2010 Barbera d’Alba VirnaPiemontEinführungspreis 75cl Fr. 17.50

Die verführerische Fruchtder Barbera-Traube.

W e i n p a s s i o n f ü r

I t a l i e n

G e r s t l W e i n s e l e k t i o n e n • T e l . 0 5 8 2 3 4 2 2 8 8 • w w w . g e r s t l . c h

Degustations-Box:6 temperamentvolleItaliener.

Entdecken Sie die genüssliche Vielfalt Italiens undlassen Sie sich 6-mal überraschen:

2010 Barbera d’Alba, Virna, Piemont

2011 Tellus Bianco, Cocci Grifoni, Marche

2009 Nebbiolo d’Alba Valmaggiore, Piemont

2008 Monte Antico, Toscana

2010 Le Papesse di Papiano, Emilia Romagna

2009 Aglianico, Vignantica, Selvanova, Campania

Degustationsbox-Box Nr. 1:6 x 75cl Fr. 77.– statt 110.–Gültig bis 10. Februar 2013 Art. 241837

77.–statt 110.–

Jeder dieser Weine ist in seiner Art typisch für seineRegion und gehört dort zum Allerbesten:

2007 Papiano di Papiano, IGT Forli Rosso, Emilia Romagna

2008 Barolo Cannubi Boschis, Virna, Piemont

2005 Selvanova di Selvanova, Campania

2010 Calderara Sottana, Terre Nere, Sizilien

2009 La Rosta, Amarone, Degani, Veneto

2009 Sassi Chiusi, La Porta di Vertine, Toscana

Degustations-Box:6 Weltklasse-Italiener.

Degustationsbox-Box Nr. 2:6 x 75cl Fr. 188.– statt 269.–Gültig bis 10. Februar 2013 Art. 241838

188.–statt 269.–

Köstliche Entdeckungen und Erlebnisse aus Italien.

Liebe Kundinnen und Kunden

Unser Sommelier und Einkäufer Pier Tognini hat sich im letzen Jahrintensiv mit Italien beschäftigt und mehrere Reisen in die verschiede-nen Weinregionen unternommen. Das Schönste: Er ist jedes Mal mittollen Entdeckungen zurückgekommen, unser Sortiment ist damitnoch attraktiver geworden.

Die «neuen» Weingüter beeindrucken durch ihre sorgfältige Arbeitund ihre enge Verbundenheit mit der Region. Zwei davon haben esuns besonders angetan: Virna und Abrigo. Beide in der maleri-schen Langhe im Piemont beheimatet, Virna in Barolo undAbrigo in Barbaresco. Virna Borgogno und Giovanni Abrigo sindverheiratet und trotzdem führen beide ihr eigenes Weingut, eher eineSeltenheit in der piemontesischen Weinszene. Sie sind sich ihrerHerkunft und Tradition bewusst, verleihen ihren Weinen aber mitdurchdachter Kellertechnik einen Touch Modernität, der ihnen ausge-zeichnet steht. Nur bei den Lagenweinen bleiben sie konsequentbodenständig.

Freuen Sie sich auf unsere neuen Weingüter, Italien hat wahrlich vielzu bieten!

Unsere Neuheiten auf einen Blick:• Barbera d’Alba von Virna: pure Frucht zu einem sehr sympathischen

Preis und ihr Barolo Cannubi Boschis 2008 ist von genialer Intensität.• Tre Bicchieri für den Probi di Papiano Riserva 2009 – und dies für

unter Fr. 20.–!• Die wunderbar frischen Weine von Sirch, das ist Top-Qualität

aus dem Friaul.

Kennenlern-Tipp: Am einfachsten lernen Sie diese tollen neuenWeine mit unseren zwei attraktiven Degustations-Boxen kennen.Oder besuchen Sie die Degustation am 31.1.2013 in Caduff’s WineLoft in Zürich.

Mit einem herzlichen «salute»

Roger MaurerLeiter Gerstl Weinselektionen

Gratislieferung ab 36 Flaschen (75cl) oder ab Bestellwert Fr. 700.–

(gültig für Lieferungen innerhalb der Schweiz und Liechtenstein).

Roger Maurer

3

PIEMONT Virna: Tradition trifft auf Moderne.

4

Das Ehepaar Giovanni Abrigo und Virna Borgogno betreibt gemeinsam zwei

Weingüter im weltberühmten Gebiet der Langhe/Piemont. Beide haben ein

abgeschlossenes Studium der Oenologie, beide haben den Betrieb ihrer

Eltern übernommen – Virna in Barolo und Giovanni in Treiso. Giovanni küm-

mert sich hauptsächlich um die Reben der beiden Güter und seine Frau um

die Vinifikation der hochstehenden Gewächse.

Das Weingut Virna ist im malerischem Ort Barolo gelegen und stammt

ursprünglich von der traditionsreichen Familie Borgogno, die den Weinbau in

Barolo massgebend geprägt haben. Die Weine werden zum grössten Teil in

traditionellen grossen Holzfässern ausgebaut, damit der Holzeinfluss den fer-

tigen Wein in keiner Weise stört. Virna besitzt einige berühmte Einzellagen

rund um Barolo, die separat abgefüllt werden. Dazu kommen Lagen, wo

Barbera und Dolcetto gepflanzt sind. Ihre Weine zeichnen sich durch eine

hohe Eleganz aus und widerspiegeln den einzigartigen Charakter der

Langhe. Wir haben uns momentan für einen Wein entschieden, den Barolo

DOCG 2008, der aus verschiedenen Nebbiolo-Lagen gewonnen wird.

Pure Frucht.2010 Barbera d’Alba DOCPiemontAusbau im 1200-Liter-Holzfass

Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Offene, fruchtbetonte Nase. Aromen

von schwarzen Pflaumen, Brombeeren einem Hauch Cassis und Kirschen.

Leichte Anflüge von Bitterschokolade und trockener Vanille. Wirkt sehr

frisch und jugendlich. Am Gaumen die pure frucht der Barbera-Traube, wie-

der schwarze Früchte und Beeren mit leichten Noten von dunklen Rosen

und Mocca. Sanfte Tannine mit gut eingebauter Säure, macht richtig Spass!

Ein wirklich toller Barbera, den man jeden Tag geniessen kann. Er

endet mittelkräftig mit fruchtigem Abgang. Sehr schön zu Lasagne oder

Spaghetti Bolognese.

17/20 • 2013 bis 2018 • 75cl Fr. 17.50 (ab 11.2.2013 19.50) • Art. 241834

17.50

La Famiglia – mitVirna Borgogno (3.v.r.) und GiovanniAbrigo (1.v.l.)

5

39.–

Fantastisches Barolo-Erlebnis.2008 VirnaBarolo DOCG100% Nebbiolo, 24 Monate in Eichenfässern

Mittleres Rubin mit granatroten Reflexen. Schöne Barolo-

Nase, Aromen von dunklen Rosen, Lakritze, schwarzen und

roten Kirschen. Anflüge von Leder, Tabak, balsamische

Anklänge und leichte Teernoten, gepaart mit Kräutern wie

Salbei und Thymian. Wirkt sehr frisch und jugendlich. Tolle

Mineralik, die an feinkörnigen Sand erinnert. Am Gaumen

sehr einladend mit festen Tanninen und gut stützender

Säure. Die Aromen bestätigen sich, vor allem dunkle und

rote Früchte sowie Lakritze und Rosen. Wirkt sehr elegant

und harmonisch. Der Barolo endet lang anhaltend mit

Schmelz und Finesse. Toller Barolo zu diesem Preis, passt gut

zu Kaninchen aus dem Ofen mit Steinpilzen.

18 +/20 • 2013 bis 2025 • Art. 241768

75cl Fr. 39.– (ab 11.2.2013 42.–)

Sensationeller Lagen-Barolo.2008 Barolo Cannubi Boschis DOCGPiemont100% Nebbiolo, 24 Monate in französischen 500-Liter-

Eichenholzfässern

Transparentes Rubingranat. Komplexe Aromatik. Duftet

nach Trockenfrüchten wie Datteln und Feigen, leichte

Rauchnoten, Kirschen, reife Wald erdbeeren gepaart mit

Teer, Lakritze, schwarzem Pfeffer und dunklen Rosen.

Getragen von einer schönen Mineralik. Bestens verwobenes

Doppel barrique, ein Hauch von Vanille und Kardamon. Am

Gaumen zugänglich mit satten, feinkörnigen Tanninen,

wirkt nie opulent oder fett. Im Gegenteil, sehr elegant mit

viel Finesse und tiefer Frucht. Wieder Rosen und Lakritze mit

Kirschen und einem Hauch roten Pflaumen. Der Cannubi

endet langanhaltend mit hoch mineralischem Finish.

Sensationeller Lagen-Barolo für einen überaus anstän-

digen Preis. Passt sehr gut zu geschmorten Kalbsbacken

mit Steinpilzrisotto.

19/20 • 2014 bis 2030 • Art. 241835

75cl Fr. 58.– (ab 11.2.2013 65.–)

58.–

5

PIEMONT Weingut Orlando Abrigo: Eleganz steht im Vordergrund.

6

Das Weingut Orlando Abrigo, das Giovanni vor 20 Jahren von

seinem Vater übernommen hat, liegt in der Zone des Barbaresco. In den

letzten Jahren ist viel an neuer Technik dazugekommen, dennoch werden

hauptsächlich auch hier grosse Fässer benötigt in Kombination mit franzö-

sischen Barriques und 500-Liter-Tonneaux.

Giovanni keltert unglaublich elegante Weine mit einem deutlichen

Bezug zu seiner Heimat. Auch er besitzt traditionsreiche Einzellagen und

baut sie entsprechend aus. Da wir noch keinen Barbaresco, Nebbiolo delle

Langhe und Dolcetto im Sorti ment haben, haben wir uns gleich für drei

seiner tollen Gewächse entschieden.

Nebbiolo mit viel Finesse.2009 Valmaggiore Nebbiolo d’Alba DOC100% Nebbiolo, 12 Monate in französischen Barriques

Transparentes Rubin mit granatroten Reflexen. Wunderschöner, feingliedri-

ger Auftakt. Wirkt fast wie ein Pinot Noir. Aromen von hellroten Rosen, rei-

fen Walderdbeeren und wilden Kirschen sowie Schwarztee, ein Hauch von

Lakritze, gepaart mit caramelisierten Manda ri nen schalen. Feine Mineralik,

die an nassen Granit erinnert. Die Barrique ist kaum spürbar, unterstützt

den Wein meisterhaft. Am Gaumen die Eleganz in Vollendung, er

besticht durch Harmonie und Finesse. Äusserst feinkörnige Tannine, sei-

diger Gaumenfluss mit Druck und guter Länge. Die Aromen kommen voll

zu Geltung, feine Anklänge von Rosen und wilden Waldfrüchten mit etwas

Lakritze und leichten Rauchnoten. Gross artiger Nebbiolo, passt zu weissem

Geflügel oder Kalbscarré.

