Modul 5

Der Lebenszyklus der Karotte

Die Karotte

ist eine zweijährige

Pflanze

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Der Lebenszyklus der Karotte

Karotten sind zweijährige Pflanzen.

Es dauert zwei Jahre bis sich aus dem Samen wieder eine Pflanze entwickelt, die Samen trägt.

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©Gwyneth Marsh 2007

Karotten, die wir essenKarotten, die wir essen, sind Speicherorgane der Pflanzen, die

es ihnen ermöglichen, den Winter zu überstehen und im

nächsten Jahr wieder neue Blätter zu bilden.

Die Wurzel ist mei-

stens orange gefärbt,

länglich und spitz

zulaufend. Sie

kann aber

auch andere

Farben

und For-

men

hab-

en.

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Karotten anbauenKarotten haben kleine Früchte (jede enthält einen Samen),

die Häkchen tragen. Wir säen Karottensamen im Frühling. Aus dem Samen entwickelt sich eine Wurzel und Blätter.

Häkchen

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Karotten erntenDen Sommer über wachsen die Blätter, bis sie lang und

buschig sind. Die Wurzel speichert die Nahrung, die von den Blättern mithilfe des Sonnenlichtes, Wasser und Kohlendioxid

aufgebaut wird. Wir ernten die Wurzeln im Herbst.

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©Gwyneth Marsh 2007

Werden die Wurzeln nicht geerntet, entwickeln sich im nächsten Frühjahr wieder Blätter und zahlreiche

Blütenstiele mit vielen kleinen, weißen Blüten.

In der Mitte der Blütendolde der „Wilden Möhre“ befindet sich eine fast schwarze Blüte, die einer Fliege ähnlich sieht.Die sogenannte „Mohrenblüte“ lockt Fliegen zur Bestäubung an.

Kultiviere Karottenarten haben diese Besonderheit oft verloren.

BestäubungFliegen bestäuben die Blüten.

Früchte mit Samen entwickeln sich.©

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yneth Marsh 2007

©Gwyneth Marsh 2007

Die kleinen Häkchen auf den Früchten verfangen sich im Fell der Tiere, die diese so mit sich tragen. Wenn sie aus dem Fell fallen und auf einem geeigneten Untergrund zu liegen kommen, keimen sie im nächsten Frühjahr und eine neue Karottenpflanze entwickelt sich.

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Die Früchte (jede Frucht enthält einen Samen) werden durchTiere verbreitet.

Die Karotte zählt zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae/ Umbelliferae). Wir essen viele Pflanzen aus dieser Familie z.B. Fenchel, Koriander, Dill, Kümmel, Petersilie usw.

Welche Pflanzen sind mit Karotten verwandt?

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©Gwyneth Marsh 2007

A PetersilieB FenchelC Koriander

B

AC