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Speise- und Getränkekarte Gasthof Hotel Grüner Baum in Zell am See
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KALTE SCHMANKERL EURO
PIKANTER WURSTSALAT 6,90nach Art des Hauses, serviert mit Brot
LAUWARMES TAFELSPITZ CARPACCIO 8,90verfeinert mit Gemüse-Linsenvinaigrette und Kürbiskernölserviert mit Brot
PINZGAUER SPECKBRETTL 7,80pikant garniert, serviert mit Brot
BEEF TATAR 9,50100 g, klassisch, serviert mit Toast
HEISSES AUS DEM SUPPENTOPF EURO
KRÄFTIGE TAFELSPITZ-CONSOMME 3,20mit Frittaten oder Nudeln
HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE 4,20dazu Gebäck
LEBERKNÖDELSUPPE 4,202 Knödel
TOMATENCREMESUPPE 3,80mit Sahnehäubchen
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SALATE EURO
STEAKSALAT 13,50knackiger Salatteller mit gegrilltem Hüft steak und Knoblauchtoast
BUNTER BLATTSALAT „GRÜNER BAUM“ - mit marinierten Oliven, Tomaten, Paprika und Schafskäse 8,70- mit gegrillter Hähnchenbrust, Tomaten, gehobeltem Gemüse 10,00- mit knuspriger Hähnchenbrust im Kürbismantel 10,00- mit Erdäpfel-Speckgröstl 9,20
GEMISCHTER SALAT 3,50- mit Essig und Öl- mit Hausdressing- mit Balsamicodressing
KNOBLAUCHBAGUETTE 1,60
AUS HAUSEIGENER METZGEREI EURO
DREIERLEI FILET VOM GRILL 15,00Filet von Schwein-Rind-Huhnmit Ofenkartoff el, Sauerrahmdip und buntem Gemüse
GEGRILLTES LENDENSTEAK VOM RIND 17,90an frittierten Erdäpfelspalten und Grilltomate
FILET VOM PINZGAUER ALMOCHSEN 24,00mit Pfeff ersauce und Erdäpfelrösti
GEGRILLTE RINDSFILETSPITZEN 14,00an Pfeff errahmsauce, dazu Kroketten und Röstgemüse
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ÖSTERREICHISCHE KÜCHE EURO
WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN 11,50mit Petersilien-Erdäpfel und Preiselbeeren
WIENER SCHNITZEL VOM KALB 15,00mit Petersilien-Erdäpfel und Preiselbeeren
MARINIERTE LAMMKOTELETTS VOM ROST 15,50mit cremigem Polenta und Th ymianbohnen
FEINES KALBSRAHMGULASCH 11,90mit Butterspätzle
TAFELSPITZ „KLASSISCH“ 16,50serviert mit Erdäpfelaufl auf, Blattspinat und Krenrahmsauce
HAUSMANNSKOST EURO
PINZGAUER KASNOCKEN 8,80klassisch im Pfandl serviert, dazu gemischter Salat
HAUSGEMACHTE BLUT- & LEBERWURST 9,50kross gebraten, mit Röstkartoff el und Sauerkraut
HAUSGEMACHTE LASAGNE 8,50
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FISCHGERICHTE EURO
GEBRATENE GEBIRGSFORELLE „MÜLLERIN“ 15,00aus heimischen Gewässern, mit Zitronenbutter, Petersilien-Erdäpfel
KROSS GEBRATENES ZANDERFILET 15,90mit Kräuterreis, dazu cremiger Blattspinat, verfeinert mit Zitronenöl
GEBACKENES SCHOLLENFILET 10,00mit Sauce Remulade und Erdäpfelsalat
VEGETARISCHES EURO
SPINAT-RICOTTA TORTELLINI 9,50in Basilikum-Tomatenpesto und Parmesan, dazu gemischter Salat
GEBACKENER ZUCCHINISPIESS 8,50mit Sauce Remulade und Petersilien-Erdäpfel
WÜRZIGE PILZPFANNE 9,60Schupfnudeln mit cremiger Pilzrahmsauce und gemischter Salat
