Wir begrüßen Sie recht herzlich in der schönen Pfalz und freuen uns, Sie in unserem Weingut als Gast empfangen zu dürfen.

Lassen Sie sich von der Atmosphäre und Ruhe im Rebenmeer am Rande von Bad Dürkheim in unsere Welt entführen.

Genießen Sie die hochwertigen Weine aus unserem Weingut Hauer, welches schon seit 1983 Weine höchster Qualität produziert.

Gerne verwöhnen wir Sie auch kulinarisch in unserem Gutsausschank Katharinenhof seit 1987.

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen und schönen Aufenthalt bei uns!

Öffnungszeiten unseres Gutsausschankes Katharinenhof

Montag bis Mittwoch Ruhetag Donnerstag bis Samstag ab 16.00 Uhr Sonn- und Feiertage ab 12.00 Uhr

Öffnungszeiten über das Jahr hinweg:

14. März bis 30. Juni 2019 01. August bis 25. August 2019

19. September bis 24. November 2019

Im November 2019 ist unser Gutsausschank von Freitag bis Sonntag zu den gewohnten Öffnungszeiten geöffnet!

Im Februar 2020 ist unser Gutsausschank für Sie vom 01. bis 23. Februar

an den Samstagen ab 16 Uhr und an den Sonntagen ab 12 Uhr mit unserer kleinen aber feinen Winterkarte geöffnet!

Unsere Rosé Weine

1 2018 Dürkheimer Feuerberg 0.25 l Spätburgunder Rosé mild

Angenehme Säure. Mit leichter Erdbeernote und einem milden Abgang.

24 2018 Dürkheimer Feuerberg 0.25 l Spätburgunder Rosé trocken

Fruchtig frische Noten von Himbeeren und Vollreifen Beerenfrüchten

43 2018 Dürkheimer Feuerberg 0.25 l Cabernet Sauvignon Rosé trocken

Im Barrique ausgebaut ! Kräftiger Rosé mit Vollreifen Beerenfrüchten, angenehmer Barriquenote sowie Erdbeer- und Himbeeraromatik

Milde & Halbtrockene Rotweine

2 2018 ROTE KATHARINA 0.25 l Pfalz Cuvée mild

Cuvée aus den klassischen Sorten Saint Laurent und Dornfelder.

Ein milder Rotwein mit Aromen von Waldbeeren, ausgewogene Süße.

4 2016 Dürkheimer Schenkenböhl 0.25 l Spätburgunder halbtrocken

Duft nach Süßkirschen und Brombeeraromen.

5 2017 Dürkheimer Feuerberg 0.25 l Dornfelder halbtrocken

Sortentypische Sauerkirschnote mit dezenter Süße.

Trockene Rotweine

6 2017 Dürkheimer Feuerberg 0.25 l Dornfelder trocken

Im großen Eichenfass gereift ! Dezente Tanninaromen, würzige Fülle.

6a 2017 Dürkheimer Feuerberg 0.25 l Dornfelder trocken

Sauerkirsch- und Waldfruchtaromen.

7 2017 Dürkheimer 0.25 l Saint Laurent trocken

Vielfruchtige Aromatik, vollmundig im Abgang.

8 2016 Dürkheimer Schenkenböhl 0.25 l Spätburgunder trocken

Im großen Eichenfass gereift ! Bestechende Brombeeraromen mit feinem Duft nach Backobst.

9 2015 Dürkheimer Feuerberg 0.25 l Schwarzriesling trocken

Im großen Eichenfass gereift ! Ausgewogene Aromatik von Süßkirschen mit dezenter Tanninstruktur.

Rote Schätze

H9 2015 STÜCKFASS 0.1l Dürkheimer Feuerberg 0.25l Schwarzriesling trocken

Im großen Eichenfass gereift ! Aromen von Dörrobst und dunkler Schokolade, gepaart mit einer kräftigen Würze sowie zarter Himbeernote und abgerundeten Tanninen.

