Vins rouges – RotweineBeaujolais Primeur Cellier Saint-Nicolas 2016 1/8 3,50 €Gamay. Sehr fruchtig (Himbeeren, Brombeeren und Kirschen), leicht 1/4 6,50 €

Bourgueil (Loire) Vieilles Vignes 2015 1/8 3,50 €Cabernet Franc. Sehr rund, feine Tanninen. Das Finale ist lang und raffiniert 1/4 6,50 €

Côtes-du-Vivarais (Côtes-du-Rhône) Clos de l'Abbé Dubois 2016 1/8 3,50 €50% Grenache, 50 % Syrah. Starke Aromen von Nadelbäumen, mit Kirschnoten. 1/4 6,50 €Angenehm strukturiert, fruchtig und kräftig

Terrasses du Larzac (Languedoc) Ame de Familongue 2015 1/8 3,50 €3 5 % Carignan, 27 % Syrah, 18 % Grenache, 12% Mourvèdre, 8% Cinsault. Starke 1/4 6,50 €Textur mit dichter Frucht. Veilchen und Lakrize prägen den starken und frischen Geschmack

Fronton (Südwesten) Château Laurou Tradition 2014 (bio) 1/8 3,50 €55% Négrette, 35% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon. Aromen von roten Früchten, 1/4 6,50 € Gewürzen, Veilchen und Lakrize. Die Tanninen sind strukturiert und harmonisch.

Listrac-Médoc (Bordeaux) Château Croix de Laborde 2013 1/8 5,- €50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon. Breit und konzentriert, mit dicker, 1/4 9,- €gefälliger Frucht: Johannisbeeren, Mokka und Kakao. Kräftig und voll im Mund, mit weichen, schmelzigen Tanninen und einem feinen Hauch von Vanille.

Vins blancs – WeißweineMuscadet (Loire) Domaine du Haut-Fresne 2016 1/8 3,50 €Melon de Bourgogne. Intensive Nase mit Zitrusfrüchten, weißen Blumen 1/4 6,50 €und Früchten. Delikater Mund, ein Hauch von Citrus. Viel Amplitude

Clairette du Languedoc Adissan sec 2015 1/8 3,50 €Clairette. Rund und geschmeidig am Anfang, begleitet 1/4 6,50 €durch Aromen von Zitrusfrüchten. Viel Amplitude und Länge

Gaillac (Südwesten) Domaine Barreau Tradition 2015 1/8 3,50 €6 0% Mauzac, 40% S auvignon. Frisch und leckermäulig, Noten von Zitrus, 1/4 6,50 €Fett und Säure. Sehr schöner, aromatischer Ausdruck von Frische

Mâcon (Burgund) Nadine Ferrand 2014 1/8 4,50 €Chardonnay. Aromen von Wald und Farn, gefolgt von mehr blumigen 1/4 8,- €Noten. Sehr reich im Mund, mit diesen blumigen Tönen.. Sehr ausgewogen

Chablis (Burgund) Charly Nicolle Ancestrum 2014 1/8 5,- €Chardonnay. Starke, fruchtige Noten von Sommerblumen. Jod-geprägter 1/4 9,- €Geschmack von Austern und Muscheln. Schöne Mineralität

Crémant de Lorraine Jacques Cattin 1/8 5,- €Sylvaner. Leicht geräucherter Duft, angenehme Reife. Der Mund ist fein und komplex.

Vins rosés – Rosé Weine

Côteaux-d'Aix-en-Provence Bargemone (Cuvée Marina) 2016 1/8 3,50 €40% Syrah, 30% Cabernet-Sauvignon, 30% Grenache 1/4 6,50 €Subtil, elegant, leichte und schöne Säure. Leichte Erdbeernoten.

Côtes de Duras (Südwesten) Premier Grain de Berticot 2015 1/8 3,50 €10 0% Merlot 1/4 6,50 €Starke Noten von Rotfrüchten (Johannisbeere, Himbeere), und zusätzlichleichte Noten von englischen Bonbons. Leichte Säure im Abgang.

Gaillac Grande Réserve des Bastides 201545% Duras, 35 % Syrah, 20% Braucol. Die Nase entwickelt wunderbare 1/8 3,50 €Dufte von Feldblumen und roten Beeren. Im Mund zeigen feine Aromen 1/4 6,50 €von wilden Johannisbeeren eine explosive Stärke. Sehr fein und fruchtig

Andere alkoholische GetränkePastis aus Marseille 3 cl 3,50 €

Cidre aus der Cornouaille Flasche 10,- €

Nicht alkoholische Getränke

Limonade - La Mortuacienne 30 cl 3,50 €Granatapfel – Pampelmuse – Mandarine 1 L 9,- €

Heiße Schokolade 3,50 €

Kaffee (schwarz) - Expresso 2,50 €Capuccino – Milchkaffee 3,50 €Expresso (doppel) - Latte macchiatto 4,00 €

Mineralwasser Glas 1,- €0,50 L Flasche 2,50 €1,50 L Flasche 4,- €

Pour la petite faim – für den kleinen HungerQuicheGemüsequiche 4,50 €Quiche lorraine 5,- €

Galette (herzhaft, aus Buchweizenmehl)mit Schinken, Käse und Ei 4,50 €

Crêpe (süß, aus Weizenmehl)- mit Zucker oder Konfitüre (Orange, Aprikosen, Himbeere, Erdbeere),Schokolade, Zitronensaft 3,- €- zusätzlich mit Vanille Eiskugel 3,50 €

OlivenGrüne Oliven aus Lucques (die besten in Frankreich) 2,50 €

Salami und Pasteten mit Baguette (4 Baguettescheiben)Salami aus der Ardèche (6 verschiedene Gechmäcke):

mit schwarzen Oliven, Madagaskar Pfeffer, Piment d'Espelette, Roquefort, Haselnüssen, Stierfleisch mit Fleur de Sel 4,- €

Schinken aus der Ardèche (mit Herkunftsgarantie) 5,- €

Terrine de campagne (Bauernterrine, vom Schwein) 4,- €

Perlhuhn Terrine mit Rosinen 4,- €

Enten Terrine mit Preiselbeeren 4,- €

Schweineleberpastete mit Piment d'Espelette (leicht scharf, aromatisch) 4,- €

Entenmousse (mit Jurancon – lieblicher Wein aus den Pyrenäen) 4,- €

Rillettes von der Ente 5,- €

Rillettes von der Gans 5,- €

„Schinken und Salami Platte“ mit- Schinkenstreifen- sechs Salamischeiben zur Wahl + Baguette- eine Käsesorte + 1/8 Wein (zur Wahl) 14,00 €

Gemüseaufstrich mit Baguette (4 Baguettescheiben)Auberginen 4,50 €

Artischocken mit Basilikum 4,50 €

Champignons mit Petersilie 4,50 €

Käse mit Baguette (4 Baguettescheiben)Ziegenkäse 4,- €

Reblochon (Alpenweichkäse aus der Savoie) 4,- €

Comté (Hartkäse aus dem Jura) 4,50 €

Roquefort 4,50 €

Käseplatte (4 Käsesorten) 8,50 €