18/20 • 2013 bis 2022 • 75cl Fr. 26.– (ab 11.2.2013 Fr. 29.–) • Art. 241767

26.–

Giovanni Abrigo

7

45.–

Grandioser Barbaresco.2009 Rocche MeruzzanoBarbaresco DOC100% Nebbiolo, 15 Monate in 500-Liter-Tonneaux

Sattes Rubingranat. Dichte Aromatik von schwarzen

Kirschen, roten Pflaumen, reifen Himbeeren sowie Lakritze

und welken Rosen. Leichte Anflüge von trockener Vanille,

gepaart mit Tabak, Sandelholz und einer erdigen

Mineralik. Am Gaumen perfekte Balance mit festen, reifen

Tanninen, gut integrierte Säure, welche die Aromen

bestens stützt. Alles wirkt noch jugendlich und verschlos-

sen. Die Aromen bestätigen sich, schwarze Kirschen,

Himbeeren, tolle Mineralik und schöne Anklänge von

Lakritze, Teer und frischen Feigen. Der Rocche

Meruzzano endet schön anhaltend, harmonisch mit

enormer Länge und deutlich mineralischem Finish.

Grandioser Barbaresco, der sehr gut zu Lasagne oder

frischer Kalbsleber mit Kräutern passt.

18+/20 • 2013 bis 2025 • Art. 241765

75cl Fr. 45.– (ab 11.2.2013 Fr. 49.–)

Schöner Dolcetto für jeden Tag.2011 Dolcetto d’Alba DOCVigna dell’Erto 100% Dolcetto, 12 Monate in Betontanks

Leuchtendes Rubin mit violetten Reflexen. Fruchtig-kühler

Auftakt. Aromen von roten Früchten und Beeren,

Weichselkirschen, Hagebutten und Himbeeren, gepaart mit

floralen Noten von Veilchen. Wirkt sehr frisch und leben-

dig. Am Gaumen fruchtbetont mit guter Säure und mittle-

ren Tanninen. Die Frucht kommt voll zur Geltung, frische

rote Kirschen und Himbeeren mit leichten floralen

Anklängen. Der Dolcetto endet mittelkräftig und fruchtbe-

tont. Ein schöner Alltagswein für Pastagerichte und

Carpaccio vom Kalb.

17+/20 • 2013 bis 2018 • Art. 241766

75cl Fr. 19.– (ab 11.2.2013 Fr. 21.–)

19.–

7

PIEMONT Mauro Veglio: Klein und fein.

8

Mauro gehört zu den Produzenten im Piemont, die sich entschieden haben,

den Weg der modernen Art zu beschreiten. Es liegt nicht in der Tradition des

Piemonts, die Gewächse in kleinen Holzfässern auszubauen. Doch die Zeiten

ändern sich und somit auch die Art von Vinifikation und Ausbau. Man kann

sich jetzt fragen oder streiten, welches der richtige Weg ist. Für uns ist das

eher sekundär. Wichtig ist, dass alles mit grösster Sorgfalt praktiziert und die

Herkunft der Weine nicht verleugnet wird. Das ist bei Mauro Veglio sicher

der Fall. Seine Weine sind etwas zugänglicher als Gewächse von traditionel-

len Produzenten. Dennoch gehören sie ganz klar ins Piemont. Jetzt sind die

neuen Jahrgänge eingetroffen und einmal mehr sind wir höchst

zufrieden mit der hohen Qualität seiner eigenständigen Weine. Wir

haben alles blind degustiert und sind wieder aufs Neue begeistert von den

Barbera und Baroli dieses meisterhaften Weingutes.

Einfach herrlich!2011 Barbera d’Alba DOCPiemontAusbau im Stahltank und 3 Monate in gebrauchten französischen

Barriques

Dunkles Rubin mit violetten Reflexen, typische Barbera-Farbe. Fruchtiger

Auftakt! Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren und würzigen Noten wie

Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen sehr trinkfreudig mit weichen

Tanninen und gut stützender Frische, erzeugt Spannung bei mittlerer

Länge. Schönes fruchtbetontes Finish, saftig und anhaltend. Schöner Barbera

aus einem Top-Jahrgang! Passt gut zu Pasta und Polenta mit Zicklein.

17/20 • 2013 bis 2018 • 75cl Fr. 15.50 (ab 11.2.2013 17.–) • Art. 241584

15.50

Mauro Veglio – ein zupackender Winzer.

9

34.–

Mit tiefgründiger Frucht.2010 Barbera d’Alba Cascina Nuova DOCPiemontAusbau 18 Monate in neuen und gebrauchten

französischen Barriques

Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Aus 60-jährigen

Reben. Aromen von schwarzen Früchten und Beeren wie

Brombberen, Kirschen und reifen Pflaumen. Dazu gesellen

sich kandierte Früchte, caramelisierte Orangen und minerali-

sche Anklänge. Wunderbare Toastnoten mit Vanille und

Zimt. Am Gaumen kräftig, mit weichen Tanninen und gut

stützender Säure. Tolle schwarze, tiefgründige Frucht, wieder

Pflaumen und Brombeeren mit leichten Anflügen von dunk-

len Blüten. Der Cascina Nuova endet sehr kräftig ohne

opulent zu wirken, mit grosser Eleganz und minerali-

schem Finish. Ein wahrlich grosser Barbera, der noch lange

Freude bereiten wird. Passt gut zu Trüffelgerichten mit Pasta.

18/20 • 2013 bis 2022

75cl Fr. 34.– (ab 11.2.2013 39.–) • Art. 241582

150cl Fr. 75.– (ab 11.2.2013 83.–) • Art. 241583

Barolo pur.2008 Barolo DOCGPiemont100% Nebbiolo, Ausbau 24 Monate in neuen und

gebrauchten französischen Barriques

Rubin mit granatroten Reflexen. Noch verschlossene, zurück-

haltende Nase, öffnet sich mit Belüftung. Dezente Aromen

nach Rosenblättern, Teer und schwarzem Pfeffer, dazu fruch-

tige Noten nach Himbeeren und roten Kirschen. Straff am

Gaumen mit festen, körnigen Tanninen, rotfruchtiger Auftritt

mit schöner mineralischer Note. Voller Körper, harmonisch

mit dem Barrique verbunden. Wirkt noch sehr jugendlich

und verschlossen. Kräftiger, fruchtbetonter Abgang.

Passt gut zu Kalbsrücken und Entrecôte mit Röstgemüse.

91/100 Parker.

18/20 • 2013 bis 2025 • Art. 241581

75cl Fr. 38.– (ab 11.2.2013 43.–)

38.–

9

10

Top-Lage.2008 Barolo Vigneto Arborina DOCGPiemont100% Nebbiolo, Ausbau 24 Monate in gebrauchten

französischen Barriques

Dunkles Rubin mir granatroten Reflexen. In der Nase noch

sehr jugendlich und verschlossen, braucht viel Luft und Zeit.

Sehr feingliedrige Aromen nach wilden Rosen und Veilchen.

Lakritze, Kardamon, ein Hauch Vanille und Wiesenkräuter.

Fruchtige Noten nach Weichselkirschen, Himbeeren und

Brombeeren. Sehr komplexe Aromatik, perfekt verwo-

benes Barrique. Am Gaumen balsamisch und kräftig.

Deutliche rotbeerige Frucht mit hohem Extrakt, gute stüt-

zende Säure. Feinkörniges Tannin, getragen von einer feinen

Mineralik. Langer, anhaltender Abgang mit schöner

Retroaromatik. Braucht noch einige Jahre in der Flasche,

jedoch mit grossem Potenzial gesegnet. Toll zu Gemse und

Hirsch oder Steinpilzrisotto. 92/100 Parker.

18+/20 • 2015 bis 2030

75cl Fr. 49.– (ab 11.2.2013 55.–) • Art. 241579

150cl Fr. 98.– (ab 11.2.2013 113.–) • Art. 241580

Tiefgründig und komplex.2008 Barolo Vigneto Rocchedell’Annunziata DOCGPiemont100% Nebbiolo, Ausbau 24 Monate in neuen und

gebrauchten französischen Barriques

Dunkles Rubin mit granatroten Reflexen. Noch sehr jugend-

liche, verschlossene Nebbiolo-Nase. Subtile Aromen von wil-

den Rosen, Hagebutten, roten Kirschen und einem Hauch

von Himbeeren, gepaart mit mediterranen Kräutern,

Lakritze und nassem Granit. Leichte Anflüge von Vanille und

schön unterlegten Toastnoten. Wirkt unheimlich tief und

komplex. Am Gaumen sehr elegant mit festen, feinkörnigen

Tanninen, tolle tiefe Frucht, die an wilde rote Beeren und

Orangenzesten erinnert. Toll verwobene Barrique, gut inte-

grierte Säure, welche die Aromen bestens unterstützt. Der

Annunziata endet lang mit mineralisch-würzigem Finish. Ein

Barolo zum Einkellern, er wird in einigen Jahren

extrem Freude bereiten. Passt gut zu Lammhaxe mit

Röstgemüse. 93+/100 Parker.

19/20 • 2015 bis 2035 • Art. 241578

75cl Fr. 65.– (ab 11.2.2013 74.–)

49.–

65.–

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Tipp

Podere il Palazzino: EineInstitution des toskanischenWeinbaus.

Bertinga, ein genialer Rotwein!2007 Bertinga60% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot,

18 Monate in Barriques ausgebaut

Dunkles, sattes Rubinrot. Aromen von dunklen Waldbeeren,

schwarzen Kirschen, roten Pflaumen und Brombeeren.

Leichte Anflüge von Cassis und Heidelbeeren.

Tolle Tabakwürze, Leder, Sandelholz und etwas Lakritze. Das

Bündel wird durch eine erdige Mineralik bestens begleitet.

Die Barrique ist fantastisch eingebaut, der Bertinga wirkt

kein bisschen opulent. Am Gaumen die pure Eleganz,

viel Finesse und wunderschöne Fruchtaromatik.

Wieder Kirschen und dunkle Beeren, Tabak und ein Hauch

Bitterschokolade. Feine Tannine und eine gut stützende

Säure lassen den Wein sehr harmonisch über den Gaumen

gleiten. Der Bertinga endet kraftvoll mit herrlich minerali-

scher Note. Passt sehr gut zu Tagliatelle mit Steinpilzen oder

Brasato mit Polenta und Käse. 91/100 Parker-Punkte!

19/20 • 2013 bis 2025

75cl Fr. 26.– (ab 11.2.2013 Fr. 29.–) • Art. 241471

26.–

Alessandro Sderci

FRIULI Azienda Agricola Sirch: Weissweine mit betörender Frische aus dem Collio.

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Die malerischen Colli Orientali del Friuli mit ihren kalkhaltigen Böden, gleich

an der slowenischen Grenze, sind das beste Gebiet Italiens für hochwertige

Weissweine.

Das Weingut Sirch hat eine schöne Philosophie: Man will ausdrücklich

trinkfreudige, aber keineswegs banale Weine herstellen. Der regiona-

le Charakter soll stark zum Ausdruck kommen. Sie arbeiten mit den einhei-

mischen Traubensorten Ribolla Gialla, Sauvignon und Pinot Grigio, die dieser

Region zu Weltruhm verhalfen.