DIE ZUCKERSEITE ÖSTERREICHS EURO
HAUSGEMACHTER WARMER APFEL-/TOPFENSTRUDEL 2,80mit Vanillesauce oder Vanilleeis 3,90
TRADITIONELLE MARILLENPALATSCHINKEN 2 Stück 5,90
HERZHAFTE EISPALATSCHINKE 5,90nach Art des Hauses, 1 Stück
HAUSGEMACHTER KAISERSCHMARRN 8,90mit Zwetschkenröster (ca. 20 Minuten)
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EIN GUTER ANFANG EURO
Sherry - Dry oder Medium 1/16 l 3,90Martini 1/16 l 3,00 Campari Soda 1/32 l 3,50 Campari Orange 1/32 l 4,10Pernod 2 cl 3,50
LASS´ ES PRICKELN EURO
Prosecco la Farra Superiore 0,1 l 3,30Prosecco la Farra Superiore 0,75 l 23,10Prosecco la Farra Superiore Rosé 0,75 l 23,10Schlumberger Sparkling 0,75 l 29,00 Moet Chardon 0,75 l 79,00 Veuve Cliquet 0,75 l 79,00
EIN BIERCHEN IN EHREN ... EURO
Zipfer Bier vom Fass 0,5 l 3,90Zipfer Bier vom Fass 0,3 l 2,70 Radler vom Fass, Gösser naturtrüb 0,5 l 3,90Paulaner Hefeweizen, hell vom Fass 0,5 l 4,10Weihenstephan Dunkel 0,5 l 4,10Weihenstephan Alkoholfrei 0,5 l 4,10 Die Weisse 0,33 l 3,50Gösser Zwickl vom Fass, dunkel, naturtrüb 0,3 l 3,10 Schloßgold Alkoholfrei 0,5 l 3,40
MOST VOM HALBMAYR:Apfel-Birnen Cuvée 1/4 l 1,90Speckbirne 1/8 l 1,70
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ALKOHOLFREIES EURO
Flasche Almdudler 0,35 l 2,50Apfelsaft blank 0,25 l 2,30 Apfelsaft naturtrüb 0,25 l 2,30 Gasteiner Mineralwasser prickelnd/still 0,33 l 2,30Orangensaft 0,25 l 2,40 Fanta, Sprite 0,25 l 2,20 Spezi 0,50 l 4,40 Flasche Coca Cola 0,33 l 2,50Pago Johannisbeersaft 0,20 l 2,50 Pago Multivitaminsaft 0,20 l 2,50 Flasche Tonic/Bitterlemon 0,20 l 2,50
WARME GETRÄNKE EURO
Tasse Kaff ee Segafredo 2,40Espresso Segafredo 2,20 Cappuccino 2,50 Latte Macchiato 2,90 Melange 2,50 Heiße Schokolade 2,60 Tee (verschiedene Sorten) 2,20 Milch 1/4 l 1,00
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OFFENE WEINE EURO
„G‘spritzter“ weiß oder rot 1/4 l 2,50Aperol Spritzer 1/4 l 3,90
WEISS
Grüner Veltliner 1/4 l 4,40 trocken, Weingut Müller, Krustetten-Krems, NöWeisser Prälat 1/4 l 4,40 halbtrocken, Weingut Hagn, Mailberg, Nö Muskatella 1/4 l 4,40 süss, Spanien, D.O. ValenciaChardonnay 1/8 l 3,90 Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, NöWelschriesling 1/8 l 3,50 Weingut Neumeister, Straden, StmkRosé vom Zweigelt 1/4 l 4,40 Weingut Hagn, Mailberg, Nö
ROT
Blauer Zweigelt 1/4 l 4,40 Weingut Lenz Moser, Rohrendorf, NöZweigelt 1/8 l 3,60 Weingut Taferner, Göttlesbrunn, Nö Blaufränkischer Novum 1/8 l 3,40 Weingut Gmeiner, Purbach, BgldRioja Tempranillo 1/8 l 3,90 Weingut Vega S.A., Viana, Spanien
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PRÄMIUMSCHNÄPSE-DESTILLATEvon KARL HALBMAYR EURO
MIT DEM GOLDENEN STAMPERL PRÄMIERT:
Zwetschkenbrand im Eichenfass 2 cl 2,90Apfelbrand im Eichenfass 2 cl 2,90
Obstbrand 2 cl 2,00 Marillenbrand 2 cl 2,70Williamsbrand 2 cl 2,70 Gala-Apfelbrand 2 cl 2,70 Apfelbrand 2 cl 2,50 Speckbirnenbrand 2 cl 2,50Landlbirnenbrand 2 cl 2,50 Dorschbirnenbrand 2 cl 2,50 Rote Pichelbirne 2 cl 2,50 Zwetschkenbrand 2 cl 2,50 Kirschbrand 2 cl 2,80
SPIRITUOSEN EURO
Gin - Gordon‘s 2 cl 2,30Wodka 2 cl 2,30 Bacardi 2 cl 2,30 Grappa 2 cl 3,30
EDELBRÄNDE EURO
Weinbrand 2 cl 2,50Asbach Uralt 2 cl 3,30 Remy Martin VSOP 2 cl 4,50
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LIKÖRE EURO
Cointreau 2 cl 3,10Grand Marnier 2 cl 3,10 Baileys 2 cl 2,90 Amaretto 2 cl 2,90Tia Maria 2 cl 3,00 Weichsellikör von Karl Halbmayr 2 cl 2,30 Nußlikör von Karl Halbmayr 2 cl 2,30
BITTERLIKÖRE EURO
Averna 2 cl 2,60Ramazzotti Amaro 2 cl 2,60 Jägermeister 2 cl 2,60Fernet Branca 2 cl 2,60 Underberg 2 cl 2,60
WHISKY EURO
Jim Beam - Bourbon 4 cl 4,60Johnnie Walker 4 cl 4,60 Red Label Scotch 4 cl 4,60Ballantine‘s 4 cl 4,60 Four Roses - Bourbon 4 cl 4,60Southern Comfort 4 cl 5,90 Jack Daniel‘s 4 cl 5,90Jameson 4 cl 5,90 Highland Park 4 cl 6,90Lagavulun 4 cl 7,90
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WEISSWEINE 0,75 l Flasche EURO
Grüner Veltliner Lössterrassen 21,60 Weingut Schloß Gobelsburg, Langenlois, NöGrüner Veltliner DAC 21,00 Weingut Weidinger, Ziersdorf, NöGemischter Satz 21,00 Weingut Gustav Kurg, Gumpoldskirchen, NöWeißburgunder Klassik 24,50 Weingut Manfred Tement, Berghausen, StmkRiesling Urgestein 23,40 Weingut Schloß Gobelsburg, Langenlois, Nö Chardonnay Classic 23,40 Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Nö Welschriesling 21,00 Weingut Neumeister, Straden, StmkSauvignon Blanc Klassik 24,90 Weingut Gerhard Wohlmuth, Fresing, StmkMuskateller Göttweiger Berg 22,90 Weingut Josef Dockner, Höbenbach, NöPinot Grigio 24,50 Weingut Di Lenardo, Ontagnano, Friaul, ItalienRosé 21,90 Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Nö
Gerne informieren wir Sie persönlich über den jeweiligen Jahrgang des Weines.
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ROTWEINE 0,75 l Flasche EURO
Zweigelt 21,60 Weingut Taferner, Göttlesbrunn, NöBlaufränkisch Johannishöhe 24,90 Weingut Prieler, Schützen, BgldSt. Laurent Classic 23,50 Weingut Grassl, Göttlesbrunn, NöRubin Carnuntum 24,00 Weingut Grassl, Göttlesbrunn, Nö Pinot Noir - Classic 22,50 Weingut Gmeiner, Purbach, Bgld Merlot 25,90 Malteser Ritterorden, Mailberg, NöCabernet Sauvignon 24,90 Weingut Gmeiner, Purbach, BgldRedmont Cuvée 29,50 Zweigelt, Syrah, Cabernet, Blaufränkisch Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, NöNeuberg 29,50 Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot Weingut Grassl, Göttlesbrunn, NöO‘Dora Cuvée 26,90 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Weingut Lenz Moser, Rohrendorf, NöChianti DOCG 23,50 Weingut Castiglioni, Toscana, ItalienShiraz Diamond Label 25,30 Weingut Rosemount, AustralienRioja Tempranillo 23,40 Weingut Vega S.A., Viana SpanienRioja Reserva 26,90 Weingut Vega S.A., Viana Spanien