob 3,5 mm

Passiersieb 26 cm245266B* / Ve 1









Einsätze können auch einzeln nachbestellt werden!

Passiersieb 26 cm235947 / Ve 1




Edelstahl, Gewebe mittel 1,5 mm, Stiel als Schutzbügel durchlaufend in Haken

Küchensieb 10 cm255076 / Ve 1



Küchensieb 11,5 cm255072 / Ve 1


Edelstahl, Gewebe fein

Drücksieb 0,5 ltr.Edelstahl,

9,5 cm h, Ø 10 cm235432 / Ve 1

Mehlsieb 30 cmEdelstahl, Ø 30 cm

235020 / Ve 1

KüCheNWeRKzeuGe SieBe


tHermoPLateS – der erSte KocHtoPF im Gn-Format

thermoplates CMaterialstärke 2,6 mm, beschichtet, ohne Griff,

abgerundete Ecken

thermoplatesMaterialstärke 2,6 mm,

Nano-Oberflächenbehandelt, ohne Griff, eckige Ecken

thermoplatesMaterialstärke 2,6 mm, beschichtet, ohne Griff,

eckige Ecken

thermoplates CMaterialstärke 2,6 mm,

Nano-Oberflächenbehandelt, ohne Griff, abgerundete Ecken

System-Kochgeschirr beschichtet oder Nano-Oberflächenbehandelt, 2,6 mm Materialstärke, in den Tiefen 40/65/100 mm, gefertigt aus patentiertem Mehrschicht-Material (Edelstahl 1.4301, ferritischer Edelstahl, Aluminium, ferritischer Edelstahl, Edelstahl 1.4301), mit abgerundeten Ecken. Extrem hohe Energieleitfähigkeit (warm und kalt), hervorragende Energieübertragung auf Speisen, Temperaturbereich von -20 °C bis +220 °C (Nano-Oberflächenbe-handelt bis +400 °C). Spülmaschinentauglich. Empfohlene Gebrauchstemperatur bei Beschichtung +220 °C. thermoplates® können grundsätzlich auf den folgenden Heizquellen verwendet werden: Induktionsfeld, Ceranfeld, Elektroherd, Ceranwarmhaltefeld und Ofen (Nano-Oberflächenbehandelt auch auf Gasherd).

GN-Größe Tiefe in mm

inhalt liter

Bestell-Nr.

GN 1/1 100 10 76940B*65 6 76941B*40 2,5 76942B*

GN 2/3 100 7 76943B*65 4 76944B*40 2 76945B*

GN 1/2 100 5 76946B*65 3 76947B*40 1,5 76948B*

GN 1/3 100 3 76949B*65 2 76950B*40 1 76951B*

GN 1/6 100 1,2 76952B*Materialstärke 65 0,7 76953B*

1,5 mm 40 0,4 76954B*


inhalt liter

Bestell-Nr.

GN 1/1 100 10 11886B*65 6 11887B*40 2,5 12553B*

GN 2/3 100 7 11889B*65 4 11890B*40 2 11891B*

GN 1/2 100 5 11892B*65 3 11893B*40 1,5 11894B*

GN 1/3 100 3 11895B*65 2 11896B*40 1 11897B*

GN 1/6 100 1,2 76925B*Materialstärke 65 0,7 76926B*

1,5 mm 40 0,4 76927B*


inhalt liter

Bestell-Nr.

GN 1/1 100 10 30709B*65 6 30710B*40 2,5 30711B*

GN 2/3 100 7 30712B*65 4 30713B*40 2 30714B*

GN 1/2 100 5 30715B*65 3 30716B*40 1,5 30717B*

GN 1/3 65 2 30718B*40 1 30719B*20 30720B*


inhalt liter

Bestell-Nr.

GN 1/1 100 10 31039B*65 6 19450B*40 2,5 31040B*

GN 2/3 100 7 31041B*65 4 31042B*40 2 31043B*

GN 1/2 100 5 31044B*65 3 31045B*40 1,5 31046B*

GN 1/3 65 2 31048B*40 1 31049B*20 31050B*

Natürlich passen auch andere GN-Deckel der Marke Rieber auf die thermoplates, wie z. B. GN-Steckdeckel wasserdicht (siehe nächste Seite)

vaculid Deckelvakuumierbarer Edelstahldeckel, zum Lagern,

Transportieren und Garen von Speisen, mit Silikondichtung in schwarz bzw. rot, in den Größen GN 1/3 und 1/6 erhältlich

thermoplates handleRundmaterial-Gestelle für den optimalen

Umgang mit den thermoplates, Platz für ein Kühl- oder Wärmepellet,

in den Größen GN 1/1, 2/3, 1/2 und 1/3 erhältlich

Buffetdeckel edelstahlmit Kunststoffecke zum Greifen und

fest verbundenem Scharnier,in den Größen GN 1/1, 2/3, 1/2 und 1/3 erhältlich

Buffetdeckel Kunststoffmit Ecke zum Greifen und

fest verbundenem Scharnier,in den Größen GN 1/1, 2/3, 1/2 und 1/3 erhältlich

Kochdeckel edelstahlmit festmontiertem Griff, zum Garen

und Präsentieren von Speisen. In Edelstahl hochglanz oder matt,

in den Größen GN 1/1, 2/3, 1/2 und 1/3 erhältlich

Weitere Größen und ausführungen erhältlich. Fragen Sie nach – wir beraten Sie gerne!

KüCheNWeRKzeuGeTheRMoPlaTeS

279B* = Bestellartikel / Änderungen in Farbe, Form und Technik sind vorbehalten / Weitere Artikel auf Anfrage lieferbar.

GaStronormBeHÄLter auS edeLStaHL

GN-Behälter edelstahl14735B* GN-Behälter GN 1/1-02016573B* GN-Behälter GN 1/1-04018197B* GN-Behälter GN 1/1-05553362B* GN-Behälter GN 1/1-06518198B* GN-Behälter GN 1/1-10017638B* GN-Behälter GN 1/1-15018199B* GN-Behälter GN 1/1-20019441B* GN-Behälter GN 1/2-02026464B* GN-Behälter GN 1/2-04030721B* GN-Behälter GN 1/2-05517637B* GN-Behälter GN 1/2-06522239B* GN-Behälter GN 1/2-10011860B* GN-Behälter GN 1/2-15043028B* GN-Behälter GN 1/2-20022237B* GN-Behälter GN 1/3-10018200B* GN-Behälter GN 1/3-15037712B* GN-Behälter GN 1/3-20027143B* GN-Behälter GN 1/4-10018985B* GN-Behälter GN 1/4-15037713B* GN-Behälter GN 1/4-20014078B* GN-Behälter GN 1/6-15030196B* GN-Behälter GN 1/6-200

GN-Flachdeckel GN-Steckdeckel wasserdicht GN-Flachdeckelfür Behälter mit Griffen

22256B* GN-Deckel GN 1/1 20153B* GN-Steckdeckel GN 1/1 dicht 30728B* GN-Deckel GN 1/118728B* GN-Deckel GN 1/2 20144B* GN-Steckdeckel GN 1/2 dicht 30729B* GN-Deckel GN 1/224724B* GN-Deckel GN 1/3 20135B* GN-Steckdeckel GN 1/3 dicht 30730B* GN-Deckel GN 1/326550B* GN-Deckel GN 1/4 47318B* GN-Steckdeckel GN 1/4 dicht 30731B* GN-Deckel GN 1/425682B* GN-Deckel GN 1/6 20138B* GN-Steckdeckel GN 1/6 dicht 30732B* GN-Deckel GN 1/6

GN-Behältermit versenkbaren Griffen

30722B* GN-Behälter GN-B 1/1-06553851B* GN-Behälter GN-B 1/1-10030164B* GN-Behälter GN-B 1/1-20018061B* GN-Behälter GN-B 1/2-06548011B* GN-Behälter GN-B 1/2-15021250B* GN-Behälter GN-B 1/2-20051369B* GN-Behälter GN-B 1/3-10026395B* GN-Behälter GN-B 1/3-20030723B* GN-Behälter GN-B 1/4-06518898B* GN-Behälter GN-B 1/4-15037584B* GN-Behälter GN-B 1/4-20053661B* GN-Behälter GN-B 2/3-10022462B* GN-Behälter GN-B 2/3-20030724B* GN-Behälter GN-B 1/6-06543243B* GN-Behälter GN-B 1/6-20030725B* GN-Behälter GN-B 2/4-06510183B* GN-Behälter GN-B 2/4-150

GN-BehälTeRKüCheNWeRKzeuGe


GN-Behälter edelstahl225550 GN-Behälter GN 1/1-020225551 GN-Behälter GN 1/1-040225552 GN-Behälter GN 1/1-065225553 GN-Behälter GN 1/1-100225554 GN-Behälter GN 1/1-150225555 GN-Behälter GN 1/1-200225557 GN-Behälter GN 1/2-065225559 GN-Behälter GN 1/2-100225558 GN-Behälter GN 1/2-150225560 GN-Behälter GN 1/2-200225563 GN-Behälter GN 1/3-100225564 GN-Behälter GN 1/3-150225565 GN-Behälter GN 1/3-200225568B* GN-Behälter GN 1/4-100225569 GN-Behälter GN 1/4-150225570 GN-Behälter GN 1/4-200225574 GN-Behälter GN 1/6-150225575 GN-Behälter GN 1/6-200

GN-Deckel fürBehälter mit Bügelgriff

75860B* GN-Deckel GD-B 1/116339B* GN-Deckel GD-B 1/2235097B* GN-Deckel GD-B 1/337223B* GN-Deckel GD-B 1/475861B* GN-Deckel GD-B 2/375862B* GN-Deckel GD-B 2/4235099B* GN-Deckel GD-B 1/6

GN-Deckel225578 GN-Deckel GD 1/1225579 GN-Deckel GD 1/2225580 GN-Deckel GD 1/3225586 GN-Deckel GD 1/4225587 GN-Deckel GD 1/6

GN-Deckel dichtschließend75870B* GN-Deckel GDD 1/175871B* GN-Deckel GDD 1/275872B* GN-Deckel GDD 1/316755B* GN-Deckel GDD 1/422658B* GN-Deckel GDD 1/6

GN-zubehör225588 Zwischensteg ST3 – 325 mm225589 Zwischensteg ST5 – 530 mm225590 GN-Rost GR 1/175905B* Einlegeboden G-ELB 1/1

75910B* Einlegeboden G-KELB 1/1Polycarbonat

GN-Kocheinsätze gelocht225585 GN-Einsatz G-KEN 1/1-9575890B* GN-Einsatz G-KEN 1/1-19575895B* GN-Einsatz G-KEN 1/2-95