Bei Sirch haben wir genau die Weine gefunden, die wir gesucht haben:

Frische, knackige, sauber vinifizierte Weine, die so richtig Spass am Gaumen

bereiten und dennoch über Harmonie und eine gewisse Länge verfügen.

Enorm trinkfreudig, macht unglaublich Spass.2011 Sauvignon BlancColli Orientali del Friuli DOC100% Sauvignon

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Frischer Auftakt. Duftaromen von

Grapefruit, Zitronenschale, Limetten, Stachelbeeren und einem Hauch

Cassisblüten, gepaart mit leichten Holundernoten. Dazu gesellt sich eine leicht

kalkige Mineralik. Am Gaumen äusserst fruchtbetont mit gut stützender

Säure. Wirkt leichtfüssig und harmonisch. Der Sauvignon endet fruchtbetont

mit leicht mineralischen Anklängen. Passt sehr gut zu Fischcarpaccio oder

Meeresfrüchtesalat.

17/20 • 2013 bis 2016 • 75cl Fr. 17.50 (ab 11.2.2013 19.50) • Art. 241770

17.50

13

17.50

Pinot Grigio mit starkem Charakter.2011 Pinot GrigioVenezia Giulia IGT100% Pinot Grigio

Helles Zitronengelb mit grünen Reflexen. Fruchtiger

Auftakt. Aromen von rotem Apfel, grüner Birne, Quitte,

Pfirsich, gepaart mit leichten Haselnuss- und Muskat -

nusstönen. Am Gaumen wunderbar fruchtbetont mit

gutem Schmelz und integrierter Säure. Schöner

Trinkfluss, die Aromen bestätigen sich, Birne und roter

Apfel mit leichten Anflügen von frischer Zitrone. Toller

Pinot Grigio, der mittelkräftig und fruchtbetont endet.

Passt gut zu weissem Geflügel oder Süsswasser fischen.

17/20 • 2013 bis 2016 • Art. 241771

75cl Fr. 17.50 (ab 11.2.2013 19.50)

Entdecken Sie die TraubensorteRibolla Gialla.2011 Ribolla GiallaColli Orientali del Friuli DOC100% Ribolla Gialla

Helles Goldgelb. Aromen von gelben Früchten wie Apfel,

Mango, Ananas, gepaart mit floralen Noten, die an gelbe

Rosen erinnern. Leichte würzige Noten von Curry und

Kardamon. Am Gaumen mit viel Schmelz und Eleganz, die

Aromen kommen voll zur Geltung, gelber Apfel, etwas

Quitte, gelbe Melone und leichte Tabakwürze. Der Ribolla

zeigt eine schöne Komplexität und endet kräftig mit

leicht salziger Note. Passt wunderbar zu Meeresfischen oder

asiatischen Gerichten.

17+/20 • 2013 bis 2016 • Art. 241772

75cl Fr. 19.50 (ab 11.2.2013 22.–)

19.50

13

EMILIA ROMAGNA

Villa Papiano: Herrliche Rotweine aus kühleren Lagen.

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Die Fahrt durch die Colli Bolognesi wird zu einem atemberaubenden Erlebnis.

Sanfte, grüne Hügel, die sich bis auf 1000 m ü.M. erheben. Wir werden herz-

lich von Maria Rosa und ihrem Bruder Francesco empfangen. Das Önologen-

Geschwisterpaar hat es sich wahrlich nicht leicht gemacht. Sie haben ein anti-

kes, renovationsbedürftiges Weingut übernommen, in einer verlassenen

Gegend, wo sich kein Tourist verirrt. Ein kleiner Bestand von etwa 4 Hektaren

an alten Reben war vorhanden, der Rest von den 10 Hektaren wurde aus den

Klonen der alten Reben nach und nach neu gepflanzt. Auch die Kelleranlagen

wurden neu installiert, direkt neben dem historischen Gebäude. Es gibt noch

viel zu tun, Baustellen an jeder Ecke. Doch wenn es in den nächsten Jahren

ausgebaut wird, entsteht ein kleines Juwel inmitten einer intakten Natur.

Die Weine werden mehrheitlich aus der Sorte Sangiovese di Romagna gekel-

tert. Für den Topwein haben sich die Besitzer für Merlot und alte, autoch-

thone Sorten entschieden. Die Weine haben uns restlos überzeugt – sie bie-

ten eine echte Alternative zu den bekannten Namen in Italiens.

Bravo: Mit Tre Bicchieri ausgezeichnet!2009 I Probi di Papiano Riserva Sangiovese di Romagna Superiore DOC100% Sangiovese di Romagna

Aus über 40-jährigen Reben. 12 Monate in französischen Barriques und 600l

Eichenfässern. Aromen von roten Kirschen, Johannisbeeren, schwarzen

Waldbeeren, Lakritze, vermischt mit Tabak und einer leichten Toastnote.

Deutliche mineralische Anklänge, die an frischen Waldboden und Trüffel erin-

nern. Am Gaumen sehr harmonisch und elegant. Hohe Struktur mit

festen, seidigen Tanninen, gut integrierte Säure, die Aromen werden

bestens gestützt. Schmeckt nach Sauerkirschen, Zwetschgen und wilden

Himbeeren, Sandelholz mit leichten Anflügen von trockener Vanille. Sehr

komplex und kräftig im Abgang. Der Probi di Papiano endet mineralisch

und anhaltend. Sehr schön zu Bistecca Fiorentina mit Rucola und Parmesan.

18+/20 • 2013 bis 2020 • 75cl Fr. 19.50 (ab 11.2.2013 Fr. 22.–) • Art. 241779

19.50

Francesco und Maria Rosa

15

14.–

Ein richtiger Spass-Wein zum Superpreis.2010 Le Papesse di Papiano Sangiovese di Romagna Superiore DOC90% Sangiovese di Romagna, 10% Balsamina

Mittleres Rubingranat. Frischer, fruchtiger Auftakt. Aromen

von Weichselkirschen, roten Johannisbeeren und wilden

Erdbeeren. Leichte, kalkige Mineralik mit schöner

Kräuterwürze, die an Thymian und Lavendel erinnert. Am

Gaumen die pure Frische, rotfruchtig mit Aromen von

Himbeeren und Sauerkirschen, wirkt sehr trinkfreudig

und harmonisch, gut gestützt von der Säure. Mittelkräftige

Tannine mit mineralischen Wunderbar unkomplizierter

Begleiter zu Spaghetti Bolognese oder Gemüselasagne.

16+/20 • 2013 bis 2017 • Art. 241769

75cl Fr. 14.– (ab 11.2.2013 Fr. 15.50)

Der Top-Wein des Weingutes.2008 Papiano di Papiano IGT Forli Rosso60% Merlot, 40% Sangiovese mit autochthonen Sorten

Dunkles, dichtes Rubinrot. Von den höchsten Lagen des

Weinguts. Aromen von Brombeeren, Cassis, schwarzen

Kirschen und Pflaumen. Dazu gesellen sich Noten von

schwarzem Trüffel, Tabak und Mocca.. Am Gaumen

besticht er durch Fülle und kräftige, dunkelbeerige

Aromen. Kirschen, schwarze Pflaumen und Brombeeren.

Gut eingebettetes Barrique mit leichten Toastnoten.

Weiche, geschmeidige Tannine, bestens integrierte Säure.

Der Papiano di Papiano endet lang und kräftig mit minera-

lischem Finish. Passt gut zu geschmorten Gerichten und

Wildgerichten.

18+/20 • 2013 bis 2022 • Art. 241778

75cl Fr. 26.– (ab 11.2.2013 29.–)

26.–

Maria Rosa

15

Der bescheidene Aldo Degani hat uns restlos überzeugt. Tief mit dem

Valpolicella verwurzelt, keltert er Weine von höchster Qualität. Die

Gesamtproduktion liegt bei nur rund 30'000 Flaschen, was für die Zone

sehr wenig ist, wenn man bedenkt, dass nur an Amarone jährlich

8 Millionen Flaschen produziert werden! All seine Weine wirken nie zu opu-

lent, sondern sind immer mit einer wunderschönen Eleganz versehen.

Wir haben fast einen ganzen Tag mit Aldo verbracht, er führte uns zu sei-

nen besten Reben, die immer optimal zur Sonne stehen und zeigte uns

seine Neuanpflanzungen, die uns dann in ein paar Jahren mit grossem

Amarone Freude machen.

AMARONE,VENETO

Harmonischer Amarone mit enormer Frische.2009 Amarone della Valpolicella DOCVenetoCorvina, Molinara, Rondinella

Dunkles Rubingranat. Ein komplexer Duft strömt mir in die Nase. Würzige

Aromen nach Eukalyptus und Minze, gepaart mit Amarenakirschen, schwar-

zen Pflaumen, Brombeeren, Schokolade und Mocca. Für einen Amarone

enorm viel Frische! Geschmeidig mit Schmelz legt er sich auf den

Gaumen. Feine Tannine mit bestens verwobenem Barrique. Die Aromen

bestätigen sich, schwarzfruchtig mit würziger Mineralik, enorm lang, anhal-

tend, mit beeindruckender Eleganz! Sehr kräftig und vollmundig, endet

mit hoher Nachhaltigkeit. Ein höchst harmonischer Amarone, der durch seine

Vielschichtigkeit viel Freude macht. Perfekt zu Wildgeflügel und Reh.

18+/20 • 2013 bis 2020 • 75cl Fr. 32.– (ab 11.2.2013 36.–) • Art. 241825

Pier Tognini mit Aldo Degani.

Degani: Ein Meister des Amarone!

16

32.–

Spitzen-Amarone aus Einzellage.2009 La Rosta Amarone della Valpolicella DOCVenetoCorvina, Molinara, Rondinella

Der La Rosta enstammt aus einer Einzellage, die mit

alten Reben bestockt ist. Ausserdem liegt diese

Parzelle höher als alle anderen Lagen von Aldo Degani.

Dieser Amarone gehört zur absoluten Spitze vom dem,

was das Valpolicella zu bieten hat. Die Nase ist ein

Feuerwerk an Aromen! Kräftige Noten nach Amarena kir -

schen, reifen Walderdbeeren, einem Hauch Cassis, Arabica-

Bohnen, Mocca, Noten von Minze und schwarzem Pfeffer

runden das komplexe Bouquet harmonisch ab. Cremig und

saftig legt er sich auf den Gaumen. Wieder Amarena kirschen,

Minze und ein Hauch von schwarzen Johannis beeren. Nie

langweilig oder überextrahiert. Im Gegenteil, immer elegant

und mit einem nie endenden Finale. Dazu braucht es etwas

Edles auf dem Tisch. Zum Beispiel Dammhirsch oder Gemse,

aber auch Bison mit Rotwein sauce.

