Verlagsbeilage der Lübecker Nachrichten

Herbst2 / 2012

FASHION & BEAUTY

Von Kopfbis Hut

HOME & GARDEN

Ambienteim Garten

HIGHLIGHTSDie neuen Trends

im HerbstAccessoires für Sie & Ihn

Lust auf LebenSchöner leben mit Lust auf Leben, dem regionalen Highlight-Magazin.

HIGHLIGHTSDie neuen Trends

im HerbstAccessoires für Sie & Ihn

ein „Blatt zu machen“ - wie wir Zei-tungsleute sagen - ist immer ein ganz klein wenig so wie in die Glaskugel zu schauen. Wenn wir viele Wochen vor Erscheinen des Magazins „Lust auf Leben“ über die Themen nachdenken, fragen wir uns natürlich, was Sie, liebe Leserinnen und Leser, wohl interessie-

ren könnte, welche Trends sich durchsetzen werden und welche Aspekte in den Blick rücken und deshalb vielleicht näher beleuchtet

werden sollten. Außerdem liegt uns am Herzen, Ihnen in „Lust auf Leben“ vor allem die Dinge zu präsentieren, die Sie hier

in unserer Region fi nden. Passend zum Herbst haben wir einer Hutmacherin auf den Kopf geschaut. Für die kühlere Jahreszeit kreiert Ilse Puls hand-gefertigte Hüte und Mützen aus

dem Naturmaterial Filz. Auch sonst haben wir uns zum Thema „Mode im Herbst“ für Sie umgesehen. Bewusst haben wir auf unseren Fashion-Seiten

darauf geachtet, dass Sie ausge-fallene Kleidungsstücke fi nden, die zum Herbstspaziergang passen und ihren Trägerinnen

Spaß machen. Wir wollen mit dieser Ausgabe Anregungen geben, auch im Herbst aktiv zu bleiben und sich fi t zu halten. Denn wer kennt nicht den „inneren Schweinehund“, der sich bei nasskal-tem Wetter dann doch lieber gegen die tägliche Sportstunde breit macht. Nix da: Unsere Fitness-Tipps gehen bei jedem Wetter. „Wohlfühlen“ ist ange-sagt - und besonders schön wird’s mit

selbstgesiedeten Seifen. Lassen Sie sich von unserer Seifensiederin inspirieren und erlernen Sie diese schöne Kunst vielleicht einmal selbst. Oder halten Sie es lieber mit dem Bierbrauen? Das geht auch zuhause und passt natürlich allerbestens in die Jahreszeit. Schließ-lich ist Oktoberfest: O’zapft is! Für die eigene bajuvarische Party muss aber schon etwas mehr her als nur ein Bier. Was ein „echtes“ Oktoberfest ausmacht und was dazu gehört, haben wir in der Rubrik „Kulinarium“ zusammengestellt. In Sachen Auto haben wir den Pro-fi s auf den Zahn gefühlt und sie nach ihrem Traumauto gefragt. Erstaunlich, worauf die Herren und Damen aus der Branche insgeheim Wert legen. Da rückt die Freizeittauglichkeit eines Vehikels viel mehr in den Mittelpunkt als seine PS-Leistung, und ein Nutzfahrzeug wird zum Spaßwagen mit besonderem Flair. Eine Geschichte möchten wir unserer männlichen Leserschaft besonders ans Herz legen: Werden Sie Shoppingbe-rater! Wie, das verrät Ihnen ein Herr mit langjähriger Ehe- und Shoppinger-fahrung, der allerdings nicht genannt werden möchte. Warum er die Karten nur anonym auf den Tisch legt, steht auch im Text. Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit all unseren Beiträgen. Täglich Neues finden Sie auch auf unserer Internetseite www.Lustaufl eben.de. Wenn Sie mögen, geben Sie uns bitte ein „Feedback“: Lob, Kritik und An-regungen nehmen wir gerne per Mail unter redaktion@Lustaufl eben.de an.

Ihre „Lust auf Leben“-Redaktion

Impressum Lust auf Leben: Sonderveröffentlichung der Abteilung Marketing & AnzeigenStellv. Ltg. Marketing & Anzeigen: Rainer Wilkens, Koordination: Christian RoggeRedaktionsleitung: Tessa Maiborg, Redaktion und Layout: Sabrina Künze, Dana LangeVerlag und Druck: Lübecker Nachrichten, Herrenholz 10-12, 23556 Lübeck, Telefon 0451/ 144-0

Tessa Maiborg, Sabrina Künze und Dana Lange (v.r.) haben die neue Aus-gabe von „Lust auf Leben“ angerührt. Foto: jhp

FASHION

TRIPS & TOUREN

HOME & GARDEN

HIGHLIGHTS

WOHLFÜHLEN

DRIVE & FUN

Kaum ein anderes Kleidungsstück repräsentiert Lebensart und Persönlichkeit so sehr wie Hut oder Mütze. Die Kopfbe-deckung für jedes Wetter auf Seite 3.

Auch in der dunklen Jahreszeit möch-ten Sportler aktiv sein. Alternativen zum Outdoorsport auf Seite 6.

Design in Lübeck: Äthetik und Qualität gibt‘s in der Hansestadt in Hülle und Fülle.

Der Herbst wird bunt und fröhlich.Trendige Mode, Schmuck oder weitere Herbsttrends für dieses Jahr auf den Seiten 14 bis 15.

Mit Schwung unterwegs: Mit dem E-Bike geht es auf große Fahrt. Gute Argumente für das Elektro-Fahrrad auf Seite 20.

Oktoberfest auch im Norden: Wir verra-ten, wie man auch auf hanseatischen Wiesen ein zünftiges Oktoberfest ausrichtet und feiert. Die ganze Gaudi auf Seite 26.

Nicht nur ein Gebrauchsgegenstand - Autos gehören schon längst zum Freizeitspaß. Ob Cabrio für den Strand oder Geländewagen für die Natur: Autoliebhaber stellen auf Seite 12 ihre Traumkarossen vor.

HERZENSSACHE

KULINARIUM

Der Shoppingberater: Tipps und Tricks für die Männer, die mit ihrer Frau entspannt einkaufen gehen wollen. Wie man Streit vermeidet und sich in Geduld übt erfahren Sie auf Seite 25.

tW

02 I EDITORIAL Anzeigen-Sonderveröffentlichung

Gut behütetGut behütet

Für Kunsthandwerker ist Filzen nicht nur eine krea-tive Tätigkeit, sondern meist auch eine meditative. Bis aus Wollfasern eine Filzlage entsteht, vergehen zwei Tage. Man braucht dazu einen Kammzug Merinowolle, ein Handtuch, eine Bambusmatte, Wasser, Olivenölseife und wer will eine Schablone. Zunächst zupft man aus dem Kammzug, einzelne Fetzen die man längs und quer dachziegelartig über-

und nebeneinanderlegt. Dann gießt man kalte Sei-fenlauge darüber. Diese nasse Wollmatte wird auf einer Bambusmatte ausgebreitet, die dann zusammengerollt wird. Diese Bambusrolle wird während zehn Stunden mit Druck immer wieder hin- und hergerollt, so dass das Wollmaterial im Inneren sich immer mehr verdichtet. Die Seifenlauge lässt die Wollfasern nämlich aufquellen, so das sich die

obere Schuppenschicht dabei abspreizt. Das fortwähren-de Bewegen, das Walken des nassen Wollmaterials, bewirkt ein Verhaken die-ser Schuppen, so dass eine dichte Filzlage entsteht. Wenn der Filz die gewünschte Festigkeit und Stabilität aufweist, kann die Sei-fenlauge herausgewaschen werden. Nach dem Trocknen, bei dem die Wolle um ein Drittel eingeht, lässt sich der Wollfi lz verarbeiten. cp

Es wird Herbst: Die passende Kopfbedeckung für jeden Anlass und jedes Wetter.

Walken, kneten, reiben - so macht man eine schicke Filzmütze.

aum ein anderes Klei-dungsstück repräsen-tiert Lebensart und Persönlich keit so sehr,

wie Hut oder Mütze. Da ist es doch wunderbar, dass jetzt die Herbststürme beginnen.

Die einen sagen, der Hut sei das A und O einer voll-ständigen Garde-robe, die ande-

ren er sei das I-Tüpfelchen

eines mo-dischen

Er-

scheinungsbildes. Gleichgültig, welchen Buchstaben man auch wählt, der Hut ist ein Accessoire, der wie kaum ein anderes Kleidungsstück Phantasie und Funktionalität vereint. Insbesondere in den letzten Jahren hat der Hut seinen modischen Siegeszug fortgesetzt: Der Hut ist absolut in. Die Ausdrucksmöglichkeiten sind dabei breit gefächert: Von verwe-gen-rustikal bis verspielt-elegant reicht das Spektrum – ganz wie die oder der „Behütete“ es vorziehen. Aktuelle Hutmode kommt aus den Modemetropolen der Welt: Stuttgart und Düsseldorf liefern Neuinterpretationen traditioneller Hutformen und – muster aus Haarfi lz, die Wiener Werkstätten präsentieren Kopfputz mit Art Deco-Flair, von

der berühmten Hutmanufaktur Grevi aus Florenz kommen opulent gestal-tete, von der Bildhauerei inspirierte Kunstwerke aus Wolle und aus Desi-gneratelliers in New York Kappen mit frankophilem Charme. Bei allen Hutdesignern fällt auf, dass sie sich beeinflussen ließen von der Hutmode der 20er und 30er Jahre. So haben die Filme, in denen Diven wie Greta Garbo und Marlene Dietrich mitwirkten, Pate gestanden. „Der große Gatsby“ oder der Fedora von Humphrey Bogart waren ebenfalls Vorbilder für Mo-disten der Hutszene. „Doch oft tut es auch die Filzkappe in leuchtenden Farben: Sie wärmt nicht nur den Kopf und Ohren, sie lässt sich auch nach belieben knautschen und wun-derbar in der Handtasche verstauen.

Hüte, Mützen und Kap-pen haben auch immer einen humorvollen Unterton, der sich in den überlieferten Namensgebungen manifestiert. So heißt die Gats-bymütze ihres Designs wegen auch Entenschna-bel, und bei der Pudelmütze weiß auch jeder, was gemeint ist. Der Hut ist oft auch unverwech-selbares Markenzei-chen vieler berühmter Persönlichkeiten wie Charlie Chaplin oder Udo Lindenberg. cp

Klassiker sind gefragt, weiß Petra Witt von My Hats in Lübeck. Fotos: cp

Filzerin Ilse Pulss stellt die bunten Filz-hüte bald im eigenen Laden „Leinen und Filz“ in der Hüxstra-ße her.

Die Kunst des Filzens

FASHION I 03Anzeigen-Sonderveröffentlichung

Weihnachts- & Silvester-Reisene 2000 Bus-Plätze zu Knüllerpreisen r

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04 I FASHION Anzeigen-Sonderveröffentlichung

Designer Second Hand - Inspiration für den Modeherbst.

„Wunder Voll“

„Wunder Volle“ Designer-Secondhand-Modeauch für Männer

Die ganze modische Stil-Bandbreite von sportlich bis klassisch fi ndet sich natürlich auch für Männer jeden Alters. Labels wie Burberry, Woolrich und Dolce & Gabbana stehen für Qualität und einen maskulinen Look, der auch mal etwas ausgefallen sein darf. I-Tüpfelchen setzen Schuhe, Gürtel und Mützen.

Ein Hingucker mit Glamourfaktor ist dieser Miu Miu-Gürtel.

In diesem Cavalli-Mantel mit Chin-

chilla-Kragen, kombiniert mit einer

lässig-eleganten Strenesse-Tasche,

wird ein Stadtbummel schnell zum

großen Auftritt. Fotos: aj

Die Stiefel von Belstaff, eine

Kaschmir-Tasche im Vintage-

Look von Brunello Cucinelli,

dazu eine Börse von Bogner und

als absolutes Must-have eine

Gucci-Sonnenbrille setzen stilecht

Akzente in der Herbstgarderobe.

s bläst ein kräftiger Wind von der Ostsee und ins Grün mischen sich Gelb- und Rottö-

ne – Jahreszeitenwechsel, und die schönsten Jacken, Stiefel und Accessoires für einen gut gelaunten Herbst fi nden Mo-debegeisterte im „Wunder Voll“ in Timmendorfer Strand. Wolle, Kaschmir, Pelz ma-chen schön und halten warm. Das wissen viele zufriedene Stammkundinnen und deshalb ist das kuschelige Designer- Second Hand-Geschäft von Birgit Haack auch an einem ganz normalen Donnerstag-nachmittag sehr gut besucht. Zwischen Beratung und Anprobe ist immer Zeit für einen Kaffee und auch wer oft hereinschaut entdeckt laufend neue Stücke. So herzlich wie die Atmosphäre, so exklusiv ist die Auswahl, die Birgit Haack bietet. Kaum getragene oder neue Markenkleidung zu Preisen, die einen stilsicheren Geschmack bezahlbar machen, kombiniert sie mit viel Mo-deerfahrung mit Accessoires, Schuhen und Schmuck. Für die kühlen Tage empfi ehlt sie Jacken und Mäntel von Belstaff, Airfi eld, Burberry, Joop oder Heymann und natürlich weiß sie, welche Stiefel dazu jeweils passen. Ein Muss für Herbst und Winter: Blazer in ver-schiedenen Stilrichtungen. Kom-biniert mit einem traumweichen Kaschmir-Rollkragenpullover ist man immer gut angezogen und mit einer festlichen Bluse macht man am Abend eine gute Figur. Akzente setzen Gürtel oder schöne Taschen und die

aktuellen Sonnenbrillen mit trendigen Farbsprenkeln (zum Beispiel von Gucci) sind das I-Tüpfelchen für einen gelungenen modischen Auftritt. In der Regel nimmt Birgit Haack die Ware für acht Wochen i n Kommission. Nach Absprache kauft sie besondere Angebote gegebenenfalls aber auch direkt an. Auf Wunsch werden die Sachen abgeholt. Für stim-mungsvolles Licht, eine erlesen gedeckte Tafel und Highlights in der Wohnungsdekoration gibt es eine Auswahl ori- gi-neller Lampen, Ser-vices und Wohn-acessoires. Den Weg in die gut sortierte mo-dische Schatz-kammer weist direkt an der Stradallee Schau-fensterpup-pe Frieda, die regelmä-ßig mit echten Blickfangout-fi ts bestückt wird. Für den Bummel von der eigenen Couch aus fi nden sich unter stores.ebay.de/wunder-volltimmendorf laufend aktualisierte Angebote – natür-lich alle mit Foto oder www. www.wundervoll-tim-mendorferstrand.de. aj

Öffnungszeiten: Mo bis Sa von 10 bis 18 Uhr, So von 12 bis 18 Uhr

Wunder VollStrandallee 64

23669 Timmendorfer

Strand Tel.: 04503/

8 79 11

Mit sicherem Blick für Qualität wählt Birgit Haack Stücke wie diesen Nerzmantel von Rosen-berg & Lenhart aus.

