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. GLUTENFREI AUSSER HAUS, BEI FREUNDEN UND AUF REISEN

Editorial4NR.

Als Zöliakiebetroff ener müssen Sie keineswegs aufs Es-

sen im Restaurant oder im Urlaub verzichten. Sie wer-

den entdecken, dass viele Restaurants und auch Hotels

gerne die Anforderungen des Gastes erfüllen. Wichtig

dabei ist es, immer das Service- und Küchenpersonal

aufzuklären und stets nachzufragen. Wenn Sie sich an

einige Regeln und Ratschläge halten, können Sie auch

die Mahlzeit im Restaurant, im Kaff eehaus,

in der Kantine, im Urlaub oder sogar im

Schnellimbiss unbeschwert genießen.

Ihr Schär Ernährungsteam

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Greifen Sie bereits getestete Lokaltipps von anderen Betroff e-nen bzw. aus Literatur und Inter-net auf (z. B. auf den Seiten der Zöliakiegesellschaften, speziellen Websites oder in Zöliakie-Commu-nities); so können Sie relativ sicher sein, mit der Restaurantwahl kein Risiko einzugehen.

Rufen Sie vor dem Restau-rantbesuch auf jeden Fall noch einmal an und stellen Sie sicher, dass dort auch tatsächlich glu-tenfreie Mahlzeiten angeboten werden.

Versuchen Sie wenn mög-lich, mit dem Koch selbst zu sprechen; so landet Ihr Anliegen auch sicher an der richtigen Stel-le, und Sie können sich ein Bild davon machen, ob man Ihrer Bitte auch wirklich auf angemessene Art und Weise nachkommt.

Im Restaurant

Tipps für das Essen außer Haus, im Urlaub und auf Reisen

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GLUTENFREI AUSSER HAUS, BEI FREUNDEN UND AUF REISEN

Erklären Sie Ihren Verwand-ten und Freunden die glutenfreie Ernährung. Viele sind froh über Informationen und Tipps und kön-nen Ihnen damit glutenfreie Ge-richte anbieten.

Bei Freunden und bei Familienfeiern

DS - gluten free ist der Spezialist für glutenfreie Tiefkühlkost. So einfach und schnell wie die Zubereitung ist auch das Einkaufen: DS - gluten free gibt‘s auch im Lebensmittelhandel. Mehr Infos dazu unter: www.ds4you.com

Tausche Dich mit anderen DS-Freundenrund um die glutenfreie Welt aus. www.facebook.com/DS4YOU

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Informieren Sie sich bereits vor der Abreise in den Urlaub über Verkaufspunkte für gluten-freie Produkte, entweder direkt beim Hersteller oder bei der Zölia-kievereinigung des Reiseziels.

Nehmen Sie bei längeren Reisen glutenfreie Zwischenmahl-zeiten oder kleinere glutenfreie Snacks mit, z. B. Schär Cracker, Schär Müsliriegel oder Obst.

Einige Zöliakievereinigungen bieten die sogenannte „Bitte an den Koch“ oder „Gastronomiekar-ten“ in verschiedenen Sprachen als Download oder zum Bestellen auf ihren Internetportalen an.

Einige Fluggesellschaften bieten auf Vorbestellung gluten-freie Speisen an.

In Italien sind die Lokale von DS Pizza Point eine sichere Anlauf-stelle. DS Pizza Points sind Pizzeri-en und Restaurants in ganz Italien, die ihren Gästen ebenso unbe-denkliche wie hochwertige gluten-freie Gerichte und Pizzen servie-ren. Ermöglicht wird dies dank DS gluten free, DS stellt den Lokalen nicht nur eine spezielle Küchen-ausstattung bereit, sondern auch stets frische, erstklassige gluten-freie Zutaten und Produkte und organisiert die erforderliche Schu-lung für die Betreiber, damit diese die glutenfreien Gerichte korrekt und sicher zubereiten können. Momentan gibt es 300 aktive DS Pizza Points in Italien.

Auf Reisen

webWeitere Tipps und Tricks sowie Restaurantempfehlungen und Verkaufspunkte fi nden Sie unter www.glutenfreeroads.com undwww.ds4you.com.

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GLUTENFREI AUSSER HAUS, BEI FREUNDEN UND AUF REISEN

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Kantine und Schule Off ene Gespräche mit dem

Kantinenleiter, den Klassenlehrern, Betreuern sind unabdingbar. Na-türlich ist es wichtig, über Kreuz-kontamination, das genaue Stu-dieren von Lebensmitteletiketten und das Einhalten einer strengen, glutenfreien Diät zu sprechen; aber es sollte auch betont werden, wie einfach natürlich glutenfreie Lebensmittel konsumiert werden können.

Achten Sie auf natürlich glu-tenfreie Alternativen im angebote-nen Menü und regen Sie gesunde glutenfreie Alternativen zum her-kömmlichen Kantinenessen an, wie z. B. gegrilltes Fleisch, Salat und Joghurt mit frischen Früchten.

Geben Sie Ihrem Kind einen glutenfreien Pausensnack mit.

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GLUTENFREI AUSSER HAUS, BEI FREUNDEN UND AUF REISEN

www.schaer.com

Dr. Schär GmbH, Winkelau 9, I-39014 Burgstall (BZ)www.schaer.com, info@schaer.comKostenlose Servicenummer: 0800 181 35 37 (D), 0800 291 728 (A), 0800 837 107 (CH)

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Ab jetzt bestens informiertVon nun an erhalten Sie regelmäßig Rezepte, Informationen, Kostproben sowie unsere Zeit-schrift YourLife. Hier dreht sich alles um Ihr Leben ohne Gluten. Die Themen sind vielfältig: von Ernährung über Sport bis zu Wellness – und als Extra ganz viele tolle Rezepte!

Auf unserer Homepage www.schaer.com gibt’s YourLife für Sie zum Durchblättern oder Downloaden und die Möglichkeit, sich in den exklusiven Schär Club einzutragen.

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