75900B* GN-Einsatz G-KEN G 1/1-95mit Klappgriffen

GN-Deckel dichtschließend fürBehälter mit Bügelgriff

22479B* GN-Deckel GDD-B 1/1dichtschließend


25602B* GN-Deckel GDD-B 1/3 dichtschließend




GN-Blechemit glattem Rand, verstärkte Ausführung75915B* GN-Blech BZG 2/1-2075916B* GN-Blech BZG 1/1-4075917B* GN-Blech BZG 1/2-65

75920B* GN-Blech GNE 1/1-20emailliert

GN-Behälter mit Bügelgriff75820B* GN-Behälter GN-B 1/1-06575821B* GN-Behälter GN-B 1/1-10075822B* GN-Behälter GN-B 1/1-20075825B* GN-Behälter GN-B 1/2-06575826B* GN-Behälter GN-B 1/2-150235092B* GN-Behälter GN-B 1/2-20075830B* GN-Behälter GN-B 1/3-100235096B* GN-Behälter GN-B 1/3-20075835B* GN-Behälter GN-B 1/4-06575837B* GN-Behälter GN-B 1/4-150235094B* GN-Behälter GN-B 1/4-20075840B* GN-Behälter GN-B 2/3-10075842B* GN-Behälter GN-B 2/3-20075845B* GN-Behälter GN-B 1/6-065235098B* GN-Behälter GN-B 1/6-20075850B* GN-Behälter GN-B 2/4-06575853B* GN-Behälter GN-B 2/4-150

aufsatzgestell GDDpassend für Servierwagen 10 x 6 (Seite 318),

zum sachgerechten Aufbewahren,Trocknen, Transportieren und Bereitstellen

von GN-Deckel dichtschließend24167B* / Ve 1

KüCheNWeRKzeuGeGN-BehälTeR


Natürlich erhalten Sie bei uns auch alle anderen Behältermodelle und -größen der Marke Blanco!

KüCheNWeRKzeuGe GN-BehälTeR


Führen Sie Ihre Gäste in appetitliche Versuchungen: Mit der neuen Buffet Line von BLANCO in elegantem Schwarz oder klarem Weiß setzen Sie

Ihre Speisen einladend in Szene. Ob frischer Salat oder kühles Dessert, würziger Braten oder aromatisches Gemüse – die neue BLANCO Buffet Line

lädt ein zum Zugreifen und macht Appetit auf mehr. Beruhigend zu wissen: Die seidenmatt emaillierte Oberfläche verträgt sich bestens mit allen

Ihren Speisen und ist absolut unbedenklich für Lebensmittel. Materialien und Größen wurden speziell auf die Anforderungen warmer und kalter

Speisenpräsentation abgestimmt.

BuFFeT liNe

GN-Behälter Buffet line schwarz26705B* GN-Behälter GN-BUF 1/1 - 2076534B* GN-Behälter GN-BUF 1/1 - 4076535B* GN-Behälter GN-BUF 1/1 - 6576536B* GN-Behälter GN-BUF 1/1 - 100

19970B* GN-Behälter GN-BUF 1/2 - 2076537B* GN-Behälter GN-BUF 1/2 - 4076538B* GN-Behälter GN-BUF 1/2 - 6576539B* GN-Behälter GN-BUF 1/2 - 100


76542B* GN-Behälter GN-BUF 1/3 - 2076543B* GN-Behälter GN-BUF 1/3 - 4019969B* GN-Behälter GN-BUF 1/3 - 65

GN-Behälter Buffet line weiß75863B* GN-Behälter GN-BUF 1/1 - 2019968B* GN-Behälter GN-BUF 1/1 - 4076544B* GN-Behälter GN-BUF 1/1 - 6519307B* GN-Behälter GN-BUF 1/1 - 100



76549B* GN-Behälter GN-BUF 1/3 - 2076550B* GN-Behälter GN-BUF 1/3 - 4019311B* GN-Behälter GN-BUF 1/3 - 65

BLANCO Gastronorm-Behälter mit Ihrem Logo oder Firmennamen.

Manchmal führen Produktions- und Lieferwege (zum Beispiel von und zu Zentralküchen)

zu Verwechslungen der Gastronorm-Behälter. Sie erhalten dann statt Ihrer hochwertigen

Blanco Gastronorm-Behälter andere - leider oft minderwertige - Behälter zurück.

Das muss nicht sein! Deshalb bietet Ihnen Blanco die Möglichkeit, Ihre hochwertigen

Gastronorm-Behälter beim Kauf gegen geringen Aufpreis mit Ihrem individuellen

Firmennamen oder Logo beschriften zu lassen - einzigartig, unverwechselbar und bereits

ab einem Stück. Gut lesbare und hochwertige Beschriftung durch Laserung, dauerhaft und

spülmaschinenfest.

Für alle BLANCO Gastronorm-Behälter und -Deckel aus Edelstahl.

PRoFeSSioNal

KüCheNWeRKzeuGeGN-BehälTeR


GN-Bleche emailliert215372 GN-Blech 1/1-020215373 GN-Blech 1/1-040215374 GN-Blech 1/1-065

GN-Deckel Polypropylen blau245179 GN-Deckel 1/1 dichtschließend245180 GN-Deckel 1/2 dichtschließend245181 GN-Deckel 1/3 dichtschließend245182 GN-Deckel 1/4 dichtschließend245183 GN-Deckel 1/6 dichtschließend

GN-Deckel edelstahl265835 GN-Deckel 1/1 265836 GN-Deckel 1/2 265837 GN-Deckel 1/3 265838 GN-Deckel 1/4 265839 GN-Deckel 1/6

GN-Steckdeckel edelstahlmit Silikon-Dichtung

205311 GN-Steckdeckel 1/1 205312 GN-Steckdeckel 1/2 205313 GN-Steckdeckel 1/3 205314 GN-Steckdeckel 1/4 205315 GN-Steckdeckel 1/6

GN-Behälter Polycarbonat klar von -40 °C bis +99 °C temperaturbeständig

265440 GN-Behälter 1/1-065265441 GN-Behälter 1/1-100265442 GN-Behälter 1/1-150265443 GN-Behälter 1/1-200265448 GN-Behälter 1/2-100265449 GN-Behälter 1/2-150265450 GN-Behälter 1/2-200265455 GN-Behälter 1/3-100265456 GN-Behälter 1/3-150265457 GN-Behälter 1/3-200265465 GN-Behälter 1/4-150265471 GN-Behälter 1/6-100265472 GN-Behälter 1/6-150

GN-Deckel Polycarbonat klar265480 GN-Deckel 1/1265484 GN-Deckel 1/2265489 GN-Deckel 1/3265493 GN-Deckel 1/4265497 GN-Deckel 1/6265494 GN-Deckel 1/4 mit Löffelausschnitt265498 GN-Deckel 1/6 mit Löffelausschnitt265481 GN-Deckel 1/1 dichtschließend265485 GN-Deckel 1/2 dichtschließend265490 GN-Deckel 1/3 dichtschließend265495 GN-Deckel 1/4 dichtschließend265499 GN-Deckel 1/6 dichtschließend

abtropfeinsätze Polycarbonat klar

265502 GN-Abtropfeinsatz 1/1265503 GN-Abtropfeinsatz 1/2

GN-Behälter edelstahl245835 GN-Behälter 1/1-020245824 GN-Behälter 1/1-040245836 GN-Behälter 1/1-065245837 GN-Behälter 1/1-100245838 GN-Behälter 1/1-150245839 GN-Behälter 1/1-200245842 GN-Behälter 1/2-065245843 GN-Behälter 1/2-100245844 GN-Behälter 1/2-150245845 GN-Behälter 1/2-200245848 GN-Behälter 1/3-065245849 GN-Behälter 1/3-100245850 GN-Behälter 1/3-150245851 GN-Behälter 1/3-200245854B* GN-Behälter 1/4-065245855 GN-Behälter 1/4-100245856 GN-Behälter 1/4-150245857 GN-Behälter 1/4-200245860 GN-Behälter 1/6-065245861 GN-Behälter 1/6-100245862 GN-Behälter 1/6-150245863 GN-Behälter 1/6-200265377 Zwischensteg 325 mm265378 Zwischensteg 530 mm

Bestecksammler GN 1/3

265139

Abfallbehälter AFB 4 x 2 x 2,5

235107Nicht über 180 °C erwärmen.

Nicht für Kombidämpfer geeignet. Nicht für 65 mm, 40 mm oder 20 mm tiefe GN-Behälter.

GN-Behälter Polypropylen klarvon -40 °C bis +99 °C temperaturbeständig

245157 GN-Behälter GN 1/1-100245158 GN-Behälter GN 1/1-150245159 GN-Behälter GN 1/1-200245160 GN-Behälter GN 1/2-100245161 GN-Behälter GN 1/2-150245162 GN-Behälter GN 1/2-200245165 GN-Behälter GN 1/3-100245166 GN-Behälter GN 1/3-150245167 GN-Behälter GN 1/3-200245170B* GN-Behälter GN 1/4-100245171 GN-Behälter GN 1/4-150245175 GN-Behälter GN 1/6-100245176 GN-Behälter GN 1/6-150

Einlegeboden GN 1/1 gelocht Polypropylen

245155

GN-BehälTeRKüCheNWeRKzeuGe


Kochtöpfe apollo- InductoBase®: Außerordentlich leitfähiger Boden- Triplinduc®: Mehr Leistung auf Induktion- Silvinox®: Hygienisch und pflegeleicht- Geformte Handgriffe aus Edelstahl- Idealer Schüttrand

Weitere Größen auf

Anfrage lieferbar!