Lust auf leichtesLammfell

Lammfell ist von Natur aus schön.Doch perfekt verarbeitet ist es ein Juwel.

K aum ein anderes Produkt ausder Natur vereint Wildheit undSchönheit so wie ein Pelz. Oli-via Althaus-Apmann und Die-

ter Apmann haben nicht nur Augen für diebesten und schönsten Felle, sie sind seitJahrzehnten Experten in deren Verarbei-tung. In ihrem Atelier in Thandorf entstehtOutdoor-Mode vom Feinsten. Das legendä-re Apmann Design, eine optimale Kombina-tion von perfekter Handwerkskunst undmodischem Einfallsreichtum, hat eine au-ßergewöhnliche Herbst-Kollektion entste-hen lassen. Sie zeigt, wie jung, varianten-reich und ästhetisch vollkommen Pelzmodevon heute sein kann.

Die Kunst innovativer Veredelungsmög-lichkeiten wie sie in der Apmann-Werk-statt gezeigt wird, gibt naturschönemLammfell ein aufregend neues Gesicht, die

extrem verfeinerte Bearbeitung bewirktdie so überraschende Leichtigkeit von Ja-cken und Mänteln. Kombinationen mitHigh-Tech-Materialien machen die Lamm-fell-Mode ungezwungen und direkt. „Sosind charaktervolle Neu-Kreationen ent-standen“, sagt Olivia Althaus-Apmann.„Sie sind so authentisch wie ihre Besitzerund so individuell wie ihre Wünsche.“

Momentan finden in Apmann’s Atelierdie Aktionswochen statt, die mit vielenNeuigkeiten und interessanten Preisen da-hergehen. cp

Apmann’sDesign im LandhausAtelier: Dorfstraße 2219217 Thandorf(hinter Rothenhusen – Utecht)Tel.: 038875/ 2 28 58, www.apmann.de

FASHION I05Anzeigen-Sonderveröffentlichung

Sportliches Lammfell, auch mit ku-scheligem Fellbesatz, passt zur Jeansund feminin-elegant zumHosenanzug.

Attraktive Kombinationen aus High-Tech-Stoffen, dekorativen Fellen und ge-schorenem Lammfell. Ein Highlight.

Velour-Curly-Lamm zeigt sich bestechend natürlich. Der lässigeKurzmantel überzeugt als Begleiter für jeden Tag, in jeder Situati-on und in vielen attraktiven Herbstfarben.

06 I WOHLFÜHLEN Anzeigen-Sonderveröffentlichung

Alternativen im Winter für OutdoorsportlerWenn es draußen ungemütlich wird, stellen

viele Sportler ihre Aktivitäten im Outdoor-

Bereich für ein paar Monate zurück. Doch

ganz ohne Sport in der dunklen Jahreszeit fehlt

der Ausgleich zum Alltag und es sammeln sich

schnell ein paar Pfunde zuviel an. Außerdem

fällt der Start in die nächste Outdoor-Saison

nach langer Pause umso schwerer. Der Körper

möchte auch in der dunklen Jahreszeit sportlich

aktiviert werden.

Das Training zu HauseJeder hat ein Fitnessstudio zu Hause, schauen Sie sich einmal um. Eine dicke Decke als Unterlage reicht für Bodenübungen wie Situps, Pilates oder Liegestütz und Wasserfl aschen ersetzen Hanteln. Mit fl otter Musik kann man sich seine eigene Aerobic-Choreographie kreieren oder - ganz einfach - schnell auf der Stelle treten, die Knie dabei schön hochziehen. Mit Kopfhörer und in Haussocken mit rutschfester Sohle stört man auch in einer Etagenwohnung niemanden. Beim Fernsehen wird‘s unterhalsamer.

HeimstudioWer Platz hat, kann sich mit einer Grundaus-stattung heimisches Studio-Ambiente schaffen: Fitness-Matte für Bodenübungen und Entspan-nung, für Turn-, Dehn- und Kräftigungsübungen ein Theraband und/oder Kurzhantelset, für die Kräftigung ein Fitnessbike, Crosstrainer, Laufband und/oder Rudergerät für Ausdauertraining und ein großer Spiegel zur Selbstkontrolle.Die Sportgeräte müssen stabil und für Erwach-sene ausgelegt sein. Viele Sportgeräte gibt es auch gebraucht.

Sport bei der VHSViele Volkshochschulen bieten Kurse und Workshops aus dem Fitness-Bereich. Yoga, Aerobic oder Kickboxen - nachfragen lohnt sich. Die Programme liegen meistens bei den Gemeindeverwaltungen und Büchereien aus

oder sind im Internet einzusehen. Die Kurse sind günstig und laufen nur über ein paar

Wochen. Danach muss man sich wieder neu anmelden, wenn‘s weitergehen soll.

SchwimmhalleSchwimmen kann gut als Ausdauersportart betrieben werden. Um „auf Touren“ zu kom-men, sollten Ausdauersportler zügige Bahnen schwimmen, was nur im einigermaßen großen Tiefwasserbecken geht. Mit einer Länge von 50 Meter (nur donnerstags) bietet die Lübe-cker Sportschwimmhalle in der Ziegelstraße Wettkampfniveau. Auch das Zentralbad in der Schmiedestraße gehört mit 25 Meter Bahnen-länge zu den größeren Becken.

h

10er Karte FitnessstudioDieses Angebot haben nicht viele Studios, weil die meisten Betriebe an einer regelmä-ßigen Auslastung und langfristigen Verträgen interessiert sind. Aber Nachfragen lohnt sich. Mancher Betreiber bietet sonst eventuell auch Schnupper-Angebote zum Beispiel über drei Monate an. Als Gast im Verein

Manche Sportvereine bieten zeitlich befristete Gast-Mitgliedschaften an. Manchmal gelten diese Angebote nur einmalig oder nicht für das volle Programm.

Text: Tessa Maiborg, Fotos: Fotolia

F it und schlank, schön und gesund möchtenFrauen aussehen. Doch im Spagat zwischenAlltag und Beruf, zwischen Familie und Kar-rierebleibtoft keineZeit füraufwändigeTrai-

ningsprogramme. Um diesem Bedürfnis gerecht zu wer-den gibt es nun Q:YOO.

Das innovative Konzept des Microstudios ist das Er-gebnis zweijähriger Studien, die Bernd Schmidt, Inha-berder FirmaSUNS undSpezialist für Sonnen- undFit-nessstudios, durchgeführt hat. Es verbindet neueste und

effektive Technik mit individuellem Personaltrai-ning. Da gibt es die computerunterstützte Stoff-

wechselbestimmung, bei der eine individuelleStoffwechselanalyse erstellt wird. Ein auf jedeFrau einzeln ausgestalteter Plan bildet danndas Trainingsprogramm.

Trainiert wird auf Power Plates, ein Gerät,das auch Stars und Profisportler nutzen.Power Plates sind schwingende Hightech-Platten. Die Vibrationen werden auf den Kör-

per übertragen und die Muskeln spannen sichautomatisch an. Verstärkt wird diese Wirkung

durchgezielte, kurzeÜbungen. Zweimal proWo-che zehn Minuten genügen, um eine Gewichtsre-

duktion und Bodyforming zu erzielen sowie um einAnti-Cellulite- und Rückentraining durchzuführen.Figurunterstützend, wohltuend und schönheitsför-

dernd ist auch der V-Tube. In ihm kommen die Lympheauf Touren und müde Beine, Krampfadern oder Besen-reißer gehören der Vergangenheit an. Der Beauty Angelist eine weitere Möglichkeit, sich im Q:Yoo schön zu er-halten:Mit seiner speziellen Lichttechnologie steigert esdie körpereigene Produktion von Collagen, Elastin undHalyron. Das Ergebnis mit strafferer Haut, weniger Fal-ten und einem gesunden Teint kann sich sehen lassen.

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Multidimensionale Vibrato-ren aktivieren nahezu diegesamte Körpermuskula-

tur. Da reichen zehn Minu-ten, um etwas für die

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Neues Fitness-Konzept

Der V-Tube (oben) dient demAbbau von Cellulite, der Ver-besserung der Durchblutung

sowie der Behandlung von mü-den Beinen und Krampfadern.DiecomputerunterstützteStoff-wechselanalyse (unten) gehörtzum individuellen Personaltrai-

ning bei Q:YOO.

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Schon der bloße Gedanke an die bevorstehen-de Zahnarztbehandlung treibt vielen Men-schen den Angstschweiß auf die Stirn. Rundfünf Millionen Menschen leiden in Deutsch-land an Zahnarztangst. Vermeiden lässt sichder Gang auf den Behandlungsstuhl nicht.Ei-ne Möglichkeit, die Angst vor dem Bohrerund den Schmerzen zu nehmen, ist eine Be-handlung unter Vollnarkose.

„Es gibt Patientengruppen, bei denen eineNarkose durchaus angezeigt ist", sagt der Lü-becker Zahnarzt Dr. Jan-Ole Clausen, „zumBeispiel kleine Kinder, Patienten, denen eineumfassende und lange Behandlung bevor-steht, Behinderte und eben Angstpatienten."Bei einer Zahnbehandlung unter Narkosesind immer ein Anästhesist und eine Helferindabei. Je nach Umfang der Behandlung kanndieNarkose zwei bis drei Stunden dauern,zu-

dem muss mit einer längeren Aufwachphasegerechnet werden. „Es ist daher angebracht,sich begleiten zu lassen. Durch sehr gute Zu-sammenarbeit mit dem Anästhesieteam undein eigenes Narkosegerät in unserem moder-nen OP im FAZ bei der Sana-Klinik könnenwir jederzeit Behandlungen schmerzfrei un-ter Vollnarkose durchführen“, so Dr. Clau-sen.

Die Vollnarkose schaltet jeglichesSchmerz- und Erinnerungsvermögen aus.Das ist für den ängstlichen Patienten ein Se-gen. Trotz vieler Vorteile für den Patientensieht Dr. Clausen die Zahnbehandlung unterVollnarkose eher als Ausnahme an. Insbeson-dere bei den Angstpatienten setzt Dr. Clau-sen auf die Rückkehr zu konventionellen Me-thoden. „Meist sind es ja schlechte Erfahrun-gen, die den Menschen Angst machen. Mitder gebotenen Sensibilität kann man solchePatienten so behandeln, dass sie langfristigihre Angst überwinden", so der Zahnarzt.

Auf www.lustaufleben.de und www.zahna-erzte-luebeck.de kann man sich über weitereThemen rund um die Zahngesundheit wieZahnkosmetik, Wurzelbehandlung oder dieArbeit eines Dentallabors informieren. pp

Dr. Clausen & PartnerZahnarztpraxen LübeckRoeckstraße 4, 23568 LübeckTel.: 0451 / 397 36 77info@zahnaerzte-luebeck.de

Einfach losfahren? Besser nicht. Egal obLanglauf oder Alpinski – wer sportlichschnell und technisch sicher unterwegs seinwill, sollte seinen Körper schon jetzt für denWintersport fit machen.

Eine neue Ausrüstung istzwar imHandum-drehen gekauft. Wer sich aber ohne körperli-che Vorbereitung ins winterliche Skivergnü-genstürzt,kann schnell ein blau-weißesWun-der erleben. Den ganzen Tag auf den Bretternzu stehen überfordert häufig massiv die Mus-kulatur. Ein heftiger Muskelkater ist die Fol-ge: Es beißt in den Oberschenkeln, die Armemachen schlapp und der Rücken tut weh. Da-runter leidet die Technik, Fahrfehler schlei-chen sich ein und das Sturz- und Verletzungs-risiko steigt.

