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Rosario Anfuso
Am Wald 28 CH-4924 Obersteckholz
Tel +41 44 585 15 99 mobil +39 345 711 24 31
www.sarowines.com [email protected]
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Michele Chiarlo – p.6
La Salute – p.11
La Madeleine – p.33 Fattoria del Cerro – p.16 La Poderina – p.18 Fattoria dei Barbi – p.20 Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari – p.22 Rivera – p.28
Vigne Surrau – p.41
Gulfi – p.34 Nicosia – p.37
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Michele Chiarlo - Piemont
Die Azienda Vitivinicola wird im Jahre 1956 gegründet. Wir befinden uns im Piemont, in den wunderschönen Hügellandschaften der italienischen Provinz Asti, genauer gesagt in der Gemarkung der knapp 2000 Seelen Gemeinde Calamandrana. Michele Chiarlo versteht sein Winzerhandwerk und ist zudem in der Lage, seinen Betrieb von Beginn an selbst und gut zu vermarkten, was für viele seiner Berufskollegen eine meist schwierige Aufgabe darstellt. So gelingt es Michele schnellen Erfolg zu erzielen, und Bekanntheit zu erlangen. Der familiengeführte Betrieb wächst rasant, und verfügt inzwischen über drei Kellereien mit 60 Hektar eigener Rebflächen und weiteren 50 Hektar, die von Michele Chiarlo langfristig gepachtet sind.
Die malerischen Weingärten erstrecken sich in den Anbauregionen Langhe, Monferrato und Gavi. Die Familie, das sind Michele Chiarlo, seine Frau Giuseppina und die beiden Söhne Alberto und Stefano, arbeiten mit großer Leidenschaft und Fleiß an der Weiterentwicklung ihrer Weine. Anfang der Achtziger ist man einer der ersten Betriebe im Piemont, der die pro Stock- Erträge reduziert, in dem man während des Jahres den Behang der Reben ausdünnt, um eine außergewöhnliche Steigerungen der Qualität zu erreichen. Für die Arbeit im Feld steht ein vom Önologen Stefano Chiarlo koordiniertes Techniker-Team im Einsatz, das sich mit präzisen Vorgaben für die Erzeugung erstklassiger Produkte, mit umweltverträglichen Kriterien dem Wachstum der Reben widmet.
Auch die Messung des Reifegrades vor und während der Ernte ermöglicht es der Familie Chiarlo konzentriertere Weine mit gesteigerter geschmacklicher Intensität zu erzeugen. Micheles Denkweise: "Ein großes Terroir als Standort für den Weinberg und seine minutiöse liebevolle Pflege sind die Startbahn für qualitative Höhenflüge. Unser Zielobjekt war stets die Verfügbarkeit ausschließlich in renommierten Hügellagen situierter Weinberge, diese mit vollem Einsatz zu bewirtschaften, ihre terroirtypischen Potenzialitäten auszuloten und Jahr möglichst zu steigern".
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Symbol Weine
Jahrgang Inhalt VE Preis La Court “Vigna Veja” Barbera d’Asti Nizza DOCG 2011 0,75 l 6 Fl./HK 28,00 € “Cerequio” Barolo DOCG 2012 0,75 l 6 Fl./HK 40,50 € “Cerequio” Barolo DOCG 2011 1,5 l 1 Fl./HK 79,00 € “Cerequio” Barolo DOCG 2011 3,00 l 1 Fl./HK 162,00 € “Cannubi” Barolo DOCG 2012 0,75 l 6 Fl./HK 40,50 € “Cannubi” Barolo DOCG 2011 1,5 l 1 Fl./HK 79,00 € “Cannubi” Barolo DOCG 2011 3,00 l 1 Fl./HK 162,00 € “Asili” Barbaresco DOCG 2012 0,75 l 6 Fl./HK 28,00 € “Asili” Barbaresco DOCG 2012 1,5 l 1 Fl./HK 61,00 € “ La Court “Barbera d’Asti Nizza DOCG 2013 0,75 l 6 Fl./HK 21,40 € “ La Court “Barbera d’Asti Nizza DOCG 2012 1,5 l 1 Fl./HK 44,90 € “ La Court “Barbera d’Asti Nizza DOCG 2012 3,00 l 1 Fl./HK 91,20 €
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Einzellagen Aufteilung
Jahrgang Inhalt VE Preis "Tortoniano" Barolo Riserva DOCG 2009 0,75 l 6 Fl./K 27,00 € "I Cipressi" Nizza DOCG 2014 0,75 l 6 Fl./K 8,40 € "I Cipressi" Nizza DOCG 2014 1,5 l 1 Fl./HK 16,80 € "Montald" Piemonte Albarossa DOC 2013 0,75 l 6 Fl./K 8,20 € "Montald" Piemonte Albarossa DOC 2013 1,5 l 1 Fl./HK 17,30 € "Rovereto" Gavi di Gavi DOCG 2015 0,75 l 6 Fl./K 8,10 € "Rovereto" Gavi di Gavi DOCG 2015 1,5 l 1 Fl./HK 16,40 €
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Die Klassische
Jahrgang Inhalt VE Preis "Tortoniano" Barolo DOCG 2012 0,75 l 6 Fl./K 23,50 € "Tortoniano" Barolo DOCG 2011 1,5 l 1 Fl./HK 49,20 € "Reyna" Barbaresco DOCG 2012 0,75 l 6 Fl./K 19,00 € "Reyna" Barbaresco DOCG 2012 1,5 l 1 Fl./HK 41,00 € "Il Principe" Nebbiolo Langhe DOC 2014 0,75 l 6 Fl./K 8,70 € "Il Principe" Nebbiolo Langhe DOC 2014 1,5 l 1 Fl./HK 16,80 € "Le Orme" Barbera d’Asti Sup. DOCG 2013 0,75 l 12 Fl./K 6,60 € "Le Orme" Barbera d’Asti Sup. DOCG 2013 1,5 l 1 Fl./HK 14,20 € "Le Marne" Gavi DOCG 2016 0,75 l 12 Fl./K 6,50 € "Le Madri" Roero Arneis DOCG 2016 0,75 l 12 Fl./K 6,95 € "Nivole" Moscato d’Asti DOCG 2016 0,375 l 12 Fl./K 4,35 € "Nivole" Moscato d’Asti DOCG 2016 0,75 l 12 Fl./K 6,85 € "Le Coste" Dolcetto d’Alba DOC 2015 0,75 l 12 Fl./K 5,70 € Cuvèe Pietro Chiarlo Metodo Cassico 30 mesi 0,75 6 Fl./K 15,00 € Cuvèe Pietro Chiarlo Metodo Cassico 30 mesi 1,5 l 1 Fl./HK 31,20 €
