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Ursprüngliche Lebensweise
trifft auf modernen Zeitgeist! Wenn wir Ruhe und Entspannung suchen, dann gehen wir gerne in den Wald. Der Duft, das Licht, die Luft - alles gibt uns das Gefühl, mit der Erde verbunden zu sein. Diese Erdverbundenheit galt es zu erzeugen, als wir diese Gaststube schaffen wollten.
Darum haben wir unsere Laurentiusstube mit natürlichen Materialien ausgestattet: Holzwände, Dielenboden und Leinenstoffe sollen eine natürliche Lebensfreude bringen.
Unkompliziert & bodenständig - so mögen wir es hier. Diese Art der Lebensweise spiegelt sich auch in dieser Speisekarte wider. Zünftige Speisen werden aus frischen Zutaten zubereitet und soweit es uns gelingt von heimischen Bauern bezogen. Im Inneren sind wir aber auch modern und lieben die weltoffene Küche. Mit der Prämisse: “Unsere Erfahrung erdet neue Ideen. Das Endprodukt soll immer die Synthese aus dem Besten beider Welten sein.“
Ihre Manuela & Simon Haag
Brotzeit ab 16.00 Uhr € _
Toast Hawaii mit gekochtem Schinken*
Ananas und Käse überbacken
8,90
Schinkenbrot *vom Eifeler Schinken hauchdünn geschnitten
mit Essiggurken, Zwiebeln und gebuttertem Bauernbrot
10,80
Ausgesuchte Käse vom Tölzer Kasladen 11,50 Greyerzer, Tomme de Savoie, La Nauc Bio, Gorgonzola dazu servieren wir Feigensenf und Tiroler Schüttelbrot
Strammer Max
gebuttertes Bauernbrot mit rohem Eifler Kochschinken zwei Spiegeleier, Chilischote, Tomatenecken und Essiggurken
11,50
Burger __ ___ €____
Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition American Beef, Chesterkäse rote Zwiebelringe, Essiggurkenscheiben süße Chilisauce, Senf Mayonnaise, gegrillter Speck, Chilischote gebackene Kartoffelecken, Sour Cream Kopfsalat
14,95
Vegetarischer „Godlike Burger“ mit Ziegenkäse in Honig gratiniert gegrillte Paprika, Honig-Senfsauce Rucola, Brokkoli und frittierte Süßkartoffel-Stäbchen
14,80
Zeigt her Eure Schenkel...
Schön kross muss die Haut sein. Wie ein zart-gekräuselter Mantel, der behutsam über das zarte Weiß gelegt wurde. Dann fällt irgendwann der unvermeidliche Hähnchen-Satz: "Hach, die Haut ist doch das Leckerste!" Aber wehe sie hält darunter nicht, was sie außen verspricht. Es gibt keinen traurigeren Anblick, als ein zerrupftes Huhn, das nach unzähligen Versuchen trocken und erschöpft auf dem Teller zurückbleiben musste. Sauber abgenagte Hähnchenknochen dagegen erinnern fast schon an ein friedliches Stillleben und sind das größte Kompliment für den Koch. Mit liebevoller Aufmerksamkeit wird unser Landhähnchen im Backofen gegart, deshalb benötigt es eine gute Backzeit von 35 Minuten.
Frisch aus dem Ofen (Backzeit 35 Minuten)
Halbes Hähnchen mit Pommes frites und grünem Salat
13,50 Euro
Suppen für Genießer __ ___ €____
Suppen wärmen den Bauch und die Seele, machen munter und glücklich. Suchen Sie sich Ihren Favoriten aus: Lieber pikant, schön deftig oder eher traditionell?
