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Umfragen
Thema: LebensmittelverschwendungGruppe: Daniel J, Yad, Yahya, Daniel B
Inhalt1) Erarbeitungen zum Thema
Lebensmittelverschwendung in Bezug auf die Inhalte des Films Taste the Waste
2) Ergebnisse unseres Themas: Umfragen
Lebensmittelverschwendung
• Lebensmittel werden heutzutage aufgrund mehrerer Faktoren unbedacht weggeschmissen
• Berufstätige oder viel beschäftigte Menschen kommen nicht dazu ihre Lebensmittel zu konsumieren, da sich viele wenig Zeit zum Kochen nehmen
• Demnach schmeißen die meisten Konsumenten ihre Lebensmittel weg, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten wurde
Lebensmittelverschwendung
• Ein weiterer Aspekt der dazu beiträgt ist das Kaufverhalten des Konsumenten:
• Viele Konsumenten kaufen unbedacht ein und achten demnach nicht auf die Menge die sie einkaufen
• Dadurch werden Lebensmittel aufgrund der Menge nicht verzehrt und wiederum wegschmissen
Lebensmittelverschwendung
• Ein weiterer Punkt der dafür verantwortlich ist, dass viele Lebensmittel vernichtet werden, ist der Konsument. Der Konsument steuert durch sein Kaufverhalten die Märkte
• Außerdem werden tonnenweise Lebensmittel von den Großmärkten bestellt, wovon ein großer Teil sofort entsorgt wird
• Grund dafür sind die Normvorschriften. Der Kunde möchte seine Waren in einer guten Qualität haben.
Lebensmittelverschwendung
• Die Lebensmittelverschwendung trägt dazu bei, das viele Menschen hungern
• Lebensmittel werden verschwendet, obwohl man diese anderweitig an Ärmere verschenken könnte
Verschwendung von Lebensmittel innerhalb einer Woche
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
100gr Brokkoli 2 Ganze Auberginen
400gr Gebratene Nudeln vom
Vortag
375gr Kartoffelpüree vom
Vortag
/
1 Ganze Gurke1 Ganzen Kopfsalat
/
1 ganzen Kopfsalat
2 Ganze Paprika 62,5gr Sauerkraut vom Vortag
/ 300gr Sojabohnen10 Zwiebeln
/
500gr Bohnen / /
Aspekte zur Lebensmittelvernichtung
im Film „Taste the Waste“
• Es wird auf die Menge der Lebensmittel, die weggeworfen werden, hingewiesen
• Die Selektion der Lebensmittel wird beleuchtet• Normen und Anforderungen der Konsumenten
• Positive Folgen von einer Überproduktion werden gezeigt
Der Film• Der Film erfüllt die Erwartungen des Trailers,
jedoch werden viele Fakten schon im Trailer gezeigt, so dass man vieles schon weiß
→Führt dazu, dass der Film langweilig wird
Zielgruppe • Lebensmittelkäufer/Verbraucher• Lebensmittelhändler
Umfragen mit Passanten
15%
85%
Haben Sie schon mal etwas über das Thema „Containern“ gehört?
ja nein
25%
75%
Wussten Sie, dass die Hälfte der Lebensmittel in Deutschland
weggeschmissen werden bevor sie zum Verkauf bereit stehen?
ja nein
5%
95%
Könnten Sie sich vorstellen Essen aus dem Container zu besorgen?
ja nein
35%
65%
Was halten Sie von den Leuten, die Essen aus dem Container holen?
haben Verständnis haben kein Verständnis
5%15%
60%
20%
Kaufen Sie bewusst Lebensmittel aus fairem Handel?
ja (nur) bei den meisten Lebensmittelnbei ausgewählten Lebensmittelnhauptsache günstig
30%
35%
25%
10%
Werden bei Ihnen Lebensmittel weggeworfen?
ja, regelmäßig ja, öftersgelegentlich / selten nie
Interview mit einem Geschäft in Bezug auf
Inhalte aus dem Film „Taste the Waste“
Aussagen im Film:
• „In Deutschland werden jährlich 15 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen“
• „In manchen Landwirtschaftsbetrieben in den USA werden 40 bis 50 % der Tomaten aussortiert und somit weggeworfen, bevor sie weiterverkauft werden und zum Kunden gelangen können“
Interview mit einem Handelsbetrieb in
Bezug auf Inhalte aus dem Film „Taste the
Waste“
Aussagen im Film:
• „500.000 Tonnen Brot werden jährlich in Deutschland weggeworfen“
• „Das Essen, das wir in Europa wegwerfen, würde zwei mal reichen, um alle Hungernden der Welt zu ernähren“