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Palas Linie
Grappe “Palas”
Jahrgang Inhalt VE Preis "Palas" Gavi DOCG 2016 0,75 l 6 Fl./K 4,00 € "Palas" Barbera d’Asti DOCG 2015 0,75 l 6 Fl./K 3,90 € "Palàs" Moscato d’Asti DOCG 2016 0,75 l 6 Fl./K 4,10 € Grappa di Nebbiolo da Barolo n.v. 0,70 l 1 Fl./HK 41,90 € Grappa di Moscato n.v. 0,50 l 6 Fl./K 17,75 € Grappa di Barbera n.v. 0,50 l 6 Fl./K 18,10 € Barolo Chinato n.v. 0,50 l 6 Fl./K 18,20 €
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Cantina La Salute - Venetien
I Frizzanti
Der Weg beginnt in den 1950er Jahren, als die Landwirtschaft in Italien und insbesondere in der Region von Treviso aus kleinen Familienbetrieben und Großunternehmen im System der sogenannten Halbpacht bestand. Die Agrarproduktion wurde von einem Handel diktiert, der mit Preisspekulationen operierte. Die Lage der Bauern wurde immer demütigender und führte zunehmend zu Unruhen. Schließlich wurde eine Gewerkschaft für ein "Erwachen" der Bauern gegründet. Entscheidend für eine individuelle und soziale Weiterentwicklung war die Einrichtung einer Landwirtschaftsschule in Castelfranco Veneto. Diese Schule bezog die ganze Familie ein. Am Vormittag besuchten die Kinder den Unterricht und am Abend
versammelten sich die Eltern, die während des Tages auf den Feldern gearbeitet hatten, um mit den Fachkräften der Schule zu lernen, zu diskutieren und sich nach einem genossenschaftlichen Ideal zu organisieren. 1968 unternahm eine kleine Gruppe von Bauern aus den Ortschaften Ormelle, San Polo di Piave, Monastier und Ponte di Piave, gemeinsam mit Studenten und einigen Lehrkräften der Landwirtschaftsschule von Castelfranco Veneto, eine Studienreise in einige Gegenden von Frankreich, um sich über den Betrieb von französischen Winzergenossenschaften zu informieren. Am 21. Februar 1969 wird dann die Kellereigenossenschaft "Cooperativa Agricola La Salute" gegründet.
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I Frizzanti
Jahrgang Inhalt VE Preis Prosecco DOC Treviso n.v. 0,75 l 6 Fl./K 2,90 € Prosecco DOC Treviso Legatura Spago n.v. 0,75 l 6 Fl./K 2,96 € Raboso Vivace Veneto IGT n.v. 0,75 l 6 Fl./K 2,60 € "Il Lunario" Bianco Marca Trevigiana n.v. 0,75 l 6 Fl./K 2,60 €
Gli Spumanti
Jahrgang Inhalt VE Preis "Amistà" Prosecco DOC Treviso Extra Dry n.v. 0,75 l 6 Fl./K 3,14 € "Zatèr" Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG n.v. 0,75 l 6 Fl./K 4,39 € "21" Brut Millesimato Prosecco DOC Treviso n.v. 0,75 l 6 Fl./K 3,38 € "21" Extra Dry Millesimato Prosecco DOC Treviso n.v. 0,75 l 6 Fl./K 3,38 € "21" Cuvèe Manzoni Bianco-Raboso Extra Dry n.v. 0,75 l 6 Fl./K 2,90 €
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Selezione “Case Bressan”
Jahrgang Inhalt VE Preis Pinot Grigio Veneto IGT 2016 0,75 l 6 Fl./K 2,60 € Pinot Bianco Veneto IGT 2016 0,75 l 6 Fl./K 2,50 € Chardonnay Veneto IGT 2016 0,75 l 6 Fl./K 2,50 € Verduzzo Veneto IGT 2016 0,75 l 6 Fl./K 2,50 € Cabernet Sauvignon Veneto IGT 2015 0,75 l 6 Fl./K 2,50 € Raboso Veneto IGT 2015 0,75 l 6 Fl./K 2,50 € Merlot Veneto IGT 2015 0,75 l 6 Fl./K 2,50 €
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Selezione “Magni Vitis”
Jahrgang Inhalt VE Preis "Cardine" Manzoni Bianco Marca Trevigiana IGT 2016 0,75 l 6 Fl./K 3,29 € "Sior Sante" Pinot Grigio DOC Venezia 2016 0,75 l 6 Fl./K 3,39 € "Selle Ronche" Traminer Marca Trevigiana IGT 2016 0,75 l 6 Fl./K 3,29 € "Costella" Chardonnay Marca Trevigiana IGT 2016 0,75 l 6 Fl./K 3,29 € "Lyette" Sauvignon Marca Trevigiana IGT 2016 0,75 l 6 Fl./K 3,29 € "Borgo Rosso" Cabernet Franc Marca Trevigiana IGT 2015 0,75 l 6 Fl./K 3,29 € "Arner" Cabernet Sauvignon Marca Trevigiana IGT 2015 0,75 l 6 Fl./K 3,29 € "Capitel" Merlot Marca Trevigiana IGT 2015 0,75 l 6 Fl./K 3,29 € "Bidoja" Refosco dal peduncolo rosso Marca Trevigiana IGT 2015 0,75 l 6 Fl./K 3,29 € "Sileum" Pinot Nero Marca Trevigiana IGT 2015 0,75 l 6 Fl./K 3,39 € "Cerasaio" Raboso Marca Trevigiana IGT 2015 0,75 l 6 Fl./K 3,29 €
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Le Riserve