19/20 • 2013 bis 2025 • Art. 241836

75cl Fr. 54.– (ab 11.2.2013 58.–)

Hohe Qualität beim Ripasso, unbedingt probieren!2009 RipassoValpolicella DOC Classico Superiore

Toller Auftakt! Schwarze Schokolade, Mocca und Kirschen,

ein Hauch von schwarzen Pflaumen rundet das Aroma -

bündel perfekt ab. Am Gaumen zeigt er sich elegant mit

Struktur. Saftig und anhaltend mit schönen, feinkörnigen

Tanninen. Auch hier dominieren Kirschen und Mocca. Lang

im Abgang, nobel und trocken. Zu Schmorgerichten mit

Polenta oder Pasta mit getrockneten Tomaten.

17+/20 • 2013 bis 2017 • Art. 240897

75cl Fr. 16.50 (ab 11.2.2013 Fr. 18.50)

17

54.–

16.50

MARCHE Tenuta Cocci Grifoni: Frauenpower aus der Marche.

18

Die Reise entlang der Adriaküste Richtung südliche Marche weckt

Kindheitserinnerungen, als ich und meine Familie aus der Schweiz in diese

herrliche Gegend in die Sommerferien fuhren.

Ganz im Süden angekommen sind wir von der Schönheit der Landschaft

im Landesinnern tief bewegt. Sanfte Hügel, alles in Braun- und Rottönen

getaucht, scheint hier die Zeit stehen geblieben zu sein. Auf dem Weingut

angekommen, werden wir herzlich von der Familie Grifoni empfangen.

Das Gut wurde 1970 vom Vater gegründet. Heute wird es von den

Schwestern Paola, der Önologin, und Marilena, die sich um den Rest küm-

mert, geführt. Wir fahren in die Reben. Was für gepflegte Weingärten,

traumhaft in die Landschaft eingebettet, nachhaltig bearbeitet,

ohne Pestizide und Herbizide. Es werden Weine gekeltert, die der

Tradition der einheimischen Traubensorten gerecht werden. Eine davon

nimmt eine Ausnahmestellung ein: der weisse Pecorino. Diese Varietät

ist fast ausgestorben, es ist der Familie Grifoni zu verdanken, dass

sie heute noch kultiviert wird.

Aus einer ganz seltenen Traubensorte.2010 Colle VecchioOffida Pecorino DOC100% Pecorino

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Schöne, fruchtbetonete Nase. Gelbe

Steinfrüchte wie Nektarinen und Pfirsiche. Gepaart mit leichter Apfelnote und

caramelisierten Ananas und Anflüge von reifen Mandarinen. Begleitet wird

das Fruchtbündel von einem Hauch steiniger Mineralik. Am Gaumen sehr

saftig und harmonisch. Gute stützende Säure, die fruchtigen Aromen wer-

den bestens unterstützt. Der Colle Vecchio erzeugt Spannung und Länge, er

endet mittelkräftig mit leicht salzig-mineralischer Note. Passt sehr gut zu

Fischcarpaccio oder Sushi.

17/20 • 2013 bis 2016 • 75cl Fr. 16.60 (ab 11.2.2013 18.50) • Art. 240927

16.60

Marinera Cocci Grifoni

Herrliche Mineralik.2006 Vigna Messieri Rosso Piceno Superiore DOC70% Montepulciano, 30% Sangiovese

Aus der Einzellage Vigna Messieri im Herzen der DOC-

Zone Rosso Piceno. Wunderbar komplexer Auftakt. Am

Gaumen eine herrliche Textur. Feinkörnige Tannine, seidig

mit gut integrierter Säure. Die Aromen bestätigen sich;

Dörrfrüchte, schwarze Pflaumen mit süsser Tabaknote und

schwarzen Trüffeln im Abgang. Der Vigna Messieri

endet lang und anhaltend mit deutlich mineralischer

Note. Passt wunderbar zu geschmorten Gerichten wie

auch zu dunklem Geflügel.

18+/20 • 2013 bis 2020 • Art. 240925

75cl Fr. 21.50 (ab 11.2.2013 24.–)

Ein überaus kräftiger Italiener.2004 Il Grifone Offida Rosso DOC80% Montepulciano, 20% Cabernet Sauvignon

Rubin mit granatroten Reflexen. Komplexe, tiefe Aromen.

Am Gaumen wunderbare, weiche, fette Tannine, hohe

Struktur mit seidiger Textur. Gut eingebaute Säure, stützt

die Aromen perfekt. Tabak, Kirschen, Brombeeren und

tolle Mineralik. Der Grifone endet sehr kräftig und

anhaltend. Perfekt zu Hirschentrecôte und Wildgeflügel.

18+/20 • 2013 bis 2022 • Art. 240924

75cl Fr. 28.– (ab 11.2.2013 32.–)

19

21.50

28.–

Paola Cocci Grifoni,Önologin

Das Weingut liegt inmitten der weltberühmten DOCG-Zone des Chianti

Classico. In einem historischen Gebäude sind die Kellerei und der

Barriquekeller untergebracht. Bei unserem Spaziergang durch die Reben

sehen wir, dass der Bestand alt und weit auseinander gepflanzt ist, damit

umgeht man eine künstliche Bewässerung. Natürlich wird bei dieser Art

von Bearbeitung auf chemische Intervention komplett verzichtet. Das

Ziel ist ein natürliches Gleichgewicht in den Reben. Auch der Ertrag, der

sehr tief ist, wird dadurch auf eine natürliche Art begrenzt. Giacomo, der

Weinmacher, erklärt uns ausführlich, wie er sich in den letzten Jahren mit

der Biodynamie auseinander gesetzt hat. Am Anfang war es schwierig, es

dauerte einige Jahre, bis sich die Rebstöcke von alleine umgestellt hatten.

Die Degustation findet im Barriquekeller statt, ein wunderbarer Ort mit

antiken Mauern und Gewölben. Die Weine warten mit einer unglaubli-

chen Frische auf. Knackig in der Säure und sehr bekömmlich mit gutem

Trinkfluss. Wir entscheiden uns für drei Weine: den Chianti Classico, den

traumhaften Riserva und den IGT Sassi Chiusi.

TOSCANA

Traumhafter Riserva.2008 Chianti Classico RiservaChianti Classico DOCG 100% Sangiovese, 22 Monate in 500- bis 2500-Liter-Fässern ausgebaut

Noch verschlossene Nase, nach Belüftung Aromen von reifen Waldbeeren,

roten Kirschen und getrockneten Feigen. Dazu gesellen sich florale Noten

nach dunklen Blüten, Schokolade und erdiger Mineralik. Sehr komplex

und aromatisch tief. Am Gaumen elegant und tiefgründig mit fester

Struktur und feinen Tanninen. Gute Säure, stützt die Aromen bestens.

Wieder Kirschen und Himbeeren mit Pflaumen. Der Riserva erzeugt

Spannung und Länge, deutliche, steinige Mineralik. Er endet kräftig und

komplex. Ein Chianti der anderen Art, frisch und sehr lebendig. Gut zu

Steinpilzgerichten und Kalbspaillard. 92/100 Parker-Punkte!

18+/20 • 2013 bis 2023 • 75cl Fr. 32.50 (ab 11.2.2013 Fr. 35.–) • Art. 241761

Giacomo Mastretta

La Porta di Vertine: Chianti Classico aus biodynamischem Anbau.

20

32.50

Vorzüglicher Chianti Classico.2009 Chianti ClassicoChainti Classico DOCG100% Sangiovese, 12 Monate in 500- bis 2500-Liter-

Fässern ausgebaut

Sattes Rubinrot. Sehr frischer Auftakt. Kühle Nase, typische

Sangiovese-Aromen. Rote Kirschen, Hagebutten und reife

Himbeeren. Etwas Mocca, frisches Leder und Tabak, beglei-

tet von einer kalkartigen Mineralik. Am Gaumen sehr frisch

und straff, feste, reife Tannine, gut eingebettete Säure. Die

Barrique ist bestens verwoben, keine Opulenz, nie

fett wirkend. Mit viel Eleganz und Harmonie ausgestattet.

Schöne rotbeerige Frucht, Kirschen und rote Pflaumen,

Mocca mit leichten Noten von mediterranen Kräutern. Der

Ab gang ist mittelkräftig und anhaltend, mit deutlicher

Terroir-Note. Passt sehr gut zu Lammgigot mit Rosmarin -

kartoffeln. 89/100 Parker-Punkte!

17+/20 • 2013 bis 2023 • Art. 241760

75cl Fr. 19.50 (ab 11.2.2013 22.–)

Ganz klar ein Super-Toskaner!2009 Sassi ChiusiToscana IGT60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon,

14 Monate in Stockinger-Fässern

Dunkles Rubinrot. Aromen von dunklen Beeren und

Früchten, Pflaumen, schwarze Kirschen, Brombeeren und

ein Hauch Cassis, gepaart mit Tabak, Pfeffer mit leichten

Noten von Schokolade und Lakritze. Sehr harmonische

Nase, begleitet von einer kalkigen Mine ralik. Am Gaumen

wirkt er sehr harmonisch und elegant. Weiche, feinkörni-

ge Tannine, gut integrierte Säure und schöner Schmelz

begleiten die Aromen meisterhaft. Der Sassi Chiusi endet

kräftig, anhaltend, mit gutem mineralischem Finish. Eine

schöne Alternative zu den bekannten Super tuscans.

Passt gut zu dunklem Geflügel oder Wildgerichten.

92/100 Parker-Punkte!

18+/20 • 2013 bis 2023 • Art. 241762

75cl Fr. 34.50 (ab 11.2.2013 37.–)

21

19.50

34.50

Die Weinberge von Montalcino erstrecken sich über knapp 3000 ha. Die

hügelige Landschaft mit ihren Nischen und Winkeln zeichnet sich durch eine

mikroklimatische Vielfalt und die unterschiedlichsten Bodenarten aus. Somit

kann jeder Wein seine eigene Geschichte erzählen von Kalksedimenten,

Verwitterungsböden und Muschelkalk; von Trockenphasen oder verregneten

Sommern; von den Anstrengungen, kostbares Wasser und lebensnotwendi-

ge Mineralien zu ergattern. Das von Caroline und Jan Hendrik Erbach gegrün-

dete Weingut steht auf traditionsreichem Boden und ist direkter Nachbar

vom Anwesen der berühmten Familie Biondi-Santi. Die Liebe zur

Toskana und die Freude am Weinbau liessen in ihnen eine tiefe Verbundenheit

zu ihrer Erde und zu ihren Weinen entstehen. Die Weine stammen aus vier

verschiedenen Weinbergen, die sich insgesamt über 6 ha erstrecken. Die

Bodenstruktur der einzelnen Lagen haben sie in den vergangenen Jahren ein-

gehend studiert, um Eigenschaften und Charakteristika besser zu begreifen.

Dank dieser Auseinandersetzung mit Grund und Boden keltern sie

heute in jeder Lage individuelle und charakteristische Weine.

TOSCANA

Wunderbare Toskana-Entdeckung!2010 PiandorinoIGT Toscana 100% Sangiovese Grosso

Intensive rotbeerige Aromatik. Riecht nach Weichselkirschen, Hagebutten

und roten Johannisbeeren, unterlegt mit Mocca und kalkiger Mineralik. Ein

Hauch Zedernholz und Tabak ergänzen das fantastische Aromabild. Am

Gaumen besticht der Piandorino durch Eleganz und seidigen Gaumenfluss.