Die beste Vorsorge dagegen ist ein gezieltesKrafttraining an Maschinen. Im Gegensatzzu einer einfachen Skigymnastik stärktund stabilisiert diese Art des Trainingsnicht nur die Muskeln und die Gelenke.Auch Knochen, Bänder und Sehnen wer-den stärker und sind damit besser gegen Ver-letzungen gefeit. Gefordert sind bei Skifah-rern vor allem die Muskeln von Rücken,Schultern und Rumpf, aber auch die Bein-,Hüft- und Kniemuskeln. Allerdings solltesich das Training nicht auf diese Muskelgrup-pen beschränken, sondern unbedingt denganzen Körper einschließen. Erst ein ausge-wogenes Training sorgt für eine gute Körper-statik. Der sportliche Effekt eines gezieltenKrafttrainings ist hoch: Man wird bewegli-cher, belastbarer, ausdauernder und leis-

tungsfähiger. Auchsensorische Wahrneh-

mung, Gleichgewichtssinnund Koordinationsvermögen

profitieren – und das ist wich-tig, um Hindernissen flott auszu-

weichen oder auf veränderte Boden-verhältnisse reagieren zu können. Gut ge-stärkt heißt es dann: Ab auf die Piste!

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Bei einer Vollnarkose wird jegliches Schmerz-vermögen ausgeschaltet. Fotos: Fotolia

Schöne Zähne im SchlafFür manche Patienten ist eine Narkosebehandlung sinnvoll.

Gut trainiertlässt sichdas Skifah-ren unbe-schwert ge-nießen.

08 I WOHLFÜHLEN Anzeigen-Sonderveröffentlichung

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TESTSIEGER 05/2012Deutsche KundenbewertungenIn der KategorieFitnessstudio-Ketten

G ehen und Laufen sind dieGrundbewegungsformen ei-nes jeden Menschen. Kommtes hier zu Problemen, ist in den

meisten Fällen die Lebensqualität massivbeeinträchtigt. Laufdesign Lübeck hat sichauf die Therapie und Prävention von ortho-pädischenSchäden und Verletzungenspe-zialisiert. Das erfahrene Team um AnnaQuellhorst bietet dazu verschiedene kom-plexe computergestützte biomechanischeBewegungsanalysen an. Je nach den Wün-schen der Patienten, ihrer Fortbewegungs-art, ihres Alters und des Beschwerdebildeswird in den Räumen von Laufdesign einecomputergestützte Lauf- oder Ganganaly-se durchgeführt.

„Viele Beschwerden haben ihre Ursachein einem ungleichen Gang. Die Beinachseist dann verschoben und es treten zum Bei-spiel im Kniegelenk enorme Scherkräfteauf, die die schützende Knorpelmassestark belasten oder zerstören“, erläutertdieSporttherapeutinAnna Quellhorst. Die-se Schieflage gilt es zu korrigieren. Denn,ist die Beinachse gerade, reduzieren sichdieScherkräfteunddamitauch dieSchmer-zen.Eine Ganganalyseeignet sichzumBei-spiel nach Knieoperationen, die nicht dengewünschten Erfolg gebracht haben oderbereits vorher, um zu klären, ob ein Ein-griff überhaupt erforderlich ist. Die Folge-schäden können auch erst nach vielen Jah-

ren auftreten. Daher ist eine Ganganalyseselbst dann sinnvoll, wenn noch keine Be-schwerden vorhanden sind.

Die Analyse erlaubt eine gezielte Thera-pie. Mit Hilfe spezieller Übungen kannman seinen Gang ändern. Auch individuellangefertigteEinlagenhelfen,dasGleichge-wicht des Körpers wieder herzustellen. „IndenmeistenFällen ist abereine Kombinati-on aus beidem sinnvoll und erforderlich“,sagt Anna Quellhorst. Als großen Vorteilhat sich die enge Zusammenarbeit mit derim Haus ansässigen Orthopädie-Schuh-technik Frisch und der OrthopädietechnikPelz in Bad Schwartau herausgestellt. Bei-de Firmen lassen ihre langjährige Kompe-tenz auf dem Gebiet der Orthopädie in dasBiomechanikstudio Laufdesign einfließen.

Etwa fünf bis zehn Termine sollte manbei Laufdesign für eine erfolgreiche Gang-veränderung einplanen. Sie erstreckensich über einen längeren Zeitraum und be-inhalten neben der Analyse und der Trai-ningsanleitung auch eine regelmäßige Er-folgskontrolle. pp

Laufdesign LübeckAnna Quellhorst

Hansestraße 34a23558 Lübeck

Tel.: 0451 / 29 29 707info@laufdesign.dewww.laufdesign.de

WOHLFÜHLEN I 09Anzeigen-Sonderveröffentlichung

Richtig laufen dank AnalyseLaufdesign bietet eine moderne

computergestütze Ganganalyse an.

Mit Hilfe von Markie-rungspunkten wird ei-ne gezielte Gangana-

lyse durchgeführt.Erforderliche Einla-gen können direkt in

der angrenzenden Or-thopädie-Werkstatt

nach Maß angefertigtwerden.

Perfektes Team: Sporttherapeutin Anna Quellhorst und die Orthopädie-techniker Fabian Pelz (li.) und Paul Watzke. Fotos: pp (4), Laufdesign

Ob im Alltag oderbeim Sport, ohneFuß läuft nichts.Laufdesign bietetdie Möglichkeit, dieFußmuskulatur un-ter fachlicher An-leitung zu trainie-ren.

SporttherapeutinAnna Quellhorstzeigt Jana Rotheseine Übung, die fürbessere Stabilitätund mehr Gleichge-wicht beim Gehenund Laufen sorgt.

S ie heißen „Gartenfreund“,„ZeitamMeer“ oder„Salbei-sonne“, sie duften lieblich,würzig oder zart – Seifen

sind schaumspendende Poesie unddennoch basieren sie auf einer unge-heuren Naturgewalt: Mischtman näm-lich pflanzliche Fette mit Natronlau-ge, so wird eine chemische Reaktioninitiiert, die einen Verseifungsprozessin Gang setzt.

Es mutet wundersam an, dass die-ses Aufeinanderprallen sanfter Ölemitdem hochätzenden Natriumhydro-xid solch feinsinnige Ergebnisse her-vorbringt, doch wer einmal in denBann des Seifensiedens geraten ist,den lässt dieses Handwerk nicht mehrlos.Sowie BrigitteDammann aus Tim-mendorfer Strand. Sie weiß wie kaumjemand anderer um die Geheimnisse,

die handgefertigte Seifen bergen undhat sie als duftende, säubernde undpflegende Wunder der Natur für sichentdeckt.

Die Fragen, die die 54-Jährige voracht Jahren die Kunst des Seifensie-dens erlernen ließ, waren folgende:Was tun im Winter und was soll mit allden betörend duftenden Rosenblät-tern, der würzigen Zitronenmelisse,den aromareichen Salbei- und Laven-delblüten, die der Garten den Sommerüber hervorgebracht hatte, gesche-hen? Seither verfeinert sie dieseKunst, nutzt die unterschiedlichenWirkungsweisen pflanzlicher Fette,setzt ätherische Öle aus Blättern, Blü-ten, Rinden und Wurzeln zu und weißden bösen Geist aus der Flasche, dasfauchende Natriumhydroxid inSchach zu halten. cp

Phantasie und Disziplin sind dieGrundlagen der alten Handwerkskunst.

Die Poesie der SeifenDie Poesie der Seifen

Vom Öl bis zur Seife: Kokos-, Oliven-, Mandel- undRapsöl mischen. Um die Öle mit Natriumhydroxid an-zurühren, unbedingt Schutzkleidung anziehen. Die

Menge an NaOH muss nach einer Seifentabelleganz genau errechnet werden. Nach dem AbkühlenNatronlauge und Öle mischen, Zutaten hinzugeben.

Masse rühren bis sie puddingähnlich wird. Dann inFormen füllen. Sechs Wochen bis zur Seife reifenlassen.

WorkshopsSeifen sieden

Brigitte Dammann kündigtWorkshops auf der Seitewww.meerseifen.de an.

Andrea Vogt veröffentlichtdie Kurse unter www.wald-undwiesenkraeuter.de

Einen Überblick gibt es aufwww.sh.kursportal.info

Unter www.seifenforum.dekann man übers Seifensie-den diskutieren.

10 I WOHLFÜHLEN Anzeigen-Sonderveröffentlichung

In ihrem „Privaten Kosmetik-studio“ in Pansdorf hat Gud-run Hamdorf ihr Angebot umdie OXYjet-Behandlung er-weitert. „Ich bin zurzeit dieeinzige Kosmetikerin in ganzSchleswig-Holstein, die dieseBehandlung anbietet“, sagtGudrun Hamdorf.

Die Sauerstoff-Druckinjek-tion ohne Nadel mit dem pa-tentierten OXYjet ist die sanf-te und effektive Lösung fürdie Behandlung kosmetischerProbleme. Die Methode wur-devom Fraunhofer-Institutge-

testetund sei auch bei der Pro-minenz in Hollywood beliebt.Mit gepulstem Sauerstoff-druck werden hochwirksameKosmetikformulierungen undreiner konzentrierter Sauer-stoff in die tiefen Lagen derHaut geschossen – ohne Na-deln. Das in der Tiefe derHaut gebildete Wirkstoffde-pot entfaltet seine positivenEffekte lang anhaltend. „Her-vorragende Behandlungsre-sultate sind insbesondere beiFaltenbildung, atrophischerHaut, Pigmentstörungen, un-reiner Haut, Narben und Deh-nungsstreifen sowie Figurpro-blemen zu erwarten“, sagtGudrun Hamdorf.

Zum Angebot des privatenKosmetikstudios gehört auchPermanent Make-up, das vonIna Hellmann-Jensen, die 20Jahre Erfahrung auf dem Ge-biet hat, durchgeführt wird.

Gudrun HamdorfEutiner Straße 29f, PansdorfTel.: 04504/ 707 31 39

Hobbysportler lassen sichgern sofort nach dem Tennis-match oder einem Zehnkilo-meterlauf durchkneten, da-mit ihre Muskeln wieder lo-cker werden. Davon rät Prof.Ingo Froböse vom Zentrumfür Gesundheit der Deut-schen Sporthochschule Kölnaber ab.

Strapazierte Muskeln soll-ten erst frühestens eine Stun-de später massiert werden.„Sie erholen sich dann bes-ser.“ Er beruft sich auf engli-sche Wissenschaftler, die he-rausgefundenhaben,dass Ab-warten besser ist, damit dieMassage wirklich etwasbringt. Der Grund: „Massa-gen, die unmittelbar nach dersportlichen Leistung verab-reicht werden, durchblutenweniger die Muskeln, son-dern vor allem die Haut“, er-läutert Froböse. „Die erholsa-

me Durchblutung erreichtdie angespannten Muskelndaher zu wenig.“ Die Durch-blutung bleibe nach der Kör-perbelastung ohnehin nochmindestens 30 Minuten er-höht. Wenn man mit der Mas-sage eine oder zwei Stundenwarte, setze ein deutlicherEr-holungseffekt für die Mus-keln ein. gms

Junge schöne HautOXYjet als sanfte, effektive Lösung.

Es dauert kaum einige Minuten Autofahrt, schon ent-kommt man dem hektischen Stadtbetrieb und befindetsich mitten in der grünen Natur. Jetzt ist der Besucher um-fangen von wohltuenden hohen Bäumen und von der Idyl-le der Wakenitzlandschaft. In diesem Ambiente machtsich die Waldsauna Müggenbusch (Müggenbuschweg 8 inLübeck) perfekt und ein Besuch lässt Erholung zu einemvollkommenen Ereignis werden.

Schon das aus finnischen Keloholzbalken errichtete Ge-bäude ist dazu angetan, alle Sinne zu erreichen: Wenn dieDämpfe aus den zwei finnischen Heißluftsaunen und die

belebenden, würzigen Aufgussaromendurch die Räumlichkeiten ziehen, ent-spannt sich die Seele und der Geist at-met auf. Das Bad im Swimmingpool tutein Weiteres, um neue Lebensenergiezu wecken. Andrea und Frank Thiele le-gen Wert darauf, dass das Saunieren ein ursprüngli-ches und familiär geprägtes Erlebnis ist, haben aber auchNeues im Sinn. So sollen ab Herbst Yogakurse, Themen-abende, erweiterte Massageangebote, Mitternachtssaunaoder Weinproben neue Akzente setzen. cp

Massage nicht direktnach dem Sport

Strapazierte Muskeln erst später verwöhnen lassen.

Entspannung pur erleben

Jüngere, frischere Haut – ganzohne Nadel. Foto: hfr

Entspannungpur–eineWohl-tat für die Muskeln. Foto: Fotolia

WOHLFÜHLEN I 11Anzeigen-Sonderveröffentlichung

Frank und Andra Thiele betrei-benseit 15JahrendieWaldsau-na Müggenbusch. Fotos: cp

WaldsaunaWaldsauna Müggenbusch Müggenbusch

Saunabaden mitten in der Natur!

www.waldsauna-mueggenbusch.deMüggenbuschweg 8, 23562 Lübeck, Tel. 04 51 / 50 10 05Öffnungszeiten: Di.-Fr. 13-22 Uhr, Sa. 11-19 Uhr, So. 10-19 Uhr

Unser Herbstangebot:5x Saunabaden für nur 66,−* Euro

*20 % Ersparnis gegenüber dem Kauf von einzelnen Tageskarten!