Jahrgang Inhalt VE Preis "Baldassarre" Rosso Veneto IGT 2012 0,75 l 6 Fl./K 9,26 € "Baldassarre" Rosso Veneto IGT 2012 1,5 l 1 Fl./HK 20,10 € "Gentium" Merlot Veneto IGT Riserva 2011 0,75 l 6 Fl./K 7,41 € "Gentium" Merlot Veneto IGT Riserva 2011 1,5 l 1 Fl./HK 19,60 € "Eneto" Raboso Veneto IGT Riserva 2009 0,75 l 6 Fl./K 7,41 € "Eneto" Raboso Veneto IGT Riserva 2009 1,5 l 1 Fl./HK 19,60 €
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Fattoria del Cerro - Toskana
Die Fattoria del Cerro, ist mit ihren 93 Hektar registrierter Weinberge, in der DOCG Vino Nobile di Montepulciano, der größte private Hersteller von Vino Nobile. Zusätzlich verfügt man über weitere etwa 68 Hektar für den Anbau von Rosso di Montalcino, die dann, so das Alter und somit die Qualität der Anlagen steigt, irgendwann ebenfalls für den Vino Nobile verwendet werden können. Daneben gibt es Ländereien für Chianti in Colli Senesi und Rebenanlagen die bestockt sind mit Colorino, Merlot und Chardonnay. Zahlreiche Olivenhaine, weitläufige Wälder und landwirtschaftliche Nutz- Flächen gehören ebenfalls zum Besitz, sodass wir bei der, im Jahre 1922 von den cleveren Brüdern Biaocchi
durch geschickte Landkäufe gegründeten Fattoria del Cerro, über eine Größendimension von insgesamt über 600 Hektar Land sprechen. Die großzügigen Flächen der sehr gut gepflegten Weingärten und die verschiedenen Expositionen der Weinberge ermöglichen die Auswahl der besten Trauben, um qualitativ hochwertige Weine zu Machen. Prugnolo Gentile, so heißt hier die Variante der Rebsorte Sangiovese, welche zur Produktion des Nobile di Montepulciano verwendet wird. Dieser Klon, ist typisch für die Gegend und er hat sich im Laufe der Jahrhunderte an die lokalen Wachstumsbedingungen perfekt angepasst.
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Jahrgang Inhalt VE Preis "Manero" Bianco Toscana IGT 2016 0,75 l 6 Fl./K 3,00 € "Manero" Rosso di Toscana IGT 2015 0,75 l 6 Fl./K 3,00 € Chianti Colli Senesi DOCG 2015 0,75 l 6 Fl./K 3,00 € Rosso di Montepulciano DOC 2015 0,75 l 6 Fl./K 3,00 € Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2014 0,75 l 6 Fl./K 6,50 € Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2014 1,5 l 1 Fl./HK 14,90 € Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2013 0,75 l 6 Fl./K 9,90 € Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2013 1,5 l 1 Fl./HK 22,90 € “Antica Chiusina” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2013 0,75 l 6 Fl./HK 14,90 € “Antica Chiusina”-Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2013 1,5 l 1 Fl./HK 32,90 €
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La Poderina - Toskana
"Die Weine von La Poderina scheitern selten und legen ein Lächeln auf mein Gesicht. Es handelt sich bei ihnen zwar nicht um die tiefsten oder komplexesten in Montalcino hergestellten Tropfen. Doch die Weine besitzen ein wirklich außergewöhnliches Niveau, was Gleichgewicht und Harmonie angeht. In der Tat braucht es eine ganze Menge Disziplin, um das Glas während einer Verkostung angesichts dieses herrlichen Angebots wieder abzustellen." Robert Parker. Die Tradition nicht der Moderne opfern, sondern gekonnt weiter entwickeln - dies ist das Erfolgsrezept, das La Poderina zu einer der am höchsten bewerteten Kellereien in Montalcino hat werden lassen Der kleine, aber feine unweit der Ortschaft Castelnuovo dell'Abate gelegene
Winzerbetrieb erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 49 Hektar. Neben der Traubenzucht werden zweieinhalb Hektar der Gutsfläche für den Olivenanbau genutzt; gut 24 Hektar sind für die Holzproduktion bestimmt. Das Weingut La Poderina gehört der Unipol Insurance Company. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge erreichen eine durchschnittliche Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel. Von den knapp 24 Hektar Rebflächen sind gut zehn Hektar mit Sangiovese Grosso (Brunello) bestockt. Knapp sechs Hektar sind der Zone Sant'Antimo D.O.C. zuzuordnen. Während die älteren Rebhügel des Anwesens mit 3.300 Stöcken pro Hektar bestanden sind,
wurden in den neueren Weingärten 5.000 Pflanzen pro Hektar angepflanzt. Die Böden bestehen etwa zur Hälfte aus Lehm mit einigen Ton-Ablagerungen und sind mit organischen Substanzen angereichert. Die Weinberge von La Poderina sind darauf ausgerichtet, sechs Tonnen Trauben pro Hektar zu produzieren. Damit fällt die geerntete Menge deutlich niedriger als die vom Gesetzgeber erlaubten acht Tonnen aus.