34 2015 GROSSE SAU(SE) 0.1l Pfalz Rotwein Cuvée trocken 0.25l

Im Barrique gereift ! Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos und Dornfelder im Barriquefass gereift. Vollmundige Röstaromen von Kaffee und dunkler Schokolade mit feiner Backobstnote und zarter Vanille im Nachhall.

10 2015 Cabernet Sauvignon 0.1l Pfalz trocken 0.25 l

Im großen Eichenfass gereift ! Duft nach Johannisbeeren und gerösteten Hölzern, gepaart mit einer kräftigen Tannin Struktur.

Ab Ende Mai 2019 endlich wieder da!

44 2017 SAUSTARK 0.1l Pfalz Cabernet Mitos Rotwein trocken 0.25

Im großen Eichenfass gereift ! Markante Beerenfruchtaromen, zarte Vanillenoten mit Anklängen von Schokolade und grünem Pfeffer.

42 2017 Dürkheimer Feuerberg 0.1l Pinot Noir Auslese trocken 0.25 l

Im großen Eichenfass gereift ! Vanille und leichte Tabaknote. Rassiges Mundgefühl des Spätburgunders, begleitet von Kirscharomatik und getrockneten Früchten.

Rieslinge

14 2018 GUTSRIESLING 0.25 l Dürkheimer trocken

Gehaltvoller Wein mit erfrischender Säure und Birnenaromen.

16 2017 STEINBERG 0.25l Dürkheimer Steinberg Riesling trocken

Markanter Riesling geprägt von Bananen- und Zitrusaromen aus einer der besten Lagen Bad Dürkheims!

27 2016 TRADITION 0.25 l Dürkheimer Rittergarten Riesling Kabinett trocken

Im Holzfass ausgebaut ! Gehaltvoller Duft vom reifen Pfirsich, cremiger Geschmack von überreifen Melonen und Banane.

11 2018 ARME SAU 0.25 l Kallstadter Steinacker Riesling trocken

ARM an Säure, REICH an Aroma! Unser Riesling mit wenig Säure. Ausgewogene Säure mit reifer Apfelaromatik.

18 2018 Dürkheimer 0.25 l Riesling halbtrocken

Jugendliche, frische Säure, gepaart mit feiner Frucht von Zitrusfrüchten.

Halbtrockene & Milde Weissweine

17 2018 Dürkheimer Feuerberg 0.25 l Kerner halbtrocken

Angenehme Frucht, verbunden mit dezenter Süße, ausgeglichene Säure.

19 2018 Dürkheimer Schenkenböhl 0.25 l Rivaner mild

Ausgewogene Säure mit angenehmen Aromen von reifen Äpfeln.

20 2018 GLÜCKSAU Pfalz Cuvée weiß feinherb 0.25 l

Ihr Begleiter zum Glücklich sein. Cuvée aus Gewürztraminer und Rieslaner. Duft nach Rosen, Pfirsich und Zitrusfrüchten.

20 2018 SAUBANDE Dürkheimer Cuvée weiß mild 0.25 l

Cuvée aus Cabernet Blanc und Weissburgunder. Ausgewogene Süße und frischer Aromatik. Duft nach grünem Paprika und Cassis.

21 2018 Pfalz 0.25 l Gewürztraminer halbtrocken

Sortentypisch, milde Säure, Rosenduft, langer Abgang.

22 2018 Dürkheimer Feuerberg 0.25 l Gewürztraminer mild

Milde Säure mit feinem Rosenduft, gehaltvoll, kräftig würzige Süße.

Burgunder & Co.

33 2018 Dürkheimer 0.25 l Rieslaner trocken

Spritzig und frisch. Mit dem Duft südländischer Früchte.

26 2018 Dürkheimer 0.25 l Blanc de Noir trocken

Mit intensiven Aromen von tropischen Früchten, leicht und spritzig.

13 2018 Dürkheimer 0.25 l Weissburgunder trocken

Leicht, frisch mit pikanter Säure, feine Frucht von Stachelbeeren.