Luxus & Freiheit„Oben ohne ist in, für mich wäre es ein

absoluter Traum, bei schönem Wetter offen mit dem Cabrio Volvo C 70 zu fahren, das ist schon

toll. Ich kann mir das gut vorstellen, mit dieser skandinavischen Schönheit ein paar schöne Touren zu

unternehmen. Cabrio – das steht für Sommer, Freiheit und einen gewissen Luxus. Das ist schon etwas Besonderes, mit diesem Cabrio der gehobenen Mittelklasse das Gefühl des offenen Fahrens zu genießen. Beim Ca- brio muss es natürlich Lederausstattung sein, so wie bei dem Modell auf dem Foto. Und gut motorisiert muss es sein. Schnell und rasant, das

passt zum Cabrio, fi nde ich.“

Anke Respon-dek, Büroan-

gestellte Volvo

Familie & Lifestyle „Mit diesem tollen Auto könnte ich pri-

ma mit meinem Sohn in die Holsteinische Schweiz zum Radfahren starten. Auch für einen

kurzen Wochenendtrip, ist der sportliche Spanier wie geschaffen. Der Seat Exeo ST vermittelt einfach

feuriges Temperament - völlig egal, ob in Sport- oder als Komfort-Variante. Technisch und sicherheitsmäßig ausgereift, mit großem Platzangebot und vielen Mög-lichkeiten ist der Kombi ein idealer Begleiter für Beruf, Familie, Sport und Freizeit. Elegant mit exklusiver Ausstattung und hochwertigen Mate-rialien, wie man sie sonst nur von der Oberklasse kennt.“

Hagen Kuhnert, Ver-kaufsleiter

Autohaus am Bungsberg

Umweltschutz & Spaß„Ich halte mich nicht für einen be-

sonders guten Autofahrer, vor allem beim Einparken habe ich so meine Probleme. Da

kommt der kleine, fl otte Elektro-Franzose gerade richtig. Der Twizy bietet ausreichend Platz, benö-

tigt wenig Parkraum und hat eine Reichweite von 100 Kilometern. Zudem hat er keine Schadstoffemission – ideal für den Stadtverkehr. Eine prima Alternative für den täglichen Bedarf. Und er macht richtig Spaß. Der hat ein spannendes Kurvenverhalten,

wie ein Go-Kart. Ich fahre gern damit.“

Frank Hintze, Verkäufer Autohaus Voss

Natur & Gelände„Meinen Pferdeanhänger dranhän-

gen und ab in die Natur. Jeden Tag auf der Arbeit habe ich mein Traumauto vor mir,

den VW-Amarok. Einfach ein schönes Fahrzeug, das zusätzlich durch seine Geländetauglichkeit und

Ladefl äche sehr vielseitig nutzbar ist. Damit nach Dänemark fahren ist ein toller Gedanke und Platz für ein Kitesegel ist allemal. Über die befahrbaren Strände fahren, ohne im Sand stecken zu bleiben.

So wird aus dem nützlichen Fahrzeug im Handumdrehen ein Spaßmobil.“

Gina Retelsdorf, VW Nutzfahr-zeuge-Zentrum

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Shopping & Komfort„Den würde ich gern einmal fah-

ren, der VW Tiguan begeistert mich einfach in ganzer

Linie. Die super bequeme Einstiegshöhe und der geräu-mige, großzügige Innenraum,

der viel Komfort möglich macht und perfekt für ausgedehnte Shoppingtouren ist, lässt jedes Frauenherz höher schlagen. Auch von außen macht der „Große“ viel her: Er ist ein-fach fl ott, ich mag den Look, der an einen Geländewagen

erinnert. Seit vielen Jahren bin ich Kundin bei VW und

ich werde es auch noch eine Weile bleiben.

Brigitte Richter-Harder, Kundin VW-Timmendorfer Strand

& Komfortern einmal fah-n begeistertnzeremeäu-

um,chttes

n.ern-k,en ennd h eine

Harder, Kundin endorfer Strand

Seat Exeo ST

Twizy

Cabrio C 70

Amarok

VW Tiguan

12 I DRIVE & FUN Anzeigen-Sonderveröffentlichung

Einen Extra-Tipp gleich zu Beginn: Wer Ti-ckets für die Deutsche Tourenwagen Meister-schaft ordert, sollte sich auch eine Karte fürden Zutritt zum Fahrerlager sichern. Der en-ge Kontakt zu den Hauptpersonen der motor-sportlichen Attraktion sei ein besonderes Er-lebnis, erzählt KristinRitzel von auto-schnei-der in Timmendorfer Strand. Bereits im ver-gangenen Jahr hat sie sich vom PS-starkenEvent begeistern lassen und auch beim Laufin Oschersleben am 15. und 16. Septemberwar sie gemeinsam mit zwei Kollegen dabei.

Damit bedankt sich VW für die hervorra-gende Arbeit der Mitarbeiter, die zu einemausgezeichneten Werkstatttest von au-to-schneider wesentlich beigetragen haben.„Das Dröhnen der Motoren, die super Stim-mung im Publikum – es lohnt sich wirklich,das zu erleben,“ bestätigt auch Marco Speck-mann. Für ihn gehört die Lautstärke dazu,aber wer empfindliche Ohren hat, sollte sichin jedem Fall mit Ohrenstöpseln präparieren.Zu erleben sind die Premium – Automobil-

marken Audi, BMW und Mercedes im unmit-telbaren Wettstreit und die Veranstalter ver-sprechen „Drei Tage Action“. Der nächsteStart in Deutschland ist am Wochenende umden 21. Oktober in Hockenheim. Nähere In-formationen gibt es unter www.dtm.com aj

A uf einer Länge von 3,54 Meternbringt der VW up! alles mit, was be-queme und wirtschaftliche Mobilität

ausmacht. Das klassische schnörkellose De-sign birgt mit dem „Smiling face“ der Fronteine Besonderheit. Gerade das viertürige Mo-dell ermöglicht einen unkomplizierten Ein-stieg in den Fondbereich des up!, der erstaun-lich viel Platz bietet.

Die sichere Montage von Kindersitzen istmit dem serienmäßig installierten ISOFIX-Ösen ohne Aufwand vorzunehmen. Airbagsfür Fahrer und Beifahrer sowie kombinierteKopf- und Seitenairbags vorn, die Ausrüs-tungmitdem Elektronischen Stabilisierungs-programm inklusive ABS und Bremsassisten-ten versprechen Sicherheit. Die Karosserieist mit hochfesten Stählen verstärkt, so dassman sich trotz seiner Kompaktheit im up!sehr geschützt fühlen kann. Dem jeweiligen

Stil entsprechend stehen mit Radvollblendenoder Aluminiumfelgen sportliche oder ele-gante Räder zur Verfügung, die speziell fürden up! entwickelt worden sind. Für ein be-sonderes Design sorgen die vielen Farbvaria-tionen des Innenraums, die sich individuellzusammenstellen lassen. UnterschiedlicheAusstattungspakete machen aus dem up! ei-nen zuverlässigen Begleiter für viele Ansprü-che. Ebenfalls bei VW-Partnern wie auto-schneider in Timmendorfer Strand zu habensind up!boxes, die viele praktische Überra-schungen bergen, die das Reisen angenehmermachen. aj

auto-schneider gmbhVogelsang 6-823669 Timmendorfer StrandTel.: 04503/ 89 06-0www.auto-s-schneider.de

DTM für AutofansVolkswagen belohnt auto-schneider-Mitarbeiter.

Marco Speckmann, Kristin Ritzel und MalteSteffen freuen sich auf das DTM-Wochenen-de in Oschersleben. Fotos: aj

Der VW-up! macht sowohlals Zwei- als auch als Vier-türer eine gute Figur.

DRIVE & FUN I 13Anzeigen-Sonderveröffentlichung

Der Kleine ganz groß

four-two – Design Roland Meyer-Brühlour-two bietet als edle Lagerstätte in vielen abziehbaren Textilbezügen individuellenLounge-Komfort auf wenig Raum. Die Recarmiere mit verschiebbarer Lehne linksund das Drehsofa mit abgesenkter oder aufstellbarer Seite rechts, bietenkombiniertes Lagern und Sitzen. Basislager four-two mit wahlweisebis zu drei Kopfstützen, ist komfortabelin Höhe und Neigung zu verstellen.Skanbo-Kiefer ShopMöbelhandels GmbHIm Gleisdreieck 1723566 LübeckTel.: 04 51 / 610 53 0www.skanbo.de

Tattooentfernungtattoolos ® - der Berliner Premium Anbieterfür eine schonende, effektive und narbenfreie

Tattooentfernung mit Laser ist jetzt auch in Lübeck zufinden. Ob die Entfernung von Tattoos, Permanent Make-Upoder auch das Aufhellen von Tattoos vor einem Cover up -tattoolos gewährleistet beste Behandlungsergebnisse durchindividuelle Behandlungspakete.Jede Behandlung beginnt mit einer umfassenden Beratung

und einer kostenlosen Probebehandlung.Für weitere Informationen kann gerne ein Infogesprächvereinbart werden.

tattoolos ® bei beautymedix -Institut für apparative Kosmetik

Wahmstr. 51, 23552 LübeckTel.: 0451 / 70 78 06 67

www.tattoolos.com/luebeck

– Anzeigen-Sonderveröffentlichung – HIGHLIGHTS I 15

Varier Active:2012 frisch aus Norwegen:Der „Varier Active“ermöglichtSattel-Sitzen in neuer Form.Schon Goethe, Linné undKaiser Wilhelm II wussten:Sattel-Sitzen tut gut. Es ent-lastet die Wirbelsäule und lässt Luftin die Lunge. Ideal für das Sitzen amSchreibtisch.Seit 30 Jahren kommen zu diesemThema immer wieder neue Produkt-Ideen aus Skandinavien.Die neueste Entwicklung ist der„Active“von Varier: wohnliches Retro-Designfür das Home-Office, zierlich und bequem!Willkommen zum Probesitzen!sitz-art -Ihr Partner für einen gesunden RückenKronsforder Allee 6023560 LübeckTel 0451 / 5 82 11 84www.sitzart-luebeck.de

Nicht überallsind Haare schön...

Ob Bikinizone, Damenbart oder Män-nerrücken - das beautymedix-

Institut entfernt mit bester IPL/SHR Technik dauerhaft,

schonend und schmerzfreistörenden Haarwuchs. Wir

arbeiten ausschließlich mitden hochwertigsten,

klinisch erprobtenTechnologien und den

neusten Geräten.Für weitere Informa-tionen besuchen Sie

unsere Internetseite odervereinbaren Sie gleich

ein kostenlosesInfogespräch.

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Herbstträumein drei Variationen: Amethyst, Citrin oder RauchquarzWarme Farben, elegante Form, extravaganter Schliff in Gold oder Silber gefasst-diese neue Linie hat Goldschmiedemeisterin Katja Krieglstein als liebevolleHommage an diese bunte Jahreszeit entworfen. Anhänger, Ohrhänger undRing als Set oder einzeln ab 425 Euro, auf Wunsch auch in anderen Farben undAusführungen erhältlich.Die Goldschmiede Krieglstein fertigt Schmuck nach eigenen Entwürfen und nachKundenwunsch, steht Ihnen auch gerne beratend zur Seite oder führt Reparatur-arbeiten und vieles mehr aus.

Goldschmiede KrieglsteinAhrensböker Straße 4423617 Stockelsdorf

14 I HIGHLIGHTS – Anzeigen-Sonderveröffentlichung –

Trendige Mode vonMasai in den schönsten

HerbstfarbenAußergewöhnlich und individuellwie Sie es sind.Gesehen beiMomi Schmuck, Mode &Accessoires in Bad SchwartauLübecker Straße 13.www.momi-lifestyle.de

DER DREHRING750/ Roségold mit sechs Brillanten.Die Crew der Goldschmiede Hardell,

bestehend aus drei Goldschmiedemeiste-rinnen, zwei Schmuckdesignerinnen und einertüchtigen Auszubildenden, ist gerne für Sie dawenn es darum geht neue Lieblingsstücke zu

fertigen. Typ- und Stilgerecht.Goldschmiede Anja Hardell

Lübecker. Str. 2723611 Bad SchwartauTel.: 0451 / 2 03 60 73

www.goldschmiede-hardell.de

Viel mehr als eine Brille„Eine Brille ist Emotion”, so Walter Hermann von Colibri in derWahmstraße. „Sie ist ein persönliches Stilmittel, ein Medium, sichauszudrücken und zugleich augenfälliges Schmuckstück.” Und weiles so viele Ausdrucksmöglichkeiten wie verschiedene Menschengibt, bietet Colibri ganz unterschiedliche Brillenmodelle deutsch-sprachiger namhafter Designer an.Das Sortiment „made in Germany” des Optikers aus derWahmstraße ist aus diesem Grund sehr breit gefächert.Es reicht beispielsweise von der innovativen tech-nisch ausgefeilten Markus-T Kollektionüber die nostalgisch anmutende,in den 50er Jahren berühmt ge-wordene Braun Version biszum expressionistisch-ausgefallenen Ic Berlin Modell ausBerlin. Und wer`s im Besonderen auch noch besondersoriginell liebt, greift zu den exklusiv für Colibri ent-worfenen Colibris oder Maßbrillenkollektion:Mit dem individuell gestalteten Material und Formmixbekommt der Kunde seine individuelle Fassung,custom made in Germany.www.facebook.com/colibri.deColibri, Wahmstraße 2923552 Lübeck, Tel.: 0451 / 7 76 55

Die Kontaktlinse für den KopfContakt Skin® heißt das besondere Geheimnis:Es ist die revolutionäre Alternative zum Toupet.Dank einer hauchdünnen, anschmiegsamenund transparenten Haarhaut sitzt Contakt Skin®auf dem Kopf so perfekt wie eine Kontaktlinse aufdem Auge. Auf Grund der speziellen Applizierungsmethodeist ein Verrutschen nicht mehr möglich. Übergänge vonKopfhaut und Contakt Skin® sind weder sichtbar,noch fühlbar.L´Andre Hair´n CosmeticsAndre von KolkenRoeckstraße 50a23568 LübeckTel. 0451/73804

Highlightsim Herbst

Der Herbst 2012 wird bunt und fröhlich.Machen Sie es sich gemütlich:Lust auf Leben – jetzt erst recht!