Mit gut eingebauter Säure und perfekt verwobenem Holzeinsatz erzeugt

der Wein eine enorme Spannung. Wunderbare, frucht betonte Noten, rote

Kirschen, Himbeeren und ein Hauch Schwarztee. Eine schon fast burgun-

dische Textur macht diesen Wein trinkfreudig und komplex. Er endet

lang und anhaltend, mit deutlich mineralischem Akzent. Super zu Entrecôte

oder Maispoularde.

18/20 • 2013 bis 2019 • 75cl Fr. 22.50 (ab 11.2.2013 Fr. 25.–) • Art. 241465

Giacomo Mastretta

Pian dell’Orino: Unübertreffliche Weinpräzision aus Montalcino.

22

22.50

Elegante Rosso-Rarität. 2009 Rosso di MontalcinoDOC Rosso di Montalcino100% Sangiovese Grosso

Dichtes, funkelndes Rubingranat. Schöne, typische

Sangiovese-Noten. Rote Waldbeeren und Kirschen, mit

roten Johannisbeeren und floralen Veilchenaromen. Tolle

erdige Mineralik, wirkt tief und harmonisch. Am Gaumen

sehr elegant und frisch. Gut stützende Säure, perfekt ver-

wobenes grosses Holzfass. Knackige, feste Tannine mit

traumhaften rotbeerigen Aromen und charaktervoller

Mineralik. Endet mittelkräftig und ausgewogen. Der kleine

Bruder vom Brunello trumpft mächtig auf und ist eine

tolle Alternative dazu. Limitierte Produktion, wir haben

nur wenige Flaschen bekommen. 91/100 Parker-Punkte!

18+/20 • 2013 bis 2023 • Art. 241467

75cl Fr. 33.– (ab 11.2.2013 35.–)

23

33.–

Tauchen Sie ein in die grossartige Vielfalt von Italiens Weinwelt. So umfangreich war das

Gerstl-Sortiment aus unserem südlichen Nachbarland noch nie. Entdecken Sie den Bertinga

von der Podere il Palazzino, aus Sizilien vom Fusse des Vulkans Ätna die Weine von Tenuta delle Terre

Nere, die Chianti Classico aus biodynamischen Anbau von La Porta die Vertine, Weinpräzision aus

Montalcino von Pian dell'Orino, das Weingut Villa Papiano mit der höchsten Gambero Rosso-

Auszeichnung «Tre Bicchieri» und weitere tolle Italiener.

Gratiseintritt: Zum Jahresbeginn schenken wir Ihnen den Eintritt.

Anmeldung: Bitte mit beiliegender Karte bis spätestens 28. Januar 2013. Vielen Dank.

Ort: Caduff’s Wine Loft, Kanzleistrasse 126, 8004 Zürich, Tel. 044 240 22 55, www.wineloft.ch

Tipp: Geniessen Sie den weiteren Abend mit einem feinen Abendessen in Caduff's Wine Loft.

Italien-Degustation, inkl. Wein des JahresDonnerstag, 31. Januar 2013, 16 –19 UhrCaduff’s Wine Loft, Zürich.

In den 1950er-Jahren ging Palazzo Vecchio ins Eigen tum des Fürsten Zorzi

über, der die Weinbautradition in diesem Gebiet wieder aufleben liess. 1980

legte Marco Sbernadori mit seiner Frau Alessandra Zorzi den Grundstein für

ein ambitiöses Projekt, das 1990 zur Erzeugung der ersten Flaschen Vino

Nobile di Montepulciano führte.

Mit seiner einzigartigen Lage im Hügelgebiet, eingebettet in die Weinberge,

geniesst Palazzo Vecchio eine herrliche 360-Grad-Aussicht auf die wunder-

schöne, sanfte toskanische Landschaft. Palazzo Vecchio verfügt über her-

vorragende Böden für den Weinbau, dank der Hügellage gibt es auch

genügend Wind, um die Reben auf natürliche Weise vor Fäulnis zu schützen.

Schon länger waren wir auf der Suche nach einem geeigneten Vino Nobile,

der die hohen Ansprüche an unser Italien-Sortiment erfüllt. Jetzt sind wir end-

lich fündig geworden! Dieses Juwel entdeckt zu haben, macht richtig Freude.

Wir sind stolz, Ihnen die Weine von diesem einzigartigen Weingut anbieten

zu können.

TOSCANA Palazzo Vecchio: Unser Juwel in Montepulciano.

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Genüsslicher Vino Nobile.2008 MaestroVino Nobile di MontepulcianoDOCGPrugnolo Gentile (Sangiovese), Canaiolo Nero, Mammolo,

24 Monate in französischen Eichenfässern

Mittleres Granatrot. Schöne offene Sangiovese-Nase.

Aromen von roten Kirschen, Erdbeeren und roten

Johannisbeeren. Dazu Anklänge von Mocca, frischem Leder,

Tabakblättern und einer deutlichen, kalkigen Mineralik. Am

Gaumen sehr elegant mit gutem Trinkfluss und

Harmonie. Gut stützende Säure, welche die Aromen

bestens begleitet. Wieder Kirschen mit einem Hauch

Himbeeren, getrocknete Feigen, gepaart mit Schokolade

und kalkiger Mineralik. Der Maestro endet mittelkräftig und

harmonisch. Passt gut zu mediterranem Essen und

Antipasti.

17/20 • 2013 bis 2020 • Art. 241763

75cl Fr. 19.50 (ab 11.2.2013 24.–)

25

19.50

Vino Nobile der Superlative.2007 TerrarossaVino Nobile di MontepulcianoDOCG 100% Prugnolo Gentile (Sangiovese), 24 Monate in

französischen Eichenfässern

Sattes Rubin mit granatroten Reflexen. Komplexer Auftakt.

Aromen von schwarzen und roten Waldfrüchten,

Brombeeren, Weichselkirschen, reifen Erdbeeren, frischen

Feigen und wilden Himbeeren. Dazu mediterrane Kräuter

und Lakritze. Tolle mineralische Anklänge. Am Gaumen

die pure Eleganz des Sangiovese, feingliedrig mit

viel Finesse. Die Aromen bestätigen sich, Kirschen, Brom -

beeren mit einem Hauch Blaubeeren, gepaart mit

Kräutern, Leder, Lakritze und deutlichen mineralischen

Anklängen. Der Terra Rossa endet kräftig und anhaltend.

Wahrlich ein grosser Vino Nobile, der perfekt zu dunklem

Geflügel oder glasierter Kalbshaxe passt.

18/20 • 2013 bis 2023 • Art. 241764

75cl Fr. 32.– (ab 11.2.2013 34.–)

32.–

Die Weine von Monte Antico vom Star-Önologen Franco Bernabei, der

schon in den vergangenen Jahren Fontodi zu Weltruhm verholfen hat, lassen

keine Wünsche offen. Der Supremus, ein köstlicher Wein aus dem Herzen der

Toscana, gewinnt immer mehr Anhänger der eleganten Rotweine aus diesem

wunderschönen Landstrich. Vinifiziert wird er auf der Tenuta Burchini in

Terriciola, einem malerischen, toskanischen Städtchen. Wenn man durch die

Gassen schlendert, fühlt man sich ins Mittelalter versetzt.

Der Supremus wird mit grösster Sorgfalt hergestellt, der neue Jahrgang

2007 ist sensationell gelungen! Naturnahe Rebpflege, schonende

Vinifikation. Ausbau ausschliesslich in französischen Barriques.

TOSCANA

Soeben eingetroffen: Der beeindruckende Jahrgang 2007.2007 SupremusToscana IGT70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

12-14 Monate in französischen Barriques.

Dunkles, sattes Rubingranat. In der Nase schöne Aromen nach roten

Kirschen, reifen Himbeeren, Pflaumen, Mocca und Sandelholz. Wirkt noch

jugendlich und kompakt. Mineralische Würze, schwarzer Pfeffer, ein Hauch

von Toastnoten lassen ihn komplex und tief erscheinen. Am Gaumen

überzeugt der Supremus mit Eleganz und Struktur. Seidige, feinkörni-

ge Tannine untermalt von einer stützenden Säure erzeugen Spannung und

Länge. Die Aromen bestätigen sich, rote Kirschen und Mocca mit erdiger

Mineralik. Er endet lang und anhaltend mit Noten nach Lakritze und

getrockneten Feigen. Passt super zu Rindfleisch oder Risotto.

18/20 • 2013 bis 2025 • 75cl Fr. 22.– (ab 11.2.2013 Fr. 24.–) • Art. 241596

22.–

Supremus 2007: Der «Super-Tuscan» zum kleinen Preis.

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Geheim-Tipp

In den USA ein Star, in derSchweiz noch ein Geheimtipp.

2008 Monte AnticoToscana IGT70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon. 10% Merlot

12-14 Monate in französischen Barriques. Leuchtendes

Rubingranat. Offene, zugängliche Sangiovese-Nase.

Aromen von roten Kirschen und wilden Himbeeren mit

leichten Moccatönen. Sehr frisch und einladend. Dazu

gesellen sich erdige Noten und Anflüge von Veilchen. Am

Gaumen besticht der Monte Antico mit Trinkfluss und guter

Balance. Feine Tannine, fruchtbetont und sehr charak-

tervoll. Gut eingebundene Säure, auch die Barrique ist

bestens integriert. Der Wein endet mittelkräftig mit leicht

mineralischen Anklängen. Passt sehr gut zu Pastagerichten

oder Antipasti.

17/20 • 2013 bis 2028

75cl Fr. 14.50 (ab 1.1.2013 Fr. 16.–) • Art. 241595

14.50

TOSCANA Michele Satta: Der grosse Bolgheri-Pionier.

28

Michele Satta kam schon 1974 als 19-jähriger aus Norditalien ins Bolgheri-

Gebiet. Der wichtige Unterschied zu den anderen grossen Namen wie

Ornellaia, Grattamacco, Sassicaia etc. in diesem renommierten Wein -

baugebiet: Michele betreibt im Bolgheri das älteste Weingut, das einem

Winzer gehört. In diesem kleinen Gebiet mit nur 50 Weingütern hat

er sich mit seinem Familienbetrieb einen erstklassigen Namen

erschaffen. Hier ist er in seiner überlegt-sympathischen Art unermüdlich

auf der Suche nach den letzten Finessen zur Perfektion. Wir sind stolz, dass

wir Ihnen von seinen raren und gesuchten Weinen drei Spitzenvertreter

anbieten können. Und wir teilen seine Philosophie, die da heisst: «Der

Wein fühlt sich dort wohl, wo sich auch die Menschen wohl fühlen.»

Aus Einzellage.2006 I CastagniBolgheri Rosso Superiore DOC

Aus der Einzellage I Castagni, nur 1.5 ha klein. Ausbau 18 Monate in fran-

zösischen Barriques. Dunkles, sattes Bordeauxrot. Tolle Cabernet-Nase.