15 2018 Dürkheimer Fronhof 0.25 l Chardonnay trocken

Angenehm eingebundene Säure mit Aromen von Aprikosen und Pfirsich,

lang im Abgang.

Aromawelten

30 2018 Pfalz 0.25 l Gewürztraminer trocken

Feine Rosendüfte, gepaart mit reifer Aprikosenaromatik.

46 2018 Dürkheimer 0.25 l Goldmuskateller trocken

Feine Muskatnote gepaart mit Birnenaromen

und einer leicht würzigen Note.

36 2018 Dürkheimer 0.25 l Cabernet Blanc trocken

Würzige Düfte von grünem Paprika,

Stachelbeeren und reifem Apfel.

Sekt & Secco 39 Riesling Sekt extra trocken 0.1 l Traditionelle Flaschengärung

29 Secco Blanc trocken 0.25 l 32 Secco Rosé trocken 0.25 l

Der Pfälzer Klassiker - Schorle

Rivanerschorle 0.25 l 0.5 l Riesling- oder Roséschorle 0.25 l 0.5 l Rotweinschorle aus Nr. 5 0.25 l

0.5 l

Digestif

Hauers Apfelbrand (aus eigener Ernte) 16 Monate im Eichenfass gereift 2cl

Gewürztraminer Trester 2cl

Williams Christ 2cl Pfälzer Weinbrand 2cl Hauers Traubenlikör (weiß) 2cl

Unsere Weinkarusselle

Sie möchten Wein probieren? Hierfür stehen in kleiner Runde unsere ‘‘ Weinkarusselle ‘‘

zur Auswahl. Weitere Weine können Sie gerne in unserer Vinothek verkosten!

0,1L. Weisswein trocken

1. 2018 GUTSRIESLING trocken

2. 2018 Weissburgunder trocken

3. 2018 Chardonnay trocken

4. 2018 Cabernet Blanc trocken

5. 2018 TRADITION Riesling trocken

6. 2018 Gewürztraminer trocken

0,1L. Weisswein halbtrocken & mild

1. 2018 Kerner halbtrocken

2. 2018 Riesling halbtrocken

3. 2018 Gewürztraminer halbtrocken

4. 2018 Rivaner mild

5. 2018 SAUBANDE Cuvée weiß mild

6. 2018 Gewürztraminer mild

0,1L. Rotwein trocken & halbtrocken

1. 2017 Saint Laurent trocken 2. 2015 Schwarzriesling trocken 3. 2016 Spätburgunder trocken 4. 2017 Dornfelder trocken

5. 2015 Cabernet Sauvignon trocken 6. 2017 Dornfelder halbtrocken

Alkoholfreie Getränke

Mineralwasser 0.25 l still oder mit Kohlensäure 0.75 l

Cinda Orange 0.25 l

Coca Cola 1 0.25 l

Apfelsaft 0.25 l aus eigener Ernte , naturtrüb

Traubensaft 0.25 l

Apfelschorle 0.25 l 0.5 l

Traubenschorle 0.25 l 0.5 l

Warme Getränke Espresso

Cappuccino mit Milchschaum

Latte Macchiato

Glas Tee

Tasse Kaffee

Kännchen Kaffee

Für den kleinen Hunger oder Vorweg

Leberknödelsuppe 3 Apfelgriebenschmalz im Töpfchen mit kräftigem Schwarzbrot

Hausmacher Variation Leberwurst, Blutwurst und Schwartenmagen, dazu kräftiges Schwarzbrot

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und fluffigem Baguette

Pfälzer Caprese Limburgerkäse, Tomaten, Zwiebeln, dazu kräftiges Schwarzbrot Käsevariation 2,6 Auswahl von verschiedenen Käsesorten, dazu Vinchili 3 und fluffiges Baguette

Fischquartett 5 Feine Räucherfischkomposition mit Ei und Meerrettichdip, dazu fluffiges Baguette

Antipasti Teller ala mamma 2,6,9 Feine mediterrane Wurst- und Käsespezialitäten mit Antipastigemüse und fluffigem Baguette

Vegetarische Gerichte

Eine Liste der Allergenstoffe erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal!