Eurener Lauchcremesuppe 7,00
Tomatensuppe mit Sahnehaube
7,00
Ungarische Gulaschsuppe kerniges Rindfleisch und frische Paprika
8,50
Eine große Eifeler Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen
8,90
Vorspeisen _ ______€_____
Eurener Marktfrauensalat Blattsalate der Saison in Balsamico-Dressing mit Distelöl gerösteten Kürbis-und Pinienkernen
8,80
Krabbencocktail „Käpt’n Cook“ Grönlandgarnelen in rassiger Cocktailsauce
11,00
Schnecken „Straßburger Art“ 6 Weinbergschnecken in Kräuterbutter gebacken mit Flitt serviert
12,60
Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan, Basilikum auf Olivenöl
13,50
Tatar vom schottischen Räucherlachs auf einem gebackenen Reibekuchen Crème fraîche
16,00
Salat Vergnügen __ __€_____
Salatteller „Eurener Hof“ Blattsalate in Balsamico-Essig und Olivenöl panierte Poulardenbrust kross gebraten
14,80
Salat Hit Bunte Pflücksalate als Vorspeise in Curry-Mango-Vinaigrette als Hauptgang mit knusprig gebackenen Garnelen Poulardenbruststreifen, Melone, Papaya Chili-Zitronen-Mayonnaise, Granatapfelsirup
16,00 22,00
Feldsalat in Balsamicoessig gebratener Speck und Brotcroutons
9,00
Salat Parmigiano Bunte Wintersalate in Balsamicoessig mit Olivenöl Parmesan, Streifen von gekochtem Schinken und Tomaten
12,80
Pasta Pasta €_____
Ob geschwenkt in leckeren Saucen, überbacken oder gefüllt: Wir lieben Pasta! Auf deutsche und italienische Art...
Tortellini in Salbeirahmsauce
mit Schinkenstreifen*, Erbsen und Parmesan Blattsalat in Essig-Öl Vinaigrette
12,00
Spaghetti „Bolognese“
mit Parmesan, Blattsalat in Rahmdressing 13,90
Schwäbischer Spätzletopf
mit Kalbsgeschnetzeltem und Schinkenstreifen* in einer leichten Käserahmsauce, Salatteller
19,90
Fleischlos Glücklich _ €____
Das grüne Ding aus den Bergen
Spinatspätzle mit Allgäuer Bergkäse - im Ofen gebacken - Spinat, Tomatenwürfel, Röstzwiebeln
14,80
Ramen ラーメン „Vegetarisch“ japanische Nudeln
mit einer Brühe von Algen, Pilzen und Wurzelgemüse Tofu , Frühlingszwiebeln, Sprossen, wilder Brokkoli Pak Choi
18,00
Tomate-Mozzarella Brot
Basilikum, Olivenöl 10,00
Fisch und Fang __ €__ __
Paniertes Kabeljaufilet
in Butter braun gebraten mit viel Remouladensauce serviert Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
22,00
Bretonische Riesencrevetten
sautiert in Butter mit Tomatenwürfeln 3 Stück Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Reis 6 Stück
16,00 29,95
„Ligurischer Fischeintopf“
die besten Stücke vom Seeteufel, Rotbarbe Wolfsbarsch, Garnelen, Calamari und Gemüse in Tomatensud serviert ofenfrisches Knoblauchbrot
24,50
Steak vom Lachs
auf Tagliatelle in Orangen-Rosmarinsauce wilder Brokkoli
26,00
Portugiesische Riesencrevetten
in der Schale gebraten mit Olivenöl, Peperoni und Zwiebellauch
Knoblauchbrot und ein bunter Salatteller
29,90
Unsere Empfehlung €_ __
Ramen 21,50
Japanische Nudeln
in einer kräftigen Brühe von Huhn und Ente
Schii-Take Pilze, Frühlingszwiebeln, Bambussprossen
gekochtes Ei und kross gebratene Entenbrust
Vom Buchenholzgrill €_____
Der Buchenholzgrill in unserer Gaststube „Wilder Kaiser“ verleiht dem Grillgut ein astreines Aroma.