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Jahrgang Inhalt VE Preis Rosso di Montalcino DOC 2015 0,75 l 6 Fl./K 6,90 € Rosso di Montalcino DOC 2015 1,5 l 1 Fl./HK 15,90 € Brunello di Montalcino DOCG 2012 0,75 l 6 Fl./K 19,90 € Brunello di Montalcino DOCG 2012 1,5 l 1 Fl./HK 42,90 € "Poggio Abate " Brunello di Montalcino DOCG 2011 0,75 l 6 Fl./HK 30,00 € “Poggio Abate " Brunello di Montalcino DOCG 2011 1,5 l 1 Fl./HK 64,00 €
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Fattoria dei Barbi - Toskana
Das ehemalige Landgut wurde im Jahre 1352 im heute berühmten Weinort Montalcino, etwa 40 km von Siena und rund 150 km südlich von Florenz entfernt gegründet, und im Jahr 1970 von den Vorfahren der aktuellen Besitzer, der Familie Cinelli Colombini, zum Weingut umfunktioniert. Das blaue Etikett des Brunello di Montalcino der Fattoria dei Barbi ist weltweit das vielleicht Bekannteste. Das hat sicher auch damit zu tun, das das Weingut im Jahre 1892 einer der ersten Betriebe gewesen ist, welcher Brunello di Montalcino erzeugt hat, und dann tatsächlich als erster seinen Wein nach
überall in Europa, Asien und Amerika exportiert hat. Hinzu kommt, dass seit Beginn des 19. Erzeugung von Brunello di Montalcino, und wird geleitet von Stefano Cinelli Colombini. Jahrhunderts die Weine der Familie Colombini in der ganzen Welt mit Auszeichnungen und Medaillen überhäuft werden. Die Fattoria dei Barbi ist heute eines der drei größten Weingüter zur. Insgesamt umfasst der Besitz 480 Hektar Land mit Olivenhainen, Wäldern, sowie Feldern und Rebflächen in Montalcino, der südlichen Toskana, im Scansano-Land
und im Chianti-Gebiet. Etwa ein Drittel der Gesamtproduktion des erfolgreichen Spitzenweinguts gehen zurück auf die Erzeugung von Rosso und Brunello di Montalcino. Für den Ausbau der Weine besitzt die Fattoria, die auch "Caratelli" genannten, traditionellen kleinen Eichenholzfässer, zahlreiche Barriques, Tonneaux, viele Edelstahltanks sowie weitere Eichenholzfässer, bis hin zu einer Größe von zwanzig Hektolitern Fassungsvermögen.
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Jahrgang Inhalt VE Preis "Brusco dei Barbi" Rosso Toscana IGT 2015 0,75 l 6 Fl./K 4,90 € Chianti DOCG 2015 0,75 l 6 Fl./K 4,90 € Morellino di Scansano DOCG 2014 0,75 l 6 Fl./K 5,90 € Rosso di Montalcino DOC 2014 0,75 l 6 Fl./K 6,90 € Brunello di Montalcino DOCG 2012 0,75 l 6 Fl./K 16,90 € Brunello di Montalcino DOCG 2012 1,5 l 3 Fl./K 35,00 € Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2011 0,75 l 6 Fl./K 27,00 € Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2006 1,5 l 1 Fl./HK 60,00 € “Vigna del Fiore” Brunello di Montalcino DOCG 2011 0,75 l 6 Fl./K 30,00 € Vinsanto 2009 0,50 l 6 Fl./K 7,00 €
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Ambrogio e Giovanni Folonari - Toskana
Das Familienweingut Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari bewirtschaftet 250 ha Weinberge in den besten Lagen der Toskana. Nach der Aufteilung der Familienzweige Folonari im Jahre 2000 sicherten sich Ambrogio Folonari und sein Sohn Giovanni die renommierten Weingüter Tenuta del Cabreo (Greve), Campo al Mare (Bolgheri), Tenuta La Fuga (Montalcino), Tenuta Nozzole (Greve), Torcalvano Graziano (Montepulciano) und Vigna a Porrone (Montecucco). Der andere Familienzweig der Familie übernahm das Weingut Ruffino, welches mittlerweile unter amerikanischer Leitung (Constellation Brands) steht.
“Wir sind sehr froh mit der Familie Folonari einen prestigeträchtigen Toskana-Partner in unserem Sortiment zu haben, der sich mit Leidenschaft und Hingabe dem Weinbau verschrieben hat. Die Qualität der Weine hat uns nachhaltig begeistert, und natürlich passt die traditionelle, familiäre Struktur des Unternehmens bestens zu unserer eigenen.”