Deckel 24 cmapolloØ 24 cm

265891 / Ve 1


265892 / Ve 1


265890 / Ve 1

Bratentopf 24 cmapollo

Ø 24 cm, Ø Boden: 22 cm, 5,2 ltr.265888 / Ve 1


Ø 28 cm, Ø Boden: 26 cm, 8,4 ltr.265896B* / Ve 1



Kochtopf 24 cmapollo


Kochtopf 30 cmapollo


7-PlyMaterial® ist eine einzigartige Technologie, die aus 7 Metall-Legie run gen besteht, worunter sich Edelstahl und ein Kern aus Aluminium befin-den. Dieses Material findet sowohl im Boden als auch in den Wänden der Pfannen Verwendung, sodass die Technologie über die gesamte Oberfläche der Produkte bis zum Rand eine optimale Wärmeverteilung garantiert. Die Dicke der Legierungen wird immer auf den für das Produkt typischen Kochprozess und die ideale Wärmeverteilung abgestimmt.Silvinox®, einzigartig auf der Welt, wurde schon in den 60er Jahren in den Labors von Demeyere entwickelt. Es reichert Edelstahl 18/10 an, indem von der Oberfläche Eisen und Unreinheiten entfernt werden und sorgt dafür, dass Edelstahl silberweiß bleibt, auch nach jahrelangem Spülen in der Geschirr-spülmaschine. Fingerabdrücke sind normalerweise schwierig zu entfernen - mit Silvinox behandelter Edelstahl kennt diese Probleme nicht.Triplinduc® ist ein von Demeyere entwickeltes Material, das auf allen herkömmlichen Wärmequellen verwendet werden kann. Ob elektrische Kocher, Gaskocher oder Induktionskocher - Triplinduc ermöglicht es jederzeit von einer Wärmequelle auf eine andere zu wechseln. Dank der ausgezeichneten magnetischen Eigenschaften von Triplinduc steigt die Leistung bei Induktion um bis zu 30 %. Außerdem verformt sich Triplinduc nicht und sorgt dafür, dass Böden auch nach Jahren ständigen Gebrauchs noch eben bleiben.Ceraforce ultra-Beschichtung, keramische Beschichtung zum schonenden und fettarmen Braten von Fisch, Gemüse und Eierspeisen. PTFE und PFOA frei. Die Brattemperatur sollte maximal 200 °C betragen, selbst eine Überhitzung bis 450 °C ist aber gesundheitlich unbedenklich. Leichte Reini-gung. Sehr gute Antihaft-Eigenschaften und außergewöhnlich gute Härte, Abriebs- und Kratzfestigkeit. Nicht für scharfe Gegenstände geeignet. Kochen auf Induktion ist energiesparender als andere Wärmequellen, weil nahezu die gesamte Energie direkt im Kochgeschirr erzeugt wird. Induktion setzt nicht weniger als 90 % der entwickelten Energie nutzbringend ein, wohingegen Gas 55 % und Elektroherde 75 % selber verbrauchen. Bei Induktion ist der Energieverlust minimal. Die Anheizphase entfällt, es geht keine Restwärme verloren und die Kochplatten sind bis zur Berührung mit dem magne-tischen Kochgeschirr nicht aktiv. Dank der hochleitfähigen Böden, perfekt passenden Deckeln und isolierten Seiten ist Kochen mit Demeyere Kochge-schirr sehr ökonomisch. Einmal auf Kochtemperatur gebracht, hält die niedrigste Temperatureinstellung das Kochgeschirr auf Temperatur.

7-PlyMaterial®rostfreier Stahl 18/10

aluminium Legierung

reines aluminium

reines aluminium

Kombination von 3Legierungen (triplinduc®)

inductoBase®rostfreier Stahl 18/10aluminium Legierung

aluminium Legierungreines aluminium

Kombination von 3 Legierungen (triplinduc®)

geeignet für:

KüCheNWeRKzeuGeTÖPFe


Bratpfanne 24 cmMultiline

Ø 24 cm, Ø Boden: 18 cm265880 / Ve 1


Ø 32 cm, Ø Boden: 26 cm265882 / Ve 1

Bratpfanne 20 cm Multiline

Ø 20 cm, Ø Boden: 14 cm265883 / Ve 1


Ø 28 cm, Ø Boden: 22 cm265881 / Ve 1

Bratpfanne Multiline- 7-PlyMaterial®: Mehrschichtmaterial bis zum Rand- Triplinduc®: Mehr Leistung auf Induktion- Silvinox®: Hygienisch und pflegeleicht

Bratpfanne 24 cmControlinduc

Ø 24 cm, Ø Boden: 18 cm30962B* / Ve 1


Ø 32 cm, Ø Boden: 26 cm30964B* / Ve 1


Ø 20 cm, Ø Boden: 16 cm30961B* / Ve 1


Ø 28 cm, Ø Boden: 22 cm30963B* / Ve 1

Bratpfanne Controlinduc- Edelstahl 18/10- 7-PlyMaterial®: Mehrschichtmaterial bis zum Rand- Triplinduc®: Mehr Leistung auf Induktion- Silvinox®: Hygienisch und pflegeleicht- Speziell für Induktionsherde - Controlinduc® beschränkt die maximale Temperatur auf 250 °C auf Induktion, ein Überhitzen der Pfanne wird somit vermieden

geeignet für:

Bratpfanne 24 cmecoglide Ceraforce ultra

Ø 24 cm, Ø Boden: 18 cm30966B* / Ve 1


Ø 32 cm, Ø Boden: 26 cm265903B* / Ve 1


Ø 20 cm, Ø Boden: 16 cm30965B* / Ve 1


Ø 28 cm, Ø Boden: 22 cm30967B* / Ve 1

Sauteuse konisch 20 cmapollo








Bratpfanne ecoglide Ceraforce ultra- Edelstahl 18/10- 5-PlyMaterial®: Mehrschichtmaterial bis zum Rand- Ceraforce-Ultra-Beschichtung

Sauteuse apollo- 7-PlyMaterial®: Mehrschichtmaterial bis zum Rand- Triplinduc®: Mehr Leistung auf Induktion- Silvinox®: Hygienisch und pflegeleicht- Geformte Handgriffe aus Edelstahl- Idealer Schüttrand

geeignet für:

geeignet für:



geeignet für:

PFaNNeNKüCheNWeRKzeuGe


Wok 36 cmrunder Boden

Ø 36 cm, 10,5 cm h, 6 ltr.30746B* / Ve 1

Wok 32 cmflacher Bodenmit Gegengriff

Ø 32 cm, 9,5 cm h, 5,5 ltr. 265899 / Ve 1

Grillpfanne28 x 28 cm

2,5 cm h265911 / Ve 1

Wok- Edelstahl 18/10 mit Silvinox®: hygienisch und pflegeleicht- 7-Schicht-Material bis zum Rand (2,3 mm)- Geschweißter Edelstahlgriff: sehr stabil und hygienisch- Für Gasherde oder Induktionskochmulden

geeignet für:

geeignet für:

GrillpfanneDank der Grillpfanne müssen Sie für schnellen Grillgenuss nicht mehr auf schönes Wetter warten, denn damit zaubern Sie auch in Ihrer Küche köst-liche Gerichte wie vom Grill.

Die Serie Industry von Demeyere kombiniert ausgezeichnet wärmeleiten-des 5-PlyMaterial, hochwertigen Edelstahl und ein kräftiges, US-amerika-nisches Design. Der belgische Designer Stefan Schöning hat die elegante Pfanne entworfen. Im Mittelpunkt stand dabei der Genuss am Kochen und die einfache Handhabung. Insgesamt hat die quadratische Grillpfanne eine Größe von 28 x 28 cm. Der großzügige Boden bietet reichlich Platz für Ihre liebsten Grillwaren. Mit einer Höhe von 2,5 cm können Sie in der Pfanne Fleisch, Fisch und Gemüse knusprig braten. Die Grillpfanne kann auf allen bekannten Herdarten inklusive Induktionskochfeldern verwendet werden. Durch das qualitativ hochwertige Material wird eine optimale Verteilung der Wärme garantiert, selbst dann, wenn es sich um kleinere Herdplatten

handelt. Der geriffelte Boden sorgt für das typische Grillmuster, außerdem können Fett und Flüssigkeiten bequem abfließen. Die Veredelung des Edelstahls mit Silvinox® erleichtert Ihnen die Reinigung nach dem Grillfest, denn sie schützt vor Verfärbungen, hartnäckigen Fingerabdrücken und Mattwerden des Materials. Mit dieser rechteckigen Grillpfanne gelingen Ihnen leckere Gerichte mit einem Aroma wie vom Grill.

- Edelstahl 18/10 mit Silvinox®: hygienisch und pflegeleicht- 5-Schicht-Material bis zum Rand (3 mm): sehr gute Wärmeverteilung- Geschweißter Griff aus perlgestrahltem Edelstahl- Geeignet für den Ofen und alle Herdarten, einschließlich Induktion

PFaNNeN KüCheNWeRKzeuGe


Teppanyaki-Grillplatte53 x 32,5 cm

5,5 cm h265916 / Ve 1

Kunststoffdosemit holzspänen

Buchenholz,Ø 9,5 cm, 11,8 cm h

Inhalt: 500 cc265906 / Ve 1

Räucherset 28 cm18 cm h

bestehend aus Räucherpfanne,Auffangplatte, Gitterrost

und Deckel265905 / Ve 1

geeignet für:

geeignet für:

Teppanyaki-GrillplatteDie Teppanyaki-Grillplatte aus der Reihe Specialties erweist sich bei vielen Zubereitungsschritten und Rezepten als praktisch. Wenn Sie beispielsweise zahlreichen Gästen zeitgleich Steaks servieren oder mediterran gegrill-tes Gemüse vorbereiten möchten, lernen Sie das spezielle Kochzubehör lieben. Selbstverständlich können Sie mit der Grillplatte auch traditionelle Gerichte der japanischen und spanischen Küche originalgetreu zubereiten.

Das Bratgeschirr verfügt über eine Größe von 53 cm x 32,5 cm. Dank der Tripllnduc®-Technologie ist das Bratgeschirr für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und überzeugt mit einer hohen Effizienz. Das mehr-schichtige 7-PlyMaterial sorgt dafür, dass sich die Wärme gleichmäßig verteilt und gespeichert wird. Die große Teppanyaki- beziehungsweisePlancha-Grillplatte können Sie zudem in zwei Kochzonen mit verschie-denen Temperaturen unterteilen.

Beispielsweise können Sie Fleischstücke scharf anbraten und auf dem iden-tischen Bratgeschirr bis zum Servieren warmhalten. So erleichtert Ihnen die Grillplatte bei einigen Gerichten und Menüs die Zubereitung. Diese Platte von Demeyere wertet Ihre Küchenausstattung um ein besonderes Produkt auf.

- Edelstahl 18/10 mit Silvinox®: hygienisch und pflegeleicht- 7-Schicht-Material bis zum Rand (4 mm): optimale Wärmeverteilung- Geschweißte Edelstahlgriffe: sehr stabil und hygienisch- Geeignet für den Ofen und alle Herdarten, einschließlich Induktion

zubehör:

RäuchersetDas Räucherset der Serie Specialties mit einem Durchmesser von 28 cm gibt Ihnen alles an die Hand, was Sie für das Aromatisieren von Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten und Geflügel benötigen.

Zur Vorbereitung müssen Sie nur Räucherspäne auf dem Boden des Topfs streuen und das Gargut auf das Gitter darüber legen. Schon können Sie die Veredelung vornehmen und sich auf die typischen Rauchnoten freuen. Alle Komponenten des Räuchersets sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der sowohl rostfrei als auch pflegeleicht ist.

