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Pro Minute gehen 35 Fußballfelder Wald verloren. Was hat das mit unseren Fleischkonsum zu tun? Und wie viel Fleisch essen wir eigentlich in unserem Leben? Wie viel Fläche könnten wir durch einen bewussten Konsum einsparen? Der WWF gibt Antworten! Zur Presseseite: http://www.wwf.de/presse/details/news/sonntagsbraten_fuer_die_muelltonne/ Zur Aktionsseite: http://fleischfrage.wwf.de/worum-gehts/
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zunehmende Nachfrage durch veränderte Ernährungsgewohnheiten wachsendes Einkommen in einigen Schwellenländern
seit 1970 Verdreifachung der Produktion von Fleisch
Gründe:
Die Produktion von Fleisch bedarf immenser Flächen.
30% der weltweiten Landfläche
wird für die Viehwirtschaft benötigt - für Weiden und Anbauflächen der Futtermittel.
Und dass, obwohl Fleisch nicht einmal zu einem Fünftel zur Welternährung beiträgt.
Das Problem:
Sojaanbau in Brasilien
500 Mio. Hektar Ackerland werden weltweit durch den Futtermittelanbau belegt.
auf 20% dieser Fläche wächst
Soja – eine der wichtigsten Futterpflanzen der Welt rasanter Anstieg der Soja- Anbauflächen in den letzten 20 Jahren, vor allem in Südamerika
Sojapflanze
Wachsende Nachfrage nach Fleisch Ausweitung der Weiden und Anbauflächen für Futtermittel
Zerstörung von Wäldern und natürlichen Lebensräumen
Soja-Anbaufläche 22 Mio. ha, entspricht der Fläche von Portugal
Anstieg der um über 190% von 2000 bis
Anbaufläche heute Gefährdete Trockenwälder des Chaco, Ökosysteme Nebelwälder
Soja-Anbaufläche 17 Mio. ha,
entspricht der Fläche von Ungarn
Anstieg der um über 160% von 2000 bis
Anbaufläche heute Gefährdete Amazonas Regenwald, Savanne Ökosysteme des Cerrado
gesamte landwirtschaftliche Nutzfläche in Deutschland: 16,9 Mio. ha 7 Mio. ha werden nochmal außerhalb Europas in Anspruch genommen auf etwa 40% davon - das sind 2,6 Mio. ha – wird Soja angebaut 80% des Sojas werden als Futtermittel eingesetzt
Sojakörner
etwa 61 kg pro Person und Jahr
etwa 60 kg pro Person und Jahr
Flächenbedarf bei
15 m² Flächenbedarf von
1030 m²
…bei einem durchschnittlichen deutschen Fleischverzehr von max. 300 bis 600 g pro Woche/Person
- 600.000 ha
- 1,8 Mio. ha
… wenn alle Deutschen einen Tag pro Woche auf Fleisch verzichten.
Derzeitiger Flächenbedarf
- 700.000 ha
2,6 Mio. ha
Flächeneinsparung bei Fleischkonsum auf gesundem Niveau