Lammbratwurst „Südfranzösische Art“ mit pikanter tomatisiertem Sauerkraut Kartoffelpüree
14,80
Schweinesteak – ca. 300g durchwachsen
in Kräutern mariniert Pommes frites und Salat
16,80
Braumeister Steak 300g
Hüftsteak vom Eifler Rind, Röstzwiebeln mit Spiegelei und Bratkartoffeln
20,00
Abgehangenes Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat 22,50
Vom Buchenholzgrill €_____
Herzhaft & Lecker €_____
Zürcher Rahmgeschnetzeltes vom Kalb
in Weißweinsauce mit frischen Champignons hausgemachtem Rösti, Beilagensalat
19,90
Piccata Milanese
Zwei Kalbssteaks in Käse-Ei-Hülle auf Spaghetti in rustikaler Tomatensauce mit Speck, Zwiebeln und Oregano
24,50
Steak vom Rinderfilet Gewürzbohnen mit gebratenen Pilzen Paprika und geschmorten Tomaten Bratkartoffeln
29,95
Rinderkotelett „Buffalo Bill“, 500g viele grüne Bohnen mit Rauchspeck* und Brot
40,00
Mexikanisches Pfeffersteak viele rote Bohnen, Mais, Paprika und Speck* Bratkartoffeln, Kopfsalat in Joghurtdressing
26,00
Herzhaft & Lecker €____
Simmentaler Schweinerückensteak mit Champignons, Schinken und Bergkäse überbacken dazu Kartoffelkroketten, Kopfsalat in Joghurtdressing
16,50
Pfeffersteak „Nach Art des Hauses“ zwei Medaillons vom Rinderfilet in grüner Pfefferrahmsauce mit einer gebratenen Ananasscheibe Pommes frites und Salatteller
25,00
„Birma“ für Knoblauchfreunde gebratene Streifen vom Rinderfilet, viel Knoblauch in Pfefferrahmsauce Bandnudeln, Salatteller, Knoblauchbrot
22,50
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Buttererbsen und Bratkartoffeln
20,00
Cordon Bleu vom Kalb Erbsen-Möhren-Gemüse und Pommes frites
27,50
Der Nachtisch _____ €____
Himbeer-Panna-Cotta mit allerlei Beeren und Vanilleeis
6,80
Nussknacker Walnuss- und Schokoladeneis mit gerösteten Nüssen und Mandeln in cremiger Karamellsauce
7,80
Crème Brûlée Karamellisierte Vanillecrème
8,00
Coupe Dänemark Vanilleeis in lauwarmer Sauce von der Valrhonaschokolade
8,00
Getränke Liter €___
Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet 0,25 2,65
Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet, Naturell 0,25 2,65
Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet 0,50 4,40
Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet, Naturell 0,50 4,40
Gerolsteiner Stille Quelle, Medium 0,50 4,40
Evian Naturelle 0,75 7,50
San Pellegrino 0,75 6,60
Acqua Panna 0,75 6,60
Limonaden
Coca Cola 1,2 0,20 2,70
Cola Zero 1,2, 0,20 2,70
Coca Cola Light1,2 0,20 2,70
Orangenlimonade Gerolsteiner 0,25 2,70
Tonic Water Schweppes 0,20 2,90
Bitter Lemon Schweppes 0,20 2,90
Ginger Ale, Schweppes 0,20 2,90
Säfte
Apfelsaft 0,20 2,50
Apfelsaftschorle 0,20 2,30
Apfelsaftschorle 0,40 4,50
Orangensaft 0,25 3,50
Grapefruitsaft 0,25 3,50
Johannisbeersaft 0,25 3,50
Tomatensaft 0,25 3,50
Getränke __Liter __ €___
Bier vom Fass
Veltins Pokal 0,25 2,80
Veltins Steinkrug 0,40 4,00
Hacker-Pschorr Weißbier 0,30 3,50
Hacker-Pschorr Weißbier 0,50 5,50
Bier aus der Flasche
Veltins alkoholfrei 0,33 2,80
Erdinger Weißbier alkoholfrei 0,30 3,30
Erdinger Weißbier alkoholfrei 0,50 5,00
Grevensteiner Landbier 0,50 5,50
Gutmann Hefeweizen 0,50 5,00
Warme Getränke Tasse
Tasse Kaffee 2,20
Espresso 2,00
Cappuccino 3,50
Latte Macchiato 3,50
Irish coffee am Tisch flambiert 8,50
Heiße Schokolade mit Sahne 4,50
Glass Tee 2,50
1 koffeinhaltig/2 mit Farbstoff/3 chininhaltig
Sehr geehrte Eurener Hof Gäste, wir verwenden ausschließlich frische Produkte in unserer Küche.
In den Gerichten die mit * gekennzeichnet sind, können Farbstoffe oder Konservierungsstoffe
enthalten sein! Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer.
Sollten Sie allergisch auf Lebensmittel reagieren, teilen Sie dies bitte vor der Bestellung der
Restaurantleitung mit.
