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Prof. Dr. Margit Stein, Universität Vechta
Markenmacht und Lobbyismus Markenmacht und Lobbyismus der Nahrungsmittelindustrie der Nahrungsmittelindustrie
an Schulenan Schulen
8. Deutscher Kongress Schulverpflegung8. Deutscher Kongress Schulverpflegung14.11.14, Universität Vechta14.11.14, Universität Vechta
Margit SteinMargit Stein
Prof. Dr. Margit Stein, Universität Vechta
Gliederung
1. Kinder als attraktive Konsumenten
2. Kinderlebensmittel und Markenmacht
3. Marketingstrategien der Konzerne in Schulen
Prof. Dr. Margit Stein, Universität Vechta
Studie der Iconkids und Youth International Research GmbH (2009):
Welche materiellen Ressourcen bestehen?
Kinder und Jugendliche: 20 bis 23 Mrd. EuroTaschengeld
Kinder als attraktive KonsumentenKinder als attraktive Konsumenten
Prof. Dr. Margit Stein, Universität Vechta
Studie der Iconkids und Youth International Research GmbH (2009):
Für was wird das Geld ausgegeben?
64% Süßwaren u. Knabbereien: ca.850 Mill. €für süße; 500 Mill. € für salzige Snacks37% Eis: ca. 1,5 Mrd. €32% Getränke, meist Softdrinks: ca.1,3 Mrd. €27% Fastfood u. Imbisse: ca. 1,3 Mrd. €
Kinder als attraktive KonsumentenKinder als attraktive Konsumenten
Prof. Dr. Margit Stein, Universität Vechta
Studie der Iconkids und Youth International Research GmbH (2009):
Werden bestimmte Marken präferiert?
bei Aufstrich 48% bei Riegeln 39%, bei Kaugummi 36%, bei Softdrinks 32%, bei Eisprodukten für 24%
Kinder als attraktive KonsumentenKinder als attraktive Konsumenten
Prof. Dr. Margit Stein, Universität Vechta
Kinderlebensmittel und MarkenmachtKinderlebensmittel und Markenmacht
Unterschiede zu anderen Lebensmitteln…
teurer
ungesünder
Prof. Dr. Margit Stein, Universität Vechta
Kinderlebensmittel und MarkenmachtKinderlebensmittel und Markenmacht
Studie von Foodwatch (2012):
Sind Kinderlebensmittel ernährungsphysio-logisch für Kinder geeignet?
Nein bei fast 75%: zu süß, zu fett, zu salzig
Prof. Dr. Margit Stein, Universität Vechta
Kinderlebensmittel und MarkenmachtKinderlebensmittel und Markenmacht
Studie von Foodwatch (2012):
Prof. Dr. Margit Stein, Universität Vechta
Marketingstrategien der Konzerne in Schulen
Die Lebensmittelindustrie…
- bewirbt die Produkte aus dem Kinderlebens-mittelbereich bewusst aggressiv
- unterwandert dabei systematisch Bemühun-gen, gesunde Kinderernährung umzusetzen
Prof. Dr. Margit Stein, Universität Vechta
Marketingstrategien der Konzerne in Schulen
Prof. Dr. Margit Stein, Universität Vechta
Marketingstrategien der Konzerne in Schulen
„Plattform Ernährung und Bewegung“ (peb)des Landwirtschaftsministeriums
Wer ist Mitglied?
Bundesverband der Deutschen Süßwarenin-dustrieMcDonald's Wirtschaftliche Vereinigung Zucker
Prof. Dr. Margit Stein, Universität Vechta
Marketingstrategien der Konzerne in Schulen
Lobbying unter dem Deckmantel von Spon-soring von Schul- und Jugendveranstaltungen
Ferrero SportabzeichenMüller Milch BewegungsparcourPom Bär VorlesewettbewerbMcDonalds u. Capri Sonne Unterrichtsmaterial
Prof. Dr. Margit Stein, Universität Vechta
Marketingstrategien der Konzerne in Schulen
Prof. Dr. Margit Stein, Universität Vechta
Marketingstrategien der Konzerne in Schulen
Prof. Dr. Margit Stein, Universität Vechta
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