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Lübecker. Str. 2723611 Bad SchwartauTel.: 0451 / 2 03 60 73

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Viel mehr als eine Brille„Eine Brille ist Emotion”, so Walter Hermann von Colibri in derWahmstraße. „Sie ist ein persönliches Stilmittel, ein Medium, sichauszudrücken und zugleich augenfälliges Schmuckstück.” Und weiles so viele Ausdrucksmöglichkeiten wie verschiedene Menschengibt, bietet Colibri ganz unterschiedliche Brillenmodelle deutsch-sprachiger namhafter Designer an.Das Sortiment „made in Germany” des Optikers aus derWahmstraße ist aus diesem Grund sehr breit gefächert.Es reicht beispielsweise von der innovativen tech-nisch ausgefeilten Markus-T Kollektionüber die nostalgisch anmutende,in den 50er Jahren berühmt ge-wordene Braun Version biszum expressionistisch-ausgefallenen Ic Berlin Modell ausBerlin. Und wer`s im Besonderen auch noch besondersoriginell liebt, greift zu den exklusiv für Colibri ent-worfenen Colibris oder Maßbrillenkollektion:Mit dem individuell gestalteten Material und Formmixbekommt der Kunde seine individuelle Fassung,custom made in Germany.www.facebook.com/colibri.deColibri, Wahmstraße 2923552 Lübeck, Tel.: 0451 / 7 76 55

Die Kontaktlinse für den KopfContakt Skin® heißt das besondere Geheimnis:Es ist die revolutionäre Alternative zum Toupet.Dank einer hauchdünnen, anschmiegsamenund transparenten Haarhaut sitzt Contakt Skin®auf dem Kopf so perfekt wie eine Kontaktlinse aufdem Auge. Auf Grund der speziellen Applizierungsmethodeist ein Verrutschen nicht mehr möglich. Übergänge vonKopfhaut und Contakt Skin® sind weder sichtbar,noch fühlbar.L´Andre Hair´n CosmeticsAndre von KolkenRoeckstraße 50a23568 LübeckTel. 0451/73804

Highlightsim Herbst

Der Herbst 2012 wird bunt und fröhlich.Machen Sie es sich gemütlich:Lust auf Leben – jetzt erst recht!

16 I HOME & GARDEN

Exklusive Möbelstücke, innovative Technik und handgefertigte Unikate: Ästhetik und Qualität im Bereich Wohndesign und Lifestyle gibt‘s in der Hansestadt gleich um die Ecke.

Geborgen baden: Dazu lädt die Wanne Origine aus Astone, dem innovativen Kultmaterial, ein. Sign in Italien produziert dieses Badmöbel (Badart shop, Lübeck. An der Untertrave).

Sanft wie ein Flügelschlag: So nennt der Hersteller Team 7 die einfache Handha-bung, mit der sich Esstische ganz mühe-los vergrößern und verkleinern lassen. Carsten Bliddal führt es vor (Skanbo, Lübeck, Im Gleisdreieck).

in enn eine Leuchte den

Benutzer zum Licht-gestalter werden lässt, wenn Formen eigentlich

Spannungen erzeugen und dennoch ein harmonisches Ganzes ergeben, wenn edle Materialien dem Tastsinn und Oberfl ächen dem Auge schmeicheln, dann ist das ein gelungenes Design. Viele Exponate solcher ästhetisch und funktionell vollkommener Kreationen konnten während der Designtage im Lübecker Volkswagenzentrum bestaunt werden. Aussteller aus der Hansestadt, aber auch aus umliegenden Gemeinden zeigten, was das Leben angenehmer und schöner macht. Dabei zeigte sich, dass perfektes Design kaum einen Lebensbereich ausschließt. Das gilt fürs Autofahren ebenso wie fürs Zubettgehen, für Sofas ebenso wie für Schmuck. Vertreten waren unter anderem Porsche und Volkswagen, Betten Struve, das Kleine Kra und die Panzerknacker. Schöne Badmöbel wie jene von Badart Shop lassen jeden Tag auf angenehmste Weise beginnen, inno-vative Unterhaltungsmedien, präsentiert von JessenLenz und Bang & Olufsen, begleiten die Menschen zuhause und unterwegs, neuartige Textilien wie sie Raumausstatter Dierk Süfke zeigte, sorgen für optische wie haptische Erlebnisse. Ganz zu schweigen von jenen Sesseln und Sofas, Stühlen und Schränken, die große Handwerkskunst, natürliche Materialien und ergono-misch ideale Formen auf ideale Weise kombinieren und damit die moderne Wohnkultur repräsentieren. cp

Wie ein Auge in der Nacht: Die Leuchten von Occhio io 3d sehen nicht nur gut aus, sondern bringen schönes Licht ins Dunkel, als Steh- oder Tischleuchte (großes Bild) (Mobiliar Licht+Raum,

Lübeck, An der Untertrave).

HOME & GARDEN I 17

TOGO - eine Design-Ikone: 1973 entwickelte Michel Ducaroy mit „ligne roset“ das erste Vollschaum-Polstermöbel aus einem Guss. Vor fast 40 Jah-ren so außergewöhnlich wie heute: Einfach im Design und zugleich äußerst raffi niert in der Bezugstechnik. TOGO ist das ideale, sehr bequeme Sitzmöbel für den ungezwungen legeren Lebensstil. Im Oktober besonders attraktiv mit einem Prozent Preisvorteil (Möbel Reese, Töpferweg 20-22, 23558 Lübeck, Tel.: 0451/ 830 44, Mo-Fr. 10-18 Uhr, Sa 10-16 Uhr, www.moebel-reese.de).

Gut gebrüllt, Loewe: Mit supergutem Klang überzeugt der neue Fernseher Connect iD. Dazu passt er sich farblich dem Geschmack, der Einrichtung und der Laune seiner Besitzer an (JessenLenz, Lübeck, Wahmstraße). Fotos: cp

Nein, die Schweizer haben diesen ele-ganten Speicherofen

nicht erfunden, sondern deren Nachbarn, die Liechtensteiner. „Jeder dieser Öfen ist ein hand-gefertigtes Unikat“, so Coco-June Rönna vom Energiestudio in Tim-mendorfer Strand. Die-ses Exemplar mit seiner aufwändig bearbeiteten

Stahloberfl äche ist von der Firma Messina.

DieseWand-verkleidungen für Flachbild-

schirme hat Thomas Wolter von der Tisch-

lerei Gingko, Lübecker Landstraße in Curau, entwickelt. Die „Schiebe-türen“, deren Oberfl äche individuell, mit Holz, mit Stoff oder einem Foto, gestaltet werden kann, funktionieren synchro-nisiert, vollautomatisch und beidseitig gleitend.

Die Gründer des österreichischen Brillenherstellers

Rolf Spectacles, Roland Wolf und Marija Iljazovic opferten für die ersten Holzbrillen ihrer Kol-lektion die Bäume aus dem Garten. Mittlerweile haben die mit Preisen ausgezeichneten Holz-brillen designbegeisterte Fans auf der ganzen Welt. In Lübeck gibt es sie bei Colibri in der Wahmstraße.

Natur pur spielt auch beim Lieb-lingsbodenbelag

der Firma Naturo die Hauptrolle. „Kork hats einfach drauf: Wärme geben, federn, Böden gut aussehen lassen“, so Ul-rich Kuhlmann. Im Casa Naturo Im Gleisdreieck in Lübeck werden die Korkoberfl ächen für ein gemütliches Wohnfeeling, je nach Wunsch aufwendig behandelt, gefärbt.

Individuelle An-passungsfähig-keit verspricht

das neue Innenausstat-tungssystem der Bulthaup Küchen-Schubladen, die Max & Co an der Unter-trave werden in Lübeck präsentiert. Die edlen Prismen aus Edelstahl, Kunststoff oder Holz sind so fl exibel, dass sie sogar das Ordnunghalten zum Spaß und das Kochen zu Entspannung wird.

Lübeck

MULTY - Sitzen, relaxen, schlafen: All dies ist möglich auf dem Multy-Sofa, das es in sieben verschiedenen Farben gibt (bis zum 10. November gibt es das Multy bei Möbel Reese zum Sonderpreis).

I m wärmenden Ofenfeuer verbin-den sich Behaglichkeit und Ro-mantik mit einer effektiven Heiz-leistung. Das macht Kamine und

Kachelöfen zum Dauerbrenner. Die Ent-scheidung über ein geeignetes Modelltrifft man am sichersten nach eingehen-der professioneller Beratung.

„Ineinmodern gedämmtesNiedrigener-giehaus passt kein großer Kaminofen mitgroßer Heizleistung“, erklärt Anne Franz,die mit ihrem Mann, dem Schornsteinfe-ger- und Ofen und Luftheizungsbauer-meister Heiko Franz sowie Oliver Frankdas Energiestudio in Timmendorf Strandbetreibt. Grundsätzlich wichtig ist daherneben der Frage nach den Vorstellungender Kunden ein Besuch vor Ort: dieGebäu-dehülle, der Schornstein, Raumgröße undnatürlich auch die Speicherkapazität et-wa für einen wassergeführten Ofen sindwesentliche Faktoren. Wer nämlich Hausund Wasser dauerhaft erwärmen will,braucht Platz für einen Wasserspeicher:„Man rechnet pro kW Leistung etwa 100Liter Speichervolumen“, sagt AnneFranz.

Generell gibt es für fast alle Gegeben-heiten die passende Lösung und die Viel-falt der Modelle wird jedem Stil gerecht.Seitenfenster, Drehsäulen, puristischeKlarheit oder traditioneller Look – dieAusstellung zeigt, was möglich ist. HeikoFranz setzt bei der handwerklichen Aus-führung auf ursprüngliche Materialienwie Schamotte, Lehm und Keramiken ausdeutschen Manufakturen. Wenn der Ofensteht, ist immer Zeit für eine ausführlicheEinführung ins richtige Heizen. Bei demersten Probefeuer geht es darum, vom An-feuern über die Luftzufuhr bis zum Aufle-gen der Scheite eine genaue Anleitung zuerhalten. Gleichzeitig kann Heiko Franzüberprüfen, ob die vorherigen Berechnun-gen dem Zug im Schornstein entsprechenund der Ofen wunschgemäß läuft. DasScheitholz legt man am sich am besten au-ßerhalb der Heizsaison zu, dann ist esgünstiger. Einen besonders hohen Heiz-wert haben Laubhölzer wie Buche. Unbe-dingt meiden sollte man harzhaltigesHolz. Wer dasbeachtet, kann sich auf knis-ternde Gemütlichkeit freuen. aj

Das EnergiestudioAn der Mühlenau 823669 Timmendorfer StrandTel.: 04503/ 89 89 81www.dasenergiestudio.de

HOME & GARDEN I 19

Ein Ofen ist eine An-schaffung fürs Leben,deshalb lohnt es sichin ein hochwertigesModell zu investie-ren. Dank einer effi-zienten Verbrennungsind moderne Model-le pflegeleicht. Überdas Aussehen ent-scheidet allein derpersönliche Ge-schmack. Mit dempassenden Ofen wer-den Herbst und Win-ter in jeder Bleibe zuKuscheljahreszeiten. Fotos: Das Energiestudio,

Brunner

Am lodernden FeuerAnzeigen-Sonderveröffentlichung

Ein Kaminfeuer sorgt fürstimmungsvolle Momente.

G ute Gründe für die Anschaffung eines E-Bikes – da muss ThomasHesse, Fahrradhändler in Scharbeutz, nicht lange überlegen. Erdenkt dabei an einen Kunden, den seine Freunde bei der jährli-chen zehntägigen Fahrradreise regelmäßig abgehängt haben und

dermit seinem Giant-E-Bike in diesemJahrentspannt mithaltenkonnte. Spä-ter erzählte er, dies sei seine bisher beste Tour gewesen. Oder Hesse erinnertsich an die Familie, die sich ein gemeinsames Bike als zusätzliches Fahrzeugfür alle angeschaffthat und das Auto entsprechend oft stehen lassen kann,oh-ne Zeit einzubüßen. „Im Gegenteil, die lästige Parkplatzsuche entfällt, manspart sich das Benzin und ist wirklich mobil und flexibel“, erklärt Hesse.