“The present contains nothing more than the past, and what is found in the effect was already in the cause” (Henri-Lous Bergson 1859-1941) New ideas or creations fascinate people today more than ever. New acquaintances, new products, new events. The “old things” are quickly replaced and removed. But the shorter the date of expiry of new experiences, the more the yearning for permanent structures, that give life a thread, is growing. That is why more and more people rediscover the power and the excitement of tradition. Customs have grown over time to be passed along from generation to generation. They connect us in a wonderful way with the past and keep the memories alive. From the very beginning, the Eurener Hof was a place where tradition is maintained. So now, we will give the Eurener Hof a new, but familiar face in the fourth generation. We look forward to make old-fashioned life enjoyments come alive again and we wish you joy and pleasure at our Laurentiusstube. Best wishes, Manuela and Simon Haag and the whole staff of Eurener Hof
Bread snacks from 4.00 p.m. _ €_____
Toast Hawaii Toast with cooked ham* Pineapple and gratinated with cheese
8,90
Bread with sliced ham thinly cut with pickles, onions
and buttered farmhouse bread
10,80
Cheese Selection from the „Bad Tölzer Kasladen“ 11,50
Greyerzer ,Tomme de Savoie ; La Nauc Bio ;Gorgonzola with fig mustard and Tyrolean „Schüttelbrot“
„Strammer Max“ buttered farmhouse bread with raw Eifel ham and fried egg
11,50
Burger __ ___ €____
Big Cheese Burger „Longhorn Texas Edition American Beef, Chester cheese, Slices of red onions, pickles, sweet chili sauce, mustard mayonnaise, chili potato wedges, sour cream and lettuce
14,95
Vegetarian „godlike burger“ in honey gratinated goat cheese grilled pepper, honey-mustard sauce rocket, broccoli and sweet potato fries
14,80
Our recommendation
We carefully roast our chicken in the oven until the skin is crispy and golden and the
meat is juicy and succulent.
Half a chicken–fresh from the market
(baking time approx.. 35 minutes) with French fries and green salad
13,50 Euro
Warm soups __€_____
Leek cream soup “Euren style” 7,00
Tomato soup with whipped cream topping
7,00
Hungarian goulash soup beef and fresh peppers
8,50
One big bowl of potato soup “Eifel” with Vienna sausage
8,90
Starters €____
“Marktfrauen” salad lettuce of the season balsamic-vinegar, thistle oil dressing roasted pumpkin seeds and pine nuts
8,80
Shrimp cocktail “Captain Cook” North Sea shrimps in cocktail sauce
11,00
Snails “Strasbourg Style” six snails baked in herb butter served with baguette
12,60
Carpaccio of beef tenderloin with parmesan, basil and olive oil
13,50
Tatar of Scottish smoked salmon on a potato fritter with crème fraîche
16,00
Salad pleasure ____ €____
Lamb's lettuce with Balsamico vinegar
fried bacon and bread croutons
9,00
Salad plate “Eurener Hof” leaf salad in balsamic vinegar and olive oil marinated poulard breast, crispy fried
14,80
Fancy salad starter in Curry-Mango-Vinaigrette main dish with crispy fried prawns poulard strips, melon, papaya chili-lemon-mayonnaise pomegranate syrup
16,00 22,00
Salad “Parmigiano” mixed salads with balsamic vinegar and olive oil parmesan, slices of cooked ham and tomatoes
12,80
Pasta Pasta € ___
Tortellini in sage cream sauce with ham strips*, peas and Parmesan green salad in vinegar & oil
12,00
Spaghetti Bolognese with Parmesan and green salad in French dressing
13,90
Homemade “Swabian spaetzle pot“ slices of veal with ham strips* in a light cheese cream sauce mixed salad
19,90
Vegetarian €____
Ramen ラーメン 18,00 japanese noodles in a broth made of
seaweed, mushrooms ,root vegetables
18,00
The green thing from the mountain 14,80 Homemade spinach spaetzle with mountain cheese -oven baked - spinach, tomato cubes, roast onions
14,80
Tomato and Mozzarella Sandwich With basil and Olive Oil
10,00
Delicious €_____
Ramen ラーメン 18,00
japanese noodles in a broth made of seaweed
mushrooms, root vegetables, tofu, spring onions