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Tenuta di Nozzole
Jahrgang Inhalt VE Preis "Le Bruniche" Chardonnay Toscana IGT 2016 0,75 l 6 FL./K 6,20 € Chianti Classico DOCG 2014 0,75 l 6 FL:/K 7,90 € Chianti Classico DOCG 2014 1,5 l 1 FL./HK 19,40 € Chianti Classico Riserva DOCG 2013 0,75 l 6 FL./K 10,50 € "La Forra" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2013 0,75 l 6 FL./K 14,40 € "La Forra" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2013 1,5 l 1 FL./HK 29,80 € " Il Pareto" Rosso Toscana IGT 2013 0,75 l 6 FL./HK 26,10 € "Il Pareto" Rosso Toscana IGT 2009 1,5 l 1 FL./HK 59,00 € Vin Santo del Chianti Classico DOC 2009 0,50 l 6 FL:/K 14,90 €
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Tenute del Cabreo
Jahrgang Inhalt VE Preis "La Pietra" Bianco Toscana IGT 2013 0,75 l 6 FL./K 14,90 € "La Pietra" Bianco Toscana IGT 2012 1,5 l 1 FL:/HK 29,00 € "Cabreo Il Borgo" Rosso Toscana IGT 2013 0,75 l 6 FL./K 17,00 € "Cabreo Il Borgo" Rosso Toscana IGT 2013 1,5 l 1 FL:/HK 43,00 € "Cabreo Il Borgo" Rosso Toscana IGT 2009 3,0 l 1 FL:/HK 86,00 € "Black" Rosso Toscana IGT 2011 0,75 l 6 FL./K 23,10 € "Black" Rosso Toscana IGT 2008 1,5 l 1 FL./HK 49,00 € "Nino" Rosso Toscana IGT 2011 0,75 l 3 FL./HK 40,00 € "Nino" Rosso Toscana IGT 2011 1,5 l 1 FL./HK 80,00 € "Nino" Rosso Toscana IGT 2011 3,00 l 1 FL./HK 160,00 €
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Tenute La Fuga
Jahrgang Inhalt VE Preis Rosso di Montalcino DOC 2015 0,75 l 6 FL./K 10,20 € Brunello di Montalcino DOCG 2012 0,75 l 6 FL./K 23,20 € Brunello di Montalcino DOCG 2012 1,50 l 1 FL./HK 49,40 € Brunello di Montalcino DOCG 2012 3,00 l 1 FL./HK 102,00 € "Le due Sorelle" Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2011 0,75 l 6 FL./HK 30,90 €
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Tenuta Campo Al Mare
Jahrgang Inhalt VE Preis Vermentino Bolgheri Bianco DOC 2016 0,75 l 6 FL./K 7,20 € "Campo al Mare" Rosato Bolgheri DOC 2015 0,75 l 6 FL./K 6,70 € "Campo al Mare" Bolgheri Rosso DOC 2015 0,75 l 6 FL./K 10,20 € "Campo al Mare" Bolgheri Rosso DOC 2015 1,50 l 1 FL./HK 22,00 € "Baia al Vento" Bolgheri Superiore DOC 2012 0,75 l 6 FL./K 17,00 € "Baia al Vento" Bolgheri Superiore DOC 2012 1,50 l 1 FL./HK 36,00 €
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Fattoria TorCalvano Gracciano
Jahrgang Inhalt VE Preis "Pancole" Rosso di Montepulciano DOC 2015 0,75 l 6 FL./K 5,40 € Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2013 0,75 l 6 FL./K 8,30 € Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2013 1,50 l 1 FL./HK 19,00 € Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2012 0,75 l 6 FL./K 12,50 €
Tenute Vigne a Porrona
Jahrgang Inhalt VE Preis Morellino di Scansano DOCG 2015 0,75 l 6 FL./K 6,00 € Montecucco Sangiovese DOCG 2013 0,75 l 6 FL./K 6,50 € Montecucco Sangiovese DOCG 2013 1,50 l 1 FL./HK 15,90 €
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Azienda Vinicola Rivera - Apulien
Die Familie de Corato ist tief im Boden Apuliens verwurzelt. Hier hat Sebastiano gegen Ende der 40er-Jahre im gleichnamigen, im Umfeld von Andria gelegenen Familienbetrieb das Weingut Rivera mit dem Vorsatz gegründet, das enorme Qualitätspotenzial des Weinbaus in der Gegend um Castel del Monte aufzuwerten und in aller Welt zu verbreiten. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten und das Weingut Rivera wurde binnen kurzer Zeit zum wichtigsten Anhaltspunkt für die apulische Weinwelt und Motor ihrer Renaissance, was auch den von Sebastianos Sohn Carlo bewirkten Innovationen im Weinberg und im Keller ab den 80er-Jahren zu verdanken ist.
Mit dem Eintritt von Sebastiano und Marco - Carlos Söhne und Enkel des Firmengründers - setzt der Betrieb heute mit Stolz und frischem Tatendrang die Produktion von Weinen fort, die den intensiven und eleganten Charakter dieses Anbaugebiets und seiner Rebsorten zum Ausdruck bringen. Ganz im Einklang mit der Betriebsphilosophie kommen in allen Produktionsphasen - vom Rebbau über die Weinlese bis hin zur Weinbereitung, zum Ausbau und zur Flaschenabfüllung der Weine - modernste Weinbau - und Weinbereitungstechniken mit absolutem Respekt der natürlichen Prozesse zum Einsatz, ohne dabei natürlich die Grundsätze der ökologischen und wirtschaftlichen Nachhaltigkeit sowie der ständigen Qualitätsverbesserung aus den Augen zu verlieren.