Mit Giant, dem weltgrößten Radhersteller, setzt er auf eine etablierte Mar-ke, die sich seit 40 Jahren auf dem Markt bewährt hat. 25 Jahre Garantie gibtes auf sämtliche Carbon- und Aluminiumrahmen (außer dem Modell Glory)ab 2012. Darauf zu achten empfiehlt sich generell, denn ein E-Bike wird an-ders beansprucht als ein anderes Fahrrad.

Interessant für Sportbiker ist das ROAM XR Hybrid. Dank des kraftvollenund leisen SyncDrive R Heckmotors können auch anspruchsvolle Fahrtendurch Wald undGeländezur aktivenFreizeitgestaltung gehören. DieneueHy-brid-Seriehat als Kernstück den 250-Watt-Mittelmotorvon Yamaha.Topmo-dell ist das E-Bike Giant Twist Freedom 0 CS. Die Kabel sind so gelegt, dasssie optisch verschwinden – ein „aufgeräumtes“ E-Bike nennt Hesse das Mo-dell. Das beliebte City-Bike Mio gibt es jetzt als Hypbridversion Twist Mio,

welches kein Rad von der Stange ist, sondern ein individuelles Lo-has-Bike.

Fahrrad pur ist die passende Beschreibung für das ModellTriple X (naked bike), dessen Zwei-Gang-Automatik mit ei-

nem sichtbaren Zug auskommt. Bei dem City-Bike Tourer,einem Allround-Alltagsfahrrad, sorgt ein tiefer geleg-

ter Einstieg für Bequemlichkeit und Sicherheit. Miteinem Hauch Retro und schönen Farben könnensich die Räder bestens sehen lassen.

Ob E-Bike oder herkömmliches Rad: Zu einemhochwertigen Fahrrad gehört in jedem Fall auchein entsprechendes Schloss: Zehn Prozent vomFahrradpreis ist die Faustregel. Solche Schlös-ser sind stabil, schrecken ab und im Falle einesDiebstahls wird ein angemessener Schutz auchvon der Versicherung nachgefragt.

Derzeit werden bei Fahrrad-Hesse viele Mo-delle zu günstigen Preisen angeboten – für dieSaison2013sind lohnendeNeuigkeiten imSorti-

ment und die brauchen Platz.

Fahrradfachgeschäft HesseGIANT-Store an der Ostseeküste

Strandallee 130 / Ecke Seestraße, 23683 ScharbeutzTel.: 04503/ 77 98 92, www.fahrrad-Hesse.deBis zum 31. Oktober auch sonntags geöffnet

Mit dem E-Bike geht eskomfortabel auf große Fahrt.

Mit Schwungunterwegs

Ein gutes Rad solltebestens gesichert sein –deshalb empfiehlt Tho-mas Hesse auch beim

Schlosskauf auf Marken-qualuität zu achten.

„Aufgeräumte“ E- Bikes(rechts), die alles mitma-chen und seit neuestemauch mit Mittelmotor zuhaben sind, bringen Le-

bensqualität in Alltag undFreizeit. Fotos: Jabs

Ein junger, sportlicher Lookund komfortable Bequemlich-keit verbinden sich im Giant-

Roam. Das macht es zumperfekten Sport-E-Bike,meint auch Ryan Nebel.

20 I TRIPS & TOUREN Anzeigen-Sonderveröffentlichung

D as Herz schlägt noch heu-te schneller, wenn ich mirdiesen Tagebucheintra-gung durchlese. Größere

Fahrradtouren im Jahresurlaub sindfürmich nichts Besonderes. Ich binbe-reits nach Budapest hin- und zurück-gefahren und nach Barcelona gera-delt. Schon vor mehreren Jahren soll-te das Nordkap das Ziel von meinerFrau und mir sein – vom OstseebadWustrow aus. Doch für diese Tourreichten unsdie drei WochenJahresur-laub nicht. Auch nicht mit einemdurchschnittlichen Tagespensum von138 Kilometern. Am Polarkreis inJokkmokk in Schweden war Schluss.Damals versprachen wir uns, dass wirunsere Tour fortsetzen würden.

Und das taten wir schließlich auch!Mit der Fähre und dem Zug sind wirbis Boden (Swe) gefahren. Die Fahr-radtour sollte uns nun zum Nordkapführen. Wir nehmen langsam Fahrtauf und genießen die Tour und dieLandschaft trotz der Regenschauer,die uns immer wieder durchnässen.Wir lernen nette Menschen kennen,wieden Deutsch-Schweden KarlKüt-ter, der uns trotz seiner Stotterproble-

me zu einer Kirchenführung einlädt,wir begegnen immer wieder gleichge-sinntenRadlern, die wie wir dem Rad-lervirus erlegen sind, fahren um Fjor-de, weichen Rentieren aus und genie-ßen die kleinen Freuden des Alltags.Ein Stück Lachs, eine warme Mahl-zeit, eine Pause im Sonnenschein. InFinnland sitzen wir abends in einemBungalow am See und bewundern ei-nen Sonnenuntergang.

Reifenpanne vor Alta

Dann ist es nicht mehr weit. Dochdie letzten knapp 300 Kilometer vordem Nordkap haben es in sich. Vor Al-ta, einer norwegischen Hafenstadt,haltenunsReifenpannenauf.Der Auf-stieg auf ein Hochplateau fordert vonuns alle Kräfte und am Abend könnenwir uns nur knapp vor einem schwe-ren Gewitter in Sicherheit bringen.Doch der Nordkaptunnel, der dasFestland mit der Insel Mageroya ver-bindet, gewinnt fast den Kampf ge-gen uns. An seiner tiefsten Stelle liegtder Tunnel 210 Meter unter dem Mee-resspiegel. Das heißt: drei Kilometerbergab mit einem Gefälle von neunProzent und dann wieder die gleiche

Strecke bergauf. Für Radfahrer eineHerausforderung, die wir nur untergroßen Anstrengungen meistern. Eskommt uns wie ein Ritt in die Höllevor. Die Belüftung ist schlecht, trotzder dröhnenden Riesenventilatoren.Bergauf müssen wir zumeist schie-ben. Erst nach 45 Minuten erreichenwir die andere Seite des Tunnels. Völ-lig erschöpft.

Der letzte Tag. Nur noch 30 Kilome-ter bis zum Nordkap. Ohne Gepäckund von Glücksgefühlen beflügeltsteigen wir zum ersehnten Ziel auf.Fünf Stunden lang genießen wir densogenannten nördlichsten Festland-spunkt Europas (Das Nordkap ist seitdem Anschluss an das Straßennetzüber die Europastraße 69 im Jahr1956 der nördlichste Punkt Europas,der auf Straßen vom europäischenFestland aus erreicht werden kann.),bevor wir gegen 22 Uhr glücklich zuunserem Quartier zurückradeln.

Gegenwind, Regen, Anstiege

Doch damit war die Tour nochnicht beendet. Noch dramatische 500Kilometer bis nach Lulea in Schwe-den liegen vor uns. Gegenwind, Regen

und Anstiege heißen unsere Heraus-forderer – und einmal auch Hunger.Wir fahren durch eine dünn besiedel-te Gegend um Karasjok: mit einer hal-ben Stulle, einem Apfel und einerSchokolade als Tagesration. Erst inKautokeino, nach 128 Kilometern,können wir Nachschub ordern, umspäter glücklich bei einer samischenFamilie eine Rentiersuppe zu löffeln.Immer wieder begegnen wir Men-schen, die unshelfenund schöne Stun-den bescheren. Wie dem SchweizerErnst, der als Lance Armstrong-Dou-ble durchgehen könnte, oder Riitta,der finnischen Taxifahrerin, die unsvoller Stolz ihren VW-Van präsentier-te. Dank gilt auch der schwedischenFamilie, die uns kurz vor Överkalixmal wieder bei einer Panne von derStraße sammelte.

So fahren wir dann am 15. Tourtagnach 1829 Kilometern glücklich inden Abendstunden in Lulea ein. DieTour ist beendet und sie geht uns auchimmer wieder während der Bahn-fahrt und auf der Fähre von Trelle-borg nach Sassnitz durch den Kopf.Solche Touren lassen einen niemalsganz los. Natürlich planen wir schondie nächste... Frank Burger

Tagebucheintrag: „Gegen 14 Uhr zum Finale der Nordkap-Tour aufgebrochen. SaftigeAnstiege mit neun Prozent Steigung, bis zu 5 Kilometer lang. Am 7. August 2007, um

16.48 MSZ nach 1055 Kilometern bei bestem Wetter das Nordkap erreicht. Seit zehn Jahrenträumen wir von diesem Augenblick. Jetzt verwirklicht. Wir sind stolz!“

Anzeigen-Sonderveröffentlichung

Unterwegs: 122 Kilometerradelten wir täglich imSchnitt. Dafür waren wir zir-ka 14 Stunden unterwegs,davon zehn Stunden aufdem Sattel. Foto: privat

Mit dem Fahrrad zum Nordkap

TRIPS & TOUREN I 21

Ein Auto, das die Anforderungen desAlltags, Urlaubs und Berufs in einemmeistert – das schafft der Reisevan Do-mo.Die Umbau- und Gestaltungsmög-lichkeiten für den Mercedes Sprinteroder VW Crafter lassen keine Wün-sche offen. Trotz Baukastensystemslassen sich die Reisevans ganz nachden individuellen Wünschen der Kun-dengestalten. Dabei verbindet der Do-mo fast alle Mobilitätsaufgaben in ei-nem Auto. Je nach Art und Ausstat-tung können bis zu acht Personen be-quem in dem Fahrzeug mitfahren. Biszu sechs Schlafplätze stehen zur Ver-fügung. Dabei handelt es sich stetsum das gleiche Fahrzeug. Lediglichder Radstand und damit die Längedes Fahrzeuges variieren.

„Der Domo Life ist der perfekte Ur-laubsvan mit Alltagstauglichkeit“,sagt Geschäftsführer Tobias Schulz.Auch die Küche bietet alles, was manfür die Zubereitung der Speisen benö-tigt. So kann man sich zwischen Gas-und Diesel-Ceran-Kochfeld entschei-den. Hände wasche, duschen – allesebenfalls kein Problem: Das ausgeklü-gelte Variobad bietet dievolle Badnut-zung auf minimalem Platzbedarf.

Die verwendeten Ausbaumateria-lien wie Nasszellen und Fußbödenstammen zum Teil aus dem Flugzeug-bau und wiegen deutlich weniger alskonventionell gefertigter Holzbau.Diese Gewichtsersparnisse ermög-licht eine höhere Zuladung und sorgtnicht zuletzt für einen günstigerenKraftstoffverbrauch.

Dabei ist der Domo viel mehr alsnur eine Reisevan. Mit großen Flats-

creen, W-Lan und edlen Ledersit-zen ausgestattet, wird der Domoauf Wunsch auch zu einem mo-dernen, rollenden und voll funk-tionstüchtigen Büro. pp

Domo Reisevan GmbHWesloer Straße 112 / Halle Q123568 LübeckTel.: 0452 / 49 10 56info@reisevan.de

Reisevans für Urlaub und BerufDie Firma Domo baut kompakte Vans nach individuellen Kundenwünschen.

E inmal im Leben zu Gastbei Andrea Berg“ – dieserWunsch kann für viele

Gäste des Reisebüros Behrens inErfüllung gehen. Bei einer Erleb-nis-Reise geht es auf die winterli-che schwäbische Alb in dasbelieb-te „Schlagerhotel Sonnenhof“,das von Andrea Berg und ihrer Fa-milie mit viel Engagement betrie-ben wird.

Das stilvolle Hotel offeriert ei-ne verführerische Vollpension mitüppigen Schlemmerbuffets zuden Mahlzeiten, herrlich relaxenund entspannen können die Gästeim großen Wellnessbereich mitHallenbad und Außenpool, tollerSaunalandschaft, Solgrotte undDampfbad.

Höhepunkt des großen Aus-flugs- und Genießerprogrammes,das komplett im Reisepreis mitenthalten ist, ist die exklusive„Schlagernacht mit AndreaBerg“ im Hotel mit anschließen-der Autogrammstunde, wo die

Behrens-Gäste hautnah mit ih-rem Star feiern können. JedenAbend gibt es im Hotel zudemfröhliche Musikabende mit besterStimmung, der Eintritt für insge-samtdreiParty-Abende ist zusätz-lich im Komplettpreis von 599,90Euro enthalten.

Zum Leistungspaket der Son-derreise vom 9. bis 13. Januar ge-hören die Fahrt im Vier-Sterne-Bus ab Lübeck, Bad Schwartau,Neustadt und Eutin, vier Hotel-übernachtungen mit Vollpension,das komplette Erlebnis-Pro-gramm inklusive der Partyabendeund der Schlagernacht sowie diekostenlose Nutzung der genann-ten Wellness-Einrichtungen,Weinproben, Wanderungen unddas Sektfrühstück auf der Anrei-se im Behrens-Bus.