Aromen von schwarzen Kirschen, dunklen Waldbeeren, Pflaumen gepaart

mit weissem Pfeffer, Schokolade und einem Hauch Cassis. Schöne minera-

lische Würze, die an Unterholz und frischen Waldboden erinnert. Leichte

Anflüge von schwarzem Trüffel unterlegt mit dezenter Toastnote. Am

Gaumen kräftig mit hoher Eleganz und feinem Trinkfluss. Satte, reife

Tannine mit fantastisch eingebundener Barrique. Die Aromen bestätigen

sich, schwarze Beeren mit Mocca und weissem Pfeffer. Der Castagni endet

kräftig und anhaltend mit mineralischem Finish. Sehr gut zu Bistecca

Fiorentina mit Rucola und Parmesan.

19/20 • 2013 bis 2025 • 75cl Fr. 62.– (ab 11.2.2013 69.–) • Art. 241470

Michele Satta mitPier Tognini—Weingut mit Blickaufs Meer

62.–

Überraschend intensiv, ideal zuFisch und Meeresfrüchten.2009 Giovin Re Toscana Bianco IGT100% Viognier

Leuchtendes Zitronengelb. Tiefer, komplexer Auftakt.

Aromen nach reifen Quitten, Zitronenschale und getrock-

neten Aprikosen. Gepaart mit mineralischer Würze und flo-

ralen Noten. Etwas Honig und leichte Anflüge von Vanille.

Die Barrique ist bestens integriert, wirkt nie störend

oder opulent. Am Gaumen besticht der Giovin Re mit

Harmonie und Eleganz. Aromen von Quitten, karamelisier-

ten Bananen und Haselnüssen. Tolle stützende Säure

mit hoher Struktur und Länge. Der Wein endet lang und

anhaltend mit salzig-mineralischem Finish. Zu Loup de Mer

mit Champagnersauce oder mediterrane Fischsuppe.

19/20 • 2013 bis 2020 • Art. 240937

75cl Fr. 39.50 (ab 11.2.2013 45.–)

Traumhafter Syrah.2008 Syrah Toscana Rosso IGT100% Syrah

Dunkles Rubin-Violett. Betörende Nase. Aromen von

schwarzen Pflaumen und Kirschen. Dazu gesellen sich

schwarze Oliven, orientalische Gewürze, Pfeffer und leicht

florale Noten, die an blaue Veilchen erinnern. Ein Hauch

von Arabica-Bohnen und Cappuccino. Toll integrierte

Barrique, leichte Anflüge von trockener Vanille. Einfach

genial dieses Aromabündel. Am Gaumen weiche, saftige

Tannine mit gut stützender Säure. Die Aromen bestätigen

sich, dunkle Beeren und Kirschen mit Tabak und

Mahagoni. Traumhafte Länge und druckvoller

Abgang. Die pure Eleganz, niemals opulent oder fett.

Ein traumhafter Syrah, der an einen grossen Côte-

Rôtie erinnert. Passt super zu Ente mit Périgord-

Trüffelsauce.

18+/20 • 2013 bis 2025 • Art. 240936

75cl Fr. 44.– (ab 11.2.2013 49.–)

39.50

44.–

29

Unser Weingut aus der südlichen Toscana. Nur ein Steinwurf vom berühm-

ten Montalcino entfernt. Die Anreise hat einiges von mir abverlangt.

Weder Schilder noch sonstige Hinweise halfen mir, das Weingut Podere

Il Casino zu finden. Da half auch kein Navigationssystem mehr. Nach fast

einer Stunde Off-Road-Fahrt – mein bedauernswerter Mégane ächzte und

keuchte – fand ich endlich die richtige Abzweigung zum Weingut. Der

Montecucco ist ein alter erloschener Vulkan, hier sind die Böden schiefrig-

kalkig, Andres Gautschi bearbeitet die Reben nach biologischen

Richtlinien. Das ergibt elegante, fein strukturierte, vollmundige

Rotweine, die den Vergleich mit den Besten aus der Toscana nicht

scheuen müssen.

TOSCANA

Harmonische Sangiovese-Merlot-Assemblage.2007 MontecuccoRosso DOCPodere Il CasinoSangiovese, Merlot, Cabernet

Sehr nobler Auftakt. Feine Aromen nach roten Kirschen und Zwetschgen,

unterlegt mit edlen Zedernholznoten. Tolle Mineralik, die an trockene, kalk-

artige Erde erinnert. Ein Hauch schwarzer Pfeffer und Cassis runden das kom-

plexe Bouquet harmonisch ab. Am Gaumen feingliedrig und elegant mit

hoher Struktur. Ausgestattet mit sehr feinkörnigen Tanninen, gut gestützt

von einer höchst angenehmen Säure. Das ist Sangiovese von hoher

Qualität! Endet lang und nachhaltig, mit leicht mineralischer Note im Finish.

Passt hervorragend zu Bistecca Fiorentina mit Rucola und Parmesan.

18/ 20 • 2013 bis 2018 • 75cl Fr. 21.– (ab 11.2.2013 Fr. 23.50) • Art. 240144

21.–

Il Casino: Die Perle von Andres Gautschi.

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Toscana zum Träumen.2007 LaisPodere Il CasinoSangiovese, Cabernet, Merlot

Noten nach Waldbeeren, Lakritze und schwarzen

Kirschen. Nobler Duft von Zedernholz gesellt sich dazu. Ein

Hauch Mocca und Bitterschokolade, gepaart mit erdiger

Mineralik. Was für eine komplexe Nase! Am Gaumen noch

jung, verschlossen, schöne Noten von Zwetschgen,

Lakritze und Cassis. Äusserst fein gewobene Tannine,

elegant und lang. Endet harmonisch und mit anhalten-

der Mineralik. Ein Toscaner aus dem Bilderbuch! Schön

zu Kalbskotelett oder Kaninchen aus dem Ofen.

18+/20 • 2013 bis 2020 • Art. 240143

75cl Fr. 27.– (ab 11.2.2013 30.–)

31

27.–

Pier Tognini: Der Besuch in Montalcino war sehr lehrreich, und nun fahre

ich zu unserem befreundeten Weingut Lamborghini in Umbrien. Herzlich

werde ich von Patrizia empfangen, der Besitzerin und Tochter des berühm-

ten Feruccio Lamborghini. Sie zeigt mir die Reben, die sich in einem sehr

guten und gepflegten Zustand befinden. Die Rebarbeit ist hier sehr inten-

siv, da es in Umbrien häufiger regnet als in anderen Regionen Italiens.

Danach geht es in den Keller, der sehr grosszügig ist. Ihr Vater wollte

ursprünglich 100 ha Reben anlegen! Es wurden letztlich nur 40 ha, die

Arbeit für 100 ha wäre nicht zu bewältigen gewesen. Nun haben sie aber

genug Platz, um die Trauben schonend zu verarbeiten, und auch die

Lagermöglichkeiten sind mehr als ausreichend. Dank der Beratung durch

den weltberühmten Önologen Riccardo Cottarella sind die Weine in der

Qualität in den letzten Jahren nochmals gestiegen. Ich konnte mich

bei der Degustation selber davon überzeugen. Es sind wunderbar aromati-

sche Weine, die richtig Spass machen, ohne dabei ihren Charakter zu ver-

lieren. Sangiovese und Merlot von auserlesener Güte. Wir sind sehr

glücklich, Ihnen diese edlen Gewächse anbieten zu können.

UMBRIA

Wie sein Name: Ein Tanz der Freude! 2008 TresconeUmbria IGTSangiovese, Ciliegiolo, Merlot; Ausbau 6 Monate im 5000-Liter-Holzfass

Sattes, leuchtendes Rubinrot. Schöne, zugängliche Nase. Aromen nach

schwarzen und roten Kirschen, gepaart mit dunklen Waldbeeren, etwas

Mocca und Kräuternoten. Am Gaumen sehr harmonisch und ausgewogen,

mittlerer Körper mit gut verstrickter Säure. Fruchtbetonte Aromen nach

Waldbeeren und Kirschen. Weiche Tannine, die richtig Spass machen. Sehr

trinkfreudig mit mittlerem Abgang. Toller Wein für jeden Tag! Passt

sehr gut zu Pasta, Risotto und Gemüsegerichten.

16+/ 20 • 2013 bis 2018 • 75cl Fr. 14.50 (ab 11.2.2013 Fr. 16.–) • Art. 240943

14.50

Tenuta Patrizia Lamborghini: Sangiovese und Merlot von auserlesener Güte.

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2007 – Topjahrgang in Umbrien.2007 CampoleoneUmbria IGT50% Sangiovese, 50% Merlot

Sattes, dunkles Rubinrot. Dichte verschlossene Nase. Nach

Belüftung tiefe Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und

Pflaumen. Gepaart mit würzigen Pfeffernoten, Tabak,

Schokolade und Sandelholz. Sehr komplex und harmo-

nisch. Am Gaumen kräftig mit seidigen Tanninen, alles

wirkt noch sehr jugendlich und kompakt. Toll integrierte

Barrique und harmonische Säure. Die Aromen werden

bestens getragen. Pflaumen, Amarenakirschen, etwas

Mocca mit einem Hauch Vanille. Der Campoleone endet

lang und anhaltend mit markantem, erdigem Finale.

Grosser Wein für festliche Anlässe, passt wunderbar zu

Filet Wellington und Lammcarré.

18+/ 20 • 2013 bis 2022

75cl Fr. 38.– (ab 11.2.2013 Fr. 42.–) • Art. 240942

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38.–

Assisi – berühmter Pilgerort in Umbrien.

CAMPANIA Fattoria Selvanova: Kompromisslos und aus Überzeugung biologisch.

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Der Besuch auf der Fattoria Selvanova war ein eindrückliches Erlebnis, rund

40 km nordöstlich von Napoli werden hier feinste Aglianicos kreiert, immer

in Einklang mit der Natur. Die Fattoria thront majestätisch über den wie in

einem Amphitheater angelegten Rebbergen. Die 13 Hektaren eigenen

Reben eignen sich bestens für den biologischen Anbau, denn keine ande-

ren Weingüter grenzen an Selvanova, es ist im wahrsten Sinn eine kleine

Oase. Besitzer Antonio Buono und Önologe Guido Busatto führen uns

durch die Fattoria, die auch ein Agriturismo ist. Nebst den grossartigen

Weinen werden hier auch lokale Spezialitäten wie Schafskäse, Oliven und

Brot hergestellt. Für Antonio steht das Regionale klar im Vordergrund,

darum setzt er hauptsächlich auf die Traubensorte Aglianico. Wer in

der Nähe von Napoli ist, sollte die Fattoria unbedingt besuchen.

→ www.fattoriaselvanova.com

Ein überschwänglicher Aglianico.2009 VignanticaTerre del Volturno IGTCampania100% Aglianico; Ausbau 8 Monate im 5000-Liter-Holzfass

Leuchtendes Rubinrot. Aromen von roten und schwarzen Früchten sowie rei-

fen Waldhimbeeren. Anklänge von Pfeffer, Lakritze und leichten floralen

Noten nach dunklen Blüten. Am Gaumen mittelkräftig mit schönem Trinkfluss.

