Vorspeisen

Klassisches Rinder Tartar vom Filet80g €9.80

150g €15.50 mit hausgemachten Pommes Frittes

Gebratene Blutwurst mit Honigäpfeln und Ancienne-Senfpüree

€8.90

Hühnerleberterrine mit Rotweinzwetschgen und Kirschkompott

€7.80

Black Tiger Garnelen auf süß-saurem Gurkensalat und Zitronenspeck

€10.50

Erbsencreme mit Minze und Bacon€4.90

Hauptspeisen

Wir verwenden ausschließlich Weiderinder von deutschen Rassen wie

Simmentaler, Pommersches, Hohenloher und Freesisch Rind

Alle Gerichte werden mit hausgemachten Pommes Frittes

und Sauce Bernaise serviert

Rib Eye Steak 4 Wochen dry aged250g 16.90350g 20.50

Rinderfilet150g €17.90220g €23.90

Porterhousesteak/ T-Bone€5.50 je 100g

Bitte erkundigen Sie sich nach unseren täglichen Angeboten

Unser Hausgemachter Burger vom Weiderindmit geschmolzenem Cheddarkäse, crispy Bacon und

Spezialsauce€10.90

WSW StulleSaftige Tranchen vom Rib Eye auf karamellisierten

Balsamico-Zwiebeln mit knackigem Rucola und Senfaiolicreme in knusprigem Fladenbrot

€12.90

Weißwein

Weingut Max Müller (Franken)

2010 Silvaner Kabinett trocken€2.60/18

2010 Silvaner “Eigenart” Barrique€43

2010 Riesling Sommeracher Katzenkopf Kabinett trocken

€26

Weingut am Stein (Franken)

2010 “Vinz” Silvaner aus dem Holzfass€36

2010 “Vinz” Scheurebe aus dem Holzfass

€36

Weingut Castel Peter (Pfalz)

2010 Kerner feinherb€2.20/1l €22

2010 Weißburgunder trocken€2.70/€19

2010 Weißburgunder & Auxerrois €21

2011 Gewürztraminer trocken€3.50/€24.50

Weingut Lukas Krauß (Pfalz)

2011 „Chapeau Krauß“ Weißwein Cuvee

€3.00/€21

Weingut Markus Schneider (Pfalz)

2011 Riesling trocken€1.90/ 1l €19

2011 Kaitui Sauvignon Blanc€24

2010 Rose Saigner€3.40/€24

2007 Riesling “Himmelwärts” feinherb€54

Weingut Thomas Hensel (Pfalz)

2010 Hensel & Gretel Weißwein Cuvee€3.90/€26

Weingut im Zwölberrich (Nahe)

2010 Auxerrois trocken€3.30/€23

2010 Grauburgunder Classic€3.40/€24

2005 Auxerrois Auslese Barrique€44

Weingut Kirsten (Mosel)

2010 Weißburgunder trocken€3.20/€22

2010 Weißburgunder Barrique trocken€4.20/€29

2010 Herzstück Riesling Spätlese€38

Weingut Stefan Breuer (Rheingau)

2010 Weißburgunder QbA trocken€2.60/€18

2010 Riesling Kabinett trocken€3.90/€27

2010 10/90 Cuvee Weiß Selection€42

Rotwein

Weingut Max Müller (Franken)

2010 “Red Max” Roter Cuvee€2.80/€19

2009 Spätburgunder Reserve Barrique€68

Weingut Castel Peter (Pfalz)

2007 Petit N. Rotwein Cuvee€4.80/€33

2007 St. Laurent trocken€31

2008 “Dizzy” Merlot, Cabernet Sauvignon

€42

2008 “Bird” Spätburgunder€46

Weingut Lukas Krauß (Pfalz)

„Krauße Schwarzer“ Rotwein Cuvee€3.20/€22.50

2009 Spätburgunder trocken€24

Weingut Markus Schneider (Pfalz)

2010 “Ursprung” Rotwein Cuvee€3.40/23

2010 “Black Print” Rotwein Cuvee€3.90/27

2009 Tohuwabohu€43

2008 “Steinsatz” Cabernet Sauvignon€61

Weingut Thomas Hensel (Pfalz)

2010 Hensel & Gretel Cabernet Sauvignon€3.90/€26

Weingut im Zwölberrich (Nahe)

2010 Spätburgunder trocken€3.60/25

2008 Portugieser trocken€29

2006 Frühburgunder Auslese Barrique0.5l €36

2007 Dunkelfelder trocken€49

Weingut Stefan Breuer (Rheingau)

2007 Spätburgunder QbA trocken€3.90/€27

2008 Cabernet S QbA trocken Barrique€44

2008 Pinot 100% QbA trocken€46

Weingut Pfneisl (Burgenland)

2008 “Phaeton” Blaufränkisch & Cabernet Sauvignon

€34

2006 Blaufränkisch Reserve€38

2007 „Maria’s Vinyard“ Shiraz€46

2008 „Pentagon“ Rowein Cuvee Barrique

€52

Nachtisch

Schokoladen-Kirschtarte mit Bananencreme € 5.00

Vanille-Chiliananas mit Anis-Creme Fraiche€5.00

Bio-Käseauswahl

Wildblumenkäse (Mittelhart, Kuh)Würnsreuther Senfrolle (Weich, Ziege)

Dana Blue (Edelpilz, Kuh)Comte AOC 12 Monate gereift (Hart, Montbeliard Rind)

2 Käse €6.50 3 Käse €9.50 4 Käse €12