Beim heißen Räuchern sorgt der 3-Schichten-Boden dafür, dass sich die Wärme gleichmäßig verteilt und gespeichert wird. Der Räuchertopf ist für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und kann auch zum Dämpfen von Gemüse verwendet werden.

Mit diesem Equipment können Sie eine frisch geräucherte Forelle als Vor-speise zubereiten und so Ihre Gäste überraschen. Dieses außergewöhnliche Kochgeschirr von Demeyere sollte in Ihrer Küche daher nicht fehlen.

•Edelstahl18/10,mattiert,glänzendpolierterDeckel•3-Schicht-Kapselboden,4mm•GeschweißteEdelstahlgriffe:sehrstabilundhygienisch•GeeignetfürdenOfenundalleHerdarten,einschließlichInduktion



- Geeignet für alle Energiearten, Induktion-, Gas-, Elektro- und Ceran-Kochfelder

- Edelstahl, hochwertige Qualität, Materialstärke: 0,8 mm

- Energiesparend

- Der speziell entwickelte Sandwichboden (Stahl-Aluminium-Stahl) begünstigt eine gleichmäßige

und schnelle Wärmeleitung

- Die starke satinierte Oberfläche behält auf Dauer ein unversehrtes und ordentliches Aussehen

- Die massiven Kaltmetallgriffe bieten einen sofortigen sicheren Halt

- Stabiler kaltgehärteter Rand

- Pflegeleicht

Suppentopf 20 cm 18 cm h, Ø 20 cm, 5,5 ltr.

205088 / Ve 1


205090 / Ve 1


205092 / Ve 1


205089 / Ve 1


205091 / Ve 1


205093 / Ve 1

Fleischtopf 20 cm 12 cm h, Ø 20 cm, 3,75 ltr.

205094 / Ve 1


205096 / Ve 1

Fleischtopf 36 cm 21,5 cm h, Ø 36 cm, 21,25 ltr.

205098 / Ve 1


205095 / Ve 1


205097 / Ve 1


205099 / Ve 1

Bratentopf 40 cm 14,5 cm h, Ø 40 cm, 14,5 ltr.

205104 / Ve 1

Bratentopf 24 cm 8 cm h, Ø 24 cm, 3,5 ltr.

205100 / Ve 1


205102 / Ve 1


205101 / Ve 1


205103 / Ve 1

Topfdeckel 20 cm Ø 20 cm

205110 / Ve 1


205112 / Ve 1


205114 / Ve 1


205111 / Ve 1


205113 / Ve 1


205115 / Ve 1

ToPFSeRie „TeNDeR“

geeignet für:

TÖPFe KüCheNWeRKzeuGe


Suppentopf 20 cm 19,5 cm h, Ø 20 cm, 6,0 ltr.

76552B* / Ve 1

Suppentopf 28 cm 28,5 cm h, Ø 28 cm, 17,0 ltr.

17348B* / Ve 1


17349B* / Ve 1


76553B* / Ve 1


76554B* / Ve 1


15770B* / Ve 1

ToPFSeRie „2000“

- Edelstahl 18/10, hochglänzend

- mit Kaltgriffen und Schüttrand

- 8 mm Sandwichboden, induktionsgeeignet

- extra schwere Qualität

- Materialstärke:

Töpfe bis Ø 36 cm: 1,0 mm

Töpfe ab Ø 40 cm: 1,2 mm


76555B* / Ve 1


52846B* / Ve 1


10449B* / Ve 1


76556B* / Ve 1


12837B* / Ve 1


15740B* / Ve 1


76561B* / Ve 1


52710B* / Ve 1


15773B* / Ve 1


52709B* / Ve 1


20854B* / Ve 1


15771B* / Ve 1


76558B* / Ve 1


15899B* / Ve 1


17350B* / Ve 1


76559B* / Ve 1


20848B* / Ve 1


16855B* / Ve 1

geeignet für:

KüCheNWeRKzeuGe TÖPFe


Sauteuse aus Edelstahl, matt poliert, mit Rohrgriff, ohne Schüttrand,7 mm Sandwichboden,induktionsgeeignet,schwere Qualität

Sauteuse mit glattem Rand, aus mehrschichtigem Material: Ummantelung aus Edelstahl 18/10 und 18/0, Kern aus Aluminium, hochglänzend poliert, induktionsgeeignet, schwere Qualität

Sauteuse 18 cm 6,5 cm h, Ø 18 cm, 1,2 ltr.

255881 / Ve 1

Sauteuse 20 cm 7 cm h, Ø 20 cm, 1,5 ltr.

255882 / Ve 1

Sauteuse 24 cm 7,5 cm h, Ø 24 cm, 2,8 ltr.

255883 / Ve 1


255885 / Ve 1


255886 / Ve 1


255887 / Ve 1

Stielkasserolle 24 cmmit Griff

14,5 cm h, Ø 24 cm, 6,25 ltr. 205118 / Ve 1

Stielkasserolle 28 cm mit Griff

16 cm h, Ø 28 cm, 9,75 ltr. 205119B* / Ve 1

Stielkasserolle 16 cm 9,5 cm h, Ø 16 cm, 2,0 ltr.

205116 / Ve 1

Stielkasserolle 20 cm 12 cm h, Ø 20 cm, 3,75 ltr.

205117 / Ve 1

STielKaSSeRolle „TeNDeR“

SauTeuSe „SeRie 2100“

SauTeuSe „MulTiPly“

geeignet für:

geeignet für:

geeignet für:

geeignet für:

KaSSeRolleN & SauTeuSeN KüCheNWeRKzeuGe


Deckelhalter für 8 Deckel

Hochglanzverchromt, 68 cm h

205697 / Ve 1

Pastaeinsatz 1/4Edelstahl, 3,5 mm-Lochung

an den Wänden und am Boden,schwere Qualität, für Töpfe 36 cm,

23 cm h, Stiellänge 17 cm255798 / Ve 1

Kasserolle 16 cm Serie City

mit ausguss7,8 cm h, Ø 16 cm, 1,5 ltr.

235028 / Ve 1

Fleischtopf XXl 26 cmmit Glasdeckel

19 cm h, Ø 26 cm, 10 ltr.235026 / Ve 1

Fleischtopf 20 cmSerie City

mit Glasdeckel12 cm h,

Ø 20 cm, 3,6 ltr.235024 / Ve 1

Fleischtopf 24 cm Serie City


Ø 24 cm, 6,1 ltr.235025 / Ve 1

Bratentopf 16 cmSerie City


Ø 16 cm, 1,5 ltr.235021 / Ve 1

Bratentopf 20 cm Serie City


Ø 20 cm, 2,9 ltr.235022 / Ve 1

Bratentopf 24 cm Serie City


Ø 24 cm, 5,2 ltr.235023 / Ve 1

Thermo-Sandwichbodenfür die schnelle Aufnahme und

Speicherung von Wärme,für alle Herdarten geeignet

TÖPFe & zuBehÖRKüCheNWeRKzeuGe


KüCheNWeRKzeuGePFaNNeN KüCheNWeRKzeuGe

Bratpfanne industar hochwertiger Edelstahl, extra schwere Ausführung, energieeffizienterAluminiumkapselboden, strapazierfähige DIAMAS-PRO-Antihaftbeschichtung, Schüttrand, geeignet für alle Herdarten, auch für induktion, backofengeeignet.

Pfanne 28 cm industar5,7 cm h, Ø 28 cm

245280 / Ve 1

Pfanne 32 cm industar6 cm h, Ø 32 cm 245281 / Ve 1

Pfanne 24 cm industar5,4 cm h, Ø 24 cm

245279 / Ve 1

Pfanne 20 cm industar 5 cm h, Ø 20 cm245273 / Ve 1

Bratpfanne Choc extreme Aus druckgegossenem Aluminium gefertigt und mit einer hochwertigenAnti-Haftbeschichtung ausgestattet. Sie bietet damit höchsteVerformungsfestigkeit, Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit.Sie eignet sich ideal für die gängige Küche, da der dicke Boden (7 mm)unerwünschte Reaktionen infolge zu großer Hitze verhindert,auch für Induktion geeignet.

Pfanne 32 cm Choc extreme4,5 cm h, Ø 32 cm

255750 / Ve 1

alu Pfanne 40 cm Choc 5,4 cm h, Ø 40 cm

235247 / Ve 1

Pfanne 28 cm Choc extreme4,5 cm h, Ø 28 cm

255749 / Ve 1


235246 / Ve 1

Pfanne 24 cm Choc extreme 4,5 cm h, Ø 24 cm

255748 / Ve 1


235245 / Ve 1

Bratpfanne ChocDiese antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zum Verfeinern vonFertiggerichten und zur Zubereitung von empfindlichem Bratgut. Die„Lyonaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten Rand. Dankdieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne aufeinen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Flachstiel.

alu Pfanne 28 cm Choc 4 cm h, Ø 28 cm235244 / Ve 1


235243 / Ve 1

geeignet für:

geeignet für:



Bratpfanne ecostar induktionHochwertiger Aluminium-Rumpf, schwere Ausführung,robuste, langlebige Antihaft-Beschichtung,energieeffizienter Planboden, für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde geeignet, stabiler, wärmeisolierender Rohrgriff aus rostfreiem Edelstahl,backofenfest, spülmaschinengeeignet

Bratpfanne 32 cmecostar induktion

5,2 cm h, Ø 32 cm265603 / Ve 1


5,0 cm h, Ø 28 cm265602 / Ve 1


4,0 cm h, Ø 24 cm265601 / Ve 1

geeignet für:

Bratpfanne Supra Petra / Cosmos aus geschmiedetem Aluminium,Antihaftbeschichtung innen aus Greblon-Keramik,außen emailliert für gute Haltbarkeit, frei von PFOA, effizientes Kochen,ergonomischer Kunststoffgriff, für sicheres Handling in der Küche,geeignet für alle Herdarten

Pfanne 28 cm Supra Petra / Cosmos

Ø 28 cm 205077 / Ve 1


Ø 24 cm 205075 / Ve 1


Ø 20 cm205074 / Ve 1

Aluminium,3-lagige Antihaftbeschichtung,Materialstärke: 3 mm

Bräter 35 x 26 x 6,5 cmmit Fallgriffen

Edelstahl245917 / Ve 1

Bratpfanne 32 cm4,8 cm h, Ø 32 cm205916B* / Ve 1

Bratpfanne 24 cm4,1 cm h, Ø 24 cm

205513 / Ve 1

Bratpfanne 28 cm4,8 cm h, Ø 28 cm

205514 / Ve 1

Stahlpfanne 36 cm5,3 cm h, Ø 36 cm

225055 / Ve 1


225053 / Ve 1


225054 / Ve 1 Stahlpfanne,Lyonaiserformextra starker Boden (3 mm)


Mandoline Vantagezum Schneiden von Scheiben und Julienne in 4 GrößenDie im Edelstahlgehäuse integrierte glatte V-Klinge schneidet problemlos sämtliche Gemüseund Fruchtsorten in Scheiben, auch weiche Sorten wie z. B. Tomaten. Dabei ist die Schnitthöhevon 1-10 mm stufenlos einstellbar. Im Lieferumfang enthalten:- 4 Julienne-Klingen für Julienne-Streifen in 4 Größen (2 mm, 4 mm, 7 mm und 10 mm)- Schlitten mit Schutzschieber- V-förmiger Klingenschutz- KlingenboxKlappbar, d. h. wenig Stauraum nötigSicherheit dank einem SchutzschieberMaße: 50 x 15 x 20 cmGewicht: 2,3 kg235946 / Ve 1

Gemüsehobel V5Schneidetechnologie für höchste Ansprüche. Im Rahmen einesspeziellen Fertigungsverfahrens wird die Oberfläche des Edelstahlsmit einer professionellen Ätztechnik so bearbeitet, dass außergewöhn-lich scharfe und langlebige Klingen entstehen.