Weiche Tannine mit gut stützender Säure. Wieder schwarze Früchte mit

Waldbeeren und guter mineralischer Würze. Der Vignatica endet anhaltend

mit fruchtigem Finale. Toller Aglianico mit sehr gutem Preis-Genuss

Verhältnis. Passt gut zu Wildgerichten aller Art.

17/20 • 2013 bis 2020 • 75cl Fr. 14.50 (ab 11.2.2013 16.–) • Art. 241783

14.50

Mittagessen aufSelvanova: BesitzerAntonoi Buono,Oeonologe GuidoBusatto und Koch im Gespräch.

32.–

Aglianico at its best!2005 SelvanovaFattoria Selvanova, Terre del Volturno IGT

Der Top-Wein der Fattoria heisst gleich wie die Fattoria

und wie der Hügel, wo das Weingut steht. Der Selvanova

wurde 23 Monate in neuen Barriques ausgebaut und

danach noch 2 Jahre auf der Flasche gelagert, bevor er auf

den Markt kam.

Undurchdringliches Rot, in der Nase sehr zugänglich, nach

Brombeeren und Kirschen duftend, ein feiner Hauch

Hagebutten. Im Gaumen herrlich vollmundig, grosse

Dichte, Vanillenoten, Toasting, die Tannine sind noch sehr

wild, aber optimal in der Frucht eingebettet, cremig. Wir

degustieren diesen Wein auch aus einer Flasche, die bereits

eine Woche lang offen war! Er ist immer noch perfekt! Allein

schon das ist der Beweis, dass wir es hier mit einem fantasti-

schen Wein zu tun haben.

18+/20 • 2013 bis 2018

75cl Fr. 32.– (ab 11.2.2013 36.–) • Art. 239407

Überraschend frisch und rassig.2009 MiloTerre del Volturno IGTCampania100% Fiano; Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank

Helles Zitronengelb. Aromen von Quitten, weisser Pfirsich

gepaart mit Noten von Salbei, Wiesenblumen und

Jasminblüten. Schöne mineralische Würze, die an mediterra-

ne Kräuter erinnert. Am Gaumen mit toller Aromatik,

Kräuter, Quitten und leichten Anflügen von frischer

Mandarine. Schöner Trinkfluss mit belebender Säure und

guter Struktur. Der Milo endet mittelkräftig mit minerali-

schen Anklängen. Passt gut zu Meeresfischen aus dem Ofen.

17/20 • 2013 bis 2014 • Art. 241068

75cl Fr. 17.50 (ab 11.2.2013 20.–)

17.50

Grosse Ehre für den05er Selvanova:

An der «The LibraryCollection Tasting» inLondon wurde er mit95/100 Punkten aus-

gezeichnet. DiesePunktzahl wird nur

ganz wenigen Weinevergeben.

Typisch für dieCampania:Wasserbüffelherde,Lieferanten für dieMilch des berühmtenMozzarella di Bufala

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APULIEN Matané: Süditalienische Weinmacherkunst zu einem attraktiven Preis.

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Die Weine von Matané werden von der besten Genossenschaftskellerei in

Apulien hergestellt. Sie bearbeiten über 600 ha Rebland in allen Zonen mit

über 400 kleinen Winzern unter Vertrag. Die Weinbauern müssen bei der

Traubenqualität sehr strenge Auflagen erfüllen. So ist die Kellerei in der

Lage, Weine zu keltern, die die Ansprüche verschiedenster Liebhaber

abdecken. Das Projekt Matané besticht durch sehr elegante und vollmun-

dige Weine, die aber niemals fett oder opulent wirken. Jedes Gewächs

überzeugt mit enormem Trinkfluss und kann dank dem tiefen Preis als tol-

ler Genuss für jeden Tag empfohlen werden.

Wir sind von Matané restlos überzeugt, die neuen Jahrgänge haben sogar

noch einen Zacken zugelegt. Vor allem in der Gastronomie sind sie äusserst

beliebt, da sie sich als unkomplizierte Essensbegleiter bestens eignen.

Neu im Sortiment haben wir auch einen belebenden und frischen

Weisswein, den Bianco Salento IGT, den wir Ihnen sehr ans Herz

legen. Aus vier weissen Sorten gekeltert, lässt er keine Wünsche offen.

Süffig und leicht, eignet er sich bestens als Apéro oder als Begleiter zu

leichten Vorspeisen.

Für Freunde von dichten Weinen.2010 NegroamaroNegroamaro Puglia IGT100% Negroamaro

Tolle Nase! Schwarze und rote Waldbeeren, Brombeeren, etwas Lakritze,

getrocknete Feigen; schöne Komplexität für diesen Preis. Keine

Rumtopfnoten, nichts Kompottartiges wie man es oft aus Apulien antrifft. Am

Gaumen legt er richtig los. Trocken mit feinen Tanninen, hoher Fruchtextrakt,

wieder Brombeeren und Lakritze, sehr ausgewogen mit guter Frische.

Schöner, anhaltender Abgang. Ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis!

Schön zu geschmorten Kalbsbäggli oder Urner Bergkäse.

17/20 • 2013 bis 2015 • 75cl Fr. 14.50 (ab 11.2.2013 16.–) • Art. 240716

14.50

Vollmundiger Primitivo aus Apulien.2010 Il MatanéPrimitivo di Manduria DOC

Dunkles, sattes Rubinrot. Fruchtbetonter, tiefer Auftakt.

Riecht nach dunklen Waldbeeren, Amarenakirschen und

reifen Pflaumen mit gut eingebauter Fruchtsüsse. Ein

Hauch von Vanille und Lakritze gesellt sich dazu. Am

Gaumen überzeugt der Matané mit weichen, safti-

gen Tanninen und voller, intensiver Fruchtnote. Gut

integrierte Barrique und tiefe Säure machen diesen Wein

sehr bekömmlich. Tolle Aromen von schwarzen Kirschen

und Pflaumen unterlegt mit Lakritze und Brombeeren. Er

endet lang und anhaltend mit Schmelz und Charakter. Ein

fantastisch vinifizierter Primitivo, mit Klasse und

Eleganz! Passt sehr gut zu Wild und geschmorter

Lammhaxe.

18/20 • 2013 bis 2018 • Art. 241031

75cl Fr. 24.– (ab 11.2.2013 26.–)

Verführerischer Gaumenschmeichler.2011 Primitivo Primitivo Puglia IGT100% Primitivo

Expressiver, fruchtiger Auftakt! Schöne Aromen von roten

und schwarzen Kirschen gepaart mit vollreifen Himbeeren

und Zwetschgen. Macht richtig Freude, sehr sauber

vinifiziert! Am Gaumen macht er richtig Spass.

Wunderbar trockener Auftritt. Die Aromen bestätigen

sich, fruchtig nach Kirschen und Zwetschgen schmeckend.

Gutes, mittleres Tannin, weich mit frischem, leicht minera-

lischem Abgang. Ein optimaler Genuss-Wein für jeden Tag.

Passt perfekt zu Pasta und Antipasti.

16+/20 • 2013 bis 2016 • Art. 241322

75cl Fr. 14.40 (ab 11.2.2013 16.–)

14.40

24.–

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SICIL IA Azienda Agricola Brugnano: Sizilianische Weinkultur auf höchstem Niveau.

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Auf dem Weingut in Partinico werden wir herzlich von der Familie

Brugnano empfangen. Der Önologe Vincenzo Bambina, Macher des

berühmten «Mille e una Notte» von Donnafugata, zeigt uns Vinifika tions -

anlagen und Lagerkeller. Alles ist in perfektem Zustand und auf neuestem

Stand. Salvatore Brugnano, der Besitzer der Kellerei, führt uns durch die

Reben. Wir fahren durch Landschaften, denen man die intensive

Sonnenbestrahlung sofort ansieht, es ist eine sehr regenarme Zone, in

der die Reben einen täglichen Kampf um die rare Feuchtigkeit führen müs-

sen. Darum stehen die Stöcke auf diesen Parzellen weit auseinander, jede

Hektare ist nur mit etwa 4500 Stöcken bepflanzt.

Sizilianische Lebensfreude und Frucht pur.2008 LunarioSicilia IGT100% Nero d’Avola

Der Lunario repräsentiert eindrucksvoll den Charakter sizilianischer

Weinkultur und Lebensfreude. Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Expressives, einladendes Bouquet. Gut eingebun dene Aromen nach

Brombeeren, schwar zen Kirschen und orientalischen Ge würzen. Der Wein

wird grandios vom zurückhaltenden (nur 40%), 12-monatigen Barrique-

Einsatz in 2- bis 3-jährigen Fässern unterstützt. Höchst harmonisch zeigt er

sich am Gaumen. Saftig mit seidigen Tanninen und von einer angenehmen

Frische getragen. Sehr druckvoll. Endet in einem langen Finale mit fruch-

tig erdigen Noten. Passt gut zu Lamm mit Kräutern und Wildgerichten.

18/20 • 2013 bis 2019 • 75cl Fr. 19.80 (ab 11.2.2013 22.–) • Art. 240960

Familie Brugnano

19.80

Eingang zumWeinkeller vonBrugnano.

Mediterraner Essensbegleiter.2009 Lunario BiancoBianco Sicilia IGT100% Cataratto

Intensives Strohgelb mit grünen Reflexen. Toller fruchtiger

Auftakt! Erinnert an reife Aprikosen, Nektarinen und weisse

Pfirsiche, unterlegt mit dezenten Aromen von Holunder und

Jasmin. Gut integriertes Barrique. Am Gaumen zeigt er

sich kräftig und straff. Cremiger Fluss mit fruchtig-wür-

zigen Anklän gen. Tolles Finish, leicht salzig mit minerali-

scher Note. Idealer Essensbegleiter zu Meeresfischen und

Krustentieren und weissem Geflügel.

17/20 • 2013 bis 2015 • Art. 240114

75cl Fr. 19.– (ab 11.2.2013 21.–)

Grosser Essens begleiter zu festlichenAnlässen.2008 Honoris CausaSicilia IGT75% Nero d’Avola, 25% Syrah

Intensives dunkles Rubinrot mit violetten Anflügen.

Komplexer Auftakt, der an wilde Brombeeren, Amarena-

Kirschen und Johannisbeeren erinnert. Erdige Mineralik mit

sehr gut eingebautem Barrique wird von würzigen

Komponenten begleitet. Dezente Minze-Aromen, die ihm

eine wohltuende Frische verleihen. Am Gaumen strotzt

der Wein förmlich vor Kraft, wirkt jedoch nie opulent.

Im Gegenteil, er legt sich weich und seidig an den Gaumen.

Mit seinen samtigen Tanninen wird er zu einem harmoni-

schen Trinkerlebnis. Das Finale ist druckvoll und lang anhal-

tend, begleitet von einer dezenten mineralischen Note.

Passt ideal zu Côte de Boeuf, Fasan oder Wildhase.

