0008ART. NOO.

A P P R OV E D BY

EXECXEC. CHEF.

HAUPTSPEISEN — MAINS WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN, 21,90 € PETERSILIENKARTOFFELN, WILDPREISEL- BEEREN-KOMPOTT, ZITRONE — Viennese schnitzel from saddle of veal, parsley potatoes, wild cranberry sauce, lemon ACGL

CAESAR SALAD, GEBRATENE HENDLBRUST, 13,90 € RÖMISCHER SALAT, PARMESAN, CROÛTONS — Caesar salad, fried chicken breast, romaine lettuce, parmesan, croutons CDAMGL

SELLERIE RAVIOLI, GEPOPPTER GRAUKÄSE, 13,50 € SALZ GEBACKENE BETE, WALNUSSPESTO, VENE KRESSE — Ravioli filled with celeriac, Graukäse (Tyrolean grey cheese), salt-baked beets, walnut pesto, Vene cress VEGETARISCH ACGLH

BARBECUED ZANDERFILET, CHILI, 16,50 € KORIANDER, LIMETTE, ANANAS, BABY- SPARGEL, KOKOSREIS — Barbecued pike-perch filet, chili, cilantro, lime, pineapple, baby asparagus, coconut rice FBDRLON

ROTGARNELEN „SCHARF-SAUER“, PAK CHOI, 16,50 € BASMATIREIS, JUNGLAUCH — Red prawns “hot and sour”, Pak Choi, basmati rice, leeks BFDLOGN

INDISCHES KÜRBIS CURRY, 12,90 € NAAN BROT, OKRA, KORIANDER — Indian pumpkin curry, naan bread, okra, cilantro VEGAN LA

WÜRZIGE KARTOFFELLAIBCHEN, 12,50 € GERÖSTETER BROKKOLI, JOGHURT, MINZE, ROTE ZWIEBELN — Savory potato fritters, roasted broccoli, yogurt, mint, red onions VEGAN ONF

VOM GRILL — GRILLED SPECIALS BEIRIED-STEAK VOM PREMIUM-RIND 28,00 € (URUGUAY), 250 G — Sirloin, premium beef from Uruguay, 250g

FILET MIGNON VOM KALBIN RIND, 220 G 38,00 € — Filet mignon from Austrian beef, 220 g

SERVIERT MIT GLASIERTEN FEINEN BOHNEN, OFENTOMATE UND POMMES FRITES — Served with glazed fine green beans, baked tomato, and French fries GL

SOSSEN ZUR AUSWAHL: CHIMICHURRI, ROTWEINJUS, NUSSBUTTER-BÉARNAISE — Choice of sauces: chimichurri, red wine sauce O, nut butter Béarnaise GCO

SCHAUMWEINE — SECCO 0,125 L

COSECHA ESPECIAL, BRUT ROSÉ/NATUR 5,00 € BODEGA NORTON O

WEISSWEIN — WHITE WINE 0,125 L

GRÜNER VELTLINER „SINGING“ O 4,00 € LAURENZ V.

CHARDONNAY CLASSIC O 3,90 € SCHEIBLHOFER JOHANN

RIESLING FEDERSPIEL DÜRNSTEIN O 4,30 € DOMÄNE WACHAU

BLANC DE NOIR ZWEIGELT O 4,00 € DÜRNBERG

TORRONTES O, BODEGA NORTON 3,80 € WEISSWEIN GESPRITZT 0,25 L 2,90 € SAUER/SÜSS— White wine with sparkling water/lemonade O

ROTWEIN — RED WINE 0,125 L

ZWEIGELT SELECTION DAC O 3,90 € SALZL SEEWINKELHOF BLAUFRÄNKISCH – MERLOT O 4,30 € SILVIA J. HEINRICH CHIANTI COLLI SENESI DOCG O 4,60 € CASTELLO DI FARNETELLA RIOJA CRIANZA DOCA O 4,20 € EL MESON/BARON DE LEY MALBEC COLLECCIÓN O 3,90 € BODEGA NORTON ROTWEIN GESPRITZT 0,25 L 2,90 € — Red wine with sparkling water O

Gerne reichen wir Ihnen unsere erlesene Weinkarte.We are pleased to offer you our extensive wine list.