Reisebüro Behrens GmbHRosengarten 14, 23701 EutinTel.: 04521/ 40 87www.Behrens-Reisen.de

Behrens-Gäste residieren imWellnesshotel auf der Schwäbischen Alpund erleben eine große Schlagerparty.

Bei ihrer Reise auf die Schwäbische Alp können die Behrens-Gäste SchlagerstarAndrea Berg live und hautnah erleben. Bildquelle: Behrens Media

Zu Gast beiAndrea Berg

Geschäftsführer TobiasSchulz ist von der Funktio-nalität des Reisevans be-geistert. Fotos: pp, Domo

22 I TRIPS & TOUREN Anzeigen-Sonderveröffentlichung

Die Natur istzu jeder Jahres-zeit reich an schönenImpres-sionen, die sich bei einemSpaziergang oder einer Wan-derung in vollen Zügen ge-nießen lassen. Neben der na-türlichen Schönheit der

Landschaft begleiten weltli-che und klerikale Kleinodeden Wanderer auf den über-regionalen Pilgerwegen ViaNova (www.pilgerweg-via-nova.de) und dem histori-schen Jakobsweg (www.ja-kobs-weg.com). So führt dieVia Nova auch durch Fürs-tenzell mit der sehenswertenMarienkirche, dem Dom desRottals. Auf dem Jakobswegkann man zum Beispiel zurLorettokapelle in Thyrnauund zu St. Matthäus in As-bach pilgern.

Weitere Infos sind unterwww.passauer-land.de undüber die Tourist-Informati-on Passauer Land erhält-lich, Tel. 0851/ 397-600.

Wandern undwallfahren

D ie immergrüne Vulkaninsel La Palmabeeindruckt durch üppige Vegetationund herrliche Natur und hat sich denBeinamen „La Isla Bonita – die schöne

Insel“ eingebracht. Im Rahmen der LN-Leserreisenbieten die Hapag-Lloyd Reisebüros eine einwöchigebegleitete Gruppenreise nach La Palma an.

Die westlichste Insel der Kanaren verspricht mitLorbeerwäldern, Vulkanlandschaften, Palmenwäl-dernundBananenplantagen eineunglaubliche land-schaftliche Vielfalt. Neben hohen Klippen über demschäumenden Atlantik befinden sich malerischeBuchten. Ganzjährig ist auf La Palma der Frühlingzu Hause. Während eines umfangreichen Ausflugs-programmes lernt man den grünen Norden, den feu-rigenSüden, die Inselmitteund die Hauptstadt San-taCruzkennen.FürWanderfreundewird optionalei-ne Wanderung geboten.

Die Reise findet vom 13. bis 20. März 2013 statt.Das ausführliche Programm kann gerne beim Ha-pag-Lloyd angefordert werden.

Hapag-Lloyd Reisebüro LübeckTel.: 0451/ 15 01-101

Vulkaninsel La PalmaVulkaninsel La PalmaAnzeigen-Sonderveröffentlichung

Fotos: Fotolia

TRIPS & TOUREN I 23

Hapag-LloydReisebüro

LESERREISEN

La Palma, die immergrüne Vulkaninsel, beeindruckt durch üppige Vegetation und herrliche Natur und hat sich den Beinamen „La Isla Bonita - die schöne Insel“ eingebracht. Die westlichste Insel der Kanaren bietet eine unglaubliche landschaftliche Vielfalt mit Lorbeerwäldern, Vulkanlandschaften, Palmenwäldern und Bananenplantagen. Neben hohen Klippen über dem schäumenden Atlantik befi nden sich malerische Buchten. Ganzjährig ist auf La Palma der Frühling zu Hause. Fordern Sie das ausführliche Reiseprogramm an!

La Palma – Kanarische Isla Bonitavom 13. bis 20. März 2013

i h I l B

EINGESCHLOSSENE LEISTUNGEN:• Transfer von Lübeck nach Hamburg und zurück• Charterfl ug mit Condor von Hamburg

nach La Palma und zurück• 7 Nächte im Hotel der gehobenen Mittelklasse• Transfers inkl. Gepäckbeförderung • 7 x Halbpension im Hotel • örtliche, deutschsprechende Reiseleitung• Ausfl ugspaket wie beschrieben

• Hapag-Lloyd Reisebegleitung ab 25 Teilnehmern

Reisepreis pro Person: ab 1.295,- g

BERATUNG UND BUCHUNG: Hapag-Lloyd Reisebüro Lübeck GmbH&Co KGDr.-Julius-Leber-Str. 9 – 11 • 23552 Lübeck Tel. 04 51 – 15 01 - 101email: luebeck2@hapag-lloyd-reisebuero.de

Immer neue Ausblicke auf eine grandiose Natur-landschaft machen den Zauber von La Palma aus.

Beim Reisering Hamburg kann man jetzt aus 100 attraktiven Festtagsangeboten sein per-sönliches Wunschziel wählen. Ein gemütliches Weihnachts-fest verbringt jeder Gast im Kneippheilbad Gladenbach, circa 20 Kilometer südwestlich von Marburg. Nicht nur die gute Küche des „Schlossgarten Hotels“ begeistert, sondern auch das abwechslungsreiche Ausfl ugsprogramm mit Besu-chen in Limburg, Marburg und Wetzlar.

Oder man verbringt die Festtage an der Grenze zu Tschechien im Böhmischen Bäderdreieck. Das Viersterne-Ramada Hotel liegt direkt am historischen Kurpark von Bad Brambach und verwöhnt die Gäste mit sehr guter Gas-tronomie und einem großen

Wellness-Bereich. Das Bonbon – es wird kein Einzelzimmer-zuschlag erhoben.

Einen unvergesslichen Jah-reswechsel genießt man in den schönsten Metropolen Europas, zum Beispiel über den Dächern von Berlin in der 37. Etage des Viersterne-Hotels „Park Inn“ am Alexanderplatz, bei einer Gala im Fünfsterne-Hotel Radisson Blu Danzig oder auch in Budapest, wo neben einer großen Silvesterfeier am Vorabend ein tolles Festkon-zert mit einem 100-köpfi gen Orchester zu erleben ist.

Neben den Festtagsreisen gibt es außerdem ein umfang-reiches Adventsangebot, viele begleitete Flugreisen und ein abwechslungsreiches Winter- und Frühlingsprogramm. Gleich Katalog bestellen und los.

Über die Festtage richtig verwöhnen lassen

Reisering Hamburg bietet nicht nur rund 100 attraktive Weihnachts- und Silvesterreisen an, sondern auch ein umfangreiches

Winter- und Frühjahrprogramm mit viel Abwechslung.

34. Reisemarkt Am Sa., 3. November, 11 bis 17 Uhr und Sonntag, 4. No-vember, 11 bis 16 Uhr, stehen in der Messehalle Hamburg-Schnelsen über 60 Hoteliers, Reedereien und Fremdenver-kehrsämter mit Informationen zum Sommerangebot 2013 und abwechslungsreichem Programm zur Verfügung. Eintritt 3 Euro. Anschluss mit dem Zubringerbus am So. ab LVG-Travemünde und ab Lübeck ZOB. Kostenlose Parkplätze vor Ort.

Reisering HamburgAdenauerallee 78 (ZOB)20097 HamburgTelefon: 040/ 280 39 11www.reisering-hamburg.deinfo@reisering-hamburg.de

Text und Foto: Stadt Leipzig – Marktam

t

24 I TRIPS & TOUREN Anzeigen-Sonderveröffentlichung

Sichern Sie sich jetzt Ihren Favoriten aus unserem umfangreichen Festtagsangebot:

Weihnachten• Föhr • Maria Alm • Kühlungsborn • Breslau• Celle • Lahntal • Hildesheim • Salzburg• Harz • Bamberg • Sächs. Schweiz • Schwarzwald

Weihnachten und Silvester• Rügen • Bad Salzuflen • Odenwald • Kaiserstuhl / Elsass• Hameln • Matrei/Tirol • Kolberg • Chiemsee• Gotha • Usedom • Berchtesgarden • Zittauer Gebirge

Silvester• Leipzig • Budapest • Spreewald • Altmühltal• Berlin • Regensburg • Franken • Königswinter• Prag • Magdeburg • Danzig • Emden

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Im Preis enthalten:

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Lassen Sie sich über Weihnachten und Silvester mal so richtig verwöhnen!

Reisering Hamburg RRH GmbH · Adenauerallee 78 (ZOB) · 20097 Hamburg · www.reisering-hamburg.de

Jeder Mann kennt das Problem: Die Frau möchte einen ausgedehnten Shopping-Bummel machen – aber man(n) würde lieber Radfahren, schwimmen gehen, ein Bier trinken oder Fußball gucken. Kommt er nicht mit,

droht Streit. Begleitet er sie, auch. Wie lässt sich das vermeiden?

Männer, die einfach nicht „bummeln“ gehen wollen, müssen sich den Vorwurf anhören, sich für ihre Angebetete schlicht nicht zu interessie-ren. Doch mitzugehen und dann mit einer Reihe anderer gelangweil-ter Herren verschiedenen Alters auf einer Bank vor dem Kaufhaus zu verbringen und frustriert die Minuten zu zählen, ist eine gefährliche Lösung, die auch zwangsläufi g in Ärger endet, wenn sich der Frust entlädt. Wir empfehlen daher: Gehen Sie mit, liebe Herren! Aber be-achten Sie dabei unbedingt ein paar Grundregeln: Versuchen Sie sich in Ihre Frau hinzuversetzen. Verlieren Sie niemals die Geduld. Und er-wecken Sie niemals den Anschein, Ihrer Frau etwas nicht zu gönnen.Wie Streit beim Shoppen diesen Grundregeln zufolge kon-kret zu vermeiden ist, zeigen diese Beispiele für Anfänger:

Die Kleidergrößen-FalleWenn Ihr Schatz sagt „Oh Gott, Größe 34 passt mir gar nicht mehr. Die sieht aber wirklich eng am Po aus!“, machen Sie keinesfalls den Feh-ler, einfach beizupfl ichten. Setzen Sie sich mit Ihrer Frau auseinander, schieben Sie das Problem auf die Mode: „Tststs, diese Italiener, die

haben doch immer kleinere Größen“, ist eine sehr glückliche Antwort, um den Wind des aufkommenden Streites aus den Segeln Ihrer Frau zu nehmen. Bei einem noch deutlicheren „Darin sehe ich aber fett aus“

sollten Sie vielleicht den Blick

nach links oder nach rechts wagen. Sie werden sicherlich die eine oder andere Dame entdecken, die – obgleich viel jünger – doch noch viel un-glücklicher in ihrem bereits erworbenen Kleidungsstück wirkt. Lassen Sie ganz locker Sätze fallen wie „Aber Schatz! Wenn die das tragen kann, kannst Du das schon lange“ – und aller drohender Ärger löst in Luft auf.

Die Preis-FalleEine andere klassische Streitsituation ist die Diskussion um den Preis. „Ist diese Jacke denn nicht viel zu teuer“ wird bis heute von manchem Mann vorschnell als Vorlage für ein klares „Ja“ gedeutet. Ist es aber nicht. Denn wer zu schnell zustimmt, zieht den Verdacht auf sich, seiner Frau nichts zu gönnen. Eine geschickte Antwort lautet dagegen zum Beispiel: „Stimmt. Aber Qualität hat seinen Preis. Manchmal bezahlt man aber auch nur für die Marke. Vielleicht solltest du einmal die mittlere Preislage ausprobieren?“

Die Zeit-FalleDie Zeit, die für einen Shopping-Bummel investiert werden

muss, ist für die meisten Männer ein viel größerer Gegner als die Diskussionen mit ihren Frauen. Dennoch sollten Sie nie den Fehler machen, derjenige zu sein, der das Un-ternehmen abbricht, wenn Sie nicht für den Rest des Tages unter Anfeindungen oder Liebesentzug leiden wollen. Wenn Ihre Frau also sagt „Ich kann mich einfach nicht entscheiden“ – dann antworten Sie ganz gelassen: „Dann lass es uns einfach noch einmal von vorn versuchen“. Und sie werden erleben, wie die Dame ihres Herzens schon bald nach neuerlichem Beginn der Shopping-Ralley erschöpft von selbst aufgibt und die Entscheidung womöglich vertagt. Aber Sie (und das ist das Entscheidende) sind nicht der Schuldige.

Das wichtigste bei all diesen Tricks ist aller-dings – dass sie als solche nicht erkannt werden dürfen. Denn jede Frau, die wittert, dass Sie nur taktisch agieren jagt sie noch schneller zum Teufel, als wenn Sie von vorneherein zu Hause bleiben. os

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Anzeigen-Sonderveröffentlichung HERZENSSACHE I 25

„Ein Leben ohne Bier ist möglich – aber es ist nicht sinn-voll.“ Dieser Spruch auf einem T-Shirt von Ulrich Reite-meyer klingt profaner als er gemeint ist: Dem Mann gehtes nicht allein um den Genuss des Gerstensaftes – son-dern viel mehr um dessen Herstellung. Der 67-jährigeBad Oldesloer braut seit zwölf Jahren sein eigenes Bier.Undist überzeugt von derhohen Qualität, die ein Hobby-brauer herstellen kann.