18+/20 • 2013 bis 2021 • Art. 240959

75cl Fr. 32.– (ab 11.2.2013 35.–)

19.–

32.–

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SICIL IA Tenuta delle Terre Nere: Historische Weinkultur am Ätna oder das Burgund des Südens.

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Die Tenuta delle Terre Nere liegt am Nordfuss des mächtigen Vulkans Ätna,

der sich bis auf über 3000 m erhebt. Die Rebanlagen sind terrassen förmig

auf verschiedenen Höhen angelegt, von 700 bis auf ca. 1100 m ü. M.

Terre Nere bedeutet schwarze Böden, das verwitterte Vulkangestein ist

denn auch pechschwarz. Die jüngsten Reben sind gegen 40 Jahre alt

und die ältesten, noch wurzelecht, gegen 140 Jahre. Hier herrscht ein

absolutes Mikroklima, die Tage und vor allem die Nächte sind deutlich küh-

ler als im Rest von Sizilien. Dadurch entstehen Weine von grosser Eleganz,

die im Süden Italiens ihresgleichen suchen. Jede Lage hat ein eigenes

Mikroklima und somit eine eigene vegetative Phase der Reifung. Die Weine

unterscheiden sich klar voneinander, sie sind einmalig!

Verspielt und charaktervoll.2011 Etna Rosso DOC100% Nerello Mascalese

Ein Duft, der einen freudig stimmt! Riecht intensiv nach frischen Himbeeren

und Weichselkirschen mit einem Hauch Würze und klarer Mineralik. Florale

Noten runden dieses verspielte Bouquet ab. Am Gaumen sehr trinkfreudig

mit seidigen Tanninen, leicht und beschwingt fliesst er über die Zunge,

ohne jemals opulent zu wirken und trotzdem mit einem markanten

Abgang. Die rotbeerigen Aromen bestätigen sich. Gut gestützt von der Säure,

beeindruckt dieser Weine durch seine tänzerische Art. Dieses Gewächs macht

richtig Spass. Man könnte meinen, er sei aus einer kühlen Region aus dem

Norden und nicht vom Fusse des Ätna. Passt sehr gut zu Gemüselasagne, aber

auch zu Meeresfischen mit Röstgemüse.

17+/20 • 2013 bis 2017 • 75cl Fr. 16.– (ab 11.2.2013 19.–) • Art. 241077

Marc de Grazia—Der majestätischeVulkan Ätna, morgensum 7 Uhr.

16.–

Sizilien von seiner genüsslichsten Seite.2010 Calderara SottanaEtna RossoNerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Die 40- bis 50-jährigen Reben für diesen Wein liegen auf

700 m ü. M. Leuchtendes Rubin mit granatroten Reflexen

strahlt aus dem Glas. Die Frische, die der Wein ver-

sprüht, ist kaum zu überbieten. Die Mineralik ist

gewaltig – erinnert an Sand und Quarz, ich bin begei-

stert! Am Gaumen zeigt er sich zugänglich mit feinen,

weichen Tanninen. Eine ausgeglichene Säure stützt die

Aromen perfekt, trägt sie bis zum Schluss.

19 /20 • 2013 bis 2025 • Art. 241075

75cl Fr. 39.– (ab 11.2.2013 44.–)

Eine wahre Eruption in Nase undGaumen!2010 Feudo di MezzoEtna RossoNerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Aus 40- bis 100-jährigen Reben! Am Gaumen kräftig ohne je

opulent oder aufdringlich zu wirken. Superbe Tannine, hohe

Struktur gepaart mit nobler Eleganz. Durch seine Mineralität

baut der Wein eine unheimliche Spannung auf, die kräftig

und lang endet, gut gestützt von der Säure. Ein Wein von

immenser Dichte und Finesse, erinnert an einen grossen

Burgunder. Passt gut zu Côte de Boeuf mit Risotto und Trüffel.

19+/20 • 2013 bis 2030 • Art. 241071

75cl Fr. 39.– (ab 11.2.2013 44.–)

Wie ein grosser Burgunder.2010 GuardiolaEtna RossoNerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Auf 1000 m Höhe angebaut, aus bis zu 100-jährigen

Reben! Der Duft ist an Frische nicht zu überbieten, die

Mineralik extrem subtil und fein. Am Gaumen tief und fül-

lend, ohne Opulenz. Tolle Frische und sagenhafter

Trinkfluss. Elegant mit vielen seidigen Tanninen. Ich bin

restlos begeistert! Ein solcher Wein aus dem Süden

Italiens ist definitiv eine Riese n überraschung.

19+/20 • 2013 bis 2027 • Art. 241072

75cl Fr. 41.– (ab 11.2.2013 46.–)

39.–

41.–

39.–

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PROSECCO Nani Rizzi: Seit über 100 Jahren dem Weinbau verpflichtet.

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Schon seit über 100 Jahren keltern die Rizzis eigenständige Weine. Die

Wein lese erfolgt aufwändig von Hand, was in der Region nur die

allerbesten Produzenten in Kauf nehmen. Danach werden die Trauben

sorgfältig gepresst, vergoren und nach traditioneller Methode im

Tankgärverfahren der zweiten Gärung unterzogen. Es entstehen

Schaumweine von betörender Frische und Saftigkeit. Mit der Dosage wird

sehr zurückhaltend umgegangen, die Prosecco von Nani Rizzi dürfen auf

keinen Fall süss und opulent wirken. Wir haben uns für den Brut Riserva

DOCG entschieden, ein Gewächs, das höchstes Trink vergnügen und gesel-

liges Miteinander verspricht. Wir freuen uns sehr, Ihnen liebe Kundinnen

und Kunden, diesen hochwertigen Prosecco anbieten zu können.

Höchstes Trinkvergnügen.Prosecco Brut Riserva DOCGNani Rizzi100% Prosecco

Strohgelb mit silbernen Reflexen. Schöner, fruchtiger Auftakt. Aromen von

grünem Apfel, Limetten, gelbem Pfirsich und frischen Stachelbeeren. Leichte

florale Anflüge, die an Akazienblüten erinnern. Ein Hauch von kalkiger

Mineralik begleitet das frische Fruchtbündel. Am Gaumen zeigt er sich tro -

cken mit deutlich fruchtigen Noten. Trinkfreudig und verspielt. Tolle

Apfel- und Zitronenaromen, gut stützende Säure mit schönem Schmelz. Der

Prosecco endet frisch mit belebender Wirkung, man möchte gleich ein zwei-

tes Glas trinken. Er eignet sich sehr gut als Apéro oder zu leichten Vorspeisen.

17/20 • 2013 bis 2015 • Art. 240988 • 75cl Fr. 14.50 (ab 11.2.2013 16.–)

14.50Prosecco

Gratislieferung: Ab 36 Flaschen à 75cl oderab Fr. 700.– Bestellwert.

1 Flasche 75cl: Fr. 11.–

2 Flaschen 75cl: pro 75cl Flasche Fr. 6.50

3 Flaschen 75cl: pro 75cl Flasche Fr. 4.80

4 bis 6 Flaschen 75cl: pro 75cl Flasche Fr. 2.70

7 bis 11 Flaschen 75cl: pro 75cl Flasche Fr. 2.–

12 bis 35 Flaschen 75cl: pro 75cl Flasche Fr. 1.50

Andere Formate werden entsprechend umgerechnet.Lieferzeit: 5 Tage, Expresslieferungen auf Anfrage

Lieferkonditionen: Weine abholen:

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Duriso

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Bünztalstr.

Allmendstr.

von Villmergen Dorf

von Wohlen

Gerstl Weinlager

Anfahrt A1: ab Ausfahrt Lenzburg oder Mägenwil ca. 7 Minuten

Angebot gültig bis 11. Feb. 2013 oder solange Vorrat.

Öffnungszeiten für Weinabholungen: DasAbholen von bestellten Weinen in unseremLager ist täglich zu den folgenden Tagen / Zeitenmöglich: Montag bis Freitag: 07.00 – 17.00 Uhr.

Weinberatung: Montag bis Freitag:08.00 – 17.30 Uhr, Telefon 058 234 22 88

Zufahrt Gerstl Weinlager: Planzer TransportAG, Allmendstrasse 14, 5612 Villmergen.Der Beschilderung für das Gebäude P5 folgen(Parkplätze stehen vor dem Haupteingang zurVerfügung). Bitte seitliche Eingangstür mit derBeschriftung «Eingang Umschlagslager» benut-zen. Nach Zutritt ist der Abholort für Gerstl-Kunden gekennzeichnet.

Zufahrt Gerstl Weinlager:

Eingangstür

P I E R T O G N I N I ’ S T I P P

Der perfekte Wein für jeden Tag.Ein Wein für jeden Tag muss keineswegs ein alltäglicher Wein sein. Im Gegenteil:

Man darf von ihm ebenfalls besondere Qualitäten erwarten. Zu den wichtigsten

gehören – neben einer tadellosen Machart – sicher Charakter, Stil und ein sehr

gutes Preis-Genuss-Verhältnis. Solche Weine muss man aber suchen, die findet

man nicht einfach, wenn man sich im Supermarkt auf eine Design-Etikette stürzt.

Unsere zwei ausgesuchten Weine der Tenuta Cocci Grifoni erfüllen alle

Kriterien für einen perfekten Wein für jeden Tag. Denn mit ihrer Qualität und ihrem Preis verspre-

chen sie Ihnen jeden Tag genau den Genuss, der aus einem Alltag einen Genusstag macht.

2010 Tellus RossoTenuta Cocci Grifoni60% Montepulciano, 20% Merlot,

20% Cabernet Sauvignon

Leuchtendes Rubin mit Granatreflexen. Am Gaumen mittel-

kräftig mit runden, weichen Tanninen. Die Frucht wird

bestens von der gut integrierten Säure getragen. Der Tellus

Rosso endet fruchtbetont mit einem Hauch erdiger

Mineralik. Toller, unkomplizierter Wein zu Antipasti, Pizza

oder Pastagerichten mit Tomatensauce.

16/20 • 2013 bis 2016 • Art. 240926

75cl Fr. 11.90 (ab 11.2.2013 14.–)

2011 Tellus Bianco Tenuta Cocci Grifoni100% Verdicchio

Helles Zitronengelb. Fruchtiger Auftakt. Aromen von gelben

reifen Früchten. Nektarinen, Pfirsich und ein Hauch

Aprikosen, gepaart mit leichter Kräuterwürze und minerali-

schen Anklängen. Am Gaumen frisch und fruchtbetont,

wieder Pfirsich und Nektarinen mit Noten von Dörrfrüchten

und Wiesenkräutern. Gut eingebundene Säure mit leicht

salzigem Abgang. Der Tellus endet mittelkräftig mit leicht

mineralischem Finish. Gut als Apéro oder zu gebackenen

Fischen und Krustentieren.

16/20 • 2013 bis 2014 • Art. 241339

75cl Fr. 11.90 (ab 11.2.2013 Fr. 14.–)

G e r s t l W e i n s e l e k t i o n e n • T e l . 0 5 8 2 3 4 2 2 8 8 • w w w . g e r s t l . c h •

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