V-Hobel mit 5 unterschiedlichen Einsätzen zum Schneiden, Hobeln und Schnitzeln, mit zusätzlichem Restehalter, leichte Handhabungund Reinigung

Material: Edelstahl 18/10, hochwertiger Kunststoff, Antirutsch-FüßchenMaße: 420 x 135 x 100 mm205225 / Ve 1

Gemüseschneider „Spiromat“ideal zur Verarbeitung von Obst und Gemüse (Kartoffeln, Gurken,Möhren, Rettich, Zwiebeln, Äpfel, etc.),3 auswechselbare Klingen:Hobelklinge 1: ergibt Scheiben,Julienne-Klinge 2: ergibt feine Streifen,Julienne-Klinge 3: ergibt grobe Streifen

Material: hochwertiger Kunststoff, Klingen EdelstahlMaße: 270 x 140 x 220 mm205031 / Ve 1

Reibe feinTechnicus-Square

Edelstahl, 32,5 x 6,5 cm205034 / Ve 1

Vierkantreibe Edelstahl, 10 x 8,5 x 24 cm,

massive Ausführung235492 / Ve 1

Gurkenhobel Edelstahl, 40 x 12 cm

235274 / Ve 1

universalreibe30 x 11,5 cm

grob, Hobel und fein235486 / Ve 1

KartoffelpresseEdelstahl, extra schwere

Ausführung, 2,5 mm Lochung,33 x 10,5 x 10,5 cm

265115 / Ve 1

hoBel & ReiBeN KüCheNWeRKzeuGe


Bonzer Dosenöffner „Super“

für Dosen bis 56 cm Höhe255264 / Ve 1

Dosenaufschneiderhandy Do 5

für runde und ovaleDosen bis 10 kg43193B* / Ve 1

DosenaufschneiderDo 10

für Dosen bis 40 cm Höhe51853B* / Ve 1

DosenaufschneiderDo 101

für Dosen bis 40 cm Höhe,mit rotierender Tellerplatte

22826B* / Ve 1

ersatzteile:ersatzmesser – 25401B* / Ve 1

ersatz-Rädchen – 25400B* / Ve 1

ersatzteile:ersatz-Rundlaufmesser – 10695B* / Ve 1


ersatzteile:ersatzmesser – 30959B* / Ve 1


Schraube für Messerbefestigung – 30960B* / Ve 1

Dosenöffner „Polaris“

225893 / Ve 1

Sicherheitsdosenöffner„Sieger-Bravo“

hinterlässt keine scharfen Kanten205019 / Ve 1

Dosenöffner „Titan“

205015 / Ve 1

hebeldosenöffner „Columbus“ 255271 / Ve 1

zangendosenöffner „Techno“ schwarz

255488 / Ve 1

DoSeNÖFFNeRKüCheNWeRKzeuGe


PoRTioNieReR & SChauFelN KüCheNWeRKzeuGe

Der Stöckel Portionierer Modell CR besteht aus Edelstahl und der Griff istaus massivem Messing geschmiedet.

Der Stöckel Portionierer Modell E besteht aus Edelstahl und der Griff ist ausrotem Kunststoff. Die Schale besitzt eine keramische Antihaftbeschichtung

Die Stöckel Portionierer eignen sich ideal für Eisprofis, aber auch zum Portionieren von Reis, Püree, Salaten, Butter, Quark, Melonenbällchen und vielem mehr.

Der Stöckel Portionierer Modell K besteht aus Edelstahl und der Griff istaus blauem Kunststoff.

Portionierer CR 1/8 26 cm, Ø 8 cm205001 / Ve 1

Portionierer CR 1/20 23,5 cm, Ø 5,5 cm

205991 / Ve 1

Portionierer CR 1/40 22,5 cm, Ø 4,5 cm

205002 / Ve 1

Portionierer CR 1/30 23 cm, Ø 5 cm205708 / Ve 1

Portionierer e 1/8 26 cm, Ø 8 cm

17396B* / Ve 1

Portionierer e 1/20 23,5 cm, Ø 5,5 cm

17394B* / Ve 1

Portionierer e 1/40 22,5 cm, Ø 4,5 cm

31029B* / Ve 1

Portionierer e 1/30 22,5 cm, Ø 5 cm17393B* / Ve 1

Portionierer K 1/8 25 cm, Ø 8 cm

31051B* / Ve 1

Portionierer K 1/20 22,5 cm, Ø 5,5 cm

31052B* / Ve 1

Portionierer K 1/40 22,5 cm, Ø 4,5 cm

31054B* / Ve 1

Portionierer K 1/30 22,5 cm, Ø 5 cm31053B* / Ve 1

Handschaufel aus weißem Polypropylen,

schwere, harte Ausführung

Schaufel 250 mlLänge 260 mm225310 / Ve 1



eisdipper 1/24 Modell a Aluminium,

wärmeleitende Flüssigkeit im Griff,18 x 5 x 4 cm

205003 / Ve 1

Schaufel aus Aluminiumguss,nicht spülmaschinengeeignet

PoRTioNieReR

Mehlschaufel 18,5 cm10,5 x 5,5 cm, 0,08 ltr.

255059 / Ve 1


TheRMoMeTeRKüCheNWeRKzeuGe

Kühlthermometer rund Kunststoff

225801 / Ve 1

Kühlthermometer Kunststoff

225800 / Ve 1

einstich-/infrarot-ThermometerDualTeMP Pro

Messeinheit: °C / °F,Messbereich: -55 °C bis +250 °C,

hohe Genauigkeit: 0,5 °C,Funktionen: Hold, Lock, Min/Max,

Schutzklasse IP65, wasserdicht,Maße: 160 x 38 x 22 mm,

Gewicht: 380 g,2 x 1,5 V AAA-Batterien,

Zertifikat EN 13485,inkl. Befestigungsclip, Tasche

und Kalibrierschein225808 / Ve 1

elektrisches einstich-ThermometerMesseinheit: °C / °F,

Messbereich: -40 °C bis +200 °C,Genauigkeit: 1,0 °C (-20 °C bis 0 °C),

0,8 °C (0 °C bis +100 °C),1,5 °C (restl. Messbereich),

Schutzklasse IP65, wasserdicht,Funktionen: Hold, Min/Max,

Maße: 205 x 20 x 17 mm,Gewicht: 56 g,

LR 44 Knopfzelle,Zertifikat EN 13485

225806 / Ve 1

Profi-Digital-Thermometer P300Messeinheit: °C / °F,

Messbereich: -40 °C bis +200 °C,Genauigkeit: 0,5 °C (0 bis 100 °C),

1 °C (restl. Messbereich),Funktionen: Hold, Min/Max,

Displaybeleuchtung,spritzwassergeschützt,

inkl. Einstechfühler 120 mm und2 x 1,5 V AA-Batterien,

Maße: 130 x 65 x 25 mm,Gewicht: 270 g,

Zertifikat EN 13485, Kalibrierschein, geprüft mit

2 Messpunkten (0 °C /+60 °C)225805B* / Ve 1


isi Gourmet Whip Plus 0,5 ltr.Edelstahl gebürstet,

250 mm h255050 / Ve 1

isi Gourmet Whip Plus 1,0 ltr.Edelstahl gebürstet,

295 mm h255051 / Ve 1

24er P. SahnekapselnEinweg

235058 / Ve 1

Tortenscheibe 32 cmAluminium

225313 / Ve 1

Tortenplatte 32 cm Melamin

255224 / Ve 1

Konditorplatte auf Fuß 31 cm Aluminium

234719 / Ve 1

Set ausstechformen 14-teilig, rund, gewellt

30 mm h, Ø 20 – 105 mm, Weißblech245692 / Ve 1

Set ausstechformen 14-teilig, rund, glatt

30 mm h, Ø 22 – 113 mm, Weißblech245693 / Ve 1

9er-Set ausstechformrund, gewellt

Ø 2 – 10 cm, Glasfaser-Polyester265845 / Ve 1

7er-Set ausstechform ovalØ 2 – 11 cm, Glasfaser-Polyester

265846 / Ve 1

9er-Set ausstechformrund, glatt

Ø 2 – 10 cm, Glasfaser-Polyester265847 / Ve 1

Dariolform 7 / 5,5 cm35 mm h, Ø 80 mm, 100 ml

245708 / Ve 1

ersatzteile zu isi Gourmet Whip:

Kopfdichtung245922 / Ve 1

hohlkolben edelstahl

245923 / Ve 1

Kapselhalter245924 / Ve 1

BaCKzuBehÖR KüCheNWeRKzeuGe


Fett-/Kuchenpinsel 40 mm

Länge 240 mm225300 / Ve 1

Fett-/Kuchenpinsel 60 mm

Länge 240 mm225308 / Ve 1

Silikon-Backpinsel 40 mmblau

Länge 250 mm245764 / Ve 1

Stielschaber Silikon35 cm blau

Länge 350 mm,70 mm breit

255252 / Ve 1

Bäckerspachtel 8 cm Edelstahl,25 x 8 cm

255248 / Ve 1

Teigschaber Silikon 5 cm

Länge 260 mm, 90 x 50 mm

215225 / Ve 1

Teigschaber Silikon 7,5 cm

Länge 320 mm, 120 x 75 mm

215226 / Ve 1

Rührspatel 41 cm

Länge 41 cm265842 / Ve 1

Teigschaberkarte Kunststoff,

120 x 86 mm225039 / Ve 1

Tortenheber „Chopin“Edelstahl,

24 cm215980 / Ve 1

Tortenheber „555“Edelstahl, 22,5 cm

255384 / Ve 1

Tortenmesser eine Seite Sägeschliff,

eine Seite glatt,Edelstahl, Klingenlänge 16 cm

225314 / Ve 1

Tortenmesser eine Seite Wellenschliff,


225315 / Ve 1

Tortenmesser eine Seite Wellenschliff,


235430 / Ve 1

Tortenmesser eine Seite mit Zahnung,


255236 / Ve 1

hitzebeständig,spülmaschinenfest

BaCKzuBehÖRKüCheNWeRKzeuGe


Sterntüllensatz 6-teiligEdelstahl

225030 / Ve 1

lochtüllensatz 6-teiligEdelstahl

225031 / Ve 1

Sterntüllensatz 6-teiligKunststoff

255250 / Ve 1

lochtüllensatz 6-teiligKunststoff

255249 / Ve 1

Polypropylen, milchig-transparent,mit geprägter Skala und blauem Skalendruck,Einteilung in Liter und Milliliter, offener Griff

Messbecher 3,0 ltr.240 mm h, Ø 170 mm

205745 / Ve 1


205742 / Ve 1


205743 / Ve 1

Spritzbeutel 46 cm

225013 / Ve 1

Spritzbeutel 34 cm

225010 / Ve 1

Spritzbeutel 40 cm

225011 / Ve 1

100er P. einweg-Spritzbeutel 40 cm

255721 / Ve 1

Fondanttrichter mit Ständer 1,9 ltr.