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Die Cru
Jahrgang Inhalt VE Preis "Puer Apulie" Nero di Troia Castel del Monte DOC 2010 0,75 l 6 Fl./HK 12,75 € "Puer Apulie" Nero di Troia Castel del Monte DOC 2010 1,5 l 1 Fl./HK 31,60 € "Lama dei Corvi" Chard. Castel del Monte DOC 2016 0,75 l 6 Fl./K 8,10 € "Il Falcone" Riserva Castel del Monte DOC 2011 0,375 l 12 Fl./K 5,40 € "Il Falcone" Riserva Castel del Monte DOC 2011 0,75 l 3 Fl./K 9,20 € "Il Falcone" Riserva Castel del Monte DOC 2011 1,5 l 3 Fl./K 21,30 € "Il Falcone" Riserva Castel del Monte DOC 2009 1,5 l 1Fl./HK 24,00 € "Il Falcone" Riserva Castel del Monte DOC 2009 3,00 l 1 Fl./K 37,50 € "Cappellaccio" Aglianico R. Castel del Monte DOC 2010 0,75 l 6 Fl./K 5,50 € "Cappellaccio" Aglianico R. Castel del Monte DOC 2010 1,5 l 6 Fl/K 13,10 €
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Die Monovitigno
Jahrgang Inhalt VE Preis "Triusco" Primitivo Puglia IGT 2015 0,75 l 6 Fl./K 6,50 € "Scariazzo" Fiano Puglia IGT 2015 0,75 l 6 Fl./K 4,90 € "Preludio N.1" Chard. Castel del Monte DOC 2016 0,375 l 12 Fl./K 2,60 € "Preludio N.1" Chard. Castel del Monte DOC 2016 0,75 l 6 Fl./K 3,90 € "Terre al Monte" Sauvignon Castel del Monte DOC 2015 0,75 l 6 Fl./K 3,90 € "Piani di Tufara" Moscato di Trani DOC 2015 0,50 l 6 Fl./K 5,95 €
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Die Autochthone
Jahrgang Inhalt VE Preis "Marese" Bombino Bianco Castel del Monte DOC 2015 0,75 l 6 Fl./K 3,30 € "Pungirosa" Bombino Nero Castel del Monte DOCG 2016 0,75 l 6 Fl./K 3,75 € "Violante" Nero di Troia Castel del Monte DOC 2014 0,75 l 6 Fl./K 4,30 € Primitivo Salento IGT 2015 0,75 l 6 Fl./K 3,70 € Negroamaro Salento IGT 2014 0,75 l 6 Fl./K 3,40 €
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Die Klassische
Jahrgang Inhalt VE Preis "Fedora" Bianco Castel del Monte DOC 2016 0,375 l 12 Fl./K 1,75 € "Fedora" Bianco Castel del Monte DOC 2016 0,75 l 6 Fl./K 2,80 € "Rosè" Rosato Castel del Monte DOC 2016 0,375 l 12 Fl./K 1,75 € "Rosè" Rosato Castel del Monte DOC 2016 0,75 l 6 Fl./K 2,90 € "Rupicolo" Rosso Castel del Monte DOC 2015 0,375 l 12 Fl./K 1,90 € "Rupicolo" Rosso Castel del Monte DOC 2015 0,75 l 6 Fl./K 3,30 € Locorotondo DOC 2016 0,75 l 6 Fl./K 2,95 € Salice Salentino DOC 2015 0,75 l 6 Fl./K 3,40 €
Die Spezialitaeten
Inhalt VE Preis " Il Falcone" Grappa Invecchiata 0,50 l 6 Fl./K 12,75 € Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 0,50 l 12 Fl./K 6,30 €
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La Madeleine - Umbrien
Jahrgang Inhalt VE Preis "Nerosè" Spumante Metodo Classico n.v. 0,75 l 6 Fl./K 12,00 € "Sfide" Umbria IGP 2014 0,75 l 6 Fl./K 6,50 € "Narnot" Umbria IGP 2013 0,75 l 6 Fl./K 20,00 € Pinot Nero Umbria IGP 2013 0,75 l 6 Fl./K 23,00 €
La Madeleine ist ein junges Unternehmen, das Linda und Massimo D’Alema im Namen ihrer Kinder fuhren. 15 Hektar Boden, davon circa 6 mit Weinbergen zwischen Narni und Otricoli in der Provinz von Terni auf einer Hohe von 250 bis 300 Meter uber dem Meeresspiegel gelegen. Aufgrund des mittelschweren, lehmig-steinigen Bodens fiel die Wahl auf franzosische rebsorten. Auf circa 4 Hektar wird hauptsachlich Cabernet Franc angebaut, daneben auch Marselan und Tannat, zwei Trauben, die sich noch in der Experimentierphase befinden. Ein Hugel auf circa 300 Metern Hohe mit Ausrichtung nach Norden und immer gut beluftet fuhrte zur Entscheidung, dort Pinot Noir-Rebstocke anzupflanzen. Die daraus resultierenden Ergebnisse sind gut. Riccardo Cotarella ist der Onologe von La Madeleine.
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Azienda Agricola Gulfi - Sizilien
Die Geschichte der Kellerei Gulfi aus der Provinz Ragusa begann mit einem vom Vater geerbten Bauernhof mit einem Weinberg in den kühlen und kalkhaltigen Monti Iblei. Sogleich trieb Vito Catania, der bereits als Kind den Fachgesprächen der Eltern in der häuslichen Umgebung interessiert folgte, die Entwicklung trotz kleinerer Rückschläge zügig voran. In kürzester Zeit entwickelte der Mailänder Geschäftsmann mit sizilianischen Wurzeln das wunderschöne Anwesen zu einen Vorzeigebetrieb. Seit den Anfängen ist es Catanias erklärtes Ziel, Weine herzustellen, die ihr Terroir kompromisslos widerspiegeln, ohne rasch vergänglichen Modetrends zu folgen. Vor allem dem Nero d'Avola verhalf das auf der Tradition früherer Generationen aufbauende Führungsduo Catania/Foti zu neuer Geltung und zu einer klaren Identität. Mit durch Gründüngung verbessertem Stallmist werden die für den Weinanbau besonders geeigneten und aus geologischer Sicht sehr vielfältigen Böden fruchtbar gemacht. Auf eine zusätzliche Bewässerung wird in den fast ausschließlich mit autochthonen Sorten - wie etwa auch der uralten weißen Traube Carricante - bepflanzten Parzellen verzichtet. Die bis zu 70 Jahre alten Rebstöcke sind im klassischen Alberello-System erzogen. Es sei auch erwähnt, dass die Familie Catania Klone aus dem Ätna-Gebiet selektioniert und gemeinsam mit einigen Chardonnay-Trauben aus dem Burgund an die Hänge der Monti Iblei gepflanzt hat.