Hauptspeisen

Strammer Max 2,4,9 Kräftiges Schwarzbrot getoastet mit gekochtem Schinken und Käse überbacken mit Spiegelei

Flammkuchen Elsässer Art 2,3 Der Klassiker - mit Speck und Zwiebeln

Flammkuchen Schafskäse Der Mediterrane - mit Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln und Peperoni

Hausgemachte Spinatknödel 4

mit geriebenem Parmesan, zerlassener Butter und Salatbouquet

Schafskäse im Pfännchen 2,6 in Olivenöl eingelegt, mit Peperoni, Tomaten, Zwiebeln und Oliven, dazu fluffiges Baguette

Winzersteak vom Schwein 4 in hauseigener Marinade wahlweise mit Pfannenzwiebeln, Kräuter- oder Knoblauchbutter, dazu Krautsalat und kräftiges Schwarzbrot

Salat Katharina 5,8 Panierte Schnitzelstreifen vom Schwein auf gemischtem Salatbouquet der Saison, dazu fluffiges Baguette

Putenschnitzel Natur in hauseigener Marinade dazu Pommes Frites, hausgemachte Kräuterbutter und Salat der Saison

Vegetarische Gerichte

Eine Liste der Allergenstoffe erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal!

Argentinisches Rumpsteak

Wahlweise

- mit Pfannenzwiebeln

- mit hausgemachter Kräuterbutter

- mit hausgemachter Knoblauchbutter

- mit leicht pikantem VinChili

Zu allen Rumpsteaks reichen wir unser kräftiges Schwarzbrot.

Unsere Küche bereitet Ihr Steak grundsätzlich medium zu, falls Sie

eine andere Garstufe bevorzugen, lassen Sie es uns gerne wissen!

VinChili 3 im 400g Glas bei uns erhältlich

Unsere Beilagen

Beilagensalat der Saison 5,8 Pommes Frites Oma´s hausgemachte Bratkartoffeln

Eine Liste der Allergenstoffe erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal!

Pfälzer Küche

Hauer´s Wurstsalat 2,3,5 mit kräftigem Schwarzbrot

Pfälzer Schlemmerteller 2,4,9 Hausmacher Wurst, Rohschinken, Käse, & Apfelgriebenschmalz, dazu kräftiges Schwarzbrot

Winzer Vesper 2,3,4 Gebratene Dosenbratwurst mit einem Spiegelei dazu Krautsalat und kräftiges Schwarzbrot

Hausgemachtes Saumagencarpaccio mit würziger Senfsauce, dazu kräftiges Schwarzbrot

Pfälzer Teller 4,9 Leberknödel, Bratwurst und Saumagen, dazu Sauerkraut und kräftiges Schwarzbrot

Gerne auch gemischt oder als Paar erhältlich 4,9

Eine Liste der Allergenstoffe erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal!

Für unsere kleinen Gäste

Spiderman Pommes Frites mit Ketchup Donald Duck 4,9 Eine Bratwurst mit Pommes Frites Mickey Mouse Kleines Putenschnitzel Natur mit Pommes Frites

Der Süße Schluss Kugel Eis Schokolade, Vanille, Erdbeere, Walnuss

Eiskaffee Eisbecher mit Sahne Drei Kugeln nach Wahl

Lauwarmes Schokoküchlein mit weichem Kern, Walnusseis und Sahne

Hausgemachtes Parfait auf die Saison abgestimmt

Kenntlichmachung der Zusatzstoffe

1. mit Farbstoff 2. mit Konservierungsstoffen 3. mit Antioxidationsmittel

4. mit Geschmacksverstärker 5. Geschwefelt 6. geschwärzt 7. gewachst 8. mit Süßungsmittel 9. mit Phosphat

Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer

Eine Liste der Allergenstoffe erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal!