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Die besten Tipps und AdressenVON SILKE PFERSDORF

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7 Hakone, Gora 1300-64, www.itoh-dining.co.jpTEA CEREMONY JU-AN. Ein Teehaus mit Garten und Koi-Teich im alten Kyoto, das grünen Matcha-Tee und das typische, mit rotem Bohnenmus gefüllte Konfekt serviert, aber auch hilf-reiche Erklärungen der Gastge-berin Masumi Kirihata. Sehr stil-voll im Tatami-Raum. 8 Kyoto, Shiokojicho 508, Tee gedeck ab ca. 16 €, www.tearoomjuan.comROKO. Zwischen Mai und Sep-tember essen Gäste auf der Out-doorterrasse (noryodoko) über dem Fluss Kamo in Kyoto. Tipp: Kaiseki wählen, mit vielen kleinen Gängen (ca. 50 Euro). 9 Kyoto, Kamikorikicho 491-6 (nahe Shiyakusho-Mae-Station)

Schlafen€ DZ bis 100 € €€ bis  140 € €€€ ab 141 €

€ HOMESTAY. Interessante Hostel-Alternative und durch den Familienanschluss einzig artig. Sie sollte aber nicht als billige Schlafgelegenheit ausgenutzt werden, denn den Anbietern geht es meist wirklich um Kulturaustausch. Fast überall im Land. * Ü ab ca. 8 €, www.homestay.com; www.experiment-ev.de€ NADESHIKO. Es gibt jetzt auch Kapselhotels für Touristen. Das Tokioter Hotel ist nur für Frauen gedacht. 1 Tokio, Shinsencho 10-5, Ü ca. 50 €. http://nade shiko-hotel.jp € FUJI-HAKONE GUEST HOUSE. Ein echtes Minshuku, eine familiengeführte Pension. Mit kleinem Onsen, einer heißen Quelle, für die die Gegend berühmt ist. 2 Hakone, Sengokuhara 912, DZ ab ca. 80 €, Dreibettzimmer ab ca. 120 €, www.fujihakone.com€€ MURYOKOIN. Eine Tempel-unterkunft (Shukubo), mit Frühstück und vegetarischem Abendessen auf Tatamimatten im Zimmer: Der Schweizer Mönch Kurt Kübli lebt hier seit vielen Jahren, hilft und erklärt gern auf Deutsch. Man kann auch in rund 50 anderen Tem-

peln des Koya-san übernachten (Liste: www.shukubo.net). 3 Koyacho, Koya-san 611, DZ/F ab ca. 120 €, www.muryokoin.org€€€ TRUNK HOTEL. Perfekt für Designfans ist dieses architek-tonische Kunstwerk aus Holz, zwischen den Trendvierteln Shi-buya und Harajuku. Und gleich-zeitig Sozialprojekt: die Mitar-beiter sind zum Teil Senioren, die sich etwas dazuverdienen. Das Hotel legt Wert auf Nachhal-tigkeit und regionale Produkte, die Zimmer sind voller Design und Kunst. Jeden Freitagabend ist Party time, und alle Nachbarn feiern mit. »Community« ist Teil des Konzepts. 4 Tokio, Jingumae 5-31, DZ ab ca. 240 €, www.trunk-hotel.com€€€ TSURUGATA. Wer ein Ryo-kan kennenlernen will, also ei-nen traditionellen japanischen Gasthof, wird von diesem ange-tan sein. Es steht mitten im al-ten Teil Kurashikis und ist nicht billig, aber einmal sollte man sich diese sehr japanische Gast-lichkeit gönnen. Das vielgängige Abendessen nimmt man auf den Knien im Zimmer ein. 5 Kurashiki, Chuo 1-3-15, DZ/HP ab ca. 280 €, www.turugata.jp (nur auf Japanisch)€€€ SENKYORO. Das Ryokan in Hakone ist einfach ein Traum.

Wir haben in einen typisch japa-nischen Garten geschaut, wäh-rend wir im eigenen kleinen On-sen lagen, der zum Zimmer gehört. Der Preis ist hoch, aber das Erlebnis ist unbezahlbar. 6 Hakone, Sengokuhara 1284, Futon-DZ/HP ab ca. 390 €, www.senkyoro.co.jp

Essen & TrinkenDINIEREN MIT LOCALS. Lunch oder Abendessen zu Hause bei Einheimischen, wobei die Hauptattraktion oft das Gefühl ist, für einen Abend ein bisschen dazuzugehören, und vom Gast-geber jede Menge Insidertipps zu bekommen. Fixpreis ca. 25 Euro, gebucht wird online zehn Tage vorab. Bezahlt wird über PayPal oder Kreditkarte. * www.nagomivisit.comITOH DINING BY NOBU. Der Zusatz verrät: Hier wird nach Küchenchef Nobuyuki Matsuhi-sas Manier gekocht. Die Spezia -lität ist Teppanyaki (auf Grill-platten am Tisch Zubereitetes). Das Interieur zeigt sich japa-nisch modern, das Essen raffi-niert: Meeresfrüchte und Fisch aus Shikoku, Gemüse aus der Fuji-Hakone-Region, Fleisch etwa vom Kobe-Rind. Mittags ist es sogar preisgünstig, Lunch gibt es ab ca. 25 Euro.

ErlebenBADEN IM HAKONE GREEN PLAZA HOTEL. Für einen kleinen Obolus dürfen sich Besucher im heißen Quellwasser des Outdoor-Onsen mit Fujiblick aalen, auch ohne Hotelgast zu sein. 10 Hakone, Sengokuhara 1244-2. www.hotelgreen plazahakone.comRADTOUREN DURCH KYOTO. Ein städtisches Projekt, das Touristen einmal andere Seiten der Kaiserstadt zeigen möchte. Angeboten werden geführte Thementouren oder auch nur die Vermietung von Rädern. 11 Kyoto Cycling Tour Project, z. B. Kyoto Station Cycle Terminal, Higashiaburanokoji-

cho 552-13, hinterm Nordausgang des Bahn-hofs. Tour durch Kyotos Gas-sen, 3 Std., ca. 45 €. Rad ab ca. 8 €/Tag, www.kctp.netKYOTOS HANDWERKS-ATELIERS. Das Projekt »Kyoto Arti sans Concierge« versammelt Adressen auf seiner Website, in denen Kunsthandwerker Be-sucher empfangen. Online einen Besuchstermin ausma-chen oder sich zum mehr-stündigen Workshop anmelden (Bambuskörbe flechten, Gold-gingkoblätter prägen etc.). 12 Kyoto, ab ca. 6 € /Std, www.kyotoartisans.jp/enTAGESAUSFLUG NACH KURA-SHIKI. Der Trip in die hübsche Stadt mit ihren vielen Kanälen lässt sich mit einer Fahrradtour durch die Reisfelder verbinden. Dafür steigt man auf der Shin-kansenstrecke zwischen Kyoto und Hiroshima in Okayama aus, nimmt dort die JR Kibi Line und ist in wenigen Minuten in BIZEN-ICHINOMIYA, wo sich am Bahnhof Fahrräder für ca. 8 €/Tag leihen lassen. Der Radler bekommt eine englischsprachi-ge Karte der Gegend, radelt bis Soja und gibt dort am Bahnhof das Rad wieder ab. 13 Ab Soja sind es nur noch 10 Minuten mit der JR Hakubi Line bis Kurashiki

JAPAN MIT GEO SAISON

»Die Ruhe selbst ...

UNTERWEGS IN JAPAN: DIE AUTORIN

SILKE PFERSDORF

Lesen111 Orte in tOkiO, die man gesehen haben muss. Die Autorin Christine Izeki hat 17 Jahre in Tokio gelebt, ihre Tipps finden sich wirk-lich sonst nirgends: z. B. ein Abwasser-Museum, das Färbergassenviertel oder auch ein Golfplatz-Simula-tor. Emons 2017, 16,95 €COOl Japan unCOOl: Wa­rum Wir Japan lieben Oder hassen. Geschrieben mit viel Insiderwissen: Rita Menge hat bei Tokio ge-wohnt und berät deutsche Expats vor ihren Aufenthal-ten in Japan. Königshausen & Neumann 2015, 18 €

Internethyperdia. Fürs Rumkom-men genial. Start und Ziel eingeben, dann spuckt die App Verbindungen und Preise für Busse, Bahnen und Züge aus (auch engl.).tOWnWiFi/traveler tO Japan. Automatische Re-gistrierungs-App bei Wi-Fi- Hotspots, z. B. in Zügen, Hotels, Shoppingcentern.