Die Anbauzonen des Weinguts Gulfi liegen bei Randazzo (am Ätna) sowie in Chiaramonte Gulfi (im Südwesten) und in Pachino (im Osten auf Meereshöhe). Die im Val di Noto erworbenen und in mühevoller Arbeit rekultivierten historischen Parzellen Maccari, Bufaleffi, Baroni und San Lorenzo liefern die Trauben für einige der ausdrucksstärksten, auch noch im fortgeschrittenen Alter ohne Reue zu genießenden Einzellagenweine Siziliens. Die Vinifikation aller Kreszenzen wird auf möglichst natürliche Art und ohne verfälschende technische Tricks, der Ausbau in Holzfässern sehr behutsam vorgenommen. "Wenn ich an Erzeuger von Nero d’Avola-Weinen denke, fällt mir als einer der ersten Namen Gulfi ein. Das Weingut produziert einige Lagenweine, die die Chance bieten, die verschiedenen Nuancen dieser großartigen sizilianischen Varietät zu erforschen." Robert Parker
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Nero d’Avola: I Cru
Jahrgang Inhalt VE Preis "Nerobaronj" Siclia Igt Nero d'Avola 2010 0,75 l 6 FL./K 13,40 € "Nerobaronj" Siclia Igt Nero d'Avola 2011 0,75 l 6 FL./K 13,40 € "Neromaccarj" Sicilia Igt Nero d'Avola 2011 0,75 l 6 FL./K 17,90 € "Nerobufaleffj" Sicilia Igt Nero d'Avola 2010 0,75 l 6 FL./HK 19,90 € "Nerosanlorè" Sicilia Igt Nero d'Avola 2010 0,75 l 6 FL./HK 19,90 € "Nerosanlorè" Sicilia Igt Nero d'Avola 2011 0,75 l 6 FL./HK 19,90 €
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Die Klassische
"Valcanzjria" Sicilia Doc 2016 0,75 l 6 FL./K 6,70 € "Carjcanti" Sicilia Igt 2013 0,75 l 6 FL./K 12,00 € "Rossojbleo" Sicilia Igt 2014 0,75 l 6 FL./K 6,30 € "NeroJbleo" Sicilia Igt Nero d'Avola 2012 0,75 l 6 FL./K 8,40 € Cerasuolo di Vittoria Docg 2015 0,75 l 6 FL./K 8,70 € Cerasuolo di Vittoria Classico Docg 2013 0,75 l 6 FL./K 12,00 € "Reseca" Sicilia Igt Nerello Mascalese 2010 0,75 l 6 FL./HK 17,00 €
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Cantine Nicosia - Sizilien
Die Tenute Nicosia ist eine Art Urgestein, spricht man von frühem bzw. traditionellem Weinbau in der sizilianischen Region rund um den Ätna. Es war im Jahre 1898 als Francesco Nicosia, der Urgroßvater des heutigen Besitzers, seinen ersten Weinberg in Trecastagni am Osthang des Ätna erwarb. Zur damaligen Zeit wurden die einzigartigen Weine vom Ätna wegen ihrer mineralischen Ausdrucksstärke und der authentischen Verkörperung des Terroirs als vulkanische Persönlichkeiten und ultimatives Weinerlebnis in ganz Europa anerkannt und geschätzt. Bedenken Sie, dass zwischen 1880 und 1890 die bepflanzte Anbaufläche am Ätna auf stolze 50.000 Hektar Reblandes anwuchs und somit von wesentlich größerer Bedeutung gewesen ist als heute. Dank seiner Hartnäckigkeit, seinem Mut und seinem innovativen Geist gelang es dem heutigen Besitzers Carmelo Nicosia durch den Ausbau und die Umstrukturierung von Rebflächen, sowie durch Investitionen in den Bau einer modernen Kellerei das Familienunternehmen zu einem der Betriebe zu machen, die Ende des 20. Jahrhunderts eine Art Renaissance in der sizilianischen Weinszene herbeigeführt haben.
Die große Leidenschaft, die seit fünf Generationen von Vater zu Sohn überliefert wird, trägt dazu bei, dass Nicosia heute eine führende Rolle in der sizilianischen Weinbauszene inne hat. Man exportiert nicht nur in den Rest Europas sondern auch in die wichtigsten Weltmärkte. Nicosia ist ein dynamisches modernes und effizientes Unternehmen, das in die Zukunft blickt, ohne die Tradition zu vergessen. Geleitet von Carmelo Nicosia, der bei seiner Arbeit von seinen Söhnen Francesco und Graziano sowie einem eng geknüpften Team von Jugendlichen, wie der Önologin Maria Carella unterstützt wird, die den Firmengeist vollständig aufnehmen und interpretieren, steuert das Weingut in die Zukunft.
