Genuss & Lebensfreudefür Menschen mit Kau-und Schluckbeschwerden

Tägliche Routine

• Warum essen wir?

– Viele Faktoren:• Hunger• Reize

–Geruch/Sehen• Lust/Genießen• Gesellschaft

• Essen soll schmecken abwechslungsreich und nahrhaft sein, es soll Kraft für den Tag geben und die ohnehin kurzen Pausen mit Genuss füllen!

Tägliche Routine

• ca. 1.500 x schlucken wir täglich– fast jede Minute

• benötigen einen intakten Kauapparat– Zähne und Kiefergelenk– ca. 50 unterschiedliche

Muskeln– vorgesehenen Hirnnerven

• produzieren ca. 1,5 l Speichel pro Tag

Tägliche Routine

Der Weg zum Mund

1. sehen/riechen– Sinnesorgane

2. anfassen/schneiden– Hände

3. zum Mund führen– Arm

4. Mund öffnen5. Abbeißen6. Mund schließen usw.

Tägliche Routine

• Die wichtigsten Funktionen damit wir die Nahrung gut kauen und im Mund zentrieren können sind:– Lippen problemlos schließen (Mundschluss)– Wangen ausreichend Spannung (Tonus)

• Nahrung nicht in den Wangentaschen hängen bleibt– Zunge gut beweglich

• Damit die Nahrung zwischen den Zähnen platzieren werden kann und das der Speisebrei hin und her bewegt werden kann

• Übungen– Mund weit öffnen und

versuchen zu schlucken