sprouts wild broccoli and pak choi
Fish & sea fruit €_____
Salmon steak
tagliatelle with orange- rosemary-sauce wild broccoli
27,00
Breaded cod filet
fried in butter served with tatare sauce parsley potatoes and cucumber salad
22,00
Breton king prawns 3 king prawns sautéed in butter with tomato cubes 6 king prawns onions, garlic, herbs and rice
16,00 29,95
“Ligurian fish stew " the best pieces of monkfish , red mullet Sea bass , prawns , calamari and vegetables served in tomato broth garlic bread
24,50
Portuguese king-prawns roasted in the shell with olive oil , peppers and spring onions served with garlic bread and mixed salad
29,90
Beech wood grill €____
Lamb sausage, French style 14,80 with savory tomato sauerkraut mashed potatoes
Pork steak ca. 300 g marbled marinated in herbs, French fries and salad
16,80
“Master brewer” steak ca. 300g top rump of Eifeler beef, onions fried egg and fried potatoes
20,00
Hung rump steak with herb butter, French fries and salad
22,00
Beech wood grill _€____
Steak of beef filet herbed beans with fried mushrooms peppers and braised tomatoes, fried potatoes
29,95
Beef cutlet “Buffalo Bill” 500 g a lot of green beans with smoked bacon* and bread
40,00
Mexican pepper steak a lot of red beans, corn, peppers and bacon* fried potatoes served with lettuce in yoghurt dressing
26,00
Delicious _ €_____
Zurich ragout of veal in white wine sauce, fresh mushrooms homemade rösti and salad
19,90
Piccata Milanese two veal steaks in cheese and egg coating spaghetti in a rustic tomato sauce with bacon, onion and oregano
24,50
Cordon Bleu veal stuffed with ham* and cheese lots of melted butter peas, carrots and French fries
27,50
Delicious ___ €____
Simmental pork steak gratinated with mushrooms, ham and mountain cheese served with potato croquettes and lettuce in yogurt dressing
16,50
“Birma“ for garlic friends fried strips of beef filet with a lot of garlic in pepper cream sauce on white Tagliatelle, lamb’s lettuce, garlic bread
22,50
“Wiener Schnitzel” escalope of veal with buttered peas and fried potatoes
20,00
Pepper steak “House-style” two medallions of beef filet in green pepper cream sauce with one fried pineapple slice, French fries and salad
25,00
Dessert €____
Nut cracker walnut and chocolate ice cream with roasted nuts and almonds in creamy caramel sauce
7,80
Crème brûlée 8,00 Coupe Denmark vanilla ice cream lukewarm sauce of valrhona chocolate
8,00
Raspberry panna cotta with berries and vanilla ice cream
6,80
Beverages Liter €___
Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet 0,25 2,65
Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet, Naturell 0,25 2,65
Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet 0,50 4,40
Gerolsteiner Stille Quelle, Gourmet, Naturell 0,50 4,40
Gerolsteiner Stille Quelle, Medium 0,50 4,40
Evian Naturelle 0,75 7,50
San Pellegrino 0,75 6,60
Acqua Panna 0,75 6,60
Limonades
Coca Cola 0,20 2,70
Cola Zero 0,20 2,70
Coca Cola Light 0,20 2,70
Orangenlimonade Gerolsteiner 0,25 2,70
Tonic Water Schweppes 0,20 2,90
Bitter Lemon Schweppes 0,20 2,90
Ginger Ale, Schweppes 0,20 2,90
Juices
apple juice 0,20 2,50
apple juice spritzer 0,20 2,30
apple juice spritzer 0,40 4,50
orange juice 0,25 3,50
grape juice 0,25 3,50
currant nectar 0,25 3,50
tomato juice 0,25 3,50
Beverages Liter €___
Draft beer
Veltins Pokal 0,25 2,80
Veltins Steinkrug 0,40 4,00
Hacker-Pschorr Weißbier 0,30 3,50
Hacker-Pschorr Weißbier 0,50 5,50
Bottled beer
Veltins alkoholfrei 0,33 2,80
Erdinger Weißbier non alcoholic 0,30 3,30
Erdinger Weißbier non alcoholic 0,50 5,00
Grevensteiner Landbier 0,50 5,00
Gutmann Hefeweizen 0,50 5,00
Warm drinks Cup
coffee 2,20
espresso 2,00
cappuccino 3,50
latte macchiato 3,50
Irish coffee flambéed at your table 8,50
hot chocolate with cream 4,50
glass tea 2,50
*Dear Eurener Hof guests, we only use fresh products in our kitchen. The dishes, which are marked with *, can contain coloring agents or preservatives! All prices shall be understood including service charge and VAT