InfosJapanisChe Fremden­verkehrszentrale. Frankfurt/M., Kaiserstr. 11, Tel. 069-203 53, www.jnto.de

... ist der buddhistische ryOanJi tempel in kyOtO – aller-

dings nur, wenn die anderen Besucher schon fort sind. Am

besten stehen die Chancen auf Einsamkeit frühmorgens.

Ich könnte dann stundenlang auf der Holzveranda sitzen und

auf den berühmten Steingarten schauen: viel Kies und

15 Minifelsen im Moosbeet, so geschickt verteilt, dass ich von

keinem Punkt alle auf einmal sehen kann. Die Gestaltung

soll daran erinnern, dass sich die Wahrheit aus vielen Facet-

ten zusammensetzt und niemand jemals alle im Blick hat.«

14 Kyoto, Ryoanji Goryonoshitacho 13, www.ryoanji.jp

Zu Tisch!die spezialität

hirOshimas sind Okono miyaki, eine Art belegte

Pfannkuchen, deren Zutaten die Gäste wählen. Vorm »Nagataya«, das die besten serviert, bilden sich oft Schlangen. Wer will, sitzt direkt bei den Chefs an der Bar und sieht bei der Zubereitung auf einer heißen Platte zu. 15 Hiroshima, Otemachi 1-7-19

AnreiseAb narita mit dem Nari-ta-Express zu den Tokioter Bahnhöfen (60 Min.). Mit dem Skyliner zum Bahnhof Ueno (45 Min.). Ab haneda mit der Mono-rail-Bahn zum Bahnhof Hamamatsucho (15 Min.). Japan rail pass. Lohnt sich oft schon ab zwei Shinkansen-Fahrten. 7 Tage ab ca. 220 €, www.jrailpass.com

TelefonVorwahl Japan: 0081 Die visitOr simCard gibt’s in Elektronik-Läden oder online. www.bmobile.ne.jp

Unbedingt... mit den tOmOdaChi guides die Gegend

erkunden. Locals führen durch ihre Stadt oder ihr Dorf. Tour (3 Std.) ca. 60 €, www.huber-japan.com

Lieber nicht… ins nächstbeste Kapselhotel poltern,

um mal eine schräge Über-nachtung zu erleben. Tat-sächlich übernachten in vielen eher arme Japaner. (siehe »Schlafen«, Tipp 1 )

AppsUnsere Tipps können Sie gratis auf Ihr Handy laden: Einfach diesen QR-Code scannen und Datei speichern!

KYOTO Allein mit der Morgensonne spaziert eine Japanerin zur Yasaka- Pagode im historischen Bezirk Higashiyama

TEXT SILKE PFERSDORF

  Das magische Dreieck

Zwischen Kyoto, Osaka und Tokio entdeckte unsere Autorin ein

Japan in der Nussschale. Und eine alte Liebe neu: Sie kehrte erstmals

nach dem Reaktorunfall von Fukushima ins Land zurück

9 . 2 0 1 7 | G E O S A I S O N 1 0 1

GEO SAISON GRAFIK AD CR BR SR

9/17

1 4

2 6 7 108 9 11 12

14

3

5 13

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0 100 km

GEO SAISON

J A PA N

TOKIO

Hakone

NaritaHaneda

FukushimaNiigata

KraftwerkFukushima Daiichi

Sendai

Koya-san

Soja

Tsuyama

KanazawaToyama

Gifu

Hamamatsu

Yonago

Kochi

Uwajima

Tokushima

Tanabe

Kofu

Nagano Utsunomiya

Hitachi

Kurashiki

KyotoNagoya

Yokohama

OsakaKobeHiroshima

PA Z I F I S C H E ROZ E A N

JapanischesMeer

Fuji-san3776 m

Yariga-take3180 m

Shirane-san2578 m

HONSHU

Shikoku

Miyajima

TokioJAPAN

China

PAZIFISCHEROZEAN

9 8 G E O S A I S O N | 9 . 2 0 1 7