BIER VOM FASS — DRAFT BEER 0,3 L 0,5 L

ZILLERTAL PREMIUM PILS A 2,80 € 3,60 €

ZILLERTAL WEISSBIER A 2,90 € 3,80 €

ZILLERTAL RADLER NATURTRÜB 2,80 € 3,60 € — Unfiltered beer with lemonade A

BIER — BEER

ZILLERTAL MÄRZEN A 0,33 L 2,90 €EDELWEISS ALKOHOLFREI 0,5 L 3,80 € — Nonalcoholic A

GÖSSER NATURGOLD 0,33 L 2,90 € ALKOHOLFREI — Nonalcoholic A

ZILLERTAL TYROLEAN IMPERIAL 0,33 L 2,90 € ZWICKL A

ZILLERTAL „NINE FIVE 95“ 0,33 L 3,80 €KRISTALLWELTEN X ZILLERTAL BIER A

SANDWICHES, BURGERS, AND FISH & CHIPS BURGER VOM BIO-RIND, BRIOCHE-BUN, 13,90 € CHEDDAR, COLESLAW, KARAMELLISIERTE ZWIEBELN, POMMES FRITES— Austrian organic beef burger, brioche bun, cheddar, caramelized onions, coleslaw, French fries ACGO

GEGRILLTES SANDWICH, PUTENSCHINKEN, 9,50 € GOUDAKÄSE, GERVAIS, KLEINER SALAT — Grilled sandwich, turkey ham, Gouda, Gervais, small salad ACGLOM

DESSERTS — INDULGE CAFÉ GOURMAND: ESPRESSO, MACARON, 7,90 € CRÈME BRÛLÉE, MADELEINE UND TARTE — Cafe Gourmant, Crème brûlée, chocolate tart, Madeleine and macaroon served with an espresso CAGHOF

SCHAFSJOGHURTCREME, APFELKOMPOTT 5,90 € UND MANDEL— Sheep’s yogurt cream, apple compote, and almonds GCAHO

TIROLER KÄSETELLER MIT FEIGENSENF 10,00 € — Tyrolean cheese plate with fig mustard AGM

KUCHEN & DESSERTS AUS DER VITRINE — Selected cakes and dessert from the display case Preis: siehe Vitrine / For prices please see the display case

KAFFEE — COFFEE

VERLÄNGERTER — Regular coffee 2,50 €

CAPPUCCINO G 2,80 €

LATTE MACCHIATO G 3,10 €

ESPRESSO 2,00 €

DOPPELTER ESPRESSO — Double espresso 3,50 €

ESPRESSO MACCHIATO G 2,40 €

MILCHGETRÄNKE — MILK DRINKS

HEISSE SCHOKOLADE MIT SCHLAGOBERS 2,90 € — Hot chocolate with whipped cream GF

LUMUMBA – HEISSE SCHOKOLADE 3,60 € MIT RUM UND SCHLAGOBERS— Hot chocolate, rum and whipped cream GF

TEE — TEA 3,20 €

DARJEELING-SCHWARZTEE “SUMMER GOLD” — Darjeeling black tea “Summer Gold”

SCHWARZTEE MIT GEWÜRZEN “MASALA CHAI” — Black tea with spices “Masala Chai”

AROMATISIERTER SCHWARZTEE “EARL GREY” — Black tea with bergamot “Earl Grey”

GRÜNTEE MIT MINZE “MAROCCAN MINT” — Green tea with mint “Moroccan mint”

KRÄUTERTEE “BERGKRÄUTER” — Herbal tea “Mountain Herbs”

KRÄUTERTEE MIT MINZE — Herbal tea with mint

KRÄUTERTEE KAMILLE MIT ORANGENSCHALE — Chamomile herbal tea with orange peel

FRÜCHTETEE MIT ERDBEER- UND HIMBEERGESCHMACK — Fruit tea with strawberry and raspberry flavor

ALKOHOLFREI — SOFT DRINKS

MONTES-MINERALWASSER, 0,33 L 2,60 € PRICKELND/STILL— Montes mineral water, sparkling/still 0,75 L 5,50 €FANTA, SPRITE, COCA-COLA, 0,33 L 2,80 €COCA-COLA LIGHT, MEZZO MIX, CHABESO

ALMDUDLER 0,35 L 2,80 €RAUCH EISTEE, ZITRONE/PFIRSICH 0,33 L 2,60 € — Rauch iced tea, lemon/peach