Edelstahl, 250 mm h, Ø 275 mm235259 / Ve 1

Passiertuch gebleicht, 85 x 90 cm

255143 / Ve 1

Tortenring verstellbarEdelstahl, 8,5 cm h,

Ø min. 16,5 cm bis max. 32,0 cm235490 / Ve 1



Springform 18 cmschwarz, antihaft265702B* / Ve 1


Springform 28 cmschwarz, antihaft

265691 / Ve 1


Guglhupfform 22 cmschwarz, antihaft265698B* / Ve 1

Guglhupfform 25 cmschwarz, antihaft

265699 / Ve 1

obsttortenform 28 cmgewellter Rand, schwarz, antihaft

265694B* / Ve 1

obsttortenform 30 cmgewellter Rand, schwarz, antihaft

265695B* / Ve 1

Springform 28 cm mit Flach- und Rohrbodeneinsatz

schwarz, antihaft265692 / Ve 1

Königskuchenform30 cm


Königskuchenform35 cm


Rodonform 24 x 12 cm, Metall mit spezieller

Antihaftbeschichtung, nicht spülmaschinengeeignet

245530 / Ve 1

Kranzform 28 x 9 cm, Metall mit spezieller


245531 / Ve 1

Springform 28 x 7 cm, Metall mit spezieller


245532 / Ve 1

Königskuchenform 35 x 8,5 cm, Metall mit spezieller


245533 / Ve 1

Walter-antihaftbeschichtungDie Profi-Backformen werden aus hochwertigem Stahlblechmit einer professionellen Antihaftbeschichtung hergestellt.Hochwertige Silikonharzbeschichtung mit Keramikanteil – dies bedeutet eine lange Lebensdauer!

Die sehr gute Leitfähigkeit sorgt für eine optimale Wärme-verteilung und ermöglicht so ein gleichmäßiges Backen.Der Verschluss der Springform ist aus rostfreiem Edelstahl.Abgerundete Kanten, offene Bordierungen und dieglatte Oberfläche erlauben eine sehr schnelle undeinfache Reinigung Ihrer Walter-Backform.Die max. Backtemperatur liegt bei 200 °C.

Teflon-Beschichtung,

nicht spülmaschinengeeignet,

bis max. 230 °C erhitzbar.

BaCKzuBehÖRKüCheNWeRKzeuGe


Kunststoff, weiß, bruchsicher und hygienisch,auch für Mikrowellengeräte geeignet

Mit abgeschrägtem RandFunktion auch als Verzier-Schablone

Polypropylen,mit dunkelrotemGummiring im Boden

Großseiher 36 cm weißKunststoff,185 mm h

225307 / Ve 1

Salatseiher 26 cm weißKunststoff,140 mm h

215874 / Ve 1Schüssel 40 cm185 mm h, 13,0 ltr.

255675 / Ve 1

Schüssel 36 cm 165 mm h, 9,0 ltr.

255674 / Ve 1

Schüssel 28 cm133 mm h, 4,5 ltr.

255672 / Ve 1


255671 / Ve 1


255673 / Ve 1

Schüssel 19 cm77 mm h, 1,0 ltr.255670 / Ve 1

alu-Backblech GN 1/1Aluminium Lochblech,

Löcher ca. 10 mm,antihaftbeschichtet

Maße: 53 x 32,5 x 1 cm215395 / Ve 1

Rollholz 40 cm - Ø 90 mmQualitätsrollholz aus Buchenholz,

Präzisionskugellager für ein leichtes Ausrollen,Holzgriffe extra stabil

245539 / Ve 1

antihaft-Backmatte GN 1/1für Backbleche GN 1/1,

aus silikonbeschichtetem Glasfaser-Gewebe,temperaturresistent von -40 °C bis +300 °C,

problemlos mit weichem Schwamm unter heißemWasser zu reinigen, ersetzt das Backpapier

255772 / Ve 1

Teigroller 48 x 6,5 cmTeflon antihaft265404 / Ve 1

Kuchen- und Tortenheber36,5 x 28,3 x 3 cm

265041 / Ve 1

Quirltopf 1 ltr.ohne Deckel

170 x 158 x 163 mm255680 / Ve 1

Rührschüssel 3,5 ltr.ohne Deckel

285 x 278 x 125 mm255676 / Ve 1

Rührschüssel 3,5 ltr.mit rotem Deckel285 x 278 x 145 mm

31836B* / Ve 1

Polypropylen,mit Ausgießer

und dunkelrotemGummiring im Boden



„lock & lock“ Frischhalteboxen LuftdichtWasserdichtAromafrischBPA freiMikrowellengeeignet bis 120 °CGefriertruhengeeignet bis -20 °CSpülmaschinengeeignetVier patentierte SicherheitsverschlüsseStapelbarMultifunktionsbox

Frischhaltebox 0,3 ltr.13,5 x 10 cm, 5,3 cm h, 0,35 ltr.

245610 / Ve 4

Frischhaltebox 0,6 ltr.15 x 11 cm, 7 cm h, 0,6 ltr.

245612 / Ve 3

Frischhaltebox 1,0 ltr.20,5 x 13,5 cm, 7 cm h, 1,0 ltr.

245613 / Ve 3


245611 / Ve 3

Frischhaltebox 1,8 ltr.15,1 x 10,8 cm, 18,5 cm h, 1,8 ltr.

245609 / Ve 6


245617 / Ve 3


245615 / Ve 3

Frischhaltebox 2,6 ltr.25 x 18 cm, 9,3 cm h, 2,6 ltr.

245614 / Ve 3


245616 / Ve 3

Frischhaltebox 9,0 ltr.29,5 x 22,5 cm, 18,5 cm h, 9,0 ltr.,

mit Abtropfgitter 245620B* / Ve 1

Frischhaltebox 10,0 ltr.30 x 23 cm, 20,5 cm h, 10,0 ltr.

mit Abtropfgitter 245618B* / Ve 2

eierbox32 x 13 cm, 7,3 cm h

245925 / Ve 1

Schüttbox 1,0 ltr.15 x 11 cm, 12,5 cm h, 1,0 ltr.

255056 / Ve 6

Schüttbox 1,8 ltr.15 x 11 cm, 19 cm h, 1,8 ltr.

255057 / Ve 8

eierbox GN 2/335,4 x 32,5 cm, 20 cm h

255730 / Ve 1

Eierbox aus Polyethylen, zur HACCP-gerechtenAufbewahrung von Hühnereiern, festschließenderDeckel, lebensmittelecht, spülmaschinengeeignet,temperaturbeständig von -40 °C bis +90 °C

Streudose 1,0 ltr.130 x 78 mm, 194 mm h

265814 / Ve 1

FRiSChhalTeBoXeNKüCheNWeRKzeuGe


SChNeiDBReTTeR KüCheNWeRKzeuGe

Profboard GN 1/1 - 53 x 32,5 cmSerie 270

inkl. 6 Auflagen265006 / Ve 1

ersatzauflage fürProfboard GN 1/1- 53 x 32,5 cm

Serie 270 265008 - rot / Ve 1

265009 - grün / Ve 1265016 - blau / Ve 1265017 - gelb / Ve 1265018 - weiß / Ve 1

265019 - schwarz / Ve 1

ersatzauflage fürProfboard 60 x 40 cm

Serie 270 265026 - rot / Ve 1

265027 - grün / Ve 1265028 - blau / Ve 1265029 - gelb / Ve 1265036 - weiß / Ve 1

265037- schwarz / Ve 1

Profboard 60 x 40 cmSerie 270

inkl. 6 Auflagen265007 / Ve 1

ProfboardDieses patentierte Schneidebrett ermöglicht Ihnen ein sauberes, hygienisches und durch seine großen in Edelstahl eingefassten Gummifüße auf der Unter-seite, sicheres Arbeiten. Das Schneidebrett kann nicht mehr verrutschen. So benötigt man keine Tücher mehr zur Festigung des Bretts als Unterlage. DasSchneidebrett samt den Auflagen besteht aus einem patentierten Kunststoff, den Sie bei 95 Grad in der Spülmaschine reinigen können. Die revolutionäreBasisplatte wird aus dem hochwertigen Material PEHD (Polyethylen) herge-stellt. Bei der Qualität dieser Basisplatte wurden keine Kompromisse gemacht. Auf das Basisbrett gewähren wir 5 Jahre Garantie, dass es sich nicht verbiegt!

Das Besondere an diesem Schneidebrett ist das geniale, patentierte „Click-System“. Sie schneiden Ihre Rohwaren auf den oberen Auflagen, welche fest auf das Basisbrett aufgeklickt werden. Die Auflagen sind geruchsneutral und lebensmittelecht. Sie werden aus einem speziellen PP-Material (Polypropylen) hergestellt. Es gibt 6 verschiedene Farben nach HACCP-Richtlinien. Hierbei ergibt sich der Vorteil, dass für jedes Produkt eine andere Auflage benutzt werden kann und sich somit die verschiedenen Keime durch Fisch, Fleisch oder Geflügel nicht mehr miteinander vermischen können. Sie minimieren somit das Salmonellen- und Campylobacter-Risiko. Schwarz können Sie für diverse Präsentationen verwenden. Ihre Messer werden nicht stumpf. Natürlich werden auf den Auflagen Schnittspuren entstehen. Doch das ist kein Problem, denn Sie können die Auflagen beidseitig verwenden. In der täglichen Küchen-arbeit können Sie auf jeder Seite ca. 10-12 Wochen schneiden. Im normalen Hausgebrauch sogar bis zu 7-8 Monate. Aus hygienischen Gründen und dem Eigenkontroll-Programm Ihrer Küche sollten die Auflagen regelmäßig ausge-tauscht werden. Ersatzauflagen können jederzeit nachbestellt werden.