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Sosta Tre Santi (Family Selection)
Jahrgang Inhalt VE Preis Nerello Mascalese Sicilia Igt 2011 0,75 l 6 Fl./HK 11,55 € Nero d'Avola Sicilia Igt 2010 0,75 l 6 Fl./HK 11,55 €
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Fondo Filara
Jahrgang Inhalt VE Preis "Etna Rosso" Etna Doc 2014 0,75 l 6 FL./K 5,40 € "Etna Bianco" Etna Doc 2016 0,75.l 6 FL./K 5,40 € Cerasuolo di Vittoria Classico Docg 2014 0,75 l 6 FL./K 5,40 € Nerello Mascalese Sicilia Doc 2014 0,75 l 6 FL./K 3,40 € Nero d'Avola Sicilia Doc 2014 0,75 l 6 FL./K 3,40 € Frappato Sicilia Doc 2015 0,75 l 6 FL./K 3,40 € Syrah Sicilia Doc 2013 0,75 l 6 FL./K 3,40 € Insolia Sicilia Doc 2016 0,75 l 6 FL./K 3,40 € Grillo Sicilia Doc 2016 0,75 l 6 FL./K 3,40 €
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New Generation
Jahrgang Inhalt VE Preis "Vulkà Etna Rosso" Etna Doc 2014 0,75 l 6 Fl./K 3,95 € "Vulkà Etna Bianco" Etna Doc 2016 0,75 l 6 Fl./K 3,95 € "Hybla" " Cersuolo di Vittoria Docg 2014 0,75 l 6 Fl./K 3,95 € "Falde Nero d'Avola-Syrah" Terre Siciliane Igt 2014 0,75 l 6 Fl./K 2,76 € "Falde Insolia-Viognier" Terre Siciliane Igt 2016 0,75 l 6 Fl./K 2,76 €
Organic Wines
Jahrgang Inhalt VE Preis Bio Nero d'Avola Terre Siciliane Igt 2014 0,75 l 6 Fl./K 3,45 € Bio Grillo Terre Siciliane Igt 2016 0,75 l 6 Fl./K 3,45 €
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Vigne Surrau - Sardinien
"Vigne Surrau ist eine junge Winery mit Respekt für Tradition". Was ein wenig verwirrend klingt, sagt doch alles aus. Einerseits die modernen, architektonisch bemerkenswerten Keller-Gebäude, die sich harmonisch in die Landschaft fügen, andererseits die traditionellen Rebsorten und die Wahrung von Terroir und Herkunft. Im nordöstlichen Teil Sardiniens, nahe Porto Cervo, hoch über den beliebten Buchten der Costa Smeralda bildeten die Granit-Formationen der Gallura eine bizarre Landschaft aus. Mühsam zu bearbeiten, aber extrem mineralisch. Der Hitze des Tages steht der stetige 'pulito vento maestrale' entgegen, der Wind, der mit kühlender Meeresbrise die Weingärten belüftet – und der so eine einzigartige Mikro-Klima-Zone schafft, die mit ihren starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht diese wunderbare Frucht in den Trauben ermöglicht.
Die Brüder Tino, Salvatore und Gianfranco Demuro erkannten das Potenzial dieser einzigartigen Landschaft und gründeten im Jahr 2004 das Weingut. Die gut 50 Hektar Weinberge sind von zwei Flussläufen durchzogen, die eine zusätzliche Kühlung und Lüftung mitbringen. Traditionsgemäß setzten sie auf klassische Sorten, die auf Sardinien seit Jahrhunderten heimisch sind und damit als autochthon gelten, allen voran die weiße Vermentino di Gallura, eine Spielart des Vermentino, die sich an Küstenregionen besonders wohl fühlt. Diese Rebsorte, aus alten Stöcken gezogen, wird hier in drei Versionen ausgebaut, die immer wieder in den wichtigsten italienischen Guides preisgekrönt wurden. Tre Bicchieri bei Gambero Rosso, Grande Vino bei Slow Food und die begehrte Krone bei Vinibuoni d’Italia.
Die Rotweine stammen ebenfalls aus alten Rebsorten wie Cannonau di Sardegna, Carignano und Muristello, der hier auch Bovale Sardo genannt wird. Sie werden reinsortig ausgebaut oder als Cuvée gefüllt. Die Trauben werden nur nachts gelesen, wenn die Temperaturen kühl genug sind. Nach strenger Selektion wird entschieden, welche Art der Gärung und Lagerung eingesetzt wird. Stahltank, neue Zementtanks, Barriques aus französischer Eiche oder große Fässer aus slawonischem Holz. Den traditionellen Sorten stehen alle modernen und klassischen Ausbaumethoden zur Verfügung, somit wird Vigne Surrau ihrem Credo mehr als gerecht.
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Jahrgang Inhalt VE Preis "Branu" Vermentino di Gallura Docg 2016 0,75 l. 6 FL./K 4,90 € "Sciala" Vermentino di Gallura Docg Superiore 2016 0,75 l. 6 FL./K 9,20 € "Surrau" Cannonau di Sardegna Doc 2013 0,75 l. 6 FL./K 4,90 € "Surrau" Isola dei Nuraghi Igt 2013 0,75 l. 6 FL./K 7,80 € "Sincaru" Cannonau di Sardegna Doc 2015 0,75 l. 6 FL./K 8,50 € "Sincaru Riserva" Cannonau di Sardegna Doc 2014 0,75 l. 6 FL./K 12,90 € "Barriu" Isola dei Nuraghi Igt 2013 0,75 l. 6 FL./K 14,90 € "Sole di Surrau" Dessert Wein 2015 0,375 l. 6 FL./K 10,50 €
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S A R O W I N E S
Rosario Anfuso
Am Wald 28 CH-4924 Obersteckholz
Tel +41 44 585 15 99 mobil +39 345 711 24 31
www.sarowines.com [email protected]