SCHWEPPES BITTER LEMON, 0,2 L 2,80 € TONIC WATER, RUSSIAN WILD BERRY, GINGER ALE KOMBUCHA CLASSIC, 0,25 L 3,50 € CRANBERRY, QUITTE RED BULL 0,25 L 3,50 € SODA ZITRON 0,2 L 1,90 € — Soda water with lemon 0,5 L 2,50 €SODA HOLUNDER 0,2 L 2,80 € — Soda water with elderberry 0,5 L 3,50 €

FRUCHTSÄFTE — FRUIT JUICES 0,2 L 0,5 L

RAUCH FRUCHTSÄFTE: 2,80 € — APFEL, MANGO, MARILLE, MULTIVITAMIN, ERDBEERE, ANANAS, ORANGE, JOHANNISBEERE — Rauch fruit juices: Apple, mango, apricot, multivitamin, strawberry, pineapple, orange, black currant

RAUCH FRUCHTSÄFTE GESPRITZT 3,00 € 3,50 € — Rauch fruit juices with sparkling water

BIO FRUCHTSÄFTE GESPRITZT: 3,20 € 4,40 € APFEL NATURTRÜB, PREISELBEERE — BIO sparkling fruit juices: Cloudy apple, cranberry

FRISCH GEPRESSTE FRUCHTSÄFTE 0,25 L 3,50 € — Freshly squeezed fruit juices

VORSPEISEN & SALATE — APPETIZERS AND SALADS

IN SALZ GEBACKENE RÜBEN, FETA CRUMBLE, 9,90 € DISTELÖL, FRISEE, ORANGE, PINIENKERNE — Salt-baked beets, crumbled feta, thistle oil, frisée, orange, pine nuts GLHO

TATAR VOM HEIMISCHEN BIO RIND, 13,00 € KNUSPRIGES BROT, DEHYDRIERTES EI, EINGE LEGTE SENFKÖRNER, SENNEREI BUTTER — Organic steak tatare from Austrian beef, crispy bread, dehydrated egg, pickled mustard seeds, Alpine butter AGCMO

ROTE BETE HUMMUS, KARAMELLISIERTER 8,90 € BLUMENKOHL, PITA BROT, PINIENKERNE, ZITRUS ÖL — Beetroot hummus, caramelized cauliflower, pita bread, pine nuts, citrus oil VEGAN NAHL

GEMISCHTER SALAT, GEMÜSE, CROÛTONS, 5,20 € KÜRBISKERNE, FRENCH DRESSING— Mixed salad, vegetables, croutons, pumpkin seeds, French dressing LOAMC

BROTKORB MIT 6 STÜCK GEMISCHTEM BROT 2,90 €— Bread basket with 6 slices of assorted bread A

SUPPEN — SOUPS KRÄFTIGE RINDSSUPPE 4,50 € MIT KASPRESSKNÖDEL, TIROLERKNÖDEL, ODER FRITTTATEN — Beef consommé with cheese dumpling, tyrolean dumpling or pancake strips ALCG

TAGESSUPPE 4,20 € — Soup of the day

Variierendes Tagesangebot Please ask your Server for today’s

freshly squeezed juices

In den von uns angebotenen und servierten Produkten können allergieauslösende Stoffe enthalten sein, die wie folgt ausgezeichnet sind: Gluten A , Krebstiere B, Ei C, Fisch D, Erdnuss E, Soja F, Milch G, Nüsse H, Sellerie L , Senf M, Sesam N, Sulfite O, Lupinen P, Weichtiere R. Kreuzkombinationen bei den einzelnen Zutaten sowie technisch unvermeidbare Verunreinigungen bei den einzelnen Produkten können nicht ausgeschlossen werden. Für Angaben von Zulieferern und Drittanbietern übernehmen wir keine Garantie. The products we prepare and serve may contain ingredients causing food allergies. Those ingredients are labeled as follows: gluten A , crustacean shellfish B, egg C, fish D, peanuts E, soy F, milk G, tree nuts H, celery L , mustard M, sesame N, sulfites O, lupines P, mollusks R. Cross combinations of the individual ingredients and technically unavoidable contamination between the individual products cannot be completely ruled out. We cannot assume liability for any details provided by suppliers and third parties.