Zur Reinigung können Sie sowohl das Basisbrett als auch die Schneideauflagen mit Spülmittel unter Heißwasser oder in der Spülmaschine reinigen. Achten Sie bitte darauf, dass die Auflagen in der Spülmaschine gerade stehen, da sie sich sonst verformen können. Sie dürfen nicht unter Spannung stehen. Die Auflagen dehnen sich durch die Hitze aus, welche aber bei normaler Zimmer-temperatur in die Ursprungsform zurück gehen. Dann können Sie wieder auf das Basisbrett aufgeklickt werden. Auch dürfen keine heißen Pfannen oder Töpfe auf die Auflagen abgestellt werden. Sie haben immer ein keimfreies und hygienisches Schneidebrett – auch zur Freude aller Lebensmittelkontrolleure. Investieren Sie einmal in dieses qualitativ hochwertige Schneidebrett und das regelmäßige mühsame Abschleifen hat ein Ende. Das Profboard ist immer sauber und hält eine Ewigkeit!


VoRleGeTeileSeRVieR- uND TaFelGeRäTe SChNeiDBReTTeRKüCheNWeRKzeuGe

Tablett weißMelamin,

42 x 28 cm, 1,7 cm h255227 / Ve 1

Tablett weißMelamin,

35 x 24 cm, 1,7 cm h255226 / Ve 1

Folienabreißgerät 45 cm doppelt 50 x 24,5 cm

225318 / Ve 1

Schneidbrett mit Saftrille aus weißem, niederdichtem Polyethylen, nichttoxisch,spülmaschinengeeignet, hitzebeständig bis +90 °C, messerschonend, hygienisch,mit umlaufender Saftrille und sechs rutschfesten Standfüßchen, schwere Qualität

Tranchierbrett weißmit Saftrille,

60 x 40 cm, 2 cm h245074 / Ve 1

Schneidbrett aus weißem, niederdichtem Polyethylen, nichttoxisch, hitzebeständig bis +90 °C, messerschonend, hygienisch, spülmaschinengeeignet, schwere Qualität

Schneidbrett weißohne Füßchen, mit Griffloch,

34 x 23 cm, 1 cm h245069 / Ve 1

Schneidbrett weißmit Füßchen,

60 x 39,5 cm, 2 cm h205146 / Ve 1

Schneidbrett weißohne Füßchen, mit Griffloch,

25 x 15 cm, 1 cm h264161 / Ve 1

Schneidbrett weißmit Füßchen,

44 x 29 cm, 1 cm h205147 / Ve 1

HACCP Schneidbrett GN 1/153 x 32,5 cm, Dicke 2,5 cm, mit Füßchen,aus farbigem, hochdichtem Polyethylen,nichttoxisch, spülmaschinengeeignet,hitzebeständig bis +90 °C, messerschonend,hygienisch, schwere Qualität

Schneidbrett rot205145 / Ve 1

Schneidbrett grün205144 / Ve 1

Schneidbrett blau205142 / Ve 1

Schneidbrett braun205143 / Ve 1

Schneidbrett gelb205141 / Ve 1

Schneidbrett weiß205140 / Ve 1

Schneidbretthalter für 6 Bretter

Edelstahl, schwere Qualität,27 x 32 cm, 28 cm h

245085 / Ve 1


VoRleGeTeile SeRVieR- uND TaFelGeRäTeReGalSySTeM KüCheNWeRKzeuGe

Startereinheit CBu 214272 Regal mit 4 geschlitzten Auflagen,T x L x H: 540 x 1.070 x 1.830 mm,Tragfähigkeit pro Fach: 250 kg,Tragfähigkeit gesamt: 1.000 kg205153 / Ve 1

in vielen Größen und ausführungen lieferbarzum Beispiel:

- Für alle Bereiche in lebensmittelverarbeitenden Betrieben geeignet- Ideal für feuchte, trockene, kalte oder heiße Bereiche- Einsetzbar bei Temperaturen zwischen -38 °C und +88 °C- Feuchtigkeitsresistent, vor Rost und Korrosion geschützt

Intelligentes Design

- Flexibles Design, das in jeden Raum passt- Die Regalplatten lassen sich mühelos entfernen und in der gewerblichen Spülmaschine waschen- Die nicht poröse Oberfläche lässt sich mühelos reinigen

Kompromisslose Zuverlässigkeit

- Verbundmaterial ist hart wie Stahl und doppelt so stark wie Aluminium- Bis zu 60 % leichter als Stahl. Konfigurationen, die einfach aufzubauen, anzupassen und zu verändern sind- Ideal für Tiefkühlzellen, begehbare Kühlhäuser, nasse und feuchte Lagerbereiche sowie Trockenlagerräume

Außergewöhnliche Qualität durch innova-tives und robustes Verbundmaterial

- Undurchdringlich für Feuchtigkeit, Salz und Chemikalien- Blättert nicht ab, verbeult und verzieht sich nicht, bleibt rostfrei- Lebenslange Rost- und Korrosionsgarantie

tragfähigkeittüV Zertifizierung für Belastungskapazität

Länge der Auflagen in mm pro Auflage pro Einheit

Einzeleinheit(4 Auflagen)

760 - 910 300 kg 1.200 kg

1.070 - 1.220 250 kg 1.000 kg

1.380 - 1.530 200 kg 800 kg

- Intelligentes Design- Kompromisslose Zuverlässigkeit- Außergewöhnliche Qualität durch innovatives und robustes Verbundmaterial

Kontaktieren Sie uns!

Bei der auswahl der

idealen Größe und ausführung

helfen wir ihnen gerne!


ReGalSySTeMKüCheNWeRKzeuGe

Wer höchste Ansprüche an ein Lagerregal stellt, hat mit dem Standregal Norm 5 die richtige Antwort gefunden. Ob Sterilgüter oder Verbrauchsmaterialien, in vielen Lagerbereichen macht das Norm 5 Regal aus Edelstahl einen perfekten Job. In punkto Reinigungsfreundlichkeit und Hygiene ist das Norm 5 Regal ein wahres Vorbild. Auch die Erweiterbarkeit und die Nutzungsmöglichkeit von verschiedenen Auflagentypen unterstreichen die Flexibilität der Einsatz-möglichkeiten. Sinnvolles Zubehör, wie zum Beispiel Fachteiler, bewahrt auch bei einem höheren Lagergutdurchsatz eine übersichtliche Lagersituation.

RobustDie robuste Gesamtkonstruktion aus Edelstahl, hochwertigeKomponenten und eine hohe Fertigungsqualität sorgen für einenzuverlässigen und langlebigen Einsatz - auch unter härtestenBedingungen.

SauberIm Sinne der Hygiene sind die Regalständer mit Abschlusskappen ausKunststoff versehen.

FlexibelLängsverbinder für die Aufstellung im freien Raum, alternativ zurKreuzstrebe, für maximale Zugänglichkeit des Lagergutes von allenSeiten.

lagesicherFür eine optimale Abstimmung auf alle Lagergüter sorgengeschlossene, Blechrost- und Drahtrostauflagen aus Edelstahl.

erweiterbar90°-Übereckbau ist mit allen verfügbaren Auflagentypen Norm 5möglich.

NützlichIm Zubehörprogramm sind einfach aufklemmbare Fachteiler fürAuflagen in den Tiefen 500 mm und 600 mm erhältlich.

optimiertSchlingerleisten, speziell für den Einsatz auf Schiffen, wie auchseitliche Durchschubsicherungen für die Regalständer verhindern dasHerausfallen der Lagergüter.

hilfreichFür schwere Materialien, die keinen Bodenkontakt haben dürfen, ist dieser300 mm hohe Bodenrost mit einer Tragkraft von 200 kg konzipiert.

Mobile SonderausstattungMit Rollen ausgerüstet kann die Standposition von bestimmten Regaltypen,zum Beispiel zu Reinigungszwecken, einfach verändert werden.

StandfestMit den serienmäßig höhenverstellbaren und mit Ausdrehschutz verse-henen Schraubfüßen lassen sich Bodenunebenheiten von bis zu 25 mm ausgleichen. Wenn es die örtlichen Lagerräumlichkeiten erfordern,sind im Zubehör Decken-, Boden- und Wandbefestigungen erhältlich.

Technische Daten:regalhöhe: 1.800 mm / Höhenraster: 150 mmregaltiefe: 300 / 400 / 500 oder 600 mmFeldlast: 600 oder 1.200 kg

eDelSTahlReGale NoRM 5


Bei der auswahl der




Deckel zu Kasten mit60 ltr. weiß

Kunststoff, 60 x 40,5 cm234142 / Ve 1

Stapelkasten graufür Bräu-Seidel,

Kunststoff, 60 x 40 cm, 22 cm h245300 / Ve 1

Stapelkasten graufür Maßkrüge,

außen: 60 x 40 cm, 22 cm h,innen: 56,5 x 36,5 cm, 21,6 cm h

288569 / Ve 1

Stapelkasten graufür Weißbiergläser,


Kasteneinsatz oben passend zu 245300 und 245301

24er Gefache 9 x 8,6 cm, Kunststoff

245305 / Ve 1

24er Gefache9 x 8,6 cm, Kunststoff

245306 / Ve 1

Kasteneinsatz unten passend zu 245300 und 245301


48802B* / Ve 1


48803B* / Ve 1

40er Gefachefür Sektgläser

9 x 8,6 cm, Kunststoff45533B* / Ve 1

40er Gefachefür Sektgläser

9 x 8,6 cm, Kunststoff45534B* / Ve 1

Stapelkasten euronorm34 ltr. grau

außen: 60 x 40 cm, 17 cm hinnen: 56,5 x 36,5 cm, 16,6 cm h

31089B* / Ve 1

L x B60 x 40 cm

L x B40 x 30 cm



31090B* / Ve 1



15918B* / Ve 1

auflagedeckel 60 x 40 cm

23985B* / Ve 1



31091B* / Ve 1



31092B* / Ve 1



23983B* / Ve 1

auflagedeckel 40 x 30 cm

20380B* / Ve 1

Stapelkasten 60 ltr. weiß


STaPel- & TRaNSPoRTKiSTeN KüCheNWeRKzeuGe


Box transparent Kunststoff, 40 x 40 cm, 31 cm h

245249 / Ve 1

Deckel blau für Box Kunststoff, 40 x 40 cm

245250 / Ve 1

Rohr Vary-Tool grau Kunststoff, 29 cm h, Ø 6 cm

245251 / Ve 1

Bodenplatte für Box Kunststoff, 32,5 x 32,5 cm

245252 / Ve 1

Fachteiler 4 Fächer für BoxKunststoff, 35,5 x 27,5 cm

245253 / Ve 1

ca. 24 große Teller Ø 26 cm ca. 56 Tassen + Teller Ø 16 cm ca. 60 Teller Ø 19 cm

Bestückungsbeispiele:

Der Markt verlangte nach einem geeigneten, stabilen Behälter,

•indemmöglichstalleTellerdimensionensicherundsauberverwahrtund

transportiert werden können

•dessenInhaltvonaußenerkennbarist

•derimbefülltenZustandgutzutragenist

•indemeszukeinerunappetitlichenGeruchsbildungkommt

BoX

STaPel- & TRaNSPoRTKiSTeNKüCheNWeRKzeuGe


Grundkorb NK ohne FlankenKunststoff,

50 x 50 cm, 10,5 cm h215236 / Ve 1

Tellerkorb P-18-12 grün Kunststoff, 50 x 50 cm,

für 18 flache oder 12 tiefe Teller215585 / Ve 1

Tablettkorb T-06-09 grau Kunststoff, 50 x 50 cm,

für 8 Tabletts215586 / Ve 1

Besteckkorb Silverstar BKS grauKunststoff,

44 x 21,5 cm, 26 cm h215589 / Ve 1

Korbrolli Rol 500herausnehmbare Abtropfwanne,

Belastbarkeit max. 250 kg,55 x 55 cm, 15,5 cm h

45668B* / Ve 1

abdeckhaube aBh 500Höhe 1,60 m

25662B* / Ve 1

Besteckkorb BK grünengmaschig, Kunststoff,

50 x 50 cm, 10,5 cm h215584 / Ve 1

universalkorb Basys 500Kunststoff, 50 x 50 cm

215587 / Ve 1Der »Basys 500«, ist der Allroundkorb für

zahlreiche Einsatzmöglichkeiten – ideal für Bars, Cafés und Restaurants.

Abbildung mit 4 Glasrelax

Glasrelax GR 500215588 / Ve 1

Vorteile:- modularer Korb für Porzellan und Glas- Schrägstellung der Gläser- Arretiersicherung beim Glasrelax- hohe Seitenwände- offenes Design- weniger Glasbruch

Die Arretierung garantiert eine sichereSchrägstellung der Gläser und reduziert denGlasbruch. Das Spülwasser kann aus den Glasbödenbesser ablaufen.

Tellereinsatz PI 40030744B* / Ve 1

SPülKÖRBe KüCheNWeRKzeuGe


500 x 500 mm

Facheinteilungen:

4 x 4für 16 Gläser

max. Glasdurchmesser 113 mm

20für 20 Gläser






44für 44 Gläser


Genial einfach - CliX und fertig!Ohne Werkzeug lässt sich der Korb spielend leicht

zusammenstecken.

4 Clix extender

Typ ii Typ lh Typ iih

Typ ih Typ Kh Typ Mh

Typ a Typ i Typ K

Farbcodierung

73 mm 120 mm 140 mm

155 mm 170 mm 200 mm

210 mm

Typ iKh3

230 mm 245 mm

260 mm

Maßkarte

30für 30 Gläser



Bei der auswahl der



SPülKÖRBeKüCheNWeRKzeuGe


BeSTeCKeMaNDaRiN GlaSKüCheNWeRKzeuGe

aBDeCKuNG DRC 2020

TRaNSPoRTRolli CDR 2020

Camrack mit 30 Fächern für Gläser bis Ø 7,94 cm

für folgende Glashöhen erhältlich: 9 cm, 13,3 cm, 17,5 cm, 21,6 cm,

25,8 cm oder 30 cmz. B. camrack 30S800

blau / 21,6 cm h für 30 Stück Weinglas #0 Taste


für folgende Glashöhen erhältlich: 9 cm, 11 cm, 13,2 cm, 15,2 cm, 17,4 cm,

19,4 cm, 21,6 cm, 23,8 cm, 25,8 cm, 27,8 cm, 30 cm oder 32 cm

z. B. camrack 25S919 marineblau / 25,8 cm h

für 25 Stück Weinglas #1 Taste


für folgende Glashöhen erhältlich: 9,9 cm, 13,3 cm, 17,5 cm, 21,6 cm,


rot / 25,8 cm h für 20 Stück Weinglas #130 Taste

Camrack mit 9 Fächern für Gläser/Kannen bis Ø 14,8 cm

für folgende Glashöhen erhältlich: 9 cm, 13,2 cm, 17,4 cm, 21,6 cm,


grau / 25,8 cm h für 9 Stück Isolierkannen Wash 1 ltr.


für folgende Glashöhen erhältlich: 9 cm, 11 cm, 13,2 cm, 15,2 cm,

17,4 cm, 19,4 cm, 21,6 cm, 23,8 cm, 25,8 cm, 27,8 cm, 30 cm oder 32 cm

z. B. camrack 36S900 grau / 23,8 cm h

für 36 Stück Sektkelch #7 Taste

Basiskorbfarben:

Extenderfarben:

camracKSSpül-, Transport- und

Lagerkörbe mit Gefache

Effiziente ReinigungOffene Innenfächer ermöglichen die vollständige

Zirkulation von Wasser und Reinigungsmitteln und erlauben ein schnelles und vollständiges Trocknen des Geschirrs. Camracks

widerstehen Chemikalien und hohen Temperaturen bis zu 93 °C.

Hygienische LagerungGeschlossene Außenwände tragen zur optimalen Reinigung und Aufbewahrung bei, halten Finger und Verschmutzungen

fern und verringern das Bruch- und Verletzungsrisiko. Camrack-Deckel und Camdolly umschließen das System vollständig.

Gelagerte Glaswaren bleiben sauber und müssen nur einmal gereinigt werden.

Sicherer und hygienischer TransportCamracks ermöglichen den

Glas- und Geschirrtransport in einer einzigen Einheit auch zu abgelegenen Abteilungen.


Bei der auswahl der



SPül-/TRaNSPoRTKÖRBe


aBFalleiMeR / VoRRaTSBehälTeRKüCheNWeRKzeuGe

- Zum Aufbewahren von Trockenvorräten wie Mehl und Getreide- Der hygienische Schiebedeckel reduziert die Handhabung und ermöglicht die rasche Inhaltserkennung- Behälter aus FDA-geprüftem Material - d. h. es sind keine Einlagen erforderlich- Passt unter reguläre Arbeitstische

Tretabfalleimer 22 ltr. silberStahlblech,

58 cm h, Ø 27 cm, 22 ltr.205685 / Ve 1

allzweckwagen iBS20Maße: 33 x 75 x 71 cm, 81 ltr.,

Füllgewicht Zucker: 77 kg, Füllgewicht Mehl: 63 kg

11569B* / Ve 1

allzweckwagen iBS27 Maße: 42 x 75 x 71 cm, 102 ltr.,

Füllgewicht Zucker: 103 kg, Füllgewicht Mehl: 68 kg

17291B* / Ve 1

Tretabfalleimer 22 ltr. braunStahlblech,

58 cm h, Ø 27 cm, 22 ltr.205051 / Ve 1

Standascher 30 ltr. silberStahlblech,

64 cm h, Ø 27 cm, 30 ltr.205287 / Ve 1

allzWeCKWaGeN


ReiNiGuNGSMaTeRial

Großraumwischer 40 x 6 x 2,6 cm, transparent

225325 / Ve 1

Spülbürste oval Nylon 26 x 8 x 6 cm

225378 / Ve 1

handwaschbürste doppelt Nylon11 x 5 x 3,2 cm 225379 / Ve 1

RohrbürsteEdelstahldraht, 30 cm, Ø 1,5 cm

225342 / Ve 1

RohrbürsteEdelstahldraht, 50 cm, Ø 2 cm

225344 / Ve 1

RohrbürsteEdelstahldraht, 50 cm, Ø 6 cm

225346 / Ve 1

GläserbürsteNylon, 32 cm, Ø 6 cm

225348 / Ve 1

WC-Rundbürste36,5 cm, Ø 7,5 cm

225359 / Ve 1

Stielbürste 40 x 4,8 x 3,5 cm

225337 / Ve 1

Glas-Fiber-Stiel 145 cm h, Ø 2,5 cm

225330 / Ve 1

alu-Stiel145 cm h, Ø 2,5 cm

225331 / Ve 1

Geräteleiste3 Halterungen, 51 x 8,5 x 5,5 cm

225354 / Ve 1

Mit der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 des Europäischen Parlaments und Rates vom 29.04.2004 werden die Regelungen der EU-Richtlinie 93/43 EWG fortgeführt und in nationales Recht mit der Lebensmittel-Hygiene-Verord-nung (LMHV) umgesetzt. Sie beschreibt u. a. die hygienischen Grundanfor-derungen für alle lebensmittelverarbeitenden Branchen. Der Europäische Verband der Bürsten- und Pinselhersteller hat verschärfend zum 01.01.2002 eine Charta und ein Logo für Professionelle Hygiene-Bürstenwaren (PHB) ent-wickelt, die nur Herstellern von hochqualitativen Hygienebürsten zugeteilt werden. Selbstverständlich ist haug bürsten registriert und berechtigt, das Logo zu nutzen. Der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure empfiehlt auch haug Hygienebürsten.

hitzebeständig bis 130 °C, säure- und laugenfest, bakterienabweisend

Gastro-Set 13-tlg.225347 / Ve 1

SpachtelKunststoffgriff, 22 x 10 cm

225371 / Ve 1

KüCheNWeRKzeuGe

Wasserschieber 61,5 cm

Moosgummi, 61,5 cm225326 / Ve 1

Wasserschieber 42 cm

Moosgummi, 42 cm225327 / Ve 1

ersatz-Gummilippe61,5 cm

225328 / Ve 1

ersatz-Gummilippe42 cm

225329B* / Ve 1

Documents

MeSSeR KüCheNWeRK zeuGe GeSChMieDeTe MeSSeR SeRie … · 2020. 1. 30. · 14313B* / Ve 1 officemesser 8 cm 8640.8 76519B* / Ve 1 SeRie „BeST CuT “ GeSChMieDeTe MeSSeR officemesser