Dabei hat alles als großer Spaß angefangen: „Mit Be-kannten saß ich in einer bekannten Landbrauerei. Undwir dachten: Es kann doch nicht so schwer, das selbst zumachen.“ Also belegten die Freunde einen Kursus überBierbrauerei.Beim erstenVersuchholte Reitemeyerman-gels anderen Materials ein Bierfass aus dem Keller undfräste es ab, um einen Kessel zum Kochen zu haben.“Was aber nach dem ersten aufwändigen Prozess von Er-hitzen und Ruhenlassen passierte, lehrte ihn bereits früh,dass die Nachbehandlung beim Brauen entscheidend ist:„Ich hatte nicht an den Überdruck gedacht. Deshalbspritzen mir 15 von 30 Litern entgegen, als ich das Fassöffnete.“

Aber der Rest habe bereits vorzüglich gemundet. Alsomachte Reitemeyer begeistert weiter. Bald zog er von derGarage in den heimischen Wellness-Bereich im Kellerum und richtete dort eine Braustube ein, einschließlichKühlraum. Er lernte, wo man die Rohstoffe bekommt.Und er lernte dabei auch, dass ihm eine Hamburger Mäl-

zerei eine Tonne in dem Fall frei Haus lieferte, dass ergleich eine Tonne bestellte. Der Keller bot ja Platz.

Das Brauen an sich sei eigentlich gar nicht schwer.„Das ist wie Einkochen“, sagt Reitemeyer und gießt demBesucher am heimischen Tresen ein frisches Pils insGlas. Es schmeckt ungewöhnlich aromatisch.

Der Hobbybrauer erklärt den Prozess, bei dem der Zu-cker aus dem Korn gekocht und der Sud heruntergekühltwird, bevor er Hefe zusetzt. „Die scheidet den Alkoholaus.“ Wichtig ist die Lagerung. „Ein Pils braucht dafür14 Tage, ein Bockbier sechs bis acht Wochen“, erklärt er.„Wenn das Bier zu früher rausgeht, bekommt man Kopf-schmerzen. Denn durch das Lagern gehen die Fuselstofferaus. Aber das Lagern kostet natürlich auch Geld.“ Umdas zu vermeiden, filtern und pasteurisieren die großenBrauereienzuungunstendesVitamin-und Mineralienge-haltes.

Heute braut Reitemeyer nach deutschem Reinheitsge-botallesmögliche. Und bedauertdenNiedergang derhei-mischen Bierkultur – besonders der norddeutschen.„Hierkennt man ja nur Pils - was schade ist.“ Der gelern-te Elektronikingenieur stellt aber ebenso Weizen, Bock-bier, oder Kölsch her. „Probieren Sie aber auch mal die-ses!“, sagt er und schenkt dem Besucher noch ein Dunk-les ins Glas. Es schmeckt angenehm malzig.

Reitemeyer beköstigt mit seinen Bieren vor allem eineReihe guter Freunde. Pflichtgemäß hat er sein Hobbybeim Zoll angemeldet. 180 Liter darf ein Hobbybrauerpro Jahr steuerfrei herstellen. „Was ich darüber hinausbraue, muss ich mit 9,80 Euro pro Hektoliter versteuern.“

Wer sich selbst als Hobbybrauer versuchen will, demempfiehlt Reitemeyer weder ein Komplettest, wie sie für6000 bis 8000 Euro auf dem Markt zu erhalten sind, nochdie billigeren Kompaktversionen, wie sie früher zahllosin skandinavischen Wandschränken zu finden waren,sondern sehr viel einfacher: „Man kann mit einemschlichten Entsafter anfangen. Und sich dann weiterent-wickeln.“

Für das Hintergrundwissen sei dagegen ein Kursushilfreich. „Aber auch im Internet gibt es gute Informati-onsmöglichkeiten.“

Missgeschicke wie explodierende Kessel sind so viel-leichtnicht sicher auszuschließen. Aberdie passierenoh-nehin nur Anfängern. „Für mich ist Brauen bis heute ei-ne kreative Herausforderung mit vielen Möglichkeiten“,sagt Reitemeyer. „Aber Ausfälle wegen Überdrucks ha-be ich schon lange nicht mehr.“ os

Nach sommerlichem Salat und mediterranen Speisen istjetzt die deftigere Brotzeitsaison eröffnet. Brot und Käse,erfrischendes Bier, deftige Würstchen und köstlicheDips laden zum Genießen ein. Eine Brotzeit ist nicht nurauf dem trubeligen Festplatz beliebt, sondern lässt sichauch gut in jedem Picknickkorb auf einem Ausflug in dieNatur verstauen.

Die kulinarische Volksfestkultur jenseits Bayerns ori-entiert sich zunehmend an Brotzeittraditionen und zünf-tigen Gaumenfreuden aus dem südlichsten Bundesland.Kein Wunder,denn dieLandeshauptstadt Münchenwar-tet immerhin mit dem größten Volksfest der Welt aufund präsentiert sich kulinarisch als „WeltGenussEr-be-Metropole“. Die Europäische Union hat diese einzig-

artige Geschmackstradition erkannt und echte bayeri-sche Schmankerl mit einem speziellen Siegel ge-schützt und ausgezeichnet. Echter bayerischer Meer-rettich, original Nürnberger Rostbratwürste und Baye-risches Bier sind im Handel an der blau-gelben „Son-ne“, die für „geschützte geographische Angabe“(g.g.A.) steht, Allgäuer Bergkäse und Allgäuer Emmen-taler an der rot-gelben „Sonne“, die eine „geschützte Ur-sprungsbezeichnung“ (g.U.) bedeutet, zu erkennen.

Musste man früher die Reise nach Bayern antreten,kann man die Spezialitäten heute bundesweit auf Volks-festen genießen. Dank der beiden EU-Siegel erkenntman die typischen Schmankerl aber auch ganz einfachim Handel. djd

Typische Schmankerl im Handel

Bier selbst brauen –so einfach geht’s

Bierbrauen als Hobby – der Bad Oldesloer Ulrich Reitemeyerlässt die heimische Bierkultur wieder aufleben.

Hobbybrauer Ulrich Reitemeyer stellt seit zwölf Jahrensein eigenes Bier her. Foto: os

26 I KULINARIUM Anzeigen-Sonderveröffentlichung

D er Norddeutsche muss nichtden besseren Bayern abgeben,eine gute Portion Humor ist bei

jedem 600 Kilometer vom Weiß-wurstäquator entfernten Okto-

berfest eine feine Zutat, und das Ziel„Hauptsache Spaß!“ ist ein prima Fest-motiv.

Um ein zünftiges und garantiert lus-tiges Oktoberfest auf der hanseati-schen Wiesn oder im heimischen Par-tykeller zu feiern, ist es beispielsweise

förderlich, die Einladungskarten mög-lichst bayrisch zu dekorieren. Dashat zur Folge, dass sich auchdie Gäste bemühen werden,das ein oder andere alpineAccessoire aus dem südli-

chenBundeslandamFesttagan-zuziehen. Man wird staunen, wer

auch hier im Norden eine Krachle-derne hütet oder wo das Dirndl her-vorgezaubert wird. Gibt´s das allesnicht, so tun es auch Jeans und karier-tes Hemd, geflochtene Zöpfe und einSamtband um den Hals.

AlsGastgeberhatmansichumdasbay-rische Ambiente zu kümmern: Festzelt-garnituren mit blau- oder rot-weiß ka-

rierten Tischdecken und Serviettensind ein Muss, Herzerln aus Pappe

sind schnell gebastelt, kleine salzi-ge Brezn gehören dazu. Der ein

oder andere Strohballen ver-leiht jeder Räumlichkeit das

erforderliche rustikale Am-biente. Wer noch mehr ma-chen möchte, findet Bor-tenund Filze in allenBas-telläden, Alpenmotivesind ja momentan in.

Zutrinken gibt es na-türlich Bier. Vom Fassist es am besten, aberein Weizenbier oderein saisonalesWiesnbier aus derFlasche tun es auch.Ohne Alkohol istauch der erfri-

schend herbe Alm-dudler immer wieder

ein Genuss. Was die Mu-sikangeht,kannmansorich-

tig auf die Pauke hauen und

Musikantenstadl- Weisen abspielen, DJ Ötzi sorgtja immer für Stimmung, mittlerweile gibt es dieWiesn-Hits ganz bequem auch auf CD. Wer auf Al-penrock steht, für den ist Hubert von Goisern genaudas Richtige.

Und was kommt auf den Tisch? Natürlich Haxnstatt Hering, Hendl statt Holsteiner Katenschinken,Leberkäs statt Labskaus und Radi statt Ruccola. cp

„O’ zapft is!" – und schon kann die Gaudi beginnen.Wir verraten, wie man auch auf hanseatischen Wiesen ein

zünftiges Oktoberfest ausrichten und feiern kann.

Ein fescher Hingucker:Eine Lederhose gehörtzum Oktoberfest einfachdazu. Gesehen bei: GrafLedermoden, Königstra-ße, Lübeck

Das passende Acces-soire für ein bayeri-

sches Outfit: Die Ket-te mit Edelweiß. Gese-

hen bei: Glücksfie-ber-Perlen, Fleisch-

hauerstraße, Lübeck

Brotzeit malsüß statt herz-

haft: das„Brettl“schmeckt nichtnur lecker, es ist

auch eine tolle De-ko-Idee. Gesehenbei: Niederegger,Breite Straße,Lübeck

KULINARIUM I 27Anzeigen-Sonderveröffentlichung

Schmankerlfür das Fest

F linkflitztSarah Leitner zuden Gäs-ten. In den Händen hält die 27-Jäh-rigegroße Teller. „Zweimal Dorsch-filet mit Bratkartoffeln, zweimal

Lachs, einmal Matjes.“ Ihr Arbeitsplatz ist die„Fisch-Hütte“, eine für ein Fischrestaurant –auf den ersten Blick – noch unscheinbareAdresse, direkt an der Drehbrücke. Da, wosichmitunter lange Schlangenwartender Men-schen bilden, die auf ein Fischbrötchen (direktauf die Hand) oder eine Portion Fisch undChipsschwören. Wer hier auf die kleinenKöst-lichkeiten wartet, kann den Köchen dabei zu-sehen, wie sie den Fisch braten oder die Fisch-brötchen zubereiten.

Die kleine, aber feine und originelle Adresseist ein wahres Eldorado für Fischfreunde. Ne-ben dem Straßenverkauf bietet sie einfache,aber gemütliche Innenplätze mit maritimerDekoration. Alte Seekarten unter Glas an denTischen, kleine Schiffsmodelle, Porzellantel-lermit historischenSeglermotiven. Hafenknei-pen-Stimmung.DerBlickaufdenMuseumsha-fen ist beeindruckend, vom Autolärm derDrehbrücke ist fast nichts mehr zu hören.

Wenn es unge-mütlich wird,lädt ChefRudiAdam aufden beheiz-ten Außen-bereich.

Vor sechsJahren hat

sich der 63-Jährige seinen

Traum verwirklicht. Seither hat Adam just anjener Stelle, wo schon 1905 Fische verkauftundHafenarbeiterverköstigt wurden, ein klei-nes Paradies für Freunde frischen Fisches ge-schaffen. Die Philosphie des Hauses: „Fri-schen Fisch aus der Region, große Portionen,moderate Preise.“ Was wie ein Werbesloganklingt, ist für Rudi Adam, seine Frau Ute undSohn Sebastian Gesetz. „Die Schwierigkeitund die Kunst bestehen darin, Jagd nach bes-ter Ware zu machen“, sagt Sebastian Kische.

Teure Bestecke, schicke Tischdecken undBlumen auf den Tischen präsentiert Adamnicht. Überzeugt vonseiner Idee setzt er aufei-nen anderen Mechanismus: „Nur das Gutebricht sich Bahn und hält sich auf der Höhe.“Zuchtfischegehörendeshalbauch nicht insRe-pertoire des Fischliebhabers, der auf die Ost-seeundden Nordostatlantik,Fanggebiet27 (al-so die Nordsee), setzt. Wildlachs, frischerDorsch – „das ist das Marzipan der Ostsee“,sagt Adam lachend, der einen großen Teil deslangen Arbeitstages damit verbringt, „immerwieder erneut Top-Ware zu besorgen und zuprüfen.“ Fische, sagt Adam, „sind doch ein-fach eines der schönsten norddeutschen Le-bensmittel.“

Na denn, guten Hunger bei einem Besuchder kleinen, gar nicht mehr unscheinbarenFisch-Hütte, die mindestens einmal im Jahrschon von Weitem durch den Duft von Räu-cherfisch auf sich aufmerksam macht. WennRudiAdam Lachs oder Aal räuchert,danndre-hen Sarah Leitner und das Team aus dem Ser-vice wieder flink ihre Runden – und machenLust aufs Essen. ja

Lust auf frischen Fisch?Lust auf frischen Fisch?

Ein wahres Original in Lübeck: DieEin wahres Original in Lübeck: DieFisch-Hütte ist ein Eldorado für Fischfreunde.Fisch-Hütte ist ein Eldorado für Fischfreunde.

Frischer Fisch mit herz-haften Bratkartoffeln:SarahLeitnerundSebas-tian Kische präsentie-ren die Spezialitäten derFisch-Hütte. Im Außen-bereich lässt es sich ge-mütlich speisen. Fotos: ja

Fisch-HütteDirekt an der Drehbrücke23554 LübeckTel.: 0451 73378www.fisch-huette-luebeck.de

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